凝结芽孢杆菌特性及其功能

凝结芽孢杆菌活菌片的原理1. 什么是凝结芽孢杆菌？你知道吗？凝结芽孢杆菌听起来像是某种外星生物，其实它是我们生活中一位默默无闻的好帮手。

简单来说，它是一种细菌，具有极强的耐受力，能在严苛环境中生存。

就像是那些坚韧不拔的老一辈，总是能在风雨中屹立不倒。

人们常用它来制作活菌片，帮助改善我们的肠道健康。

这些小家伙可不是吃素的，它们能帮助我们消化食物，还能抵御一些不速之客。

2. 凝结芽孢杆菌的特性2.1 超强耐受力首先，凝结芽孢杆菌最大的特点就是它的耐受力。

你想想，当外面的环境再恶劣，它也能躲进“芽孢”这个小房子里，安安稳稳地待着。

就像打游戏时的隐身技能，不管你怎么攻击，它就是不怕。

温度高、湿度大，它都能安然无恙。

真是个了不起的“小强”！2.2 促进肠道健康其次，凝结芽孢杆菌对我们的肠道可是大有裨益。

这小家伙在肠道里落地生根之后，就像是找到了自己的“家”。

它能帮助分解食物，让营养物质更容易被我们吸收。

而且，它还会与一些不好的细菌斗智斗勇，把那些坏家伙赶出去，维护我们的肠道环境。

这就好比请来了一个肠道守卫，专门负责打理卫生，真是贴心啊。

3. 活菌片的制作原理3.1 从培养到冷冻干燥那么，活菌片是怎么来的呢？这其中可有一套“秘密武器”。

首先，我们需要培养凝结芽孢杆菌。

科学家们会把它放在适合它生长的环境中，给它提供充足的食物。

这时候，它们就像在自家厨房里，吃得好、长得快。

等到数量上来了，接下来的步骤就开始了。

通过冷冻干燥的过程，这些小家伙会被慢慢处理成粉末状，保存得很好，像是把夏天的阳光装进了瓶子里，随时能用。

3.2 便于服用的活菌片然后，这些粉末会被压制成小片状。

这样一来，不管是大人还是小孩，都能轻松服用。

想想，如果是液体，那可得先喝掉，怕是有些人会皱眉头。

不过活菌片就不一样了，嚼嚼就能下肚，真是方便得很。

也许有些小朋友一开始不爱吃，但经过几次尝试后，发现原来这么好吃，简直是意外的惊喜呢。

4. 小结最后，凝结芽孢杆菌活菌片的原理就是这么简单明了。

《饲料添加剂凝结芽孢杆菌》河南省地方标准编制说明一、编制的目的和意义我国饲料添加剂品种目录（2013）中允许使用的微生物种类有34种，其中就包括凝结芽孢杆菌。

凝结芽孢杆菌的用途作为“动物保健促长剂”使用。

适用范围肉用仔鸡和生长育肥猪，说明其安全性，有效性、经济性和对环境的影响已通过了全国饲料评审委员会评审，并得到农业部批准。

美国FDA也已认为“普遍认为安全”的杆菌类。

且该芽孢杆菌在人类及动物生产上的应用研究已成热点，且效果显著。

凝结芽孢杆菌（Bacillus coagulans），革兰阳性菌，兼性厌氧，属于硬（或厚）壁菌门、芽孢杆菌纲、芽孢杆菌目、芽孢杆菌科、芽孢杆菌属关于凝结芽孢杆菌的最早记录见于Hammer B.W.在1915年发表的论文，Hammer从酸败的罐头牛奶中分离出该菌，并描述为新种。

乳酸菌是益生菌的一个大类，其中以乳杆菌、双歧杆菌最为大众熟知，但是乳杆菌、双歧杆菌的抗胃酸、抗胆盐和抗高温能力差，所以在功效发挥上很受限制。

凝结芽孢杆菌也是乳酸菌的一种，其具备芽孢菌和乳酸菌的双重特性，既可以生成芽孢又可以产生大量L-乳酸。

一般乳酸菌不耐热，温度60℃几乎不能存活，而凝结芽孢杆菌可产孢因而耐热性好（75℃高温下，粪肠球菌、嗜酸乳杆菌等乳酸菌已经不能存活，而凝结芽孢杆菌依然存活，也就是说它比一般乳酸菌抗逆性强，又比一般芽孢菌的益生特性优良，被称为传统乳酸菌的换代产品，近年来成为益生菌研究中的热点。

研究发现，凝结芽孢杆菌TBC169能够分泌抗菌凝固素，有效抑制肠道内出血性大肠杆菌、痢疾志贺菌、金黄色葡萄球菌、伤寒沙门氏菌、铜绿假单胞菌等有害菌的繁殖，同时能促进双歧杆菌的协同增殖，从而快速调节肠道菌群平衡。

基于该功能，凝结芽孢杆菌对抗生素相关性腹泻、伪膜性肠炎等消化道细菌感染疾病都有很好疗效。

凝结芽孢杆菌细胞表明有保水功能，能够锁住肠管中的水分，使粪便保持湿润；同时，凝结芽孢杆菌代谢产生乳酸，能够促进肠胃蠕动，恢复肠动力。

水产养殖中4种“芽孢杆菌”的不同作用在水产养殖中，芽孢杆菌是一类非常常见水产用菌，是严格需氧或兼厌氧的有荚膜杆菌，芽孢杆菌的重要特性是能够产生对不利条件具有特殊抵抗力的芽孢。

所以，芽孢杆菌很多的下分的亚群菌属，往往因各种用途而被广泛用于水产养殖。

这里我们列举了常见的4种芽孢杆菌，来看看每种的作用和区别：1.地衣芽孢杆菌地衣芽孢杆菌细胞形态和排列呈杆状、单生，可调整菌群失调达到治疗目的，可促使机体产生抗菌活性物质、杀灭致病菌，能产生抗活性物质，并具有独特的生物夺氧作用机制，能抑制致病菌的生长繁殖。

适用于细菌原因引起的肠道菌群失调症以及肠道需要保健的养殖动物。

【具体作用】1、具备抑制有害病菌的发生，提高水产养殖物的集体免疫功能，同时调节微生态平衡；2、能够降解水体中氨氮这类有毒物质，并有效降低池塘水体的耗氧量；3、能够促进养殖物的生长，提升饲料利用率；2.枯草芽孢杆菌枯草芽孢杆菌生长速度快，对营养要求比较低，能高效分泌许多蛋白及代谢产物，且其不会产生毒素，是一种无致病性的安全微生物，广泛分布在土壤及腐败的有机物中, 易在枯草浸汁中繁殖而得名。

【具体作用】1、枯草芽孢杆菌可以在动物组织表面或植物体内及植物生长的土壤中快速、大量繁衍和定植，有效地阻止病原微生物的繁殖，如弧菌、大肠杆菌等；2、净化水质，枯草芽孢杆菌对于池塘水体中的残饵剩料以及水产养殖物的排泄物和塘底沉淀的有机物质都有非常好的分解效果，从而起到净化水质的作用；3、枯草芽孢杆菌可以吸附在病原真菌的菌丝上，伴随菌丝共同生长，生长过程中会产生溶菌物质，从而消解菌丝体；4、能够抑制蓝藻等有害藻类的繁殖；5、枯草芽孢杆菌具体较强的蛋白酶、脂肪酶的活性，能够促使水产养殖生物对饲料的利用率增强。

3.凝结芽孢杆菌在水产养殖的使用中凝结芽孢杆菌是兼厌氧菌，在有氧及无氧的环境下都可生长，能适应低氧的肠道环境，对酸和胆汁有较高的耐受性，能够进行乳酸发酵，产生的L-乳酸能降低肠道PH值，抑制有害菌。

凝结芽孢杆菌基因组凝结芽孢杆菌，这个名字听上去就像是某种外星生物，其实它就是我们生活中非常常见的一种细菌，名字虽长，但实际上很“亲民”。

想象一下，这种细菌就像是一位随和的邻居，虽然不怎么出现在你的视野里，但却在你的生活中默默扮演着重要的角色。

凝结芽孢杆菌可不仅仅是个名字，它可是在我们的肠道中非常活跃的小家伙，帮助我们消化食物，保持肠道健康。

说到这里，很多朋友可能会问，这种细菌到底是什么？它有什么用？这就像问你家猫咪的脾气，答案可多了。

凝结芽孢杆菌的最大特点就是它的“坚韧”。

你知道吗？它们可以在极端的环境下生存，比如高温、缺水，甚至一些抗生素的攻击。

就像一位勇士，面对困难毫不畏惧，照样活得滋润。

为了让你更直观地理解，想象一下它是一颗超级坚果，外面硬邦邦的壳保护着里面的美味，让它在不利的环境中依旧能生存下去。

这种特性让凝结芽孢杆菌成为了科研人员和医生们研究的热点，他们希望利用它的“硬壳”特性，开发出更好的益生菌产品。

凝结芽孢杆菌在食品工业中也是个明星。

很多人都喜欢吃酸奶，哇，那酸奶里面就有很多活的细菌，包括凝结芽孢杆菌！它们在酸奶制作过程中可起了大作用，就像调皮的小精灵，让牛奶变得更加美味。

你要知道，这些细菌不仅让酸奶变得浓稠，还提升了它的营养价值，简直就是食品界的功臣。

再说说它的应用吧。

近年来，科学家们发现，凝结芽孢杆菌可以用来制备各种生物制剂。

你知道吗？有些地方的农民用它来改良土壤，帮助植物更好地生长。

说得简单点，就是把这些细菌当成“绿色小帮手”，让农田的作物更茁壮，产量更高。

这可不是空口白话，而是真真实实在改变着我们的农业。

凝结芽孢杆菌的“魅力”可不仅限于此。

它在医学领域也开始崭露头角。

医生们研究它在免疫调节、抗菌等方面的潜力，发现它可能在帮助治疗某些疾病上有一手。

试想一下，如果将这种细菌的特性与现代医学结合，会不会产生意想不到的效果呢？真是让人充满期待呀！谈到这些，难免让人思考，生活中还有多少这样的小细菌，它们在我们看不见的地方默默付出，却不被我们重视。

凝结芽孢杆菌活菌片与长双歧杆菌是两种不同的益生菌，在保健品市场上备受关注。

它们各自具有不同的特点和功效，对人体健康都有一定的益处。

本文将从产品种类、功效、适用人裙等方面对凝结芽孢杆菌活菌片和长双歧杆菌进行比较，帮助用户更好地了解并选择适合自己的益生菌产品。

一、产品种类凝结芽孢杆菌活菌片是一种富含凝结芽孢杆菌的益生菌产品，能够帮助维持肠道菌裙平衡，增强免疫力，改善便秘等问题。

而长双歧杆菌则是一种酸奶中常见的益生菌成分，主要起到调节肠道菌裙的作用，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘等问题。

二、功效1. 凝结芽孢杆菌活菌片凝结芽孢杆菌活菌片主要功效包括：（1）改善肠胃功能：凝结芽孢杆菌活菌片可以调节肠道菌裙平衡，抑制有害菌的生长，改善肠胃消化吸收功能；（2）增强免疫力：凝结芽孢杆菌活菌片中的活菌能够促进免疫细胞的产生，增强机体免疫力，有助于预防感冒等疾病；（3）改善便秘：通过调节肠道菌裙平衡和促进肠道蠕动，凝结芽孢杆菌活菌片可以缓解便秘问题。

2. 长双歧杆菌长双歧杆菌的主要功效包括：（1）调节肠道菌裙：长双歧杆菌有助于促进肠道内有益菌的生长，抑制有害菌的滋生，维持肠道菌裙平衡；（2）促进肠道蠕动：长双歧杆菌可以促进肠道蠕动，有助于改善便秘问题；（3）改善腹泻：长双歧杆菌可以调节肠道功能，缓解腹泻问题。

