茶园施肥
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茶园管理的具体实施方案茶园管理是茶叶生产的关键环节,对茶叶的品质和产量有着直接的影响。
为了确保茶园的良好管理,提高茶叶的品质和产量,我们制定了以下具体实施方案:一、土壤管理。
1. 合理施肥,根据土壤肥力和茶树生长需要,科学施用有机肥、复合肥等,保证茶树的养分供应,提高茶叶的品质和产量。
2. 土壤翻耕,定期进行土壤翻耕,保持土壤的松软通透,促进茶树根系生长,提高吸收养分的能力。
二、茶树管理。
1. 定期修剪,根据茶树的生长情况,定期进行修剪,促进新梢生长,保持茶树的形态美观,有利于采摘和管理。
2. 病虫害防治,加强对茶园病虫害的监测和防治,采取科学的防治措施,保证茶叶的安全生产。
三、灌溉管理。
1. 合理用水,根据茶树的生长需要和气候条件,科学制定灌溉计划,合理用水,提高水资源利用效率。
2. 滴灌技术,采用滴灌技术进行灌溉,减少水分的浪费,保证茶树的生长需水。
四、采摘管理。
1. 成熟期采摘,根据茶树的生长周期和气候条件,科学确定茶叶的采摘时间,保证茶叶的品质。
2. 精细采摘,采用精细采摘技术,保证采摘的茶叶嫩芽和叶片完整,提高茶叶的品质。
五、加工管理。
1. 及时加工,采摘的茶叶要及时进行加工,保持茶叶的新鲜和品质。
2. 精细加工,采用精细加工工艺,保证茶叶的外形完整、色泽鲜艳,保持茶叶的香气和口感。
六、市场营销。
1. 品牌建设,加强茶叶品牌建设,提高茶叶的知名度和美誉度。
2. 渠道拓展,开拓多种销售渠道,拓展茶叶的销售市场。
综上所述,茶园管理是茶叶生产中至关重要的环节,科学合理的茶园管理方案能够提高茶叶的品质和产量,增加茶农的收入,推动茶叶产业的发展。
希望茶园管理者能够认真执行以上实施方案,不断提高茶园管理水平,推动茶叶产业的可持续发展。
英德市位于粤北地区,是广东省主要茶产区之一,当地茶叶品种“英红九号”享誉世界。
英德红茶也是中国地理标志产品。
2022年底,英德市茶园种植面积约1.4万hm 2,英德茶产业标准化、规模化、产业化的行业发展趋势日渐明显,其中90%以上茶园种植英红九号。
英红九号属无性系大叶型茶树品种,具有萌芽早、生育期长、品质优良、产量高等特点。
为不断提高英德红茶的品牌影响力,在扩大种植面积、增加茶叶产量的同时,提高茶叶品质显得尤为重要。
目前,茶园水肥一体化技术应用较少,还未成熟应用于茶园[1]。
当前茶园施肥模式存在着较多缺点,如部分茶叶生产者苛求茶叶的有机栽培,长期不施化肥,导致茶园土壤贫瘠;个别个体种植户为了追求产量,偏施化肥,超量使用农药,导致茶园土壤肥力不平衡、茶园环境风险加剧[2]。
据统计,我国茶园养分投入总量(N+P 2O 5+K 2O )为678kg·hm -2[3],英德茶区总养分量为1016.5kg·hm -2,其中化肥用量为1618.5kg·hm -2。
茶园管理人员对茶叶种植肥料需求规律和高效利用机理及土壤培肥缺乏深入认识,化肥替代产品研发应用落后及施肥配套装备缺乏,导致化肥过量使用。
当地部分茶园尝试运用茶园智能水肥一体化技术,提高水肥利用率,实现茶园管理省工、省时、省水,建设智慧茶园[4-5]。
为了探究最优水肥一体操作方案,为茶园使用水肥一体化技术提供依据,本文通过田间试验,研究有机肥替代化肥、水肥一体化技术在茶园运用后的土壤养分效应、促产提质效果、安全性等。
收稿日期:2023-09-07基金项目:清远市科技计划项目(2022KJJH069)。
作者简介:史芳源(1989—),硕士,农艺师,主要从事农业技术推广。
E-mail :****************。
*为通信作者,E-mail :**************。
