《端午的鸭蛋》ppt05

鸭蛋的象征意义
在中国传统文化中，鸭蛋象征着圆满和吉祥。端午节期间吃鸭蛋寓意着家庭和睦、生活美 满。
民俗活动
在端午节期间，一些地区会举行龙舟竞渡、挂艾草、佩香囊等民俗活动。在这些活动中， 端午鸭蛋往往作为赠品或礼品相互赠送，表达祝福和关怀。
端午鸭蛋在旅游文化中的推广
旅游纪念品
端午鸭蛋作为具有地域特色的美食，已经成为许多旅游目的地的纪念品之一。游客可以在当地购买到精美的端午鸭蛋 礼盒，作为馈赠亲友的佳品。
地域文化特色
端午鸭蛋作为中国传统食品，体现了丰富的地域文化特色，是中 华饮食文化的重要组成部分。
节日习俗传承
端午节吃鸭蛋的习俗源远流长，承载着人们对美好生活的向往和祈 愿，是民间传统习俗的生动体现。
寓意吉祥如意
鸭蛋在端午节期间被赋予吉祥如意的寓意，象征着团圆、美满和幸 福。
端午鸭蛋的象征意义
生命与生育的象征
鸭蛋与豆腐
豆腐含有丰富的植物蛋白 和钙质，与鸭蛋搭配食用 可提供更全面的营养，有 助于促进骨骼健康。
03
端午鸭蛋的制作方法与技巧
选材与准备
鸭蛋选择
选用新鲜、无裂纹的鸭蛋，以土 鸭蛋为最佳，其蛋黄颜色鲜艳、
口感鲜美。
腌制材料
食盐、茶叶、香料（如八角、桂皮、 花椒等）、白酒。
容器准备
选用密封性好的陶瓷或玻璃容器， 确保无油无水，提前清洗干净并晾 干。
粽子是端午节的传统食品，用糯米和各种馅料制成，形状多为三角形或菱形，象征着团圆和丰收 。
挂艾草和菖蒲
人们会在门前挂艾草和菖蒲，以驱邪避害和祈求平安。
鸭蛋在端午节中的地位
驱邪避害
地域特色
鸭蛋在端午节中象征着驱邪避害，人 们相信吃鸭蛋可以祈求平安和健康。

合作交流（从写作的特点来说）
1.写端午的鸭蛋却为什么要先写端午节的风俗？ 2.为何引用袁枚的《腌蛋》，还否定北京的鸭端午节的风俗？
从文章思路来看，先谈端午风俗很有必要。 文题为“端午的鸭蛋”，因此，首先必须先写 端午风俗，从各地均有的风俗写到家乡独特的 风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”， 于是水到渠成地转写“端午的鸭蛋”；从写作 手法上，先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛， 就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景； 作者在文中大谈家乡端午的种种风俗，这正是 他闲适自由的行文风格的体现。
端午的鸭蛋
第一课时
1、识记并积累生字词。 2、能正确、流利、有感情地朗读课文。 3、理清文章思路，把握作者的情感。 4、理清行文思路，了解作者闲适自由的风
格。
自学指导
1、采用小组合作的方式，学 课后“读读写写”和课下注解 里的字词，做到会读会写。 2、借助导学资料，了解作者 及背景。 要求：小组合作，时间5分钟
第三部分(第4～6自然段)，写孩子们如何吃和 玩端午的鸭蛋。
合作交流
说端午
作者家乡的端午节有哪些风俗？
说鸭蛋
汪曾祺的家乡过端午有那么多风俗，他为什么 偏偏挑选鸭蛋来写呢？高邮鸭蛋有什么突出的特 点值得作家大写特写呢？请你概括鸭蛋的特点， 并找出相应的语句。并以“这是……的鸭蛋，因 为……”为句式说话。
说人生
在这些特有的风俗中，作者为什么只对小小的 鸭蛋感兴趣？这其中融入了作者怎样的情感？
拓展训练
我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击 下，已经逐日淡化，倒是西方的圣诞节、情人节在国人 心目中的分量越来越重。“江陵端午祭”是韩国农耕社 会时期祈求丰年，民众共同参与的传统祝祭活动。在进 行端午祭时，会举行假面舞剧、投壶、摔跤、荡秋千、 长跪比赛、跆拳道比赛、高校足球赛等活动，而这些都 是具有韩国地方特色的。韩国方面对“江陵端午祭”非 常重视，1967年将其列入国家重点无形文化财产第13号， 并于2005年通过申报被世界教科文组织指定为人类口头 和无形遗产。学习本文后，你如何看待这种现象？