三、适用人裙1. 凝结芽孢杆菌活菌片适用于肠胃不适、免疫力低下、便秘等人裙。

由于凝结芽孢杆菌活菌片中所含益生菌种类较多，对改善肠道菌裙平衡有很好的效果，因此适用范围较广。

2. 长双歧杆菌适用于便秘、腹泻等肠道问题较为突出的人裙。

长双歧杆菌主要对肠道功能有所帮助，因此在肠道问题较为严重的情况下效果更为显著。

通过以上的比较我们发现，凝结芽孢杆菌活菌片与长双歧杆菌在功能和适用范围上有一定的差异。

在选择益生菌产品时，用户可以根据自身情况以及产品的具体功效来进行选择，以达到最佳的保健效果。

根据上面的内容进行续写扩展，我们可以进一步探讨凝结芽孢杆菌活菌片和长双歧杆菌的使用方法、剂量及安全性等方面的内容。

凝结芽孢杆菌Bacillus coagulans关于凝固芽孢杆菌的最早记录见于Hammer B.W.在1915年发表的论文。

1932年俄国科学家L. M. Horowitz-Wlassowa和N. W. Nowotelnow在其发表的科学文献中首次使用了“孢子乳杆菌”（Lactobacillus sporogenes）来描述凝固芽孢杆菌。

根据第8版《伯杰氏鉴定细菌学手册》（Bergey’s Manual of Determinative Bacteriology）的记载，能够形成孢子、又能产生乳酸、兼性耗氧或者需氧的杆状菌应该归于芽孢杆菌属而不应该归于乳杆菌属。

1980年，学术界统一规范命名了凝结芽孢杆菌，其模式菌株为ATCC（美国典型培养物保藏中心）7050。

我国青岛东海药业有限公司生产的凝结芽孢杆菌活菌片（爽舒宝），20 05年获得国家食品和药品监督管理局新药证书，同年转换为非处方药品。

该菌株生长旺盛，芽孢产率高，乳酸产率高，并经中国药品生物制品检定所检定和批准使用。

1、无耐药性经中国药品生物制品检定所检定凝固芽孢杆菌TBC169菌株对氨苄青霉素、新霉素、头孢唑啉、头孢呋辛、头孢噻肟、氯霉素、呋喃唑酮（痢特灵）、复方新诺明和氟哌酸等抗菌药均敏感，不存在让医生担心的肠球菌（条件致病菌）类微生态制剂的耐药性及耐药质粒传递给有害菌的问题。

2、凝结芽孢杆菌发酵的代谢产物口服后，凝固芽孢杆菌TBC169在盲、结和直肠定植，发酵产生大量抗菌凝固素、乳酸、氨基酸、维生素和多种消化酶。

3、耐胃酸凝固芽孢杆菌TBC169经人工胃液（PH1.4）处理2小时后的存活率为95.29%（162/170），双歧杆菌存活率为5.20%（7.7/148），乳酸杆菌的存活率为5.50%（8.69/158）。

研究表明凝结芽孢杆菌TBC169对人工胃液的酸性条件耐受性极强，其存活不受影响，明显优于其它微生态制剂，能顺利通过胃进入肠道，从而保证药效的正常发挥。

凝结芽孢杆菌功能凝结芽孢杆菌，这名字听起来挺高大上的，但其实它跟咱们的生活息息相关，就像家里的老邻居一样亲切。

别看它小，作用可大了去了，简直就是肠道里的超级英雄，默默守护着咱们的健康。

咱们平时吃五谷杂粮，偶尔还来点烧烤火锅啥的，这肠胃啊，就容易闹点小情绪。

这时候，凝结芽孢杆菌就派上大用场了。

它就像是肠道里的清洁工，专门负责打扫那些多余的、有害的细菌，让肠道环境变得干干净净、清清爽爽。

这样一来，咱们就不容易拉肚子、便秘啥的，身体自然就更棒了。

而且啊，这凝结芽孢杆菌还特别聪明，它知道啥时候该出手。

咱们身体好的时候，它就安安静静地待在一旁，不惹事也不添乱。

可一旦咱们身体有点风吹草动，比如免疫力下降、吃了不干净的东西啥的，它立马就活跃起来，跟那些有害细菌展开激烈的战斗。

这简直就是肠道里的“及时雨”，总是在咱们最需要的时候出现。

不仅如此，凝结芽孢杆菌还是个营养专家呢。

它能把咱们吃进去的食物分解成更容易吸收的小分子，让身体更好地吸收营养。

这样一来，咱们就能吃得更香、长得更壮了。

你说这凝结芽孢杆菌厉不厉害？简直就是肠道里的“营养师”嘛！说到这，可能有人会问了：“这凝结芽孢杆菌这么好，那咱平时咋补充呢？”其实啊，这也不难。

像一些发酵食品，比如酸奶、泡菜啥的，里面就含有不少凝结芽孢杆菌。

咱们平时多吃点这些食品，就能给肠道补充足够的“兵力”了。

当然啦，要是想更直接点，也可以吃点专门的凝结芽孢杆菌制剂啥的。

不过啊，这东西也得适量，吃多了也不好哦。

说实在的，这凝结芽孢杆菌可真是咱们的好帮手啊。

它不光能帮咱们解决肠道问题，还能提高身体免疫力、预防疾病啥的。

有了它，咱们就能更放心地享受美食、享受生活了。

你说这凝结芽孢杆菌值不值得咱们好好感谢一番？其实啊，咱们的身体里还有很多像凝结芽孢杆菌这样的“小英雄”呢。

它们每天都在默默地工作着，保护着咱们的健康。

咱们平时啊，也得好好对待它们才行。

比如多吃点蔬菜水果、少吃点油腻的东西、多锻炼锻炼啥的。

凝结芽孢杆菌在发酵饲料技术上的应用目录一、内容概览 (2)1.1 发酵饲料技术的意义 (3)1.2 凝结芽孢杆菌的特性与应用前景 (4)二、凝结芽孢杆菌的基本特性 (5)2.1 生物学特性 (6)2.2 营养成分 (8)2.3 酶活性与抗菌机制 (9)三、凝结芽孢杆菌在饲料中的功能作用 (10)3.1 提高饲料营养价值 (11)3.2 促进动物消化吸收 (13)3.3 增强动物免疫力 (14)3.4 降低动物疾病风险 (15)四、凝结芽孢杆菌发酵饲料的技术要点 (16)4.1 原料选择与处理 (17)4.2 发酵工艺流程 (18)4.3 发酵条件优化 (20)4.4 发酵过程中微生物菌群变化 (21)五、凝结芽孢杆菌发酵饲料的应用效果 (22)5.1 对畜牧业的影响 (23)5.2 对农业生产的影响 (25)5.3 对生态环境的影响 (26)六、凝结芽孢杆菌发酵饲料的推广与应用策略 (27)6.1 推广途径与方法 (28)6.2 市场推广策略 (29)6.3 政策支持与产业合作 (31)七、结论与展望 (32)7.1 结论总结 (33)7.2 发展前景与挑战 (34)一、内容概览随着科技的不断发展，发酵饲料技术在畜牧业中得到了广泛的应用。

凝结芽孢杆菌作为一种具有重要经济价值的细菌，其在发酵饲料技术上的应用也日益受到关注。

本文将从凝结芽孢杆菌的来源、性质、功能以及在发酵饲料技术中的应用等方面进行详细的阐述，以期为相关领域的研究和实践提供有益的参考。

本文将介绍凝结芽孢杆菌的来源、性质和功能。

凝结芽孢杆菌是一种革兰氏阳性细菌，具有良好的耐酸性和抗逆性，能够在较低的温度下存活和繁殖。

凝结芽孢杆菌具有广泛的代谢途径，能够产生多种有益的酶和营养物质，如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，这些酶类有助于提高饲料的消化利用率。

凝结芽孢杆菌还具有一定的抗菌作用，能够抑制其他有害微生物的生长，降低饲料中的抗生素残留。

本文将详细介绍凝结芽孢杆菌在发酵饲料技术中的应用，发酵饲料是指通过添加一定量的益生菌或发酵剂，使饲料中的营养成分发生改变，提高饲料的营养价值和动物的生长性能。

凝结芽孢杆菌标准
凝结芽孢杆菌（Bacillus coagulans）是一种常见的芽孢形成细菌，能够产生耐热性、耐酸性和胃酸消化的特点，因此常被用作一种益生菌。

目前，凝结芽孢杆菌的标准主要包括以下几个方面：
1. 菌种鉴定标准：通过形态学特征、生理生化特性和分子生物学方法等鉴定菌株的种属和品系。

2. 存活率标准：以菌活量为指标，规定菌粉或菌剂中所含活菌量的要求，一般以菌落计数法进行测定。

3. 菌株纯度标准：保证菌株的纯度，防止有害细菌或其他菌株的混入。

4. 抗菌药物抗性标准：监测菌株对常用抗生素的敏感性和抗性情况，可以避免不必要的药物使用和抗药性的产生。

5. 产酸产气标准：酸和气的产生是凝结芽孢杆菌的特征之一，检测其产酸和产气能力可以评估其生长活性。

总体来说，凝结芽孢杆菌的标准主要涵盖菌种鉴定、存活率、菌株纯度、抗菌药物抗性和产酸产气等方面，这些标准可以用来保证产品质量和安全性。

凝结芽孢杆菌活菌片说明书
名称：凝结芽孢杆菌活菌片
成分：每片含有凝结芽孢杆菌活菌XXXCFU（菌落形成单位）
规格：每瓶XXX片
性状：本品为白色或类白色片状。

