高等旅游人才培养非同质化模式研究
- 格式：pdf
- 大小：317.72 KB
- 文档页数：3
的旅 游 市场 需 求 ， 增 强 其 专业核 ・ Ｃ ａ ？ 竞争力。 关键词： 旅 游； 人 才培养； 非同质化 中图 分类 号 ： Ｇ ６ ４ ０ 文献 标 志码 ： Ａ 文章 编号 ： １ ６ ７ ４ — ９ ３ ２ ４ （ ２ ０ １ ３ ） ３ ９ — ０ １ ６ ２ — ０ ３
需要一些负责宣传和外联的人员。宣传人员可以对每次的 读书会进行包装 ，比如画一些宣传海报 ，写作一些推广文 案， 以便 于扩大 影 响 ， 吸引更 多 的同学来 参加 。负责外 联 的 成 员 主要负 责对 外 的联系工 作 ， 比如邀 请一 些有 研究 的校 内外学 者 当嘉宾 ， 可 以跟 作者 、 出版社 进行 一些联 络 以获得 帮助 ， 还可以对外拉一些赞助 ， 补充读书会运作的经费。这 些 工作 都 非常 必要 。 读 书会 的具 体流 程可 以是 ： 开场 ：主持人首先对本次读书会的书籍和议题进行简 要介 绍 ； 分析 ： 由一名 或几 名成 员对 书籍 以及本 次 活动 主题 进行 深入 的介绍 和分 析 。其 中可 配 １ ） ￣ ｐ ｐ ｔ 、 音 乐 以及 影视 资 料 等 的播 放 ； 讨论 ： 这 是最 为重 要 的一部 分 。成 员 的思维 和 灵感得到了启发 ， 积极参与讨论 、 提出 自己的问题和见解 ， 加深 对作 品 的理解 和交流 。其 中可 以 由邀 请 的嘉宾 对讨 论
旅 游教 育 目 前 在人 才培 养 的数量 、质量 上都 与旅游 业 发 展需 求存 在一 定差距 ， 多数 旅游 院校 由于起 步 晚 ， 没 有经 验， 在办 学上 没能形 成 自己的特色 ， 而是套 用办学 较早 的旅 游 院校模 式 ， 没有 根 据旅 游 产业 的需 求 设置 专业 和 灵 活地 安排 课程 ， 专业雷同， 在教 学 内容 上也 大 同小 异 ， 缺 少 针对 性， 培养 出来 的人 才不 能适 应旅游 产业 发展 ， 旅 游专 业毕业 生 在旅 游行 业 就业 中缺乏 核 心竞 争力 ， 由于行 业进 入 门槛 不高， 很 多 其他经 济管 理类 ， 甚 至非 经济管 理类 专业 毕业生 都 可 以从 事这 项 工作 ，形 成 了一 个单 向替代 的尴 尬 局 面 。 因此 ， 高 等 旅游 教 育人 才培 养 模式 的非 同质化 改 革 势在 必 行 。本论 文 的研究 范 围主要 考虑旅 游本 科教 育 。旅 游本 科 教 育 是旅 游 高等 教育 中一个 独 立 的基本 的层次 ， 也 是一个 最 重要 最 特 殊 的层 次 ， 它 在一 定 意义 上是 旅 游高 等 教育 质 量 的标 志 ， 不仅 是为 学位 研究生 教育 做准 备 ， 而且 也直 接关 系 到旅游 高级 专 门人才 的素 质 。本 研究 对高 等旅游 人才 的 界 定 为在 旅 游高 等 院校 接受 过 或正 在接 受 正规 本科 教 育 ， 能 够并 且愿 意从事 与旅 游行 业相关 工作 的应 用 型人才 。一 般来说 ， 人 才 培养 模式 包 含 以下 几个 基本 要 素 ： （ １ ） 人才 的 培养 目标 和规格 ； （ ２ ） 为实 现人才 培养 目标 和规格 的完 整培 养过程 ； （ ３ ） 为实现培养过程 的一整套管理和评估制度 ； （ ４ ）
育对旅 评
１ ． 国内研 究 概况 。国内学 者对旅 游教 育模 式 的研究 ｌ 】 １ 主 要集 中在 以下 两个 方面 ： （ １ ） 理 论性 研 究 。主要集 中在 以下 三个 方 面 ： 第一 ， 从 旅游 教育 现状 出发 。如李 华 闻 （ ２ ０ ０ ５ ） 从 旅 游高 等教育 培养 目标 、 培养 方 向 、 教 学方 法 以及与 科研 分 工等 几个 方面 ， 论 述 了特色 旅游 高等 教育 教学 模式 ； 陆运洪 （ ２ ０ ０ ６ ） 提 出 了旅游 管理 专业教 学模 式改 革 的措施 应该 从应 用型、 技术 型人 才培 养 目 标人手； 段文军（ ２ ０ １ ２ ） 分 析 了 目前 我 国旅游管理本科教育存在的突出问题，提出了我国高校 旅游管理专业教学改革的对策。 