新粤教版一年级上册科学教案 5 常见的水果和蔬菜

粤教粤科版科学一年级第二单元第5课时教学设计课题常见的水果和蔬菜单元二学科科学年级一学习目标知识目标：1.说出生活中常见的水果和蔬菜的名称，了解常见的水果和蔬菜的特征。

2.能给一些常见的水果和蔬菜进行分类。

3.知道水果和蔬菜是我们生活中必须的食物。

能力目标：1.激发学生的求知欲，培养学生探究新事物的欲望。

2.初步学会根据自然事物的某种特征进行分类。

3.初步学会在生活中学习科学知识。

情感目标：1.学会进行小组合作探究学习模式，养成相互帮助、相互合作的好习惯。

2.培养热爱大自然、热爱家乡的思想情操。

重点能正确说出水果和蔬菜的名称及特征。

难点能够根据水果和蔬菜的特征进行分类。

教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课展出实物：提出问题：同学们，你认识这些食物吗？追问：这些食物属于哪一种类型？观察图片，准确说出图中食物的名称思考这些食物属于哪种类型——水果和蔬菜课堂中利用苹果、梨、黄瓜、西红柿等常见的食物引入，调动学生已有的知识储备，进入学习讲授新课一.认识水果和蔬菜1.引导学生讨论：生活中有哪些常见的水果和蔬菜？提出要求：（1）每一位同学至少说出两种（2）请每一个小组的成员做好记录2.引导学生展示交流（以小组PK的形式进行）：你认识生活中常见的这1.交流讨论——想一想、说一说按照提示逐步完成2.展示交流（1）第一组PK提出具体学习要求，让学生的学习在问题的引领下，目标明确调动学生的积极性，设置不同形些水果和蔬菜吗？老师及时纠正，调度学生的学习并引导学生活动中：比一比哪些同学的反应最快，见识最广3.引导学生学习科学概念：水果：是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实，水果不但含有丰富的营养，而且能够帮助消化。

蔬菜：是指可以做菜，烹饪成为食品的一类植物或者菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。

（承接）从概念上看水果和蔬菜又有所不同，那你能区分哪些是水果？哪些是蔬菜吗？二.区别水果和蔬菜1.其实，水果和蔬菜是不同的食物，你能区分下列食物是水果还是蔬菜吗？2.引导学生对比分析水果和蔬菜的不同，从味道、怎样吃，含有的营养成分等特征方面思考3.引导学生动手动脑：老师周日起超市买了一大篮子水果和蔬菜，但是我全部放到了一起，你能不能帮老师把水果和蔬菜进行分类呢？并重点分析学生的认知中比较模糊的地方（2）第二组PK（3）第三组PK3.学习水果和蔬菜的科学概念，并能从概念中找出关键的词语，帮助自己对比分析1.看实物区分水果和蔬菜说一说西瓜和香蕉属于水果西红柿和黄瓜属于蔬菜2.对比不同3.实际操作，区分哪些是水果，哪些是蔬菜，并展示交流式的活动，让学生动脑、动嘴适当的衔接过渡语言，让学生对模块知识的学习能较好地过渡从简单的学生经常见的蔬菜和水果种类入手，学生根据平时的记忆能先入为主的理解水果和蔬菜的不同实际的动手做一做避免纸上谈兵来的实在，让学生的认知更深入4.归纳总结水果与蔬菜确实有许多相似的地方。

