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员工食堂满意度调查报告

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2011员工食堂满意度调查报告
为了了解员工对食堂现行状况的满意度，了解食堂管理执行的情况，更进一步做好管理执行工
作，10月，综合办对员工进行了员工食堂满意度调查。调查得到了各部门领导和员工的积极配合。
本次调查共收到68份有效问卷，占总员工人数%（388人）。统计结果详见附件。
调查分析：
统计结果显示，员工对员工食堂是基本满意的。但仍然还是存在一些问题。调查显示，员工普
遍认为食堂需要提高卫生状况，尤其是餐具的清洁程度，另外，半数以上的员工还反映周末、每天
12点之前和17点之后的饭菜质量不高，希望引起食堂管理人员的高度重视。
1-3题主要是了解员工对食堂卫生状况的满意度。
对于餐厅的卫生状况，%的员工表示一般，%的员工表示较好，觉得较差的占%。调查结果表
明，员工对餐厅的卫生状况还是基本认可的。
对于餐具的卫生状况，%的员工表示一般，%的员工表示较差，%的员工表示较好，还有%的
员工表示很差。调查结果表明，员工对餐具的卫生状况不是很满意。
对于工作人员的个人卫生状况，%的员工表示一般，%的员工表示较差，%的员工表示较好。
调查结果表明，员工对工作人员的个人卫生状况基本认可。
4-7题主要是了解饭菜的份量和质量，调查结果显示，员工觉得饭菜不够新鲜，会吃到剩菜剩
饭。
对于食堂饭菜新鲜度，%的员工表示一般，%的员工表示经常吃剩菜剩饭，%的员工表示不新
鲜，还有%的员工表示较新鲜。调查结果表明，大多数员工觉得饭菜不是很新鲜。
对于荤菜的份量，%的员工表示一般，%的员工表示不足量。调查结果表明，员工觉得荤菜打
得份量可以再足量一点。
对于饭菜的口味，75%的员工表示一般，%的员工表示较差，%的员工表示较好，还有%的员
工表示很差。调查结果表明，员工对饭菜的口味基本认可。
对于饭菜的种类，%的员工表示一般，%的员工表示单调，还有%的员工表示丰富。调查结果
表明，员工基本满意，但仍然希望能丰富饭菜的种类。
8-9题主要是了解员工对食堂服务人员的服务的满意度，调查结果显示，员工觉得还是认可的，
但仍然希望添加饭菜的速度可以再快一些。
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对于工作人员的服务态度，%的员工表示一般，%的员工表示较好，%的员工表示较差。调查

结果表明，员工对工作人员的服务态度还是较满意。
对于添加饭菜的速度，%的员工表示一般，%的员工表示较快，%的员工表示较慢，还有%的
员工表示很慢。调查结果表明，员工对添加饭菜的速度基本认可。
10-13题是了解员工对食堂的总体满意度。
%的员工表示一般，%的员工表示不满意，%的员工表示满意，还有%的员工表示很不满意。
员工最迫切希望食堂改进的是卫生状况和饭菜的口味。分别占的比重是%和%.另外选饭菜的份
量和质量占%，服务质量占%.
其中12-13是开放题，大部分员工都希望加强卫生管理以及菜肴的质量，菜肴的质量主要是指
品种和新鲜程度。还有员工建议是否可以添加饭后水果。反映最突出的问题主要有三点：1.稀饭经
常是直接兑开水，而且有时是馊的稀饭2.晚饭经常吃的是剩菜剩饭点以前和17点以后这两个时间
段的饭菜很差，周末的伙食也比平时差。

综合办
附件：

东方大酒店员工食堂满意度调查表

为了提高员工的工作积极性，完善餐厅各方面管理制度，现对我餐厅员工进行此次不记名调查，
希望大家从餐厅及自身的利益出发，积极配合，认真、详实地填写该调查表。同时为耽误您的工作
时间表示歉意！

