抗癌必备：3类食物让你一生不得癌

八大癌症八道“免死金牌”（转自搜狐健康）1、胃癌“免死金牌”：大蒜。

常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。

而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。

此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。

2、肝癌“免死金牌”：蘑菇。

有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。

3、胰腺癌“免死金牌”：菜花。

研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。

同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。

近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

4、肺癌“免死金牌”：菠菜。

菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。

每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。

此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

5、肠癌“免死金牌”：茭白。

茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。

6、乳腺癌“免死金牌”：海带。

海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。

而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。

日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。

7、皮肤癌“免死金牌”：芦笋。

芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。

8、宫颈癌“免死金牌”：黄豆。

用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。

远离癌症必须谨记不能吃的3类食物*导读：常言道，病从口入。

随着人们的物质生活的不断提高，人们吃的东西越来越多，但是注意的事项就越来越少了。

现在很多的食物都是致癌……
常言道，病从口入。

随着人们的物质生活的不断提高，人们吃的东西越来越多，但是注意的事项就越来越少了。

现在很多的食物都是致癌的，其中的危险性是我们不能无视的。

饮食是养生的关键，想要远离疾病，就必须从饮食方面做起。

饮食和癌症、肿瘤有着密切的关系。

因此，一定要时刻警惕癌症的发生，积极做好防癌抗癌的工作。

有哪些食物是不能吃的呢?
*1、过食温热性食物
所谓的温热性食物，一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品;一是指属于中医药性划分中的温热之性食物。

因为过于辛热，容易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类性质的食品最易诱发的是消化系
*2、五味失调
中医认为饮食应五味调和，甘、苦、酸、辛、咸的食物要均匀食用，任何一味偏食，都可以导致疾病的发生。

在引起肿瘤的因素中，肥甘厚腻太过与咸味太过是常见因素。

*3、腌制食品
亚硝酸盐也是公认的致癌物，蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大
量的亚硝酸盐。

盐腌的干鱼中，发酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝基化合物，如果经常食用这些食物就有致癌的危险。

统的肿瘤。

常吃7种零食，一生不得癌症！ 关于《 常吃7种零食，一生不得癌症！ 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

大部分人都感觉吃零食不太好，可是一些零食有防癌的功效哦。下边我们一起来看一下防癌的零食有哪些，在将来大伙儿何不多吃。

1.黑巧克力 全新研究发现，朱古力竟能饿死癌细胞。更有很多科学研究确认，朱古力有多种多样黄酮类物质，黑巧克力的抗氧化性特异性，是红葡萄酒的3倍。其花青素成分也是绿茶叶的4倍。如何选？挑选纯净度65％以上的黑巧克力，并且愈黑愈好。牛奶巧克力或奶油奶酪的抗氧化性特异性实际上极低。 2.水煮毛豆 在其中的大豆异黄酮能够 防止乳腺癌。科学研究确认，黄豆还能够抑止胰腺癌肿瘤的外扩散。水煮毛豆细嫩柔美，并且沒有历经恐怖的生产过程。如何选？挑选鲜绿色、牢靠、沒有伤害到的豆荚，水焯就可以。新鮮黄豆约可储存三天，冷藏黄豆则可储存几个月。 3.干枣 干枣含有膳食纤维素，对防止大肠癌特别是在有益。但最让人希望的是，它很多的抗氧化性成份如β胡罗卜素、原花青素等，能够 维护人体不会受到氧自由基损害。近期也是有研究发现，干枣能够 改变人体雌性激素的新陈代谢，因而可能防止乳腺癌。如何选？干枣自身糖度高，应挑选纯天然不加糖和人力黑色素的。糖尿病人或已经控制休重的人不适合吃。 4.全麦饼干 全麦面包不只是膳食纤维素高，具饱腹感，也是谷维素片、木酚素的最好来源于，这种植化素能够 减少和雄性荷尔蒙有关的癌症，如乳腺癌、前列腺癌的产生。如何选？需看营养成分标识。粗粮、多谷、五谷、高纤、谷类等字眼，实际上都和全麦面包不相干，营养元素的前三项是全麦粉的，才算是全麦饼干。

