中药材栽培及管理综合技术

◆◆　◆◆　中药材生产是我国的一个传统产业，有几千年的历　史和用药经验。本人经多年种植研究和推广。积累了一些　栽培及管理经验，现介绍给大家。　一、

药材种植基地的选择　

种植药材地块的选择应考虑以下几个方面：　ｌ－边环境无污染源，土地无农药残留，无病毒重金属　残留。　２．土地的朝向要根据不同药材来选择，向阳面应选　喜阳的药材，阴坡面应种喜阴药材。　３．有无排灌条件。北方种植药材一年要浇三四次水。　南方多雨季节应考虑作高畦排涝。　４．土质。种植药材的土地应是肥活的沙质土壤，如种　植人参的土地多深山老林的腐殖土；种植甘草应选择有　水浇条件的沙质土壤。　二、药材品种、种子及种苗的选择　药材品种的选择必须要适应当地气候条件，在该药　材引种的区域范围内引种，如人参在东北种最适合；三七　产于云南、广西，而在华北种三七，长出的三七则不能药　用；当归最适合在甘肃种植，如引种到北京，植株就会抽　薹，失去药用价值。　药材种子，种苗的培育与选购是种植药材成功的基　础。要使中药标准化，就必须有中药材原料栽培技术的标　想获得好的产量和品质，必须抓好田间管理措施的每一　细节，只有这样，才能生产出合格的中药材。　四、采收技术措施　合理安排采收时间，是否运用先进的采收技术直接　关系到药材的产量、品质和种植户自身的收益。尤其是根　类药材，生长在地下１０－１５厘米土层中，要把它挖出来且　完整无损很困难，特别是大面积种植户，在采收前一二月　应做好采挖准备。具体地讲，根类药材采收应使用专用犁　和专用农机牵引设备。地上茎叶在采收前十天应及时割　掉，预约好采收人员，准备好运输工具，晾晒场地等。秋季　采收的时期一般在ｌＯ月上旬至ｌ１月上旬，时间约２０－　３Ｏ天。ｌ１月上旬的气温白天在０￣Ｃ以上，而晚上气温在　０￣Ｃ以下。采收的药材就会有被冻的危险，尤其像甘草、黄　芪、板蓝根等都是很容易被冻坏的药材。如果秋季采收不　完，可在第二年早春采挖。茎叶花果类药材，应选择晴天．　采下后要及时晒干或烘干，千万不可成堆放置，使药材发　热、发霉、雨天要及时收回存放在晾棚中。　五、科学贮藏措施　中药材采收加工后，必须及时进行科学包装、贮藏才　能保证其质量和药效，若包装或贮藏不当，则易造成虫　蛀、霉烂、变色、走油等败坏变质的现象，不但失去了药　效，而且服用后还会产生毒副作用。　准化，其中最根本的就是中药材种子，种苗质量的标准　１．含淀粉类药材如山药、贝母、泽泻、葛根、大黄、　化。目前，中草药材料种子只是作为药材生产的一个附属　北沙参，何首乌等中药材多含淀粉、蛋白质、氨基酸等多　产品，经营药材种子有一定风险。如硬秆黄芪籽，由于管　种成分，因此，这类药材通常采用双层无毒塑料密封，然　理粗放，成熟度不一致，采收时不及时晒干，以致许多种　后放置在石灰缸或罐、坛内贮藏，可防止虫蛀，霉烂，变质　子霉变，虫蛀严重，一般每年每亩地可收５－１０千克种子。　等现象发生。　三、田间管理技术措施　２．舍糖分类药材如党参、天冬、地黄、白芨、玉竹、知　目前，我国大面积栽培的常用中草药约１００余种，其　母、枸杞子等含糖类高的药材，易吸潮而糖化发粘，以致　中绝大多数都是各省市几十年或几百年栽培的本地药　遭受霉菌侵染而发生霉烂变质。因此，这类药材首先应进　材。如山东的桔梗、黄岑、北沙参；甘肃生产的当归、党参；　行充分干燥，然后装入双层无毒塑料袋内，放置在密封　内蒙古的甘草、黄芪；云南的三七、天麻；湖北的黄连等，　缸、坛内，也可放置在冰柜内冷藏。　都是我国著名的药材，享誉中外。　３．舍挥发性物质类药材如细辛、白芷、木香、月季　

