池塘健康养殖技术手册(一)
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池塘健康养殖技术作者:暂无来源:《渔业致富指南》 2017年第22期水产养殖是经济效益相对稳定的养殖行业,目前提倡健康养殖,重视养殖过程中的各个环节显得尤为重要。
因此,在养殖过程中一定要遵守操作规程,改善池塘条件,提高鱼种质量,采用大宗淡水鱼循环水健康养殖技术及机械化综合养鱼技术,加强科学投喂、水质调节、病害预防控制等日常管理,促进鱼类生长,保证水产品质量安全。
一、池塘条件选择通风向阳、交通便利、周围环境相对安静、水源充足、水质良好、排灌方便、无污染的池塘,一般5~10亩为宜,池水深1.8~2.5m,池底平坦,保水性能好。
二、清塘消毒冬春排干池水、清塘消毒,曝晒池底。
鱼种放养前每亩用生石灰100~150kg干法清塘消毒3~5天后加水0.8~1m,并用机器搅水,起到消毒、杀菌、肥水和净化水质的功效。
三、鱼种放养以冬春放养为主,选择体健无病、活动敏捷、形态正常、鳞片完整的鱼种,要求放养规格整齐,尽量投放大规格的鱼种,如鲢鱼150~300g/尾,鳙鱼250~500g/尾,草鱼250g~750g/尾,鲫鱼30~50g/尾,团头鲂50~150g/尾。
根据饵料、肥料、鱼池条件及市场需求决定搭配比例,合理混养。
放养规格和数量视计划产量而定,一般亩产500kg成鱼,需大规格鱼种100kg。
如主养鲫鱼计划亩产500~800kg,亩放30尾/kg的鱼种1500尾左右,鲢、鳙鱼50~60尾,少量其他经济鱼类。
鱼种消毒一般用3%~5%的食盐水浸浴5~10分钟,时间一般视水温、天气和鱼的活动状况而定。
放养密度根据池塘条件、饵料条件、技术水平、上市产量和历年经验而定,一般池塘条件好、水深质好、排灌方便、有增氧条件可多放,反之则相应减少。
鱼种放养一般选择晴天进行,大风下雨天不宜放养,早放养早开食。
四、科学投喂充足的饵料和肥料是鱼类生长的必要条件,饲料投喂坚持“四定四看”原则即定时、定点、定位、定量,看天气、看季节、看水质、看鱼吃食活动而定。
淡水池塘80:20健康养殖技术淡水池塘80:20健康养殖技术的主要措施:一是选择一种市场价值高的吃食性鱼类为主养品种(其产量占总产量的80%以上),搭配放养20%左右的滤食性鱼类为配养品种;二是科学投喂营养全面、物理性状好的优质颗粒饲料。
该技术的推广应用可大大提高优质水产品的产量,并可有效地克服传统池塘混养模式投喂鲜活饵料、单一原料或营养不完全的混合颗粒饵料所造成的池塘淤泥增加,水质易恶化,容易发生鱼病等难题,从而有效地减少池塘养殖自身的污染,避免了水质恶化和鱼病的发生,为实现水产养殖环境的良性循环、搞好健康养殖提供了技术保障。
斑点叉尾豸、彭泽鲫、草鱼、淡水白鲳、荷包红鲤、鳗鱼、黄颡鱼、泥鳅、加州鲈、鳜鱼等市场价值高的品种均可作为主养品种放养,鳙鱼、白鲢等滤食性鱼类可作为配养品种,以调控水质。
一、池塘条件1、池塘:面积5-10亩,水深2-2.5米,池硬坚固,保水性好。
池底平坦、淤泥少,池塘以长方形东西向为好。
1.2水源:水源充足无污染,水质符合渔业水质标准,进排水方便。
1.3配套设施:用电设施齐全,配备足够的注排水设备,有条件的每6-8亩池塘配备一台3千瓦的增氧机。
2、放养前的准备工作及放养时间 2.1池塘清整:鱼种放养前平整池底,并用生石灰清塘消毒。
干法清塘,每亩用生石灰60-80公斤;带水清塘,水深1米时,每亩用生石灰150公斤;杀灭病菌及野杂鱼类。
2.2鱼种放养:放养时水温要求低于10℃以下为宜,一般在春节前放养结束。
鱼种下塘前用20PPm高锰酸钾浸洗5-10分钟或3―5%食盐水浸洗5―10分钟。
3、放养模式及鱼种质量、规格要求 3.1鱼种质量、规格要求:鱼种规格整齐、体质健壮,无病无伤。
主养鱼规格100克/尾以上,配养鱼规格在50克/尾。
3.2放养模式可参照如下:A、斑点叉尾(彭择鲫、荷包红鲤等主养品种)100克/尾,亩放养密度850尾,计划成鱼规格600克/尾,预计产量450公斤/亩;B、鲢鱼50克/尾,亩放养密度100尾,计划成鱼规格750克/尾,预计产量60公斤/亩;C、鳙鱼50克/尾,亩放养密度50尾,计划成鱼规格1200克/尾,预计产量40公斤/亩;合计,亩放养密度950尾,预计产量550公斤/亩。
罗非鱼池塘健康养殖技术一、罗非鱼池塘的选址与设计选择一个合适的养殖池塘位置至关重要。
理想的养殖池塘应具备以下条件:空气流通良好、水源充足稳定、地势平坦并且易于施工、周围环境清洁,并且有一定的防渗排水设施。
进行罗非鱼养殖池塘的设计。
合理的池塘设计可以有效优化池塘布局、提高养殖效益。
罗非鱼养殖池塘的设计要遵循以下原则:1. 池塘规划:合理规划池塘的大小、形状和数量,确保每个池塘之间的通风和排水条件良好。
