种子及果实类中药

(二) 果实、种子类1 木鳖子壳木鳖木鳖土木必2 使君子君子留求子索子果五棱子3 女贞子女贞实冬青子白蜡树子爆格蛋鼠梓子4 蔓荆子蔓荆实万金子京子荆子蔓荆子炒蔓荆子5 川楝子楝实苦楝子金铃子练实仁枣苦楝子6 桂丁香肉桂子桂盅7 五味子北五味子辽五味子南五味子西五味子山五味子山花椒菋玄及会及五梅子8 八角茴香大茴香广茴香大料舶茴香9 、八月扎腊瓜羊开口预支子八月炸10 、千金子打鼓子小巴豆续随子千两金11 、花椒小花椒红椒川椒青椒青椒子蜀椒大红袍檓大椒秦椒南椒巴椒蓎藙汗椒陆拨点椒12 、花椒目川椒目椒目蜀椒目13 、酸枣仁枣仁山枣仁淮枣仁刺枣仁棘实14 、柏子仁柏实柏仁侧柏子柏子仁霜15 、吴茱萸吴萸淡茱萸陈茱萸吴椒茶辣子米辣子左力辣子臭辣子树气辣子曲药子茶辣16 、山茱萸山萸肉萸肉枣皮药枣蜀枣鬾实鼠矢鸡足实枣儿肉枣药枣17 、山楂红果子棠栎子朹鎳梅朹子鼠查羊梂赤爪实棠梂子赤枣子山里红果酸枣鼻涕团柿樝子山里果子茅樝猴樝映山红果海红酸梅子山梨18 、益智益智子益智仁19 、草果草果仁野姜独叶台四合红20 、草豆蔻草蔻草蔻仁偶子飞雷子漏豆蔻漏蔻大草蔻弯子21 、豆蔻原豆蔻白豆蔻紫豆蔻老蔻十开蔻印度尼西亚白蔻多骨壳蔻白蔻22 、红豆蔻红蔻红叩良姜子山羌子23 、赤小豆红豆红小豆小红绿豆虱豆朱赤豆金红小豆24 、佛手佛手片佛手柑佛掌手桔片手瓜洋丝瓜25 、香橼陈香橼香橼片香橼皮26 、巴豆川巴豆江子巴菽毒鱼子巴果刚子双眼龙老阳子双眼龙猛子仁巴果巴米双眼虾红子仁豆贡27 、槟榔槟榔子花槟榔槟榔尖鸡心槟榔槟榔玉大腹子大白片仁频宾门宾门药饯白槟榔橄榄子槟榔仁洗瘴丹大腹子大腹槟榔马金南青仔榔玉仁频宾门宾门药饯白槟榔橄榄子槟榔仁洗瘴丹大腹槟榔槟榔子马金南青仔榔玉28 、大腹皮槟榔衣槟榔壳腹毛大腹绒29 、大胡麻亚麻30 、小茴香瘪谷香谷香香子小香野茴香31、大枣干枣红枣胶枣南枣32、枣儿槟榔槟榔干壳槟榔枣槟榔枣儿槟榔33、瓜楼子栝楼仁栝楼子瓜楼子楼仁34、瓜楼糖栝楼栝楼瓜楼壳楼皮药瓜35、瓜蒂瓜丁瓜把甜瓜蒂苦丁香甜瓜把35、连翘黄连翘 (老翘) 青连翘连壳落翘空翘黄花瓣大翘36、陈皮柑皮桔皮土桔皮贵老红皮新会皮黄橘皮红皮37、广陈皮柑皮广皮新会桔皮38、橘络橘丝桔筋39、枳壳陈枳壳臭皮柑鱼尾枳壳40、枳实陈枳实鹅眼枳实41、木蝴蝶玉蝴蝶千张纸千层纸洋故纸纸肉白玉纸海船果心三百两银药42、木鳖子木别子壳木鳖木鳖土木必43、木瓜酸木瓜皱皮木瓜宣木瓜铁脚梨楙木瓜实44、青皮四化青皮个青皮四开青皮青柑皮扣青潮 (召)匀45、橘红化洲橘红绿毛橘红赖氏橘红柚皮橘红光青橘红七爪橘红尖化红川橘红川芸皮46 枸橘梨枳枸桔枸桔李绿衣枳壳臭橘野柳丁铁篱寨46 、刀豆狭剑豆刀豆子大刀豆关刀豆刀鞘豆刀巴豆马刀豆刀培豆47 、刺蒺藜三角蒺藜白蒺藜三角蒺藜茨三角刺止行旱草蒺藜蒺藜子旁通屈人豺羽升推即藜杜蒺藜休羽旱草八角刺蒺骨子野菱角地菱硬蒺藜蒺48 、胖大海大发大洞果大海子安南子胡大海49 、火麻仁大麻仁麻子仁白麻子冬麻仁50 、蓖麻子蓖麻仁大麻子红大麻子51 