功能与主治：
1.调节肠道菌群平衡：凝结芽孢杆菌活菌能够抑制有害菌的生长，增
加益生菌数量，从而调节肠道菌群平衡，维持肠道健康。

2.增强免疫力：凝结芽孢杆菌活菌能够促进免疫系统的正常功能，增
强机体的免疫力，提高抵抗力，减少疾病的发生。

3.改善便秘：凝结芽孢杆菌活菌能够促进肠道蠕动，增加肠道内的水分，软化大便，改善便秘问题。

4.缓解腹胀：凝结芽孢杆菌活菌能够帮助消化食物，减少腹气的产生，缓解腹胀不适感。

适应症：
1.肠道功能失调、腹泻、便秘、腹胀等。

2.免疫力低下、易感冒、感染频繁、疲劳等。

用法与用量：
口服。

每次2片，每日3次。

不良反应：
目前未见明显不良反应的报道。

过敏体质者慎用。

禁忌：
孕妇、哺乳期妇女及过敏体质者禁用。

药物相互作用：
目前未见明显药物相互作用的报道。

贮藏：
请将本品贮存在干燥、阴凉处。

保质期：
2年
生产企业：
XXX制药有限公司
注意事项：
1.请仔细阅读说明书，并按照规定剂量使用。

2.存放在儿童触及不到的地方。

4.本品不能代替药物治疗，请按医生的嘱托合理使用。

5.没有服药前后禁食忌口的限制，但应遵循科学合理饮食，保持健康生活方式。

6.如果本品颜色发生变化、气味变异、质地变硬等，请不要使用。

总结：。

动物营养学报２０２０，３２（３）：１０７６⁃１０８３ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ㊀ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０２０．０３．０１３凝结芽孢杆菌的生物学功能及其在畜禽生产中的应用安济山㊀胡睿智㊀杨㊀玲㊀贺建华∗（湖南农业大学动物科学技术学院，长沙４１０１２８）摘㊀要：凝结芽孢杆菌是一种产乳酸的芽孢杆菌，除了具有肠道内乳酸菌和双歧杆菌的双重功效之外，还具有芽孢杆菌属的高抗逆性㊂诸多研究表明，其作为饲料添加剂，凝结芽孢杆菌具有调节动物肠道功能紊乱㊁维持肠道微生态平衡㊁提高机体免疫能力和生产性能等多方面的功效㊂因此，本文主要综述了凝结芽孢杆菌的生物学功能㊁作用机理以及国内外关于凝结芽孢杆菌在畜禽生产中的应用效果，以期为凝结芽孢杆菌在畜禽健康养殖和安全生产中的应用提供有效参考㊂关键词：凝结芽孢杆菌；乳酸；高抗逆性；生物学功能；作用机理；畜禽生产中图分类号：Ｓ８１６．７㊀㊀㊀㊀文献标识码：Ａ㊀㊀㊀㊀文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０２０）０３⁃１０７６⁃０８收稿日期：２０１９－０８－３１基金项目：湖南省双一流建设专项（ｋｘｋ２０１８０１００４）作者简介：安济山（１９９９ ），男，新疆哈密人，硕士研究生，研究方向为动物营养与饲料科学㊂Ｅ⁃ｍａｉｌ：１４８４７３７０６０＠ｑｑ．ｃｏｍ∗通信作者：贺建华，教授，博士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｊｉａｎｈｕａｈｙ＠ｈｕｎａｕ．ｎｅｔ㊀㊀凝结芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓ）于２０世纪初在酸败牛奶中被首次发现［１］㊂经几十年来的研究，国内外对其益生特性及安全性已取得权威性认可，现已被中国农业部列为可直接饲用于畜禽生产的新型饲料添加剂㊂相比于胃肠道内固有的重要的乳酸菌和双歧杆菌，凝结芽孢杆菌不仅兼具二者的双重功效，同时，还具备芽孢杆菌属高抗逆性㊁强黏附性㊁分泌消化酶㊁产抑菌物质㊁易于培养与贮存稳定等独特优势［２－３］㊂㊀㊀诸多研究报道表明，作为新型微生态制剂，凝结芽孢杆菌具有调控动物肠道健康等多种生物学功能，主要体现在调节肠道功能紊乱㊁维持肠道菌群平衡㊁改善肠道形态结构㊁增强机体免疫能力㊁促进营养物质吸收代谢以及提高生产性能等方面［４－６］，不仅有力地改善了畜禽亚健康与养殖环境污染状况，而且有效避免了饲喂抗生素所带来的药物残留和耐药性等问题，即顺应了当下畜牧养殖业 限抗 和 禁抗 的趋势㊂因此，结合国内外关于凝结芽孢杆菌的研究结果，对凝结芽孢杆菌的生物学功能㊁作用机理及其在畜禽生产中的应用效果作一综述，以期为凝结芽孢杆菌在畜禽生产中更合理的应用提供有效参考㊂１　凝结芽孢杆菌的生理特性㊀㊀凝结芽孢杆菌为厚壁菌门芽孢杆菌属，是兼性厌氧型革兰氏阳性菌，其活化的营养细胞呈杆状（长２．５ ５．０μｍ，宽０．６ １．０μｍ），且两端钝圆，端生芽孢，无鞭毛，具有一定的运动性，菌落形态呈不透明白色且表面突出的圆形形状［１］㊂凝结芽孢杆菌为嗜热同型乳酸发酵菌，最适生长温度为３０ ５０ħ，最适ｐＨ为６．６ ７．０，主要以淀粉类原料为碳源发酵，无氧无灭菌处理可分解糖类生成高光学纯度的Ｌ（＋）－乳酸［７］㊂此外，发酵培养基中碳源㊁氮源和生长因子（主要为生物素和硫胺素）限制其发酵率㊁产芽孢率及乳酸浓度［８］㊂㊀㊀凝结芽孢杆菌的特性主要体现在以下几方面：１）安全性：除了具备益生菌制剂众多优点之外，经毒理学和抗生素耐药性试验证明，其不同于３期安济山等：凝结芽孢杆菌的生物学功能及其在畜禽生产中的应用其他芽孢杆菌携带肠毒素和呕吐毒素基因，同时无致诱变和致畸变以及遗传毒性效应，并对所有抗生素具有一定的敏感性，且不携带抗生素耐药性基因［９－１１］㊂２）抗逆性：其芽孢体状态具有耐胃酸㊁耐胆盐㊁耐高温高压㊁复活率高等特性，是顺利通过胃肠道系统的重要保障，并且具有满足颗粒饲料加工条件㊁降低杂菌污染系数和延长货架期等优势，且可提高饲料品质［１２－１３］㊂３）黏附性：根据置换肠道致病菌试验表明，其对肠道上皮细胞具有较强的黏附力，是益生作用的重要前提条件［９，１４］㊂４）抑菌性：其具有较广的抗菌谱，在代谢繁殖过程中所分泌的Ｌ（＋）－乳酸与凝固素等抑菌物质共同抑制肠道内多种革兰氏阳性／阴性致病菌［１５－１６］，降低动物肠道发病率㊂５）产水解酶性：其分泌多种消化酶和酶促因子，可降解植物饲料中复杂碳水化合物和消除抗营养因子等［１７］㊂２㊀凝结芽孢杆菌的生物学功能及机理２．１㊀抑制有害菌增殖，维持肠道菌群稳态㊀㊀肠道菌群是激活和维持肠道生理功能的重要因素，菌群失调将直接导致动物机体生理功能性障碍，进而引发各种疾病㊂凝结芽孢杆菌并非动物体肠道内固有微生物，其以高抗逆性的活性芽孢体顺利通过胃酸和消化酶的双重作用进入肠道 定居 ，并迅速消耗肠道中的游离氧，创造可促进厌氧型有益菌如乳酸菌和双歧杆菌增殖的低氧环境，同时抑制需氧型致病菌和腐败微生物的生长，减少产气荚膜梭菌数量［１８－１９］㊂王政等［２０］报道，饮水中添加高剂量的凝结芽孢杆菌显著增加了肉鸡盲肠食糜中乳酸菌数量，显著减少了大肠杆菌类致病菌数量㊂Ｄｏｎｓｋｅｙ等［２１］研究发现，凝结芽孢杆菌可显著降低小鼠肠道内耐万古霉素肠球菌的数量，同时，证明凝结芽孢杆菌具有改善抗生素引起的肠道菌群紊乱和相关疾病的优势菌株㊂诸多研究发现，凝结芽孢杆菌不同于传统乳酸菌或芽孢杆菌，以戊糖㊁己糖为碳源发酵生成高化学纯度与光学纯度的Ｌ（＋）－乳酸［２２］，并且有利于人体和动物吸收，能在小肠上皮细胞表面形成一层生物屏障，阻止有害病菌的附着，同时调节肠道环境ｐＨ，创造有利于益生菌增殖的酸性环境，对嗜碱性致病菌有拮抗作用［１５］㊂有研究发现，凝结芽孢杆菌可产生抑菌素物质，对肠道内革兰氏阳性或阴性致病菌有显著抑制作用［２３－２４］㊂此外，在体外肠道模拟试验中，再次证明凝结芽孢杆菌对肠道李斯特菌㊁金黄色葡萄球菌㊁大肠埃希氏菌㊁沙门氏菌和副溶血性弧菌等病原菌有显著溶解作用，其机理可能是产生的凝固素溶解病原菌细胞膜，导致胞内氨基酸㊁无机盐离子等泄露失活［２５］㊂㊀㊀综上，凝结芽孢杆菌在肠道内通过抑制病原菌黏附㊁生物夺氧和产生Ｌ（＋）－乳酸与抑菌素共同拮抗病原菌的异常增殖，促进有益菌群的生长发育，进而改善肠道菌群结构，营造健康肠道环境㊂２．２㊀改善肠道形态结构，调节肠道吸收代谢㊀㊀肠道形态结构的完整性是保证动物对营养物质消化吸收的重要条件㊂诸多研究表明，凝结芽孢杆菌可以改善动物肠道的形态结构，进而提高饲料利用率和动物生产性能［２６－２７］㊂Ｗｕ等［２８］报道，饲粮中添加凝结芽孢杆菌可极显著降低感染产气荚膜梭菌肉鸡肠道损伤评分，并显著提高肠黏膜完整性㊁小肠绒毛高度和绒隐比㊂这与在断奶仔猪肠道损伤模型上的应用研究结果一致，而且可以显著增强肠道上皮细胞间紧密连接蛋白闭锁蛋白（Ｏｃｃｌｕｄｉｎ）㊁闭合蛋白－１（Ｃｌａｕｄｉｎ⁃１）和闭锁小带蛋白－１（ＺＯ⁃１）的ｍＲＮＡ表达，从而恢复肠道通透性，防御病原菌感染，减少腹泻［２９－３０］，其机理可能与抑制肠道黏膜免疫相关信号通路跨膜Ｔｏｌｌ样受体（Ｔｏｌｌ⁃ｌｉｋｅｒｅｃｅｐｔｏｒｓ，ＴＬＲ）⁃４和细胞内ＮＯＤ样受体（ｎｕｃｌｅｏｔｉｄｅｂｉｎｄｉｎｇｏｌｉｇｏｍｅｒｉｚａｔｉｏｎｄｏ⁃ｍａｉｎ⁃ｌｉｋｅｒｅｃｅｐｔｏｒｓ，ＮＬＲ）⁃２激活核转录因子－κＢ（ｎｕｃｌｅａｒｆａｃｔｏｒ⁃κＢ，ＮＦ⁃κＢ）转录促炎细胞因子有关［３１］㊂以上研究结果充分证明凝结芽孢杆菌能促进动物肠道形态发育，维持肠黏膜完整性屏障功能㊂凝结芽孢杆菌同其他芽孢杆菌一样，在消化道中分泌多种胞外酶，如α－淀粉酶㊁脂酶㊁蛋白酶㊁木聚糖酶和纤维素酶等，有效降解和消除饲粮中难以被消化的植物性碳水化合物㊁抗营养因子，以乳酸菌的功能提高钙㊁磷㊁维生素Ｄ的吸收利用，从而提高饲料转化率㊁动物生产（产蛋）性能和降低料重比（料蛋比）［３２－３４］㊂此外，凝结芽孢杆菌还能产生多种代谢产物如氨基酸㊁维生素㊁短链脂肪酸（乙酸㊁丁酸）和促生长因子等，为动物机体提供营养的同时，协同其他有益菌促进小肠蠕动，减少肠道内胺类有毒物质的堆积，改善肠道代谢环境，调节消化吸收功能［３５－３６］㊂此外，凝结芽孢杆菌分泌的β－半乳糖苷酶可以催化乳糖为葡萄糖和７７０１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷半乳糖，缓解人体乳糖不耐受症状［３７］㊂综上所述，凝结芽孢杆菌通过改善肠道形态结构㊁维持肠道黏膜完整性和分泌多种消化酶与代谢物质共同刺激小肠蠕动，促进营养物质的消化吸收，从而提高动物生产性能㊂２．３㊀增强抗氧化能力，调节机体免疫功能㊀㊀免疫系统是动物对病原体应答的反应系统，而抗氧化系统是免疫相关细胞功能正常的重要保障，因此，机体免疫功能基于平衡的抗氧化系统而建立㊂㊀㊀抗氧化酶的活性反映机体抗氧化能力，丙二醛（ｍａｌｏｎｄｉａｌｄｅｈｙｄｅ，ＭＤＡ）的含量反映机体脂质过氧化损伤程度㊂诸多研究报道表明，凝结芽孢杆菌能显著提高机体血清和肝脏抗氧化酶活性并降低ＭＤＡ含量，减少自由基对机体细胞的损害，从而抑制由活性氧诱导的氧化应激和疾病［１８，３８－３９］㊂在体外抗氧化试验中发现，凝结芽孢杆菌产生的由４种单糖聚合而成的胞外多糖（ｅｘ⁃ｏｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ，ＥＰＳ）具有较强的清除自由基和降低ＭＤＡ含量的能力［４０］㊂Ｙｕ等［３８］研究报道，凝结芽孢杆菌可显著提高鲫鱼血清超氧化物歧化酶（ｓｕｐｅｒｏｘｉｄｅｄｉｓｍｕｔａｓｅ，ＳＯＤ）㊁谷胱甘肽过氧化物酶（ｇｌｕｔａｔｈｉｏｎｅｐｅｒｏｘｉｄａｓｅ，ＧＳＨ⁃Ｐｘ）㊁过氧化物酶２（ｐｅｒｏｘｉｒｅｄｏｘｉｎ２，Ｐｒｘ２）活性和谷胱甘肽（ｇｌｕｔａｔｈｉ⁃ｏｎｅ，ＧＳＨ）含量，降低血清ＭＤＡ含量，其机理可能与上调核因子Ｅ２相关因子２（ｎｕｃｌｅａｒｆａｃｔｏｒＥ２⁃ｒｅ⁃ｌａｔｅｄｆａｃｔｏｒ２，Ｎｒｆ２）转录有关，进而提高抗氧化酶基因表达㊂宫秀燕等［４１］研究表明，饲粮中添加凝结芽孢杆菌可缓解沙门氏菌感染肉鸡氧化应激的趋势，可极显著提高肉鸡血清总抗氧化能力（ｔｏｔａｌａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｃａｐａｃｉｔｙ，Ｔ⁃ＡＯＣ）和过氧化氢酶（ｃａｔａ⁃ｌａｓｅ，ＣＡＴ）㊁ＳＯＤ活性，抑制ＭＤＡ的生成，降低氧化应激损伤，其机理可能与其降低肠道ｐＨ㊁分泌抗菌物质或维生素等有关，以激活剂的功能刺激机体分泌抗氧化酶㊂㊀㊀据诸多研究报道表明，凝结芽孢杆菌可增强动物肠黏膜屏障功能，促进Ｔ㊁Ｂ淋巴细胞增殖分化，刺激辅助性Ｔ细胞１（Ｔｈ１）／辅助性Ｔ细胞２（Ｔｈ２）分泌细胞因子以及增强自然杀伤细胞（ｎａｔ⁃ｕｒａｌｋｉｌｌｅｒｃｅｌｌ，ＮＫ）与吞噬细胞的活力，以提高体液免疫和细胞免疫水平［５，４２－４３］㊂Ｓｕｄｈａ等［４４］在脂多糖诱导小鼠巨噬细胞（ＲＡＷ２６４．