2. 土地利用:合理利用池塘周围的土地资源,可以种植水生植物、草本植物等,提高池塘的生态环境。
3. 防渗排水:严格把关池塘的防渗排水设施,确保池塘水源充足、水质清洁。
4. 设备配置:合理配置罗非鱼养殖所需的设备,如增氧设备、滤网、自动投喂器等,以提高养殖效率。
以上所述是罗非鱼池塘的选址与设计,这对后续的养殖工作至关重要。
而为了确保成功地养殖罗非鱼,我们还需要了解罗非鱼的生长特点和饲养管理技术。
二、罗非鱼的生长特点和饲养管理技术1. 罗非鱼的生长特点罗非鱼是一种热带淡水鱼类,生长速度快,适应性强,善食杂食。
一般情况下,罗非鱼3-4个月就可以达到上市重量,且每年都能繁殖两次。
同时罗非鱼的生长周期短,成鱼的产卵量大,孵化成功率高,因此也成为了许多养殖户的首选对象。
在罗非鱼的饲养管理技术方面,养殖户需要掌握以下几点:饲料管理:选择合适的饲料,保证每天的定时、定量投喂,合理搭配饲料。
饲养初期可以选择鲜活的水生小生物,后期可逐渐转为颗粒饲料。
水质管理:保持池塘水质清洁,定期清理池塘底泥和排放废水,同时确保水质中氧含量足够,是罗非鱼生长的关键条件之一。
疫病防治:加强池塘的检疫和消毒工作,及时发现和处理病害,以减少养殖损失。
养殖环境:保持池塘的环境整洁,适时除去水草和底泥,保障鱼群的生长环境。
通过上述的生长特点和饲养管理技术,我们可以更好地了解罗非鱼的生长规律,增加生产效益,提高养殖效率。
三、环境控制与疫病预防罗非鱼池塘养殖中,合理控制水质和环境是非常重要的。
池塘生态健康养殖技术本技术来源三个背景。
一是由于长期以来各种自然灾害的破坏,加上年久失修等因素影响,进、排水渠道及池塘内淤泥、鱼类排泄物和饲料残渣等淤积严重,池埂坍塌,病害越来越严重,用药增多,水产品质量得不到保障。
二是水产养殖病害越来越严重。
近年来,随着水产养殖规模的不断扩大,产业化、集约化程度逐年提高,加上饲料及饲料添加剂、渔用药物的不合理使用,使鱼类赖以生存的生态环境日趋恶化,各种细菌性、病毒性疾病容易滋生,导致水产养殖病害呈逐年上升趋势,每年因病害造成的经济损失近十亿元。
三是渔业安全问题越来越突出。
随着我国农业外源性污染的不断加剧以及水产养殖自身带来的污染,使渔业水域生态环境受到了严重威胁,湖泊、水库富营养化和荒漠化现象越来越严重,导致水产品质量安全得不到保障,从而使消费者的健康和生命安全受到影响,渔业安全已成为近年来群众关心、社会关注的敏感问题。
为解决上述问题,江西省开展现代渔业鱼池改造,并配套推广生态养殖技术,取得明显效果。
增产增效情况:该技术推广过程中降低死亡率8%,减少鱼药使用,提高鱼的品质,亩增收节支2700元以上。
技术要点:一、苗种放养前的准备工作1、鱼种放养前严格清池池塘淤泥过多,使池变浅,水体空间变小,削弱了池塘保肥、供肥和调节水质能力;淤泥中大量的有机质,氧化分解消耗大量溶氧;有机质在细菌作用下分解产生氨毒,抑制养殖生物的生长;淤泥中有很多寄生虫和致病微生物,当水质变坏、酸性增加、环境恶劣时,生物机体抗病能力下降,而致病微生物却大量滋生蔓延,导致疾病爆发流行。
因此,池塘养殖成鱼,在鱼种放养前必须严格清池。
清池包括清除淤泥和池塘消毒两个内容。
1.1清除淤泥根据池塘的产量水平,养殖二到三年应排干池水彻底清除淤泥一次。
方法是:年底捕完鱼后,排干池水进行晒塘,待淤泥晒干后,用挖掘机或推土机把淤泥全部清除到塘基上,同时挖深池塘,使池塘深达3—3.5米,保持池塘水深2.5—2.8米,扩大池塘水体空间,充分发挥池塘自身的生产潜力。
池塘健康养殖技术手册(一)沈阳农业大学畜牧兽医学院水产养殖专业编写目录第一篇水产养殖常见水质问题及调控 (5)一、鱼塘主要水质指标 (5)二、水温的测量与调控 (6)三、养殖水体透明度的测定与调控 (7)四、溶解氧的调控 (8)五、pH的调控 (10)六、氨态氮的调控 (11)七、亚硝酸盐的调控 (12)八、硫化氢的调控 (13)九、池塘水色的感官判断及水质调控 (13)十、池塘底质检测与调控 (17)第二篇池塘健康养殖管理 (20)一、清塘消毒 (20)二、苗种投放 (21)三、日常管理 (22)1健康养殖中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定明确将推进水产健康养殖作为推进农业结构战略性调整的重要内容。
2006~2007年,农业部组织实施《水产健康养殖推进行动》,实施方案中的指导思想是:以水产健康养殖示范区创建,以及县级水生动物防疫站和国家级水产原良种场建设为载体,大力倡导、推广水产健康养殖方式,引领我国水产养殖业发展转变观念、创新模式、挖掘潜力、提高质量,推进水产养殖业从追求数量向数量与质量、效益和生态并重的增长方式转变。
