种子及果实类中药
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果实类中药干燥成熟的果实藜科:地肤子 木兰科:五味子 蔷薇科:覆盆子、山楂 豆科:补骨脂 芸香科:香橼、佛手 苦木科:鸦胆子 大戟科:巴豆 伞形科:小茴香、蛇床子 木犀科: 黄翘或老翘、 女贞子 茄科:枸杞子 茜草科:栀子 葫芦科:瓜蒌 菊科:牛蒡子 姜科:砂仁、草果、豆蔻、红 豆蔻、益智干燥近成熟的果实 干燥未成熟的果实 干燥成熟果皮 干燥未成熟或近成熟果皮 干燥成熟的果肉 干燥果穗 种子类中药 干燥种仁 干燥成熟的种子蔷薇科:木瓜、乌梅 芸香科:吴茱萸 芸香科:枳壳 木犀科:青翘 芸香科:陈皮 芸香科:化橘红 山茱萸科:山茱萸 唇形科:夏枯草 肉豆蔻科:肉豆蔻 禾本科:薏苡仁 十字花科:葶苈子 蔷薇科:苦杏仁、桃仁 豆科:沙苑子、决明子、 鼠李科:酸枣仁 梧桐科:胖大海 马钱科:马钱子 旋花科:菟丝子、牵牛子 车前科:车前子 棕榈科:槟榔 姜科:草豆蔻(近成熟种仁)其他果实类中药1.入药部位 完整的果穗:桑葚 完整的果实:五味子、枸杞子 果肉:山茱萸 果皮:大腹皮 部分果皮:陈皮 带有部分果皮的果柄:甜瓜蒂 果实上的宿萼:柿蒂 中果皮部分的维管束组织:橘络、丝瓜络种子类中药1.入药部位 多为成熟的种子,少数为未成熟的种子,如枣儿槟; 假种皮:肉豆蔻衣、龙眼肉; 种皮:绿豆衣 除去种皮的种仁:肉豆蔻 除去子叶的胚:莲子心 以种子为原料的加工品:大豆黄卷(发了芽的种子) 、淡豆豉(种子的发酵品)各科共性或主要药材特性 科名 藜科 木兰科 肉豆蔻科 十字花科 药材 地肤子 五味子 肉豆蔻 葶苈子 表皮细胞微细角质线纹, 油细胞周围有 6-7 个表皮细胞围绕 错入组织(外胚乳与内胚乳交错) 膨胀度测定: 北葶苈子不得低于 12, 南 葶苈子不得低于 3 黏液细胞 除木瓜外都含有草酸钙簇晶, 木瓜含有 草酸钙方晶; 多含有石细胞(覆盆子没有提到) 单细胞非腺毛:覆盆子、乌梅 沙苑子、补骨脂栅状细胞层含有光辉 带,补骨脂栅状细胞 V 型增厚; 栅状细胞下为支持细胞 1 列 (补骨脂支 持细胞哑铃状) ; 子叶细胞含大量糊粉粒和脂肪油滴 特征蔷薇科覆盆子、木瓜、山楂、乌梅 苦杏仁、桃仁豆科沙苑子、决明子、补骨脂芸香科枳壳、 香橼、 陈皮、 化橘红、 外果皮为 1 列表皮细胞,外被角质层, 佛手、吴茱萸 有气孔,气孔不定式; 中果皮薄壁细胞含大型的油室, 性状上 表现为下凹的油点; 含陈皮苷结晶针簇状; 草酸钙方晶或棱晶存在于中果皮薄壁 细胞中,呈多面体形、菱形、或双锥形 等;吴茱萸含有草酸钙簇晶,偶有方晶 导管螺纹、网纹,管胞细小 吴茱萸特性:腺毛头部多细胞 鸦胆子 草酸钙簇晶及方晶; 内果皮由 2 条石细胞环带和 1 条厚壁细 胞环带组成 表皮细胞具星状毛; 草酸钙方晶或簇晶; 中果皮 4-7 列纤维状石细胞环带; 内果皮 3-5 层纤维状厚壁细胞交叠排列 光辉带;草酸钙簇晶及方晶;内种皮细 胞壁连珠状增厚 含聚戊糖及黏液质 背面纵棱间各有维管束(共 5 个) ,其 周围有大的椭圆形棕色油管 1 个, 接合 面 2 个,共 6 个。
第十章果实及种子类中药药用部位为植物的果实或种子,这类中药称为“果实及种子类中药”。
实际上应分为两类,即“果实类中药”和“种子类中药”。
果实及种子在植物体中是两种不同的器官,但在商品药材中常未严格区分。
果实大多包含着种子,与种子一起入药,如马兜铃、栀子等;亦有只用种子,如决明子、沙苑子等;有的以果实贮存、销售临用时再剥去果皮取出种子入药,如巴豆、砂仁等。