5.蓝莓干 很多科学研究早已确认，蔓越梅能痊愈泌尿系统感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越梅能抑止乳腺癌细胞的增殖。发布在《英格兰营养期刊》的科学研究还发觉，蔓越梅能够 改进男性前列腺癌症状。如何选？挑选应用纯天然糖份如菠萝汁或减糖的蓝莓干。特别是在要防止加上了高葡萄糖浆的，不然可能会伤肾脏。

多吃茭白可抗肠癌手机上财界2010-01-13 09:50:11 来源：生命时报抗癌明星：茭白茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。

此外，经常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险降低30%。

同时，红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。

养生抗癌：揭秘不同癌症的食物“克星”(组图) 2011-08-02 15:23:58 来源：搜狐网【大字中字小字】【打印预览】蔬菜中一些物质能阻断癌症的发展，科学家在以往的研究中，提出了癌症发生发展的模型，即癌症的起始阶段和促进阶段。

起始阶段往往是短暂且不可逆的。

在辐射、有毒化学元素等致癌物质的影响下，人体内埋下了癌症的种子；促进阶段则是由促癌因子反复作用，长达几年乃至十几年才引起癌变。

实验证明，在癌症发展的这两个阶段中，通过一些化学物质的介入，可以阻断癌细胞生长，从而达到预防目的。

研究指出，蔬菜中的营养成分和某些植物化学物质，能对致癌物质和促癌因子起到明显抑制作用。

番茄：前列腺癌、乳腺癌番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。

它又是很强的抗氧化剂，可杀死人体内能导致老化的自由基。

研究表明，摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，并对胃癌、肺癌有预防作用。

红薯中含有一种叫氢表雄酮的化学物质，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。

胡萝卜、南瓜等蔬菜：肺癌胡萝卜、南瓜等蔬菜中的胡萝卜素则能够通过清除体内自由基，预防肺癌的发生。

绿色蔬菜、红色蔬菜中含有的类黄酮类化合物能显著增强体内巨噬细胞功能，提高机体免疫力，也有较强的抗癌功效。

甘蓝类蔬菜：胃癌甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用。

经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。

大蒜：结肠癌大蒜经常食用，可使患结肠癌的风险降低30%。

抗癌食物(shíwù)排行榜，它竟然是第一名?中药许多方剂及民间验方中，时常使用〝秋后老茄子〞、〝霜打茄子〞。

越来越多证据说明，茄子具有抗癌功能。

曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。

其实(qíshí)有抗癌功能的食物不只是茄子，还有另外七种食物，同样有抗癌成效。

1、茄子(qié zi)：〝霜打茄子〞是好葯中药许多方剂及民间验方中，时常使用〝秋后老茄子〞、〝霜打茄子〞。

越来越多证据说明，茄子具有(jùyǒu)抗癌功能。

曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。

另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌才能，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。

茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。

2、苦瓜(kǔguā)：李时珍称其为〝一等瓜〞苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很〝好〞这一口，也有人对其敬而远之。

但真正给它〝好身份〞的却是明代大医学家李时珍，他称其为〝一等瓜〞，是不可多得的抗癌瓜。

西医更证明，苦瓜的抗癌成效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做〝二传手〞，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。

苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

3、海带：可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤海带中药名为〝昆布〞，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。

海带富含碘，能防〝大脖子〞病在中国已经妇孺皆知，实际上，海带还有其他诸多〝本领〞，它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合才能，并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内可以产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。

老中医鼎力推荐，抗癌前五名的神奇水果！癌症我们健康一大杀手，预防癌症已经深很多人保健的一个重要部分，在生活中一些营养的食物就有好很好的防癌作用。

平时多吃获得营养的同时还能有效的对抗癌症。

资深老中医说：下面这些是抗癌前五名的水果，每天吃一点，一生难得癌！为了身体健康有效抗癌在平时还是多吃为好！1、葡萄葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞的扩散。

中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄对接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜。

2、猕猴桃猕猴桃含丰富的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。

通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内治癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。

