教科版物理八年级上册教案：第五章3汽化和液化

1 / 8 《汽化和液化》教案 教学目标 1、通过列举生活实例知道汽化有蒸发和沸腾两种方式 2、通过列举生活实例知道汽化和液化的概念 3、通过列举生活实例知道蒸发快慢与表面积、温度、气流有关，蒸发过程中吸热 4、通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征 5、通过观察实验知道液化过程放热 教学重点 1、通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征 2、通过列举生活实例知道蒸发快慢与表面积、温度、气流有关，蒸发过程中吸热 教学难点 通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征 教学用具 蒸发皿、小瓶液化气、一茶杯冷水、一茶杯开水、毛玻璃2个、一瓶酒精、两只相同的温度计、棉球、烧杯、酒精灯、铁架台、石棉网（共分12组）、两块相同的铁片、水、酒精、滴管、小扇子。 主要教学过程 主要教学过程 教学内容 教师活动设计 学生活动设计 引出汽化液化的概念 先做小实验：用小瓶液化气喷蒸发皿里水，水瞬间结冰。如何解释此现象？要想明白，要用本节内容解释。引起学生对本节知识的兴趣。 演示 1、在黑板用酒精棉球写下“液体”两个大字，过一会儿“液体”不见了。 观察思考：为什么会发生这种现象？

学生思考作答：蒸发了 2 / 8

沸腾 通过探究实验知道水沸腾过程的特点和沸腾的条件以及沸点的概念 总结归纳出水沸腾的条件及规律 水沸腾现象几乎每天可见，但水沸腾过程中有什么规律呢?我们通过实验来探究 让学生描述沸腾现象，探究水的沸腾 提示：实验成功的关键是要缩短水沸腾前加热的时间，既能节约能源，又能减少污染，用什么方法可以做到这一点呢？ 归纳：烧杯小一些，加热水少一些；烧杯上加一带孔的纸盖 实验时探讨以下问题： 1、水在沸腾前后液面的情况如何，说明沸腾现象是剧烈还是平缓？沸腾时汽化在哪些部位发生？ 2、沸腾时温度如何变化？ 3、水沸腾过程中会产生哪些现象？ 4、水沸腾后移去酒精灯，沸腾是否会继续进行，这是为什么？ 总结归纳: 沸腾是液体内部和表面发生的剧烈的汽化现象。 液体在沸腾过程中，温度保持不变 沸腾过程是一个吸热过程 提示归纳： 在一个标准大气压下纯水沸腾时的温度是100℃，水不太纯，气压的高低，温度计不太标准等都可以影响水沸腾时的温度。沸水吸收了石棉学生思考：酒精变少（没）了 闻到了酒精的味道 学生思考：液态的酒精变成了气态的酒精． 观察老师所做的实验现象，思考发生的原因并试着给予解释 列举汽化现象的实例： 思考—讨论—交流—归纳总结出汽化现象可分为两类:

学生根据自己的生活经验，描述沸腾现象

学生设计实验方案，讨论：怎样设计能既节能又节省时间？学生安装实验仪器

分组进行实验，依据老师提3 / 8

沸点：液体沸腾时的温度 汽化有蒸发和沸腾两种方式 蒸发：在液体表面任何温度下都能发生的汽化现象 网的余热，所以水沸腾还能继续一段时间。 教师指导学生阅读沸点表，并回答问题，通过阅读沸点表你发现了哪些规律或者说得到了哪些结论? 2、在白色透明塑料袋，滴入几滴酒精，排尽空后封口，并将其放入热水中，观察塑料袋的变化。从热水中拿出来, 过一会再观察塑料袋的变化。 引出概念 汽化：物质由液态变成气态的过程 提问 你能举出哪些汽化现象? 提出问题：水壶里水烧开汽化和洒在地上的水变干汽化有哪些不同的地方? 汽化有蒸发和沸腾两种方式 问：在生活中，我们看到盘子里的水，阳光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干，这时水是怎样发生汽化现象的呢？ 提出问题：天气晴朗时，洗过的衣服很快就干了，阴雨天洗过的衣服就不容易干了，说明蒸发是有快慢出的问题观察实验现象，并记录实验数据 学生分组实验，教师巡回指导 学生代表汇报实验结果 讨论和交流： 学生对于实验中发现的一些问题进行讨论交流： 如：水沸腾时的温度为什么不是100℃而是98℃？ 各组水沸腾时的温度为什么不同？ 当酒精灯熄灭，停止加热，沸腾并没有立刻停止。 思考—讨论—交流—归纳: 不同的液体的沸点是不同的。1个标准大气压下的水的沸点是100℃。同一种物质的沸点与气压的高低有关。 学生分组实验，用纸锅烧水

