昭通野生和栽培天麻中微量元素及氨基酸化学成分研究
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第17卷第4期 1994年l2月 云南中医学院学报 Journal of Yunnan College of Traditional Chinese Medicine V01.1 7 N0.4 12.1994
i- 昭通野生和栽培天麻中微量元素及氨基酸化学成分研究
王兴文 方波
(云南中医学院中药系昆明650011) 扬廉玺
(云南省昭通地区药检所昭通657000) 陈寿辉王绍德邵明光
(云南省昭通地委行署研究室昭通657000) 1
R . ,口.)
内窖提要根据中医传统 地道药材 的理论观点,以微量元素现代研究理论为指导,对云南 昭通野生和栽培天麻的29种无机元素和氨基酸含量进行对比分析研究,探讨昭通天麻内在质量的
相关性。
关键词 堕丝 堕堂量重塞墨墨垦相关性 1也 季
地道药材又称道地药材,已成为中医药
界优质药材的专用词语,在人们心目中具有 相当高的声誉。天麻Gastrodia elata B1.为 兰科天麻属多年生草本植物。《别录》: 生陈
仓川谷,雍州及太山、少室 。《开宝本
草》:“生郓州、利州、太山、劳山诸处……
今多用郓州者佳 。明·《本草会编》: 产不
同地者,各有所宜也 。《药物出产辨》: 四
川、云南、陕西汉中所产者均佳 。本品主 产于我国西南诸省,东北、华北亦有分布,
云南昭通产者最为驰名…。近代野生天麻
的地道产区在我国西南,尤以“贵天麻 、“昭
通天麻 最享盛誉。栽培天麻则以陕西、湖
南提供的商品较多。昭通野生天麻六、七十 年代年产数十吨,目前野生天麻年收购量仅
2吨左右,为使驰名中外的“昭通天麻 再放 光彩,大力发展昭通栽培天麻已势在必行。
我们受昭通地区人民政府的委托,对上述我
国天麻主产区进行了实地考查及取样,对其
内在质量与地道药材的形成及其化学成分的 相关性进行了研究探讨。本文报告云南昭通 野生及栽培天麻中的无机元素和氨基酸对比
分析结果,有机化学成分另作报道。 1材料和方法 J J鬟辁精精
天麻样品均为原产地实地考查后随机取 样,药材经营部门认定为一级天麻者,产地
见表l。经昭通地区药检所鉴定为兰科
(Orehidaceae)植物天麻Gastrodia elata
Blume。昭通天麻及陕西汉中天麻呈扁椭圆
形,皱缩而稍弯曲,质地坚硬不易折断,呈
黄白色,有光泽,残留茎基(俗休 鹦哥 嘴 )较为突出。野生及栽培天麻外观上无
明显差异。未加工野生天麻质地疏松,无光
泽。湖北恩施栽培天麻呈长条形,外观与昭
通天麻和陕西汉中天麻有明显差异。 』.2实验方法
I.2 I辑品葡处理
各地样品在同等条件下,于硬质烧杯中
用水浸泡5分钟后,迅速用尼龙刷刷洗表面 尘土,反复冲洗后,用去离子水漂洗3次
(去离子水电导率<0.7田),用过滤布包
参加此项部分研究工作的还有:李德征锁燕陈丽彭世和 c £ } f f 1
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裹,打碎后置培养皿中,放入不锈钢恒温烘 箱中60℃干燥24小时后,用硬质梨木研钵
研细过60目尼龙筛,恒重后放硅胶干燥器 中备用,在样品处理过程中绝对避免样品与
金属的再次污染。 』.2.2化学前处理
每个样品精密称定0.5g左右(分别平 行取4次),置聚四氟乙烯消化管中(管高
10cm),用1:1硝酸(G.R级)和浓高氯 酸(G.R级)的10:l混合消化液湿法消
化,在箱式通风柜中于电热板上低温加热约
2小时左右,赶尽高氰酸至不冒白烟。分别
用8%和2%盐酸(G.R级)定溶,供上机 测试无机元素。另精密称定0.3g左右样品
标准酸水解,供上机测试氨基 i.23分析潮定
上述化学前处理样品用原子吸收分光光 度法(AAS)火焰法测定Zn、Cu、Fe、
Mn、K、Na、Ca、Mg等元素,无火焰法
测定Pb、Cd、Co、Mo、Ni等元素。电感
耦合等离子体原子发射光谱法(JC
AES)测定S、P、Ba、Sr、Ti、V、Sn、 As、Sb、Cr、B、A1、Hg、Se、Ge、Si等
元素 分析方法和分析条件以及标样质控见 文献 。日立835—50型氨基酸自动分
析仪测定天麻中l7种水解氨基酸含量。
2分析结果 2.J 无机元素含量分析结果比较(见表
,
表1云南昭通野生及栽培天麻无机元素分析结果 单位:#g/g
2 维普资讯 http://www.cqvip.com 第4期 王兴文等:昭通野生和栽培天麻中微量元素及氨基酸化学成分研究
表1中广州清平药市商品天麻产地不 清,Zn、Fe元素含量显著高,主要是加工
切片过程中金属污染,而Cu、Mn、K、
Mg等元素较低,显然是前处理过程中溶出