3、杏杏适宜多种癌症患者食用。

据研究，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。

有报道称，美国用维生素B17治疗癌症，一般经治疗的250例患者中，有248人获救，至今已用维生素B17挽救了4000名晚期癌症患者的生命。

4、香蕉据研究发现香蕉提取物对黄曲霉素B1等三种致癌物有明显抑制其致作用。

动物实验发现如果缺镁，机体清除癌细胞能力大大消弱。

而香蕉含镁、钾元素，有一定防癌抗癌作用。

大肠癌患者放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结带血者食之有益。

5、大红枣大红枣能补脾胃、益气血，还含有丰富的维生素B、C、p及胡萝卜素等，尤其是维生素C、p的含量特别多，均居百果之冠。

国外学者分析出大枣中含有一组三萜类化合物，为抗癌的有效成分;也有研究认为，大枣中含有丰富的环磷酸腺苷，具有抗癌作用。

6种抗癌防癌神级食物能够被誉为神级食物，肯定都有它独特的功效，而且，人们都在讨论防癌抗癌的食物，发觉了许多食物有助于防癌抗癌，并且把它们排列出来，建议大家平常多摄取，由于，根据目前这种环境的污染和食品的污染连续下去的话，将来10年、20年，患癌症的人会越来越多，假如，平常不加以预防，那么一旦罹患，那后果不堪设想。

我们现在都接受了这样的观点：健康是吃出来的，疾病也是吃出来的。

最好的药物是食物，所以，假如能从食物中找到预防癌症的方法，那是一种既健康有平安又有效的防癌方法，也是能够被大多数人接受的，因此，现在人们更加的崇尚食疗。

那哪些食物被评为防癌抗癌神级食物呢？我们一起来揭晓答案。

1、大蒜大蒜是我们最常常吃的食物，很多讨论都证明大蒜具有防癌抗癌力量，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌力量，还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。

2、牛奶和酸奶牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。

酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。

这也是我们饮食中不行缺少的食物。

3、蜂蜜和蜂乳常吃蜂蜜能促进新陈代谢，增加机体反抗力，提高造血功能和组织修复作用。

近年来发觉蜂乳含有特别的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。

4、茶没有想到，青茶一杯竟然也可防癌。

由于茶含儿茶素，能清除体内的放射性物质。

放疗病人常常饮茶有益康复。

茶还可以防龋齿。

5、香菇等真菌食品这种食品不行小看，由于含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。

香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有肯定的疗效。

6、坚果由于坚果类食物含有特别丰富的维生素E，本身就有强抗氧化功能，其中杏仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。

它对口腔干燥等症状有缓解作用，但对口腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。

乌梅也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长。

其实这6种食物都是随处可见的，也并不是什么奇珍异宝，只要我们多增加一些养生的学问，饮食中常常学会去摄取这些食物，就会给我们的身体多一些爱护的屏障，但是这些食物虽然有抗癌的功效，归根究竟还是取决于我们自身的反抗力和免疫力，这些食物就是可以为我们增加反抗力和免疫力的，人是吃食物长大的，所以，食物可以给我们健康，也会给我们疾病，多吃这些食物，就会更健康。

常吃八种菜有助预防八种癌症！海带上榜理由：海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。

而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。

日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。

同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。

饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。

对于常见的八种癌症，哪些食物能肩负起防御的重任呢？★肺癌★抗癌明星：菠菜上榜理由：菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。

每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。

此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

★★★乳腺癌★抗癌明星：海带上榜理由：海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。

而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。

日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。

同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。

★★★肠癌★抗癌明星：茭白上榜理由：茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。

此外，经常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险降低30%。

同时，红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。

★★★胰腺癌★抗癌明星：菜花上榜理由：美国《全国癌症学会期刊》近日指出，多吃菜花、西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险。

研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。

同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。

近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

★★★皮肤癌★抗癌明星：芦笋上榜理由：芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。

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常用一物煮汤这一辈子癌症与你绝缘
导语：癌症，是所有人的噩梦，让人闻之色变。

