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开店筹备计划书

开店筹备计划书
开店筹备计划书

开店筹备计划书

导语:策划书一般分为:商业策划书、创业计划书、广告策划书、活动策划书、营销策划书、网站策划书、营销型网站策划书、项目策划书、公关策划书、婚礼策划书、医疗策划书等。下面由为您整理出的开店筹备计划书内容,一起来看看吧。

一、项目介绍

由于资金有限只有 5 万元,所以我想来想去没有什么更好的项目,时间紧张也没有更好的灵感所以暂就来个传统行业,服装行业。

我的项目是做服装行业,开个女式服装店。

在选定行业之前,我先衡量自己的创业资金有多少, 5 万元。因为,各行业的总投资有高有低,每一种行业都不一样,所以,先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业,再来做进一步的规划。

选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧。

二、店面的选址

地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大,所以一定要找个商圈位置好的店面。经过调查我发现在闵行莘庄这快商圈不错,闵行区作为上海发展的主要居民居住区之一,莘

庄又是闵行的中心,这里交通发达,人口密集,市场是没问题。而且这里以后还要建一个大型的亚洲商品交易中心,前景广阔。最后我把店面选在了莘庄的水清路上,仅挨店面就有一个公交车站,前面是个大马路,平时无论白天晚上人来人往。而且一百米开外就是地铁站,人流量是可想而知的。

周围又都是老居民区,固定人口多,地块成熟,消费力旺盛。另外我发现这条街上还有几家为数不多的衣服店,但大都定位居高,价格昂贵,款式单调稀少。平时也很少有人光顾。因为这里虽然居民多但大都是普通老百姓,富人很少,不适合销售高档消费品。这里虽然人流量大但大都为上班一族,消费能力为中低档。我的定位就是中低挡符合市场需求。同时和其他几家店没有冲突,差异性存在。

店面的租金也不高 5000 元 / 月,付三压一,(上海都这样)。找好店面之后,接下来就是要与房东签约。而且,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为,一旦与房东签约之后,就开始支付房租,自然就会有时间压力。所以,我在与房东签约之前,一切能做的筹备工作与书面数据(包括营业证照的办理等,这里我就不在熬述了),都先准备好了。

在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才要开始回收,结果店面却被房东收回去,租期以三至四年为较理想的签约期限。我签的合同是三年,即使将

来经营出了问题我也可以转租出去(这里的房租一直在涨)。店面承租下来,需要一段装潢期,所以我向房东情商,租金起算的日期让他扣掉装潢期,以降低租金支出。呵呵,能少烧钱就少烧点,谁让咱只有5万元起步金呢。

三、店面的装潢

租好了店面,下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如,开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商,开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为,装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,在实务操作上,就未必能完全符合需求。届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。

所以,我在装潢前请装潢公司先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。

我要求的装潢效果如下:

1 、门口醒目的广告明确,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点,相

同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果,不要因

自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次,影响到顾客的购买欲!当然本店刚开张简装为宜。

2 、灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮膛,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是服装店最适合的,如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉,照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的,试衣服也不会有心情的!

店面装潢一共花了 5000 元,这还是省着点花的,包括我自己做小工,就 5 万省着点吧。

四、选货及进货的渠道

万事具备只欠东风,下面进入正题,我该讲讲怎么买生财的工具:衣服了,怎么进货选货

一、选货及进货

1 、选货:选样,款式,品牌,数量

选货要掌握当地市场行情:出现哪些新品种 ? 销售趋势如何 ? 社会存量多少 ? 价格涨势如何 ? 购买力状况如何 ? 大体上能心中有数。

品牌以杂牌为主,以外贸货为主。

进货要适销、适量,要编制进货计划,当然在进货过程中也可应变修改。进货时,首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想,以后再着手落实进货少进试销,然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多,给顾客的选择余地大。进货安排在每个星期的三或四,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的,但只上部份新货,一部份留着星期天上!如果进入销售旺季,三四天就补一次货!

象“三八”“五一”“国庆”等几个销售高潮,不要等到差不多时间时再准备货品,提前半个月就可以先开始准备了!要给自己有足够的安排时间才行!

2 、进货渠道:

上海七蒲服装批发市场或杭州四季青服装批发市场。新店开张暂时只在七蒲服装批发市场进货。同一城市就近方便,等日后销量上去,在去杭州四季青服装批发市场。

五、人力规划

我计划雇佣三个人,两个小姑娘最好是漂亮(不要骂我色,爱美之心人皆有之,漂亮容易招揽顾客奥),主要负责接待顾客,两人轮班倒。另外招一个年龄大点的阿姨和我自己轮班倒收银,我基本上一直要在店里看着的(除了进货或者重要的事,自己创业累点是应该的)。两个小姑娘的工

资, 800/ 月 + 提成,提成为月营业额的 1% ,提高她们的积极性。大一点的阿姨也一样, 800/ 月 + 提成 1% ,不收银出了问题它要负责。

六、投资金额分析,每月费用分析

1 ,房租: 5000/ 月,付三压一, 20000 元

2 ,装修费 5000

3 ,第一次衣服货款 20000 元

4 ,其他费用 1000 元

5 ,员工工资可以在第一月底结,不用算在初期 5 万内

6 ,余下 4000 做流动资金使用

七、营销策略

一.开幕促销

当一切都就绪之后,就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。

二.衣服的陈列

做女装产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点,把上衣,裙子,裤子,套装等分开陈列,除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便,如果只想买裙子的,他只需在裙子类挑选,如果买了裙子又想配上衣,直接可以到上衣类去搭配!

量多的款可以用模特出样,往往出样的衣服是卖得最快的!橱窗里的出样要经常更换,这不能偷懒!