第五课常见的水果和蔬菜
教学目标：认识常见的水果和蔬菜。

教学重难点：认识并区分水果和蔬菜有什么不同。

教学准备：多媒体课件、识图卡片，草桃、草莓、苹果、芹菜、洋葱和苦瓜。

教学课时：1课时
教学过程：
一、认识水果。

1.老师展示各种水果实物，学生辨认并说出水果名称。

2.提问学生：最喜欢吃的水果是哪一种，它的形状、颜色、味道是怎么样的？
3.“开小火车”，让学生轮流说出各种水果的名字，并且不能重复。

二、认识蔬菜
1.老师展示各种蔬菜实物，学生辨认并说出蔬菜名称。

2.提问学生：最喜欢吃的蔬菜是哪一种，它的形状、颜色、味道是怎么样的？
3.“开小火车”，让学生轮流说出各种蔬菜的名字，并且不能重复。

三、辨别水果和蔬菜
1.小游戏“领队友：将全班分为两个大组，一组为水果组，一组为蔬菜组。

老师在黑板上贴出若干水果和蔬菜的图片，让两组学生分别派成员上来领取属于他们组的“成员”。

2.识图，利用教具“识图卡片”，让学生进一步加深对常见水果和蔬菜的认识和辨别。

四、课堂小结；
五、布置作业：
1. 完成“学生活动手册”第5页。

板书设计：
常见的水果和蔬菜
水果：一般都可以直接食用，但食用前一定要洗干净。

蔬菜：一般需要煮熟了才可以食用。

第一单元：水果和蔬菜第五课常见的水果和蔬菜【教学目标】1．知识与技能：引领学生运用多种方法感知,让学生经历一个科学探究的过程，认识蔬菜与水果。

2、过程与方法：有效开展科学游戏教学，培养学生运用多种感官认识蔬菜和水果，3．情感、态度、价值观：激发学生学习科学、探究科学奥秘的兴趣。

【教学重点】通过我们的感官认识蔬菜和水果。

【教学难点】学生通过自己感官对所示蔬菜和水果特点进行归纳整理描述介绍一种蔬菜和水果。

【教学过程】1．激趣导入：（1）同学们，今天老师想送给大家一个礼物，放在了纸箱里，你能猜一猜里面是什么吗？（桔子）在刚才的这个游戏中，我们的那些感觉器官帮助了我们。

（用时大约5分钟。

）板书：眼耳鼻舌手。

设计理念：老师以用感官猜一猜的方式让学生猜测，除了追求导入的激趣，更是为调动学生用各种感官认识生活中常见的食物。

使学生轻松愉快地融入学习，为后续学习打下认识基础。

）衔接问题？（2）教师出示图片：指导学生认识常见的蔬菜和水果。

如：香蕉、苹草、草莓、西红柿、萝卜、白菜……，最后出示一组果蔬图。

这些是我们日常吃的食物，你来给它们起一个共同的名字------蔬菜和水果。

板书课题：认识蔬菜和水果。

这一节课就利用我们的感官认识蔬菜和水果。

（用时大约3分钟。

）2．学习新知：（1）教师指导学生初步按标准分类：教师为学生准备（20-30）张蔬菜和水果的图片，这么多蔬菜和水果，你能试着把他们进行一下分类吗？让学生4-5人一组，对蔬菜和水果的图片进行分类。

教师巡视时，学生按生活常识和习惯、颜色、形状、味道等等方法进行分类。

适时指导。

尊重并肯定学生，鼓励学生还可以用不同的分类方法。

（用时大约5分钟。

）设计理念：充分关注学生已有的知识和生活经验，有针对性地设计了如果让你来把图片分一分这一活动，激发了学生主动参与的学习兴趣，产生积极探究的欲望，使学生敢于按照自己的想法去实践。

（2）通过我们的感官认识蔬菜和水果。

（用时大约20分钟。

粤教版科学一年级上册教学计划一、指导思想：以新课程理念为指导，在全面实施新课程过程中，加大力度、教改力度，深化教学方法和学习方式的研究。

以培养小学生科学素养为宗旨，积极倡导让学生亲身经历以探究为主的学习活动，培养他们的好奇心和探究欲，发展他们对科学本质的理解，使他们学会探究解决问题的策略，为他们终身的学习和生活打好基础。

二、教材分析：“什么是科学”“怎样做科学”诸如此类的问题，无法也不应该教给孩子们，而是让他们在科学知识的学习过程中，通过与之交融的探究活动逐渐体验和理解。

因此，一年级上册科学的主要功能是为六年的科学学习打基础。

粤教版《科学》一年级上册教材由四个单元组成。

重点培养学生认知与发现的能力，把这一能力作为本册教材要培养的一级目标，同时兼顾对学生进行探究能力、科学知识和情感、态度和价值观的培养，力求使学生的科学素养得到全面、综合的提升。

三、教学内容：本册教材共四个单元。

其中第一单元认识大自然共四课：1、走进大自然；2、我有好奇心；3、我们来观察；4、学会运用工具；第二单认识水果和蔬菜共3课：1、常见的水果和蔬菜；2、美味的水果；3、蔬菜长在哪里；第三单元我们的文具共三课：1、各种各样的文具；2、铅笔和彩笔；3、常见的尺子；第四单元四季共四课：1、凉爽的秋天；2、寒冷的冬天；3、温暖的春天；4、炎热的夏天。