2008年,水产健康养殖推进行动实施方案的指导思想进一步明确为:深入贯彻落实科学发展观,坚持走中国特色渔业现代化道路,以实现渔业经济又好又快发展为目标,进一步转变发展理念、完善法律和政策体系、加强基础设施建设、推行水产健康养殖、强化养殖业执法和质量安全监管,努力构建资源节约、环境友好、质量安全的现代水产养殖业.水产健康养殖的定义:它是指根据养殖品种的生态和生活习性建造适宜养殖的场所,选择和投放品质好、体格健壮、生长快、抗病力强的优质苗种,并采用合理的养殖模式、养殖密度,通过科学管理、科学投喂优质饲料、科学用药防治疾病和科学管理,促进养殖品种无污染、无残毒、健康、快速生长的一种养殖方式.健康养殖包含两方面的含义,一方面是指以有效防治为主的措施,在养殖过程中消灭病原、改良养殖环境的各项理化因子,消除发病因素,使养殖水产品能在无污染的、近似自然的环境下健康生长.另一方面指养殖出来供人们食用的水产品是健康的、安全的,符合国家食品安全检2查标准的绿色食品.水产健康养殖的重要制度。
南美白对虾生长速度较快、肉质鲜嫩、口感好,且有很强的适应性,现已成为我国主要的淡水养殖虾品种之一。
随着养殖技术的不断完善和进步,南美白对虾养殖产量逐年增加,但养殖者的经济效益还未达到理想状态。
因此,在南美白对虾的养殖生产中,需要从养殖细节出发,抓好各个养殖环节(虾苗挑选与培育、水质、饲料、管理等),使养殖的社会效益、生态效益及经济效益进一步提高。
1南美白对虾的生物学特征1.1形态特征南美白对虾体长约10-20cm,头比较短,虾壳较薄,体色为青灰色,产肉率较高,步足呈白垩状。
1.2生活习性南美白对虾具有极强的适应性,对养殖环境要求比较低,能在6-40℃的水中生存,但最适生长水温是22-30℃。
当水温低于18℃时,会影响南美白对虾的摄食量;如果温度过低,可能导致其死亡。
南美白对虾可在0-72m的水深条件下自然栖息。
南美白对虾的耐盐度范围较广,可在盐度为0.5‰-35.0‰的水中生长。
南美白对虾经过长期盐度驯化后,可在淡水池塘中养殖。
1.3食性与生长南美白对虾属于杂食性品种,对于饲料的营养要求不高,饲料中的粗蛋白含量在25%左右即可满足其自身生长需要,但该虾具有相互残食的特点。
南美白对虾喜欢水质清新的环境,一般水中溶氧量5mg/L以上,pH值7.0-8.5,氨氮含量较低。
南美白对虾在养殖密度适宜、饲料充足的池塘中饲养3个月左右,就可以从1.5cm左右的虾苗长成12cm左右、个体重15g左右的商品虾。
南美白对虾在养殖环境较好的情况下,池塘养殖成活率可达到80%以上。
随着我国淡水养殖业的快速发展,在管理水平及养殖技术跟不上的情况下,淡水养殖生产过程中虾类出现较多的疾病,从而使池塘养殖受到严重的阻碍。
养殖技术人员应注意日常南美白对虾的养○孙长涛殖细节,并总结养殖经验,推动池塘养殖技术进一步发展。
2池塘健康养殖技术2.1养殖池塘要求养虾池塘面积要求在5-8亩,池塘深度在1.0-2.5m,池塘容积不宜过大,便于饲养人员调节水质和方便饲养管理,池塘底部应设置排水系统和增氧设备等。
鱼类健康养殖管理手册第一章养殖环境准备1.1 水质调节在鱼类养殖中,水质的良好状况对于鱼类的健康起着至关重要的作用。
要确保水质的适宜度,可进行以下措施:- 定期检测水质,包括pH值、氧气含量、溶解氧、硬度等指标,根据检测结果调节水质。
- 安装过滤设备,通过过滤器、生物滤池等来提高水质的清洁度和氧气含量。
- 避免饲料过量投喂,以免造成水质的恶化。
1.2 水池设计和建设选择合适的鱼类养殖水池是确保养殖活动顺利进行的重要步骤。
在设计和建设水池时,应考虑以下因素:- 水池的大小和形状,需根据养殖鱼种的特点和数量来确定。
- 水池的深度和倾斜度,应根据养殖鱼类的水生习性来设计,以提供适宜的生长环境。
- 水池底部的材质和结构,应选择光滑、易清洁的材料,以方便清理和观察鱼类情况。
- 水池周围的设施,包括防护网、排水设备等,以确保养殖过程的安全和便利。
1.3 养殖设备准备为了进行鱼类健康养殖,一些必要的设备是必不可少的。
以下是一些常见的养殖设备:- 温度控制设备,如加热器、水温计等,用于调节水温,提供良好的生长环境。
- 投饵器,用于定时投喂鱼类,并控制投喂量,以避免过度喂食。
- 氧气供应设备,如空气泵、曝气管等,提供足够的氧气供应。
- 水质检测设备,如pH计、氧气计等,用于定期监测水质状况。
第二章饲养管理2.1 饲料选择和投喂合理的饲料选择和科学的投喂策略对于鱼类的健康成长至关重要。
以下是一些饲养管理的建议:- 根据养殖鱼类的种类、生长阶段和需求,选择合适的饲料类型和规格。
- 饲料的投喂量要适量,避免过量喂食导致水质污染和消化不良。
- 定期检查鱼类的食欲和生长情况,根据需要进行饲料的调整。
2.2 防疫措施预防和控制鱼类的疾病是饲养管理中的重要环节。
以下是一些常见的防疫措施:- 定期检查鱼类的身体状况,注意观察是否有异常行为或症状。
- 隔离病死鱼和病残鱼,避免传染病扩散。
- 做好清洁消毒工作,包括养殖设备、水池等的清洗和消毒,以杀灭病原体。