７）炎症反应中添加凝结芽孢杆菌，能显著减少促炎因子的分泌，缓解炎症反应，其机理是通过抑制ＮＦ⁃κＢ转录和环氧合酶（ｃｙｃｌｏ⁃ｏｘｙｇｅｎ⁃ａｓｅ，ＣＯＸ）⁃２活性，降低了促炎细胞因子的含量㊂也有研究表明，在环磷酰胺引起小鼠免疫缺陷和链霉素引起肠道失调综合征模型中，凝结芽孢杆菌显著改善了肠道形态结构（尤其是恢复上皮细胞通透性），增加了Ｔ淋巴细胞㊁脾淋巴细胞和巨噬细胞数量，进而提高了肠黏膜屏障与免疫功能［４５］㊂邢冠润等［４６］研究发现，凝结芽孢杆菌可显著提高产蛋后期蛋鸡血清免疫球蛋白Ａ（ｉｍｍｕｎｏｇｌｏｂｕｌｉｎ，Ｉｇ）Ａ㊁ＩｇＧ㊁白细胞介素（ｉｎｔｅｒｌｅｕｋｉｎ，ＩＬ）⁃２㊁ＩＬ⁃４㊁ＩＬ⁃１０㊁肿瘤坏死因子－α（ｔｕｍｏｒｎｅｃｒｏｓｉｓｆａｃｔｏｒ，ＴＮＦ⁃α）及小肠黏膜分泌性免疫球蛋白Ａ（ｓｅｃｒｅｔｏｒｙｉｍｍｕｎｏｇｌｏｂｕｌｉｎＡ，ｓＩｇＡ）含量㊂胸腺㊁脾脏和法氏囊等免疫器官指数可反映禽类免疫状况㊂宫秀燕等［４７］报道，凝结芽孢杆菌能缓解产气荚膜梭菌感染肉鸡坏死性肠炎趋势，并极显著提高免疫器官指数，促进Ｔ㊁Ｂ淋巴细胞的增殖，其机理可能是所分泌的有益物质作为抗原刺激并促进免疫器官的生长发育㊂Ｘｕ等［４８］也研究发现，凝结芽孢杆菌不仅可以显著提高黄羽肉鸡胸腺㊁脾脏和法氏囊等免疫器官指数，而且通过提高十二指肠ＴＬＲ４㊁干扰素－α（ｉｎｔｅｒｆｅｒｏｎ⁃α，ＩＦＮ⁃α）和黑色素瘤分化相关抗原５（ｍｅｌａｎｏｍａｄｉｆ⁃ｆｅｒｅｎｔｉａｔｉｏｎ⁃ａｓｓｏｃｉａｔｅｄｇｅｎｅ５，ＭＤＡ５）的ｍＲＮＡ表达，刺激肠道先天免疫功能，增加肠黏膜分泌阳性ｓＩｇＡ数量㊂此外，凝结芽孢杆菌可以提高水产动物血清溶菌酶（ｌｙｓｏｚｙｍｅ，ＬＺＹ）活性㊁非特异性免疫指标及对副溶血性弧菌抗病性［１８，４９］㊂综上，凝结芽孢杆菌可维持肠道黏膜屏障正常功能，增强抗氧化系统，激活机体先天免疫与适应性免疫活力，从而有效抵抗由活性氧和疾病等导致的机体生理功能性障碍㊂３㊀凝结芽孢杆菌在畜禽生产中的应用３．１㊀在家禽生产中的应用㊀㊀凝结芽孢杆菌在家禽中可作为免疫调节剂使家禽抵御病害，缓解疾病或病菌感染引起的生长抑制和生理功能性障碍［５０－５１］㊂Ｗｕ等［２８］研究发现，饲粮中添加４ˑ１０１０ＣＦＵ／ｋｇ凝结芽孢杆菌可有效缓解由产气荚膜梭菌导致的肉鸡坏死性肠炎症，可显著改善肠道形态结构，并可显著提高空肠黏膜ｓＩｇＡ和ＬＺＹ的ｍＲＮＡ表达以及肠碱性磷酸酶活性㊂也有研究报道，凝结芽孢杆菌可显著缓８７０１３期安济山等：凝结芽孢杆菌的生物学功能及其在畜禽生产中的应用解产气荚膜梭菌和沙门氏菌感染的肉鸡肠道病变趋势，并显著提高血清Ｔ⁃ＡＯＣ和ＳＯＤ㊁ＣＡＴ㊁ＧＳＨ⁃Ｐｘ活性及免疫器官指数，并显著降低料重比和致病菌数量［４１，４７］，与刘聪等［５２］的研究结果相似㊂李嘉懿等［３９］研究发现，在蛋鸡饲粮中添加１００ｍｇ／ｋｇ凝结芽孢杆菌可显著提高血清抗氧化酶活性，并显著降低血清甘油三酯和肝脏中粗脂肪含量，有效预防产蛋高峰期和后期脂肪肝综合征㊂Ｘｕ等［４８］在肉鸡饲粮中添加２００ｍｇ／ｋｇ凝结芽孢杆菌，发现其可显著提高十二指肠绒隐比和阳性ｓＩｇＡ数量，增强肠道黏膜屏障功能㊂以上研究充分表明，凝结芽孢杆菌可以提高家禽抗氧化能力，增强肠道免疫功能，对多种致病菌所致的疾病具有显著的免疫效果㊂因此，可以推测凝结芽孢杆菌提高家禽免疫能力是通过改善肠黏膜屏障功能，提高机体整体免疫水平，增加肠道受损部位免疫因子表达量，有效抵抗病原性感染及缓解感染后病变趋势，从而保障家禽健康和生产水平㊂㊀㊀此外，许多研究表明，凝结芽孢杆菌对肉禽㊁蛋禽的生产性能具有不同程度的影响［３２，５３］㊂Ｂａｍｉ等［５４］研究报道，饲粮中添加１００ｍｇ／ｋｇ凝结芽孢杆菌可改善肉鸡回肠产乳酸菌群数量，显著提高体增重㊁饲料转化率，显著降低料重比，并改善胴体以及肉质性状，降低肝脏㊁腹部脂肪和肉中硫代巴比妥酸值，这与前人研究结果［５５］相似㊂也有研究表明，凝结芽孢杆菌可有效缓解热应激引起肉鸡料重比的升高，与对照组相比，可显著降低血清皮质酮㊁总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量［５６］，有效防御动脉粥样硬化，提高生产性能㊂另有研究表明，凝结芽孢杆菌可显著提高肉禽小肠绒毛高度㊁绒隐比，改善盲肠内乳酸菌与大肠杆菌的比例，增强肠道消化酶的活性［４８，５７－５８］㊂蛋禽的产蛋性能与料蛋比是评价蛋禽生产性能的重要指标㊂邢冠润等［４６］报道，在产蛋后期蛋鸡基础饲粮中添加３．３３ˑ１０６ＣＦＵ／ｇ凝结芽孢杆菌可显著提高其肠道消化酶活力，促进免疫器官发育，并显著提高血清中ＩｇＡ㊁ＩｇＧ㊁ＩＬ⁃２㊁ＩＬ⁃４㊁ＩＬ⁃１０㊁ＴＮＦ⁃α和ｓＩｇＡ的ｍＲＮＡ表达或分泌，降低料蛋比㊁腹泻率及血清干扰素－γ（ｉｎｔｅｒｆｅｒｏｎ⁃γ，ＩＦＮ⁃γ）含量；另发现凝结芽孢杆菌通过促进性腺激素释放和卵巢上繁殖相关受体基因的表达，提高产蛋性能［３４］㊂黄遵锡等［５９］的研究与其结果相似，而且发现凝结芽孢杆菌可显著提高产蛋高峰期蛋鸡饲粮中钙㊁磷㊁蛋白质和氨基酸的吸收代谢，从而提高产蛋率㊁蛋品质㊂在其他蛋禽品种也得到相似的结果［６０－６１］㊂因此，可推测凝结芽孢杆菌主要通过提高家禽先天免疫与适应性免疫，改善肠道形态结构，增强消化酶活性，促进营养物质吸收代谢，从而实现肉禽㊁蛋禽生产性能的提高㊂然而，有学者认为凝结芽孢杆菌对蛋禽产蛋性能和蛋品质无显著影响［６２－６３］㊂这可能与试验动物品种和饲喂阶段不同有关，也可能与凝结芽孢杆菌的来源与添加剂量有关，还需进一步研究论证㊂３．２㊀在家畜生产中的应用㊀㊀诸多研究表明，饲粮添加不同水平凝结芽孢杆菌或含凝结芽孢杆菌复合添加剂具有提高仔猪免疫能力和生产性能的作用［６４－６５］㊂Ａｄａｍｉ等［２７］报道，饲粮中添加１．０ˑ１０１０ＣＦＵ／ｋｇ凝结芽孢杆菌，与对照组和添加８０ｍｇ／ｋｇ杆菌肽锌组相比，可显著提高仔猪平均日增重㊁饲料转化率，显著降低粪便中肠球菌和大肠杆菌数量㊂Ｗｕ等［２６］㊁余魁等［２９］在２１日龄断奶仔猪基础饲粮中分别添加２．０ˑ１０６㊁２．０ˑ１０７ＣＦＵ／ｇ凝结芽孢杆菌，相比于对照组，２组均显著提高肠道抗氧化酶ＳＯＤ和ＣＡＴ活性，促进肠道黏膜细胞的增殖与更新以及紧密连接蛋白ＯｃｃｌｕｄｉｎｍＲＮＡ表达水平，降低空肠隐窝深度㊁二胺氧化酶活性和ＭＤＡ含量，而２．０ˑ１０７ＣＦＵ／ｇ凝结芽孢杆菌可显著降低血清胆固醇含量㊁谷氨酰胺转肽酶活性且缓解肠道氧化应激损伤㊂同时，蒲俊宁等［３３］在饲粮中添加复合添加剂（３０００ｇ／ｔ苯甲酸㊁４００ｇ／ｔ凝结芽孢杆菌和４００ｇ／ｔ牛至油）也得到了与其相似的效果，并且显著上调仔猪空肠黏膜ｓＩｇＡ㊁营养物质转运载体钠－葡萄糖共转运载体１㊁寡肽转运蛋白１㊁Ｃｌａｕｄｉｎ⁃１㊁Ｏｃｃｌｕｄｉｎ㊁黏液蛋白２等ｍＲＮＡ表达水平，从而维持肠道黏膜屏障完整性，促进营养物质的吸收，有效缓解由大肠杆菌攻毒引起的腹泻㊂因此，可推测仔猪生产性能提高的机理可能是凝结芽孢杆菌定植于未发育完全仔猪肠道内，改善肠道形态结构，维持肠道黏膜完整性，调节肠道菌群平衡，促进养分转运载体与抗氧化酶基因的表达，从而达到提高免疫力和生产性能的效果㊂４㊀小㊀结㊀㊀综上所述，凝结芽孢杆菌在畜禽生产中具有改善肠道微生态环境㊁调节营养物质吸收代谢㊁提９７０１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷高机体免疫力以及生产性能等功效㊂然而，现阶段仍然存在一些有待进一步解决的问题：１）虽然在畜禽生产应用中取得了较理想的效果，但针对不同动物品种㊁不同生长阶段的最适添加量与添加方式还需进一步的研究总结；２）针对不同来源菌株的特性和作用机制还需进一步探索研究，以便发掘凝结芽孢杆菌与其他绿色添加剂配伍使用的潜在生物学功能，有助于为凝结芽孢杆菌在畜禽生产中的应用提供有效的理论依据，推动当下畜牧行业新时代㊁新模式的发展㊂参考文献：［１］㊀ＳＡＲＬＥＳＷＢ，ＨＡＭＭＥＲＢＷ．ＯｂｓｅｒｖａｔｉｏｎｓｏｎＢａ⁃ｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＢａｃｔｅｒｉｏｌｏｇｙ，１９３２，２３（４）：３０１－３１４．［２］㊀ＨＹＲＯＮＩＭＵＳＢ，ＬＥＭＡＲＲＥＣＣ，ＳＡＳＳＩＡＨ，ｅｔａｌ．Ａｃｉｄａｎｄｂｉｌｅｔｏｌｅｒａｎｃｅｏｆｓｐｏｒｅ⁃ｆｏｒｍｉｎｇｌａｃｔｉｃａｃｉｄｂａｃｔｅｒｉａ［Ｊ］．ＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＪｏｕｒｎａｌｏｆＦｏｏｄＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏ⁃ｇｙ，２０００，６１（２／３）：１９３－１９７．［３］㊀ＭＩＤＨＵＮＳＪ，ＮＥＥＴＨＵＳ，ＶＹＳＡＫＨＡ，ｅｔａｌ．Ａｎｔａｇ⁃ｏｎｉｓｍａｇａｉｎｓｔｆｉｓｈｐａｔｈｏｇｅｎｓｂｙｃｅｌｌｕｌａｒｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ／ｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎｓｏｆＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓ（ＭＴＣＣ⁃９８７２）ａｎｄｉｔ ｓｉｎｖｉｔｒｏｐｒｏｂｉｏｔｉｃｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓａｔｉｏｎ［Ｊ］．ＣｕｒｒｅｎｔＭｉ⁃ｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ，２０１８，７５（９）：１１７４－１１８１．［４］㊀ＪＵＲＥＮＫＡＪＳ．Ｂａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓ：ｍｏｎｏｇｒａｐｈ［Ｊ］．Ａｌ⁃ｔｅｒｎａｔｉｖｅＭｅｄｉｃｉｎｅＲｅｖｉｅｗ：ＡＪｏｕｒｎａｌｏｆＣｌｉｎｉｃａｌＴｈｅｒａｐｅｕｔｉｃ，２０１２，１７（１）：７６－８１．［５］㊀ＪＥＮＳＥＮＧＳ，ＢＥＮＳＯＮＫＦ，ＣＡＲＴＥＲＳＧ，ｅｔａｌ．ＧａｎｅｄｅｎＢＣ３０ＴＭｃｅｌｌｗａｌｌａｎｄｍｅｔａｂｏｌｉｔｅｓ：ａｎｔｉ⁃ｉｎ⁃ｆｌａｍｍａｔｏｒｙａｎｄｉｍｍｕｎｅｍｏｄｕｌａｔｉｎｇｅｆｆｅｃｔｓｉｎｖｉｔｒｏ［Ｊ］．