龙里县刺梨产业发展优势凸显

浅析黔南州刺梨产业发展问题与对策黔南州是贵州省的一个地级市，位于贵州省南部，是贵州省重点扶持的生态贫困地区。

该地区的刺梨产业是当地重要的支柱产业之一，有着丰富的资源和潜力。

随着经济社会发展和环境变化，刺梨产业也面临着一系列问题和挑战。

本文将对黔南州刺梨产业的发展问题进行分析，并提出相应的对策，以期推动该地区刺梨产业持续健康发展。

一、刺梨产业的发展现状1.资源丰富黔南州地处亚热带季风气候区，有着充足的阳光和雨水资源，适宜刺梨的生长。

该地区的土壤肥沃，气候条件优越，是刺梨种植的理想地区，拥有丰富的刺梨资源。

2.产业规模较大刺梨产业在黔南州有着较大的规模，涉及种植、加工、销售等多个环节。

许多农民依靠刺梨产业脱贫致富，刺梨产业已成为当地的支柱产业之一。

3.市场潜力巨大随着人们对健康食品的需求增加，刺梨的营养价值和药用价值逐渐为人们所认可，市场需求旺盛。

刺梨还可以加工成各种产品，如刺梨酒、刺梨饮料、刺梨糕等，具有较大的市场潜力。

1. 种植技术不规范黔南州的刺梨种植存在一些技术问题，农民对于刺梨的种植技术了解不足，导致部分地区的刺梨产量和品质无法达到预期水平。

2. 加工环节滞后刺梨的加工技术相对滞后，加工产品单一，缺乏高附加值产品，影响了刺梨产业的发展空间。

3. 市场营销不足刺梨产品的市场推广力度不够大，知名度较低，销售渠道单一，无法满足市场需求。

4. 环境污染对产业发展的影响随着工业化进程的加速，黔南州的污染问题日益严重，刺梨生长环境受到了影响，产量和品质都受到了一定的影响。

加强对农民的技术培训，普及刺梨种植和管理的科学知识，提高刺梨种植的技术水平，提高产量和品质。

2. 加强加工技术研发引进先进的刺梨加工技术和设备，推动刺梨产品的深加工，丰富刺梨产品的种类，提高产品附加值。

3. 拓宽销售渠道4. 加强环保措施通过加强环保监管和治理，改善刺梨生长环境，减少环境对刺梨产业发展的负面影响。

四、结语刺梨产业是黔南州的支柱产业之一，对当地农民的生活和经济发展起着重要的作用。

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今天小冉为大家带来的是贵州特色水果--龙里刺梨。

“中国刺梨之乡”龙里县，隶属于贵州省黔南布依族苗族自治州，位于黔中腹地，黔南布依族苗族自治州西北。

地处东经106°45′18"~107°15′1"，北纬26°10′19"~26°49′33"之间，属亚热带季风湿润气候，日照充沛，冬无严寒，夏无酷暑，温和舒适。

刺梨，为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名文先果、登义果，文献中亦记作茨梨、茨黎、莿藜等等。

多年生落叶小灌木，枝干多芒刺，花如荼蘼，花色粉红、红或深红，夏花秋实，果形如小石榴，果皮密布小刺。

熟果金黄色，刺尖深红色。

果肉酥脆，味酸甜，初熟味微涩，熟透涩味自去。

果能止渴、解暑、果腹。

根皮、嫩叶可治腹泻。

移栽既作篱笆，又供
观赏，方便药用、食用。

龙里刺梨果实扁圆球形，果皮为鲜黄或深黄，密生小肉刺，刺尖带钩状，果肉脆，口感酸甜，略带涩味，芳香味浓。

以刺梨为原料制成的刺梨干、刺梨果汁、以及保健品，也逐渐受到关注。

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贵州省发展刺梨产业的优势和意见建议作者：周桂杜庭来源：《农家科技下旬刊》2019年第03期摘要：文中简要阐述了发展贵州省刺梨产业具有的内在优势和外部条件，刺梨产业在产业革命、脱贫攻坚、生态保护等方面的重要意义，提出了针对刺梨产业发展的意见建议，推动产业健康发展。

关键词：刺梨产业;内在优势;外部条件;意见建议一、刺梨概况刺梨（Rosa roxburghii Tratt，英名：Roxburgh）系蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，刺梨4-6月开粉红色、红色或深红色的花，夏花秋实。