三.长期发展营销策略

1 、原则:每周都要有新货上架,以中档为主,高低档为辅(高档点缀低档适量)

2 、方针:尽量把其中的每个环节作成标准化,以备日后发展连锁,即模式复制

3 、服务:训练营业员的基本利益,对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开,常此以往才可能有口碑相传的美益度,也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。

4 、方法:

( 1 )初次来店的惊喜

①免费赠送小饰物,小挂件,让其填一份长期顾客表(做客户数据库)

( 2 )增加其下次来店的可能性

①传达每周都有新货上架的信息

②利用顾客数据库,以某种借口施以小恩惠,使其来店领取或告知打折消息,或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等

③购适量女士手袋告知顾客一次购物满 400 元送一只女士手袋(女士手袋要在店内陈列出来,进货以 38 元标价300+ 的那种为宜,给顾客物超所值的感觉)或者累积消费

600 元及以上。(获得奖励之后在从新累积)

( 3 )满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买

①告知顾客量大或团购可优惠,如:一次购满 500 元及以上打 8 折等,或者个人累积消费 1000 元既获得一张 8 折的金卡

②介绍新顾客,如:每介绍一位新顾客并购满 200 元及以上送推荐人 50 元购物卷等。( 4 )不定期打折

①人一定程度上都喜欢贪小便宜,女人就更是如此了。“店铺开张大赚送“、“本店商品八折优惠“,也可以采用买一送一的策略(送的货以滞销货为主,过季货为辅)这些招牌通常能抓住女人的心。

( 5 )一年中做几次短期促销,售价定为 10 - 30 元,非常聚人气!再把店内滞销款低价一起处理!如五一,十一,三八等最佳时间。

餐厅筹备计划书一

餐厅筹备计划书一: 作为一家新开的餐厅,前期筹备工作千头万绪,涉及面广,内容多,稍有不周,将对开业后的管理产生较大的影响。为此,我特编写了餐厅开业筹备工作一文,内容尽可能详实而具体,希望具备一定的可操作性,为有相同困惑的餐厅同仁提供实实在在的帮助。做好餐厅开业前的准备工作,对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事餐饮管理工作的专业人士来说也是一个挑战。本文采用倒计时的手法,将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作。 一、餐厅的工作任务 餐饮服务是组成餐厅必不可少的部分。在餐厅各部门中,餐厅员工集中,业务环节繁多,技术水平要求高,牵涉到的学科知识广泛,因而其管理也最为复杂,加强餐饮管理,对整个饭店的经营管理都有非常重要的意义。餐厅主要负责食品原材料的加工,各类饮食食品的烹制,各餐厅产品销售和宴会服务工作,满足住店客人和店外前来用餐客人的物质和心理享受需要。 二、餐厅开业筹备的任务与要求 餐厅开业前的准备工作,主要是建立部门运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。具体包括: (一)、确定餐厅的管辖区域及责任范围餐厅总监(经理)一般要提前6个月到岗。 到岗后,首先要通过实地察看,熟悉饭店的平面布局。然后根据实际情况,确定餐厅的管辖区域及餐厅的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。饭店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,餐厅管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。餐厅管理范围较大,为综合利用会议设施,发挥最大的效能,一般宴会厅、会议室划归餐厅管辖;员工餐厅也由餐厅统一管理。 (二)确定餐厅各区域主要功能及布局。 根据餐厅总体建筑布置和市场定位,对餐饮区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时,要合理考虑餐饮各项管理流程;如送餐线路;服务流程的合理性;厨房工作流程的合理性;餐具收拾和洗涤的流程;足够的仓储场所和备餐间;尤其是多功能宴会厅(一般有二套设施),要留有充足的储放会议桌和餐桌的场地。 (三)设计餐厅组织机构要科学、合理地设计组织机构,餐厅经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。参考资料中国吃网《资料包:如何开一家赚钱的小餐馆》。 (四)制定物品采购清单饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论

超市筹备开业前工作指导

超市开业开业前具体工作指导 一、商圈调查 a、重点作好商场的城市情况调查,投资风险调查,作出投资预算,损益平衡分析,确定是否开店; b、系统搭建工作的完成和培训; c、组织采购团队,对商品的市场需求和商场的商品定位,商品的SKU数,进行调查,得出调查结果; d.做好开业前商圈客情分析; e、确定卖场的动线和商品的板位配置情况;确定自营部分和联营部分,作出销售计划。 二、人员的编制情况 a、作好所有的人员需求和岗位责任的划分; b、促销人员的需求,报采购,要求在商品组织时给予确认; c、人员的培训计划(企业文化、管理人员和普通员工)。 三、工程的设计和设备采购的清单 a、工程的设计LOGO,VI,CI的确定,以保证卖场的整体效果; b、设备的需求确认,和标书的收集.确定价格和合同的签订; c、IT系统的决定。 四、市场的推广计划 a、进驻的新闻发布; b、开业前的招商信息的发布和宣传; c、开业前的广告和媒体及开业的促销活动的宣传; 五、开业前的费用预算作好开业前的费用总和得出费用预算。 实施阶段 1、公司的注册 a完成当地的注册工作。 b完成各类证照的办理 c各总关系的协调 2、团队的建立 a团队核心的建立,根据门店各项的进度制订相应的团队组建,逐一而成,以节省其费用; b流程的建立和核心团队的培训; c员工的招聘及培训; d培训与考核。 3、工程和设备