很多人都在研究怎么防癌，远离癌症。

殊不知，喝汤就能让你轻松远离癌症，那么，是用什么东西煮汤能够
癌症，是所有人的噩梦，让人闻之色变。

很多人都在研究怎么防癌，远离癌症。

殊不知，喝汤就能让你轻松远离癌症，那么，是用什么东西煮汤能够不得癌呢？
用它煮汤一生不得癌
茶树菇。

每一颗都含有8种人体不能合成的氨基酸
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。

所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。

总氨基酸含量为16.86%，特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

茶树菇的作用
1.抗癌保健食品
茶树菇由于含有多量的抗癌多糖和抗癌元素“硒”，有一定的抗癌作用，于是，人们给茶树菇安上了“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”等等称号。

每天来一碗茶树菇汤，不加任何配菜，轻松抗癌、美味又营养~
2.茶树菇配肉煮泻火，高血压人群适用
夏天上火、肉吃多了也爱上火，在里面放些有清热作用的茶树菇，可以帮助炖肉泻泻火。

高血压人群也宜食用，因为茶树菇里含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。

需要注意的是，茶树菇清热作用太好，茶树菇每天食用不能超过250克，且一定要煮熟，脾胃虚寒者慎食。

生活常识分享。

∙不同食物的癌症克星∙∙常吃蔬菜具有一定的抗癌作用，但这种作用到底有多大?经过大量的研究和实验，筛选出20种对癌症有显著抑制作用的蔬菜，让你在享受美味饮食的同时，拥有一个健康的身体。

∙蔬菜中一些物质能阻断癌症的发展，科学家在以往的研究中，提出了癌症发生发展的模型，即癌症的起始阶段和促进阶段。

起始阶段往往是短暂且不可逆的。

在辐射、有毒化学元素等致癌物质的影响下，人体内埋下了癌症的种子;促进阶段则是由促癌因子反复作用，长达几年乃至十几年才引起癌变。

∙实验证明，在癌症发展的这两个阶段中，通过一些化学物质的介入，可以阻断癌细胞生长，从而达到预防目的。

研究指出，蔬菜中的营养成分和某些植物化学物质，能对致癌物质和促癌因子起到明显抑制作用。

【不同癌症的食物“克星”】1. 番茄：前列腺癌、乳腺癌番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。

它又是很强的抗氧化剂，可杀死人体内能导致老化的自由基。

研究表明，摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，并对胃癌、肺癌有预防作用。

2. 红薯：结肠癌乳腺癌红薯中含有一种叫氢表雄酮的化学物质，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。

3. 胡萝卜、南瓜等蔬菜：肺癌胡萝卜、南瓜等蔬菜中的胡萝卜素则能够通过清除体内自由基，预防肺癌的发生。

绿色蔬菜、红色蔬菜中含有的类黄酮类化合物能显著增强体内巨噬细胞功能，提高机体免疫力，也有较强的抗癌功效。

4. 甘蓝类蔬菜：胃癌甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用。

经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。

5. 大蒜：结肠癌大蒜经常食用，可使患结肠癌的风险降低30%.6. 茭白、芹菜等：大肠癌茭白、芹菜等是富含纤维的蔬菜，进入肠道后，可加快其中食糜的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间，促进胆汁酸排泄，对预防大肠癌极为有益，普通人每天要吃一斤。

三大蔬果可有效预防食道癌
一、概述
某同事有一个朋友得了食道癌，刚开始的时候，他自己都不知道自己得了这种病，只是人消瘦了很多，而且吃东西不像以前那样吃的香，好像咽下去会觉得很难受的样子，后来人越来越时候觉得肯定有病才会这样，最后去检查才发现得了食道癌，现在只能吃流质的食物，已经不能像以前一样正常的进食了，一方面某同事为他感到十分的担心，另一方面也考虑到自己的健康问题，三大蔬果可有效预防食道癌是哪些呢？
二、步骤/方法：
1、首先，“莓类”水果可以有效的预防食道癌，比如草莓、蓝莓、巴西莓、蔓越莓等，其中把草莓冻干之后再吃，对于预防食道癌可以起到很好的作用，巴西莓中含有某种活性成分，可以杀死癌细胞，所以多吃这些莓类水果，对预防食道癌非常的有帮助。