果实多为扁圆球形，横径一般为2-4厘米，8-9月果实成熟，黄色，有时带红晕。

果肉脆，成熟后有浓芳香味。

果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。

被当地人称为“刺李子”、“刺菠萝”。

二、发展刺梨产业的内在优势1.丰富的营养成分。

刺梨果实的维C、维P和SOD含量均居目前已开发利用的果蔬之首。

刺梨果实引人注目的是它具有高的抗坏血酸（VC）含量，此外，刺梨果实包括：可评估其植物化学物的量，例如：没食子酸、SOD、维它命P和有关化合物。

这些植物化学物也是极好的抗氧化物，也是癌抑制剂。

没食子酸具有抗菌药、抗滤过性病原体和抗真菌活动大范围抗发炎效果，抗瘤和抗支气管肺炎发作，SOD具有广泛的抗人体组织内的致癌物（抗致癌物）因此增强了抗坏血酸水平，刺梨果实提供了许多对人体有益的植物化合物，并具有健胃、消食、滋补、止咳、消炎、抗癌和抗衰老的药用保健功效。

2.高附加值的发展优势。

刺梨产业可带动一二三产业的融合发展，具有高附加值的带动作用。

一是可科学发展利林下循环种养殖，发展创意农业、休闲农业、乡村旅游、特色文化等产业，二是可开展刺梨深加工、精品加工，形成刺梨原汁、果脯、酒品、药品、美容产品等多样化系列产品，促进加工制造产业的升级发展，市场潜力巨大，发展前景良好。

三是可依托刺梨基地开展乡村旅游，举办剌梨“观花节”和“采摘节”，打造乡村旅游观光精品带，丰富剌梨产业文化内涵，推进剌梨一三产业融合发展。

龙里县刺梨产业发展经验做法作者：高贵龙李月季来源：《科学与财富》2016年第28期摘要：本文对龙里县发展刺梨产业发展经验进行综述。

刺梨是云贵高原特有的物种资源，尤以贵州分布为广，龙里刺梨资源丰富，在全县均有分布，且生长良好，以其果大、酸甜适中、口感好而广受青睐。

关键词：龙里；刺梨1、发展现状自2000年以来，龙里县大力发展刺梨产业，全县现有刺梨面积15万余亩，年产刺梨鲜果7.5万吨，总产值达3.75亿元。

现开发的刺梨系列产品有食品、药品、保健品、饮料等，刺梨已成为龙里县农业的一大特色产业。

2、主要做法一是加强组织领导，完善管理体系。

配齐配强管理和技术人员，专门负责刺梨产业的建设、管理、招商引资、企业服务、人力资源培训等具体工作。

制定出台了招商引资优惠、涉农项目资金整合、土地流转、农业产业化龙头企业发展、农民专业合作社发展、人才队伍建设等方面的政策、方案、意见等，为龙里县刺梨特色产业发展提供有力的政策保障。

二是严格考核制度，加强督促指导。

以目标为引领，以制度为落实，在县综合目标考核分值中，将刺梨产业作为单独考核乡镇工作的一项指标，提高对刺梨产业发展的思想认识，以加强督促乡镇完成年度刺梨产业发展目标任务。

三是狠抓发展规划，明确任务目标。

按照“因地制宜、统一规划、突出特色、综合开发”的原则，把刺梨产业作为农业特色支柱产业，坚持走“小刺梨、大产业”的发展道路路。

编制了《贵州省龙里县刺梨产业发展规划（2012—2020年）》，明确到2020年，全县刺梨种植发展到20万亩以上，建成年产值100亿元以上的集刺梨研发、加工、销售为一体的刺梨加工产业园，做到发展有规划、有目标，用规划指引发展，用逐步发展成果落实再落实规划。

四是培训与激励并举，激发群众种植热情。

县林业、扶贫等部门定期不定期地深入各乡镇，经常开展种植技术培训和宣传发动工作，通过现场技术指导、印制刺梨栽培管护技术规程免费发放给农户等；按照“走出去，请进来”的理念，邀请全省刺梨权威种植专家、充分利用“取回的经”等人力资源、知识，举办培训班进行现场理论讲解和实地技术操作示范，培育出一批懂技术、会管理、善经营的刺梨种植能手和种植大户。

贵州省刺梨产业发展趋势贵州省刺梨产业发展趋势一、引言贵州省是中国西南地区的一个省份，拥有得天独厚的气候和地理条件，对于刺梨的种植具有独特的优势。

刺梨是贵州省的一种特色农产品，具有营养丰富、口感独特等优点。

随着人们对健康和高品质食品的追求，刺梨的市场需求逐渐增加，这为贵州省刺梨产业的发展提供了巨大的机遇。

本文将从市场需求、政策支持、科技创新等方面分析贵州省刺梨产业的发展趋势，并提出相应的建议，以期为刺梨产业的发展提供参考和借鉴。

二、市场需求分析随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对于高品质、绿色、有机食品的需求不断增加。