a二次装修的竞标完成和进场装修; b设备的进场安装和调试; c工程和设备的完成和验收,以及消防的验收。 4、商品的完成 a商品合同的完成和商品资料的建立; b开业库存的确定和首单的到货上架; c商品的列及调整; d开业前的商品100%的六次测试; 5、市场推广的完成 a公共关系的建立; b媒体宣传和DM单的制作; c开业促销宣传的实施; d开业庆典的策划。 ?进度控制点 1、人员的适时到位。 a招商和采购核心,财务在工程进场前就到位,以保证商场的开业及时。 b店长开业前到位,营运管理层开业前五十天到位以实施各项工作的开展。 2、关键控制点 a采购到位数据专线的申请; b开业前八周,员工的招聘,员工的培训设备的订货; c开业前六周:制订收货计划和商品的列计划。POS服务器到位数据线路接通,母婴管理系统; d开业前五周,工程完工,清洁,主要设备安装调试,收货列; e开店前四周,实施市场推广计划,招商商家的装修进场; f开店前三周招商工作的完成,确定商家的到位情况检查; g开店前两周,生鲜的试生产; h开店前一周,正常商品收货完成,生鲜商品收货计划开始实施,商品测试,标价签的制作完成以及库存的检查,设备的试运行。 ?工程管理 1、施工现场管理; a.承包垃圾拆卸清运工作,签立合同,注重施工安全,注意工程进度; b.建立完善的施工规和惩罚制度; c.施工现场要求有序的工作,环境要求整洁。 2、施工质量管理 a施工是否规的督察;

开店的商业计划书

开店的商业计划书 商业计划书是依据一定的格式和内容要求而编辑整理的一个向受众全面展示公司和项目目前状况、未来发展潜力的书面材料。一起来看看开店的商业计划书,仅供大家参考!谢谢!开店的商业计划书1 一、发展前景 自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,所以虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。所以我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。 二、店面简介

本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 三、发展战略 1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。 2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的

超市开店筹备计划清单书

新亚便利店 开店筹备计划书 一、开店前期市场调研与资金准备 1、通过市场调研,确定店址 2、确定开店前期资金是否到位 二、开店前门店工程、门店形象及硬件配置 1、制定便利店平面设计图,设备和门店内外装修计划 2、形象设计应突显经营服务的特色,并适合连锁店推广 3、门店装修施工期间,要有人现场监督,监管工程质量的同时,熟悉各种硬件设备的工作流程。 制冷系统、消防系统、监控防盗系统、卖场照明系统、送排风系统的安排调试 开店前门店设备安装 10、电话/网线施工 11、收银区上方广告位安装施工 12、店内广告位(含立柱灯箱)施工

13、冷冻冷藏设备选购安装 14、超市货架/仓库货架、购物篮选购安装 15、POS机/扫描枪/条码打印机选购 16、收银台/存包柜选购安装 17、称重地秤/电子称选购 19、促销台/生鲜称重台选 购 20、POP支架/价格托选购 21、打价枪/标价签打印机选购 22、购物袋/扎口机选购 23、电脑/POS耗材/保安器材选购 25、商品目录及价格输入收银电脑 26、挂吊旗/价格牌钢绳安装 27、超市内立柱特殊陈列装饰 28、标价签/POP特价牌设计印刷 12、 30、供应商信息/商品信息录入电脑 13、 31、制定采购预算 37、超市商品过机/扫码 24、发电机(待定) 38、专柜商品上货/定价

三、开店前商品到位 联系供应商,进货价格、制作标准化流程、订价、商品特色、成本的计算、陈列和摆设的方式等,都应该在找寻对象承租前 1、确立商品组织结构并制定各类型供销方式 2、商品定价、商品特色定位 3、制定送货时间,收货,商品陈列,打价签 四、管理制度的确立、相关证件的办理 1、制定各岗位职责和相关制度 2、制定门店工作流程 8 确定门店员工手册 9 制定门店薪酬奖金制度 26 制定公司作息/值班制度

餐饮店筹备计划书

餐饮店筹备计划书 产品定位:随着绿色健康的消费理念的兴起,人们消费不只局限于吃饱吃好,更是对绿色健康环保的生活和消费方式越来渴求。本餐厅以意大利风情为卖点,以绿色健康消费为经营理念,把意大利异域风情与绿色健康消费结合起来,使顾客在享受最健康最放心的美味的同时,感受到意大利别具特色的民族风情。我们秉着以顾客满意为宗旨,以提供最优质的产品和服务为使命,全心全意为顾客着想,为顾客服务。 做好披萨店开业前的准备工作,对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义;采用倒计时的手法,将开业筹备工作作为一个项目来运作。 一、餐厅开业筹备的任务与要求 开业前的准备工作,主要是建立餐厅运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。具体包括:(一)、设计餐厅组织机构,综合考虑各种相关因素,如:餐厅规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。(二)制定物品采购清单 在制定餐厅采购清单时,都应考虑到以下一些问题: 1.建筑特点,采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。 2.行业标准是制定采购清单的主要依据。 3.设计标准及目标市场定位,应根据目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。 4.行业发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识。 5.其它情况。在制定物资采购清单时,应考虑如:餐厅上座率等。 (三)参与制服的设计与制作 为营造较好的服务氛围,选定与餐厅风格相同的员工服装,突出餐厅特色。 (四)编写餐厅运转手册《管理实务》 运转手册,是餐厅的工作指南,也是部门员工培训和考核的依据。运转手册包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。(五)参与员工的招聘

开店商业计划书

商业计划书 目录: 一、《市场商业(调研、规划)计划书》 二、《拟选店铺开店申请表》 三、《新开店资源需求沟通文件》 转入新开/整改装修预算审批流程:《代理装修预算审批表》《直营装修预算审批表》 附件:开店流程 新流程与商业计划书应用关键节点说明: 1、各区域在每年年前的区域年度预算中编制区域年度开店投资预算,预算过堂由总部财务、 营销副总、总经理审批通过后,部门按年度计划执行市场调研工作; 2、各区域做年度预算规划前编制好各拟开新市场的《市场商业(调研、规划)计划书》;原 则上每年上半年2月份、下半年6月份召开各区拟开市场新店的开店评审会;部门、总部营运中心、总部财务、营销副总、总经理审批通过后,片区负责人在评审意见框架下执行市场开发工作;未参与评审会的市场,后期开店需补充该市场的《市场商业(调研、规划)计划书》,方可申请开店; 3、通过评审后的拟开市场,物色到合适店铺或者经销商后,编制《拟选店铺开店申请表》, 部分负责人汇同财务与销售总监(拓展总监)签批后执行开店手续;(超预算门店需报营销副总和总经理审批后执行) 4、签订合同后填写《新开店资源需求沟通文件》,与营运中心做好相关开业筹备工作; 5、同步编制门店装修预算报部门、财务、总监、审计审批后执行装修工作。

