转基因生物的安全性(优秀教案)讲解学习

. . 课时课题： 转基因生物的安全性 课型：新授课 课时：1 授课时间： 2014年5月10日，星期 五 ，第1、2 节课

教 学 目 标 知识目标 1、关注转基因生物的安全性问题，认同对生物技术安全性问题讨论的必要性； 2．举例说明对转基因生物安全性问题的不同观点及论据； 3．形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。 能力目标 初步形成客观的科学的评价能力。 情感态度和价值观目标 学会辩证、一分为二地看待问题。

重 点 1．对转基因生物的安全性问题多层面、多角度的关注； 2．运用生物学知识对不同观点的依据进行辨析和讨论。

难 点 1．从关注整个生物圈的和谐、稳定与发展的高度去审视转基因生物的安全性； 2．了解有关转基因生物安全性问题争论背后复杂的政治、经济、宗教和伦理道德背景。 考 试 点 转基因生物的安全性。 能 力 点 初步形成客观的科学的评价能力 自主探究点 转基因生物的安全性： 训 练 点 转基因生物的安全性： 拓 展 点 外来物种入侵 教 法 与 学 法 调查法、讨论法、归纳法。 教 学 模 式 “学导结合”五步教学模式 教 具 多媒体课件 教 学 流 程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 新课导入： 带领学生看本专题的题图照片，提问：人类应用转基因技术“随意”改造大自然的生命，是不是打开了潘多拉的盒子？ 参与到问题情境，过渡到新课时的学习。

构建问题情境，

导入新课。

目标展示： 让学生阅读导学案，了解本节课的知识目标、能力目标和情感态度和价值观目标； 然后自学课本内容，完成自主学习。 阅读教学目标，了解本节课学习内容。

让学生了解本节

课教学内容。 . . 学导结合：

一、转基因重要成果：

过渡：我们身边的转基因产品有哪些？转基因产品为我们解决了哪些问题？结合教材，在转基因微生物制药、转基因动物、转基因植物等方面举例说明，并完成导学案。 一、转基因重要成果： 1．微生物方面：把某些重组DNA转移到细菌中表达获得成功，如可以清除 污染的假单孢杆菌等。 2、转基因动物方面：受到转基因巨型 获得成功的鼓舞，科学家又在培育生长迅速、营养品质优良的转基因 方面，不断取得辉煌成就。同时，科学家还把转基因动物变成 。 中含营养物质、珍贵药物或人类所需蛋白。 3、转基因植物方面：目前，科学家已经培育出了大批具有 、 、 、抗除草剂等全新性状的农作物。 课下拓展：课下从图书馆和网上，搜索转基因生物的最新研究成果，并说出这些科研成果为我们生活带来了哪些改变。 学生阅读教材，回答问题，并完成导学案。

培养学生阅读、获取新知识的能力。

二、转基因生物安全性的争论： 过渡：转基因生物安全吗？有人说“Yes”，有

人说“No”，在你的内心，对转基因生物的安全性有哪些想法呢？关于安全性的争论可以归纳为几个方面？ 阅读课本，并完成导学案。 二、对转基因生物安全性的争论: 学生阅读教材，回答问题，并完成导学案。 学生阅读、获取

新知识的能力。 .

. 总结：生物安全是指现代生物技术的研究、开发、应用以及转基因生物的跨国转移可能对生物多样性、生态环境和人体健康所构成的潜在的风险与威胁。 展示多媒体幻灯片： 学生观看幻灯片，并对于相关知识进行归纳总结。 培养学生知识归纳能力。 .

. 三、理性看待转基因技术: 小资料：在DNA重组技术诞生之初，伯格（P.Berg）教授就已经敏锐地意识到这种技术潜在的影响力。作为一名有责任感的科学家，他曾写信给美国国家科学院，建议将重组DNA的研究工作先冻结一年，以便让科学家们有时间讨论这项技术的安全性；而今天一些新闻媒体和某些科学家的过激倾向已经给生命科学的发展带来很大的负面压力。 探讨：现在的你，作为一名普通的民众，对于生物技术带来的安全性和伦理问题，究竟该采取怎样的态度？ 1．首先认识到转基因技术的应用前景是非常广阔的，以基因工程为代表的一大批生物技术成果，进入人类的生产和生活，特别是在医药和农业生产上发挥了极大的作用。 2．要正视转基因技术带来的安全性问题，切实认识到个别有害转基因生物的危害性，要趋利避害。 3．完善相应的法令法规，利用法制手段确保转基因生物的安全性。 4．增强科学家的法制意识，提高科学家的研究道德水平。 总结：应趋利避害，不能因噎废食。

学生阅读资料、讨论，并回答。 引导学生理性看待转基因技术。 . . 深化拓展： 探究1、转基因生物的食品安全性： 探究1、转基因生物的食品安全性： 以学习小组为单位，思考并讨论： （1）理解每一项理由的含义； （2）指出两种观点争论的焦点是什么？ 学习指导：将每项理由中不理解的内容提出来，通过讨论增进理解；并汇总本小组不能解决的问题。 关于要求（1）：组织讨论。教师对学生错误的阐述要及时予以质疑，指出问题所在。 关于要求（2）：由学生总结出争论的焦点主要是：关于“实质性等同”的分歧、“毒性蛋白是否存在”、“是否出现新的过敏源”等。 【例题1】下列哪项不是转基因食物潜在的安全隐患（ ） A．转基因植物有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质 B．转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的过敏源 C．某些转基因生物可以合成干扰素，进入人体增强相应细胞的免疫力 D．某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分的改变 【解析】：转基因生物引发食物安全的主要理由如下：对食物的安全性检测不够；担心出现滞后效应；担心出现新的过敏源；担心营养成分改变等。因此A、B、D三项都属于转基因食物潜在的安全隐患，只有C项不是，它是基因在制药方面的应用。 【答案】：C

