2010年职称英语真题综合类A级概括大意原文及译文
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http://www.123zcyy.com/WasteNot,WantNot
1BobandClaraDarlington,whoownandrunafarminthe
NorthofEngland,havealwayslookedfornewwaysofmaking
moneyoutoftheproducetheygrow.Theirsuccessbeganwhen
theyestablishedashopontheirfarm,sothatpeoplecouldcome
andbuyfreshvegetablesdirectlyfromthem.
2Thebusinesswasanimmediatesuccess,andsoonscored
topmarksinacompetitionsetupbytheFarmRetailAssociation
tofindthebestfarmshopinthecountry.TheAssociation’s
inspectorsfoundtheDarlingtons’shopofferedexcellent
serviceandvalueformoneyaswellasqualityfruitand
vegetables.
3ClaraDarlingtonisatrainedchefand,inadditionto
arangeofhome-grownfoodsandotherlocalproduce,shebegan
offeringavarietyofpreparedmealswhichshehadmadeherself
inthefarmhousekitchen.Asmallcafealongsidethefarmshop
wassoonadded,witheverythingthatvisitorscouldtasteon
themenualsobeingforsaleintheshop.http://www.123zcyy.com/4Claraadmitsthatstartingthebusinesswas
expensive,andshehasworkedveryhard,butmaintainsthatif
theproductisgood,thepublicrecognizethisandbuyit.“I
aimtoofferthehighestqualitytoourcustomers,whetherthey
comeinforaloafofbread,ortakeawholedinner-partymenu.
Itakeitasacompliment(恭维)ifpeopletakehomeoneofmy
dishestoservetotheirfamilyandfriendsandgetawaywith
pretendingtheymadeitthemselves.”
5Soitwasthatthecouplerealizedthattheyhada
surplusofmisshapenordamagedvegetablesgrownonthefarm
whichwereunsuitableforsellingintheshop.Clara,not
wishingtoseethemgetthrownaway,decidedtoturntheminto
soup.
6Thesoupmetwiththeimmediateapprovalofcustomers
totheshopandClaranowproducestendifferentvarieties.She
spentmuchofthesummertravelingupanddowntoLondonbyrail,
doingpresentationsofthesoups.Asaresult,theyarenow
servedinfirst-classrailwayrestaurantcarsbelongingto
threecompaniesaswellasbeingstockedbyanumberof
high-classLondonstores.http://www.123zcyy.com/
译文:俭以防匮
Bob和Clara在英格兰北部经营着一个农场,他们一直在寻找从
他们种植的植物中赚钱的方法。自从他们在农场开设了一个商店后,
人们能够直接从这里购买到新鲜的蔬菜,他们的成功也接踵而来。
经营很快取得成功。不久,在国家农场零售协会评选最佳农场商
店的竞赛中,他们赢得了最高分。协会的观察员发现Clara的商店不
仅提供质优价廉的水果和蔬菜,而且提供优质的服务。
Clara是一个训练有素的厨师,加之拥有种类众多的自己农场种
植的产品和其他当地的产品,她开始在农舍厨房里提供她自己烹调的
各种菜肴。不久一个小咖啡馆出现在农场商店旁边。游客在菜单中能
够看到的所有菜肴在商店里都有出售。
Clara承认创业是昂贵的,而且她一直艰辛工作着。但是,如果
产品好,公众承认并购买那就能维持下去。"无论他们是来买一片面
包还是办理整个宴会,我的目标是给顾客提供最优质的服务。如果顾
客把菜肴带回去与家人和朋友分享,并当作是自己烹制的,我会视此
为对我工作的赞赏。"http://www.123zcyy.com/同时,这对夫妇意识到农场的那些畸形的或是碰伤的剩余蔬菜不
适合在商店出售。Clara不愿意看到它们被浪费掉,于是决定把它们
做成汤。
这种汤很快受到客户的青睐。Clara现在提供十种不同的汤。夏
天的大部分时间,她乘坐火车沿着伦敦来回旅行以展示自己做的蔬菜
汤。结果,现在这些汤已经端上了三家公司旗下的一流铁路餐厅的餐
桌,一些伦敦高级商店也有它的存货。