公司食堂满意度调查分析报告之欧阳歌谷创编
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员工食堂满意度调查分析报告为了提高员工满意度,进一步提高食堂工作水平,项目部于XX年6月中旬进行了食堂满意度问卷调查。
本次调查共发出问卷25份,收回25份,对食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等具体问题进行了调查。
一、饭菜价格:56%的员工认为项目部食堂的价格基本合理,但有时还是会偏高,剩下的员工觉得食堂的价格还是基本合理的。
调查结果表明,员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。
适当调整价格,合理、弹性调整价格不失为一个有效办法。
食堂每天公布的价格,可以根据市场价格的变化及时调整。
二、饭菜质量⑴、饭菜品种:20%的员工认为汤类的品种少,36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少,36%的人则认为一般,而仅仅8%的员工认为饭菜品种多,也就是说,56%的员工都感觉饭菜品种过少。
调查结果表明,占有半数以上的员工对于食堂的种类不满意。
鉴于此,建议食堂采购原料时,尽量多购买时令蔬菜与荤菜,如:隔两天左右增加荤汤一份,例如筒子骨汤、海带排骨汤等,以满足员工多变的口味要求,丰富员工的选择。
⑵、饭菜口味:28%的员工认为食堂饭菜口味很不错,48%的员工则认为一般,而剩下的24%的员工则对食堂的口味不是很满意。
其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中,24%的员工则表示饭菜油量偏多了。
调查结果表明,大部分员工对食堂的饭菜口味表示一般,食堂在这方面仍急需加强。
⑶、饭菜分量:76%的员工表示对饭菜的分量表示满意,20%的员工则认为饭菜的分量为一般。
其中有36%的员工表示偶尔会遇到就餐时间内没有饭吃的情况。
调查结果表明,饭菜的分量基本上能满足员工的需要,为了更好的服务于员工,食堂的饭菜应该足量,尽量做到让每一位员工吃饱吃好。
⑷、饭菜新鲜程度:88%的员工认为食堂所采购的原料(肉、菜、油、米、面)有时候不太新鲜,其中12%的员工甚至还认为食堂的饭菜只有偶尔新鲜,甚至有员工反映食堂经常将剩菜用于隔天早上做包子馅,而剩饭则用于隔天早上做稀饭,仅仅12%的员工对食堂采购的原料和饭菜表示满意。
篇一:《2016员工食堂满意度调查分析报告》2016员工食堂满意度调查分析报告员工食堂满意度调查分析报告为了提高员工满意度,进一步提高食堂工作水平,项目部于2016年6月中旬进行了食堂满意度问卷调查。
本次调查共发出问卷25份,收回25份,对食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等具体问题进行了调查。
一、饭菜价格56%的员工认为项目部食堂的价格基本合理,但有时还是会偏高,剩下的员工觉得食堂的价格还是基本合理的。
调查结果表明,员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。
适当调整价格,合理、弹性调整价格不失为一个有效办法。
食堂每天公布的价格,可以根据市场价格的变化及时调整。
二、饭菜质量⑴、饭菜品种20%的员工认为汤类的品种少,36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少,36%的人则认为一般,而仅仅8%的员工认为饭菜品种多,也就是说,56%的员工都感觉饭菜品种过少。
调查结果表明,占有半数以上的员工对于食堂的种类不满意。
鉴于此,建议食堂采购原料时,尽量多购买时令蔬菜与荤菜,如隔两天左右增加荤汤一份,例如筒子骨汤、海带排骨汤等,以满足员工多变的口味要求,丰富员工的选择。
⑵、饭菜口味28%的员工认为食堂饭菜口味很不错,48%的员工则认为一般,而剩下的24%的员工则对食堂的口味不是很满意。
其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中,24%的员工则表示饭菜油量偏多了。
调查结果表明,大部分员工对食堂的饭菜口味表示一般,食堂在这方面仍急需加强。
⑶、饭菜分量76%的员工表示对饭菜的分量表示满意,20%的员工则认为饭菜的分量为一般。
其中有36%的员工表示偶尔会遇到就餐时间内没有饭吃的情况。
调查结果表明,饭菜的分量基本上能满足员工的需要,为了更好的服务于员工,食堂的饭菜应该足量,尽量做到让每一位员工吃饱吃好。
⑷、饭菜新鲜程度88%的员工认为食堂所采购的原料(肉、菜、油、米、面)有时候不太新鲜,其中12%的员工甚至还认为食堂的饭菜只有偶尔新鲜,甚至有员工反映食堂经常将剩菜用于隔天早上做包子馅,而剩饭则用于隔天早上做稀饭,仅仅12%的员工对食堂采购的原料和饭菜表示满意。
公司食堂满意度调查分析报告为了使大家可以得到更好的餐饮服务,改善食堂质量,提高员工满意度,特制作了《公司食堂满意度调查问卷》。
该调查问卷共发放问卷99份,共回收问卷65份,回收率66%,其中有效问卷65份,有效率100%。
以下对该调查问卷进行分析:1.总体上员工对食堂的满意度在“非常满意”与“满意”两选项的调查结果都为惊人的0%,而在“非常不满意”与“不满意”两选项的结果合起来占到了69.70%,由此可见,员工总体上对食堂的满意度严重偏低,员工对此极为不满,改善食堂质量的工作刻不容缓。