1.目的目标 规范开店流程,提高开店效率与新店存活率。 2.适用范围 适应于公司直营店、加盟店的拓展。 3.关键控制点 3.1.编制商业计划书:对周边环境、预期收益、投资预算等等要有详细评估测算。 3.2.编制资源需求计划:对资源项目、需求节点要详细策划,确保成功开业。 3.3.编制单店预期收益审批表:严格控制在预算成本与费用内开店,确保单店盈利。 4.流程图 2

餐饮开店筹备计划书

餐饮开店筹备计划书 计划书也是一个承诺的工具。这点,在企业利用商业计划书执行融资工作的时候体现最为明显。 第一部分执行 1.1项目背景一日三餐必不可少,质量优劣着人们整天的精神状态的好坏。在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学生食品快餐店,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。因此我们把眼光投向这一重要领域是十分有前景的。 1.2 公司简介 大学生食品快餐店有限责任公司是一家集食品研究与技术开发,餐饮项目联盟,餐饮咨询与策划服务及餐饮配送为一体的综合性餐饮发展企业,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚信,创新,专业,务实”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。 第二部分市场分析 2.1市场前景 虽然现在我们的市场还不大,许多学生起床起得早大多在食堂吃,起床晚的干脆不吃早餐,但我们公司有信心把市场扩大。我们公司的菜系种类繁多,包括一些饮食店的特色食物和各式小吃,而这些饮食店一般是不派送的。 冬天一到,天气变冷,一些大学生不愿太早起床去食堂吃早点,我们正好可以送货上门,而且早餐质量绝对有保证,许多学生为了保证上课效率和保护身体健康,定会接受我们的上门送餐服务。 2.2竞争分析 个别餐饮店的竞争性行动对行业内其它餐饮店的影响非常大,众所周知,餐饮业的顾客一般注重四个方面:用餐的环境(是否好、是否卫生);用餐的方便性(是否要排队、上菜时间等);用餐的质量(味道、种类、健康因素等);用餐的价格。 当然这些方面可以互相弥补和取舍。比如,有两家餐厅,菜的味道、质量、价格相差不是很多,但一家的装修比较好,那顾客肯定选择环境比较好的一家。

超市开业筹备推进计划表

**********店工作推进计划 (实施时间:2012年3月22日至2012年4月28日,共计37天) 一、设定的条件是(会议安排:3月26号布局讨论会) 1、2012年3月23日完成********原有的超市清理工作。 2、2012年4月20日完成门头装修及其他室外装修工承(门头形象,灯带)。 3、2012年4月22日所有超市设备、货架安装完毕。 4、2012年3月25日完成市场调研工作。同时,出具市调报告。 5、2012年4月16日完成所有订单的下达工作并通知4月23日开始送货。4月25日截止收货。联营商4月25日上货。直送供应商23日送货。 6、2012年4月23日—26日超市上货。 7、2012年4月28日开业庆典(阴历为初八,同时兼顾5.1节的活动)。 工承部工作任务 工作重点:室内改造,室内装修,室内粉刷,室内布线,户外广告等工承方面。 1、2012年4月14日完成门头装修及其他室外装修工承(地面砖、砸墙、粉刷、空调安装)。灯带方面信息出图(注意间距),企划负责出形象图,负责审批手续的进行。 2、2012年4月16日之前完成综合布线的规范走线工作。 3、2012年4月18日完成照明灯具的安装。包含生鲜灯。 5、2012年4月20日完成立风柜(规格)。 6、现有货架设备的利用。必须结合好。避免重复投资,2012年4月20日完货架的组装(充分利用汶阳店的旧货架和巧山旧货架)在不够的情况下,再考虑定制新货架。 7、立风柜的规格。 8、生鲜灯方面。结合生鲜胡波。 企划部工作任务( 侧重点:开业布局图,店面内部装饰,店面外部广告,DM活动的筹划。 1、2012年3月23日。完成********店布局图的讨论稿,当天定稿。 3、2012年3月27日。完成********店布局图的后期测量工作。 4、2012年3月30日,在肥城主流媒体开始投放招商、招聘、开业方面的宣传 5、2012年3月30日,完成在********店的户外招聘、招商等户外的宣传项目。 6、2012年4月13日。确定开业的主题DM(注意选品)。 7、2012年4月20日。确定开业DM的拍照工作。 8、2012年4月23日。确定开业的主题DM印刷。 9、2012年4月24日。确定开业的DM发放。 10、2012年4月27日。完成********店户外厂家条幅的悬挂工作。 11、2012年4月28日安排好开业庆典的现场工作。 12、2012年4月12日完成户外形象的审批工作。 13、2012年4月19日完成货架,散称食品木质、蔬菜、酒柜货架(使用新型样式)。 14、2012年3月26号布局讨论会,涉及到商品结构方面。。 15、户外的招聘和招商方面提前做。人员到位。 16、货架方面:自营,散称等。 17、开业庆典细化:组织方面,礼炮、鞭炮、供应商外场,演出。 需要协助部门及分工: 采购部:商品布局图,促销商品,室内广告(确定厂家),供应商条幅。 工承部:室内装修的帮助。 营运部:商圈的调研分析。 综合部工作任务 1、2012年4月7日,与营运部结合完成********店人员配置计划,做好人员招聘(具体到位时间,提前实习)、培训计划。 2、2012年4月9日,人员配置完成.

