奶牛场经营与管理精品PPT课件

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泌乳盛期(产后16～100天内) 此阶段的营养需要，一部分为恢复体质， 更主要
的是为了满足产奶需要。产后4～6周奶牛达 到泌乳
高峰，此时可采用引导饲养方法饲喂，即产 后5～7
天开始，给母牛饲喂优质干草和充足饮水， 精料每
日增加0.5公斤，饲养水平为饲养需要标准 的1.2倍
直至泌乳量不再上升为止，然后开始正常饲 养。此
作用，降低奶牛对应激的敏感性，减轻反应症状，提 高机体的防御能力，使奶牛适应新的环境。因此，在 预测可能产生应激因子的情况下，及时应用药物预 防，以减少应激给生产上带来的经济损失。
高温热应激时，应在每吨日粮中添加200克维生 素C。另外，可在饮水和饲料中添加氯化钾，这对于 提高奶牛的饮水量大有益处，用量应视日粮中钾的含 量而定。另外，还可以在奶牛日粮中添加有关抗应养场地与重 新 组群，防止位序改变造成争斗。控制生产操作 中的噪 声，杜绝人为地大喊大叫，粗暴驱赶和鞭打牛 只，尽 可能地不要突然改变生产操作程序和临时更换 挤奶人 员。生产中必须要采取一些技术措施时，比如 去角、 防疫接种、喂药、转群等操作性工作，这些操 作在一 定程度上均会对奶牛产精品生文档 应激，要提前做好各
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应激是奶牛机体对外界或内部的各种非常刺激 所产生的非特异性应答反应的总和。常见应 激因子有噪声、气候骤变、高温、不良的饲 养管理、粗暴的操作、群体的大小与饲养密 度、不合理的日粮结构、霉变的饲料原料、 日粮的突然变更、搬迁、转群合群、新环境、 疾病、免疫、驱虫、修蹄与子宫冲洗等。应 激是奶牛机体对外界或内部的各种非常刺激 所产生的非特异性应答反应的总和。常见应 激因子有噪声、气候骤变、高温、不良的饲 养管理、粗暴的操作、群体的大小与饲养密 度、不合理的日粮结构、霉变的饲料原料、 日粮的突然变更、搬迁、转群合群、新环境、 疾病、免疫、驱虫、修蹄与子宫冲洗等。

三 结核病
牛结核病是由分枝杆菌属牛分枝杆菌引起 的一种人畜共患的慢性传染病。
人畜共患。
应建立以预防为主的防疫、卫生、消毒、 隔离制度 。
主要预防措施为：
1．检出阳性病牛应及时扑杀淘汰。 2．每年进行两次结核病检疫，检疫期间全场 大消毒一次。效果较好的消毒剂有：5%漂白 粉乳剂、20%新鲜石灰乳、15%石炭酸氧化 钠合剂。
第三节 牛传染病的预防
牛重点防制的传染病
一类：口蹄疫、牛海绵状脑病（疯牛病）； 二类：炭疽病、布氏杆菌病、结核病、副结 核、传染性鼻气管炎； 三类：传染性腹泻－黏膜病、流行热。
一、口蹄疫
是由口蹄疫病毒(FMDV)所致人和偶蹄兽 急性、热性、高度接触性传染病。
主要侵害偶蹄兽，以发热、口腔黏膜及蹄 部和乳房皮肤发生水泡和溃烂为特征。
六、牛传染性鼻气管炎
牛传染性鼻气管炎(IBR) 是I型牛疱疹病毒 (BHV-1)引起的一种牛呼吸道接触性传染病。
本病尚无特效药物。 防制措施： 1、必须采取检疫、隔离、封锁、消毒等 综合性措施。 2、最经济的办法是予以扑杀。
七、犊牛病毒性腹泻
犊牛病毒性腹泻是由多种病毒引发的一 种犊牛常发病。
二制定饲养管理技术操作规程第三节牛场的财务管理一日常工作安排二个体事件管理三生产管理1饲养管理与饲料配方2繁殖育种3奶牛保健第十五章牛的健康与疾病预防第一节牛的健康与保健第二节牛群管理与牛的疾病监控第三节牛传染病的预防第四节牛常见病的预防第二节牛群管理与牛的疾病监控一牛群保健计划与保健工作三大疾病
第十四章 养牛企业的经营管理
3．外来牛必须经两次检疫全部为阴性者方可 并群。
4．被结核病污染的牛舍、运动场及周围环境， 与其接触的挤奶、饲喂工具等必须进行彻底 消毒。