2.受调查人员在公司就餐情况从数据表可看到,在受调查人员中仅有6.06%的人群不曾在饭堂就餐,而其余高达93.94%的人群都有不同程度在饭堂就餐的经历,由此可见,此次调查的可信性极高。
此表同时值得注意的是,员工午餐在饭堂就餐的占到了53.03%,而晚餐在饭堂就餐的只有1.52%,在如此强烈的对比之下,调查人员线下进行了非正式的访谈,员工基本上一致反映只因为公司附近没有快餐店,中午为了可以有时间午休才被迫选择在公司食堂用餐。
3.员工对食堂就餐环境的评价从上述数据可知,员工对食堂就餐环境评价大部分集中在“一般”这个选项,由此可见,员工对此评价勉强算是及格,不过还有很多需要改善的地方。
4.员工对食堂工作人员个人卫生习惯的评价从上述数据表可知,“非常不满意”与“不满意”两个选项的结果合起来达到了54.55%,认为满意的只有可怜的1.52%,员工普遍认为食堂工作人员个人的卫生习惯有问题,甚至怀疑他们是否每个人都有健康证确保身体没有传染性疾病,这的确需要我们重视起来并进一步检查核实,还员工一份放心。
5.员工对食堂饭菜口味满意度的评价从上述数据表可见,“非常满意”与“满意”两个选项再次出现没人选的结果,而在“非满意”类选却高达59.09%,据线下非正式的访谈可知,部分员工表示现在饭堂没有什么带辣的菜式,满足不了吃惯辣的非广东籍人士的口味,强烈建议区分开有辣窗口和无辣窗口,满足各类员工的需求。
食堂服务满意度调查报告2023-11-11•调查背景和目的•调查方法和样本信息•满意度调查结果•不满意原因分析•建议和改进措施目•结论和建议的实施计划录01调查背景和目的调查背景为了提高食堂服务质量,满足员工的需求和期望,公司决定进行一次食堂服务满意度调查。
调查目的通过收集员工对食堂服务的反馈,发现存在的问题和不足,提出改进措施和建议,提高员工对食堂服务的满意度。
背景介绍目的本次调查旨在了解员工对食堂服务的需求和满意度,发现存在的问题,提出改进措施和建议,以提高食堂服务质量,满足员工的需求和期望。
意义通过本次调查,可以促进食堂管理的改进,提高员工的工作积极性和满意度,增强公司的凝聚力和竞争力。
目的和意义02调查方法和样本信息采用问卷调查方式,包括纸质和电子版,以便更全面地覆盖不同人群。
问卷设计包含食堂服务多个方面,如食品质量、口感、卫生、环境等。
采用匿名方式,减少调查对象的顾虑,提高数据真实性。
调查方法样本信息调查样本数量为1000份,确保数据的代表性。
样本来源涵盖不同时间段和不同窗口,以反映整体就餐情况。
调查对象为学校食堂的主要就餐人群,包括教职员工、学生等。
03满意度调查结果通过对所有参与调查的人员进行综合评估,总体满意度评分为3.5分(满分为5分)。
总体满意度满意度较高的方面满意度较低的方面菜品口感、食堂卫生、服务态度。
菜品种类、更新频率、环境氛围。
03总体满意度0201在菜品方面,评分达到3.3分。
菜品满意度口感、色泽、新鲜度。
满意度较高的方面种类、更新频率、搭配多样性。
满意度较低的方面服务方面的评分达到3.7分。
服务满意度服务态度、响应速度、解决问题的能力。
满意度较高的方面排队等待时间、员工业务知识、投诉处理速度。
满意度较低的方面满意度较高的方面环境整洁、装饰布局、通风效果。
满意度较低的方面座位数量、背景音乐、氛围营造。
环境满意度环境方面的评分达到3.2分。
04不满意原因分析部分用户反映食堂的菜品口味偏重,口感不佳,无法满足不同人群的口味需求。
食堂用餐满意度调查报告为了全面、正确、客观的了解我司的食堂服务状况,为了促进食堂改善服 务质量,提高员工对食堂用餐的满意度,后勤中心开展问卷调查,从而深刻了 解到食堂人员服务状况,根据此次问卷调查综合统计,并做出分析。
本次共计 发出纸质问卷50份,有效问卷45份;电子问卷涉及公司所有员工,目前填报 72人(以电子问卷为主),此次调查涉及7项内容,包含饭菜质量、菜式搭配、 制作份量、餐厅环境及服务等方面。
详见以下具体数据分析: 一、食堂的总体满意度:经调查结果看出,大部分员工(31人,占43%)觉得食堂总体满意度一般, 有8人觉得满意,占11%,较为满意的达20人,占28%,13人觉得非常不满 意,占 18%。
那么是什么导致大家对此评价呢?食堂服务体现在各个方面,首 当其冲的就是饭菜质量及菜式搭配,还有就是餐厅卫生及服务。
下面我们就从 小处着眼,发现问题,提出解决方案,从而改善,提升食堂服务质量。
二、饭菜质量从以上数据可以看出,被调查者中有10 人对饭菜质量表示满意,占调查比例的14%,但大部分人员(20人)表示较为满意,占28%,而一般和非常不满意分别为31人、11人,占43%和15%,员工大部分对食堂饭菜质量表示一般,主要是认为食堂的饭菜质量稳定性一般,时好时坏,在饭菜质量上偶尔还会发现些小问题,影响就餐心情。
针对饭菜质量问题,员工主要反映了以下几点问题:1、建议食堂在菜式搭配上要合理,菜品的色泽上要清爽,尽量做到色香味俱全;2、建议食堂增加适量饭菜种类,提高饭菜质量,丰富饭菜花样,做到饭菜有变化,有选择;3、早餐及营养餐的合理搭配,随着生活条件的改善,早餐内容要丰富,一周每天不重样;对上夜班的人员,更要注重营养搭配,切勿将剩菜翻热给夜班人员食用。
改善措施:三、卫生环境卫生是餐饮的硬件条件,大到灶具锅炉,小到锅碗瓢盆,无论是厨房卫生还是个人卫生,都要做好清洁消毒工作,这样才能保证饭菜质量。
