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关于越南海产品市场的考察报告为了积极扩大并加强与越南在多个贸易领域的交流与合作，调整红河州进出口产品结构，积极寻找和拓展新的外贸进出口增长点，改变红河州长期以有色、化工、资源性产品为主要进出口商品的单一贸易格局，2011年7月29至8月3日应越南海防明珠责任有限公司的邀请，由红河州人民政府组织，以红河州商务局局长陈米杰同志为团长的红河州赴越南海产品市场考察团一行7人，对越南海产品市场进行为期6天的考察。
现将考察情况报告如下。
一、越南海产品基本情况越南概况越南社会主义共和国位于东南亚的中南半岛东端，北纬8°30′至23°22′，东经102°1′至109°30′，北与中国云南、广西接壤，西与老挝、柬埔寨交界，东面和南面临南海，海岸线长3260多公里。
面积万平方千米。
越南地形狭长，南北长1600公里，东西最窄处为50公里。
越南地势西高东低，境内3/4为山地和高原。
北部和西北部为高山和高原。
中部长山山脉纵贯南北。
主要河流有北部的红河，南部的湄公河。
红河和湄公河三角洲地区为平原。
越南全国地处北回归线以南，高温多雨，属热带季风气候。
年平均气温24℃左右。
年平均降雨量为1500～200mm。
北方分春、夏、秋、冬4季。
南方雨旱2季分明，大部分地区5～10月为雨季，11月～次年4月为旱季。
河内时间：gmt＋7 h，系发展中国家。
经济以农业为主。
越南是传统的农业国，农业人口约占总人口的80％左右。
耕地及林地占总面积的60％。
粮食作物包括稻米、马铃薯、番薯和木薯等，经济作物主要有水果、咖啡、橡胶、腰果、茶叶、花生、蚕丝等。
越南海产品生产及出口情况1、水产优势：越南海岸线长达3260公里，有1个出海口，大大小小岛屿超过3000 个；渔业在越南的经济发展上，占相当重要的比例，对出口有非常重要的贡献。
越南水产养殖潜力巨大。
越南坐拥得天独厚的自然条件：海岸线长，淡水，咸水，海水湿地众多，特别是中部和南部靠近沿海的地区，河流纵横交错，湖泊星罗棋布，为海洋水产的自然生长和人工养殖提供了良好条件。
越南人的操作方法越南是一个东南亚国家，拥有悠久的历史和丰富的文化传统。
越南人民的生活方式和操作方法与其独特的文化和风俗息息相关。
以下将从不同方面来介绍越南人的操作方法。
1. 饮食习惯越南人的饮食习惯非常独特，他们喜欢食用米饭、面条、海鲜和蔬菜，尤其以香草和香料调味而闻名。
越南人擅长制作米粉、春卷、凉粉等传统食品，他们注重食物的新鲜和色香味俱全。
在饮食方面，越南人也有一些独特的操作方法，例如将米饭搭配各种海鲜和蔬菜，制作成色泽鲜艳的美食，让人垂涎欲滴。
2. 服饰与礼仪越南人的服饰和礼仪也反映了其独特的文化特点。
越南传统服饰是“Áo dài”，是一种以丝绸制作的宽松长袍，搭配宽边帽和凉鞋。
越南人在日常生活中穿着传统服饰，并且在特殊场合如婚礼、节日等时候会穿上更华丽的Áo dài，展现出其优美的线条和华丽的图案，以及传统的服饰工艺。
此外，在礼仪方面，越南人民秉承着尊敬长辈、遵循传统的美德，例如在家庭聚餐时，年长者会先行用餐，年轻人需要等长辈用餐完毕后才能就餐，以示尊重。
3. 农业与手工艺越南是一个农业主导的国家，农业和手工业发达。
越南人常常以农业和手工业为生，他们采用独特的操作方法来耕种土地、制作传统工艺品。
越南的稻米种植技术非常发达，越南农民往往可以通过复杂的水稻种植系统来获得丰收。
在手工艺方面，越南人擅长制作丝绸、陶瓷、编织品等传统手工艺品，他们以其细致的技艺和丰富的想象力在各种手工艺品上表现出独特的操作方法。
4. 传统节日越南人有许多传统节日，其中最重要的包括春节、水灯节、中秋节等。
在这些传统节日里，越南人会举行各种活动，如赏花灯、燃放烟花、游行等。
越南人在传统节日的庆祝方式中体现了他们的操作方法，如在春节期间，越南人家家户户都会挂起红灯笼，贴春联，表达对新年的祝福；在水灯节，越南人会在河流或湖泊里放置精美的水上灯笼，以祈福和致敬祖先。
5. 家庭生活在越南，家庭是非常重要的。
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越南成为世界五大茶叶出口国