服装店开店创业计划书

服装店开店创业计划书 一、项目介绍 由于资金有限只有5万元,所以我想来想去没有什么更好的项目,时间紧张也没有更好的灵感所以暂就来个传统行业,服装行业。 我的项目是做服装行业,开个女式服装店。 在选定行业之前,我先衡量自己的创业资金有多少,5万元。因为,各行业的总投资有高有低,每一种行业都不一样,所以,先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业,再来做进一步的规划。 选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧,呵呵。 二、店面的选址 地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大,所以一定要找个商圈位置好的店面。经过调查我发现在闵行莘庄这快商圈不错,闵行区作为上海发展的主要居民居住区之一,莘庄又是闵行的中心,这里交通发达,人口密集,市场是没问题。而且这里以后还要建一个大型的亚洲商品交易中心,前景广阔。最后我把店面选在了莘庄的水清路上,仅挨店面就有一个公交车站,前面是个大马路,平时无论白天晚上人来人往。而且一百米开外就是地铁站,人流量是可想而知的。周围又都是老居民区,固定人口多,地块成熟,消费力旺盛。另外我发现这条街上还有几家为数不多的衣服店,但大都定位居高,价格昂贵,款式单调稀少。平时也很少有人光顾。因为这里虽然居民多但大都是普

通老百姓,富人很少,不适合销售高档消费品。这里虽然人流量大但大都为上班一族,消费能力为中低档。我的定位就是中低挡符合市场需求。同时和其他几家店没有冲突,差异性存在。 店面的租金也不高5000元/月,付三压一,(上海都这样)。找好店面之后,接下来就是要与房东签约。而且,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为,一旦与房东签约之后,就开始支付房租,自然就会有时间压力。所以,我在与房东签约之前,一切能做的筹备工作与书面数据(包括营业证照的办理等,这里我就不在熬述了),都先准备好了。在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才要开始回收,结果店面却被房东收回去,租期以三至四年为较理想的签约期限。我签的合同是三年,即使将来经营出了问题我也可以转租出去(这里的房租一直在涨)。店面承租下来,需要一段装潢期,所以我向房东情商,租金起算的日期让他扣掉装潢期,以降低租金支出。呵呵,能少烧钱就少烧点,谁让咱只有5万元起步金呢。 三、店面的装潢 租好了店面,下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如,开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商,开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为,装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,在实务操作上,就未必能完全符合需求。届时,如果再打掉

开店筹备计划书

开店筹备计划书 导语:策划书一般分为:商业策划书、创业计划书、广告策划书、活动策划书、营销策划书、网站策划书、营销型网站策划书、项目策划书、公关策划书、婚礼策划书、医疗策划书等。下面由为您整理出的开店筹备计划书内容,一起来看看吧。 一、项目介绍 由于资金有限只有 5 万元,所以我想来想去没有什么更好的项目,时间紧张也没有更好的灵感所以暂就来个传统行业,服装行业。 我的项目是做服装行业,开个女式服装店。 在选定行业之前,我先衡量自己的创业资金有多少,5 万元。因为,各行业的总投资有高有低,每一种行业都不一样,所以,先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业,再来做进一步的规划。 选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧。 二、店面的选址 地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大,所以一定要找个商圈位置好的店面。经过调查我发现在闵行莘庄这快商圈不错,闵行区作为上海发展的主要居民居住区之

一,莘庄又是闵行的中心,这里交通发达,人口密集,市场是没问题。而且这里以后还要建一个大型的亚洲商品交易中心,前景广阔。最后我把店面选在了莘庄的水清路上,仅挨店面就有一个公交车站,前面是个大马路,平时无论白天晚上人来人往。而且一百米开外就是地铁站,人流量是可想而知的。 周围又都是老居民区,固定人口多,地块成熟,消费力旺盛。另外我发现这条街上还有几家为数不多的衣服店,但大都定位居高,价格昂贵,款式单调稀少。平时也很少有人光顾。因为这里虽然居民多但大都是普通老百姓,富人很少,不适合销售高档消费品。这里虽然人流量大但大都为上班一族,消费能力为中低档。我的定位就是中低挡符合市场需求。同时和其他几家店没有冲突,差异性存在。 店面的租金也不高 5000 元 / 月,付三压一,(上海都这样)。找好店面之后,接下来就是要与房东签约。而且,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为,一旦与房东签约之后,就开始支付房租,自然就会有时间压力。所以,我在与房东签约之前,一切能做的筹备工作与书面数据(包括营业证照的办理等,这里我就不在熬述了),都先准备好了。 在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才要开始回收,结果店面却被房东收回去,租期

餐饮店开业准备策划方案

餐饮店开业准备策划方案 一、餐厅开业前期的工作计划纲领 确定餐厅各区域主要功能及布局。根据酒楼总体建筑布置和市场定位,对营业区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时,要合理考虑餐厅各项管理流程;如送餐线路;服务流程的合理性;厨房工作流程的合理性;餐具收拾和洗涤的流程;足够的仓储场所和备餐间; 设计餐厅组织机构 要科学、合理地设计组织机构,要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 设计餐厅组织机构 要科学、合理地设计组织机构,要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 制定物品采购清单

开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,采购并完成此项任务难度很大,各相关人员应协助其共同完成。在制定餐厅采购清单时,都应考虑到以下一些问题: (1).本餐厅的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。 (2).行业标准和市场定位。 (3).本餐厅的设计标准及目标市场定位。应从本店的实际出发,根据设计的档次标准,同时还应根据本店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。 (4).行业发展趋势。应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。 (5).其它情况。在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:餐厅上座率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,餐厅在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准