调查数据显示,大多数员工对食堂就餐环境感觉满意(22人,占31%),对食堂卫生感觉较为满意(10人,占14%),有40人,占56%,感觉厨房卫生般,可体现出员工对餐厅环境及卫生的关注点较高、要求也高。
市场调查_食堂满意度调查报告根据市场调查,我对食堂满意度进行了调查。
调查范围包括了食堂的环境、食品质量、服务水平和价格等因素。
以下是调查报告:一、调查目的和方法本次调查旨在了解食堂的满意度情况,以提供改进意见和建议。
我们采用问卷调查的方式,共发放了300份问卷,其中240份有效问卷。
二、调查结果1.食堂的环境满意度调查结果显示,有80%的受访者对食堂的环境表示满意。
他们认为食堂干净整洁,装修风格简约大方。
然而,也有少部分受访者认为食堂的座位不够宽敞,噪音较大。
2.食品质量满意度调查结果显示,大多数受访者对食堂的食品质量表示满意。
他们认为食品新鲜,口味好。
然而,也有一部分受访者提到食品种类有限,缺乏创新。
3.服务水平满意度调查结果显示,有70%的受访者对食堂的服务水平表示满意。
他们认为食堂的工作人员态度友好,服务周到。
然而,也有一些受访者提到食堂的服务速度较慢,导致就餐时间较长。
4.价格满意度调查结果显示,约有60%的受访者对食堂的价格表示满意。
他们认为食堂的价格适中,性价比较高。
然而,也有一些受访者认为食品价格较高,不够实惠。
三、改进意见和建议1.提升环境舒适度:增加座位宽敞程度,减少噪音污染,让就餐环境更加舒适。
2.增加食品种类和创新:提供更多种类的食品选择,增加特色菜品,以满足不同人群的需求。
3.加快服务速度:加强员工培训,提高工作效率,缩短顾客等候时间。
4.审视价格:综合考虑食品质量和服务水平,合理定价,以提高价格的实惠性。
四、结论通过本次调查,我们了解到食堂的满意度整体较高,但仍存在改进的空间。
改善环境、增加食品种类、提升服务速度和审视价格,将有助于提高食堂的满意度。
综上所述,我们通过市场调查了解到食堂的满意度情况,并提出了改进意见和建议。
希望食堂能够根据这些反馈,不断改进,提供更好的服务,满足顾客的需求。
食堂满意度问卷调查结果分析报告引言本报告是基于对食堂满意度的问卷调查结果所进行的分析报告。
旨在通过统计和分析调查结果,了解员工对食堂服务的满意度,并提出改善意见和措施,以提高食堂服务质量。
方法为了收集员工对食堂满意度的反馈意见,我们设计了一份包含多个问题的问卷调查。
该调查主要涵盖以下几个方面的内容:食物质量、价格合理性、就餐环境、服务态度等。
我们在食堂就餐期间,发放了调查问卷并要求员工匿名填写。
总计收集到了300份有效问卷。
结果分析食物质量在调查中,我们让员工对食堂食物质量进行评价,评分范围为1-5分,分值越高表示越满意。
通过统计分析结果,我们发现:•45%的员工给食堂食物质量打出了5分满意的评分•30%的员工给出了4分评分•15%的员工给出了3分评分•5%的员工给出了2分评分•5%的员工给出了1分不满意的评分从上述数据可以看出,大部分员工对食堂的食物质量较为满意,但仍有一部分员工对食物质量表达了一些不满意的意见。
因此,我们需要进一步分析员工对食物质量不满意的原因,并作出相应的改进。
价格合理性问卷调查中,我们询问了员工对食堂价格合理性的看法。
根据调查结果统计和分析,发现:•20%的员工认为食堂的价格过高•30%的员工认为食堂的价格偏高•45%的员工认为食堂的价格合理•5%的员工认为食堂的价格偏低•没有员工认为食堂的价格过低通过对价格合理性的调查结果进行统计,我们可以得出结论:大部分员工认为食堂的价格是合理的,但仍有一部分员工觉得价格偏高。
因此,我们需要进一步审查并调整部分商品的定价,以更好地满足员工的需求。
就餐环境在问卷调查中,我们询问了员工对食堂就餐环境的满意度评价。
根据调查结果,我们发现:•60%的员工对食堂的就餐环境给出了5分满意的评分•30%的员工给出了4分评分•5%的员工给出了3分评分•3%的员工给出了2分评分•2%的员工给出了1分不满意的评分通过对就餐环境的满意度评价进行统计,我们可以看出大多数员工对食堂的就餐环境是比较满意的,但还有一小部分员工提出了改善就餐环境的意见。
食堂服务质量满意度调查近年来,随着人们生活水平的提高,食堂作为人们日常生活中不可或缺的一部分,其服务质量也备受关注。
为了了解食堂服务质量的满意度,我们进行了一项调查。
调查对象包括了学生、教职工和访客。
我们通过问卷调查的方式,收集了相关数据。
调查内容涵盖了食堂的环境、餐品质量、服务态度等方面。
下面,我将对调查结果进行分析和总结。
首先,我们来看食堂的环境。
调查结果显示,大部分受访者对食堂的环境还算满意。
他们认为食堂的整洁度较高,座位宽敞舒适,空气流通。
然而,仍有一部分受访者对食堂的噪音和拥挤感表示不满。
有些人认为食堂的座位数量不足,尤其是在用餐高峰期,难以找到一个舒适的座位。
此外,一些人还提到了食堂的装修风格需要改进,以提升整体的美观度。
其次,我们来看食堂的餐品质量。
调查结果显示,大部分受访者对食堂的餐品质量较为满意。
他们认为食堂提供的菜品种类多样,口味可口,营养丰富。
然而,也有一些受访者对食堂的餐品质量提出了一些意见。
有些人认为食堂的菜品味道过于油腻,缺乏清淡的选择。
此外,也有人对食堂的食材质量提出了质疑,希望能够更加注重食品安全和健康。
再次,我们来看食堂的服务态度。
调查结果显示,大部分受访者对食堂的服务态度表示满意。
他们认为食堂的工作人员热情友好,服务周到。