一、食堂卫生状况
1、您认为食堂餐厅的卫生状况如何？
A.很好□ B.较好□ C.一般□ D 较差□ E.很差□
2、您认为食堂的餐具的卫生情况、消毒情况如何？
A.很好□ B.较好□ C.一般□ D 较差□ E.很差□
3、您认为食堂工作人员的个人卫生如何？
A.很好□ B.较好□ C.一般□ D 较差□ E.很差□
二、饭菜份量、质量
4、您觉得食堂的饭菜新鲜度怎么样？
A.很新鲜□ B.较新鲜□ C.一般□ D.不新鲜□ E.经常吃剩菜剩饭□
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5、您觉得荤菜给的量足吗？

A.足量□ B 一般□ C 不足量□
6、您对食堂饭菜口味的满意度怎么样？
A.很好□ B.较好□ C.一般□ D 较差□ E.很差□
7、您认为饭菜的种类丰富吗？
A.丰富□ B.一般□ C.单调□
三、服务
8、食堂工作人员服务态度怎么样？
A.很好□ B.较好□ C. 一般□ D.较差□ E.态度恶劣□
9、食堂工作员工添加饭菜的速度怎么样？
A.很快□ B.较快□ C.一般□ D.较慢□ E.很慢□
四、综合
9、总体上您对食堂的满意度是？
A.很满意□ B.满意□ C.一般□ D.不满意□ E.很不满意□
10.您认为食堂急需解决的问题是什么？
A.卫生状况□ B.饭菜口味□ C.饭菜份量、质量□ D.服务质量□
11.您对哪个时间段的饭菜最满意 ，最不满意的时间段是 。
12.您最喜欢的菜肴是 。

您对食堂的其他建议或意见：

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食堂满意度调查报告(汇编3篇)

食堂满意度调查报告(汇编3篇)

食堂满意度调查报告（汇编3篇）1.食堂满意度调查报告第1篇一、调查对象：全县中小学学生食堂二、调查方法：抽样调查、实地调查、问卷调查三、调查内容(一)学生食堂基础设施情况1、标准化的项目食堂34个，占67%;正建、待建项目食堂7个，占14%;不符合标准的老食堂10个，占19%。

2、配套餐桌椅的食堂19个，占37%。

3、“三防”设施齐全的食堂15个，占29%。

4、设荤、素洗涤池的食堂23个，占45%。

5、荤、素操作如分开的食堂12个，占24%。

6、使用内扒灶的食堂18个，占35%。

7、具备“五间”(更衣间、粗加工间、操作间、销售间、储存间)的食堂34个，占67%。

8、具备冷藏设施的食堂42个，占82%。

9、具备消毒柜的食堂20个，占39%。

10、使用不锈钢合金或搪瓷餐用具的食堂41个，占81%。

11、使用垃圾容器加盖的食堂4个，占8%。

(二)学生食堂基本管理情况1、餐厅具有文化氛围的食堂45个，占88%。

2、生、熟食储存分开的食堂3个，占6%。

3、食品留样并记录的食堂19个，占37%。

4、餐用具消毒并记录的食堂19个，占37%。

5、管理制度上墙的食堂49个，占96%。

6、饭菜价格上墙的食堂25个，占49%。

7、每周菜谱上墙的食堂20个，占39%。

8、“五员制”上墙的食堂31个，占61%。

9、形象监督栏上墙的食堂26个，占51%。

10、卫生许可证上墙的食堂51个，占100%。

11、从业人员作装上岗的食堂41个，占80%。

12、进出货台帐登记规范的食堂11个，占22%。

13、索取“五大类”产品质量检验报告单的食堂9个，占18%。

14、财务规范管理的食堂9个，占18%。

(三)学生食堂基本服务情况1、51所学校学生就餐总人数24820人，(调查报告)食堂从业人员483人，从业人员占学生就餐人数比约为1：50。

2、学生持卡自由消费的食堂26个，占51%。

3、设立意见薄(箱)的食堂20个，占39%。

4、实行教师陪餐制的食堂36个，占71%。

食堂满意度调查报告

食堂满意度调查报告

食堂满意度调查报告科学的评价方法的实施有助于管理者了解真实的满意度，同时为食堂经营商经营者提供决策依据，这对提高食堂的满意率具有一定的指导意义。

如下是民泽给大家整理的食堂满意度调查报告，希望对大家有所积极作用。

食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。

根据调查96%同学的吃饭问题都是在学校的食堂化解解决。

饭堂紧密的自助餐厅联系着大学生的学习、生活和健康。

食堂既是学校的硬件体育设施之一，幼儿园又是学校管理的重要组成部分。

重新认识为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对托儿所的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和提供支持改善食堂监管工作提供了依据。