、金樱子山石榴山鸡头刺梨子糖罐糖果灯笼果刺橄榄刺榆子金罂子山鸡头子糖莺子棠球黄刺果蜂糖罐槟榔果金壶瓶野石榴糖橘子小石榴黄茶瓶52 、猪牙皂小皂荚53 、马兜铃臭铃铛水马香果葫芦罐54 、马钱子大方八伏水番木鳖苦实把豆儿火失刻把都苦实马前牛银55 、王不留行王不留麦蓝子留行子大麦牛奶米王母牛56 、使君子五棱子57 、车前子车前实风眼前仁猪耳朵穗子虾蟆衣子58 、黑脂麻黑芝麻巨胜子乌麻子59 、黄荆子布荆子黄金子60 、急性子风仙子风仙花子61 、无花果文仙果62 、无患子洗手国木患子油患子油珠子63 、薏苡仁六谷米薏米仁玉米沟子米菩提珠尿珠子起实64 、使君子流求子史君子五棱子63、荜芨荜拨毕勃、逼拨、毕勃鼠尾棋圣64、葫芦巴苦豆芦芭胡芭季豆小木夏香豆子65、橄榄白榄、67、母丁香鸡舌香68、蓖麻子八麻子金豆69、枸杞子枸杞甘杞子地骨子茨果子明目子苟起子甜菜子把子红青椒拘蹄子狗奶子枸杞果枸茄茄红耳坠血枸子枸地芽子枸杞豆血杞子70、砂仁阳春砂春砂仁广砂缩砂西砂仁壳砂白砂仁砂米71、栀子黄栀子红栀子山栀子黑栀子药栀子枝子山枝72、牛蒡子大力子牛子鼠粘子恶实老母猪耳朵73、鸦胆子老鸦胆74、肉豆蔻玉果肉果75、决明子草决明马蹄决明假绿豆羊明野青豆羊角还瞳子狗屎豆假绿豆马蹄子千里光芹决羊角豆猪骨明猪屎蓝豆细叶猪屎豆夜拉子羊尾豆76、苍耳子苍子苍棵子牛虱子粘粘葵葈耳实胡寝子苍郎种棉螳螂胡苍子饿虱子苍耳蒺藜77、补骨脂固脂黑固脂破故纸胡韭子胡故子78、蓖麻子金豆79、柿蒂柿丁80、菟丝子箩丝子吐丝子豆须子缠龙子菟丝实吐丝子无娘藤米米黄藤子龙须子萝丝子缠龙子黄湾子黄网子黄萝子豆须子菟芦菟缕菟蘽赤纲玉女唐蒙火炎草81、路路通枫球子九空枫果狼目82、莲子的藕实莲实泽芝水芝丹莲肉83、扁豆藊豆南扁豆沿篱豆蛾眉豆凉衍豆羊眼豆膨皮豆茶豆南豆小刀豆树豆藤豆84、白果灵眼佛指甲佛指柑银杏脚公孙树鸭掌树85、冬瓜皮白皮86、地肤子地葵地麦益明落帚子竹帚子千头子帚菜子铁扫把子87、覆盆子覆盆乌藨子小托盘竻藨子88、榧子彼子榧实罴子玉山果赤果玉榧89、谷芽蘖米谷蘖稻蘖稻芽90、诃子诃黎勒诃黎随风子91、胡椒昧履支浮椒玉椒92、鹤虱鹄虱鬼虱北鹤虱93、枸橘臭橘枸棘子野橙子唐橘枸橘李钢橘子枸甏李野梨子苦桶子94、莲子心薏苦薏莲薏莲心95、荔枝核荔仁枝核大荔核96、龙眼肉益智蜜脾龙眼干龙目比目荔枝奴绣木团川弹子荔枝弹骊珠燕卵鲛泪圆眼海珠丛桂圆97、麦芽大麦糵麦糵大麦毛大麦芽98、南瓜子南瓜仁白瓜子金瓜米99、芡实卵菱鸡癕鸡头实雁喙实鸡头雁头乌头蔿子鸿头水流黄水鸡头肇实刺莲藕刀芡实鸡头果苏黄黄实鸡嘴莲鸡头苞刺莲蓬100、牵牛子草金铃金铃黑牵牛白牵牛黑丑白丑101 千金子千两金菩萨豆续随子联步滩板救102、桑椹葚桑实乌椹文武实黑椹桑枣桑葚子桑果桑粒桑藨103 蛇床子蛇米蛇珠蛇粟蛇床仁蛇床实气果双肾子癞头花子野茴香104、沙蒺藜沙苑蒺藜同州白蒺藜沙苑白蒺藜沙苑蒺藜子潼蒺藜沙蒺藜夏黄草105、使君子求子史君子五棱子索子果冬均子病柑子106、乌梅熏梅桔梅肉。