然而,也有一部分受访者对食堂的服务态度提出了一些意见。
有些人认为食堂的工作人员在高峰期的服务效率较低,导致等待时间较长。
此外,也有人对食堂的服务人员的培训水平提出了质疑,希望能够提升服务质量。
综上所述,通过对食堂服务质量的满意度调查,我们了解到了食堂在环境、餐品质量和服务态度等方面的优点和不足之处。
为了提升食堂的服务质量,我们建议食堂管理部门可以采取以下措施:首先,加强食堂的管理和维护。
提高食堂的整洁度,增加座位数量,改善食堂的装修风格,营造一个舒适、宜人的用餐环境。
其次,提升食堂的餐品质量。
加强食材的采购和质量把控,减少油腻菜品的供应,增加清淡菜品的选择,确保食品安全和健康。
公司食堂满意度调查分析实施报告一、背景介绍食堂是公司员工的重要福利之一,提供良好的饮食条件和环境对员工的工作效率和生活质量有着重要的影响。
为了了解员工对公司食堂的满意度以及搜集他们的意见和建议,本次调查旨在深入分析员工对公司食堂的满意度,以便对食堂的服务进行优化和改进。
二、调查方法本次调查采用问卷调查的方式进行,共发放问卷100份,回收问卷89份,有效问卷80份,有效回收率为80%。
问卷由以下几个方面组成:食物的质量、品种和口味;环境的整洁和舒适度;服务人员的态度和热情;食堂的价格和支付方式等。
三、调查结果分析1.食物质量:有58%的员工对食堂的食物质量表示满意,32%表示一般,10%表示不满意。
员工普遍对食物的新鲜度和口感较为满意,但也有一些人对少部分菜品的质量表示不满意。
为了提升食物质量,建议增加食材的选购渠道,定期检查食材的新鲜度,并加强对厨师的培训。
2.食物品种:有72%的员工对食堂的食物品种表示满意,24%表示一般,4%表示不满意。
员工认为食堂提供的品种较多,但有少数人觉得品种还可以再丰富一些。
鉴于员工对于食物品种的满意度较高,可以考虑根据员工的口味和需求增加一些新的菜品。
3.食物口味:有64%的员工对食堂的食物口味表示满意,32%表示一般,4%表示不满意。
员工普遍对饭菜的口味比较满意,但也有一些人觉得食物的调味可以再改进。
为了提升食物口味的满意度,建议定期组织员工参与食物口味的评选,以确定最受员工欢迎的口味。
4.环境整洁度:有70%的员工对食堂的环境整洁度表示满意,28%表示一般,2%表示不满意。
员工对食堂的卫生状况比较满意,但也有一部分人认为环境的清洁度可以再提高。
建议加强对食堂环境的定期清洁以及在餐具和桌椅等方面进行更好的维护。
5.服务态度:有80%的员工对食堂的服务人员的态度表示满意,18%表示一般,2%表示不满意。
员工普遍认为服务人员的态度热情友好,但也有一些人觉得服务人员的反应速度可以再快一些。
食堂顾客满意度调查报告1. 摘要本报告基于对食堂顾客的满意度调查,旨在了解顾客对食堂的整体满意度,分析食堂在菜品质量、服务质量、环境氛围等方面的优势与不足,并提出改进建议,以提高顾客满意度,提升食堂整体服务水平。
2. 调查背景与目的食堂作为员工的重要餐饮场所,其服务水平直接关系到员工的生活质量和企业形象。
为了解食堂服务水平现状,发现存在问题,本次调查通过收集顾客意见,旨在提高食堂服务水平,提升顾客满意度。
3. 调查方法本次调查采用问卷调查法,共收集到 100 份有效问卷。
调查内容涉及菜品质量、服务质量、环境氛围、价格等方面。
数据采用描述性统计分析方法。
4. 调查结果与分析4.1 菜品质量优势:- 多数顾客认为食堂菜品口味较好,满意度达 85%。
- 食品安全卫生状况得到认可,满意度达 80%。
不足:- 15%的顾客认为菜品口味一般,建议增加菜品口味多样性。
- 部分顾客对食品安全卫生有所担忧,建议加强食品安全管理。
4.2 服务质量优势:- 食堂工作人员服务态度良好,满意度达 85%。
- 食堂响应顾客需求的速度较快,满意度达 80%。
不足:- 15%的顾客认为工作人员服务态度一般,建议加强员工培训。
- 部分顾客认为食堂在处理问题方面存在延迟,建议提高问题解决效率。
4.3 环境氛围优势:- 食堂环境整洁,满意度达 85%。
- 食堂氛围较为和谐,满意度达 80%。
不足:- 15%的顾客认为食堂环境一般,建议加强环境布置与优化。
- 部分顾客认为食堂氛围较为安静,建议在适当场合增加音乐等元素,营造活跃氛围。
4.4 价格优势:- 食堂价格相对合理,满意度达 85%。
不足:- 15%的顾客认为食堂价格较高,建议在保证菜品质量的前提下,适当调整价格。
5. 改进建议根据调查结果,提出以下改进建议:1. 增加菜品口味多样性,满足不同顾客需求。
2. 加强食品安全卫生管理,提高食品安全卫生意识。
3. 加强员工培训,提高服务质量。
员工食堂满意度调查分析报告《员工食堂满意度调查分析报告》是一篇好的范文,感觉写的不错,希望对您有帮助,为了方便大家的阅读。
员工食堂满意度调查分析报告为了提高员工满意度,进一步提高食堂工作水平,项目部于xx年6月中旬进行了食堂满意度问卷调查。
本次调查共发出问卷25份,收回25份,对食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等具体问题进行了调查。
一、饭菜价格:56%的员工认为项目部食堂的价格基本合理,但有时还是会偏高,剩下的员工觉得食堂的价格还是基本合理的。
调查结果表明,员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。