史芳源,刘嘉裕,唐颢.水肥一体化技术下不同施肥处理对茶园茶叶品质及经济效益的影响[J ].南方农业,2024,18(5):82-86.水肥一体化技术下不同施肥处理对茶园茶叶品质及经济效益的影响史芳源1,刘嘉裕2,唐颢2*(1.英德市农业技术推广中心,广东英德513000;2.广东省农业科学院茶叶研究所,广东广州510640)摘要为探讨茶园中水肥一体化技术对茶叶品质及经济效益的影响,选择有水肥一体化设施的茶园,以不施肥、习惯施肥为对照,以有机水溶肥滴灌、化肥滴灌、有机肥+化肥滴灌等为处理,除不施肥外,其他处理每667m 2纯氮量均为15kg ,测评不同施肥技术对茶叶品质和经济效益的影响。
茶园土壤管理与施肥技术摘要介绍了茶园土壤管理与施肥技术,包括耕作、铺草、杂草防除、间作、施肥等方面的内容,以期为合理管理茶园土壤、增强土壤肥力提供技术参考。
关键词茶园;土壤管理;铺草;除草;施肥技术土壤是作物生长的场所,合理的管理措施是茶叶高产优质必不可少的条件之一。
它包括耕作、除草、覆盖和施肥等多方面内容。
1 茶园耕作茶园耕作能疏松土层,提高通透性,有利于好气微生物生长繁衍,加速物质分解转化,从而提高土壤肥力。
具体可分为浅耕和深耕。
1.1 浅耕茶园行间浅耕,其主要作用是破除土壤板结层,改善土壤通气透水,消灭茶园杂草。
一般每年进行2~4次,多结合追肥进行,浅耕深度少于12 cm。
1.2 深耕茶园行间深耕深度一般在20 cm以上,其改良熟化土壤的作用比浅耕强,但对根系损伤较多,一般只在施肥时结合深挖基肥沟进行行间深耕。
基肥沟深度宜在30 cm左右,种茶后第1年基肥沟应离茶树20~30 cm,之后随茶树的生长,距离也应逐渐加大。
深耕一般是在每年茶季基本结束时进行,这个时期深耕施基肥,有利于断根的再生与恢复。
由于各地气候条件不同,茶季结束时期也不尽一致,一般宜早不宜迟,衰老茶园的土壤深耕应结合树冠更新进行。
2 茶园铺草茶树行间铺草是我国的一项传统栽培措施,可以防止土壤冲刷,减少杂草生长,包蓄水分,稳定土壤温度,增加有机质和养分,对提高茶叶产量与品质效果明显。
铺草时期应根据预期目的而定。
一是防止水土流失,应在当地常年雨季来临之前铺草;二是伏旱高温季节蓄水抗旱,应在旱季开始之前进行;三是冬季寒冷的北部茶区或高山茶区以保暖防冻为目的,应在土壤冻结之前进行;四是为了消灭某些顽固性杂草,应在该种杂草萌发后不久进行。
铺草的种类包括稻草、麦草、豆草、落叶、木屑等,平均用干草15 t/hm2以上,以不见土为原则。
3 茶园杂草防除茶园杂草有数百种,对茶叶的生产极为不利,必须及时防除。
一是农业防除。
可以采用行间铺草、间作、及时耕耘等一系列农业技术措施对杂草进行清除。
茶园管护管理实施方案茶园是茶叶生产的基地,对茶园的管护管理直接关系到茶叶的品质和产量。
为了更好地实施茶园管护管理,提高茶叶的质量和产量,制定了以下茶园管护管理实施方案。
一、土壤管理。
1. 合理施肥,根据土壤肥力状况和茶树生长需要,科学施用有机肥、无机肥和微量元素肥,提高土壤肥力,增加茶树产量和品质。
2. 土壤保墒,采取覆盖、间茬种植、植物秸秆覆盖等措施,减少土壤水分蒸发,保持土壤湿润。
二、病虫害防治。
1. 定期巡视,每周对茶园进行一次全面巡视,及时发现病虫害情况,采取相应的防治措施。
2. 生物防治,采用生物防治方法,如释放天敌、利用天敌等,减少化学农药的使用,保证茶叶的质量和安全。
三、茶树修剪。
1. 适时修剪,根据茶树生长情况,及时进行枝条修剪,保持茶树的通风透光和生长势。
2. 疏芽疏叶,在生长旺盛期,进行适量的疏芽疏叶,促进新梢的生长,提高新梢的质量。
四、水资源管理。
1. 合理灌溉,根据气候和土壤水分状况,科学制定灌溉计划,合理利用水资源,保证茶树的生长需水。
2. 水土保持,加强茶园的水土保持工作,防止水土流失,保护水资源,维护生态平衡。
五、茶园环境管理。
