池塘鱼鳖生态健康高效养殖技术

饲养管理　中国畜牧兽医文摘２０１５年３ｌ卷第９期　

池塘生态高效养殖甲鱼技术　

郭程序’张平’杨雪　

（１．睢宁县水产技术指导站，江苏睢宁２２１２００；　

２．睢宁县庆安镇农技推广服务中心，江苏睢宁２２１２４６）　

［摘要］甲鱼营养丰富，味道鲜美，深受广大消费者欢迎。为使人们能够吃到营养和口感俱佳的甲鱼，近年来，我们根据甲鱼　

自然生活习性进行甲鱼池塘生态健康养殖技术试验，并取得了一些经验。　

【关键词］池塘养殖养殖技术要点病害防治　

江苏金水潭农业开发公司２０１４年调整放养模式，进行生态　

健康养殖甲鱼１５０亩，实行以甲鱼为主，合理搭配泥鳅、青虾、　

鲢、鳙等品种的养殖方式，采取种草投螺，生物制剂调节水质　

等办法，保证良好的养殖水环境，提高了产品质量，效益显　

著增加。该模式可产甲鱼１　６２ｋｇ／６６７ｍ　，青虾３３ｋｇ／６６７ｍ　，泥鳅　５５ｋｇ／６６７ｍ　，鲢、鳙６５ｋｇ／６６７ｍ　，鳜￣７ｋｇ／６６７ｍ　，利润７６００元　

／６６７ｍ　。具体做法是：　

１养殖基础条件　

１．１池塘条件　养殖区地处偏远农村，周边无丁厂企业和人为噪音，养殖环　

境较为安静，共有１５个池塘，每个池塘６６６６．６７ｍ　，东西走向长　

方形，池深２．５ｍ，保持水深１．５～２ｍ，底质为壤土，淤泥不超过　

２０｛・ｍ。池塘北岸坡度１：３～４，方便甲鱼上岸晒背，池中不再另　

行设立甲鱼晒背栖息台。养殖场内修建多条水泥渠道，每个池塘　

都有排水涵道，进排水口都有筛绢网或铁丝网过滤，进排水渠道　

相对独立。水电路齐全，并备有变压器１台，机井１眼，水泵２台。　

１．２养殖用水　

养殖区地处偏远农村，周边无工厂企业，水源主要来自于　

故黄河水，水质清新，水源充足，无污染，水质符合渔业用水标　

准，公司根据季节每月对水源进行监测１～２次。　

１．３防逃设施　

在池塘四周用水泥板同建防逃墙，防逃墙内四周留宽ｌｍ的空　

地供甲鱼上岸活、休息、晒背，水泥板高出地面５０ｃｍ以上，埋人　池梗３０ｃｍ，上端应向池塘内边略倾斜，内外两侧用土夯实牢固，　

池塘生态高效养殖甲鱼技术

作者：杨子建

来源：《新农业》2022年第06期

摘要：甲鱼味道鲜美，具备较高的营养价值，经过处理后能够成为美味佳肴，而且还具备较高的药用功效。现如今，人工养殖甲鱼技术发展的速度越来越快，与此同时，养殖过程中也出现了一定的病害。因此，本文针对生态高效养殖技术进行探讨和分析，希望能够进一步提高甲鱼养殖水平。

关键词：甲鱼；生态养殖；技术要点

甲鱼别名团鱼、鳖，是一种两栖爬行动物，一般常在水底泥沙中生活，主要以动物饵料为主，包括一些鱼虾等小型动物，配合青草、谷物、果皮屑等辅料。近几年，人工养殖甲鱼的规模不断扩大，数量不断增多，但是养殖过程中暴露出的病害也越来越多，导致甲鱼养殖成本越来越高，价格低迷，在这样的情况下，养殖户只有不断的降低成本，尽量减少病害，才能够保证甲鱼养殖的品质。

甲鱼是一种生活在淡水中的两栖爬行动物。在自然状态下，甲鱼一般多栖息于水质清澈的江河、湖泊、池塘等水域，用肺呼吸。因此在甲鱼养殖过程中周围或中心的位置，一定要留有足够的沙滩面积，这样也能够方便甲鱼进行陆地活动，甲鱼的生活习性可以总结为三喜三怕，也就是喜洁怕脏、喜阳怕风、喜静怕惊。甲鱼在生活过程中对于周围环境非常的敏感，只要周围稍有动静就能够迅速潜入到水底，因此甲鱼养殖过程中一定要保证周围环境的安静，一旦受到惊吓很有可能会影响到甲鱼的正常生长和繁殖，在生长过程中甲鱼主要是使用肺呼吸，一旦水温低于15℃甲鱼就会潜入到池底进行冬眠，这时会使用腮状组织的辅助器官进行呼吸。一般来说，每年11月初到翌年3月中旬是甲鱼的冬眠期。

2.1 池塘建设

就目前甲鱼养殖的实际状况来看，土塘养殖比较多见，但是土塘建设过程中很容易受到外界环境的污染，也进一步加大了养殖过程中疾病出现的概率，降低了甲鱼的成活率。因此，我们应根据甲鱼实际生活习性以及特点，选择合适的池塘位置，由于甲鱼具有喜阳怕风、喜静怕惊、喜静怕脏的特点，应根据这些实际特点选择一个相对比较安静，而且背风向阳，保证水源充足且干净的环境。池塘建设过程中，还应在池塘内修筑水泥地面，在池塘口使用石棉瓦进行安装固定，确保甲鱼不会逃跑，养殖的池底部可以使用9～19毫米的淤泥，能够有效起到防污染的功能。池塘建设完成以后，还需使用生石灰对整个池塘进行消毒，甲鱼的投料台一般会使用木板建设十字结构，也可用作晒背台，其规模119厘米×59厘米，利用绳索安装在池底的排污口附近，这样建设的池塘能够有效隔绝外界环境的污染，降低疾病的出现概率，从而有效提高甲鱼养殖的品质。 2.2 苗种放养