于水中损失,表明加工对某些元素的含量有
明显的影响。昭通天麻主产镇雄 奕良两
县,野生与栽培天麻中的人体必需微量元素
Zn、Cu、Fe、Mn、Cr、Mo、Ni、Co、 Se、V、Sn、Sr、Si、Ge等不但分布一 致,含量也非常接近。人体必需宏量元素 K、Ca、Mg、S、P的含量有明显差异。不 同产地天麻中的微量元素及宏量元素分布一
致,但含量有显著的差异。昭通天麻与陕西 汉中天麻及文献 贵州天麻中的微量元素
含量基本一致,Zn、Cu含量明显高于湖北
恩施及文献 报道四川天麻,其它元素的
含量各有高低,呈明显差别,昭通天麻中B 元素含量较其它产地要低,有害元素Pb、
Cd Fig、As等的含量均较低。 2.2 氨基酸含量分析结果比较(见表2)
表2云南昭通野生及栽培天麻氨基酸分析结果
3 维普资讯 http://www.cqvip.com 994年 云南中医学院学报 第17卷
续表2云南昭通野生及栽培天麻氨基酸分析结果
表2中除胱氨酸未检出外,共检出l6
种氨基酸(色氨酸碱分解未测),结果表明 不同产地天麻中的氨基酸种类是相同的,其
中7种必需氨基酸(THR,vAL、MET、 LEU,PHE、LYS、ILE)组成齐全。以
云南昭通镇雄野生天麻中氨基酸含量最高, 陕西汉中天麻次之,其它产地的含量基本一 致。
3讨论 地道药材之所以能形成,除优良品种遗
传基因为其内在的因素外,特定的生态环境
条件和优良栽培及加工技术则是其重要的外 在因素。昭通天麻栽培历史悠久,无论是从
历史的考证,还是近代对天麻的研究,都公
认为地道药材。微量元素的研究结果进一步
证明:昭通天麻中微量元素的组成与陕西汉 中,贵州的天麻,以及四川I天麻” 一致。
其含量也基本一致。近几年来的研究结果证 明,微量元素分析测定是评价地道药材质量
的重要内容之一,它充分说明了中药材的质
量与产地有关 。 中医理论认为: 人生于地,悬命于天,
天地和气,命之以人 。对于生命来说,微
4 量元素是一个平衡体系,各元素构成一个相
互影响,相互联系的整体。这种联系表现为 拮抗和协同作用。天麻是我国的名贵药材之
它具有平肝潜阳,息风止痉的功效。能
治高血压性头痛眩晕、风湿性关节疼痛、肢
体麻术、口眼歪斜, ̄bjl,急慢惊风,失眠、
头痛等。天麻块茎切片或打碎人药,以配方
为丸、散,汤等剂型为主,尤其是近几年来 以天麻为主制成的口服液越来越多。这些剂
型中包含多种有机成分和无机成分。现代临
床和药理研究都证明:纯制的天麻素(甙) 片与天麻的功效是有较大区别的。因此,全
面,系统地研究天麻中的微量元素是非常重
要和有意义的。本文报告的仅是天麻中的无
机元素和氨基酸含量,对于这些成分的存在 状态和溶出率,有待进一步深入研究。
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9(7):835 维普资讯 http://www.cqvip.com 第4期 王兴文等:昭通野生和栽培天麻中微量元素及氨基酸化学成分研究
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(收穑日期 I99 9—23)
Research on Chemical ConstitIlents in Trace ElemenIs and Amino
Acid of Wjld and Growing Rhizoma Gastrodiae in Zhaotong
WangXingwen etal
(Yunnan College ofTraditional Chinese Medicine)
ABSTRACT According to the TCM theory,genuine medicinal materials,and modern
theory on trace elements,this paper has analysed in contrast the contents of 29 kinds of inorganic elements and amino acid in wild or growing Rhizoma gastrodiae at Zhaotong of
Yunnan.Besides it has discussed quality in Rhizoma Gastrodiae of Zhaotong.
KEY WORDS Rhlzoma Gastrodiae Trace Element Genuine Medicina1 Materials
Amino Acid
兄弟期刊1995年征订启事
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