1个特别建议。与WHO的其他建议相互 一致。
建议1:合理安排饮食
选择植物性食物为主的膳食,包括各种 蔬菜、水果、豆类以及粗加工的主食。
植物性食物可以预防多个部位的癌症 应该让植物性食物占饭菜的2/3以上
特别提醒
每天最好能吃到25种左右的食物; 选择当季蔬菜、水果; 多吃豆类及其制品; 点菜搭配秘诀:多、远、杂;
癌症离我们有多远?
每年癌症新发病人数近200万人,死亡 人数约150万。约21秒死一人。
70年代-90年代的20年间,死亡率上升 29.42%;
过去的30年,中国肺癌死亡率增加了 5倍。
肝癌发病率占全球的55%。
癌症是可以预防的
20世纪70年代逐渐形成共识 1982年NAS首次提出旨在减少癌症危险性的
什么是健康
世界卫生组织给健康的定义 是:“不仅没有疾病和虚弱,而且心 理适应竞争社会时处于完美的状态 中。
健康四大因素
影响健康的四大决定因素: 一、内因:父母的遗传因素,占15%; 二、外界环境因素:占17%,其中社会环境 10%,自然环境7%; 三、医疗条件:占8% 四、个人生活方式:占60%。
建议2:控பைடு நூலகம்体重
避免体重过重或过轻,在成年后要 限制体重增幅不超过5公斤。
体质指数(BMI):
体重(千克) 身高(米)2
体质指数标准
判定标准:
18.5以下:体重不足; 18.5-23.9:理想体重; 24-27.9:超重; 28以上:肥胖
建议3:坚持体力活动
每天应进行约1小时的快走或类似的运 动量;
膳食建议 1994年开始WCRF和AICR邀请了8个国家16
位著名营养学家、流行病学家和癌症病学家组 成专家组,经过四年时间编写了目前最完整的 食物、营养与癌症的预防报告。提出了适合世 界各国的14条膳食和与膳食有关防癌的建议。