池塘健康养殖技术作者:苗秀清来源:《新农村》2010年第12期摘要:池塘健康养殖就是通过采用投放无疫病苗种、投喂全价饲料及人为控制池塘养殖环境条件等技术措施,使养殖生物保持最适生长状态,减少养殖病害发生,最终生产出绿色健康水产品的过程。
近年来,本人参与了包头市水产健康养殖技术推广项目,结合养殖实际对池塘健康养殖技术进行了小结,供养殖户参考。
关键词:池塘;健康养殖;技术一、池塘环境1.池塘要求周围无污染源,水源充足,水质良好,进、排水方便,光照充足,交通方便,生态环境良好。
2.池塘为东西走向,面积5~20亩,堤坝坚固,无渗漏,坝顶平坦宽阔。
二、放养前准备1.清塘:放养苗种前10~15天进行药物清塘。
干法清塘:水深(5~10)厘米,用生石灰(70~75)千克/亩,排水不便的池塘,也可采用带水清塘:每亩水深1米用生石灰(125~150)千克;或漂白粉(含有效氯30%)清塘,水深1米每亩用漂白粉13.5千克。
2.施肥:清塘后(5~10)天,施足发酵好的基肥进行肥水,一般施基肥(250~300)千克/亩,以厩肥为主。
老池塘三年清淤一次,淤泥厚度保持10~20厘米。
三、苗种放养1.苗种选择:要从具有《水产苗种生产许可证》,并有规范的水产苗种生产记录、用药记录和销售记录的企业,选购健康、无疫病的苗种。
苗种体质健壮,规格整齐,体表光滑,体色鲜艳,无伤无病,游泳活泼,逆水力强。
2.苗种消毒:放养前对苗种进行消毒,以防带病入池。
一般采用药浴方法,可用3~5%的食盐水浸泡5~10分钟;或用20克/立方米水体的高锰酸钾浸泡15~20分钟;还可用10~20克/立方米水体的漂白粉(含有效氯30%)溶液浸泡8~10分钟左右。
药浴浓度和时间根据不同的养殖品种、大小和水温等灵活掌握,视鱼体的情况及时捞出。
操作动作要轻、快,防止鱼体受伤,一次药浴的数量不宜太多。
3.放养密度:鱼种培育一般以鲤鱼为主亩放养夏花5000~7000尾、以鲫或草鱼为主的亩放养夏花8000~12000尾,搭配鲢鳙鱼1000~2000尾;成鱼养殖以鲤鱼为主亩放养鱼种800~1200尾,规格为50~150克/尾,搭配鲢鳙鲂鱼100~200尾,规格为100~200克/尾。
池塘养鱼的方法和技巧2篇池塘养鱼的方法和技巧(一)随着人们对食物健康的要求越来越高,越来越多的人开始自己种植蔬菜和养鱼,其中池塘养鱼是一个非常受欢迎的方式。
池塘养鱼不仅可以提供美味的鱼肉,而且还可以增加池塘美观度,提高环境品质。
本文将介绍如何进行池塘养鱼,从池塘的选择、鱼类的选择以及养殖管理等方面进行详细的分析。
一、池塘的选择(一)水源由于鱼类需要水来生存,因此选择水源是养殖池塘的首要考虑因素。
首先,需注意水质是否适宜养殖,如含盐量、pH 值、硬度等。
其次,需考虑水源的稳定性,如水量是否充足,水温是否适宜。
最后,需了解水源的环境,如是否容易污染,周围是否有化工厂等因素。
(二)池塘的形状和深度池塘的形状和深度是池塘养鱼时需要注意的重要因素。
首先,池塘应选择长方形或正方形的形状,方便鱼类的游泳以及后续的养殖管理。
其次,池塘的深度要达到鱼类正常生活所需的深度,通常深度不得少于1.5米。
(三)土壤和覆盖物池塘的底部和周围土壤的选择也十分重要。
底部宜选择平坦的砂质土壤,并避免使用泥质土壤。
周围土壤应为透水性好的土壤。
同时,应选择覆盖物来避免阳光直接照射到水面,避免藻类生长过快。
二、鱼类的选择养殖鱼类的选择是池塘养鱼中非常重要的一部分。
以下是几种主要的养殖鱼类:(一)草鱼草鱼是池塘养殖中十分常见的鱼类之一,它对水质的适应能力非常强,而且价格也比较便宜。
(二)鲢鱼鲢鱼是一种比较容易养殖的鱼类,比草鱼的肉质更好,但价格也更贵。
(三)鳜鱼鳜鱼是一种很有口感的鱼类,但对水质的要求比较高,通常不适合初次养殖者。
(四)青鱼青鱼需要水质干净透明,适宜的PH值为7.6。
青鱼长势较快,肉质好,购买种苗需选购正规的品种。
三、养殖管理(一)水质控制水质控制是池塘养鱼中最重要的一环。
在养殖过程中,应保持水的清洁度,定期进行换水和清理水底沉淀物。
同时,应保持适宜的pH值,并控制有害物质的含量。
(二)饲料投放饲料投放是保障鱼类健康成长的重要环节。
2018.7海水池塘多营养层次养殖模式即为通俗意义上的鱼、虾、贝混养,就是通过鱼、虾、贝的生理、生态的不同进行养殖,根据混养品种在栖息水层、食性和生活习性等方面的互补特点,进行水中养鱼、池底养虾、泥里养贝。
多营养层次养殖模式是互相促进、生态互补的,是一种立体生态养殖模式,是典型的“碳汇渔业”。
这种养殖模式不仅可以提高品种成活率、节省饲料成本、缩短养殖周期,还可以合理使用饵料,恢复池塘生态系统的生物多样性,减少池塘污染、保持相对稳定的水质环境,而且能有效控制大规模病害发生及蔓延、提升产品质量。