ＢＭＣＩｍｍｕｎｏｌｏｇｙ，２０１０，１１：１５．［６］㊀杨艳，孙笑非，王文娟，等．凝结芽孢杆菌在畜禽生产中的研究进展［Ｊ］．饲料研究，２０１７（２３）：２８－３０，４５．［７］㊀ＭＡＫＤ，ＨＵＧＱ，ＰＡＮＬＷ，ｅｔａｌ．ＨｉｇｈｌｙｅｆｆｉｃｉｅｎｔｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｏｆｏｐｔｉｃａｌｌｙｐｕｒｅＬ⁃ｌａｃｔｉｃａｃｉｄｆｒｏｍｃｏｒｎｓｔｏｖｅｒｈｙｄｒｏｌｙｓａｔｅｂｙｔｈｅｒｍｏｐｈｉｌｉｃＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓ［Ｊ］．ＢｉｏｒｅｓｏｕｒｃｅＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２０１６，２１９：１１４－１２２．［８］㊀胡金龙．凝结芽孢杆菌ＬＡ２０４高得率高浓度玉米秸秆同步糖化乳酸发酵研究［Ｄ］．博士学位论文．武汉：华中农业大学，２０１５．［９］㊀ＧＵＳＢ，ＺＨＡＯＬＮ，ＷＵＹ，ｅｔａｌ．ＰｏｔｅｎｔｉａｌｐｒｏｂｉｏｔｉｃａｔｔｒｉｂｕｔｅｓｏｆａｎｅｗｓｔｒａｉｎｏｆＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓＣＧＭ⁃ＣＣ９９５１ｉｓｏｌａｔｅｄｆｒｏｍｈｅａｌｔｈｙｐｉｇｌｅｔｆｅｃｅｓ［Ｊ］．ＷｏｒｌｄＪｏｕｒｎａｌｏｆＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙａｎｄＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２０１５，３１（６）：８５１－８６３．［１０］㊀ＥＮＤＲＥＳＪＲ，ＣＬＥＷＥＬＬＡ，ＪＡＤＥＫＡ，ｅｔａｌ．Ｓａｆｅｔｙａｓｓｅｓｓｍｅｎｔｏｆａｐｒｏｐｒｉｅｔａｒｙｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎｏｆａｎｏｖｅｌｐｒｏ⁃ｂｉｏｔｉｃ，Ｂａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓ，ａｓａｆｏｏｄｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔ［Ｊ］．ＦｏｏｄａｎｄＣｈｅｍｉｃａｌＴｏｘｉｃｏｌｏｇｙ，２００９，４７（６）：１２３１－１２３８．［１１］㊀ＥＮＤＲＥＳＪＲ，ＱＵＲＥＳＨＩＩ，ＦＡＲＢＥＲＴ，ｅｔａｌ．Ｏｎｅ⁃ｙｅａｒｃｈｒｏｎｉｃｏｒａｌｔｏｘｉｃｉｔｙｗｉｔｈｃｏｍｂｉｎｅｄｒｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｔｏｘｉｃｉｔｙｓｔｕｄｙｏｆａｎｏｖｅｌｐｒｏｂｉｏｔｉｃ，Ｂａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓ，ａｓａｆｏｏｄｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔ［Ｊ］．ＦｏｏｄａｎｄＣｈｅｍｉｃａｌＴｏｘｉｃｏｌｏ⁃ｇｙ，２０１１，４９（５）：１１７４－１１８２．［１２］㊀ＨＡＬＤＡＲＬ，ＧＡＮＤＨＩＤＮ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｏｒａｌａｄｍｉｎｉｓｔｒａ⁃ｔｉｏｎｏｆＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓＢ３７ａｎｄＢａｃｉｌｌｕｓｐｕｍｉｌｕｓＢ９ｓｔｒａｉｎｓｏｎｆｅｃａｌｃｏｌｉｆｏｒｍｓ，ＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓａｎｄＢａｃｉｌ⁃ｌｕｓｓｐｐ．ｉｎｒａｔａｎｉｍａｌｍｏｄｅｌ［Ｊ］．ＶｅｔｅｒｉｎａｒｙＷｏｒｌｄ，２０１６，９（７）：７６６－７７２．［１３］㊀ＭＡＡＴＨＵＩＳＡＪ，ＫＥＬＬＥＲＤ，ＦＡＲＭＥＲＳ．ＳｕｒｖｉｖａｌａｎｄｍｅｔａｂｏｌｉｃａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｔｈｅＧａｎｅｄｅｎＢＣ３０ｓｔｒａｉｎｏｆＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓｉｎａｄｙｎａｍｉｃｉｎｖｉｔｒｏｍｏｄｅｌｏｆｔｈｅｓｔｏｍａｃｈａｎｄｓｍａｌｌｉｎｔｅｓｔｉｎｅ［Ｊ］．ＢｅｎｅｆｉｃｉａｌＭｉｃｒｏｂｅｓ，２０１０，１（１）：３１－３６．［１４］㊀张韵，赵丽娜，曹琳，等．益生凝结芽孢杆菌的筛选及生物学特性研究［Ｊ］．中国畜牧杂志，２０１７，５３（１）：１０９－１１４．［１５］㊀ＭＡＤＥＭＰＵＤＩＲＳ，ＫＡＬＬＥＡＭ．ＡｎｔｉｐｒｏｌｉｆｅｒａｔｉｖｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓｕｎｉｑｕｅＩＳ２ｉｎｃｏｌｏｎｃａｎｃｅｒｃｅｌｌｓ［Ｊ］．ＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｎｄＣａｎｃｅｒ，２０１７，６９（７）：１０６２－１０６８．［１６］㊀ＬＥＭＡＲＲＥＣＣ，ＨＹＲＯＮＩＭＵＳＢ，ＢＲＥＳＳＯＬＬＩＥＲＰ，ｅｔａｌ．Ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌａｎｄｇｅｎｅｔｉｃｃｈａｒａｃｔｅｒｉｚａｔｉｏｎｏｆｃｏａｇｕｌｉｎ，ａｎｅｗａｎｔｉｌｉｓｔｅｒｉａｌｂａｃｔｅｒｉｏｃｉｎｉｎｔｈｅｐｅｄｉｏｃｉｎｆａｍｉｌｙｏｆｂａｃｔｅｒｉｏｃｉｎｓ，ｐｒｏｄｕｃｅｄｂｙＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓＩ４［Ｊ］．ＡｐｐｌｉｅｄａｎｄＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ，２０００，６６（１２）：５２１３－５２２０．［１７］㊀ＯＲＲＵ｀Ｌ，ＳＡＬＶＥＴＴＩＥ，ＣＡＴＴＩＶＥＬＬＩＬ，ｅｔａｌ．ＤｒａｆｔｇｅｎｏｍｅｓｅｑｕｅｎｃｅｏｆＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓＧＢＩ⁃３０，６０８６，ａｗｉｄｅｌｙｕｓｅｄｓｐｏｒｅ⁃ｆｏｒｍｉｎｇｐｒｏｂｉｏｔｉｃｓｔｒａｉｎ［Ｊ］．ＧｅｎｏｍｅＡｎｎｏｕｎｃｅｍｅｎｔｓ，２０１４，２（６）：ｅ０１０８０－１４．［１８］㊀ＡＭＯＡＨＫ，ＨＵＡＮＧＱＣ，ＴＡＮＢＰ，ｅｔａｌ．ＤｉｅｔａｒｙｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｆｐｒｏｂｉｏｔｉｃＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓＡＴＣＣ７０５０，ｉｍｐｒｏｖｅｓｔｈｅｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｉｎｔｅｓ⁃ｔｉｎａｌｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙ，ｍｉｃｒｏｆｌｏｒａ，ｉｍｍｕｎｅｒｅｓｐｏｎｓｅ，ａｎｄｄｉｓｅａｓｅｃｏｎｆｒｏｎｔａｔｉｏｎｏｆＰａｃｉｆｉｃｗｈｉｔｅｓｈｒｉｍｐ，Ｌｉｔｏｐｅ⁃ｎａｅｕｓｖａｎｎａｍｅｉ［Ｊ］．ＦｉｓｈａｎｄＳｈｅｌｌｆｉｓｈＩｍｍｕｎｏｌｏｇｙ，２０１９，８７：７９６－８０８．［１９］㊀ＡＢＨＡＲＩＫ，ＳＨＥＫＡＲＦＯＲＯＵＳＨＳＳ，ＳＡＪＥＤＩＡＮ⁃ＦＡＲＤＪ，ｅｔａｌ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｐｒｏｂｉｏｔｉｃ，ｐｒｅｂｉｏｔｉｃａｎｄｓｙｎｂｉｏｔｉｃｄｉｅｔｓｃｏｎｔａｉｎｉｎｇＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓａｎｄｉｎｕ⁃０８０１３期安济山等：凝结芽孢杆菌的生物学功能及其在畜禽生产中的应用ｌｉｎｏｎｒａｔｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｍｉｃｒｏｂｉｏｔａ［Ｊ］．ＩｒａｎｉａｎＪｏｕｒｎａｌｏｆＶｅｔｅｒｉｎａｒｙＲｅｓｅａｒｃｈ，２０１５，１６（３）：２６７－２７３．［２０］㊀王政，张大伟，齐长海，等．凝结芽孢杆菌对白羽肉鸡生产性能及部分肠道微生物相关指标的影响［Ｊ］．中国饲料，２０１６（７）：３１－３４．［２１］㊀ＤＯＮＳＫＥＹＣＪ，ＨＯＹＥＮＣＫ，ＤＡＳＳＴ，ｅｔａｌ．ＥｆｆｅｃｔｏｆｏｒａｌＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓａｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎｏｎｔｈｅｄｅｎｓｉ⁃ｔｙｏｆｖａｎｃｏｍｙｃｉｎ⁃ｒｅｓｉｓｔａｎｔｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｉｉｎｔｈｅｓｔｏｏｌｏｆｃｏｌｏｎｉｚｅｄｍｉｃｅ［Ｊ］．ＬｅｔｔｅｒｓｉｎＡｐｐｌｉｅｄＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ，２００１，３３（１）：８４－８８．［２２］㊀ＹＥＬＤ，ＺＨＯＵＸＤ，ＨＵＤＡＲＩＭＳＢ，ｅｔａｌ．ＨｉｇｈｌｙｅｆｆｉｃｉｅｎｔｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｏｆＬ⁃ｌａｃｔｉｃａｃｉｄｆｒｏｍｘｙｌｏｓｅｂｙｎｅｗｌｙｉｓｏｌａｔｅｄＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓＣ１０６［Ｊ］．Ｂｉｏｒｅ⁃ｓｏｕｒｃｅＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２０１３，１３２：３８－４４．［２３］㊀ＲＩＡＺＩＳ，ＤＯＶＥＲＳＥ，ＣＨＩＫＩＮＤＡＳＭＬ．Ｍｏｄｅｏｆａｃｔｉｏｎａｎｄｓａｆｅｔｙｏｆｌａｃｔｏｓｐｏｒｉｎ，ａｎｏｖｅｌａｎｔｉｍｉｃｒｏｂｉａｌｐｒｏｔｅｉｎｐｒｏｄｕｃｅｄｂｙＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓＡＴＣＣ７０５０［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｐｐｌｉｅｄＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ，２０１２，１１３（３）：７１４－７２２．［２４］㊀ＡＢＤＨＵＬＫ，ＧＡＮＥＳＨＭ，ＳＨＡＮＭＵＧＨＡＰＲＩＹＡＳ，ｅｔａｌ．ＢａｃｔｅｒｉｏｃｉｎｏｇｅｎｉｃｐｏｔｅｎｔｉａｌｏｆａｐｒｏｂｉｏｔｉｃｓｔｒａｉｎＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓ［ＢＤＵ３］ｆｒｏｍＮｇａｒｉ［Ｊ］．