药材从种到收，最短的需要一年时间，一般在２－３　花、玫瑰花、佛手花等药材，多含挥发油。气味苦香浓郁。　

年，最长的达６一ｌＯ年。因此，相比现在经济的快速发展来　且色泽鲜艳，不宜长期露在空气中，受温度、湿度和光线　说，无疑是一个漫长的过程，许多种植户因栽培时间过长　等因素影响，容易引起变色，走气走油，质脆易碎。因此。　而失去耐性，导致田问管理中断，任其自然生长。如有的　这类药材宜选用双层无毒塑料袋，袋中放入少量水炭或　

种植户有虫害不及时打药；干旱时不及时浇水，使药材干　明矾和花共同存放，置于避光干燥处或容器内密封贮藏，　死；冬季不防寒，有的药材冻死；生长旺盛期不追肥，药材　以防潮、防虫蛀霉变。　’　产量也受到影响，如此种种因素，致使药材的品质、产量　４．果实种子类药材如杏仁、ＢＹ．、核桃仁、莲子肉等　

大ｌ打折扣，尤其是药材的品质达不到规定要求。因此，要　药材多含淀粉，脂肪、糖类、蛋白质等。在温度（转下页）　

磊　磊　也　＼　奇　牙　！　牙　！　！　！　！　！　！　！　！　！　！　！　！　（接上页）会造成果实着色不良，裂果就多，因此要通过　片调节水分的能力。　

疏穗，疏粒等调整好结果量，同时要做到依肥定产，减少　裂果。　５．合理修剪应改变过去传统的摘心法，多留叶片。　果穗以上副梢全部留２片叶摘心，抠去副梢叶腋问的所　６．中耕松土　雨后或浇水以后要进行中耕，使土壤　疏松，增加土壤透气性。　７．适时喷药　防治炭疽病和白粉病。同时经常裂果　的葡萄园尽量避免喷乙烯利，着色增糖剂等催熟提前着　有冬芽夏芽。达到每果枝正常叶片２５—２６片ｌ：２＿Ｅ，增强叶　色的药剂，以免加重裂果。　

维普资讯 http://www.cqvip.com ◆◆◆◆　杜仲是我国传统名贵药材，属落叶乔木，一般每年３－４　月开化，５～ｌＯ月结果，ｌＯ—ｌ１月果实成熟。杜仲的根、皮、叶　均可入药，有显著的强筋骨、补肝肾和抗疲劳之功效，为历　代医学界所称道。当今，人们发现其中所含的胶质是合成　电缆等绝缘材料的重要原料，使其身价倍增。现将杜仲苗　木的常用人工繁殖策略介绍如下。　一、

种子繁殖　

生产上选择当年采收、子粒饱满、种皮为淡褐色且表　面有光泽的种子育苗。杜仲果皮含有胶质，不易吸足水分，　因此播种前必须进行适当处理，使果皮软化，提高发芽率。　方法有：①温水浸种法：播种前用２０￣２５￣的温水浸泡２－３　天，要求每天换一次水，然后捞出晾干即可播种。②冷水浸　种法：秋季采收种子后，随即用清水浸泡２－３天．然后捞出　来晾干即可播种。湿沙层积法：将洁净的河沙和种子开始　薅白后即可播种。　播种时间一般以冬季或春季为宜，冬季可在ｌＯ月下　旬至ｌ２月上旬播种；春季可在２月上旬至３月下旬播种。　播种方式一般以人工开沟条播为好，沟深３厘米左右．行　距２３厘米左右。播种时将处理后种子放入沟内，然后盖上　细土并浇足水份。此外，为防止干燥，可在畦上加盖适量稻　草等。　