适当调整价格,合理、弹性调整价格不失为一个有效办法。
食堂每天公布的价格,可以根据市场价格的变化及时调整。
二、饭菜质量⑴、饭菜品种:20%的员工认为汤类的品种少,36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少,36%的人则认为一般,而仅仅8%的员工认为饭菜品种多,也就是说,56%的员工都感觉饭菜品种过少。
调查结果表明,占有半数以上的员工对于食堂的种类不满意。
鉴于此,建议食堂采购原料时,尽量多购买时令蔬菜与荤菜,如:隔两天左右增加荤汤一份,例如筒子骨汤、海带排骨汤等,以满足员工多变的口味要求,丰富员工的选择。
⑵、饭菜口味:28%的员工认为食堂饭菜口味很不错,48%的员工则认为一般,而剩下的24%的员工则对食堂的口味不是很满意。
其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中,24%的员工则表示饭菜油量偏多了。
调查结果表明,大部分员工对食堂的饭菜口味表示一般,食堂在这方面仍急需加强。
⑶、饭菜分量:76%的员工表示对饭菜的分量表示满意,20%的员工则认为饭菜的分量为一般最全面的范文参考写作网站。
其中有36%的员工表示偶尔会遇到就餐时间内没有饭吃的情况。
调查结果表明,饭菜的分量基本上能满足员工的需要,为了更好的服务于员工,食堂的饭菜应该足量,尽量做到让每一位员工吃饱吃好。
⑷、饭菜新鲜程度:88%的员工认为食堂所采购的原料(肉、菜、油、米、面)有时候不太新鲜,其中12%的员工甚至还认为食堂的饭菜只有偶尔新鲜,甚至有员工反映食堂经常将剩菜用于隔天早上做包子馅,而剩饭则用于隔天早上做稀饭,仅仅12%的员工对食堂采购的原料和饭菜表示满意。
公司食堂满意度调查分析报告为了使大家可以得到更好的餐饮服务,改善食堂质量,提高员工满意度,特制作了《公司食堂满意度调查问卷》。
该调查问卷共发放问卷99份,共回收问卷65份,回收率66%,其中有效问卷65份,有效率100%。
以下对该调查问卷进行分析:1.总体上员工对食堂的满意度在“非常满意”与“满意”两选项的调查结果都为惊人的0%,而在“非常不满意”与“不满意”两选项的结果合起来占到了69.70%,由此可见,员工总体上对食堂的满意度严重偏低,员工对此极为不满,改善食堂质量的工作刻不容缓。
2.受调查人员在公司就餐情况从数据表可看到,在受调查人员中仅有 6.06%的人群不曾在饭堂就餐,而其余高达93.94%的人群都有不同程度在饭堂就餐的经历,由此可见,此次调查的可信性极高。
此表同时值得注意的是,员工午餐在饭堂就餐的占到了53.03%,而晚餐在饭堂就餐的只有1.52%,在如此强烈的对比之下,调查人员线下进行了非正式的访谈,员工基本上一致反映只因为公司附近没有快餐店,中午为了可以有时间午休才被迫选择在公司食堂用餐。
3.员工对食堂就餐环境的评价从上述数据可知,员工对食堂就餐环境评价大部分集中在“一般”这个选项,由此可见,员工对此评价勉强算是及格,不过还有很多需要改善的地方。
4.员工对食堂工作人员个人卫生习惯的评价从上述数据表可知,“非常不满意”与“不满意”两个选项的结果合起来达到了54.55%,认为满意的只有可怜的1.52%,员工普遍认为食堂工作人员个人的卫生习惯有问题,甚至怀疑他们是否每个人都有健康证确保身体没有传染性疾病,这的确需要我们重视起来并进一步检查核实,还员工一份放心。
5.员工对食堂饭菜口味满意度的评价从上述数据表可见,“非常满意”与“满意”两个选项再次出现没人选的结果,而在“非满意”类选却高达59.09%,据线下非正式的访谈可知,部分员工表示现在饭堂没有什么带辣的菜式,满足不了吃惯辣的非广东籍人士的口味,强烈建议区分开有辣窗口和无辣窗口,满足各类员工的需求。
员工食堂满意度调查为保障职工身体健康,维护职工的正当权益,为公司广大职工提供卫生、洁净的就餐服务。
近日对公司各部门作了一次“员工食堂满意度调查”,调查结果表明大部分员工对食堂存在不满,且影响到员工的稳定性,给我公司的工作和管理造成了一定的影响。
目前员工反映较集中的问题有:1、食堂饭菜供应不足,质量不高,经常吃到剩菜;2、食堂饭菜单一,饭菜价格太高且不统一;3、饭菜品种不多,并且中餐、晚餐没有汤类;4、经常吃到老蔬菜(黄瓜、芹菜、油菜等);5、饭菜卫生度不够(菜里经常有异物);6、食堂工作人员不戴帽子、不戴口罩、不戴手套,卫生难以保证;7、餐盘经常有异物粘附,餐具周围经常出现清洁球铁丝;8、食堂开饭时间把控不严,不能自觉维护饭堂秩序;9、插队现象严重;10、打饭时间太长,经常有扣费错误情况;根据以上问题,再结合我公司的情况,现提出以下整改方案,请公司领导给予支持和配合:1.食堂应确保饭菜质量,采购食物力求新鲜、便宜,不采购腐烂、变质的食品和原料,剩饭剩菜要倒掉(可以养头猪--不知是否合适)。
2.食堂应丰富饭菜的种类和提高饭菜的质量。
3.控制饭菜数量,避免好菜不够,差菜过剩。
4.重视和加强卫生工作。
厨房要有防蝇灭蝇措施;严防食物中毒和疾病传染。
餐厅要求定时打扫,做好保洁工作。
食堂卫生区明确个人,加强奖罚制度。
5.食堂工作人员需佩戴口罩、帽、手套等卫生用品。
6.食堂应严格确立用餐时间制度并公示:如早餐6:30-7:30午餐11:40-12:30晚餐6:10-6:40(如有特殊情况需提前知会炊事人员)。
食堂工作人员按时做好职工饭菜,无特殊情况严禁提前、推迟开饭。
7.坚持勤俭节约的原则,节粮、节水、节电、节气,精打细算,降低成本,提高饭菜质量。