1. 清理杂草,定期清理茶园内的杂草,保持茶园的整洁和良好的生长环境。
2. 环境监测,定期对茶园的环境进行监测,及时发现环境问题,采取相应的措施加以解决。
六、安全生产管理。
1. 安全教育,定期对茶园工作人员进行安全生产知识的培训和教育,提高工作人员的安全意识和应急处置能力。
2. 安全设施,加强茶园内安全设施的建设和维护,确保工作人员的人身安全。
七、信息化管理。
1. 信息采集,建立茶园信息采集系统,对茶园的生长情况、病虫害情况等进行及时、准确的采集。
2. 数据分析,对采集到的信息进行分析,为茶园管护管理提供科学依据和决策支持。
茶园管护管理实施方案的制定和实施,将有力地提高茶园的管理水平,保证茶叶的品质和产量,促进茶叶产业的持续健康发展。
希望广大茶园管理者和工作人员认真贯彻执行,共同努力,为茶叶产业的发展做出更大的贡献。
茶园不同时期施用有机肥对茶叶产量和品质的影响【摘要】茶叶是我国传统的优质农产品,在茶叶生产过程中使用有机肥料已经成为一种普遍的做法,不同施用时期对茶叶产量和品质是否有影响一直是研究者们关心的问题。
本文旨在探讨茶园不同时期施用有机肥对茶叶产量和品质的影响。
通过对不同时期施用有机肥的效果、影响茶叶产量的因素、影响茶叶品质的因素进行分析,结论表明有机肥对茶叶产量和品质均有积极的影响。
有机肥的运用可以提高茶叶产量,同时也能够改善茶叶的口感和营养成分,提高茶叶的品质。
未来的研究可以进一步探讨不同种类的有机肥对茶叶生产的影响,为茶叶生产提供更好的技术支持。
通过本研究,有望为茶叶生产提供更科学的栽培方法和可持续发展的生产模式。
【关键词】有机肥, 茶园, 茶叶产量, 茶叶品质, 施肥时期, 影响因素, 研究背景, 研究目的, 效果分析, 结论总结, 未来展望1. 引言1.1 研究背景随着人们对有机食品的认可度逐渐提高,对于有机茶叶的需求也在逐渐增加。
研究茶园不同时期施用有机肥对茶叶产量和品质的影响,对于进一步提高茶叶质量,满足市场需求具有积极的意义。
有机肥对茶叶的生长环境和生长状态都会产生一定的影响,而不同时期施用有机肥可能对茶叶的生长过程和最终产量产生不同的影响。
通过深入研究茶园不同时期施用有机肥的效果,可以帮助茶农和茶叶生产者更好地利用有机肥,提高茶叶产量和品质,实现经济效益和生态效益的双赢。
1.2 研究目的范围提示、格式要求等。
2. 正文2.1 不同时期施用有机肥的效果不同时期施用有机肥的效果取决于茶园生长状况和气候条件。
一般来说,春季是茶树生长旺盛期,施用有机肥可以促进茶树的生长,增加叶片的产量和质量。
夏季是茶叶采摘季节,此时适量施用有机肥可提高茶叶的含水量和茶叶的香气,增加茶叶的产量。
秋季是茶树进入休眠期,此时施用有机肥可以为茶树储备养分,促使冬季茶树生长更加健康。
冬季是冷季茶树进入休眠期,不宜施用过量有机肥,以免影响茶树的休眠状态。
春茶茶叶施肥时间和方法
嗨,亲爱的茶友们!今天咱们来聊聊春茶茶叶施肥的那些事儿。
要说这春茶施肥的时间啊,可得抓准喽!一般在早春时节,茶树刚刚开始萌动的时候,就是施肥的好时机啦。
这时候给茶树补充营养,就像是给刚睡醒的宝宝喂饱饭,让它们能茁壮成长。
那施肥的方法呢,也有不少讲究。
咱可以采用沟施的办法,在茶树的旁边挖上小沟,把肥料均匀地撒进去,再盖上土。
就好像给茶树藏了个小秘密,让肥料慢慢发挥作用。
施肥的时候,可千万别贪心,肥料不能施太多,不然茶树会“消化不良”的。
而且要注意肥料的种类,氮、磷、钾都要搭配好,这样茶树才能长得壮壮的,长出的茶叶才会又香又好喝。
另外,施肥之后别忘了给茶树浇浇水,让肥料能更好地溶解和渗透。
这就好比给茶树洗了个舒服的澡,让它们能更畅快地吸收养分。
呀,给春茶施肥就像是照顾自己心爱的宝贝,要用心、细心,这样才能收获满满的优质春茶哟!咱们一起加油,让咱们的春茶长得棒棒哒!