这两类中药关系密切,且外形和组织构造又不祠同,故列入一章,分别加以概述。
第一节果实类中药的鉴定药用部位为果实或果实(除种子外)的某一部分,这类中药称为果实类中药。
果实类中药的药用部位通常是采用完全成熟或将近成熟的果实,少数为幼果,如枳实。
多数采用完整的果实,如枸杞子;有的采用果实的一部分或采用部分果皮或全部果皮,如陈皮、大腹皮等。
也有采用带有部分果皮的果柄,如甜瓜蒂;或果实上的宿萼,如柿蒂;甚至仅采用中果皮部分的维管束组织,如橘络、丝瓜络。
有的采用整个果穗,如桑椹。
一、性状鉴定鉴别果实类中药,应注意其形状、大小、颜色、顶端、基部、表面、质地、破断面及气味等。
果实的顶端一般有柱基或其他附属物,下部有果柄或果柄脱淫的痕迹;有的带有宿存的花被,如地肤子。
果实类中药的表面大多干缩而有皱纹,肉质果尤为明显,如乌梅;果皮表面常稍有光泽,如栀子;有的具毛茸,如蔓荆子;有的可见凹下的油点,如陈皮、吴茱萸。
伞形科植物的果实,表面具有隆起的肋线,如茴香、蛇床子。
有的果实具有纵直棱角,如使君子。
完整的果实,观察外形后,还应剖开果皮观察内部的种子,注意其数目和生长的部位(胎座)。
二、显微鉴定果皮的构造,可分为外果皮、中果皮及内果皮三部分。
1.外果皮与叶的下表皮相当。
通常为一列表皮细胞,外被角质层。
有的具非腺毛,少数具腺毛,如吴茱萸;或具腺鳞,如蔓荆子。
偶有气孔存在。
有的表皮细胞中含有色物质或色素,如花椒:有的表皮细胞间嵌有油细胞,如五味子。
2.中果皮与叶肉组织相当,通常较厚,大多由薄壁细胞组成,在中部有细小的维管束散在,确的可见石细胞、油细胞、油室或油管等。
果实及种子类中药总结1.葡萄籽:葡萄籽被称为“天然维生素C食品”。
它富含一种强效抗氧化剂,原花青素,能够清除体内自由基,延缓细胞衰老,预防和改善血管疾病。
葡萄籽还有抗过敏和消炎作用,对改善皮肤健康、调节血糖、降血脂等也有显著功效。
2.枸杞子:枸杞子具有滋阴补肾、明目养颜的功效,被称为“长寿果”。
它含有丰富的维生素C、胡萝卜素和多种矿物质,能增强免疫力,预防感染。
枸杞子还有抗衰老、保护肝脏、降血压、改善睡眠、抗癌等作用。
3.花椒:花椒是一种具有独特辛香味道的调味品,也是一种传统中药材。
花椒具有温中散寒、驱寒止痛的功效,可以用于治疗胃寒胃痛、腹痛腹泻等症状。
花椒还有杀菌、解毒、驱蚊、止痒的作用。
4.大枣:大枣是一种常见的果实类中药材,具有补中益气、养血安神的功效。
大枣含有丰富的糖类、维生素和矿物质,可以增强体力和免疫力,改善心情,促进睡眠。
大枣还有调理脾胃、润肠通便、补血养颜等作用。
5.花粉:花粉被誉为“天然营养库”,是一种富含维生素、氨基酸和矿物质的天然营养品。
花粉具有增强免疫力、改善睡眠、延缓衰老、调节内分泌、提高记忆力等作用。
它还有抗过敏、养肝护肝、润肺等功效。
6.黑芝麻:黑芝麻是一种优质的食疗和药膳材料,具有润肠通便、补血养颜的作用。
黑芝麻富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分,能够滋养肝肾、润肺潤腸,并有抗衰老、预防骨质疏松等作用。
黑芝麻还有滋补头发、明目润肤的效果。
7.莲子:莲子被誉为“安神圣品”,具有养心安神、健脾益肾的功效。
莲子富含蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、矿物质,能够增强体力,改善心情,提高免疫力。
莲子还有润肺止咳、降血压、排毒养颜等作用。
