煎煮法对于大黄多糖提取条件的优化设计研究

正交法优化黄精多糖的提取工艺作者：王毅穆麒麟田小海来源：《湖北农业科学》2020年第15期摘要：以恩施市药用经济植物黄精（Polygonatum sibiricum）地上的茎和叶为试验材料，水为提取溶剂分别对黄精的茎和叶进行试验，得到优化后的提取工艺。

研究发现，在料液比为1∶20（g∶mL），提取时间为2 h，温度为80 ℃时，黄精茎多糖的提取率为19.87%，黄精叶多糖的提取率为17.13%。

结果表明，黄精茎中的多糖含量高于叶，但总体来看黄精的茎和叶中的多糖含量还是较高的，工业生产可以考虑进一步利用。

关键词：黄精（Polygonatum sibiricum）;多糖;提取工艺;正交法中图分类号：R283.3 ; ; ; ; 文献标识码：A文章编号：0439-8114（2020）15-0114-04Abstract： The stems and leaves of medicinal economic plant Polygonatum sibiricum in Enshi city were used as test materials， and water was used as the extraction solvent to test the stems and leaves of Polygonatum sibiricum respectively， the optimized extraction process was obtained. The study found that when the ratio of material to liquid was 1∶20 （g∶mL）， the extraction time was 2 h and the temperature was 80 ℃， the yield of polysaccharide from Polygonatum sibiricum stems was 19.87%， the yield of polysaccharides from Polygonatum sibiricum leaf was 17.13%. The results show that the polysaccharide content in the stems of Polygonatum sibiricum are higher than that in leaves， but in general， the polysaccharide content in stems and leaves of Polygonatum sibiricum are still relatively high， and industrial production can be considered for further utilization.Key words： Polygonatum sibiricum; polysaccharide; extraction process; orthogonal method黄精（Polygonatum sibiricum）是百合科黄精属的多年生草本植物[1]，已被作为中草药使用超过2 000年[2]。

大黄中药材及其醇、水提取物中大黄素成分分析标准物质研究采用“单一化学成分→复杂成分体系”的量值传递技术路线，完成了大黄、大黄95%乙醇提取物、大黄水提取物中大黄素成分分析系列标准物质的研制。

使用大黄素国家一级纯度标准物质进行量值传递，利用高效液相色谱协作标定法，确定了不同基质中大黄素成分的标准值；建立不确定度评估数学模型并计算各不确定度分量，最终获得不确定度值。

完成大黄、大黄95%乙醇提取物、大黄水提取物中大黄素成分分析标准物质，其大黄素成分分别为0.40%±0.03%，1.15%±0.18%，0.16%±0.08%（k=2，P=0.95）。

建立的量值传递技术路线成功解决了中药复杂体系中化学成分量值溯源的技术难题，研制的标准物质属国家级计量有证标准物质，为大黄中药材及其提取物中大黄素的定量质量控制提供了准确可靠的标准物质、物质标准、标准方法。

标签：大黄；大黄95%乙醇提取物；大黄水提取物；大黄素；标准物质；不确定度[Abstract]The certified reference materials （CRMs）of emodin in rhubarb and its alcohol extract，water extract were developed by using quantity transfer technology from single chemical composition to the complex systems. The CRM of emodin was used for quantity transfer，and high performance liquid chromatography （HPLC）method was used to determine the contents of emodin in different matrix composition. By establishing mathematical model and calculating the parts of uncertainty，the uncertainty values were finally gotten. CRMs of emodin in rhubarb，alcohol extract and water extract were accomplished. The content values of emodin were 0.40% ±0.03%，1.15%±0.18%，0.16%±0.08% （k=2，P=0.95），respectively. The established method for quantity transfer has successfully solved the technical problems that the value of active ingredient of traditional Chinese med icine can′t be traced to SI units. The series of CRMs are assigned as grade primary reference materials，which are useful for quality control of the emodin content，also provide the accurate and reliable CRM，materials standard and standard methods.[Key words]rhubarb；alcohol extract；water extract；emodin；CRM；uncertainty中药历史悠久，其用药特点是多成分复杂体系协同起效，因此如何进行中药的质量控制成为研究重点与难点，这也成为了制约中药国际化与现代化进程的主要原因。

大黄素来源的研究进展综述作者：于彦民王真真来源：《科技视界》2020年第16期摘要大黄素作为多种中药中广泛存在的一种羟基蒽醌类化合物，具有抗炎、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、止咳及降血压等多种药理作用，具有良好的临床应用前景。

本文根据大黄素的不同来源方式，从中药中提取分离、生物合成以及有机合成等三个方面全面概括了目前大黄素来源的新进展，以期为大黄素的工业化生产提供借鉴意义。

关键词大黄素;中药中提取分离;生物合成;有机合成中图分类号： R285.5 ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; 文献标识码： ADOI：10.19694/ki.issn2095-2457.2020.16.081大黄素（1，3，8-三羥基-6-甲基蒽醌）是一种天然蒽醌类化合物，橘黄色晶体，难溶于水，易溶于乙醇等极性有机溶剂，广泛存在于芦荟、大黄、首乌藤、鼠尾草、决明子、瞿麦和虎杖等多种植物及中草药中[1]。

大黄素具有抗炎、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、止咳和降血压等多种药理作用[2]，在临床上大黄素被广泛应用到肠道、肾脏、心血管及胰腺等器官相关疾病的治疗[3]。

我国为中药大国，各类中药资源丰富，但由于蒽醌类化合物提取纯化的困难性，纯品大黄素依旧相对短缺。

基于这种现状，本文分别从中药提取、生物合成及有机合成等角度全面总结了目前大黄素的来源，期望为相大黄素的工业化生产提供借鉴意义。

1 中药中提取分离从中药中提取分离纯化是目前大黄素的主要来源，应用不同的提取分离方法与技术可显著影响其提纯的效果，因此改善提取工艺与加工技术也是目前研究的重点方向。

1.1 溶剂萃取法大黄素传统的提取方法为水煎煮法、回流法和渗漉法。

公等[4]使用不同的pH酸水提取虎杖根茎，在最优条件下10g虎杖根茎粗粉中大黄素提取量可达70.3mg，提取率为0.703%。

曹等[5]报道对大黄粉末采用15%硫酸与氯仿混合提取，优化条件后大黄素提取率可高达0.79%。

但采用传统方法提取时，溶剂耗费量大，提取时间长，中药活性成分高温作用下有可能被破坏，提取效率低，有机溶剂也会对环境造成一定损害，因此许多新的工艺及技术已经逐渐开发替代传统方法[6]。

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