举例生活中的蒸发现象 归纳总结出什么叫蒸发 4 / 8

探究影响蒸发快慢的因素 蒸发需要吸热 的，那么影响蒸发快慢的因素有哪些呢？ 实验一：取两块相同的铁片，给其中一块微微加热，用滴管在冷、热铁片上分别滴一滴酒精，稍等片刻发现加热过的金属片上的酒精先干。 实验二、取两块相同的铁片，用滴管在铁片上分别滴一滴酒精，将一块铁片上的酒精摊开，稍等片刻，表面积大的酒精先干。 实验三、取二块相同的铁片，用酒精棉球在铁片上涂上两个大小相等的印记，用扇子给后涂的印记扇风，扇一会儿会发现后涂的印记反而先干。 想一想： 为什么装入保鲜袋中放进冰箱的蔬菜就能保鲜？ 我国西部地区严重缺水，当地人们利用处于地下很深的暗渠道输水，这种方法有什么好处？ 提出问题： 液体沸腾需要吸热，液体蒸发需要吸热吗？ 你能举出蒸发吸热的实例吗? 从日常生活的经验出发引导学生进行猜想 结论1：液体蒸发的快慢与温度有关，液体的温度越高，蒸发的越快。 结论2：液体蒸发的快慢与液体表面积有关，液体表面积越大，蒸发越快。 结论3：液体蒸发的快慢与液体的上方空气流动有关，空气流动越快，蒸发越快。 液体蒸发快慢与液体温度的高低、液体表面积大小、液体上方空气流动快慢有关。

思考回答

学生实验：验证蒸发需吸热 5 / 8

液化：物质从气态变成液态的过程 发生液化的条件： 降低气体的温度；压缩气体的体积； 应用所学知识解决实际问题： 夏天人出汗后，电风扇吹一下就凉快多了。 狗在夏天因没有汗腺，无法出汗，它是如何散热？ 高烧病人除了吃药打针外，可通过哪些辅助手段，帮助降温退烧。 揭开热水杯的盖，会看到杯壁上和盖内有许多小水珠，这是为什么? 请学生讨论： 刚从冷藏室中拿出的苹果，表面不断凝结小水珠；冰棍周围冒“白气”；冬天，室内玻璃窗上的水珠；水烧开时,壶嘴冒”白气”等现象除了都是属于液化外，还有什么共同点? 怎样可以使气体液化？ 液化石油气是在常温下用什么方法使其变成液体储存在钢罐中的？ 为什么100℃的水蒸气比100℃的水烫的更严重？ 知识拓展： 让学生阅读发展空间内容：简易“冰箱” 1．在皮肤上擦酒精，体验感觉并做出分析 2．取两只相同的温度计，其中一支用酒精浸湿的棉球包住玻璃泡，另一支不包，过一会儿两支温度计的示数出现差异，说说这是为什么? 学生回答，水蒸气遇冷液化形成的

水蒸气遇冷，降低到一定温度时，就发生液化现象

思考—讨论—交流—归纳 在一定的温度下，压缩体积也可以使气体液化 液化放热

阅读发展空间内容 6 / 8

板书设计 汽化：物质由液态变成气态的过程 汽化有蒸发和沸腾两种方式 蒸发：是在液体表面上进行的汽化现象，它在任何温度下都能发生． 1、影响蒸发快慢的三个因素： 液体的表面越大，蒸发越快；液体的温度越高，蒸发越快；液体表面附近的空气流动越快，蒸发越快． 2、液体蒸发时需要从周围物体吸收热量，从而使自己及周围物体的温度降低． 沸腾：是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象． 沸腾必须满足的条件： 1、液体必须达到一定温度(沸点) 2、需要吸热 物理学中，把液体沸腾时的温度叫沸点 不同液体沸点是不同的 液化：物质由气态变成液态的过程，液化是汽化的相反过程． 发生液化的条件：降低气体的温度；压缩气体的体积；两者兼用气体液化时要吸热 反馈练习 1、物质由______转变为______的过程叫汽化，汽化的两种方式是_____和______ 2、沸腾是在______温度下，在液体______和______同时发生的剧烈的汽化现象，液体在腾的过程中，需要______热，温度______. 液体沸腾时的温度叫做______。 3、湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的______过程，它是物态变化中的______现的一种，它可以在______温度下进行。 4、物质由_____转变为_____的过程叫液化。液化过程______热量。居民使用的液化石油气就是在常温下用_________的方法，是石油气变成液体储存在钢瓶里的。 5、夏天撒到地面上的水很快就干了，这是____现象． 6、在标准大气压下，酒精和水的沸点分别是78 ℃和100 ℃，把酒精放在试管中，将试管放入盛水的烧杯中，用酒精灯对烧杯加热，则试管中的酒精和烧杯中的水7 / 8

相比___先沸腾． 7、秋冬季节，有时有雾生成而影响交通或班机起飞，雾的实质是_________，它是由___而成的，这一过程中要___热。 8、下面哪项措施的目的是为了减慢水的蒸发（） A、用电热吹风机将湿头发吹干 B、用扫帚把地面的积水向周围扫开 C、将湿衣服撑开晾到向阳通风的地方 D、将水果用保鲜膜包好后再放入冰箱的冷藏室内 9、夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为（） A、水的温度高，空气的温度低 B、空气比水容易传导热量 C、人体表面的水分蒸发要吸收热量 D、以上都不对 10、在敞开的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将（） A、逐渐升高 B、不变 C、逐渐降低 D、忽高忽低 11、将一支温度计从酒精中抽出，它的示数将（） A、一直升高 B、一直下降 C、先升高后降低 D、先降低后升高 12、夏天，从冰箱中取出瓶装矿泉水时，会发现瓶外壁“出汗”，这是（） A、水从瓶内渗出来的结果 B、空气中水蒸气遇冷的液化现象 C、空气中水蒸气的汽化现象 D、瓶外壁上的水汽化产生的现象 13、医生为病人检查牙齿时，拿一块小镜子在酒精灯上烧一烧然后再放入病人口