初春当心5大水果

春季食用蔬果,七大忌
春季警惕五种食物引发中毒女人春季饮食减肥的九技巧春季养生重点推荐：养肝护肝春回大地，天气温暖潮湿，一些本来无毒或毒性很低的蔬菜(蔬菜食品)和水果(水果食品)会变成有毒或毒性增高的食品，若不加注意，就会引起食物中毒。

现一一介绍如下：一忌发霉甘蔗头一年收获的甘蔗，到了春天可能受到真菌污染而发霉。

能污染甘蔗的真菌有许多种，其中称为节菱孢的真菌能产生3-硝基丙酸，吃了被这种真菌污染的霉变甘蔗就会发生中毒。

轻者呕吐、头晕、视力障碍，重者四肢强直性抽搐，手呈鸡爪状，最后发生昏迷甚至死亡(多半是儿童(儿童食品))。

有的人虽经抢救而幸免一死，但会留下后遗症，造成终身残疾。

所以，“清明蔗毒过蛇”的民谚并非危言耸听。

小编支招：其实，只要吃的时候仔细挑选，是完全可以避免中毒的。

霉变甘蔗外皮失去光泽，质地较软，瓤部颜色比正常甘蔗深，一般呈浅棕色，有酒糟味或酸霉味。

提示：其实甘蔗是一种很有营养的水果，铁含量丰富，而铁对女性(女性食品)缺铁(铁食品)性贫血有一定的治疗作用。

因此，甘蔗也被人称为“补血(补血食品)果”。

另外，甘蔗还是口腔的“清洁工”，它含有大量食物纤维，反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，可以起到清除口腔细菌的作用。

中医上认为，甘蔗有滋补清热的作用，对于治疗低血糖(血糖食品)、便秘(便秘食品)、反胃呕吐、肺燥引发的咳嗽、气喘等病症有一定疗效，还能缓解咽喉疼痛。

但是，有慢性胃炎、胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病(糖尿病食品)患者不宜食用。

很多人因为怕麻烦或担心割伤嘴角而不愿吃甘蔗。

其实，将甘蔗去皮、。

这五种水果春季不能多吃有些水果的成熟季节不在春季，如果现在食用，我们吃到的不是经过长时间储藏的，就是未成熟的。

食用后不仅得不到充足的营养，也品尝不到最佳的口味。

另外，在早春季节食用这些寒凉性质的水果，对我们的脾胃也有刺激，所以建议大家不要过多的食用。

1．菠萝问题：一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。

原因：这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。

为预防过敏反应，菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟，破坏菠萝蛋白酶后再吃。

营养师：菠萝属于热带水果，含有丰富的膳食纤维和菠萝蛋白酶，对预防便秘和消化不良很有好处，是夏季水果的很好选择。

2．香蕉问题：为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。

支招：正确的方法应该是加温熏熟。

营养师：香蕉是一种营养丰富的热带水果，味甘性寒凉，有润肠、清热的作用。

每年的夏天才是它成熟季节。

3．葡萄问题：一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡，过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。

营养师：每年8、9月份是葡萄成熟的季节。

葡萄味甘微酸，性平，具有补气血、强筋骨、利小便的功效。

它的含糖量较高，糖尿病人切记要浅尝辄止。

4．草莓好处：中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。

另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

问题：中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓，除极少部分属于高产新品种外，一般都是使用过量激素所致。

草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短，颜色也鲜艳了，但冲淡了草莓固有的香味，吃起来缺少鲜味。

营养师：草莓是非常吸引人的水果，它的维生素C含量很高，吃新鲜的草莓是不错的选择。

草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。

5．甘蔗问题：春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。

春天五种不能贪吃的水果
大多人都知道春天需要吃什么食物才能促进自己的身体健康。

但是你知道春天什么东西吃多了，会让自己出问题吗？下面就列举五种春天不能多吃的水果，别让你的贪嘴造成身体的隐患哦。

草莓
中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。

另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

不可多吃的理由：
中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓，除极少部分属于高产新品种外，一般都是使用过量激素所致。

草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短，颜色也鲜艳了，但冲淡了草莓固有的香味，吃起来缺少鲜味。

甘蔗
春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。

切开之后，断面上还会有红色的丝状物。

有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗中毒。

菠萝
一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。

这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。

为预防过敏反应，菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟，破坏菠萝蛋白酶后再吃。

香蕉
为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。

二氧化硫对人体是有害的，正确的方法应该是加温熏熟。

葡萄
一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡，过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。

（图片插入：水榭天空）。

远离反季节水果要按月份吃水果三月的草莓、四月的樱桃… … 市面上的反季节水果从未间断过。

中看不中吃不说，更糟糕的是很多反季节水果是用一些化学物质催熟、保鲜的。

不但营养价值不高，还会给身体带来危害。

远离反季节水果很简单，就是吃应季的。

营养专家建议按月份吃水果，不仅新鲜，营养也更加丰富。

一月：猕猴桃
猕猴桃素有“果中之王”的美誉，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。

猕猴桃不要与牛奶同食。

另外，猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

二月：甘蔗
甘蔗的营养价值很高，含糖量最为丰富，铁的含量也特别多，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

需要提醒的是，如果吃到瓤红色的甘蔗，会中毒。

脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

三月：菠萝
菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质，能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

四月：山竹
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

五月：草莓
草莓所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。

六月：樱桃
樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。

此外，樱桃中还含有B族维生素、维生素C及钙、磷等矿物元素。