作者简介
汪曾祺(1920-1997)
汪曾祺，江苏高邮人，作 家。1920年生于江苏高邮一个书 香之家，十九岁时离开家乡去昆明 西南联大中文系读书，受教于闻一 多、朱自清、沈从文先生。1940 年开始发表作品，1980年发表短 篇小说《受戒》之后，才被文坛推 重，可谓“大器晚成”。其短篇小 说《大淖nào记事》获1981年全国 优秀短篇小说奖。
汪曾祺的行文如同随意聊天，于自然而然 中写出自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适 自由，不做刻意的雕凿加工，不刻意追求结构的 严谨，但在随意中体现了整体的严谨与和谐。
汪曾祺语言特点
例：
1、 “平淡而有味”
“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑 一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青 壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑 形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却 不同。有的样子蠢，有的秀气。”
高邮地图
检查 预习
这些字，你会读了吗？
拧（ níng ） 熏（ xūn ） 门槛（ kǎn ） 城隍庙（huáng） 胤（ yìn) 门楣 （méi ） 硝药（ xiāo）苋菜（ xiàn） 籍贯 （ jí ）
腌腊( yān ) 咂摸( zā·mo) 汪曾祺( qí) 倘若(tǎng) 大襟( jīn )
②与众不同的……，因为“高邮还出双黄鸭蛋。 别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以 成批输出。” “还”、“不如……多”、“成 批”写出了自豪之情。
③令人惊喜的……，因为鸭蛋“切开之后， 里面圆圆的两个黄，使人惊喜不已。”
④历史悠久的……，因为清代诗人、诗论家袁 枚就曾在他的《随园食单·小菜单》里提到“高 邮腌蛋”。注意有关袁枚的注解：1716-1797。 袁枚写随园食单中的腌蛋一节距离现在少说也 有200年了，可谓“老品牌”、“老字号”了。

互动式学习
通过小组讨论、抢答等互动方式，鼓励学生积极思考和发言，提高课堂氛围，增强学生对 知识的掌握程度。
课堂练习及设计意图
课堂练习
通过PPT演示文稿展示与课文相关的练习题，鼓励学生独立思 考和完成，巩固所学知识。
设计意图
通过多种形式的课堂练习，可以帮助学生更好地理解和掌握 所学知识，同时也可以及时反馈学生的学习情况，为后续教 学提供参考。
2023
《端午的鸭蛋》优秀课件 ：页
目 录
• 教材分析 • 学情分析 • 教学方法设计 • 教学程序设计 • 教学重点、难点突破方法 • 板书设计 • 教学反思
01
教材分析
教材所处的地位及作用
01
《端午的鸭蛋》是七年级语文（上）第四单元第十四课，本单元要点是引导学 生学会写景的方法，学会有感情的朗读课文。
学生已经具备基本的阅读理解能力，能够初步理解文本内 容。
学生学习中可能遇到的困难
对于一些较为陌生的习俗和食品名称，学生可能难以理解。
对于文章中一些复杂的句子结构和表达方式，学生可能难以 理解和掌握。
03
教学方法设计
教学方法选择
1 2
情境创设法
通过创设与课文内容相关的情境，如端午节的 习俗、鸭蛋的文化内涵等，激发学生的学习兴 趣和情感共鸣。
板书设计内容
主要内容
在板书正中，用较大的字体写出“端午的鸭蛋”的主题 ，突出重点。
主题分析
在主题的周围，简要概括出课文中围绕“端午的鸭蛋” 所展开的主要内容，如“家乡的端午习俗”、“鸭蛋的 特点”、“吃鸭蛋的习俗”等。
重点句子
在主题的下方，用斜体字标注出文中一些重要的句子， 如“这鸭蛋，是咸而硬的”“吃的时候，蘸上醋，依然 香喷喷的”等。