8.花菜:花菜是传统的蔬菜和中药材,富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质和矿物质。
花菜有清热解毒、利尿消肿、降低胆固醇和血脂、抗癌抗氧化等作用。
花菜还有养胃、健脾、消食、安神的作用。
果实及种子类中药具有丰富的营养成分和药理活性物质,具有多种药理作用和保健功效,可以作为日常调理和药膳食材使用。
第十章果实及种子类中药一、概述(一)果实类中药果实类中药的药用部位通常是采用完全成熟或将近成熟的果实;少数为幼果,如枳实;多数采用完整果实,如五味子;有的采用果实的一部分或采用部分果皮或全部果皮,如陈皮、大腹皮等;也有采用带有部分果皮的果柄,如甜瓜蒂;甚至仅采用中果皮部分的维管束组织,如橘络、丝瓜络;有的采用整个果穗,如桑椹。
1.性状鉴别:鉴别果实类中药,应注意其形状、大小、颜色、顶端、基部、表面、质地、破断面及气味等。
果实的顶端一般有柱基或其他附属物,下部有果柄或果柄脱落的痕迹。
2.显微鉴别果实由果皮及种子组成,果皮的构造可分为外果皮、中果皮及内果皮三部分:1.外果皮与叶的下表皮相当。
通常为一列表皮细胞,外被角质层。
有的具非腺毛,少数具腺毛,如吴茱萸;或具腺鳞,如蔓荆子。
偶有气孔存在。
有的表皮细胞中含有色物质内或色素,如花椒;有的表皮细胞间嵌有油细胞,如五味子。
2.中果皮与叶肉组织相当,通常较厚,大多由薄壁细胞组成,在中部有细小的维管束散在,有的可见石细胞、油细胞、油室或油管等。
如枳壳的中果皮内有油室,茴香的中果皮内可见油管。
3.内果皮与叶的上表皮相当,是果皮的最内层组织,大多由一列薄壁细胞组成。
有的内果皮细胞全为石细胞,如胡椒。
有些核果的内果皮,则由多层石细胞组成。
伞行科植物的内果皮,常为以5~8个狭长的薄壁细胞互相并列为一群,各群以斜角联合呈镶嵌状,称为“镶嵌细胞”。
(二)种子类中药药用部位为种子、种子的一部分或种子的加工品,这类中药称为种子类中药。
其药用部位大多是完整的成熟种子,包括种皮和种仁两部分;种仁又包括胚乳和胚。
也有用种子的一部分,有的用种皮,如绿豆衣;有的用假种皮,如肉豆蔻衣、龙眼肉;有的用除去种皮的种仁,如肉豆蔻;有的用胚,如莲子心;有的则用发了芽的种子,如大豆黄卷。
极少数为发酵加工晶,如淡豆豉。
性状鉴定主要应注意种子的形状、大小、颜色、表面纹理、种脐、合点和种脊的位置及形态、质地、纵横剖面以及气味等。
第十二章果实及种子类中药————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期:第十二章果实及种子类中药第一节果实类中药1.果实类中药:以植物果实、果实的一部分、或简单加工品为入药部位的中药,称为果实类中药。
包括:果穗:桑葚;完整的果实:a成熟的如五味子、枸杞子;b未成熟的如吴茱萸、枳壳。
果实的一部分:果皮如大腹皮;部分果皮如陈皮;带果柄的果皮如甜瓜蒂;果肉如山茱萸;果核如樱桃核;宿萼如柿蒂;果皮维管束如丝瓜络、桔络;加工品:如谷芽、大麦芽等。
2.性状鉴别:●顶端、基部顶端:常留有花柱残基,如香圆枳壳果顶的金线环。
基部:残留果柄或果柄痕:瓜蒌、枸杞子;宿萼:蔓荆子、吴茱萸;宿存花被:地肤子●表面特征纹理:肉质果更明显,如枸杞子、五味子光泽:具有厚的角质层,栀子、川楝子等毛茸或钩刺:蔓荆子、苍耳子凹下油点:如芸香科枳壳、吴茱萸等;隆起的肋线或纵直的棱角:如伞形科双悬果、使君子;粉霜:冬瓜皮●破断面:观察子房室数,种子数,胎座类型等。
含种子的,按种子鉴别的方法鉴别。