学生以小组为单位，思考、讨论，并回答。 学生习题巩固。 培养学生小组合作能力和思考、归纳能力。

学以致用。

探究2、转基因生物的生物安全性： 探究2、转基因生物的生物安全性： 思考：1、转基因生物新性状的形成属于哪一种可遗传的变异？ 2、一般情况下，转基因生物的花粉不会与其他种生物的卵细胞发生受精作用，为什么？ 3、将目的基因转入叶绿体DNA，可以避免基因污染，为什么？ 4、重组DNA会不会侵入环境中的微生物体内，而使之变成新的致病菌？

学生以小组为单位，进行思考、讨论并回答。 培养学生分析问题、解决问题的能力。 . . 【例题2】(2010·江苏生物，18)下列关于转基因植物的叙述，正确的是( )。 A．转入到油菜的抗除草剂基因，可能通过花粉传入环境中 B．转抗虫基因的植物，不会导致昆虫群体抗性基因频率增加 C．动物的生长激素基因转入植物后不能表达 D．如转基因植物的外源基因来源于自然界，则不存在安全性问题 【答案】：A 学生通过例题，加深对知识的理解。 学以致用。

探究3、转基因生物的环境安全性： 探究3、转基因生物的环境安全性： 知识拓展：外来物种入侵的危害： (1)外来物种进入新的生态系统之后，由于没有天敌，极易造成生长失控，破坏生态系统的结构。比如，外来的植物疯长，可以对本地一年生和多年生植物的结构比例造成严重影响。 (2)外来物种在新的生态系统中，通过与当地物种竞争营养或食物、分泌释放化学物质、形成大面积单优势种群等方式，直接影响本地物种的生存，加速某些生活力较弱的物种的消失。即入侵的外来物种可能会造成生物多样性减少。 (3)外来物种进入新的生态系统后，作为掠夺者、寄生者或病原体，会使受害者和寄主的数量发生变化。尤其是外来物种在适宜的生态和气候条件下，往往会对当地的农业或林业带来严重的损害，即所谓的爆发生物灾害。 (4)有些外来植物产生的花粉，是当地居民从未接触过的物质，从而可能成为对人类健康造成威胁的新过敏源。 【例题3】20世纪90年代，乌千达木薯业遭到了病害的毁灭性打击。科学家究其原因发现，是一种新的病毒引发的疾病，而这种新病毒是由两种已知病毒重组产生的。这一事实有力地支持了下列哪一观点( ) A．转基因生物有可能成为“人侵的外来物种”，威胁生态系统中其他生物的生存 B．导入转基因生物的外源基因有可能与感染

学生阅读相关资料，了解外来物种入侵对生态环境的危害。 学生通过例题，加深对相关知识的理解，并加以应用。 知识拓展。 学以致用。 .

. 梯度训练： A级：1．关于转基因食品的安全性评价应做到多环节。下面哪些属于转基因食品安全性评价

的环节( ) ①转基因农作物的研究 ②转基因农作物的农田试种 ③转基因农作物的大面积种植 ④转基因食品的商品化 A．①② B．①②③ C．②③ D．①②③④ 2．下列关于“转基因”的叙述，错误的是( ) A．外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的 B．被转移的基因是功能已知的基因，人们对它们研究得已经相当透彻，绝对不会引起安全性问题 C．在“转基因”的过程中，必须用到工具酶 D．转基因技术成果，进人人类的生产和生活，特别是在医药和农业生产上发挥了极大的作用 3．转基因生物引发的安全性问题的叙述错误的是( ) A．转基因生物引发的安全性问题包括食物安全、生物安全、环境安全 B．转基因生物引起安全性问题的原因之一是外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的C．转基因生物引发的安全性问题是无法弥补的 D．转基因生物有可能造成安全性问题，但不能一概而论

转基因生物的某些细菌或病原体杂交，从而重组出对人类或其他生物有害的病原体 C．转基因植物的抗除草剂基因，有可能通过花粉传播而进入杂草中，使杂草成为除不掉的“超级杂草” D．抗虫棉能抵抗棉铃虫，但随着棉铃虫抗性的增强，抗虫棉有可能被淘汰 【答案】：B 梯度训练 留学生5分钟，做导学案习题。C级题目可以课下完成。 做导学案习题 习题巩固所学

跟进反思 通过本节内容的学习要能列举转基因重要成果；对于转基因生物的安全性能够理性对待：趋利避害，不能因噎废食。 学生反思本节课所学，查缺补漏。 进行教学反思，在反思中不断寻求进步。

板书设计 4.1 转基因生物的安全性 一、转基因重要成果： 二、转基因生物的安全性： 1.原因： 2.安全性的争论： 三、理性看待转基因技术：