果实类中药干燥成熟的果实藜科：地肤子 木兰科：五味子 蔷薇科：覆盆子、山楂 豆科：补骨脂 芸香科：香橼、佛手 苦木科：鸦胆子 大戟科：巴豆 伞形科：小茴香、蛇床子 木犀科： 黄翘或老翘、 女贞子 茄科：枸杞子 茜草科：栀子 葫芦科：瓜蒌 菊科：牛蒡子 姜科：砂仁、草果、豆蔻、红 豆蔻、益智干燥近成熟的果实 干燥未成熟的果实 干燥成熟果皮 干燥未成熟或近成熟果皮 干燥成熟的果肉 干燥果穗 种子类中药 干燥种仁 干燥成熟的种子蔷薇科：木瓜、乌梅 芸香科：吴茱萸 芸香科：枳壳 木犀科：青翘 芸香科：陈皮 芸香科：化橘红 山茱萸科：山茱萸 唇形科：夏枯草 肉豆蔻科：肉豆蔻 禾本科：薏苡仁 十字花科：葶苈子 蔷薇科：苦杏仁、桃仁 豆科：沙苑子、决明子、 鼠李科：酸枣仁 梧桐科：胖大海 马钱科：马钱子 旋花科：菟丝子、牵牛子 车前科：车前子 棕榈科：槟榔 姜科：草豆蔻（近成熟种仁）其他果实类中药1.入药部位 完整的果穗：桑葚 完整的果实：五味子、枸杞子 果肉：山茱萸 果皮：大腹皮 部分果皮：陈皮 带有部分果皮的果柄：甜瓜蒂 果实上的宿萼：柿蒂 中果皮部分的维管束组织：橘络、丝瓜络种子类中药1.入药部位 多为成熟的种子，少数为未成熟的种子，如枣儿槟； 假种皮：肉豆蔻衣、龙眼肉； 种皮：绿豆衣 除去种皮的种仁：肉豆蔻 除去子叶的胚：莲子心 以种子为原料的加工品：大豆黄卷（发了芽的种子） 、淡豆豉（种子的发酵品）各科共性或主要药材特性 科名 藜科 木兰科 肉豆蔻科 十字花科 药材 地肤子 五味子 肉豆蔻 葶苈子 表皮细胞微细角质线纹， 油细胞周围有 6-7 个表皮细胞围绕 错入组织（外胚乳与内胚乳交错） 膨胀度测定： 北葶苈子不得低于 12， 南 葶苈子不得低于 3 黏液细胞 除木瓜外都含有草酸钙簇晶， 木瓜含有 草酸钙方晶； 多含有石细胞（覆盆子没有提到） 单细胞非腺毛：覆盆子、乌梅 沙苑子、补骨脂栅状细胞层含有光辉 带，补骨脂栅状细胞 V 型增厚； 栅状细胞下为支持细胞 1 列 （补骨脂支 持细胞哑铃状） ； 子叶细胞含大量糊粉粒和脂肪油滴 特征蔷薇科覆盆子、木瓜、山楂、乌梅 苦杏仁、桃仁豆科沙苑子、决明子、补骨脂芸香科枳壳、 香橼、 陈皮、 化橘红、 外果皮为 1 列表皮细胞，外被角质层， 佛手、吴茱萸 有气孔，气孔不定式； 中果皮薄壁细胞含大型的油室， 性状上 表现为下凹的油点； 含陈皮苷结晶针簇状； 草酸钙方晶或棱晶存在于中果皮薄壁 细胞中，呈多面体形、菱形、或双锥形 等；吴茱萸含有草酸钙簇晶，偶有方晶 导管螺纹、网纹，管胞细小 吴茱萸特性：腺毛头部多细胞 鸦胆子 草酸钙簇晶及方晶； 内果皮由 2 条石细胞环带和 1 条厚壁细 胞环带组成 表皮细胞具星状毛； 草酸钙方晶或簇晶； 中果皮 4-7 列纤维状石细胞环带； 内果皮 3-5 层纤维状厚壁细胞交叠排列 光辉带；草酸钙簇晶及方晶；内种皮细 胞壁连珠状增厚 含聚戊糖及黏液质 背面纵棱间各有维管束（共 5 个） ，其 周围有大的椭圆形棕色油管 1 个， 接合 面 2 个，共 6 个。