怎么样,朋友们,这下清楚春茶施肥的时间和方法了吧?。
山区幼龄茶园管理技术山区幼龄茶园是指种植年龄在5年以下的茶树园,这些茶园在山区地理环境和气候条件下,需要采取一些特殊的管理技术来保证茶树的生长和产量。
山区幼龄茶园管理技术是茶叶生产中非常重要的一环,可以影响茶树的生长状况和品质。
下面将着重介绍山区幼龄茶园管理技术的相关内容。
一、土壤改良与施肥山区的土壤通常比较贫瘠,因此对于幼龄茶园来说,土壤改良是非常重要的一环。
首先需要对土壤进行测试,了解土壤的酸碱度、养分含量等情况,然后根据测试结果进行土壤改良。
可以通过添加有机肥、复合肥、磷酸二铵等来改善土壤肥力,增加土壤的肥力和肥力持续时间。
还可以利用生物技术手段,比如种植豆科植物来提高土壤氮素含量。
在幼龄茶园管理中,施肥也是非常重要的。
一般来说,春茶需提早施肥,夏秋茶次要施肥。
施肥具体操作上要注意施肥方法,避免施肥浅、多次小量施肥以及在雨水时期过多得施肥等不当操作。
二、灌溉管理山区气候变化多端,干旱是幼龄茶园生长的一个重要限制因素。
合理的灌溉管理对于茶树的生长非常重要。
首先要合理选择灌溉方式,采用滴灌或者渗灌等方式,可以减少水分的流失,提高灌溉的利用率。
其次在幼龄茶园灌溉时要有节制,因为过多的灌溉会导致根系积水,使茶树根部窒息,影响树体健康。
灌溉时间要选择在早晨或者傍晚,避免日间高温时段灌溉,以免叶片烫伤。
三、病虫害防治山区茶园因气候湿润,容易引发各类病虫害,这对于幼龄茶园的生长和发育是一个不小的挑战。
病虫害的防治是幼龄茶园管理中非常重要的一环。
首先是要定期巡视茶园,及时发现病虫害的迹象;其次要合理选择防治措施,可以采用生物防治、化学防治和物理防治相结合的方式,以把害虫数量控制在合理范围;最后是要做好防治措施的施行,严格控制农药使用量,严格按照使用说明书进行使用,以防止农药残留对茶叶品质和人体健康造成影响。
四、修剪管理对于幼龄茶园的修剪管理,首先要确定茶树的生长方向和生长势,及时进行疏剪、揭竿等修剪措施,保持苗木主干通畅,防止分枝过密,以保证茶树在生长和结果时可以充分利用阳光和空气,有利于植株的生长。
茶树肥水管理制度一、引言茶树是一种耐寒、喜温、喜湿、怕热的植物,对生长环境的要求比较严格。
茶树的肥水管理对茶叶的产量和质量有着直接的影响,因此建立科学的茶树肥水管理制度对于茶园的健康生长和产量提高非常重要。
二、茶树肥水管理的原则1、科学施肥。
茶树需要的养分有氮、磷、钾、钙、镁等,根据不同生长期的需求合理选择肥料进行施用,保证茶树的生长发育。
2、合理浇水。
茶树需要充足的水分才能保证正常的生长,但是过多的水分会导致根系吸收养分不足,影响茶叶的品质。
3、定期施肥。
根据茶树的生长周期和不同的生长期,制定合理的施肥计划,保证茶树养分的平衡。
4、注意生态环境。
合理管理茶园周围的环境,保持土壤的肥力,减少水污染。
5、定期检测。
定期检测土壤和茶树的养分含量,根据检测结果调整施肥方案。
三、茶树肥水管理的具体措施1、发育期施肥。
茶树的生长发育需要大量的氮元素,因此在春季茶树发育期要增加氮肥的施用量,促进茶树的生长。
2、开花期施肥。
在茶树的开花期,要适量施用磷肥,增加茶树的抗逆能力,保证茶花的质量。
3、结果期施肥。
