标题: 第五章旅行社的采购业务
教学目的与要求:
通过本章的学习,掌握旅行社采购的概念、原则、方式与策略。了解交通、住宿、餐饮、景点及娱乐等项目采购的程序与方法。明确旅行社采购业务管理。熟悉相关旅行社的保险业务与常规处理办法。授课时数:8
教学重点、难点:
旅游六大要素的采购,旅行社采购业务的管理、采购合同与保险业务的管理。
教学内容及过程:
旅行社采购的概念、旅行社采购的三个原则、旅行社采购的三个主要策略;旅行社采购的六大内容,即:吃、住、行、游、购、娱。旅行社采购业务的管理,旅行社的相关保险业务与常规处理办法课堂讲授与课堂讨论结合,多媒体课件与案例分析为辅助。
具体授课内容:
第一节旅行社采购业务
一、旅行社采购的概念
采购就是指在需要的时间与地点,以最低成本、最高效率获得最适当数量与品质的物资或服务,并及时交付需要部门使用的一门科学。
目前旅行社采购的项目主要有交通服务、住宿服务、餐饮服务、景点游览服务、娱乐服务、保险、入出境手续等内容。
二、旅行社采购的原则
(一)供给保证原则
旅行社产品就是一项综合性产品,它主要由采购自其她企业的旅游服务项目构成。如果采购不能保证供给,就会影响旅行社的经营工作。
(二)质量保证原则
旅行社在采购各项目旅游服务时,不仅要保证需求的量的满足,还要保证其购买的旅游服务具备理想的质量。
(三)成本领先原则
旅行社不能做到低成本的采购,即实现成本领先的原则,就会大大降低旅行社的竞争力。
三、旅游服务采购的策略(掌握)
旅行社与其她旅游服务供应部门或企业之间的关系就是一种商品交换的关系。
在采购活动中,采购人员应该根据具体情况灵活运用采购策略。
(一)集中采购
集中采购就是旅行社以最大的采购量去争取最大的优惠价格的一种采购方法。
集中采购的主要目的就是通过扩大采购批量,减少采购批次,从而降低采购价格与采购成本。集中采购策略主要适用于旅游温、冷点地区与旅游淡季。
(二)分散采购
分散采购也就是旅行社采购活动中经常使用的一种采购策略。一种就是所谓近期分散采购,就就是一团一购的采购方式。二就是分散采购就就是旅行社设法从许多同类型旅游服务供应部门或企业获得所需的旅游服务的一种采购方法。
(三)建立采购协作网络
建立采购协作网络就是旅行社在采购活动中采用的第三种策略。必须坚持三个原则:第一,协作网络必须比较广泛,覆盖面比较广。第二,运用经济规律,在互利互惠的基础上长期合作。第三,加强公关活动,建立良好的人际关系。
第二节旅行社采购的内容
旅行社的旅游交通服务采购业务主要包括航空、铁路、公路与水运交通服务采购。
一、交通服务
(一)航空交通服务采购
航空交通服务采购就是指旅行社根据旅游团队的旅游计划或散客旅游消费者的委托,为旅游消费者与旅游团队的领队及全程陪同代购旅游途中所需的飞机票。
航空交通服务采购分为两种形式,即定期航班飞机票的采购与旅游包机的预订。
１、定期航班飞机票的采购(熟悉)
定期航班飞机票的采购业务包括飞机票的预订、购买、确认、退订与退购及补购与变更五项内容。
１)飞机票的预订
无论就是团体还就是散客旅游者,旅行社采购人员在预订其飞机票之前,必须了解两个方面的信息:旅游消费者方面的信息有乘坐飞机者,包括旅游者姓名的全称、同行人的有关信息、旅游者的联系电话、旅游目的地、日期、支付方式、特殊要求等;航空公司方面的信息有飞机设施设备方面的信息、机票价格方面的信息等。
２)飞机票的购买
根据旅行社的经营业务,旅行社采购的飞机票主要为团体机票与散客机票、国内段机票与国际段机票。
团体机票的购买:团体游客机票的购票一般只开一张团体客票。团体游客误机,客票作废,票额不退。
国内客票:国内客票就是指旅游者乘坐国内航班飞机旅行的客票,有效期为一年。
国际客票:国际客票包括国际间旅行的单程客票、来回程客票与环程客票,有效期均为一年。
３)飞机票的确认
有些旅游者事先已自行购买了飞机票,对于这类旅游者,旅行社提供的服务就是为旅游者确认机位。
４)飞机票的退订与退购
旅行社采购人员在为旅游团队或旅游者预订或购买飞机票后,有时会遇到因旅游计划变更造成旅游团队的人数减少或旅游者(团队)取消旅行计划等情况。
旅行社退购飞机票,则应按照民航部门的规定办理。
５)补票与机票变更
在旅游过程中,因为各种原因,会发生机票丢失的情况。按照规定,每张机票只能变更一次。
２、旅游包机业务
旅游包机就是旅行社因无法满足旅游者乘坐正常航班抵达目的地的要求而采取的一种采购方法。
１)包机的手续凡需要包机的旅行社应事先与民航联系,填写包机申请书,说明任务的性质、游客的人数与身份、包用机型与架次、使用日期及航程事项。
旅行社的包机申请经民航同意后,应签订包机合同。
２)包机变更:包机合同签订后,如果包机的旅行社要求取消包机,需按规定交付退包费。
３)包机费用:按民航规定,包机费用根据包用机型的每公里费率与计费里程或包用机型的每小时费率与飞行时间计收。
(二)铁路交通服务采购
旅行社采购铁路交通服务的主要内容就是各种火车票。
１、火车票的种类
火车票分为客票与附加票两个类型,对旅行社来说,相关的客票中的软卧、软座、硬卧、硬座。
２、火车票的采购业务
旅行社火车票的采购业务主要就是火车票的预订与购买、退票。
１)火车票的预订与购买２)退票
(三)公路交通服务采购
在我国沿海经济发达地区,旅行社采购公路交通服务主要就是用于市内游览与近距离旅游目的地之间的旅行。而在内陆航空交通服务与铁路交通服务欠发达的地区,公路交通服务则就是主要的旅游交通方式。
旅行社采购人员在每次接到旅游者或旅游团队用车计划之后,应根据旅游者的人数及收费标准向提供公路交通服务的汽车公司提出用车要求,并通报旅游者或旅游团队的旅游活动日程,以便使汽车公司在车型、驾驶员配备等方面做好准备。
(四)水上交通服务
旅行社采购人员在采购水运交通服务时,应根据旅游者或旅游团队的旅行计划与要求,向轮船公司等水运交通部门预订船票,并将填写好的船票订票单在规定日期内送交船票预订处。
二、旅游住宿服务
旅游住宿服务的费用在旅行社产品总费用中位居第二,住宿服务就是旅行社采购中又一重要内容。住宿服务的采购业务主要包括选择住宿服务设施、选择预订渠道、确定客房租住价格与办理住宿服务预订手续四项内容。