果实及种子类中药总结1.葡萄籽：葡萄籽被称为“天然维生素C食品”。

它富含一种强效抗氧化剂，原花青素，能够清除体内自由基，延缓细胞衰老，预防和改善血管疾病。

葡萄籽还有抗过敏和消炎作用，对改善皮肤健康、调节血糖、降血脂等也有显著功效。

2.枸杞子：枸杞子具有滋阴补肾、明目养颜的功效，被称为“长寿果”。

它含有丰富的维生素C、胡萝卜素和多种矿物质，能增强免疫力，预防感染。

枸杞子还有抗衰老、保护肝脏、降血压、改善睡眠、抗癌等作用。

3.花椒：花椒是一种具有独特辛香味道的调味品，也是一种传统中药材。

花椒具有温中散寒、驱寒止痛的功效，可以用于治疗胃寒胃痛、腹痛腹泻等症状。

花椒还有杀菌、解毒、驱蚊、止痒的作用。

4.大枣：大枣是一种常见的果实类中药材，具有补中益气、养血安神的功效。

大枣含有丰富的糖类、维生素和矿物质，可以增强体力和免疫力，改善心情，促进睡眠。

大枣还有调理脾胃、润肠通便、补血养颜等作用。

5.花粉：花粉被誉为“天然营养库”，是一种富含维生素、氨基酸和矿物质的天然营养品。

花粉具有增强免疫力、改善睡眠、延缓衰老、调节内分泌、提高记忆力等作用。

它还有抗过敏、养肝护肝、润肺等功效。

6.黑芝麻：黑芝麻是一种优质的食疗和药膳材料，具有润肠通便、补血养颜的作用。

黑芝麻富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，能够滋养肝肾、润肺潤腸，并有抗衰老、预防骨质疏松等作用。

黑芝麻还有滋补头发、明目润肤的效果。

7.莲子：莲子被誉为“安神圣品”，具有养心安神、健脾益肾的功效。

莲子富含蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、矿物质，能够增强体力，改善心情，提高免疫力。

莲子还有润肺止咳、降血压、排毒养颜等作用。

8.花菜：花菜是传统的蔬菜和中药材，富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质和矿物质。

花菜有清热解毒、利尿消肿、降低胆固醇和血脂、抗癌抗氧化等作用。

花菜还有养胃、健脾、消食、安神的作用。

果实及种子类中药具有丰富的营养成分和药理活性物质，具有多种药理作用和保健功效，可以作为日常调理和药膳食材使用。

第13章果实及种子类中药第1节概述果实（fructus）及种子（semen）类中药是以植物的果实或其一部分入药的药材总称。

药用部位包括果穗、完整果实和果实的一部分。

完整果实有成熟和近成熟果实、幼果之分，果实的一部分包括果皮、果核、带部分果皮的果柄、果实上的宿萼、中果皮的维管束、种子等；药用的种子均为成熟品，包括完整的种子及假种皮、种皮、种仁、去掉子叶的胚等种子的一部分，有的种子发芽后或经发酵加工后入药。