专卖店商业计划书

竭诚为您提供优质文档/双击可除 专卖店商业计划书 篇一:实体店面商业计划书模板 上岛咖啡xx店 商业计划书 目录 一、投资目标与任务1、投资目标2、投资任务3、成功的关键二、投资方简介1、投资方性质2、股东简介3、运营模式三、产品和服务1、产品和服务描述2、竞争比较3、资源、技术 4、将来的产品和服务计划四、市场分析1、市场需求2、行业发展趋势3、竞争分析4、原有店经营分析 5、小结 6、成功案例参考 五、推广策略1、市场策略2、竞争优势3、定位4、推广计划六、管理概要1、组织结构2、管理团队3、人员计划七、财务计划1、财务概况2、财务指标 (销售额、投资回报率、利润等)3、盈亏平衡点4、损益预估附:1、合作建议2、加盟上岛合作协议

一、投资目标与任务1、 投资目标: 成为本区域以商务休闲为主、兼顾情调消费的领导性品牌咖啡店,时尚消费场所。 3年左右收回总投资成本,并逐渐开始赢利。2、 投资任务 (1)为资本落实稳定、理想的投资渠道,为投资场所的业主提供稳定、合理的 收入。 (2)顺利完成品牌店的建设和发展,逐渐使投资的资本产生收益。 (3)合理利用现有场所,以品牌店优势提升自身和天池宾馆形象,提高宾馆知 名度和客源数量,实现双赢。3、 成功的关键 (1)投资方与业主的良好合作,发挥双方资源的最大组合优势。(2)充足的市场需求,积极有效的推广计划。 (3)选址的把握。咖啡店的地址要求是环境优美(如南山路),或有成型的商 圈(一般来讲,喝咖啡属于娱乐休闲的交流活动,典型的区域主要有购物中心、电影院、高档社区、写字楼、高校等),两者至少要具备一点。二、投资方简介1、投资方性质

快餐店筹备计划书

一、快餐店概况 1.本店属于餐饮服务行业,名称为悦香快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 2. 悦香快餐店位于员村南福大街,开创期是一家低档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。 3. 悦香快餐店的所有者是张宇华(因减免税务原因,营业执照法人为:樊小英),餐厅经理张宇华,厨师(),三人均有多年的餐饮工作经验,以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。 4.本店需创业资金()万元,其中()万元已筹集到位,剩下()万元向亲友借取或银行贷款。 二、经营目标 1.由于地理位置处于城中村,客源相对较少,竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在城中村站稳脚跟,抓住员村附近以及珠江新城一带的送餐业务,1年收回成本。 2.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在员村众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。 三、市场分析 1.客源:悦香快餐店的目标顾客有:城中村外来人员住户,约占20%;附近各小区的商家、业主、以及珠江新城一带的各写字楼上班一族,约占80%。客源数量充足,消费水平中低档。 2.竞争对手:悦香快餐店附近共有()家主要竞争对手,其中规模较大的()家,其他()家为小型快餐店。这()家饭店经营期均在()年以上。()快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外()家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱,送餐速度过慢。本店抓住了这()家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉,分秒必争”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 四、经营计划 1.快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。 2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。 3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供“送餐到家”服务 4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求。 5.经营时间:早-中-晚。 6.对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养、送餐速度等方面下协夫,争取获得更多的客源。

网上开店创业计划书

网上开店创业计划书 网上花店的创业计划书 创业计划书策划人陈倩(中英0921) 一、实施纲要: 鲜花,于生命不可或缺,作为亲朋、父母之间传递感情的纽带,在礼品市场中占有非常重要的地位。特别是现在,随着人们生活水平的不断地进步,生活质量不断地提高,鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等,它还可以开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。而且每一种花都有花语,而这些花语就是吸引消费者的所在,如:桔梗花的花语——真诚不变的爱,这就可以用来表达情侣之间的爱;时钟花的花语——爱在你身边,如果你想表白就可以买这种花,这样既可以表达你对他或她的爱,又可以很含蓄??我们创办网上花店以鲜花专递为市场切入点,满足个性消费为主题,展示花店形象,形成具有“洛朵夕”品牌优势的市场。 二、项目背景: 近年来,消费者对个性礼品的需求也日益增加,在人们购买馈赠礼品时,不仅注重礼品的时尚美观、方便简洁、情趣高雅的特性,更加注重礼品的亲和性、惟一性。1984年我国对花卉业进行正式的发展,到目前为止已经过了25个年头。据初步统计,xx年全国花卉面积1163万亩,产业规模居世界第一。全国花卉销售额达到666.9亿元。甘肃的花卉产业也在不断地创新进步,如天水研发的太空仙客来

神州系列,临洮大丽花等,产销两旺。目前国内的花店仍不能满足顾客的需求,在大街小巷,经常可以看到布置得非常漂亮的婚礼花车;在很多酒店宴会大厅,都可以看到豪华的婚礼花艺;在每个医院的病房,为病人精心设计的花篮;在每个情人节的傍晚,一对对恋人手捧玫瑰……可以说鲜花已经融入到现代人的生活中,成为了我们日常生活,社交中的必需品.而随着中国城市化的加剧,大量的城市人口更是给 鲜花消费带来了无穷的动力和潜力,相信开一家鲜花店必然会为投资者带来不错的收益。 三、项目基本设想: 首先在湖南商学院附近开一家小店作为试点市场,计划用一年的时间在此校的大学生中建立起一定的知名度,并努力实现收支平衡。然后培养自己的品牌,建立自己的网站,在网上开展鲜花速递业务等,以各种形式的服务,打响品牌。暂定的目标消费群以长沙市各高校大学生为重点,将来逐步扩大市场。以湖南商学院为例,各类在校生近1.6万人,另外还有湖南大学、湖南师范大学等高校,这样的市场规模是比较庞大的,而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实,目标市场的容量将是相当可观的。 四、市场分析: 高校是人口极为密集的场所,同时整体上知识文化素质比较高, 接受了较多西方思想,喜欢时尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物。他们有强烈的追求较高品位生活方式的欲望,有一部分群体消费水平较高,有较多的可支配收入购买非生活必需品。因此,目标市场

