【人教新版】小学道德与法治吃饭有讲究PPT精美课件1

第十课 吃饭有讲究

教学目标：

1、初步了解有关饮食健康的常识。

2、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。吃饭时要讲卫生、不浪费，排队时要互相谦让。

3、自己能学会营养配餐。

4、小组合作要愉快、友爱。使学生热爱生活，培养审美情操。

教学重点和难点：

1、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料。

2、简单合理地搭配饮食。

课前准备：

1、学生课前准备：记录讲课前一天晚上，自己进餐的情况。了解食物的营养知识。

2、教学器材：自助餐用具、食物彩色图片、量化表格、小奖票、营养师贴画、食物比例分配表。

3、教学课件。

教学设计：

一、导入

伴随欢快的乐曲，出示动画：娴熟的刀工、精湛的厨艺、真诚地邀请、快来吧！尝尝我的手艺。再看那满桌丰盛的饭菜，学生的情绪一下子被调动起来，兴奋地想吃这顿饭。师饶有兴趣地说：这是我的一个朋友，他要请同学们吃一顿自助餐。很多同学都说自己吃过自助餐，老师对他们表示羡慕，并说自己小时候可没吃过自助餐。以次激发学生热爱现实生活，对生活有满足感。那我们就一起去餐厅看看吧！

二、明理

(一)联系生活懂得进餐要求

1、餐厅的菜肴特别丰富，屏幕出示彩色图片。师说类别，生说食物名称。

主食类：米饭、面条、蛋糕、馒头

鱼肉蛋类：大虾、炖鱼、鸡蛋、炸鸡腿

蔬菜类：芹菜、胡萝卜、西红柿、茄子

水果类：草莓、苹果、葡萄、橙子

豆制品、奶类：豆腐、鲜牛奶

饮料、水、汤类：矿泉水、果汁、菜汤

2、学生的视觉、精神都随着鲜美的画面来到了自助餐厅，师抓住这一时刻，马上提问学生：在吃自助餐的时候，你想对小朋友说些什么？让学生回想：在家中长辈是如何提醒他们的，幼儿园老师是怎么教育的，学生凭生活经验说出吃饭的要求，应注意什么，明白什么是自助餐。师在这一环节着重渗透做文明、守秩序的小顾客。

一年级道德与法治上 《吃饭有讲究》

教学准备

学情分析

《吃饭有讲究》是部编版《道德与法治》一年级上册第三单元“家庭安全与健康”中的一课,由“干干净净吃饭好”、“我在餐桌上”、“食物的诉说”和“这样吃好吗”四个话题构成,从不同侧面围绕儿童饮食中的卫生、健康、安全、合理、文明礼仪等相关内容进行探究。

第一课时重点探究“干干净净吃饭好”和“我在餐桌上”这两个话题。吃饭，在人的一生中只管重要。要吃饭，直接关乎儿童的身体健康，是儿童健康成长的保障。“干干净净吃饭好”栏目开篇明示吃饭讲究的第一要素是讲究卫生,旨在引导学生懂得在吃饭上,讲究个人卫生是最基本也是首先要做到的。“我在餐桌上”栏目让学生在观察思考中了解餐桌上基本的文明礼让。

教学工具

一年级的学生虽然处于启蒙期,但已经具备了初步的思辨能力，能对自己看到的听到的进行思考和简单地分析。学习本课，让孩子们在已有的饮食习惯方面进行一次梳理与检查。他们中的大部分每天都会洗手,但是并不知道正确的把手洗干净的方法,更没有养成把手洗干净再吃饭的好习惯。在生活中,他们享受着来自家庭其他成员的关爱和照顾,因为孩子年龄小什么都是一手包办，常常会忽视对孩子餐桌行为的教育，长此以往孩子渐渐地会以自己为中心。这使得他们在餐桌上往往更关注个人的感受,很少去主动礼让或者照顾别人。

教学资源 吃饭有讲究 第一课时课件

9.26.pptx c4290cec2469e41a74d3306bd5ea748c.mp4 吃饭有讲究 第一课时课件 10.06.pptx 吃饭有讲究 第一课时课件 10.06.pptx 吃饭有讲究 第一课时课件

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教学设计

教学目标

情感与态度：守秩序懂礼仪，在餐桌上乐于做力所能及的事情。

行为与习惯：养成良好的饮食卫生习惯，做到不挑食、不偏食、不浪费。遵守就餐纪律，懂得餐桌上要尊老爱幼，文明礼让。

知识与技能：学会正确的洗手方法，知道用餐的一些基本礼仪。 逐步养成健康饮食的习惯。

《吃饭有讲究》教学设计

课题 吃饭有讲究

核心素养目标 政治认同：懂得饭前洗手的科学道理，学会正确洗手方法和步聚，能够养成良好的饮食卫生习惯。关注洗手要领，同时也关注其他方面的卫生习惯，培养餐桌文明礼仪意识。