作者：
来源：《世界热带农业信息》2018年第07期
核心提示：越南农业与农村发展部农产品加工与市场发展局表示，截至目前，越南成为世界第七大茶叶生产国和世界第五大茶叶出口国。
越南农业与农村发展部农产品加工与市场发展局表示，截至目前，越南成为世界第七大茶叶生产国和世界第五大茶叶出口国。
目前，全国茶叶种植面积为12.4万hm2，茶叶加工生产厂500家，年均干茶葉产量为50万t。
然而，越南茶叶出口价格仍较低，低于世界平均价格的一半。
原因是越南茶叶产品尚未满足进口国所提出的严格标准。
农产品加工与市场发展局提醒国内茶叶生产与出口企业应投入加工技术，推进价值链发展，确保茶叶产品食品安全。
据农业与农村发展部公布的统计数据，2018年5月份，越南茶叶出口量达9 000t，创汇1 400万美元，把前5个月茶叶出口额提升到4.4万t，创汇6 800万t，出口量和出口额分别同比下降12.3%和10.1%。
截至目前，巴基斯坦仍是越南茶叶最大出口市场。
第一季度，越南茶叶出口企业已对巴基斯坦出口4067吨茶叶，占出口总量的16%，同比下降28.9%；出口额达845万美元，下降19.2%。
（摘自《越南人民报》，http：///2018/07/477174.html，2018-07-25）。
保山越南柠檬种植保山市是云南省的一个地级市，位于中国西南部。
在保山市的气候和土壤条件下，越南柠檬种植是一个非常适合的农业项目。
下面我将详细介绍保山越南柠檬种植的相关内容。
保山市的气候条件非常适宜越南柠檬的生长。
由于位于云南高原，保山市的气温适宜，年平均温度在15至20之间。
这样的温度条件非常有利于越南柠檬的生长。
此外，保山市的降雨量也适中，使得越南柠檬的生长得到了保障。
保山市的土壤条件也非常适合越南柠檬的种植。
保山市的土壤属于土壤酸性较高的红壤。
这种土壤含有丰富的有机质和矿质元素，适宜越南柠檬的生长。
同时，这种酸性土壤对越南柠檬的根系发育也有促进作用。
在种植方面，保山市的水资源非常丰富。
保山市有许多河流和湖泊，水资源非常丰富。
越南柠檬对水分的需求较高，充足的水源可以满足越南柠檬的生长需求。
越南柠檬是一种热带水果，对温度要求较高。
在保山市的气候条件下，越南柠檬的种植季节大致为每年的3月至11月。
在这个时间段内，气温适宜，有利于越南柠檬的生长。
在种植过程中，可以适当施用有机肥料，以提供足够的养分；同时，也需要加强病虫害防治，确保越南柠檬的产量和质量。
在保山市种植越南柠檬可以带来丰厚的经济收益。
越南柠檬具有很高的市场需求量，且价格较为稳定。
保山市种植越南柠檬可以有效满足市场需求，带来可观的经济效益。
同时，种植越南柠檬还可以提供就业机会。
越南柠檬的种植过程需要人工参与，从土地准备、播种、管理到采摘，都需要大量劳动力。
保山市种植越南柠檬可以为当地农民提供就业机会，改善他们的收入状况。
不仅如此，种植越南柠檬还有利于生态环境的改善。
越南柠檬是一种绿色无污染的水果，种植过程中不需要大量使用化学农药和化肥，对环境污染较小。
保山市种植越南柠檬可以起到生态修复和保护环境的作用。
综上所述，保山市的气候、土壤和水资源条件非常适合越南柠檬的种植。
种植越南柠檬可以带来丰厚的经济收益，提供就业机会，同时也有益于生态环境的改善。
越南农业概况 一、越南概况 越南社会主义共和国位于亚洲中南半岛东部，北面与我国云南、广西相接，西面与老挝、柬埔寨为邻，东面和南面临南海，海岸线曲折漫长，约3260公里，有众多的天然港湾。 越南国土面积32.96万平方公里，相当于我国江苏、浙江、福建3省面积之和。越南是一个多山之国，境内2／3以上是山地和高原。北部和西北部为高山和高原；东部沿海为平原，红河三角洲地势平坦，河网密布，是越南主要产米区之一；但是红河及其支流经常发生严重的洪水。湄公河三角洲土壤肥沃，面积3万平方公里，几乎是红河三角洲的4倍，是世界上最富庶的水稻产区之一。湄公河的洪水具有规律性，为泛滥平原带来新的沃土。其他地区自然条件较差，生产条件不佳。由于自然条件和历史的原因，越南的西原地区、中部地区、东南部地区、九龙江平原区和红河平原区的发展很不平衡。越南矿产资源丰富，煤的储量丰富且品质优良，易于露天开采。