刺梨作为一种天然无污染的食品，在市场上具有广泛的发展空间。

而贵州省作为刺梨的主产区，具有得天独厚的优势，可以更好地满足市场需求。

人们对刺梨的需求主要体现在以下几个方面：1. 健康食品：刺梨富含维生素C、纤维素等营养成分，对于人体健康具有很好的功效。

随着人们对健康生活的追求，刺梨作为绿色健康食品的需求不断增加。

2. 高品质水果：刺梨的品质优于一般水果，具有较高的口感和风味，被视为高品质水果。

对于追求独特口感和品味的消费者来说，刺梨是不可或缺的选择。

3. 特色农产品：作为贵州省的一种特色农产品，刺梨具有地方特色和文化内涵，可以带动当地农业发展，提升农民收入。

基于以上市场需求的分析，可以预见，未来贵州省刺梨产业将迎来更广阔的发展空间，市场需求将逐渐增加。

三、政策支持刺梨产业的发展离不开政府的支持和推动。

政府通过出台一系列政策和措施，为刺梨产业的发展提供保障和支持。

1. 政策引导：政府可以通过出台相关政策，鼓励农民种植刺梨，提供补贴和奖励，引导农民将更多的土地用于刺梨种植，提高产量和质量。

2. 品牌建设：政府可以通过支持品牌建设，推动刺梨产业的品牌化发展，提升产品的附加值和竞争力。

3. 市场推广：政府可以组织举办刺梨产业展览、交流会等活动，推广刺梨产品，提高品牌知名度和市场占有率。

4. 资金支持：政府可以通过设立专项资金，为刺梨产业提供资金支持，例如用于科技创新、新品种培育等方面，提高产业的竞争力和可持续发展能力。

乡村振兴背景下贵州省刺梨产业发展战略探究作者：韦周虹来源：《经济研究导刊》2022年第07期摘要：十九大提出乡村振兴战略，为贵州省产业发展提供了良好契机。

贵州作为刺梨原产地，拥有丰富的刺梨资源，发展刺梨产业优势得天独厚，政府也对产业发展给予了大力扶持。

但不可否认，贵州刺梨产业发展过程中仍然存在一些不足，需要不断改进。

介绍贵州省刺梨产业的发展现状，指出贵州省刺梨产业发展过程中的优势和不足，并提出在乡村振兴战略下贵州刺梨产业的发展策略，以期为贵州特色产业发展提供借鉴。

关键词：乡村振兴;刺梨产业;贵州中图分类号：F326.1 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2022）07-0068-03引言乡村振兴战略实施以来，贵州省大力发展现代山地特色高效农业，深入推进农村产业革命，取得了长足的进步。

2019年全省农、林、牧、渔及农业服务业总产值分别为2 535.68亿元、275.43亿元、829.58亿元、57.70亿元及190.59亿元，全省农业增加值增长5.7%，增速居全国前列。