四、学情分析：经历了三年幼儿园的学习，学生对科学和自然世界有了初步的了解。

同时，学生在生活中也会接触到各种各样大自然的景物，对某些自然景物会有初步的认识。

但是，对于自然世界和人工世界的区别、自然世界的组成等都没有清晰的认识，因此，“走进大自然”是本单元的开篇课，也是引领学生走进小学科学学习的起始。

教师应在学生对自然世界已有的认知基础上，帮助学生建立自然世界是由植物、动物、河流、山脉、海洋等构成的科学概念。

在这个过程中，指导学生用语言初步描述观察到的信息，初步培养科学学习中的观察和描述能力。

粤教版一年级上册第5课《常见的水果和蔬菜》教学设计第5课“常见的水果和蔬菜”教学设计一、教材分析“常见的水果和蔬菜”是《科学》（粤教科技版）一年级上册第2单元“水果和蔬菜”的第1课。

“常见的水果和蔬菜”作为单元的起始课，主要是让学生对水果和蔬菜有一个整体的认识，知道地球上存在不同的水果和蔬菜，知道水果和蔬菜都来自植物，来自大自然，认同地球为人类的生活提供着各种资源。

本课由1个活动“认识水果和蔬菜”组成。

通过指导学生观察、交流的活动，让学生能辨认并说出生活中常见的水果和蔬菜的名称。

二、学情分析本课以水果和蔬菜为学习素材。

水果和蔬菜是生活中常见的事物，容易激发学生的学习兴趣和探究欲望，学习素材也比较容易获取。

虽然一年级学生的认知水平较低，但对于辨认并说出常见的水果和蔬菜的名称这个学习任务应该没有太大的困难，该任务符合学生的认知水平。

通过课堂中的交流，学生能够了解更多的水果和蔬菜，加深学生对水果和蔬菜的认识。

三、教学策略根据“任务驱动”和“科学与探究”之间的关系，以及学生的实际情况，可将教法和学法确定如下：1.从教的方面来说，通过生活化的场景，设置问题情境，驱动学生主动探究；通过观察水果和蔬菜的图片，引导学生说出水果和蔬菜的名称；通过与同学的交流，用图或文字记录新认识的水果和蔬菜的名称，帮助学生加深认识。