全国的耕地面积为566.8万公顷，人均0.073公顷，平均一个农业劳动力0.2公顷，低于世界平均水平，属于人多地少国家。 越南属热带季风气候，各地气候因地形及距离赤道远近而有较大的差别。南方靠近赤道，气温高、湿度大，并且全年温差很小。北方最热为7月，平均温度可达29摄氏度，1月最冷，平均气温15摄氏度。大部地区5月至10月为雨季，11月至次年4月为旱季。 1998年，越南人口约有7760万，有54个民族，京族占总人口的89%以上。其中农业人口占80%，农业劳动力占全部劳动力的68%。首都河内的人口有350万（包括郊区），是千年古城，现为越南政治、经济和文化中心，交通便利。胡志明市原名西贡，人口418万，是越南南部最大的工商业城市和港口。海防有人口156万，位于北部东海岸，是重要的军港和商港。 1976年越南统一时，工农业生产遭到破坏，国民经济严重失调，经济处于极端困难的处境。国家实行了几个五年计划，并于1986年底开始实行经济改革。经过十多年的改革，越南摆脱了长期严重的经济危机，进入了稳定发展和高增长时期。在第三个五年计划期间（1986-1990），越南国内生产总值（GDP）年均增长3.9%，第四个五年计划（1991-1995）期间，GDP年均增长8.2%。1996年GDP比1995年增长9.34%，1997年比上一年增长9%。1998年，国家遭受亚洲金融危机以及严重自然灾害等的影响，但是仍保持了大约6%的增长速度，是东盟经济增长率最高的国家。1998年，越南GDP为265亿美元，人均330美元。 越南的货币为越南盾。1999年8月，1美元可兑换约14000越南盾。 二、农业发展的特点 1．大米从进口国变成世界第二大出口国 1988年以前，越南粮食不能自给，每年大约需进口大米50万吨，有的年份达100多万吨。自1989年以来，越南稻谷生产发展很快，种植面积不断扩大，单位面积产量不断提高，生产的粮食不仅满足了国内需求，而且还有大量出口。1989年，越南出口大米150万吨，1994年出口大米突破200万吨，1996年突破300万吨。1999年越南的大米出口456万吨，收入超过10亿美元，比1998年增长了20%。越南大米出口现在已位于世界第二，仅次于泰国。 2．农业基础仍然相当薄弱 越南农业技术落后，劳动生产率低下，1990年代以前，粮食增产主要靠风调雨顺、靠扩大栽种面积。农业发展的起点低，农村和农业经济结构不尽合理，工业和服务业所占比重小，农产品加工技术落后，政府的拨款远远不能满足农业发展的需要。越南也没有吸引外商投资农业的优惠政策及配套措施，投向农业的外资的比重少，而且有下降的趋势（如1994年为5.42%，1995年下降到4.2%）。据联合国粮食组织的资料，1983年，越南每百公顷耕地仅有拖拉机6台，每公顷耕地使用化肥仅51公斤；到1993年，越南全国仅有拖拉机37000台。 3．农民收入低下，农村脱贫工作任重道远 在越南大约有294.5户家庭收入折合大米月人均在20公斤(山区农村为15公斤)以下，其中有一部分家庭甚至在月人均13公斤以下。这些贫困户占全国总户数的20.3%。贫困人口大部分生活在农村的纯农业户。1992年以来，全国各省开展了扶贫运动，扶贫工作取得了一定的成绩。但仍有占全国总户数20%的家庭尚未脱贫。 4．地区发展不平衡，贫富分化明显 随着市场经济的实行，原来经济基础雄厚、自然条件较好、劳动力素质高的一部分地区和人口迅速富裕起来，贫富悬殊更加明显。1991-1995年越南全国国民生产总值年均增长8.2%，东南部高达11%，而中部沿海地区因种植业收成较低，只有7.6%。全国有1309个乡镇缺少道路、水电、医疗所等基础设施和农业生产用地。全国月人均收入为17.674万盾，中部沿海地区只有13.502万盾，为全国人均收入水平的82%。按越南的标准分类，全国平均富裕户占17.5%，贫困户占17.81%，而中部地区富裕户只占8.8%，贫困户占23.31%。从收入状况来看，富裕家庭的收入与贫困家庭的收入相比，全国平均前者是后者的6.78倍，西原地区为9.27倍，中部沿海地区为5.23倍，东南部地区为7.91倍。贫困地区的养殖业仍停留在自养自供状态，农产品加工业发展慢、效益低。 三、农业生产结构和对外贸易 越南农业以种植业为主。 1．