8.根据食堂工作人员的工作情况达到满意以上的将由公司进行每月100—200元的奖励。
9.根据食堂工作人员的工作情况对未达到满意度且最差的将由公司进行每月100—200元的罚款。
公司食堂问卷调查分析报告为了使大家可以得到更好的餐饮服务,改善食堂质量,提高员工满意度,特制作了《公司职工食堂问卷调查表》。
该问卷调查共发放63份(网发),共回收问卷38份,回收率60.32%,其中有效问卷38份,有效率100%。
以下对该调查问卷进行分析:1.对食堂卫生工作评价在“较好”与“好”两选项的调查结果都为100%,由此可见,职工总体上对食堂的卫生工作满意度较高,需要加强和保持。
2.食堂人员的个人形象及个人卫生情况从数据表可看到,在受调查职工有92.1%的人认为食堂工作人员形象和个人卫生情况是好的,7.9%的人认为食堂工作人员形象和个人卫生情况是很好,虽然现在评价好,今后工作中加强工作人员素质培训,力争有新的突破。
3.食堂人员服务态度的评价从上述数据可知,员工对食堂工作人员集中在“好”这个选项,不过还有很多需要改善的地方。
4.对食堂近段时间菜品质量的评价从上述数据表可知,“较好”与“好”两个选项的结果合起来为98%,认为一般的2%,有2%职工认为一般,这的确需要我们重视起来并进一步检查落实,进一步做好后勤保障工作。
5.对食堂主食的满意度的评价从上述数据表可见,“较好”与“好”达97.4%,选择“一般”为2.6%,表示职工对食堂主食满意度较高,但从品种上有一位职工认为“一般”,说明仍有“不满意”的地方,今后加强管理,力争提升满意度。
6.关于食堂菜油量的评价从上述数据得出,食堂菜油量“较多”的选项为50%,选择“太多”的为29%,选择“合适”的为21%,职工一致认为食堂菜油量较大;下一步加强加工过程管理,控制油类消耗。
7.对菜咸淡及口感的评价从上述数据可知,92.1%的职工对食堂饭菜咸淡及口感选择了“好”“较好”选项,有7.9%的职工认为大家平时在食堂所吃的饭菜菜咸淡及口感是“一般”,说明食堂工作还有一定的提升空间。
8.对食堂工作人员服务速度的评价从上述数据得出,76.3%的受调查人员对食堂工作人员的服务速度表示满意,23.7%的职工表示“一般”和“偏慢”,通过线下观察,食堂个别工作人员对就餐人员拿汤匙偏慢,下一步加强个别工作人员教育,提高工作速度,更好地提高服务。
XXXX员工食堂满意度问卷调查总结报告食堂新供应商10月份入场,为了进一步提高员工对食堂的满意度,创造一个良好的就餐环境。
公司董办组织了这次问卷调查。
1、调查时间:2011年10月17日-20日。
2、调查方法:2种形式:1、直接在食堂分发问卷,2、以邮件的形式发至各事业部人事收集。
3、调查内容:饭菜卫生、口味、品种、温度、餐厅环境、服务员仪容仪表、服务态度、餐具卫生、饭菜价格等。
4、调查对象:XXXXX员工。
一、调查结果1、食堂目前的整体就餐环境满意度:图1如图1,员工对于食堂整体满意度,34%的员工选择满意,60%的员工选择一般,6%的员工选择不满。
1、员工满意的:良好的服务态度及及时采纳员工建议;2、不满意的原因是:●菜品的数量少,口味比较单一,上菜的速度较慢。
●餐盘上有明显油渍,餐具及就餐环境不卫生。
2、食堂改善建议:图2(1)菜品及口味方面:●增加菜品及口味,以满足不同口味人群的需求;●卤味饭搭配增加泡菜等以便对油腻进行调节;●午餐增加面食及馒头;●增加青菜种类。
(2)卫生方面:●公司定期对食堂卫生进行督促检查,对食品原材料进行抽样检查。
●食堂定期公示原材料检验报告。
●餐具多次清洗消毒,保证餐具上无油污无水珠。
●定期公示食堂工作人员健康证明相关证件。
(3)价格方面:●降低早餐价格。
●公司员工与园区及其它人员区别对待。
(4)配餐及就餐速度:●分流排队,不同口味排不同的队,便于员工快速选择;●清洁人员及时清洁餐桌。
二、员工对食堂满意度具体信息如下:表格1据表格1作满意度分析如下:图31、如图2,员工对食物温度及食堂的服务态度较满意,满意度高于50%,但是对于饭菜的卫生及原材料表示担忧。
员工建议定期对食堂原材料进行抽样检查,对要求食堂定期公示原材料检验报告。
另外,食堂提供的免费汤水大部分员工认为品味不错,部分员工认为味精及鸡精添加太多,影响健康。
建议食堂少添加对身体健康有影响的佐料。
早餐的汤粉类米粉太硬,建议以后改善。
食堂满意度调查分析报告目录一、情况说明 (3)二、调查对象 (3)三、调查结果 (3)1、总体情况分析: (3)2、单项满意度情况: (4)3、三餐满意度情况: (4)4、员工建议情况: (5)四、总结及改善建议: (5)公司自营食堂满意度调查分析报告一、情况说明1、调查时间:2020年5月18日-21日。
2、调查方式:现场发放和邮件发送问卷两种方式。
3、调查样本:共收集到有效问卷102份。
二、调查对象在公司自营食堂就餐的公司员工。
三、调查结果1、总体情况分析:◆部门情况:本次调查职能部门员工48人,厂房员工54人。
✓职能部门员工分布:技术部(21人)、人力资源中心(11人)、事业部(8人)、其他如信息中心、经管中心、法务中心、物流中心等部门合计8人;✓厂房员工分布:四号车间(24人)、五号车间(14人)、其他如六号车间、七号车间、FQC设备运行部等部门合计16人。
✓职能部门总体满意度为4.03分,厂房员工总体满意度为3.87分。
✓职能人员总体满意度比厂房员工总体满意度高0.16分。