2.从学的方面来说，通过让学生进行观察、交流常见的水果和蔬菜，调动学生的学习兴趣和积极性，使之成为探究的主体。

四、教学目标1.说出生活中常见的水果和蔬菜的名称。

2.通过交流，学会记录自己新认识的水果和蔬菜的名称。

3.认识水果和蔬菜都是自然资源，学会珍惜自然资源。

五、教学重、难点教学重点：说出生活中常见的水果和蔬菜的名称。

教学难点：通过交流，能够记录自己新认识的水果和蔬菜的名称。

六、教学准备教具准备：多媒体教学仪器、实物投影、教学PPT课件。

学具准备：水果和蔬菜卡片。

七、教学过程设计（一）任务驱动媒体：出示课题“常见的水果和蔬菜”。

《常见的水果和蔬菜》导学案一、导入水果和蔬菜是我们平时饮食中必不可少的食物，它们不仅可以提供给我们丰富的营养，还能帮助我们保持健康。

你知道常见的水果和蔬菜有哪些吗？它们各自的特点又是什么呢？今天我们就来进修一下关于常见的水果和蔬菜的知识。

二、目标1. 了解常见的水果和蔬菜的种类和特点。

2. 掌握水果和蔬菜的营养价值及其对健康的好处。

3. 能够正确选择和食用水果和蔬菜，保持健康的饮食习惯。

三、导入活动1. 观察与讨论：老师向学生展示一些常见的水果和蔬菜，让学生观察并讨论它们的外观特点。

2. 分组讨论：将学生分成小组，让他们讨论自己喜欢吃的水果和蔬菜，并分享它们的营养价值。

3. 提问互动：老师提出一些问题，让学生积极回答，引导他们思考水果和蔬菜对健康的重要性。

四、知识讲解1. 水果的种类和特点：水果分为浆果类、核果类、瓜果类等，每种水果都有其奇特的特点和营养价值。

2. 蔬菜的种类和特点：蔬菜包括根茎类、叶菜类、瓜果类等，不同种类的蔬菜含有不同的维生素和矿物质。

3. 水果和蔬菜的营养价值：水果和蔬菜富含维生素、纤维素和矿物质，有助于增强免疫力、增进消化和预防疾病。

4. 饮食建议：建议每天摄入5份水果和蔬菜，多样化选择，保持均衡饮食。

五、实践活动1. 制作水果沙拉：让学生自行选择水果，切成小块，加入一些蜂蜜或酸奶，制作成美味的水果沙拉。

2. 蔬菜拼盘：让学生选择不同颜色的蔬菜，切成条状或片状，摆放在盘子里，制作成漂亮的蔬菜拼盘。

3. 角色扮演：让学生分角色扮演健康饮食宣传员，向同砚们介绍水果和蔬菜的好处。

六、总结反思通过今天的进修，我们了解了常见的水果和蔬菜的种类和特点，掌握了它们的营养价值及对健康的好处。

希望大家能够多吃水果和蔬菜，保持健康的饮食习惯，让我们一起享受美味又健康的生活吧！。

《常见的水果和蔬菜》导学案一、导学目标1. 了解常见的水果和蔬菜的名称及外观特征。

2. 掌握常见水果和蔬菜的营养价值和功效。

3. 学会正确的选购、储存和食用方法。

4. 培养对水果和蔬菜的喜爱和珍爱认识。

二、导学内容1. 常见水果：苹果、香蕉、橙子、草莓、葡萄、西瓜等。

2. 常见蔬菜：胡萝卜、青菜、黄瓜、番茄、茄子、土豆等。

3. 营养价值和功效。

4. 选购、储存和食用方法。

三、导学过程1. 导入：通过观看图片、视频等形式，引导学生对水果和蔬菜的兴趣，激发进修的欲望。

2. 进修常见水果和蔬菜的名称及外观特征：- 通过PPT、图片等展示常见水果和蔬菜的名称和外观，让学生熟悉认识。

- 分组讨论，让学生描述一种水果或蔬菜的外观特征，培养观察和描述能力。

3. 进修水果和蔬菜的营养价值和功效：- 讲解常见水果和蔬菜的营养成分和功效，如苹果富含维生素C，有助于增强免疫力；胡萝卜富含胡萝卜素，有助于珍爱眼睛等。

- 让学生分组钻研一种水果或蔬菜的营养价值和功效，并进行展示。

4. 进修选购、储存和食用方法：- 传授学生选购水果和蔬菜的方法，如要选择外表光滑、无瑕疵的水果，要选择色泽鲜艳、无斑点的蔬菜等。

- 传授学生储存水果和蔬菜的方法，如要将水果放在阴凉通风处，要将蔬菜放在冰箱储存等。

- 演示正确的切割和食用方法，让学生掌握正确的食用姿势和方式。

5. 总结与拓展：- 要求学生总结所学的知识，写下对水果和蔬菜的认识和感悟。

- 拓展学生的知识，让他们尝试新的水果和蔬菜，了解更多的种类和特点。

四、课后作业1. 画出你最喜欢的水果和蔬菜的图片，并写下它们的营养价值和功效。

2. 观察家中的水果和蔬菜，整理它们的储存方式，看看哪些是正确的，哪些是错误的。

3. 和家人一起尝试新的水果和蔬菜，分享你的感受和体会。

五、教学反思通过本节课的进修，学生对常见的水果和蔬菜有了更深入的了解，不仅增加了对营养和健康的认识，也培养了对水果和蔬菜的喜爱和珍爱认识。

《常见的水果和蔬菜》导学案第一课时一、导学目的通过本次学习，《常见的水果和蔬菜》导学案，我们将学习丰富多样的水果和蔬菜的名称、特点、营养价值以及种植方法，帮助学生建立正确的饮食观念，提高对不同食材的认识和利用能力。