超市开店筹备计划书模板

超市开店筹备计划书模板 一、业态定位: 打造品牌龙头企业,建设娄底放心民生工程。二、市场调查: 选址位于居民社区内,小区附近居住人口。三、战略定位: 树立欢乐海品牌,打造品质与服务一流的连锁店。 四、商品计划: 公司模式,规模化统一采购配送,减少中间成本。 五、营销计划:开展公司形象宣传,做好促销计划。六、建设计划: 店面平面设计,设备和店面内外装修计划七、人员计划:营业人员的招聘,培训,薪酬等工作 八、开门营业: 正式开业前一周试营业,一周后正式营业 九、业绩分析:营业额和损益分析实施过程: 一、店面装潢 1、室内地砖、墙面、立柱、顶棚施工。 2、制冷系统安装调试 3、消防系统安装调试 4、广播系统安装调试 5、监控防盗系统安装调试 5、卖场照明系统安装调试 6、送排风系统施工 二、设备安装 7、OS机/电子称网线系统施工 8、话/有线电视/网线施工 9、银区上方广告位安装施工 10、告位(含立柱灯箱)施工 11、冷藏设备选购安装 12、货架/仓库货架、购物篮选购安装 13、OS机/扫描枪/条码打印机选购 14、银台/存包柜选购安装

15、重地秤/电子称选购 16、粮/米桶制作 17、销台/生鲜称重台选购制作 18、P支架/价格托选购 19、枪/标价签打印机选购 20、鲜耗材/购物袋/扎口机选购 21、脑/POS耗材/保安器材选购 22、品目录及价格输入收银电脑 23、吊旗/价格牌钢绳安装 24、市内立柱特殊陈列装饰 25、价签/POP特价牌设计印刷 26、选开业促销商品和DM商品 27、商信息/商品信息录入电脑 28、采购预算 29、批订单(食品生鲜) 30、M商品拍照/DM派发 31、进货/商品上架 32、品陈列/调整 33、再次调查确认 34、市商品过机/扫码 35、柜商品上货/定价三、组织 1 根据公司市场定位确定组织架构 2 确定人员编制 3 制订各部门职位说明书 4 制订招聘计划/人员到岗顺序 5 制定上岗培训计划并实施 6 优先招聘管理者/收银员/防损员 7 制定门店工作流程 8 确定门店员工手册 9 制定门店薪酬奖金制度 11 办理员工体检手续/健康证 12 办理食品卫生许可证 13 办理盐业经营许可证

创业计划书餐厅创业计划书范文模板

餐厅创业计划书范文模板 餐厅创业计划书 做好餐厅开业前的准备工作,对餐厅开业及开业后的工作具 有非常重要的意义;对从事餐厅管理工作的专业人士来说也是一个 挑战。采用倒计时的手法,将餐厅开业筹备工作作为一个项目来 运作,实践证明可操作性极强。 一、餐厅开业筹备的任务与要求 餐厅开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开 业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体 包括: (一)确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围 各部门主管到岗后,首先要熟悉餐厅的平面布局,最好能实 地察看。然后根据实际情况,确定餐厅的管辖区域及各部门的主 要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。餐 厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行 区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的 服务意识。按专业化的分工要求,餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维

护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,并以书面的形式加以确定。 (二)设计餐厅各部门组织机构 要科学、合理地设计组织机构,餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素,如:餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 (三)制定物品采购清单 餐厅开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是餐厅各部门,在制定餐厅各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题: 1、本餐厅的建筑特点。 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量,与餐厅的餐位数量直接相关,再如餐厅的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间等。 2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。 餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发,根据设计的标准,参

服装店开店创业商业计划书

【最新资料,WORD文档,可编辑】 服装店开店创业商业计划书 人为什么会穷,机构为什么会老化其中最关键一个原因:来自心态上的恐惧.一是害怕失败,二是害怕成功,因为要成功就必须付出比别人不肯付出的代价。 我们要成功,首先需要付出的就是低下您高昂的头,来个向别人学习。唯有源头活水来,才能增加抗争苦难的智慧和力量,获得生命与生活的真本事、真知识。 时下有的人一说到做生意就想到百万千万的投资,还要请专业人士做市场调查和商业计划,其实,个人小额投资,小本生意也能赚钱,而且市场风险也较小,关键是要有一股创业热情,量力而行。踏踏实实地从小生意做起,是大多数成功商人的必由之路。在众多从事经营的个体户中,赚钱最快的当属服装个体户。 一、概述 有人说开店的三个关键条件:“第一是地点;第二是地点;第三还是地点”。由此可见店铺的开发对于本企业专卖店的成功经营所具有的深远影响。盟主和加盟商之间需要紧密配合,全方位地思考和制定开店的策略,以最有效的方式制定和执行开店规划,包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。所有的配备、装置和货品也都应该在规定的时间内备妥。以便争取到最快、最高的经济效益。 二、流程 市场分析-商圈调查-选址-装修-开业筹备-开张。 分析: 1、考虑服饰店为新店,为减少租金,减少费用,店面积少点可以,因此决定先租10平方左右的店铺即可。 2、有两处繁华地段,但经营品牌就必须在此品牌一条街。只有在此街找店铺才有商业氛围。 3、须是经营一家综合店,才适合当地情况,因专卖一品牌风险较大。要含盖二线、三线品牌、配饰等。 选址: 开店,是眼下极受青睐的一种投资理财方式。的确,自己开店当老板,假如经营状况比较理想,不仅可使你的财产得到有效的保值增值,而且还能在心理上获得一份成就感。因此眼下关注和涉足开店的人已越来越多。 要开店,就不能不考虑选择店面的问题。有关专家曾经指出:找到一个理想的店面,你的开店事业也就等于成功了一半。这话一点都不为过,开店不同于办厂开公司,以零售为主的经营模式决定了其店面的选择是至关重要的,它往往直接决定着事业的成败。那么如何才能选好理想的店面有开店打算的人不妨参照下列做法—— 第一步:选好地段和店面 选择经营地段要把握以下几个关键:

超市开店筹备计划书

超市开店筹备计划书公司标准化编码 [QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N]

新亚便利店 开店筹备计划书 一、开店前期市场调研与资金准备 1、通过市场调研,确定店址 2、确定开店前期资金是否到位 二、开店前门店工程、门店形象及硬件配置 1、制定便利店平面设计图,设备和门店内外装修计划 2、形象设计应突显经营服务的特色,并适合连锁店推广 3、门店装修施工期间,要有人现场监督,监管工程质量的同时,熟悉各种硬件设备的工作流程。 4、制冷系统、消防系统、监控防盗系统、卖场照明系统、送排风系统的安排调试 开店前门店设备安装 10、电话/网线施工 11、收银区上方广告位安装施工

12、12、店内广告位(含立柱灯箱)施工 13、13、冷冻冷藏设备选购安装 14、14、超市货架/仓库货架、购物篮选购安装 15、15、POS机/扫描枪/条码打印机选购 16、16、收银台/存包柜选购安装 17、17、称重地秤/电子称选购 18、19、促销台/生鲜称重台选购? 19、20、POP支架/价格托选购 20、21、打价枪/标价签打印机选购 21、22、购物袋/扎口机选购 22、23、电脑/POS耗材/保安器材选购 23、25、商品目录及价格输入收银电脑 24、26、挂吊旗/价格牌钢绳安装 25、27、超市内立柱特殊陈列装饰 26、28、标价签/POP特价牌设计印刷 27、 30、供应商信息/商品信息录入电脑

28、 31、制定采购预算 29、37、超市商品过机/扫码 24、发电机(待定) 38、专柜商品上货/定价 三、开店前商品到位 联系供应商,进货价格、制作标准化流程、订价、商品特色、成本的计算、陈列和摆设的方式等,都应该在找寻对象承租前 1、确立商品组织结构并制定各类型供销方式 2、商品定价、商品特色定位

创业计划书(餐厅)

餐厅开业计划书 做好餐厅开业前的准备工作,对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事餐厅管理工作的专业人士来说也是一个挑战。采用倒计时的手法,将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。 一、餐厅开业筹备的任务与要求 餐厅开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括: (一)确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围 各部门主管到岗后,首先要熟悉餐厅的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,并以书面的形式加以确定。 (二)设计餐厅各部门组织机构 要科学、合理地设计组织机构,餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素,如:餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 (三)制定物品采购清单 餐厅开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是餐厅各部门,在制定餐厅各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题: 1、本餐厅的建筑特点。 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量,与餐厅的餐位数量直接相关,再如餐厅的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间等。 2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。 餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发,根据设计的标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐厅用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。 3、行业发展趋势。 餐厅管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不

超市开业详细全过程

超市开业详细全过程 一、商圈调查 a、重点作好商场的城市情况调查,投资风险调查,作出投资预算,损益平衡分析,确定是否开店. b、系统搭建工作的完成和培训 c、组织采购团队,对商品的市场需求和商场的商品定位,商品的SKU数,进行调查,得出调查结果. d、确定卖场的动线和商品的板位配置情况;确定自营部分和联营部分,作出销售计划. 二、人员的编制情况 a、作好所有的人员需求和岗位责任的划分. b、促销人员的需求,报采购,要求在商品组织时给予确认. c、人员的培训计划(管理人员和普通员工) 三、工程的设计和设备采购的清单 a、工程的设计LOGO,VI,CI的确定,以保证卖场的整体效果. b、设备的需求确认,和标书的收集.确定价格和合同的签订. c、IT系统的决定 四、市场的推广计划 a、进驻的新闻发布 b、开业前的招商信息的发布和宣传。 c、开业前的广告和媒体及开业的促销活动的宣传。 五、开业前的费用预算作好开业前的费用总和得出费用预算。 2实施阶段 1、公司的注册 a完成当地的注册工作。 b完成各类证照的办理 c各总关系的协调 2、团队的建立 a团队核心的建立,根据门店各项的进度制订相应的团队组建,逐一而成,以节省其费用。 b流程的建立和核心团队的培训 c员工的招聘及培训 d培训考核

3、工程和设备 a二次装修的竞标完成和进场装修。 b设备的进场安装和调试 c工程和设备的完成和验收,以及消防的验收 4、商品的完成 a商品合同的完成和商品资料的建立 b开业库存的确定和首单的到货上架 c商品的陈列及调整 d开业前的商品100%的六次测试 5、市场推广的完成 a公共关系的建立 b媒体宣传和DM单的制作 c开业促销宣传的实施 d开业庆典的策划,珠宝软件。 2进度控制点 1、人员的适时到位。 a招商和采购核心,财务在工程进场前就到位,以保证商场的开业及时。 b店长开业前两个月到位,营运管理层开业前五十天到位以实施各项工作的开展。 2、关键控制点 a采购到位数据专线的申请 b开业前八周,员工的招聘,员工的培训设备的订货 c开业前六周:制订收货计划和商品的陈列计划。POS服务器到位数据线路接通,母婴管理系统。 d开业前五周,工程完工,清洁,主要设备安装调试,收货陈列。 e开店前四周,实施市场推广计划,招商商家的装修进场 f开店前三周招商工作的完成,确定商家的到位情况检查。 g开店前两周,生鲜的试生产。 h开店前一周,正常商品收货完成,生鲜商品收货计划开始实施,商品测试,标价签的制作完成以及库存的检查,设备的试运行。 2工程管理 1、施工现场管理 a建立完善的施工规范和惩罚制度 b施工现场要求有序的工作。 c严格的安全措施 d环境要求整洁 2、施工质量管理

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