特色农业方面，刺梨、茶叶、蓝莓等特色优质农产品种植面积全国第一，无公害绿色有机农产品生产持续发展。

但贵州省在特色品牌打造上仍存在不足，由于全省农产品初级低级产品多、高附加值产品少，因此农产品品牌知名度低，在全国范围内总体竞争力仍有待提升。

刺梨是贵州的特产经济水果，兼具食用与保健价值，对建立贵州特色农产品品牌至关重要。

本文以乡村振兴战略为背景，考虑贵州省刺梨产业发展的现状和优势，研究因地制宜发展种植、提升刺梨品牌效应的可能策略，思考贵州省未来刺梨产业的发展方向。

一、贵州省刺梨产业现状作为刺梨原产地，贵州省野生刺梨资源丰富。

但由于贵州省属于山地面积广，平原面积狭小，省内刺梨生长分散，野生刺梨大多生长在偏远山区。

过去由于交通不便，刺梨资源无法得到充分利用，资源浪费严重。

经过多年发展，目前贵州省刺梨产业已初步形成规模，并且产生了一批代表性企业，为当地脱贫攻坚带来助力。

浅析黔南州刺梨产业发展问题与对策黔南州位于中国贵州省的南部地区，是一个以农业为主导的州。

刺梨是该地区的主要农产品之一，但在其产业发展过程中存在一些问题，需要解决。

本文将从产业发展问题和对策两个方面进行浅析。

黔南州刺梨产业发展中存在的问题是市场营销不足。

由于黔南州相对偏远，交通不便，市场信息不畅通，导致刺梨的销售渠道较窄。

刺梨的品牌意识和市场调研能力相对较弱，导致无法准确把握市场需求，也无法根据市场需求调整产品结构和产量。

提升市场营销能力是解决黔南州刺梨产业发展问题的重要一环。

为了解决市场营销问题，可以采取以下对策。

黔南州可以加强市场调研能力，了解市场需求和消费者喜好，调整刺梨的品种和产量，提高市场竞争力。

可以利用互联网和电子商务平台，扩大刺梨的销售渠道和覆盖面。

可以培养和打造刺梨的品牌形象，提升产品的附加值和竞争力。

黔南州刺梨产业发展中存在的问题是技术创新不足。

由于缺乏技术创新，黔南州的刺梨产量和质量无法得到提升，难以满足市场需求。

由于传统农业生产方式的限制，农民的收入较低，刺梨产业的竞争力也较弱。

为了解决技术创新不足的问题，可以采取以下对策。

可以加强科研机构和农民之间的合作，建立技术创新平台，集中优势资源，研发新的栽培技术和育种技术，提升刺梨的产量和质量。

可以加强对农民的培训和指导，提高其农业生产技术水平，增加收入来源，提高刺梨产业的竞争力。

可以引进和培育刺梨产业的龙头企业，提供技术支持和市场引导，带动整个产业链的发展。

黔南州刺梨产业发展中存在市场营销不足和技术创新不足的问题。

为了解决这些问题，需要加强市场调研和营销能力的培养，扩大销售渠道和覆盖面。

需要加强科研机构和农民之间的合作，提升刺梨的产量和质量。

通过改善市场营销和技术创新，黔南州刺梨产业将迎来更好的发展。

18I当代视线•对接大市场丨观察工业化带动贵州刺梨产业快速发展文/图一贵州日报当代融媒体记者/李玉红自2016年起，贵州在实施"干企改造"工程中，加大对刺梨加工企业的培育打造。

目前，全省有刺梨加工企业40家，涌现了一批重点加工企业，为刺梨产业发展奠定了坚实工业基础。

在推动贵州12个农业特色产业进程中，由贵州省工业和信息化厅主导的刺梨产业，选择了一条用"工业化带动产业发展"的独特路径，取得可喜成果。

目前，贵州刺梨加工企业已达40户，规划加工能力89万吨，综合产值37亿元。

这些企业有力推动了刺梨的精深加工，开发出了刺梨原汁、饮料、发酵酒、口服液等工业化产品，培育了刺梨王、天刺力、恒力源、山王果等区域性品牌，推动产品深度进入市场，从而形成了一个生态、健康、特色鲜明的朝阳产业。

标准化深加工建起40家刺梨加工企业记者来到贵定县山王果集团（以下简称山王果集团）刺梨加工生产车间，工人们正在紧张有序地忙碌着。

"我们这个生产车间有全自动刺梨压榨系统，独有的常温高频磁力线切割杀菌系统，充氮低温无菌储存系统，以及两条自动灌装线。

”山王果集团办公室主任黄春桥边走边向记者介绍，近年来公司成功研发零添加的刺梨原汁系列，获得国家实用新型专利22项。

目前拥有"山王果”"隐龙”"山王果金维C"等自主商标品牌。

从2016年开始每年刺梨原汁的销量都翻番，2018年产值是两个亿，今年预计销售原汁3500吨左右，产值可超过3亿元。

在位于龙里县高新技术产业园的贵州恒力源天然生物科技公司（以下简称恒力源集团）刺梨加工车间，记者看到的同样是繁忙的场景。

"我们的刺梨项目是2015年开始筹建的，引进了国内外先进的10T/H刺梨榨汁生产线，并已建成国内领先的规模化、标准化刺梨深加工自动化流水线。

”恒力源集团副总经理费建军领着记者边参观生产线边介绍说，在当地政府鼓励和支持下，目前该公司已开发出刺梨浓缩汁、刺梨原浆、刺梨饮料、功能性饮料、刺梨含片及刺梨口服液等系列产品，年均可消耗刺梨鲜果约5000吨，年均产值8000万元左右。

山中小野果生态健康品作者：骆飞来源：《大众科学》2021年第10期据中国大健康产业联盟专家介绍，刺梨富含的保障人体发育，生命活动，健康维护的各类营养物质和活性物质，与中国老百姓普遍比较缺乏的一些营养素高度吻合，可以很好地弥补身体的不足。