一、调查目的与内容：学校食堂最高者是学生关注最多的问题之一，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，愈来愈多日常生活的是关系到学生的日常生活，进而影响影响到整个学校的正常传输数据。

大学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐的因素，这种现状如果任其发展的话，势必会阻碍学校的长时间运行，为我校金石滩校区学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的党务工作工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。

因此，我们展开的调查，更多的从具体来说学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生食堂的早餐口味、服务质量、价格、卫生状况、对餐厅的餐厅意见和建议等五方面做了调查。

二、调查对象：总体：在民院金石滩校区男同学食堂就餐的全体大一同学、老师和工作人员样本：在民院金石滩校区食堂就餐的部分大一同学、老师和工作人员三、调查方法：以问卷调查为主，辅之以实地观察、口头访问调查。

四、抽样方法：在金石滩校区就餐和学生课余时间向学生、老师和动作人员随即深入调查发放调查问卷(共350份)和随即访问五、调查队伍：调查小组共11人，其中组长一人，负责统筹安排，组员十人，负责具体事务和小组讨论。

六、问卷情况：共发放问卷350份，收回331份(其中作废10份)，未收回19份。

员工食堂满意度调查及整改措施

员工食堂满意度调查及整改措施

员工食堂满意度调查为保障职工身体健康，维护职工的正当权益，为公司广大职工提供卫生、洁净的就餐服务。

近日对公司各部门作了一次“员工食堂满意度调查”，调查结果表明大部分员工对食堂存在不满，且影响到员工的稳定性，给我公司的工作和管理造成了一定的影响。

目前员工反映较集中的问题有：1、食堂饭菜供应不足，质量不高，经常吃到剩菜；2、食堂饭菜单一，饭菜价格太高且不统一；3、饭菜品种不多，并且中餐、晚餐没有汤类；4、经常吃到老蔬菜（黄瓜、芹菜、油菜等）；5、饭菜卫生度不够（菜里经常有异物）；6、食堂工作人员不戴帽子、不戴口罩、不戴手套，卫生难以保证；7、餐盘经常有异物粘附，餐具周围经常出现清洁球铁丝；8、食堂开饭时间把控不严，不能自觉维护饭堂秩序；9、插队现象严重；10、打饭时间太长，经常有扣费错误情况；根据以上问题，再结合我公司的情况，现提出以下整改方案，请公司领导给予支持和配合：1.食堂应确保饭菜质量，采购食物力求新鲜、便宜，不采购腐烂、变质的食品和原料，剩饭剩菜要倒掉（可以养头猪--不知是否合适）。

2.食堂应丰富饭菜的种类和提高饭菜的质量。

3.控制饭菜数量，避免好菜不够，差菜过剩。

4.重视和加强卫生工作。

厨房要有防蝇灭蝇措施；严防食物中毒和疾病传染。

餐厅要求定时打扫，做好保洁工作。

食堂卫生区明确个人，加强奖罚制度。

5.食堂工作人员需佩戴口罩、帽、手套等卫生用品。

6.食堂应严格确立用餐时间制度并公示：如早餐6：30-7:30午餐11:40-12:30晚餐6:10-6：40（如有特殊情况需提前知会炊事人员）。

食堂工作人员按时做好职工饭菜，无特殊情况严禁提前、推迟开饭。

7.坚持勤俭节约的原则，节粮、节水、节电、节气，精打细算，降低成本，提高饭菜质量。

8.根据食堂工作人员的工作情况达到满意以上的将由公司进行每月100—200元的奖励。

9.根据食堂工作人员的工作情况对未达到满意度且最差的将由公司进行每月100—200元的罚款。

大学生对食堂满意度调查报告7篇

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大学生对食堂满意度调查报告7篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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