在茶树结果期要适量施用钾肥,增加茶树的产量和品质。
4、水肥结合。
茶树在生长过程中需要充足的水分来吸收养分,因此要注意保持土壤的湿润度,通过浇水来帮助茶树吸收养分。
5、施肥技术。
分布式施肥:将肥料均匀撒在整个茶园的表面,然后用土壤覆盖。
方法就是从内向外,从深到浅,先撒后埋。
使肥料和土壤颗粒能均匀分布,对肥料要求不需要太高。
灌溉肥法:在地块周界挖沟,将水稻、蔬菜残根、青草、树叶等生物质堆积入沟并浇水,发酵时将农药残余、细菌、病毒沿水流全部冲走,利用菜园内下沟多余雨水浇水,根据水流逐渐靠进作物后,将其化为有机风化水肥进行浇灌施肥。
滴施肥法:将肥液通过管道直通到树的根部,直接施用在植物根群周围。
这种施肥方法有利于减少肥料的浪费,可以最大限度地提供给植物所需的养分。
四、茶树肥水管理制度的检查和评价1、定期检查。
茶园管理人员要定期检查茶树的生长情况和土壤肥力,及时发现问题并加以解决。
茶园有机肥种类及施用要点一、茶园常用有机肥种类茶园有机肥料种类很多,所含养分各不相同,对改善茶园土壤的作用也不一样。
茶园有机肥料大体上可分为以下几种:1).饼肥:是植物种子或果核经榨油后的副产品,含有75%-78%的有机质,以及氮、磷、钾和丰富的微量元素,可作基肥、种肥或追肥。
饼肥的缺点是纤维素含量低,对改良土壤理化性质的作用稍差。
对于有机质含量低、土壤理化性状差的茶园,单施饼肥难以达到改良土壤性状的目的。
以菜籽饼肥效最好。
2).商品性有机肥:采用畜禽粪便为主要原料,用生物菌发酵工艺进行无害化处理,以工厂化生产方式进行生产的一种有机肥。
产品符合NY525-2002标准。
此种有机肥最大的缺点就是氮素含量低,碳氮比高,氮素不足,但改良土壤物理性状较好见效慢。
商用有机肥体积大,不易长久存放,农资公司很少参与经销,多为厂家直销,偶尔农化的售后服务跟不上,同时,肥料质量问题和施用方法问题所造成的肥害问题时有发生,市场较混乱。
3).商品生物有机肥:具有特定功能的微生物菌种与商品有机肥的复混肥,执行NY84-2004标准,兼具精制有机肥和生物肥的特点,主要有解钾、解磷和固氮作用。
因其依靠活性菌起作用,施入土层不宜太深,以施在地表下10-15cm为宜;主做底肥使用,穴施、沟施效果好;可与其他肥料混用,但要注意肥料的性质。
有效期较短,一般可于使用前2个月购回,存放环境应干燥通风、避免淋雨和阳光直射。
目前市场上生物有机肥pH一般在5.5-8.5范围内,茶农选用时应根据当地的土壤状况进行选择。
4).厩肥:品种主要有猪栏肥、羊栏肥、牛栏肥等。
由于垫栏材料不同,其养分含量及性质差异很大。
由于猪栏和牛栏肥含水量高,发酵缓慢,放热性差,应施于排水良好、孔隙度高的沙壤土茶园;羊栏肥和兔栏肥的含水量低,发酵快,放热性强,应施于水分含量高,地势较低的粘性土壤茶园或阴坡和沟谷茶园。
纯的羊、兔粪不能直接与茶根接触,否则发酵后会“烧坏”茶树根系,应经堆腐充分发酵后才可施用。
茶园施肥
茶树是以采收幼嫩芽叶为对象的多年生经济作物,每年要多次从
茶树上采摘新生的绿色营养嫩梢,这对茶树营养耗损极大。与此同时;
茶树本身还需要不断地建造根,茎、叶等营养器官,以维持树体的繁
茂和继续扩大再生长,以及开花结实繁衍后代等,都要消耗大量养料,
因此,必须适时地给予合理的补充,以满足茶树健壮生长,使之优质、