在我国西南山区，刺梨是一种较常见的野生水果。

尤其在生态环境良好的贵州，历经人们长时间的优选培育，刺梨实现了从野生到“家养”的转变，如今，成为贵州省委、省政府重点培育发展的12大高效特色农业产业的“亮点”之一。

从2019年至今，贵州刺梨种植面积不断增加，经济效益日益凸显，产业品牌越发知名，走出了一条“健康产业”的发展之路。

围绕“健康”二字，贵州刺梨是怎么做到的呢？研究发现：刺梨最适宜生长在海拔500米至2500米的向阳山坡、沟谷、路旁及灌丛中。

刺梨是亚热带野生水果，喜温暖湿润的气候环境，要求年平均气温在12-16℃，7月平均气温在20℃以上，无霜期在20天以上，月平均气温稳定通过10℃的活动积温为3500～5000℃的地区才适宜生长。

因其喜湿润环境，所以又要求年降雨量在70mm以上才能适宜生长。

好山好水出好果。

在碧水青山的贵州，这个刺梨最佳生长地，刺梨以果实饱满、色泽鲜艳、营养成分极高享誉全国。

贵州地处亚热带和北亚热带，海拔300～1800米地带较多，年平均气温10.4～16.0℃，7月平均气温大部分介于20.1～25.9℃，年降雨量为800～1500 mm，多山且海拔高差较大，很多地方的自然环境都很适合刺梨的生长。

贵州，为刺梨选择了最佳“出生地”，在六盘水、黔南、毕节、安顺等4个市、州15个重点县，建成了一批优质高效示范区，实现刺梨良种的全覆盖，再通过规模化、标准化的刺梨种养，结出了“健康果”。

专家认为，贵州刺梨产业之所以能在短短几年时间里蓬勃发展，离不开良好生态环境的支撑。

正因为拒绝污染的多彩贵州有着独特的气候，适宜的海拔、充足的光热、安全无污染的环境……在多元自然因素综合作用下，贵州刺梨一直保持着良好的品质。

贵州刺梨产业发展存在的问题及对策建议作者：“贵州刺梨产业发展研究”课题组来源：《中国市场》2021年第17期[摘要]近年來，刺梨产业在贵州快速发展，在“农村产业革命”推进过程中表现出众，种植、加工、销售等方面取得了空前成效，在助力脱贫攻坚、同步全面小康中发挥了重要作用。

文章梳理了贵州刺梨产业发展现状，并分析了种植、加工、销售等方面存在的短板和问题，提出了相应的对策和建议，旨在为产业发展决策提供参考。

[关键词]刺梨产业;贵州;产业经济[DOI]10.13939/ki.zgsc.2021.17.0521 刺梨产业发展现状刺梨是贵州原生的野生植物，早在400年前就有食用的记载。

从20世纪50年代起，贵州农工学院罗登义教授团队率先对刺梨进行了系统性研究，发现刺梨果营养丰富，尤其是维C含量极高，约是猕猴桃的30倍，柠檬的100倍，苹果的500倍。

随着科研工作的不断深入，刺梨的价值逐渐被人们认知，加之政府对刺梨产业发展的重视，贵州刺梨产业分别在20世纪80年代末期、90年代中期和近10年出现了三次发展浪潮。

其中，2010年以来这10年，可谓刺梨产业有史以来最鼎盛时期。

2019年，贵州刺梨种植面积176万亩，比上年新增21万亩，盛果期面积达100万亩，刺梨鲜果产量6.6万吨，全省刺梨鲜果销售收入2.6亿元，35户刺梨加工企业鲜果加工能力13.8万吨，刺梨原汁鲜果加工能力9.6万吨，销售收入7.5亿元，同比增长30.4%，刺梨加工企业联结种植合作社308个，带动6.48万户、21.71万人增收致富，人均增收1854元。

目前，我国95%以上的刺梨来自贵州，贵州刺梨95%集中种植在六盘水市、黔南州、安顺市、毕节市四个市州（见表1）。

其中，六盘水市种植面积111.1848万亩，约占全省刺梨种植面积的2/3;黔南州、毕节市、安顺市分别种植28.7200万亩、18.7365万亩、8.8963万亩。

从县（市、区）来看，盘州市种植面积58.8558万亩，约占全省刺梨种植面积的1/3;水城区种植面积43.7828万亩，约占全省刺梨种植面积的1/4。