道德修养：在引导学生知道饮食卫生是健康保证，文明礼仪是素养体现的同时，激发学生对高品质生活的追求。

法治观念：通过情境表演拓展讨论等活动，知道吃饭前、吃饭前、吃饭时、吃饭后的文明礼仪，感受家人共餐时的温暖。乐于在生活中实践餐桌礼仪，养成文明就餐的好习惯。

健全人格：懂得饭前需要把手洗干净的科学道理，能够养成良好的个人卫生习惯；

懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。

责任意识：认识饭前洗手对健康的重要性，学会正确洗手熟练掌握洗手七步法。在餐桌上乐于做力所能及的事情，养成良好的个人卫生和日常饮食习惯。

教学重点 吃饭时要讲卫生、懂礼仪。

教学难点 合理搭配饮食，养成良好的生活习惯。

教学准备 教师准备：课件 教材

教学过程 对话导入

导语：小朋友们，我们来猜谜语，谜底是什么呢？ 人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。一日三餐对我们很重要。

出示任务：那么你们知道吃饭都有哪些讲究吗？

反馈指导：引导学生回答。

教师总结：我们今天就来学习吃饭时的文明礼仪，看看吃饭究竟有哪些讲究。

洗手很重要

导语：小小勺儿手中拿，一口饭来一口菜，

安静吃饭不说话，残渣轻轻盘中放，

营养饭菜吃光光，桌面地面都干净。

小朋友们，吃饭之前，我们一般都要做什么呢？（学生回答）对，我们饭前要洗手。大家都知道饭前要洗手，那么你们知道饭前为什么要洗手吗？

出示任务1：想一想，吃饭前为什么要洗手？

反馈指导：引导学生自由回答。

教师总结：同学们讨论的非常好，知道了不把小手洗干净，可能会把细菌带入到身体，引起身体的不适。小手不洗干净危害大。

出示任务2：饭前洗手很重要，说一说，怎么洗手才干净呢？

反馈指导：（学生先行讨论）

人教版道德与法治一年级上册第10课《吃饭有讲究》说课稿

一. 教材分析

《吃饭有讲究》是人教版道德与法治一年级上册第10课的一节重要内容。本节课通过讲解饮食健康、饮食文明和饮食安全等方面的知识，让学生了解吃饭的重要性，培养学生良好的饮食习惯。教材内容丰富，贴近学生生活，具有很强的实践性和教育性。

二. 学情分析

一年级的学生年龄较小，生活经验有限，但对于吃饭这一日常行为已有基本的认知。学生在日常生活中可能存在挑食、偏食、暴饮暴食等不良饮食习惯，对饮食健康和饮食文明的认识不足。因此，在教学过程中，需要注重引导学生树立正确的饮食观念，培养良好的饮食习惯。

三. 说教学目标

1. 知识与技能：让学生了解饮食健康、饮食文明和饮食安全的基本知识，提高学生的饮食素养。

2. 过程与方法：通过观察、讨论、实践等方式，培养学生自主学习、合作学习和探究学习的能力。

3. 情感态度与价值观：培养学生热爱生活、关注健康的积极情感，养成文明礼貌、关爱他人的良好品质。

四. 说教学重难点

1. 教学重点：饮食健康、饮食文明和饮食安全的基本知识。

2. 教学难点：如何培养学生养成良好的饮食习惯，将知识内化为自己的行为。

五. 说教学方法与手段

1. 教学方法：采用情境教学法、讨论法、实践教学法等，引导学生主动参与，提高学生的实践能力和合作精神。

2. 教学手段：利用多媒体课件、图片、实物等辅助教学，增强课堂教学的趣味性和生动性。

六. 说教学过程

1. 导入新课：通过讲述一个饮食健康的故事，引发学生对吃饭有讲究的思考，导入新课。 2. 自主学习：让学生观察教材中的插图，了解饮食健康、饮食文明和饮食安全的基本知识。

3. 合作探究：学生分组讨论，分享自己和家长的良好饮食习惯，总结出饮食健康的重要性。

4. 实践体验：学生进行模拟做饭、用餐等活动，让学生亲身体验饮食文明的乐趣。

5. 案例分析：分析一些不良饮食习惯导致的后果，让学生认识到养成良好饮食习惯的重要性。