●气味:常具有各种气味,可鉴别真伪及品质优劣。
芸香科:香气浓烈,如枳实,枝壳,吴茱萸等姜科:具有辛辣味,如红豆寇,草豆蔻,草果等鸦胆子:味极苦五味子:甘酸苦辛咸,五味俱全山楂:味酸而带甜乌梅:极酸3.显微鉴别:组织构造:果实是由果皮(子房壁发育而成)和种子组成的(心皮是一种变态叶,花是一种适应于繁殖的、节间极缩短的没有顶芽和腋芽的变态枝条)。
果皮通常分为三层:外果皮——叶下表皮;中果皮——叶肉组织;内果皮——叶上表皮●外果皮:相当于叶下表皮。
通常为一列表皮细胞,外被角质层,偶见气孔。
少数有下皮如胡椒(石细胞)、柑桔类(厚角组织)。
附属物:吴茱萸腺毛、非腺毛;蔓荆子腺鳞;苍耳钩刺。
角质纹理:五味子辐射条纹:枸杞子纵向平行条纹;连翘网状条纹。
细胞内含物:山鸡椒色素;花椒橙皮苷结晶。
果实及种子类中药
1.入药部位
(1)果实与种子一起入药的有:马兜铃,桅子,乌梅
(2)只有种子入药的有:决明子,沙苑子
(3)剥去果皮取出种子入药:巴豆,砂仁
2.果实及种子类中药
(1)成熟的果实入药:山楂,补骨脂,巴豆,小茴香,桅子,五味子,金樱子,蛇床子,女贞子,地肤子,枸杞子,砂仁,豆蔻,瓜蒌,鹤虱,益智
(2)近成熟的果实入药:木瓜,乌梅,吴茱萸
(3)果肉入药:山茱萸
(4)成熟种子入药:葶苈子,苦杏仁,沙苑子,桃仁,决明子,酸枣仁,马钱子,菟丝子,牵牛子,槟榔
(5)种仁入药:薏仁,肉豆蔻
(6)假果入药的是:金樱子
假种皮入药:龙眼肉,肉豆蔻衣
(7)果皮入药:陈皮,大腹皮
(8)带有部分果皮的果柄入药:甜瓜蒂
(9)果实上的宿萼入药的是:柿蒂
(10)仅采用中果皮部分维管束组织入药:橘络,丝瓜络
(11)采用整个果穗入药:桑甚
(12)带有宿存的花被:地肤子
(13)有毛茸:蔓荆子(外果皮中有腺鳞)
(14)表面具有隆起的肋线:茴香,蛇床子
(15)果实具有纵直棱角:使君子
(16
(17)外果皮表皮细胞间嵌有油细胞的是:五味子
(18)中果皮中可见油室:枳壳
(19)中果皮内可见油管:茴香
(20)内果皮全为石细胞的:胡椒
(21)伞形科植物常为以5-8个狭长的薄壁细胞并列为一群,各群以斜角联合呈镶嵌状,称为“镶嵌细胞”
(22)种皮入药:绿豆衣
(23)用胚入药:莲子芯
(24)用发芽的种子:大豆黄卷
(25)发酵的加工品:淡豆豉
(26)有种阜存在的是:蓖麻子,巴豆
(27)表皮细胞充满黏液质:白芥子
(28)表皮细胞中含有色素,表皮细胞成为狭长的栅状细胞,其细胞壁常有不同程度的木化增厚:青葙子
(29)表皮细胞形成非腺毛:牵牛子
(30)表皮细胞中单独或成群地散列着石细胞:苦杏仁,桃仁
(31)栅状细胞外缘处,可见一条折光率较强的光辉带:牵牛子,菟丝子
(32
(33)表皮的内层几乎全为石细胞组成:瓜娄仁;
内种皮为石细胞层:白豆蔻
(34)糊粉粒中含有小簇晶的是:茴香
(35)种皮和外胚乳的折合层不规则地伸入内胚乳中,形成错入组织:槟榔
(36)外胚乳伸入内胚乳中而形成错入组织的:肉豆蔻
(37)含有糊粉粒的为种子类中药
3.沙苑子有豆腥味
4.含有苦杏仁苷的有:苦杏仁,桃仁
5.表面密生匍匐的绢状毛,自中央向四周辐射状排列,有丝样光泽的药材为:马钱子6.果实及种子类中药的外形
(1)金樱子:倒卵形,略似花瓶(2)苦杏仁:扁心脏形
(3)桃仁:扁长卵形(4)补骨脂:肾形,略扁
(5)决明子:菱状方形或短圆柱形(6)吴茱萸:扁球形或五角状扁球形
(7)牵牛子:形似橘瓣,有麻舌感(8)马钱子:纽扣状
(9)牛旁子:倒长卵形,表面有不规则紫黑色斑点