一、养殖技术要点1.环境条件(1)产地环境:养殖场地应选择在无污染、交通便利、水电充足的地方,受台风、洪涝等自然灾害影响小。
(2)池塘条件:池塘的大小以3000~15000米2为宜。
形状长方形或长条形,平均水深1.5米以上,设置进排水闸门,进排水要流畅,并且排水时能将池水彻底排干。
池塘中央设有埕地,埕地周围挖环沟。
贝类一般播撒于埕地和池塘四周的平台上,鱼、虾主要生活在环沟中。
池底由养殖的贝类或虾类的习性而定,应选择适宜虾类或贝类栖息的底质。
2.苗种放养(1)放养前准备:苗种放养前对进水闸门进行维修和安装60目的过滤网,进水网采用锥形网,排水网采用弧形网,进水网的安装要严密,网框的缝隙要填塞严实。
对池底要进行翻耕、冲洗、曝晒,每亩用生石灰60~80千克,全池泼洒。
放苗前两周左右进水、施肥、培养饵料生物,通过施肥使池内水色呈黄绿色或黄褐色,并根据池塘的水色情况适量加注新水或追肥。
(2)品种确定:混养品种的选择如表1。
应根据池底情况不同选择合适的养殖品种,缢蛏、青蛤、菲律宾蛤仔、凡纳滨对虾、斑节对虾适宜泥底或泥沙底,文蛤、日本囊对虾适宜沙底,泥蚶适合泥底。
(3)贝类放养:贝类苗种要求大小均匀、新鲜、健康无破损。
规格在800~2000粒/千克的菲律宾蛤仔的放养密度一般为6万~10万粒/亩。
放表1海水池塘生态混养品种选择混养类别鱼类虾类贝类适宜品种篮子鱼、东方鲀、黄鳍鲷凡纳滨对虾、日本囊对虾、斑节对虾缢蛏、青蛤、菲律宾蛤仔、文蛤、泥蚶养时间为农历8-9月。
水产养殖业健康养殖技术指导手册第1章水产养殖概述 (4)1.1 水产养殖的定义及分类 (4)1.1.1 按养殖对象分类 (4)1.1.2 按养殖环境分类 (4)1.1.3 按养殖方式分类 (4)1.2 水产养殖业的发展现状与趋势 (4)1.2.1 养殖品种多样化 (4)1.2.2 养殖规模不断扩大 (5)1.2.3 养殖技术不断创新 (5)1.2.4 环保意识不断提高 (5)1.2.5 产业融合发展趋势明显 (5)1.2.6 国际合作与交流不断加强 (5)第2章养殖环境管理与优化 (5)2.1 水质调控技术 (5)2.1.1 水质监测 (5)2.1.2 水质调控方法 (5)2.2 水体富营养化防治 (6)2.2.1 合理施肥 (6)2.2.2 控制养殖密度 (6)2.2.3 水生植物种植 (6)2.2.4 定期换水 (6)2.3 养殖池塘设计与改造 (6)2.3.1 池塘选址 (6)2.3.2 池塘形状与面积 (6)2.3.3 池塘深度 (6)2.3.4 池塘护坡 (6)2.3.5 池塘排水系统 (6)2.3.6 池塘改造 (6)第3章饲料与营养 (7)3.1 饲料种类及其特性 (7)3.1.1 植物性饲料 (7)3.1.2 动物性饲料 (7)3.1.3 微生物饲料 (7)3.1.4 添加剂 (7)3.2 饲料配方与加工 (8)3.2.1 饲料配方原则 (8)3.2.2 饲料加工方法 (8)3.3 饲料投喂技术 (8)3.3.1 投喂原则 (8)3.3.2 投喂方法 (8)3.3.3 投喂注意事项 (8)第4章苗种培育与选择 (9)4.1 苗种来源及质量鉴别 (9)4.1.1 苗种来源 (9)4.1.2 苗种质量鉴别 (9)4.2 苗种培育技术 (9)4.2.1 苗种培育前期准备 (9)4.2.2 苗种投放 (9)4.2.3 苗种培育管理 (9)4.3 苗种筛选与优化 (10)4.3.1 筛选标准 (10)4.3.2 筛选方法 (10)4.3.3 优化培育 (10)第5章常见养殖模式及关键技术 (10)5.1 淡水鱼类养殖模式 (10)5.1.1 池塘养殖模式 (10)5.1.2 流水养殖模式 (10)5.1.3 生态养殖模式 (11)5.2 海水鱼类养殖模式 (11)5.2.1 浅海养殖模式 (11)5.2.2 深海养殖模式 (11)5.2.3 工厂化养殖模式 (11)5.3 虾类养殖模式 (11)5.3.1 池塘养殖模式 (11)5.3.2 海水网箱养殖模式 (11)5.4 蟹类养殖模式 (11)5.4.1 池塘养殖模式 (11)5.4.2 海水围网养殖模式 (12)第6章病害防治与健康管理 (12)6.1 常见病害及其症状 (12)6.1.1 细菌性疾病 (12)6.1.2 病毒性疾病 (12)6.1.3 寄生虫病 (12)6.1.4 非寄生性疾病 (12)6.2 病害防治方法 (12)6.2.1 预防措施 (12)6.2.2 治疗方法 (13)6.3 养殖场健康管理 (13)6.3.1 养殖场环境管理 (13)6.3.2 养殖动物健康管理 (13)第7章养殖设备与设施 (13)7.1 常用养殖设备与工具 (13)7.1.1 水泵 (13)7.1.2 增氧设备 (13)7.1.3 投饵机 (13)7.1.4 水质监测设备 (14)7.1.5 清淤设备 (14)7.1.6 防病设备 (14)7.2 养殖池塘配套设施 (14)7.2.1 防逃设施 (14)7.2.2 水源处理设施 (14)7.2.3 养殖废水处理设施 (14)7.2.4 蓄水池 (14)7.2.5 电力设施 (14)7.3 现代化养殖技术与设备 (14)7.3.1 循环水养殖系统 (14)7.3.2 智能控制系统 (15)7.3.3 生态养殖技术 (15)7.3.4 虾蟹立体养殖技术 (15)7.3.5 光伏养殖技术 (15)第8章节能减排与环保养殖 (15)8.1 环保养殖理念与实践 (15)8.1.1 环保养殖理念 (15)8.1.2 环保养殖实践 (15)8.2 养殖废弃物处理与利用 (15)8.2.1 养殖废弃物种类及危害 (15)8.2.2 养殖废弃物处理技术 (16)8.2.3 养殖废弃物资源化利用 (16)8.3 节能减排措施 (16)8.3.1 节能技术 (16)8.3.2 减排技术 (16)8.3.3 环保政策与法规 (16)第9章养殖产品质量与安全 (16)9.1 养殖产品品质评价 (16)9.1.1 品质评价指标 (16)9.1.2 品质评价方法 (17)9.1.3 品质评价标准 (17)9.2 养殖产品安全风险分析 (17)9.2.1 有害物质残留 (17)9.2.2 生物性危害 (17)9.2.3 食品加工与储存安全 (17)9.3 养殖产品质量控制与追溯体系 (17)9.3.1 养殖过程质量控制 (17)9.3.2 加工与储存质量控制 (17)9.3.3 追溯体系建设 (17)9.3.4 质量检测与监管 (18)第10章养殖业管理与政策 (18)10.1 养殖业法律法规与政策 (18)10.2 养殖业行业管理与自律 (18)10.3 养殖业发展趋势与展望 (18)第1章水产养殖概述1.1 水产养殖的定义及分类水产养殖是指通过人工方法在淡水、海水和半咸水中饲养、繁殖水生生物的一系列活动。
巴沙鱼池塘健康养殖技术1. 引言巴沙鱼(Basa)是一种重要的淡水养殖鱼类,具有高营养价值和市场需求。
为了实现高产、高效、健康养殖,池塘养殖技术非常关键。
本文将介绍巴沙鱼池塘健康养殖技术的相关内容。
2. 池塘选址巴沙鱼适合在温暖湿润的环境中生长,因此池塘的选址非常重要。
在选择池塘前,需要考虑以下几个因素: - 地势:选择坡度适中、排水良好的地势,避免洪水等自然灾害的影响。
- 水源:确保有充足的水源供应,以满足巴沙鱼的生长需求。
- 土质:选择土壤疏松、肥沃的土地,有利于建设池塘。
-环境:附近的环境应清洁整洁,远离工业废气和污染源。
3. 池塘设计与建设池塘的设计和建设对于巴沙鱼的养殖非常重要。
以下是一些建设池塘时需要注意的事项: - 池塘尺寸:根据养殖规模确定池塘的尺寸,确保池塘面积足够以容纳预计的巴沙鱼放养量。
- 池塘布局:采用合理的形状和布局,便于管理和操作。
避免出现死角和难以清理的地方。
- 池塘深度:巴沙鱼适合在2-3米的水深中生长,确保池塘深度足够以满足其生态需求。
- 池塘底部结构:要确保池塘底部平整光滑,避免池底坑洼、污泥积聚等问题。
4. 水质管理良好的水质是巴沙鱼养殖的关键。
以下是一些常用的水质管理技术: - 水源净化:使用适当的过滤系统和杀菌剂来净化进水源,保持水质清洁。
- 水质监测:定期测量池塘的水质参数,包括温度、pH值、氧气含量、氮磷等,及时调整水质。
- 曝气设备:安装曝气设备来增加水中的溶解氧含量,提供巴沙鱼的生存环境。
- 水体循环:通过合理的水体循环系统,加强水流,保持池塘中的水质均一。
5. 饲料管理合理的饲料管理对于实现高效养殖至关重要。
以下是一些建议: - 饲料选择:选择优质的巴沙鱼专用饲料,并确保饲料中含有各种必需营养物质。
- 饲料投喂:按照巴沙鱼的需求,定量、定时投喂饲料,并控制饲料过剩和浪费。
- 饲料检查:定期检查饲料质量和保存状况,避免因饲料变质而影响巴沙鱼的健康生长。
池塘健康养殖技术手册(一)沈阳农业大学畜牧兽医学院水产养殖专业编写第一篇水产养殖常见水质问题及调控 (5)一、鱼塘主要水质指标 (5)二、水温的测量与调控 (6)三、养殖水体透明度的测定与调控 (7)四、溶解氧的调控 (8)五、p H的调控 (10)六、氨态氮的调控 (11)七、亚硝酸盐的调控 (12)八、硫化氢的调控 (13)九、池塘水色的感官判断及水质调控 (13)十、池塘底质检测与调控 (17)第二篇池塘健康养殖管理 (20)一、清塘消毒 (20)二、苗种投放 (21)三、日常管理 (22)中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定明确将推进水产健康养殖作为推进农业结构战略性调整的重要内容。
2006~2007年,农业部组织实施《水产健康养殖推进行动》,实施方案中的指导思想是:以水产健康养殖示范区创建,以及县级水生动物防疫站和国家级水产原良种场建设为载体,大力倡导、推广水产健康养殖方式,引领我国水产养殖业发展转变观念、创新模式、挖掘潜力、提高质量,推进水产养殖业从追求数量向数量与质量、效益和生态并重的增长方式转变。