稳产高产。
1.氮、磷、钾对茶树生长发育的作用
茶树生育所必需的矿质元素有:氮、磷、钾、钙、铁、镁、硫等
大量元素和锰,锌、铜、硼、钼、铝、氟等微量元素。在这些元素中
氮、磷、钾消耗最大,常常需要作为肥料而加以补给,故称为肥料三
要素。茶树消耗氮素最多,磷、钾次之。
(1)氮。 氮是合成蛋白质和叶绿素的重要组成部分,施用氮肥
可以促进茶树根系生长,使枝叶繁茂,同时促进茶树对其他养分的吸
收,提高茶树光合效率等。氮素供应充足时,茶树发芽多,新梢生长
快,节间长,叶片多,叶面积大,持嫩期延长,并能抑制生殖生长,
从而提高鲜叶的产量和质量。施氮肥对改善绿茶品质有良好作用。过
量施氮肥,对红茶品质则有不利影响,若与磷、钾肥适当配合,无论
对绿茶还是红茶都可提高品质。氮肥不足则树势减弱,叶片发黄,芽
叶瘦小,对夹叶比例增大,叶质粗老,成叶寿命缩短,开花结果多,既
影响茶叶产量又降低茶叶品质。正常茶树鲜叶含氮量为4%~5%,
老叶为3%~4%,若嫩叶含氮量降到4%以下,成熟老叶下降到3%
以下,则标志着氮肥严重不足。
(2)磷。 磷肥主要能促进茶树根系发育,增强茶树对养分的吸
收,促进淀粉合成和提高叶绿素的生理机能。从而提高茶叶中茶多酚、
儿茶素、蛋白质和水浸出物的含量,较全面地提高茶叶品质.茶树缺
磷往往在短时间内不易发现,有时要几年后才表现出来。其症状是:
新生芽叶黄瘦,节间不易伸长,老叶暗绿无光泽,进而枯黄脱落,根系
呈黑褐色。
(3)钾。 钾对碳水化合物的形成、转化和贮藏有积极作用,它
还能补充日照不足,在弱光下促进光合同化,促进根系发育,调节水
代谢,增强对冻害和病虫害的抵抗力。缺钾时,茶树下部叶片早期变
老,提前脱落。茶树分枝稀疏,纤弱,树冠不开展,嫩叶焦边并伴有
不规则的缺绿。使茶树抵抗病虫和其他自然灾害的能力下降低。
2.茶园常用肥料种类与性能
(1)有机肥。 指各种农家肥,如人粪尿、饼肥、厩肥、堆肥、
绿肥、野生植物茎叶等。这些肥料不但具有茶树生长所必需的各种大
量元素和微量元素,还含有丰富的有机物,属完全型肥料。①人粪尿:
肥分高,其中含氮较多,磷钾较少。氮素中70%~80%为氨态和尿素态,
肥效大而快,对促进茶树生长提高产量质量均有良好作用,可作追肥
和基肥施用。②饼肥:是各种油料作物种子经榨油后留下的糟粕。含
有机物质和三要素均较丰富。③厩肥:是家畜粪尿和圈垫草等的混合
物,含有机质多,为一种完全肥料。在茶园中宜作基肥施用。施用时
应注意粘土施浅一些,沙土施深一些,以控制分解速度使肥效持久。④
堆肥:是杂草、落叶、作物稿秆等堆积腐熟的混合物,养分含量较前
三种低,但对改良土壤理化性质有良好作用。
(2)无机肥。 无机肥又称化学肥料,其特点是养分含量高,主
要成分易溶于水,易转化为被茶树吸收的状态。目前茶树常用化肥品
种有:①氮肥类:尿素:尿素呈中性,吸湿性很强,可作土壤施肥也
可作叶面肥,易被茶树吸收利用。尿素在低温时分解较慢,在高温下
分解较快,故宜作夏秋追肥使用,一般5~6天便分解并被茶树吸收。
尿素的分解速度与土壤酸度也有密切关系,土壤酸度愈高,分解愈慢,
因此作酸性土茶园的肥料宜提早施用。硫酸铵为铵态氮肥,含氮量
20.5%~21.0%,生理酸性肥料,长期单独施用会使土壤变得更酸,