✓主要原因:职能人员主要在4号食堂吃中餐,而晚餐食品的新鲜度较低,造成在4号食堂用晚餐的厂房员工的满意度相对较低。
◆性别情况分析:本次调查中男性64人,女性58人。
✓食堂满意度调查中,男性对食堂总体满意度为3.905分,比全员满意度低0.041分;女性对食堂总体满意度为4.013分,比全员满意度高0.068分。
女性员工比男性员工满意度高0.109分。
2、单项满意度情况:◆由图1可知:员工对四号食堂整体满意度为3.946分。
✓满意度高超过4分:就餐环境(4.108分)、饭菜卫生(4.088分)、饭菜新鲜度(4.078分)、饭菜口味(4.078分);✓单项满意度低于4分但高于总体满意度3.946分:服务态度(3.961分)、✓单项满意度低于总体满意度3.946分:个人卫生(3.922)、饭菜种类(3.873分)、餐具卫生(3.777分)、饭菜份量(3.510分)。
国企单位食堂满意度调查报告范文近年来,随着国企单位的不断发展壮大,国企单位食堂作为员工用餐的重要场所,其服务质量和员工满意度也备受关注。
为了了解国企单位食堂的满意度水平并改善员工用餐体验,我们进行了一项调查。
调查方法:本次调查采用了问卷调查的方式,共发放了500份问卷,覆盖了不同部门和岗位的员工。
问卷内容包括食堂的餐品种类、质量、价格、环境卫生等方面,以及员工对食堂服务的意见和建议。
调查结果:根据调查结果显示,大部分员工对国企单位食堂的整体满意度较高,但也存在一些问题需要改进。
关于餐品种类和质量,调查显示员工对食堂提供的餐品种类较为满意,但对餐品质量有一定的抱怨。
有些员工认为食堂提供的餐品口味过于单一,缺乏创新,还有一些员工对餐品的味道和口感不太满意。
因此,建议食堂增加菜品种类,并注重提升餐品的质量,满足员工的多样化口味需求。
关于食堂的价格问题,调查显示员工对食堂价格普遍较为满意。
大部分员工认为食堂提供的餐品价格合理,符合他们的消费能力。
然而,也有一些员工认为餐品价格过高,不够物有所值。
因此,建议食堂在制定菜品价格时,要兼顾菜品的质量和价格,确保员工的满意度。
关于食堂的环境卫生问题,调查显示大部分员工对食堂的环境卫生较为满意。
他们认为食堂干净整洁,卫生状况良好。
然而,也有一些员工对食堂的卫生情况提出了一些意见和建议,比如加强食堂的清洁工作,定期检查食材的质量和新鲜度,提高员工用餐的安全性和健康性。
关于员工对食堂服务的意见和建议,调查显示大部分员工对食堂的服务态度较为满意。
他们认为食堂的服务人员热情友好,有礼貌,能够及时解答员工的问题和需求。
然而,也有一些员工对食堂的服务提出了一些建议,比如加强培训,提高服务人员的专业素质,提升员工用餐的体验。
结论与建议:国企单位食堂的满意度调查显示员工对食堂整体的满意度较高,但仍存在一些问题需要改进。
为了提升员工的用餐体验,我们建议食堂在以下几个方面进行改进:增加餐品种类和提升餐品质量、合理定价、加强食堂的环境卫生管理、加强服务人员的培训和提高服务质量。
公司食堂满意度调查分析报告
欧阳歌谷(2021.02.01)
为了使大家可以得到更好的餐饮服务,改善食堂质量,提高员工满意度,特制作了《公司食堂满意度调查问卷》。
该调查问卷共发放问卷99份,共回收问卷65份,回收率66%,其中有效问卷65份,有效率100%。
以下对该调查问卷进行分析:
1.总体上员工对食堂的满意度
在“非常满意”与“满意”两选项的调查结果都为惊人的0%,而在“非常不满意”与“不满意”两选项的结果合起来占到了69.70%,由此可见,员工总体上对食堂的满意度严重偏低,员工对此极为不满,改善食堂质量的工作刻不容缓。
2.受调查人员在公司就餐情况
从数据表可看到,在受调查人员中仅有6.06%的人群不曾在饭堂就餐,而其余高达93.94%的人群都有不同程度在饭堂就餐的经历,由此可见,此次调查的可信性极高。
此表同时值得注意的是,员工午餐在饭堂就餐的占到了53.03%,而晚餐在饭堂就餐的只有1.52%,在如此强烈的对比之下,调查人员线下进行了非正式的访谈,员工基本上一致反映只因为公司附近没有快餐店,中午为了可以有时间午休才被迫选择在公司食堂用餐。
3.员工对食堂就餐环境的评价
从上述数据可知,员工对食堂就餐环境评价大部分集中在“一
般”这个选项,由此可见,员工对此评价勉强算是及格,不过还有很多需要改善的地方。
4.员工对食堂工作人员个人卫生习惯的评价
从上述数据表可知,“非常不满意”与“不满意”两个选项的结果合起来达到了54.55%,认为满意的只有可怜的1.52%,员工普遍认为食堂工作人员个人的卫生习惯有问题,甚至怀疑他们是否每个人都有健康证确保身体没有传染性疾病,这的确需要我们重视起来并进一步检查核实,还员工一份放心。
5.员工对食堂饭菜口味满意度的评价
从上述数据表可见,“非常满意”与“满意”两个选项再次出现没人选的结果,而在“非满意”类选却高达59.09%,据线下非正式的访谈可知,部分员工表示现在饭堂没有什么带辣的菜式,满足不了吃惯辣的非广东籍人士的口味,强烈建议区分开有辣窗口和无辣窗口,满足各类员工的需求。
6.关于食堂饭菜种类的评价
从上述数据得出,食堂饭菜种类“十分丰富”的选项为0%,选择“一般”的为39.39%,选择“太少”的为60.61%,员工一致认为食堂饭菜种类太少,已经吃腻了,提升不了食欲,导致进食量很少,上班时间肚子饿,直接到影响工作的情绪和积极性。
7.员工对食堂饭菜新鲜度的评价
从上述数据可知,高达66.67%的员工对食堂饭菜新鲜度选择了不及格的“一般”选项,更可怕的是居然有24.24%的员工认为大