二、导学内容1. 常见水果：苹果、香蕉、橙子、葡萄、草莓、猕猴桃等。

2. 常见蔬菜：西红柿、黄瓜、胡萝卜、白菜、青椒、茄子等。

3. 水果和蔬菜的特点、营养价值以及适宜的食用方法。

4. 水果和蔬菜的种植方法及注意事项。

三、导学步骤1. 观看图片，认识不同水果和蔬菜的外观以及名称。

2. 了解不同水果和蔬菜的特点和营养价值，并进行小组讨论。

3. 分别介绍一种水果和一种蔬菜的种植方法，分享心得体会。

4. 合作完成一道水果沙拉或蔬菜拼盘的制作，并品尝自己做的美食。

4. 总结学习成果，讨论水果和蔬菜在日常饮食中的重要性。

四、导学延伸1. 通过阅读课外书籍或观看相关综艺节目，进一步了解各种水果和蔬菜的种类和特点。

2. 前往农场或超市等地参观采摘活动，亲身体验种植过程和购买蔬果的乐趣。

3. 组织学生自行安排食材，共同合作制作更多不同种类的水果沙拉和蔬菜拼盘，培养团队合作意识。

五、导学评价本次学习，学生通过观看图片、小组讨论、亲身制作等多种形式，深入了解常见水果和蔬菜的特点和营养价值，提高了对食材的认识和利用能力，培养了正确的饮食观念和团队合作意识，达到了预期的教学目的。

同时，通过延伸学习和实践活动，激发学生对健康饮食的兴趣，促进了学生的全面发展。

通过本次学习完毕，师生共同收获知识，加深了对水果和蔬菜的了解，也增进了师生之间的沟通和合作，为未来的学习和生活奠定了良好基础。

愿我们在平凡的学习中，发现生活的美好，珍爱健康，追求快乐！第二课时一、导学目标：1.了解常见水果和蔬菜的名称及特点；2.学会用中文描述水果和蔬菜的外观、口感和味道；3.学会用中文询问和回答有关水果和蔬菜的问题；4.培养学生对水果和蔬菜的兴趣，促进他们形成良好的饮食习惯。

5 水果与蔬菜◆教学目标1．学会使用身体感觉器官去观察以及简单的描述出所看到的东西。

2．能够区分水果与蔬菜的基本特征。

◆教学重难点【教学重点】能够通过器官感受并表达出不同水果或蔬菜间的特征。

【教学重点】如何引导学生从外观，气味，软硬程度等方面去描述自己所观察到的东西。

◆教学过程一、导入新课【教师】同学们，在上节课中，我们学了什么内容？有哪位聪明的小朋友能告诉老师吗？【学生】观察！【教师】非常棒！我们学了如何去观察对不对？那你们还记得我们可以用什么去观察吗？【学生】眼睛，耳朵，嘴巴，鼻子，手。

【教师】没错，看来我们的同学们上一节课都有认真地听老师讲课，并且把“观察”这二字有所理解，那么今天我们要把“观察”更进一步的学习，利用观察来把我们日常生活中事物描述并加以区分。

今天我们要上课的内容就是《水果与蔬菜》，让我们一起来观察一下，水果跟蔬菜到底有什么不同，好不好？【学生】好！二、讲授新课（一）认识水果和蔬菜【教师】出示果蔬图，询问同学，你看到了什么？【学生】柠檬，葡萄，苹果，辣椒，番茄，大蒜……【教师】观察的非常仔细，请为自己鼓个掌！【教师】那你们能给它们分个类吗？【学生】水果类，蔬菜类。

【教师】非常好，那哪些是水果，哪些是蔬菜类呢？【学生】开始分类，教师询问是否有不同意见，最后将答案统一。

（二）游戏环节：以小见大【教师】同学们表现的真棒！那接下来老师要挑战一下你们！看看你们是不是真的这么厉害，我们一起来玩个小游戏，看看谁能猜中老师放的东西是什么好不好？【学生】好！【教师】有没有信心战胜我？【学生】有！进行游戏，从小局部慢慢扩大可见范围，让学生猜是什么水果/蔬菜。

（三）通过描述猜水果【教师】很好，刚刚你们都能猜出来，战胜了老师，下面我要增加难度，你们还有信心赢吗？【学生】有！【教师】好的，那接下来，你们就来猜猜老师喜欢的这几样东西是什么吧！出示文字，学生猜是什么（香蕉，芒果，苦瓜）（四）投票选出你的最爱【教师】出示几幅水果蔬菜的图片，学生举手为自己喜欢的水果/蔬菜投票，其中有一幅为苦瓜，学生支持率最低，顺势引出接下来的内容。