- 1 - 中华鳖与鳜鱼池塘生态混养技术

摘要:为迎合市场及消费者的需求，提高鳖的品质和养殖效益，我们于2005年进行了鳖鳜生态混养试验，获得了成功，现将鳖鳜池塘生态混养技术总结如下： 一、池塘建设 1.池塘条件试验池选择靠近水源，水质好，溶氧高，天然饵料来源广，环境安静，进排水方便的池塘，面积3亩，水深1为迎合市场及消费者的需求，提高鳖的品质和养殖效益，我们于2005年进行了鳖鳜生态混养试验，获得了成功，现将鳖鳜池塘生态混养技术总结如下：

一、池塘建设

1.池塘条件试验池选择靠近水源，水质好，溶氧高，天然饵料来源广，环境安静，进排水方便的池塘，面积3亩，水深1.5米，池底平整，底泥10～20厘米，坡比1∶（2～3）。

2.防逃设施池塘四周用钙塑板或废旧的印刷铝板在池塘上埂围成圆弧形的防逃墙，埋入地下20厘米，池埂上高度50厘米。

3.食台和晒台在池内背风向阳一侧的埂边铺设细沙，供鳖晒背；在池中用竹竿制成面积1平方米的浮筏，并将其固定在水面上供鳖吃食和晒背。 - 2 - 4.清塘消毒3月下旬选择晴天，排干池水、曝晒数日后，用生石灰或漂白粉全池泼洒，生石灰用量100克/平方米，漂白粉用量20克/平方米，7天后加水1.5米。

5.种草投螺注水后，在池塘四周移养水花生、水葫芦等植物，面积占池塘的30%，作为隐蔽物。清明前每亩移养鲜活螺蛳200千克，让其自然繁殖作为鳖的天然饵料，为鳖鳜创造一个良好的自然生态环境。

二、科学混养

1.幼鳖放养购自中华鳖原种场繁育的越冬幼鳖，挑选规格整齐，无病无伤，体表有光泽，翻爬及游泳迅速，体质健壮的幼鳖为放养对象。规格150～200克/只，于4月上旬放养，放养前鳖种用3%的食盐水浸浴10分钟，并一次放足，亩放养400～500只。

2.鳜鱼种放养鳜鱼种于5月中旬放养，每亩放养规格5～8厘米鳜鱼30尾左右。

3.饵料鱼虾的套放每亩选择性腺发育良好、无病无伤的2冬龄鲫鱼3组，雌雄比例1∶3，放入鳖池，待温度上升后，让其自然繁殖，为鳜鱼下塘提供适口饵料。6～7月份适时投放抱卵虾0.5千克/亩，让其自然繁殖弥补鳖鳜在快速生长阶段饵料的不足。

养殖技术　实用技术　ＳＨＩＹＯＮＧ　ＪＩＳＨＵ　

池塘生态养鳖技术　

王同翠　

（江苏省连云港市海州区岗埠农场３７号农业办，江西奉新２２２３４４）　

生态鳖由于色泽、肥满度、口感均接近野生鳖，且安　

全、无公害而深受广大消费者的青睐。现将池塘生态养鳖　

技术总结如下：　

ｌ池塘准备和清塘　

１．１池塘准备　

池塘位置选择在环境安静、阳光充足、背风朝阳的地　

方，水源清洁，水深２．５ｍ，注排水系统配套，坡比１：２，池　

塘四周设有高４０ｅｍ防逃墙，采取砖混结构，距池沿２ｍ，墙　

顶部向池内出沿１０ｅｍ，防鳖逃逸，内壁用水泥抹光滑。池　

沿铲成斜坡，有利鳖晒背。鳖要有专门的食台，用芦苇编　

制，面积为ｌ平方米左右１个，固定于池塘中央，每亩设置　

１—２个，高出水面１５ｅｍ。　

１．２清塘消毒　

年底干塘后，挖除过多的底质淤泥，修整好池坡和池　

埂，每亩用生石灰１５０ｋｇ￣右清塘，清塘后加水５０ｅｍ，同时　

用经充分发酵的有机肥培育池水。　

２苗种放养　

２．１萍、螺放养　

春季水温适宜的时候，可引入绿萍，每亩放种　

１８０—２００ｋｇ，气温在１０～２５℃时，绿萍繁殖快，一般５—７ｄ可　

增长１倍，应每隔７天施肥１次。每亩引入活螺２００～３００ｋｇ，　

这时候的螺蛳都是带卵的，它们可以繁殖大量的小螺蛳供　

鳖摄食，螺蛳下塘前最好也用药物消毒后入池，减少病原　

的传播途径。依靠螺蛳不断增生新螺和大量繁殖的绿萍，　

即可为鳖持久提供饵料。　

２．２鳖种放养　

生态养殖对幼鳖质量要求较高，具体应选择行动活　

泼、无病无伤的幼鳖，每亩放养规格２５０ｇ／只左右的幼鳖　

５００～６００只，严格控制每亩放养数量，有条件的养殖户尽可　

能自己配套稚幼鳖的生产，提高养殖成活率，同时放养的　

规格应尽量一致，以免弱肉强食、相互残杀。为防止疫病　

发生，苗种须药浴下塘，投放前用３％的食盐水浸洗鳖种１０　

分钟或用１５～２０ｍｇ／Ｌ的高锰酸钾溶液浸洗２０ｍｉｎ消毒，然后　

轻轻放入水中。　

３　Ｅｌ常管理