Ｉｎｔｅｒｎａ⁃ｔｉｏｎａｌＪｏｕｒｎａｌｏｆＢｉｏｌｏｇｉｃａｌＭａｃｒｏｍｏｌｅｃｕｌｅｓ，２０１５，７９：８００－８０６．［２５］㊀ＬＥＥＳ，ＬＥＥＪ，ＪＩＮＹＩ，ｅｔａｌ．ＰｒｏｂｉｏｔｉｃｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓｏｆＢａｃｉｌｌｕｓｓｔｒａｉｎｓｉｓｏｌａｔｅｄｆｒｏｍＫｏｒｅａｎｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌｓｏｙｓａｕｃｅ［Ｊ］．ＬＷＴ⁃ＦｏｏｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２０１７，７９：５１８－５２４．［２６］㊀ＷＵＴ，ＺＨＡＮＧＹ，ＬＶＹ，ｅｔａｌ．ＢｅｎｅｆｉｃｉａｌｉｍｐａｃｔａｎｄｍｏｌｅｃｕｌａｒｍｅｃｈａｎｉｓｍｏｆＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓｏｎｐｉｇ⁃ｌｅｔｓ ｉｎｔｅｓｔｉｎｅ［Ｊ］．ＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＪｏｕｒｎａｌｏｆＭｏｌｅｃｕｌａｒＳｃｉｅｎｃｅｓ，２０１８，１９（７）：２０８４．［２７］㊀ＡＤＡＭＩＡ，ＣＡＶＡＺＺＯＮＩＶ．ＯｃｃｕｒｒｅｎｃｅｏｆｓｅｌｅｃｔｅｄｂａｃｔｅｒｉａｌｇｒｏｕｐｓｉｎｔｈｅｆａｅｃｅｓｏｆｐｉｇｌｅｔｓｆｅｄｗｉｔｈＢａｃｉｌ⁃ｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓａｓｐｒｏｂｉｏｔｉｃ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＢａｓｉｃＭｉｃｒｏ⁃ｂｉｏｌｏｇｙ，１９９９，３９（１）：３－９．［２８］㊀ＷＵＹＹ，ＳＨＡＯＹＪ，ＳＯＮＧＢＣ，ｅｔａｌ．ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＢａ⁃ｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｔｈｅｇｒｏｗｔｈｐｅｒ⁃ｆｏｒｍａｎｃｅａｎｄｇｕｔｈｅａｌｔｈｏｆｂｒｏｉｌｅｒｃｈｉｃｋｅｎｓｗｉｔｈＣｌｏｓ⁃ｔｒｉｄｉｕｍｐｅｒｆｒｉｎｇｅｎｓ⁃ｉｎｄｕｃｅｄｎｅｃｒｏｔｉｃｅｎｔｅｒｉｔｉｓ［Ｊ］．Ｊｏｕｒ⁃ｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２０１８，９：９．［２９］㊀余魁，张越，李思源，等．日粮中添加凝结芽孢杆菌对仔猪血浆抗氧化指标和肠黏膜生长的影响［Ｊ］．中国畜牧兽医，２０１９，４６（５）：１３６２－１３６９．［３０］㊀ＰＵＪＮ，ＣＨＥＮＤＷ，ＴＩＡＮＧ，ｅｔａｌ．Ｐｒｏｔｅｃｔｉｖｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｂｅｎｚｏｉｃａｃｉｄ，Ｂａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓ，ａｎｄｏｒｅｇａｎｏｏｉｌｏｎｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｉｎｊｕｒｙｃａｕｓｅｄｂｙｅｎｔｅｒｏｔｏｘｉｇｅｎｉｃＥｓｃｈｅ⁃ｒｉｃｈｉａｃｏｌｉｉｎｗｅａｎｅｄｐｉｇｌｅｔｓ［Ｊ］．ＢｉｏＭｅｄＲｅｓｅａｒｃｈＩｎ⁃ｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ，２０１８，２０１８：１８２９６３２．［３１］㊀ＫＩＭＨ，ＺＨＡＯＱＪ，ＺＨＥＮＧＨ，ｅｔａｌ．ＡｎｏｖｅｌｃｒｏｓｓｔａｌｋｂｅｔｗｅｅｎＴＬＲ４⁃ａｎｄＮＯＤ２⁃ｍｅｄｉａｔｅｄｓｉｇｎａ⁃ｌｉｎｇｉｎｔｈｅｒｅｇｕｌａｔｉｏｎｏｆｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｉｎｆｌａｍｍａｔｉｏｎ［Ｊ］．ＳｃｉｅｎｔｉｆｉｃＲｅｐｏｒｔｓ，２０１５，５：１２０１８．［３２］㊀ＣＡＶＡＺＺＯＮＩＶ，ＡＤＡＭＩＡ，ＣＡＳＴＲＯＶＩＬＬＩＣ．Ｐｅｒ⁃ｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｂｒｏｉｌｅｒｃｈｉｃｋｅｎｓｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈＢａｃｉｌ⁃ｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓａｓｐｒｏｂｉｏｔｉｃ［Ｊ］．ＢｒｉｔｉｓｈＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，１９９８，３９（４）：５２６－５２９．［３３］㊀蒲俊宁，陈代文，田刚，等．苯甲酸㊁凝结芽孢杆菌和牛至油复合添加剂对大肠杆菌攻毒仔猪生长性能㊁抗氧化能力和空肠消化吸收功能的影响［Ｊ］．动物营养学报，２０１８，３０（９）：３６５２－３６６１．［３４］㊀邢冠润，郎芯蕊，吴吉安，等．凝结芽孢杆菌影响蛋鸡产蛋后期生产性能的机理研究［Ｊ］．中国畜牧杂志，２０１９，５５（９）：１１８－１２２．［３５］㊀刘文英，翟齐啸，田丰伟，等．凝结芽孢杆菌Ｂ．Ｃ⁃３９复合微生态制剂对小鼠便秘的缓解作用［Ｊ］．食品与发酵工业，２０１９，４５（１３）：８５－９１．［３６］㊀郭庆丰，陈林，马经纬．凝结芽孢杆菌益生机制及应用研究进展［Ｊ］．食品研究与开发，２０１８，３９（１８）：２０８－２１３．［３７］㊀ＢＡＴＲＡＮ，ＳＩＮＧＨＪ，ＢＡＮＥＲＪＥＥＵＣ，ｅｔａｌ．Ｐｒｏｄｕｃ⁃ｔｉｏｎａｎｄｃｈａｒａｃｔｅｒｉｚａｔｉｏｎｏｆａｔｈｅｒｍｏｓｔａｂｌｅβ⁃ｇａｌａｃｔｏｓｉ⁃ｄａｓｅｆｒｏｍＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓＲＣＳ３［Ｊ］．Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏ⁃ｇｙａｎｄＡｐｐｌｉｅｄＢｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，２００２，３６（１）：１－６．［３８］㊀ＹＵＹＢ，ＷＡＮＧＣＨ，ＷＡＮＧＡＭ，ｅｔａｌ．ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｖａｒｉｏｕｓｆｅｅｄｉｎｇｐａｔｔｅｒｎｓｏｆＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｒｅｓｐｏｎｓｅａｎｄＮｒｆ２⁃Ｋｅａｐ１ｓｉｇｎａｌｉｎｇｐａｔｈｗａｙｉｎｊｕｖｅｎｉｌｅｇｉｂｅｌｃａｒｐ（Ｃａｒ⁃ａｓｓｉｕｓａｕｒａｔｕｓｇｉｂｅｌｉｏ）［Ｊ］．Ｆｉｓｈ＆ＳｈｅｌｌｆｉｓｈＩｍｍｕｎｏｌ⁃ｏｇｙ，２０１８，７３：７５－８３．［３９］㊀李嘉懿，郭茜，张红星，等．凝结芽孢杆菌微生态制剂对北京油鸡产蛋鸡抗脂质过氧化能力的影响［Ｊ］．动物营养学报，２０１８，３０（２）：７８２－７８９．［４０］㊀ＫＯＤＡＬＩＶＰ，ＳＥＮＲ．Ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｎｄｆｒｅｅｒａｄｉｃａｌｓｃａｖｅｎｇｉｎｇａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｆａｎｅｘｏｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｆｒｏｍａｐｒｏｂｉｏｔｉｃｂａｃｔｅｒｉｕｍ［Ｊ］．ＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙＪｏｕｒｎａｌ，２００８，３（２）：２４５－２５１．［４１］㊀宫秀燕，韦明，蒋秋斐，等．凝结芽孢杆菌对肠炎沙门氏菌感染肉鸡生产性能和抗氧化功能的影响［Ｊ］．中国畜牧杂志，２０１５，５１（１７）：７４－７９，９８．［４２］㊀ＢＡＲＯＮＭ．ＡｐａｔｅｎｔｅｄｓｔｒａｉｎｏｆＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓｉｎｃｒｅａｓｅｄｉｍｍｕｎｅｒｅｓｐｏｎｓｅｔｏｖｉｒａｌｃｈａｌｌｅｎｇｅ［Ｊ］．ＰｏｓｔｇｒａｄｕａｔｅＭｅｄｉｃｉｎｅ，２００９，１２１（２）：１１４－１１８．［４３］㊀ＢＥＮＳＯＮＫＦ，ＲＥＤＭＡＮＫＡ，ＣＡＲＴＥＲＳＧ，ｅｔａｌ．１８０１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷ＰｒｏｂｉｏｔｉｃｍｅｔａｂｏｌｉｔｅｓｆｒｏｍＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓＧａｎｅ⁃ｄｅｎＢＣＴＭｓｕｐｐｏｒｔｍａｔｕｒａｔｉｏｎｏｆａｎｔｉｇｅｎ⁃ｐｒｅｓｅｎｔｉｎｇｃｅｌｌｓｉｎｖｉｔｒｏ［Ｊ］．ＷｏｒｌｄＪｏｕｒｎａｌｏｆＧａｓｔｒｏｅｎｔｅｒｏｌｏｇｙ，２０１２，１８（１６）：１８７５－１８８３．［４４］㊀ＳＵＤＨＡＭＲ，ＡＲＵＮＡＳＲＥＥＫＭ．Ａｎｔｉ⁃ｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙａｎｄｉｍｍｕｎｏｍｏｄｕｌａｔｏｒｙｅｆｆｅｃｔｓｏｆＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓｕｎｉｑｕｅＩＳ２［Ｊ］．ＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＪｏｕｒｎａｌｏｆＰｒｏｂｉｏｔｉｃｓ＆Ｐｒｅｂｉｏｔｉｃｓ，２０１５，１０（１）：３１－３６．［４５］㊀ＢＯＭＫＯＴＶ，ＮＯＳＡＬＳＫＡＹＡＴＮ，ＫＡＢＬＵＣＨＫＯＴＶ，ｅｔａｌ．ＩｍｍｕｎｏｔｒｏｐｉｃａｓｐｅｃｔｏｆｔｈｅＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕ⁃ｌａｎｓｐｒｏｂｉｏｔｉｃａｃｔｉｏｎ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＰｈａｒｍａｃｙａｎｄＰｈａｒｍａｃｏｌｏｇｙ，２０１７，６９（８）：１０３３－１０４０．［４６］㊀邢冠润，吴吉安，楼洪兴，等．凝结芽孢杆菌对产蛋鸡后期生产性能㊁蛋品质及免疫的影响［Ｊ］．饲料研究，２０１９，４２（３）：２８－３２．［４７］㊀宫秀燕，刘顺德，韦明，等．凝结芽孢杆菌对感染产气荚膜梭菌肉鸡生长性能㊁肠道病变及免疫器官指数的影响［Ｊ］．中国畜牧兽医，２０１５，４２（２）：４７８－４８６．［４８］㊀ＸＵＬ，ＦＡＮＱ，ＺＨＵＡＮＧＹ，ｅｔａｌ．Ｂａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓｅｎｈａｎｃｅｔｈｅｉｍｍｕｎｅｆｕｎｃｔｉｏｎｏｆｔｈｅｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｍｕｃｏｓａｏｆｙｅｌｌｏｗｂｒｏｉｌｅｒｓ［Ｊ］．