果实在组织构造上包含种子，有的果实又仅以种子入药，故将果实类中药及种子类中药共列入本章叙述。

一、性状鉴别完整果实依参加果实形成的器官不同分为真果和假果，根据其来源、结构和果皮性质的不同又可分为单果、聚合果和聚花果三类。

完整的果实一般顶端可见宿存花被、花柱或疤痕，基部可见宿萼、果柄或果柄痕，有的还有宿存花被，内含成熟或未成熟的种子，少数种子不发育。

果实类中药大多为干缩品，表面常有皱纹，以肉质果尤为明显。

有些果实常有特殊的香气。

完整的种子包括种皮和种仁两部分，种仁部分包括胚乳（分外胚乳和内胚乳，包被于胚之外）和胚（分为胚根、胚茎、胚芽和子叶四部分）。

种子的胚乳发达，子叶不发达的，称为有胚乳种子；种子的子叶发达，胚乳不发达的，称为无胚乳种子。

种子因来源不同其子叶数目亦不同，可作为鉴别的依据。

单子叶植物的种子，常有子叶1枚；双子叶植物的种子，常有子叶2枚；裸子植物的种子，常有子叶2至多枚。

完整的种子一般呈圆球形、类圆形、扁圆形等，少数呈线形、纺锤形、肾形等。

表面一般颜色较深，并有各种纹理，常可见种脐、合点、种脊等特征，少数种子有种阜存在，还有的具毛茸。

种子剖面可见种仁部分有发达的白色胚乳或肥厚的子叶，一般无胚乳种子的内胚乳仅为1层透明膜状物，子叶富油质或粉性；有胚乳种子的内胚乳有的富油质，有的呈角质样。

果实及种子类中药性状鉴别首先要确定是果实还是果实的一部分，注意区分果实的类型和一般特征，如成熟或未成熟，真果或假果，单果、聚合果或聚花果，浆果、柑果或瘦果等。

果实及种子类中药商品情况果实（fructus）和种子（semen）在植物体中是两种不同的器官，但在商品药材中常未严格区分，常有以下几种情况：①药用果实——和种子一起入药，如马兜铃、乌梅、枸杞等。

②药用种子——仅以种子入药，如肉豆蔻等③其它——少数以果实贮存、销售，临用时再剥去果皮取出种子入药，如巴豆、砂仁等。

果实的入药部位（种子除外）包括——以果序入药：桑椹子，路路通等。

以完整果实入药：五味子，马兜铃，佛手等。

以果皮（果肉）入药：大腹皮，青皮，陈皮，化橘红，山茱萸等。

以果柄入药：甜瓜蒂等；以果核入药：荔枝核等以假果（花托）入药：金樱子，无花果，莲房等以中果皮维管束入药：橘络，丝瓜络等。

以宿萼入药：柿蒂等；加工品：谷芽、麦芽。

种子类中药大多数是采用成熟种子种子的入药部位：（1）完整种子：苦杏仁、桃仁、菟丝子、酸枣仁等大多数。

（2）种仁：柏子仁、肉豆蔻等（去种皮）（3）种皮：绿豆衣、扁豆衣等。

（4）假种皮入药：肉豆蔻衣，龙眼肉等。

（5）发酵加工品：淡豆豉等。

性状鉴别要点：⏹确定药用部位——区分果实类型、成熟程度 辩认是果实还是种子单果、聚合果或聚花果、浆果、柑果或瘦果 成熟或未成熟、真果或假果⏹观察性状特征——形状、大小、颜色、表面特征、气味等果实表面：观察颜色、皱纹及附属物等种子表面：观察种脐、种脊、合点、种阜等各论王不留行王不留行——石竹科植物麦蓝菜的种子【性状特征】（1）圆球形（2）表面黑色，略有光泽（3）种皮外有均匀分布的颗粒突起（4）质地坚硬（5）破开后胚乳白色。

（5）无臭，味淡。

广东王不留行——桑科植物薜荔的干燥近成熟花托。

【性状特征】（1）花托全形似梨，常剖成四纵或二纵瓣。

呈瓤状或槽状。

（2）表面灰黄绿色或暗棕色，略皱缩。

（3）内表面红棕色或棕褐色，常有未除净的长形小瘦果。

（4）质硬而脆，易折断五味子【来源】均为木兰科植物五味子Schisandra chinensis（Turcz.) Baill.的干燥成熟果实。