2008年,水产健康养殖推进行动实施方案的指导思想进一步明确为:深入贯彻落实科学发展观,坚持走中国特色渔业现代化道路,以实现渔业经济又好又快发展为目标,进一步转变发展理念、完善法律和政策体系、加强基础设施建设、推行水产健康养殖、强化养殖业执法和质量安全监管,努力构建资源节约、环境友好、质量安全的现代水产养殖业。
水产健康养殖的定义:它是指根据养殖品种的生态和生活习性建造适宜养殖的场所,选择和投放品质好、体格健壮、生长快、抗病力强的优质苗种,并采用合理的养殖模式、养殖密度,通过科学管理、科学投喂优质饲料、科学用药防治疾病和科学管理,促进养殖品种无污染、无残毒、健康、快速生长的一种养殖方式。
健康养殖包含两方面的含义,一方面是指以有效防治为主的措施,在养殖过程中消灭病原、改良养殖环境的各项理化因子,消除发病因素,使养殖水产品能在无污染的、近似自然的环境下健康生长。
另一方面指养殖出来供人们食用的水产品是健康的、安全的,符合国家食品安全检查标准的绿色食品。
水产健康养殖的重要制度。
即“五项制度”和“两项登记”。
1.水产健康养殖“五项制度”(1)生产日志制度。
把生产过程用“日志”的形式记录下来,内容包括天气情况、水质情况、生长情况、管理情况等,便于查阅、总结和留证。
(2)科学用药制度。
使用消毒药物、治疗药物要科学,建立一套严格的、切实可行的科学用药制度。
严格按照《兽药管理条例》和《NY5071—2002无公害食品渔用药物使用准则》等有关法律法规使用渔药,严禁使用禁用药用品行为,供给市场的养殖产品在水产品药残监测中无禁用药品检出。
(3)水产品加工企业原料监控制度。
水产品加工企业,要对所有原料进行质量监控,保证原料的新鲜、不含国家规定的药物残留,原料符合国家或地方的有关标准,确保加工原料的质量。
(4)水域环境监控制度。
对于养殖水源所处的水域和养殖环境进行质量监控的制度,监控的内容主要有土壤、底质、大气和水质。
使养殖环境符合无公害产地的要求,养殖用水符合国家渔业用水水质标准或无公害养殖水质标准。
(5)产品标签制度。
养殖产品以标签形式进行记录,以明确生产者的责任、保证产品的质量。
内容有单位名称、地址,产品种类、规格,出池日期等。
2.水产健康养殖“两项登记”(1)水产养殖生产记录。
对养殖生产过程进行记录,内容有池塘编号、面积、养殖品种、饲料品牌和来源、苗种来源、投放时间、检疫情况和检疫单位以及生长和水质情况。
(2)水产养殖用药记录。
对水产养殖用药的情况进行记录,内容有时间、池塘编号、药名、用药量和浓度、养殖生物体重、病害发生情况、主要症状、处方及处方出具人、用药人员等。
第一篇水产养殖常见水质问题及调控一、鱼塘主要水质指标养鱼先养水二、水温的测量与调控在鱼类的生存条件中,水温占有重要的位置。
水温不仅直接影响鱼类生存和生长,而且通过水温对水体环境条件的改变,间接对鱼类产生作用。
几乎所有的环境因子都受水温的制约。
(一)池塘水温测量结果与调控1.上层水温高,底层水温低,温差>5℃时温差大,密度差相应增大,形成了分层现象。
使上下水层阻隔,不能对流,底层形成氧债,遇到阵雨或夜间气温快速下降时,上下水层便会急剧对流,导致鱼类缺氧。
2.上层水温低,下层水温高(1)盛夏雨后或在秋天天气由热转冷;或冬天寒潮来临时,导致池塘上层水温低,下层水温高。
(2)容易形成上下水层的快速对流,上层水的溶解氧很快消耗,致使整个池塘水缺氧。
(3)科学使用增氧机,及时消除水体分层,避免形成氧债。
(4)无增氧装置的池塘,可以使用水泵搅动上下层水体。
(二)鱼苗培育水温的测量结果与调控1.水温低影响:鱼苗摄食量下降,不利鱼苗的生长。
调控:安装调控加热器;覆盖塑料棚,提温和保温。
2.水温过高或不稳定影响:易引起鱼苗的消化不良或感冒,鱼苗抵抗力下降,从而导致鱼病的发生。
调控:增加池水深度。
三、养殖水体透明度的测定与调控透明度是反映池中生物和非生物种类和数量。
意味着池中浮游植物数量的多少的占有值,池中生物量越大,透明度就越低。
非生物悬浮物越多,透明度也越低。
养殖前期控制在25-30厘米,养殖后期通过换水控制在30-40厘米。
(一)透明度的测定(1)选水域:选择无直射光照,水面平稳,没有波浪的水域作为测量地点。
(2)放透明度盘:将塞氏盘缓缓放入水中。
(3)测定透明度:水下恰好看不见盘面白色时,即为水域透明度的合适深度。
(4)记录透明度值:记录水面以下绳子的长度,反复测量几次以求准确。
(二)成鱼池的透明度及调控(1)<20cm:水体太肥,需要增加透明度。
(2)30cm左右:水体肥度适中,不需调控。
(3)>40cm:水体太瘦,可混合施肥。
(三)降低透明度的方法施肥:施肥应在晴天进行。