家平时在饭堂所吃的饭菜是“剩饭剩菜”,通过线下非正式访谈,员工一致认为平时所吃的肉类基本上都不是新鲜的,甚至是发臭变质的。
8.对食堂工作人员服务态度的评价
从上述数据得出,仅有6.06%的受调查人员对食堂工作人员的服务态度表示满意,通过线下非正式的访谈和观察,饭堂工作人员(包括饭堂老板、老板娘)对打饭人员的态度普遍不甚友善,打饭时甚至出现刻意针对部分员工的现象。
9.员工对食物味道的评价
从上述数据得出,没有一个人认为食堂食物的味道很好,同时高达75.76%的人群认为食堂食物的味道需改进,根据线下非正式的访谈结果,员工反映饭堂今年年初进驻时虽然菜的分量少一点,但是味道还不错,现在已经发展为菜的分量又少又难吃。
10.员工对食堂就餐拥挤情况的评价
从上述数据得出,认为午餐拥挤的员工为42.42%,认为晚餐拥挤的为0%,这主要是因为员工基本上都是午餐去吃,晚餐没去光顾所致,认为不拥挤的占51.52%,超过半数,所以还是认为员工在食堂就餐的位置还是比较宽松的。
11.卫生状况
从上述数据得出,没有员工对食堂的卫生认为非常满意,认为满意的也仅有1.52%,认为不满意甚至是非常不满意的员工占到了66.67%,结合问卷的主观题调查,员工基本一致认为饭堂的卫生
情况恶劣。
在食品安全极其严峻的客观国情之下,员工急切盼望此方面工作的改善。
12.员工对食堂工作人员打菜速度的评价
从上述数据得出,虽然没有人觉得非常满意,但是在“满意”和“不满意”两类选项各自所占到的比例基本相等,而在及格线这个“一般”选项占到了最高的57.58%,综上所述,员工对食堂工作人员打菜速度的评价为及格。
13.员工对菜份量是否足够的评价
从上述数据得出,有21.21%表示满意,没有人选择非常满意,有38.79%的人群选择了“非常不满意”和“不满意”的选项,有50%的人觉得菜的份量一般,希望适当添加份量。
14.员工认为造成菜份量不足的原因
从上述数据显示,有48.48%的员工认为造成菜的份量不足的原因是物价上涨、餐标过低,有34.85%的人认为是食堂经营不合理,有3.03%的人认为是个人原因,有13.64%的人认为份量足够。
综上所述,提高餐标和改善食堂经营模式是解决问题的主要考虑方向。
15.员工对增加餐标的看法
从上述数据可得出,员工认为增加2元餐标的占到最高的28.79%,其次是增加3元的25.76%,其他价位的占比不算太高,若增加餐标应着重在这两个方向考虑。
16.在原有餐标的基础上增加费用而增加菜式,员工对自付的
看法
从上述数据可知,大部分员工都希望增加的费用由公司与员工各承担一半,比例占到了69.70%,其余员工对“可以自付”与“不可以自付”的态度各自参半。
按照小数服从多数的原则,建议采取增加费用由公司与员工各自承担一半的方案。
17.员工目前最关注的问题(可多选)
从上述数据可知,员工最关注的是食物卫生,占到了93.94%;其次是事物的味道,占到86.36%;再者是菜式营养搭配,也达到60.61%。
从上所得,食品安全仍然是重中之重,是员工心里最放不下的一块大石头,希望公司领导给予足够的重视。
18.员工对食堂满意度打分
从上述数据得出,没有一个人认为食堂可以达到80分以上,同时超过一半的人对食堂满意度在60分以下,是五个选项里最低分的标准,这其中的问题不用多说,但已有足够的理由应引起我们加倍的重视。
19.员工对食堂的意见和建议
(1)公司应本着对员工身体健康负责的态度,不用地沟油,不用不达标的产品;(2)搞好饮食卫生,卫生应符合国家规范;(3)贮藏食物应按食物规定予以贮存;(4)采购原材料应严格把关;(5)饭堂员工应着卫生服饰:应戴帽戴口罩,工作服应常清洗保持干净整洁;(6)饭堂应每日消毒;(7)如增加餐标,食堂经营者是否能提交出服务的标准(如菜式种类数量、每一份数量标准等);(8)
用餐等级制使领导体会不到员工的用餐情况;(9)饭菜经常发现异物,建议公司聘请若干员工组成若干监督小组对饭堂进行检查卫生监督(特别对大米.食用油.肉类.菜类等),然后照相公示情况;(10)引入饭堂市场竞争机制,对食堂承包人要有考核,月度或季度,以员工满意度为重要导向;(11)建议经理餐不要买现成的熟食,大部分人还是喜欢现炒的菜;为照顾喜欢吃辣的人,每次配点辣椒酱或其他的,不需要炒一整盘。
20.员工对食堂服务的其他要求
(1)设置饮水机;(2)提供例汤的质量和数量;(3)食堂工作人员应提高服务质素,不能随便与同事发生嘴角冲突;(4)建议服装和地产人员分开吃饭;(5)食堂服务人员要统一着装,戴口罩、手套,杜绝服务人员在打菜时,掏耳朵、捏鼻子、捋头发、抽烟等不卫生的现象发生;杜绝闲杂人员、家属等进入厨房重地;厨房工作人员要出示健康证明;(6)增加空调;(7)调换口味;(8)就餐时间晚上可以稍延长些;(9)配合公司做好相关工作,如煲绿豆沙、凉茶等。
(注:现在饭堂不同意煲绿豆沙、凉茶);(10)食物卫生让人担忧,而且有时候肉有点臭味!饭堂出现过蟑螂问题,饭堂老板回复为整栋楼问题!食物出现有点发臭问题,饭堂老板回复为没有问题;继续下去肯定会有食物中毒的事件出现;(11)油炸的食物、太咸的食物不健康,希望尽量少上餐桌;(12)总觉得分菜的人比较吝啬,打最后的菜时总是挑人挑菜,试过好几次全是脖子(是看着他挑的)。
有时只打一个青菜,再打最后一道肉想打多一份,
没门。
只好其他不想吃都打上。
(13)饭桌很脏,很多油渍;(14)中午准备的菜老不够,晚一点没菜吃了。