ＢｒａｚｉｌｉａｎＪｏｕｒｎａｌｏｆＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉ⁃ｅｎｃｅ，２０１７，１９（１）：１１５－１２２．［４９］㊀ＰＡＮＣＹ，ＷＡＮＧＹＤ，ＣＨＥＮＪＹ，ｅｔａｌ．Ｉｍｍｕｎｏ⁃ｍｏｄｕｌａｔｏｒｙｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓｉｎｇｒｏｕｐｅｒ（Ｅｐｉｎｅｐｈｅｌｕｓｃｏｉｏｉｄｅｓ）ａｎｄｚｅｂｒａｆｉｓｈ（Ｄａｎｉｏｒｅｒｉｏ）ｉｎｆｅｃｔｅｄｗｉｔｈＶｉｂｒｉｏｖｕｌｎｉｆｉｃｕｓ［Ｊ］．ＡｑｕａｃｕｌｔｕｒｅＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ，２０１３，２１（５）：１１５５－１１６８．［５０］㊀ＺＨＥＮＷＲ，ＳＨＡＯＹＪ，ＧＯＮＧＸＹ，ｅｔａｌ．ＥｆｆｅｃｔｏｆｄｉｅｔａｒｙＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅａｎｄｉｍｍｕｎｅｒｅｓｐｏｎｓｅｓｏｆｂｒｏｉｌｅｒｃｈｉｃｋｅｎｓｃｈａｌｌｅｎｇｅｄｂｙＳａｌｍｏｎｅｌｌａｅｎｔｅｒｉｔｉｄｉｓ［Ｊ］．ＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉ⁃ｅｎｃｅ，２０１８，９７（８）：２６５４－２６６６．［５１］㊀王政，张大伟，齐长海，等．凝结芽孢杆菌对氧化应激白羽肉鸡肠道形态及免疫因子ｍＲＮＡ表达的影响［Ｊ］．中国畜牧杂志，２０１６，５２（２２）：５０－５５．［５２］㊀刘聪，黄世猛，赵丽红，等．凝结芽孢杆菌对感染肠炎沙门氏菌蛋鸡肠道形态㊁抗氧化能力及沙门氏菌定植的影响［Ｊ］．中国农业大学学报，２０１９，２４（１）：６９－７５．［５３］㊀ＨＵＮＧＡＴ，ＬＩＮＳＹ，ＹＡＮＧＴＹ，ｅｔａｌ．ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓＡＴＣＣ７０５０ｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍ⁃ａｎｃｅ，ｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙ，ａｎｄｍｉｃｒｏｆｌｏｒａｃｏｍｐｏｓｉ⁃ｔｉｏｎｉｎｂｒｏｉｌｅｒｃｈｉｃｋｅｎｓ［Ｊ］．ＡｎｉｍａｌＰｒｏｄｕｃｔｉｏｎＳｃｉ⁃ｅｎｃｅ，２０１２，５２（９）：８７４－８７９．［５４］㊀ＢＡＭＩＭＫ，ＡＦＳＨＡＲＭＡＮＥＳＨＭ，ＥＢＲＡＨＩＭＮＥ⁃ＪＡＤＨ，ｅｔａｌ．ＥｆｆｅｃｔｏｆｄｉｅｔａｒｙＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓａｎｄｄｉｆｆｅｒｅｎｔｆｏｒｍｓｏｆｚｉｎｃｏｎｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｍｉ⁃ｃｒｏｂｉｏｔａ，ｃａｒｃａｓｓａｎｄｍｅａｔｑｕａｌｉｔｙｏｆｂｒｏｉｌｅｒｃｈｉｃｋｅｎｓ［Ｊ］．ＰｒｏｂｉｏｔｉｃｓａｎｄＡｎｔｉｍｉｃｒｏｂｉａｌＰｒｏｔｅｉｎｓ，２０１９，ｄｏｉ：１０．１００７／ｓ１２６０２－０１９－０９５５８－１．［５５］㊀ＺＨＯＵＸ，ＷＡＮＧＹ，ＧＵＱ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｂｉｏｔｉｃ，Ｂａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓ，ｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ，ａｎｄｍｅａｔｑｕａｌｉｔｙｏｆＧｕａｎｇｘｉＹｅｌｌｏｗｃｈｉｃｋｅｎ［Ｊ］．ＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２０１０，８９（３）：５８８－５９３．［５６］㊀王乙茹，柳成东，白华毅，等．一株凝结芽孢杆菌ＹＮＡＵ５５１７对热应激肉鸡生长性能影响的初探［Ｊ］．饲料工业，２０１９，４０（５）：１６－２２．［５７］㊀ＷＡＮＧＹＢ，ＧＵＱ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｐｒｏｂｉｏｔｉｃｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒ⁃ｆｏｒｍａｎｃｅａｎｄｄｉｇｅｓｔｉｖｅｅｎｚｙｍｅａｃｔｉｖｉｔｙｏｆＡｒｂｏｒＡ⁃ｃｒｅｓｂｒｏｉｌｅｒｓ［Ｊ］．ＲｅｓｅａｒｃｈｉｎＶｅｔｅｒｉｎａｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２０１０，８９（２）：１６３－１６７．［５８］㊀谢丽曲，曾丽莉，陈婉如，等．凝结芽孢杆菌在肉鸭配合饲料中的作用机理［Ｊ］．福建农林大学学报（自然科学版），２０１５，４４（５）：５０１－５０６．［５９］㊀黄遵锡，程志斌．饲用凝结芽孢杆菌对蛋鸡生产性能及血液生化指标的影响［Ｊ］．饲料工业，２０１５，３６（２２）：１－５．［６０］㊀王维，张小辉，庞有志，等．凝结芽孢杆菌对朝鲜鹌鹑生长性能㊁蛋品质和血清抗氧化指标的影响［Ｊ］．中国家禽，２０１７，３９（１２）：１５－１８．［６１］㊀陈靖源，邢斯程，胡佳昕，等．铅干预下添加凝结芽孢杆菌ＲＲ１１对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响［Ｊ］．中国家禽，２０１９，４１（５）：２９－３４．［６２］㊀孙冬岩，王文娟，孙笑非，等．凝结芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡生产性能和蛋壳品质的影响［Ｊ］．饲料研究，２０１７（１３）：１３－１５．［６３］㊀梁振华，张巍，赵娜，等．凝结芽孢杆菌对蛋鸭生产性能和蛋品质的影响［Ｊ］．饲料研究，２０１７（４）：４－６．［６４］㊀张越，徐海旺，李鹏，等．凝结芽孢杆菌对断奶仔猪生长性能㊁肠道菌群和血液生化指标的影响［Ｊ］．黑龙江畜牧兽医，２０１８（１２）：１６５－１６８．［６５］㊀吴梦郡，纪昌正，李思源，等．日粮中添加凝结芽孢杆菌对断奶仔猪小肠功能的影响［Ｊ］．中国畜牧兽医，２０１９，４６（３）：６６９－６７６．２８０１３期安济山等：凝结芽孢杆菌的生物学功能及其在畜禽生产中的应用∗Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇａｕｔｈｏｒ，ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｊｉａｎｈｕａｈｙ＠ｈｕｎａｕ．ｎｅｔ（责任编辑㊀武海龙）ＢｉｏｌｏｇｉｃａｌＦｕｎｃｔｉｏｎｏｆＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓａｎｄＩｔｓＡｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｉｎＬｉｖｅｓｔｏｃｋａｎｄＰｏｕｌｔｒｙＰｒｏｄｕｃｔｉｏｎＡＮＪｉｓｈａｎ㊀ＨＵＲｕｉｚｈｉ㊀ＹＡＮＧＬｉｎｇ㊀ＨＥＪｉａｎｈｕａ∗（ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＨｕｎａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｃｈａｎｇｓｈａ４１０１２８，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓｉｓａｋｉｎｄｏｆＢａｃｉｌｌｕｓｐｒｏｄｕｃｉｎｇｌａｃｔｉｃａｃｉｄ．ＢｅｓｉｄｅｓｔｈｅｄｏｕｂｌｅｅｆｆｉｃａｃｙｏｆＬａｃｔｏ⁃ｂａｃｉｌｌｕｓａｎｄＢｉｆｉｄｏｂａｃｔｅｒｉｕｍｉｎｔｈｅｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｔｒａｃｔ，ｉｔａｌｓｏｈａｓｔｈｅｈｉｇｈｓｔｒｅｓｓｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｏｆＢａｃｉｌｌｕｓ．Ｍａｎｙｓｔｕｄ⁃ｉｅｓｈａｖｅｓｈｏｗｎｔｈａｔａｓａｆｅｅｄａｄｄｉｔｉｖｅ，ｉｔｃａｎｒｅｇｕｌａｔｅｔｈｅｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｄｙｓｆｕｎｃｔｉｏｎｏｆａｎｉｍａｌｓ，ｍａｉｎｔａｉｎｔｈｅｂａｌ⁃ａｎｃｅｏｆｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｆｌｏｒａ，ｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｉｍｍｕｎｅｆｕｎｃｔｉｏｎａｎｄｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｔｈｅｂｏｄｙ．Ｔｈｅｒｅｆｏｒｅ，ｔｈｉｓｐａｐｅｒｍａｉｎｌｙｒｅｖｉｅｗｓｔｈｅｂｉｏｌｏｇｉｃａｌｆｕｎｃｔｉｏｎｓｏｆＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓａｎｄｔｈｅａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｓｔａｔｕｓｏｆＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕ⁃ｌａｎｓｉｎｌｉｖｅｓｔｏｃｋａｎｄｐｏｕｌｔｒｙｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎａｔｈｏｍｅａｎｄａｂｒｏａｄ，ｉｎｏｒｄｅｒｔｏｐｒｏｖｉｄｅｅｆｆｅｃｔｉｖｅｒｅｆｅｒｅｎｃｅｆｏｒｔｈｅａｐ⁃ｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆＢａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓｉｎｌｉｖｅｓｔｏｃｋａｎｄｐｏｕｌｔｒｙｈｅａｌｔｈｙｂｒｅｅｄｉｎｇａｎｄｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ．［ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０２０，３２（３）：１０７６⁃１０８３］Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｂａｃｉｌｌｕｓｃｏａｇｕｌａｎｓ；ｌａｃｔｉｃａｃｉｄ；ｈｉｇｈｓｔｒｅｓｓｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ；ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌｆｕｎｃｔｉｏｎ；ｍｅｃｈａｎｉｓｍｏｆａｃｔｉｏｎ；ｌｉｖｅｓｔｏｃｋａｎｄｐｏｕｌｔｒｙｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ３８０１。