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奶牛的饲料
精料（能量饲料、蛋白饲料） 糟渣类 青贮料 粗料 矿物质、维生素料

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奶牛饲料营养成分
蛋白质
水 碳水化合物 有机物 干 物 质 无机物
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饲 料
脂肪
维生素 矿物质
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各类牛主要饲料需要量
成乳牛 （kg/头 牛） 混合精料
青贮玉米 秸 3000~4000 5000~8000 1200~2000 2000~2500 1000~1200 1000~1500 300~360
成乳牛的饲养管理
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一、奶牛的饲料与管理 二、日粮配合的原则与依据 三、成乳牛的饲养技术 四、成乳牛各阶段的饲养管理 五、泌乳期易出现的问题及解决措施 六、体况评分 七、奶牛场的日常管理
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原 则
奶牛饲料饲养的目的：
为奶牛提供最经济有效的日粮，实行 科学饲养，维护奶牛健康，延长利用年 限，充分发挥其遗传潜力，提高产奶性 能，生产优质牛奶，降低饲料成本，增 加经济效益。
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各类饲料在成乳牛最高饲喂量


精料的最高喂量是 15kg/头天 副料的最高喂量是 15kg/头天 块根料的最高喂量是15kg/头天 青绿料的最高喂量是15kg/头天 粗饲料没有最高喂量，只设最低喂量。 稻草3kg/头天或干草5kg/头天。
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奶牛日粮配合的原则
(1）满足营养。 （2）一定的容积及干物质 （3）适口性好。 （4）有益于产奶和健康。 （5）价格合理。
（1）钙磷平衡 （2）精粗比例： 新 产 期：50~60：50~40 泌乳早期：50~54：50~46 泌乳中期：48~52：52~48 泌乳后期：42~50：58~50 干奶前期：5 ~40：95~60 干奶后期：20~40：80~60 （ 3 ）粗纤维比例： ADF17~21% ； NDF25~33% （以日粮 干物质计） （4）能量与蛋白质的平衡 （5）各类维生素及微量元素的合理比例

时就可以断奶，时间 日增重0.67kg， 洁
大约是6~8周
2月龄体重80kg 观察精神状态和吃食情况，
给饲优质干草1~3kg， 3月龄、6月龄 日采食精料2~2.5kg， 体重分别达到
建立稳定健康的饲养制度, 定期称重
分两次喂给，并开始 80和150kg以上
训练吃少量青贮 可编辑
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去角
牛的饲养管理
刷拭对皮肤有按摩作用，有利于皮肤新陈代谢，并 可保持皮肤清洁
每天刷拭1－2次
可编辑
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牛的饲养管理
饲料
犊牛出生7日龄开始训练采食精料，并逐渐增 加给量
同时训练采食优质干草
20日龄后可以在精料中加入切细的块根饲料 （胡萝卜、甜菜和南瓜等）
饮水
一周后开始训练饮水（温开水），15天后改饮 常温水，一月龄后在运动场饮水槽自由饮水
可编辑
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牛的饲养管理
犊牛日龄
0~7（初乳） 8~14 15~21 22~28 35~42 6周后
早期断奶方法
日喂奶 阶段奶量 补料 备注 量
5.0 35.0
4.5 59.0
3.0 21.0
2.0 14.0

1.0
7.0
0 150
0 占体重6~10% 0.2 10天后补料 0.4 诱食干草 0.6 增加补料量 0.8 1.0 断奶
可编辑
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犊牛饲养程序
牛的饲养管理
生长阶 段
出生~3 日龄
4日龄~1 月龄
饲料
初乳
牛奶/稀 释发酵初 乳 开食料
饲喂方法
生后1小时后喂2kg， 12小时后再喂2kg
哺乳2次，每次 2~2.5kg，定时、定 温、定质、定量饲喂 从第10天起，诱食开 食料从2两开始并逐 渐加量，自由饮水