二、压条繁殖　压条繁殖是将杜仲的枝条／ＫＡ．￣中或用泥土包裹，　

使其生根后与母株分离而独立形成新的植株方法。杜　仲压条一般在树液流动开始旺盛时（通常于３—４月份）　进行。具体方法：①就地压枝：可先用刀将待压枝条的　待压部们的表皮割伤，在靠近待压枝：可先用刀将待压　枝条的待压部位的表皮割伤，在靠近待压枝条的下方　地面上挖一条小沟，然后将枝条压弯成弧状入土，用土　压实。为了防止在生根前翻出土外，一般在枝条被压处　卡一个木叉。②高位压枝：每年３－４月份，在树上选２－３　年生、直径ｌ厘米左右的枝条，用刀刻伤或进行环状剥　皮后，用塑料薄膜将伤１２１下部围起来捆扎好，再向上翻　成袋子状，内填细沙土，并浇足水份，最后将袋１２１扎紧　密封，以保持袋内沙土湿润。待伤１２１周围的新生根生出　后，即可与母株分离移植。　三、扦插繁殖　杜仲可采取绿枝扦插的繁殖方式进行育苗。扦插时　间一般以５—７月份为好。具体做法是：选择杜仲当年的　半成熟枝条，剪成８厘米左右的带叶插条，但要摘除插　入土壤中部分枝条上的叶片，上面留２片或３片叶。扦　插时，枝条之间的距离要稍大一点，以利叶片伸展，插　条入土深度要适中，一般以全枝长的一半为好。要求做　到随剪随插，插后每天浇水２次或３次，以促进插条成　活。正常情况下，扦插４Ｏ天之后即可生根成活，成活后　要注意及时移植。　

—ｌ止．１止．１止—ｌ止—ｌ止．１止．Ｉ止．１止．１止．１止．１止．１止．１止．址．址．１止．址．１止．１止．１止．址．址．１止．１止．址．址．址．１止．址．址．址．址．１止．址．址．址．址．１止．址．址．址　

２４６００１　安徽省安庆市大湖生活区７栋２６号汪敬生　栝楼又名瓜蒌，有清热化痰，降　火润燥、排脓消肿等功效，为常用中　药。栝楼种植简单，投资少，商品率　高。若利用庭院种植，不但见效快，收　益可观，还能绿化、美化环境。　

一、

繁殖方法　

栝楼较耐寒，在半高山地区栽培　生长良　好。对土壤要求不严，一般土　壤都可。其繁殖方法常用分根繁殖和　压条繁殖。　１．分根繁殖秋冬季节，挖取３—　５年生健壮、无病虫害、无损伤、直径　３－６厘米的块根，分成７～ｌ０厘米长　小段。多选雌株的根，适当搭配雄株　的根，以利授粉。按行距６Ｏ～７５厘米，　窝距５０－６５厘米，窝的宽深各３Ｏ厘　米的规格挖好窝。窝内施足腐熟堆肥　与土混匀，再将选好的种根横放窝　

内，盖土稍踩紧，浇　足水后培成小土堆　保墒，开春后即可　长出幼苗。　２．压条繁植每年２～３月，选生　长健壮的植株，将期老藤基节波浪式　的压入土中，使节上生根，第２年春　季即可剪断栽种。　二、田间管理　１．栽种后每年春、秋季应中耕除　草和追肥，以追施人畜粪水为主。　２．茎蔓长至３Ｏ厘米以上时，用竹　秆等作支柱搭架，引蔓上架。同时去　除多余的茎蔓，亩株只留壮蔓２－３　根。生长旺季要合理摘芽和疏枝，立　秋后对所有的茎蔓去顶，并去除新长　出的侧芽、花蕾，以促进果实发育生　长。　３．栝楼的主要害虫是守瓜虫和蚜　虫。守瓜虫发生在５月，可在晨露未　干时手拍棚架震落捕杀和用２．５％敌　杀死乳油３０００倍液，９０％晶体敌百　早１０００倍液喷雾等方法防治。蚜虫　在６～７月发生，可用４０％乐果乳油　ｌ５００－２０００倍液捕杀。　三、收获加工　栝楼栽后２－３年开始结果，９～ｌＯ　月先后成熟。当果实表面有白粉，变　成淡黄色时便可采收。过早，肉皮不　厚，种子不成熟；过迟、果实变薄，产　量减少。　加工时，果实从果蒂下对剖，取　出内瓤和种子，晒干或用无烟煤火烘　干，就是瓜壳；内瓤和种子放在盆内，　加草木灰用手反复搓揉，在水里掏尽　内瓤，晒干就是瓜仁；霜降前后，挖取　栽种３年以上的块根。去净泥沙及芦　根，刮去粗皮，小的切成ｌＯ～２Ｏ厘米　的短节，大的再对削成２～４瓣，晒干　或用无烟煤火烘干就是天花粉。制得　的瓜壳、瓜仁、天花粉产品，可向中药　材公司、中药站、药市销售。　

蠕　蠕　！　！　！　！　！　！　！　！　！　！　！　！　！　！　！　！　！；、！　（接上页）较高条件下，其油分容易外渗，使药材表面出　盒，玻璃瓶内贮藏，有的在贮藏前应加热清炒或用沸水烫