一种方便面的十种吃法
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要速度也要美味,一种方便面的十种吃法
今天和大家分享几种泡面的做法,让泡面也要吃出水(bi)平(ge)。
材料都是家里现成的,没有刻意去超市买,发挥想象做出的食物才够惊喜!
方便面统一选用了我们最熟悉的康师傅红烧牛肉面,来看看我都玩儿出哪些花样了。
第一种——西红柿鸡蛋面
赶时间出门但是也不乐意饿肚子怎么办?那只能是最传统的吃法了,不过面煮一下和泡一下还是有口感上的差异的。
用料:康师傅红烧牛肉面、番茄、茶叶蛋、小油菜、自带调味包
做法:
1 将面煮熟撒入自带调味包;
2 烫熟油菜、番茄切片微煎、茶叶蛋切片;
3 将步骤2 的食材放入即可。
用时:8 分钟
第二种——关东煮泡面
平时就很喜欢吃关东煮的各位,自然在吃泡面时也不会忘了它。
关东煮虽然看似寡淡,但味道非常鲜美。
去买关东煮的时候记得和店员多要些汤。
这里是两份盒装的量,1-2 人食足够。
用料:7-11 关东煮、关东煮汤底
做法:
1 关东煮微波炉加热;
2 煮好泡面,软硬依个人口味;
3 将泡面和关东煮结合起来就ok 啦。
用时:8 分钟
第三种——炸酱干拌面
看到家里有剩余的炸酱,于是想到做一碗炸酱干拌面。
用料:做好的炸酱、鸡蛋、小油菜、玉米豌豆丁
做法:
1 玉米豌豆丁、小油菜分别开水煮熟;
2 泡面煮好捞出;
3 鸡蛋可以荷包也可以煎一下;
4 最后在面上浇上炸酱、菜丁就可以吃啦。
用时:13 分钟
第四种——油泼方便面
陕西的油泼面也是我的爱,当想到要做泡面选题时,第一个想到的就是油泼做法。
做油泼面的材料和方法都很简单,做一次就能完全掌握。
用料:鸡粉、盐、食用油、葱花、蒜末、辣椒面、香菜。
做法:
1 把面煮好沥水捞出待用;
2 将鸡粉、盐、辣椒面、葱花、蒜末统统放在面上;
3 热锅烧热油;
4 将热油浇在辣椒及调料上就完成啦。
用时:15 分钟
第五种——素炒方便面
和朋友们交流都吃过哪些让人难忘的方便面时,好多人都提到了炒方便面。
比如老干妈炒面、鸡蛋肉丝炒面等。
用料:玉米豌豆丁、食盐、鸡粉、葱花、蒜末
做法:
1 油热后放入葱花蒜末爆香;
2 放入蔬菜丁不停翻炒;
3 将面煮好沥水捞出,入锅和菜丁一起翻炒;
4 洒适量盐和鸡粉,入味儿后即可出锅。
用时:15 分钟
第六种——海鲜面
吃火锅打包回来的鱼丸、蟹棒、大虾正好可以烩一锅海鲜面。
用料:鲜虾、鱼丸、蟹棒、番茄、高汤底
高汤的调法:纯净水内加入适量盐、葱花、姜片及两滴生抽即可。
做法:
1 将虾、鱼丸、蟹棒过油煎熟盛出待用;
2 锅内烧热油爆香葱姜,入番茄翻炒;
3 番茄炒散后加入之前调好的高汤底煮开锅;
4 把面直接煮在高汤里,煮熟即可出锅;
5 再把之前备好的各类海鲜放入就大功告成啦。
用时:18 分钟
第七种——酸辣鱿鱼面
家里的鱿鱼也是吃火锅打包回来的,原本想放到海鲜面里,但考虑到鱼丸蟹棒大虾都比较易熟,就没有放鱿鱼。
用料:酸辣粉、辣椒面、鱿鱼、水、姜片
做法:
1 油热后入姜片爆香;
2 放入鱿鱼翻炒,然后加适量酸辣粉;
3 再加适量水和辣椒面;
4 最后把方便面煮进酸辣汤就完成了。
用时:20 分钟
第八种——泡菜芝士面
超市里出售好多韩式泡菜芝士面,个人感觉那个价格和味道不成正比,还是相信自己动手做的更靠谱。
用料:辣白菜、五花肉、海带、豆腐、芝士碎
做法:
1 油热后入五花肉煸炒,直到五花肉微焦;
2 依个人口味放入泡菜及泡菜汤,炒出香味;
3 加水,下豆腐、海带一起煮,口味重的可以再加些泡菜汤;
4 汤煮开沸腾2—3 分钟后就可以煮面了;
5 面煮好出锅,再洒些芝士就可以享用了。
用时:20 分钟
第九种——任性的红烧牛肉面
被红烧牛肉面的广告骗了这么多年,升级那么多次,说好的牛肉在哪里?
用料:炖好的牛肉、番茄、胡萝卜、小油菜、葱姜蒜
做法:
1 葱姜蒜爆香后,番茄下锅,翻炒到碎烂;
2 再放入豆瓣酱爆炒,炒香后加煮好的牛肉翻炒几下;
3 加大约2 碗水,并放入胡萝卜,大火煮沸约8—10 分钟;
4 另开灶煮好方便面捞出、小油菜过开水煮熟;
5 将红烧牛肉汤浇在面上,加几根油菜就完成啦。
用时:20 分钟
第十种——下午茶的紫菜蛋花面
看过以上九种吃法后蠢蠢欲动又无奈吃不到怎么办?好说,来看看我司同事的下午茶,简单迅速、触手可得。
虽然吃法有些逗比,但也是一种创新嘛。
用料:小浣熊干脆面、紫菜蛋花汤、火腿肠
做法:
1 开水冲开蛋花汤;
2 将干脆面泡入蛋花汤内;
3 就着火腿肠开吃吧。
用时:5 分钟。