凝结芽孢杆菌对奶牛生长发育的影响唐喜仁，崔腾飞，陈奕男东北农业大学，黑龙江哈尔滨 150030为避免由于过多使用抗生素对动物体、人体以及环境的破坏，科研工作者逐渐对益生菌展开了广泛的研究,从而最大程度上替代抗生素。

益生菌种类繁多，分布广泛，功能也有较大差异。

芽孢杆菌作为益生菌成为热点研究对象，报道较多的研究品种包括枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌等，而凝结芽孢杆菌既有益生作用，也有耐高温耐压，易储存等优势，所以受到了研究者们的青睐。

下面本文从凝结芽孢杆菌的简述、功能以及对奶牛生长发育、安全使用的影响四方面进行综述。

1 凝结芽孢杆菌的简述凝结芽孢杆菌是由国家认可能够应用于畜牧行业可食用的益生菌，具有巨大潜力。

经调查研究，凝结芽孢杆菌在河流、土壤、青储等中都有所分布，并且能够良好的繁殖生存。

其属于革兰氏阳性菌，兼性厌氧菌，对生存条件要求比较低，能够适应恶劣环境。

当遇到恶劣环境时，凝胶芽孢杆菌可内生芽孢保护自身，当环境适宜时，恢复正常的生长发育，这一特点，是芽孢杆菌所共有的。

在饲料发酵等方面也有研究发现，其可将葡萄糖、麦芽糖等转化生成乳酸，提高饲料的发酵效果，促进动物体消化吸收。

2 凝结芽孢杆菌的功能2.1 提高消化率凝结芽孢杆菌能分泌许多种酶类，包括蛋白酶、淀粉酶等，这些酶类可以帮助机体消化食物，使食物被分解的更完全，更有利于胃肠道的消化吸收。

并且，凝结芽孢杆菌自身可以产生很多营养物质，包括氨基酸、脂肪酸等，可供机体直接消化利用。

除此之外，在凝结芽孢杆菌产生乳酸的过程中，可促进机体对微量元素的吸收利用，使机体保持更加健康稳定的状态。

2.2 改善肠道菌群环境凝结芽孢杆菌属于兼性厌氧菌，在肠道中可消耗肠道内的氧，使肠道内处于无氧环境，且自身可产生乳酸，使肠道环境pH值降低，而大肠杆菌等有害菌为需氧型细菌，在无氧且酸性条件下间接能够被有效抑制。

与此同时，双歧杆菌、乳酸菌等有益菌为兼性厌氧型细菌，可与凝结芽孢杆菌产生协同作用，共同促进机体对食物的消化吸收。

凝结芽孢杆菌适合温度
凝结芽孢杆菌是一种适应温度较高环境的微生物。

它可以在40℃到55℃的温度下生长繁殖，这使得它在一些特殊环境中起到了重要的作用。

凝结芽孢杆菌在高温下的耐受能力是由其独特的细胞结构和代谢适应能力所决定的。

首先，它的细胞壁结构较为坚韧，能够有效地保护细胞免受外界环境的伤害。

其次，凝结芽孢杆菌能够产生一些特殊的酶类物质，帮助细胞在高温下正常运作。

这些酶类物质具有较高的热稳定性，能够保持其活性并发挥作用。

此外，凝结芽孢杆菌还能够调节细胞内部的温度，保持代谢过程的平衡。

凝结芽孢杆菌在高温下的适应能力不仅使它能够在一些极端环境中生存，还使它在一些工业生产中发挥重要作用。

例如，凝结芽孢杆菌可以被用来制造一些热稳定的酶类产品，这些酶类产品在高温下仍能保持较高的活性，可以应用于食品加工、制药等领域。

此外，凝结芽孢杆菌还可以用作一种重要的生物杀虫剂，能够在高温下有效地防治一些害虫。

凝结芽孢杆菌是一种适应温度较高环境的微生物，它的独特的细胞结构和代谢适应能力使得它在高温下能够生存繁殖。

凝结芽孢杆菌的适应能力不仅为科学研究提供了有益的资源，还在工业生产和生物防治中发挥着重要作用。

凝结芽孢杆菌的研究进展01-21益生菌凝结芽孢杆菌是近年来国内外学者的研究热点。

凝结芽孢杆菌具有与乳酸杆菌、双歧杆菌一样的调节肠道内菌群平衡、促进营养物质代谢和利用、提高免疫力等保健特性，凝结芽孢杆菌形成的芽孢具有耐高温、耐酸和耐胆盐等高抗逆性特点。

凝结芽孢杆菌作为新型微生态制剂，在畜牧业、水产养殖业、医药、保健和食品行业被广泛应用。

作者在此简单概述凝结芽孢杆菌的理化性质以及在工业生产、养殖业以及临床等方面的应用进展。

1凝结芽孢杆菌的理化性质凝结芽孢杆菌为芽孢杆菌属革兰氏阳性杆菌，端生芽孢，表面无鞭毛，多数菌两端钝圆，少数菌为短链状。

凝结芽孢杆菌的最适生长pH值为6.6～7.0，最适生长温度为45～50 ℃，可以分解糖类生成L－乳酸，为同型乳酸发酵菌。

凝结芽孢杆菌具有产L-乳酸、生成芽孢、兼性厌氧、耐酸等生理生化特征，经口服进入到肠胃后，具有益生保健特性。

产L-乳酸特征，使得肠道中的双歧杆菌等利用乳酸的有益菌能更好地生长与繁殖。

生成芽孢特征，可以更好地恢复胃肠道的微生态平衡，且所产芽孢使得凝结芽孢杆菌能够耐受胃液的低pH值环境。

兼性厌氧特征，使得凝结芽孢杆菌适宜在人体消化系统尤其是肠道等低氧环境下生长。

耐酸特征，则保证了凝结芽孢杆菌有85％的概率通过胃液在肠道存活生长。

但是由于凝结芽孢杆菌没有鞭毛，导致其粘附性较弱，无法在肠道中长期存活。

凝结芽孢杆菌在肠道中还会分泌大量有益物质，如淀粉酶、蛋白酶、B族维生素、氨基酸、短链脂肪酸和凝固素等，这些物质不仅有利于肠道消化吸收还能抑制有害细菌。

特别是凝固素，在60℃、pH值4～8的条件下处理90min 仍保持生物活性，且不受淀粉酶、酯酶和有机溶剂的影响。

因此，凝结芽孢杆菌对胃肠道炎症有一定的治疗作用。

凝结芽孢杆菌还具有很强的抗逆性，在高温、高渗和酸性环境下均保持较高的存活率，能有效穿过胃液环境（强酸和消化酶），在肠道生长，并发挥益生作用。

但在酸性环境中，凝结芽孢杆菌对热耐受性下降。