(10)木瓜半环形,类月牙形或不规则形,种子为扁长三角形
(11)有镶嵌细胞的是:伞形科植物小茴香,蛇床子
(12)是双悬果的是:
小茴香:呈长圆柱形,两端尖,顶端残留有黄棕色突起的花柱,背面有5条微隆起的纵棱线。
有油性,气香特异,味微甜辛。
蛇床子:呈椭圆形,表面灰黄色或灰褐色,一端带小突起,另一端偶有细柄,背面薄而明显突起的果棱5条。
气香,味辛凉,有麻舌感
(13)含有蒽醌类的中药材有:大黄,虎杖,首乌,决明子,巴戟,大血藤,莤草
7有效成分:
(1)五味子:木脂素,挥发油,有机酸,糖类,维生素
(2)连翘:木脂素,苯乙烷类,三萜类,香豆素类,甾醇类,皂苷类
(3)补骨脂:挥发油,香豆素类,黄酮类,单萜类,树脂
(4)
(5)
(6)
(7)VitC
(8)葶苈子:生物碱,芥子苷,强心成分,挥发油(成分为南葶苈子异硫氰酸苄酯),脂肪油,
(9)木瓜:皂苷类,黄酮类,维生素C,有机酸,鞣质,果胶
(10)山楂:黄酮类,糖类,有机酸,内酯,鞣质,皂苷(以熊果酸为对照)
(11)苦杏仁:苦杏仁苷,苦杏仁酶,脂肪油,蛋白质
(12)桃仁:苦杏仁苷,多种酶,脂肪油,VitB1
(13)金樱子:多糖,有机酸,鞣质,皂苷
(14)沙苑子:黄酮类,苷类,脂肪油,甾醇,氨基酸
(15)决明子:游离羟基蒽醌衍生物(大黄酚,大黄素,决明子苷)
(16)枳壳:挥发油,黄酮类,苦味成分(苦橙苷,苦橙酸),升压作用(辛弗林及N-甲基酪胺)
(17)吴茱萸:生物碱,挥发油,吴茱萸苦素
(18)山茱萸:糖苷,有机酸,鞣质
(19)巴豆:巴豆油(巴豆醇等双酯类成分有泻下及致癌成份),蛋白质,巴豆苷
(20)
(21)牵牛子:生物碱牵牛子苷,咖啡酸,
(22)枸杞子:生物碱(甜菜碱)多糖,脂肪酸,
(23)砂仁:挥发油(龙脑,右旋樟脑),皂苷,黄酮类(以醋龙酸脑酯为对照)(24)豆蔻:挥发油,脂肪油,皂苷,淀粉
8.(1)补骨脂有:草酸钙小柱晶及小方晶
(2)枳壳:斜方体形,多面体形或类双锥形草酸钙结晶
(3)吴茱萸,桅子草酸钙簇晶
(4)枸杞子:草酸钙砂晶
9.马钱子单细胞强烈毛绒木化
10.按科属来源分:
(1)茜草科的:茜草,钩藤,桅子,巴戟天
(2)棕榈科:槟榔,血竭
(3)鸢科:西红花,射干
(4)葫芦科:天花粉,瓜蒌
(5)十字花科:板蓝根,大青叶,葶苈子,菘蓝
(6)木兰科:天麻,白及,厚朴,辛夷,五味子,石斛
(7)木犀科:秦皮,连翘,女贞子
(8)茄科:地骨皮,洋金花,枸杞子,天仙子
(9)姜科:莪术,姜黄,郁金,砂仁,豆蔻,益智
(10)芸香科:黄柏,白鲜皮,枳壳,吴茱萸
(11)唇形科:丹参,黄芩,紫苏叶,广藿香,荆芥,益母草,薄荷
(12)蔷薇科:枇杷叶,木瓜,山楂,苦杏仁,桃仁,乌梅,金樱子
(13)萝藦科:徐长卿,香加皮
(14)菊科:木香,川木香,白术,苍术,紫菀,款冬花,菊花,蒲黄,鹤虱,牛旁子,茵陈,青蒿,蒲公英
(15)爵床科:穿心莲,青黛(马蓝)
(16)旋花科:莬丝子,牵牛子
(17)伞形科:白芷,当归,羌活,前胡,川芎,藁本,防风,柴胡,北沙参,小茴香,蛇床子
11.水试有黏液的是:牵牛子,莬丝子
12.含油细胞的果实种子类药材:补骨脂,豆蔻,五味子
横切面有油细胞层的是:豆蔻,砂仁
含有油室的是:枳壳,吴茱萸
13.有错入组织的是:槟榔,肉豆蔻
14.含有草酸钙簇晶的是:山楂,吴茱萸,小茴香
15.种子横切面可见假种皮残存的药材:砂仁,豆蔻
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