第二 ， 从旅游产业发展的要 求出发。如徐峰（ ２ ０ ０ ６ ） 从旅游业发展面临的机遇和挑战出 鸣 。还 可 以为喜 爱诗 词歌 赋 的学生举 办一 个经 典诗 词 赏析 会 ，大 家在会 上 把 自己喜 爱 的诗 歌 或者文 字 片段 与其 他 同 学分享 。 图书馆还 可 以举 办 一些辩 论会 。 辩论 会讨 论 的可 以 是一本 书 的某个 观 点 ， 也 可 以是 与之相 关 的社会 热点 ， 这样 既让 学生们 学 习 了书本知 识又 联系 了实 际 ， 让 他 们 的思维 更加 的开 放 ， 同 时也能 培养 她们 的社会 责任 感 。 书籍 是人类 文 明和思 想 的载体 ， 通 过读 书会 ， 人们 加深
【 专题研讨 】
高等旅游人才培 养非 同质化模式研究
甄
（ 湖 南商学 院
翌
长沙 ４ １ ０ ２ ０ ５ ）
旅 游管 理学 院 ， 湖南
摘要 ： 旅游教育 目前在人才培养的数量、 质量上都 与旅游业发展 需求存在 一定差距 ， 本论文提 出将培 养模式 中的各 个基本要素即培养 目标 、 培养体制 、 培养过程 、 培养方法和手段等进行调整 ， 使 不同院校旅 游专业的 学生更加适应 多元化
＋ 一 ＋ 一 ＋ “ ＋ － — ・ 一 ＋ ” — － ’ 一 一 — ＋ 一 一 ＋ 一 ＋ 一 ＋ 一 ＋ 一 ＋
与 培养 目标 、 培养 过程 相 匹配 的教 学方法 和教 学手 段 。 人 才 培 养模 式 的改革需 要这 几 大要 素的综 合作 用 。本论 文提 出 的高等旅游教育人才培养非 同质化是指在旅游人才培养模 式 同质化 的过 程 中 ， 将 培 养模 式 中的培 养 目标 、 培 养体 制 、 培 养过 程 、 培养 方法 和手 段等 进行 调整 ， 使 不 同 院校 旅 游专 业 的学 生更 加适 应多 元化 的旅 游市 场需 求 ， 增 强 其专 业核 心竞争力， 提高其行业内就业率， 降低其流失率 ， 使湖南高 等旅游 教育 更 紧密 地与旅 游行 业相 结合 ，提 高高 等旅 游教
需要一些负责宣传和外联的人员。宣传人员可以对每次的 读书会进行包装 ，比如画一些宣传海报 ，写作一些推广文 案， 以便 于扩大 影 响 ， 吸引更 多 的同学来 参加 。负责外 联 的 成 员 主要负 责对 外 的联系工 作 ， 比如邀 请一 些有 研究 的校 内外学 者 当嘉宾 ， 可 以跟 作者 、 出版社 进行 一些联 络 以获得 帮助 ， 还可以对外拉一些赞助 ， 补充读书会运作的经费。这 些 工作 都 非常 必要 。 读 书会 的具 体流 程可 以是 ： 开场 ：主持人首先对本次读书会的书籍和议题进行简 要介 绍 ； 分析 ： 由一名 或几 名成 员对 书籍 以及本 次 活动 主题 进行 深入 的介绍 和分 析 。其 中可 配 １ ） ￣ ｐ ｐ ｔ 、 音 乐 以及 影视 资 料 等 的播 放 ； 讨论 ： 这 是最 为重 要 的一部 分 。成 员 的思维 和 灵感得到了启发 ， 积极参与讨论 、 提出 自己的问题和见解 ， 加深 对作 品 的理解 和交流 。其 中可 以 由邀 请 的嘉宾 对讨 论
旅 游教 育 目 前 在人 才培 养 的数量 、质量 上都 与旅游 业 发 展需 求存 在一 定差距 ， 多数 旅游 院校 由于起 步 晚 ， 没 有经 验， 在办 学上 没能形 成 自己的特色 ， 而是套 用办学 较早 的旅 游 院校模 式 ， 没有 根 据旅 游 产业 的需 求 设置 专业 和 灵 活地 安排 课程 ， 专业雷同， 在教 学 内容 上也 大 同小 异 ， 缺 少 针对 性， 培养 出来 的人 才不 能适 应旅游 产业 发展 ， 旅 游专 业毕业 生 在旅 游行 业 就业 中缺乏 核 心竞 争力 ， 由于行 业进 入 门槛 不高， 很 多 其他经 济管 理类 ， 甚 至非 经济管 理类 专业 毕业生 都 可 以从 事这 项 工作 ，形 成 了一 个单 向替代 的尴 尬 局 面 。 