豫酒:如何在学习中复兴出自己的风格?——记豫酒六强高峰对话
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但是他强调,目前豫酒复兴还存在一
些问题。首先是老板的问题,很多企业改
制后外来的老板带来了资金、新的理念,
但是由于对行业认识不足,所以对一些
包括市场建设、技术方面资金投入不足。
另外.目前豫酒品牌的美誉度、忠诚度
还不够.产品结构定位偏低。四五酒业
的周涛先生也认为,在新的形势下,河南
过去的优势已经成为包袱,“河南白酒业
就像入世后的中国一样,没有地域保护
了.压力更大”。虽然如此,英昂咨询的郭
金龙先生还是提醒豫酒企业,“豫酒不应
只是检讨!”
事实上,“要学习,不要检讨”已经成 为豫酒企业的共识。正如杜康集团董事长 刘更申所言,“豫酒复兴就要学习强者,现 在杜康的酿酒师都是泸州老窖人,相信河 南的山、水能酿造出杜康自己的风格”。宝 丰酒业的晋育锋先生认为,在营销方面则 有必要向全国的强者学习。“我最近对7 个省近7年的15个强势品牌做了研究, 在2000年到2007年他们的销售额都达 到了7亿元的规模,为什么河南没有出现 7亿元的企业,这里面是否有规律性的东 西让我们借鉴?”晋育锋认为,这些强势品 牌有4个共性值得学习:首先是单品突 破,必须要有一个清晰的能和品牌建立联 系的主导品种,占到总收入的25%以上, 这就是品牌的产品化;其次就是资源整 合,外脑、人才、经销商资源的整合;第三 就是群狼战术,主导品种成功后利用更多 品种增加覆盖面;最后一步就是大乱大 治,当品种达到一定数量后就要做减法。 但是专家刘彬先生也提醒了与会的豫酒 企业,“河南企业一定要警惕学习变成模 仿”。 品牌与生存哪个更■要? 品牌是豫酒企业在复兴过程中首先 想到的问题。刘更申告诉与会代表,杜康 改制后首先就是整顿品牌,“品牌不能乱, 千万不能三四十万卖一个品牌,很多人说 给我100万元,到外面去灌酒,但是‘不 行’!”。刘更申并购了杜康后,砍掉了几十 个品种.目前还在回收品种。“去年春节, 杜康在北京一天就卖了1000件货,没有 广告”。品牌的力量让刘更申坚定了整顿 清理的决心。由于历史上的原因,杜康的 品牌使用局面比较复杂。同在洛阳的汝阳 杜康也拥有杜康的品牌使用权。对这个历 史遗留问题,刘更申表示“汝阳一定要到 手.一定要收购,如果收购不到,说明我做 杜康就是失败的,收购杜康就是为了上 市。”双方在商标方面的纠纷和诉讼一直 没有中断,今年可谓是关键年。 在品牌建设上,宋河却一反常态,刘
晓光先生表示,“宋河今年尽量放慢增长
速度,今年只增1亿元,我们要强化品牌
建设.品牌要长期积淀”。宝丰酒业晋育锋
的观点更不一样,“首先豫酒企业要分清
品牌和生存哪个更重要;其次,做品牌要
有文化,河南虽然文化资源丰富,但是作
为必争之地的中原。河南的文化已经支离
破碎了”。刘彬觉得豫酒在做文化的时侯,
还要弄清楚是“走历史文化还是时尚文
化”。他认为,“大家都在研究术,没有研究
道”。
除了品牌的问题外,“资源聚焦”也是
与会代表提及较多的话题。刘晓光介绍,
宋河今年开始突出重点品牌——平和系
列,将聚焦资源重点打造该品牌;在区域
市场的布局方面,宋河也开始大面积收缩
非重点区域。以集中精力打造根据地市
场。如果和周围省份比较,豫酒企业最突
出的问题就是缺少根据地市场,除了宋河
有几个根据地外,其他的几个企业都没有
自己牢不可破的根据地市场。
刘彬认为,“较之于安徽、江苏,河南
白酒业目前正处于转型期,宋河一枝独
大,这两三年一定要有3 ̄5亿元的企业涌
现出来,否则豫酒就没有机会了”。豫酒的
复兴之路也许会很漫长,但是张弓酒业的
孙西玉先生一句话值得大家牢记:豫酒不
要妄自尊大,也不要妄自菲薄。一
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