池水混浊,胶粒过多时,不要施氮肥和磷肥。
(四)增加透明度的方法(1)定期加注新水:一般每星期换水一次,每次换水20-30cm。
(2)施用化学试剂:施用生石灰、漂白粉、明矾等化学制剂,杀死或沉降部分藻类。
四、溶解氧的调控溶解氧在养殖生产中的重要性,除了表现为对养殖生物有直接的影响外,还对饵料生物的生长,对水中化学物质存在形态有重要的影响,因而又间接影响到养殖生产。
鱼类为维持正常的生命活动,必须不断呼吸。
其呼吸耗氧速率与各种内因(如种类、年龄、体重、体表面积、性别、食物及活动强度等)、外因(溶氧、二氧化碳、pH、水温等)有关。
水中溶氧含量偏低,虽未达到窒息点,不会引起鱼类的急性反应,但会引起慢性危害。
鱼、虾就会游向水面,呼吸表层水溶氧,严重时吞咽空气,这一现象称为“浮头”。
溶氧量低还会影响鱼虾的摄饵量及饵料系数,如果养殖鱼虾长期生活在溶氧不足的水中,摄饵量就会下降。
溶氧量低也会增加养殖鱼的发病率。
如鱼长期生活在溶氧不足的水中,体质将下降,对疾病抵抗力降低,故发病率升高。
在低氧环境下寄生虫病也易于蔓延。
溶氧量低将导致胚胎发育异常,在鱼虾孵化期,胚胎对溶氧要求高,如果溶氧不足易出现畸形,甚至引起胚胎死亡。
溶氧偏低可使毒物的毒性增加。
此外溶氧过饱和度太高又会引起气泡病。
五、pH的调控鱼类在养殖过程中,如果pH过高或过低,不仅会引起水中一些化学物质的含量发生变化,甚至会使化学物质转变成有毒物质,对鱼类的生长和浮游生物的繁殖不利,还会抑制光合作用,影响水中的溶氧状况,妨碍鱼类呼吸。
如果pH值过高,鱼类生活在酸性环境中,水体中磷酸盐溶解度受到影响,有机物分解率减慢,物质循环强度降低,使细菌、藻类、浮游生物的繁殖受到影响,而且鱼鳃会受到腐蚀,使鱼的血液酸性增强,降低耗氧能力,尽管水体中的含氧量较高,但鱼会浮头,造成缺氧症,还会使鱼不爱活动,新陈代谢急剧减慢,摄食量减少,消化能力差,不利于鱼的生长发育。
六、氨态氮的调控氮与养鱼生产关系极大,它不仅是水体中藻类必需的一种营养元素,也是较常见管理施工精品卓越创造未来的一种限制养鱼水体初级生产力的常量元素。
水体中氨氮含量过高对鱼类的毒性较强,会使鱼类红细胞数量和血红蛋白数量逐渐减少,血液载氧能力逐渐降低,而造成鱼类慢性中毒,抑制生长。
七、亚硝酸盐的调控NO 2- 在浓度较低时,会造成养殖动物抵抗力下降,易患各种疾病,被视为鱼类的致病根源;NO 2-的长期作用则表现在抑制生长、死亡率上升、破坏组织器官,如随着NO 2--N 的浓度上升会出现鳃内污浊物增多,鳃肿胀、粘连、上皮层增厚等现象,使鱼体内自由基过氧化物增多,抵抗能力下降,导致代谢混乱,生理功能失调;另一方面也可能破坏血浆中的血蓝蛋白,从而失去携氧能力。
多数研究认为,NO2-致病的最主要原因在于NO 2-进入血液后,直接与血红蛋白反应生成高铁血红蛋白,减少了血的氧气输送,对鱼类和其他水生动物造成生理缺氧,产生危害。
八、硫化氢的调控在缺氧水中有硫化物的积聚会产生硫化氢。
在硫化物的三种形态中,以H2S毒性最大,它对许多水生生物都有毒。
pH降低硫化物毒性增大。
九、池塘水色的感官判断及水质调控水色是池塘中浮游生物种类的反应,特别是不同的浮游植物反映出不同的水色,人们常借此来判断池水中浮游生物的大致组成和数量多寡,继而推断水质的好坏,以确定调节方法和措施。
一般良好的水色是淡黄绿色或浅褐色,且有新鲜清晰感。
褐色水体以硅藻为主,淡黄绿色以绿藻为主。
有时是黄褐色、有硅藻和绿藻同时存在,给养殖者以肥而爽,活而嫩的感觉。
水色优劣的辨别与调控见下表。
养水先改底十、池塘底质检测与调控池塘底质不仅作为养殖用水水池、各种化学物质的储存库,还是植物、动物和微生物的栖息地以及营养素再循环中心。
池塘底质的恶化对水生生物可以产生严重的危害,而且这种危害大多数情况下是间接的,底质通过影响水体的各种营养素浓度,影响浮游植物的产量,进而通过食物链影响到养殖动物的生长发育,特别是养殖品种为依赖于天然饵料生物的池塘中,并且植物还是大多数池塘溶解氧的主要来源,最终可以导致养殖产量下降。
(一)池塘底质的检测方法与改良措施1.底质为壤土特点:保水保肥,透水性和透气性适度,有机物分解较快,营养物质不易流失,是最好的底质土壤。
措施:不需改良2.底质为沙质壤土特点:透水性和透气性好,有机物分解较快,但保水保肥稍差,是比较理想的底质土壤。
措施:不需改良3.底质为黏土特点:保水保肥能力强,但透水性和透气性差,易混浊,不利于有机物分解,导致淤泥过厚。
措施:经常使用微生物制剂、沸石粉等改良剂改良;冬季清塘后让池底接受日晒。
4.底质为沙土特点:土质疏松,沙土保水、保肥性能差,必须进行改良。
措施:可在塘底和边坡上用三合土铺垫,形成保水层,以防漏水。
(二)池塘底质的酸碱性与改良1.pH:小于6.5原因:淤泥中有机物在嫌气和厌气微生物的共同作用下发酵产生各种有机酸和无机酸。