种植业 越南主要种植水稻、玉米、高梁、豆类、木薯等粮食作物。稻谷是其主要粮食作物，主要分布在红河三角洲、湄公河三角洲及沿海平原地区。1989年越南农业种植面积为893.6万公顷，其中粮食种植面积为707.3万公顷，稻谷播种面积占了596.3万公顷。1995年，越全国水稻平均每公顷为36.6公担，中部地区只有31.4公担。1991-1995年全国水稻产量平均增长5.4%，而中部地区只有3.6%，九龙江平原为6.3%。 表1 越南主要农作物的产量（千吨） 1990 1995 1996 1997 谷 物 20 013 27 939 29 292 30 759 稻 米 19 281 26 397 27 646 29 142 甘 薯 1 992 1 697 1 643 1 517 木 薯 2 439 2 067 1 983 1 783 椰 子 956 1 318 1 400 1 271 瓜果蔬菜 6 721 8 304 8 356 8 394 香 蕉 1 246 1 300 1 300 1 315 菠 萝 449 185 185 196 芒 果 162 160 160 173 腰 果 22 70 60 53 甘 蔗 5 624 11 372 11 428 13 421 茶 叶 32 47 52 47 生咖啡 78 320 400 392 天然橡胶 58 143 181 200
资料来源：联合国粮农组织 越南的经济作物主要有橡胶、咖啡、茶叶等。橡胶主要分布在西原地区，茶叶主要产地是富寿、河江、宜光和莱州。甘蔗、椰子分布较广，全国各省均有种植。近年来，越南在橡胶、咖啡、腰果和茶叶的生产和出口方面有了长足的发展。 越南的热带水果种类繁多，主要有香蕉、菠萝、柠檬、芒果、龙眼、荔枝、槟榔等。 2．畜牧业 1989年以前，由于越南粮食短缺，畜牧业发展缓慢。猪是越南的主要家畜，此外还饲养牛、马、骡和山羊。1989年越南生猪存栏为1200万头，有水牛287万头，黄牛319万头。越南年均饲养山羊约20万只，马、骡约14万匹。1989年以来，粮食的盈余和粮价的低廉推动了畜牧业的发展。1997年，越南全国家禽增加6%，生猪产量比上年增加4.2%，猪肉产量达115.42万吨，增长6.95%，创历史最高纪录，不仅可满足国内的消费，还有部分出口。 表2 越南主要畜产品的产量 1990 1995 1996 1997 肉 类 1 059 1 437 1 503 1 654 猪 肉 719 1 052 1 104 1 228 牛 奶 38 47 48 50 水牛奶 25 31 31 31 鸡 蛋 97 145 155 155
资料来源：联合国粮农组织 3．渔业 越南东、南两面临海，有漫长的海岸线，沿海海水较浅，鱼类近1000种。沿海盛产鱿鱼、沙丁鱼和鲍鱼等，还盛产玳瑁、珍珠蚌、虾、墨鱼等珍贵的海产。年渔获量为60-70万吨。著名的渔场有九龙江口和富国岛周围的渔场、平顺渔场、藩切渔场和北部湾西部的一些渔场。越南内地河网密布，池塘和湖泊点缀其间，是水产养殖的理想场所。1993-1995年平均的渔获量为111.67万吨，位于亚洲第十名。 4．林业 越南林业资源丰富。森林面积1340万公顷，森林约占全国土地面积的34%（1993年）。其中有热带原始森林，还有大量亚热带落叶林和温带森林。越南生产铁松、玉桂、花梨、红木等近20种贵重木材。森林中植物品种达近7000种。越南还有近50万公顷的沿海水上森林。明海省所拥有的水上森林面积位居世界第二。此外，藤竹及药材资源都很丰富。 5．加工业 越南农业的发展，粮食的丰收带动了农产品加工业的迅速崛起。目前，农产品出口加工业已发展成为越南的一个新产业。越南国民经济的发展正呈现出一个以农带工，全面发展的良好局面。的农产品加工技术落后，商品率低。这是其农业生产效益低下的重要原因。 6．农业对外贸易 1989年以来，越南农业发展迅速，农产品出口增长较快。1987年农产品出口额仅为5.42亿美元，1989年猛增至10亿美元，1996年已高达32亿美元。农产品出口额已占越南出口总额的45%。在越南出口的农产品中，大米、橡胶、咖啡、茶叶的出口增长显著。特别是大米，在10年里，越南从大米的进口国迅速发展成大米的第二大出口国。越南的大米主要销往亚洲、南非、西欧。1999