2、另外还有豆类食品，对于预防食道癌也具有非常明显的作用，特别是大豆非常的常见，而且价格便宜，但是大豆中却含有一种植物雌激素，可以对抗激素依赖性肿瘤，抑制癌细胞的进一步增殖。

不过每天必须要吃一辆豆类食品，而且要坚持一直吃下去，才能够起到预防效果。

3、然后是西兰花甘蓝菜，这类蔬菜颜色比较深，可以起到非常好的预防食道癌的作用，而且这类食物如果多吃一些的话，对身体其
他方面也有很大的好处。

另外还有白萝卜、大蒜、绿茶这些食物，也能够起到很好的预防食道癌的作用。

三、注意事项：
对于已经有发生食道癌的患者，应该尽早的进行治疗，平时应该要吃一些，防癌的食物，比如猕猴桃、橄榄、香菇、无花果、海蜇等，另外应该要选择容易下咽的食物。

俗话说“癌从口入”，据统计，一个突变细胞生长为恶性肿瘤所经历的时间，平均竟超过30年。

但在日常生活中，一个细微、简单的生活习惯也许发挥着防癌或致癌的作用。

今天爱丽网小编衷心提醒各位，谨记饮食防癌六个字：粗、淡、杂、少、烂、素，防止“癌从口入”。

6种吃法让你一生不得癌(华盖/供图)粗——粗粮、杂粮、粗纤维类食物。

食物中缺乏植物纤维是近年来癌症越来越多的重要原因之一。

植物纤维具有“清洗肠道”的功能，它可以促进肠道蠕动，缩短肠内容物通过的时间，减少致癌物被人体吸收的可能，尤其能预防大肠癌的发生。

粗粮中还含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素，其中硒是一种抗癌物质，能结合体内各种致癌物，通过消化道排出体外。

吃“粗”不妨做到以下几点：1、最好安排在晚餐。

正常人吃的频率以两天一次为宜，“三高”人士可一天两次。

2、粗细搭配可互补。

研究发现，饮食搭配以6分粗粮、4分细粮最适宜。

从营养学上讲，与其单独吃玉米、小米、大豆，不如将它们按1∶1∶2的比例混合食用。

肉、蛋则是粗粮的最好搭档，能起到营养互补的作用。

3、粗粮不宜细做。

不论哪种粗粮，都是以蒸、煮等少油、少盐的烹饪方法为佳。

比如，小米、燕麦、薏米等都适合煮粥喝。

6种吃法让你一生不得癌(华盖/供图)淡——少吃高脂肪、动物蛋白类食品，以天然清淡果蔬为宜，适当控制盐摄入。

美国国家科学院报告指出，所有饮食构成要素中，脂肪与癌症关系最密切，特别是乳腺癌、大肠癌与前列腺癌。

少吃脂肪也有技巧，比如选低脂或脱脂鲜奶，以豆制品取代部分肉，把肉皮、肥肉外层的油炸裹粉去掉，刮除蛋糕的奶油不吃，烹调时用蒸煮烤卤取代煎炸方式。

世界癌症研究基金会曾发布一项防癌忠告，其中，“多吃蔬菜、少吃肉”得到了防癌专家的广泛认可。

专家建议，对于爱吃肉的人，每周红肉的摄入量要少于500克，尽可能少吃加工肉制品；每天食用白肉最好限制在50-100克以内，每周只吃2-4次。

另外，食盐和盐腌食物可能增加胃癌的发生率，每人每天吃盐最好别超过5克。

生吃这物一生不得癌症我们生命的健康运行最必不可少的便是饮食了，食物是维持身体每日所需营养物质的主要来源。

因此，健康的饮食是一些养生人士们最为讲究的方法，对我们的健康起着至关重要的作用。

但是在我们常吃的众多食物中便有一种食物可以通过生吃而起到神奇的养生效果，比补药的效果还强10倍。

这个神奇的一物便是秋葵，想知道生吃秋葵所起到的惊人药用价值吗?今天小编就带你了解一下经常生吃秋葵所带来的神奇效果!生吃秋葵的神奇功效1、防癌抗癌癌症是阻碍身体健康运行的“元凶”，人只要患上癌症，那么基本上离长寿的梦想就很远了，因而，做好防癌工作成为了长寿的首要任务。