如土壤酸度不够的茶园多施硫酸铵是有好处的。硫酸铵肥效快,2~3
天即可被茶树吸收,作春肥使用最为理想。硝酸铵:有吸湿性和爆炸
性,贮藏中应注意防潮,结块后不要猛击以免爆炸引起火灾。硝酸铵
易随水流失,在茶园中宜分次勤施。含氮化肥还有碳铵、氨水、氯化
铵等,但都不宜作茶园肥料。②磷肥类:普通过磷酸钙简称普钙,淡灰
色粉末状,酸性,易溶于水,易与土中的铁、铝等化合为不溶性中性盐。
作基肥时最好与农家肥配合施用,作追肥最好与氮肥配合,夏季施肥
效果最好。钙镁磷肥:一般含有效磷14%~19%,属弱酸溶性肥料,
施入茶园土中后,在茶根分泌的有机酸和土壤中酸性物质的作用下,
逐步溶解释放出有效磷,肥效长而持久,宜作基肥施用。③磷矿粉:
由含磷矿石粉碎而成,含磷量14%以上,棕褐色粉末,微碱性,属
难溶性肥料,肥效迟缓,一般应与有机肥堆积发酵后作茶园基肥施用。
(3)钾肥类、复合肥类。 宜于茶树施用的化学钾肥主要为硫酸
钾,而氯化钾因含有对茶树有害的氯元素则不能使用。硫酸钾含有效
钾(K20)48%~52%,易溶于水,为生理酸性肥料,使用时最好与磷矿粉
等碱性肥配合,并主要施在茶树吸收根分布多的部位,以减少土壤对
钾的固定。复合肥是含有氮、磷、钾等主要营养元素中的两种或两种
以上成分的一类肥料,在茶园中具有广阔的使用前景。复合肥的有效
成分一般习惯用氮、磷、钾的百分比含量来表示。复合肥分化合和混
合两种,其中化合复合肥有氢化过磷酸钙,硝酸磷肥、磷酸铵、磷酸
二氢钾、硝酸钾、硝酸铵等;混合复合肥是用单种肥根据不同时期的
需要,灵活配制而成。另外,在一些复合肥中还可添加适当微量元素
制成更为完善的多元复合肥。
3.施肥时间、数量与方法
茶园的施肥量是根据茶树的年龄、树势和产量而定的。成年茶园
每年除秋冬重施一次基肥外,生产季节还需多次进行追肥。施肥量主
要依产量而定,如667平方米产100千克干茶,则需施入尿素30~40
千克(含纯氮14~18千克),普钙40~50千克,硫酸钾10千克。产量
高则依比例多施,产量低则依比例减少。值得注意的是低产茶园并不
省肥,因其还要维持根系和地上部生长,另外土地裸露面大,杂草多,
流失浪费的肥分往往比丰产茶园多,除考虑依产量施肥外,还应多加
20%的损失量才能实现平衡。追肥的次数一般分为春肥、夏肥和秋肥
3次,其时间分别为3月中下旬,5月中下旬和7月下旬,即在每轮茶的
鳞片开展期至鱼叶开展期施人最为适时,春夏秋三季施肥量分别以占
全年总量的40%、35%与25%为宜。施肥方法可分为开沟施和蓬心
土面撒施两种。常规单行条植茶园应开沟施肥然后盖土,避免肥料流
失,密植茶园则可采用撒施法,即将肥料撤在小行间的蓬心土面上。无
论开沟施或撒施都是把肥料施在茶树吸收根最集中的部位,便于茶树
吸收利用.为了及时补给茶树更多的营养和微量元素,在地面追肥的
前提下还可多次进行根外追肥(即叶面喷肥)。茶树根外追肥一般以氮
肥为主,亦可与其他营养元素配合使用,但配合时必须注意化学性质
(酸碱性)相同的才能相配合,与农药混用时也应注意这一点。茶树根外
追肥在整个茶叶新梢生长季节都可使用。追肥时间一般是在阴天或晴
天的早上和傍晚进行。喷的主要部位是叶子背面,因只有叶背的气孔
才能吸收溶解的液体状肥料,叶的正面主要为角质层,对根外追肥难
予吸收。