因此 ， 高 等 旅游 教 育人 才培 养 模式 的非 同质化 改 革 势在 必 行 。本论 文 的研究 范 围主要 考虑旅 游本 科教 育 。旅 游本 科 教 育 是旅 游 高等 教育 中一个 独 立 的基本 的层次 ， 也 是一个 最 重要 最 特 殊 的层 次 ， 它 在一 定 意义 上是 旅 游高 等 教育 质 量 的标 志 ， 不仅 是为 学位 研究生 教育 做准 备 ， 而且 也直 接关 系 到旅游 高级 专 门人才 的素 质 。本 研究 对高 等旅游 人才 的 界 定 为在 旅 游高 等 院校 接受 过 或正 在接 受 正规 本科 教 育 ， 能 够并 且愿 意从事 与旅 游行 业相关 工作 的应 用 型人才 。一 般来说 ， 人 才 培养 模式 包 含 以下 几个 基本 要 素 ： （ １ ） 人才 的 培养 目标 和规格 ； （ ２ ） 为实 现人才 培养 目标 和规格 的完 整培 养过程 ； （ ３ ） 为实现培养过程 的一整套管理和评估制度 ； （ ４ ）
育对旅 评
１ ． 国内研 究 概况 。国内学 者对旅 游教 育模 式 的研究 ｌ 】 １ 主 要集 中在 以下 两个 方面 ： （ １ ） 理 论性 研 究 。主要集 中在 以下 三个 方 面 ： 第一 ， 从 旅游 教育 现状 出发 。如李 华 闻 （ ２ ０ ０ ５ ） 从 旅 游高 等教育 培养 目标 、 培养 方 向 、 教 学方 法 以及与 科研 分 工等 几个 方面 ， 论 述 了特色 旅游 高等 教育 教学 模式 ； 陆运洪 （ ２ ０ ０ ６ ） 提 出 了旅游 管理 专业教 学模 式改 革 的措施 应该 从应 用型、 技术 型人 才培 养 目 标人手； 段文军（ ２ ０ １ ２ ） 分 析 了 目前 我 国旅游管理本科教育存在的突出问题，提出了我国高校 旅游管理专业教学改革的对策。 第二 ， 从旅游产业发展的要 求出发。如徐峰（ ２ ０ ０ ６ ） 从旅游业发展面临的机遇和挑战出 鸣 。还 可 以为喜 爱诗 词歌 赋 的学生举 办一 个经 典诗 词 赏析 会 ，大 家在会 上 把 自己喜 爱 的诗 歌 或者文 字 片段 与其 他 同 学分享 。 图书馆还 可 以举 办 一些辩 论会 。 辩论 会讨 论 的可 以 是一本 书 的某个 观 点 ， 也 可 以是 与之相 关 的社会 热点 ， 这样 既让 学生们 学 习 了书本知 识又 联系 了实 际 ， 让 他 们 的思维 更加 的开 放 ， 同 时也能 培养 她们 的社会 责任 感 。 书籍 是人类 文 明和思 想 的载体 ， 通 过读 书会 ， 人们 加深
【 专题研讨 】
高等旅游人才培 养非 同质化模式研究
甄
（ 湖 南商学 院
翌
长沙 ４ １ ０ ２ ０ ５ ）
旅 游管 理学 院 ， 湖南
摘要 ： 旅游教育 目前在人才培养的数量、 质量上都 与旅游业发展 需求存在 一定差距 ， 本论文提 出将培 养模式 中的各 个基本要素即培养 目标 、 培养体制 、 培养过程 、 培养方法和手段等进行调整 ， 使 不同院校旅 游专业的 学生更加适应 多元化
＋ 一 ＋ 一 ＋ “ ＋ － — ・ 一 ＋ ” — － ’ 一 一 — ＋ 一 一 ＋ 一 ＋ 一 ＋ 一 ＋ 一 ＋
与 培养 目标 、 培养 过程 相 匹配 的教 学方法 和教 学手 段 。 人 才 培 养模 式 的改革需 要这 几 大要 素的综 合作 用 。本论 文提 出 的高等旅游教育人才培养非 同质化是指在旅游人才培养模 式 同质化 的过 程 中 ， 将 培 养模 式 中的培 养 目标 、 培 养体 制 、 培 养过 程 、 培养 方法 和手 段等 进行 调整 ， 使 不 同 院校 旅 游专 业 的学 生更 加适 应多 元化 的旅 游市 场需 求 ， 增 强 其专 业核 心竞争力， 提高其行业内就业率， 降低其流失率 ， 使湖南高 等旅游 教育 更 紧密 地与旅 游行 业相 结合 ，提 高高 等旅 游教