当然，在生活之中进行防癌的方式有很多种。

但是，通过生吃一种食物就可以轻松达到防癌的有效效果，方法不仅简单，并且还是最直接有效的一种防癌方式，你怎么能错过呢?有相关的医学数据表明，在众多的癌症患者中，导致其癌变的主要原因是因为体内缺乏重要的微量元素所导致。

比如对于一些食道癌患者，他们的体内都有一个共同的相似点，那就是体内锌元素都偏低，而对于一些胃癌患者，他们的体内往往都是缺乏硒元素，而食道癌和胃癌这两种癌症是所有癌症中最高发的。

并且食道和胃部是影响人们身体健康的主要器官，食物进入体内只有很好的吸收和消化，才能有益补充身体所需营养素。

从而可见锌和硒这两种重要的微量元素对于防止癌症的产生发挥了如此重要的作用。

然而很多人为了有效补充身体所需的微量元素，一般选择服用一些保健品，殊不知这些昂贵的保健品不仅花费很多的金钱，而且所起的效果也很甚微。

有句老话说的好：“药补不如食补”，因此，通过食物来补充是最好的方式。

秋葵中含有丰富的锌和硒等重要的微量元素，这两种元素都是防癌抗癌的重要元素。

人体中每天都会产生很多对人体有用的酶，而锌是组成酶形成的重要组成部分，同时与大脑的健康发展也有着重要的作用。

同时，硒元素也是体内酶的形成所必需具备的物质，能很好的起到催化人体内致癌物质的代谢，对于抑制癌症细胞的繁殖发挥了重要的消灭作用，是人体内的杀死癌症细胞的最主要元素。

四多三少一辈子远离癌症“癌”字中有三个“口”，可见饮食和癌症的关系有多密切。

肿瘤专家曾明确指出，每年因癌症死亡的人中有1/3和不良饮食习惯有关，30多种癌症由此而来。

医生指出，受膳食因素影响最大的癌症包括两类：一类是消化系统癌症，包括食管癌、胃癌、肠癌；另一类是与激素水平相关的癌症，有乳腺癌、子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌等。

“可以说，管住嘴，把好饮食关，就能简单、有效地预防癌症，让患癌风险降低40%。

”并总结出饮食防癌的三大原则。

防癌养生：饮食“四多三少” 一辈子远离癌症吃什么：“四多三少”原则“平衡膳食是防癌饮食的基础。

”医生表示，虽然生活条件好了，但不能想吃什么就吃什么，当前提倡的合理饮食结构是“两高一低”：高维生素、高纤维素、低脂肪。

维生素主要来自新鲜的果蔬，纤维素存在于果蔬和粗粮中，控制脂肪需少吃猪、牛、羊等红肉，用鸡、鱼等白肉替代。

在这个基础上，还要尽量保证饮食多样化，最简单的方法是数颜色，一天吃够5种至7种颜色的食物最好。

以洋葱、大蒜、白菜、菜花为代表的白色食物有很好的抗癌功效；注意粗细搭配，小米、玉米、燕麦等换着吃，每天100克为宜。

常见的抗癌食物有一百多种，主要分为四大类。

“适当多吃抗癌食物可以锦上添花。

”新鲜果蔬。

其中所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物及其他活性成分有抗癌之效。

豆制品。

豆腐、豆浆富含大豆异黄酮，经常吃些豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的患病风险。

菌类。

约96%的菌类都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质，可增强人体免疫力，预防胃癌和肺癌的效果较好。

目前，香菇多糖已经作为抗癌药物，用于肿瘤病人的治疗。

绿茶。

绿茶中富含茶多酚，可与致癌物结合，使其分解，抑制癌细胞的生长。

养成每天喝2~3杯绿茶的习惯，可以预防胃癌、肝癌和肺癌，但必须注意，茶水不要太浓。

防癌养生：饮食“四多三少” 一辈子远离癌症“相反，有些食物对防癌不利，要少吃。