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早期断奶技术

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牛羊生产—肉牛饲养管理(动物生产技术课件)

牛羊生产—肉牛饲养管理(动物生产技术课件)
• 6、犊牛早期断奶补饲建议方案 • 犊牛饲养采用“前高后低”的方案，即前期吃足奶，后期少吃奶，多喂
精、粗饲料。
(二)犊牛护理技术
• 犊牛护理技术是指对出生后6个月以内的犊牛进行引 导呼吸、脐部消毒、饲喂初乳以及早期断奶等措施， 使犊牛顺利、健康渡过犊牛期。
• 犊牛出生后对外界不良环境抵抗力较弱，适应力差， 消化道粘膜容易被细菌穿过，神经系统反应性不足， 很容易受各种病菌的侵袭，发病率高，较易死亡。
犊牛育肥
（一）隔栏补饲、早期断奶技术
• 我国农村肉牛散养户犊牛出生后，一般采用随母哺乳 5～6个月、自传统饲养模式。犊牛出生后随着日龄增加， 生长发育加快，营养需要也增加，而肉用母牛产后2～3 月产乳量逐渐减少，单靠母乳不能满足犊牛营养需要。
• 同时，母牛泌乳和犊牛直接吮吸乳头哺乳所产生的刺激， 对母牛的生殖机能产生抑制作用，严重影响母牛发情， 造成带犊哺乳的母牛在产后90～100天甚至更长时间都 不发情。
推荐营养 综合净能≥6.5兆焦/千克，粗蛋白18～20%，粗纤维5%，
水平
钙1.0%～1.2%，磷0.5%～0.80%
• （2）补饲干草。可饲喂苜蓿、野杂草、禾本科牧草等优质干草。出生2 个月以内的犊牛，饲喂铡短到2厘米以内的干草，出生2个月以后的犊牛， 可直接饲喂不铡短的干草。建议饲喂混合干草，其中苜蓿草占20%以上。 2月龄犊牛可采食苜蓿干草200克，3月龄犊牛可采食苜蓿干草500克。
育肥前期（预饲期）
• 过渡饲养约为15天左右，也是架子牛转入强化育 肥的适应期。新购入的架子牛，在饲料搭配上以 优质粗饲料为主，适当增加食盐，并给予充足的 饮水。
• 驱虫、驱体内外寄生虫实施，过渡饲养，首先自 由采食，粗料铡5cm，上槽仍以粗料为主，可铡 成1cm。从进场的3～4天起可喂给精料，使其尽 快适应舍饲育肥环境和饲养管理条件。

仔猪早期断奶的最佳日龄及管理技术

仔猪早期断奶的最佳日龄及管理技术

PIG S TO DAY▲!活疫苗（Ⅰ）———乳兔苗。

（2）猪瘟活疫苗（Ⅱ）———细胞苗。

（3）猪瘟活疫苗（Ⅰ）———淋脾苗。

2.猪瘟疫苗的使用方法猪瘟活疫苗（Ⅰ）———乳兔苗的用法：该疫苗为肌肉或皮下注射。

使用时按瓶签注明头份，用无菌生理盐水按每头份1ml稀释，大小猪均为1ml。

该疫苗禁止与菌苗同时注射。

注射本苗后可能有少数猪仔1~2d内发生反应，但3d后即可恢复正常。

注苗后如出现过敏反应，应及时注射抗过敏药物，如肾上腺素等。

该疫苗要在-15℃以下避光保存，有效期为12个月。

该疫苗稀释后，应放在冷藏容器内，严禁结冰，如气温在15℃以下，6h内要用完；如气温在15~27℃，应在3h 内用完。

注射的时间最好是进食后2h或进食前。

猪瘟活疫苗（Ⅱ）———细胞苗的用法：该疫苗大小猪都可使用。

按标签注明头份，每头份加入无菌生理盐水1ml稀释后，大小猪均皮下或肌肉注射1ml。

注射4d后即可产生免疫力，注射后免疫期可达12个月。

该疫苗宜在-15℃以下保存，有效期为18个月。

注射前应了解当地确无疫病流行。

随用随稀释，稀释后的疫苗应放冷暗处，以防母源抗体干扰。

猪瘟活疫苗（Ⅰ）———淋脾苗的用法：该疫苗为肌肉或皮下注射。

使用时按瓶签注明头份用无菌生理盐水按每头份1 ml稀释，大小猪均1ml。

该疫苗应在-15℃以下，6h内用完。

如气温在15~27℃，则应在3h内用完。

注射的时间最好是进食后2h或进食前。

(摘自《湖北畜牧兽医》)1.仔猪断奶周龄及经济效益母猪的妊娠期约为114d左右，仔猪3周龄断奶，则可达到年产2.5胎，按照年产断奶仔猪22头计算，比6周断奶母猪可多得仔猪4~6头。

据试验，如果仔猪哺乳期从46d减少到21d，可使母猪窝产仔数减少0.16头左右。

过早断奶母猪由于子宫恢复不充分，可明显影响胚胎死亡率和妊娠后7~21d的胚胎着床数。

2.断奶前后仔猪的饲养管理⑴适当提早补饲。

一般仔猪7日龄开始即可诱食补饲，以锻炼仔猪断奶前的胃肠功能，促进消化系统的发育和消化酶的分泌，对植物性饲料产生一定的免疫耐受性。

简议仔猪早期断奶的技术措施

简议仔猪早期断奶的技术措施

５ ， ｍｌ可预防呼吸道感染和腹泻 。③仔猪断奶前后在饲
料 中 加 入 呼 诺 玢 （ 苯 尼 考 ）ｋ ／ ， 防仔 猪 断 奶后 的 氟 ２ ｇ ｔ预 传 染性胸膜肺 炎等 呼吸道疾病 。④其它常 用的药物 还 有士霉素 、 霉素 、 金 恩诺 沙 星 、 氟 沙 星 、 乐 菌 素 、 维 氧 泰 伊 菌素 、 氟哌酸 、 杆菌肽等等 。要根据发病 的情况选用不 同 的药 物 。
２ ・ ８
温 一 致 。相 对 湿 度 为 ６ ％ ～７ ％ 。 ５ ５
２ ４ 猪舍的卫生管理 ： ． 要保持 良好 的卫生条件 ， 通 风要 良好 ， 空气要新鲜 ， 有害气体浓度不可过高 ， 二氧化 碳浓度不超过１ ０ Ｐ ｍ， ２ ０ Ｐ 氨气浓度不超过Байду номын сангаас１ｐ ｍ。床面 ０ｐ 要保持清洁卫生 ， 猪舍每周消毒２ 。 次 ２ ５ 减少 断奶仔猪的应激反应 ： ． 由于 实 施 早 期 断 奶， 减少仔猪的应激反应至关重 要。断奶时先把母猪移 走， 仔猪在原猪栏 内饲养５ ｄ ～７ 。断奶当天夜里要点灯 ， 以减少仔猪 的恐惧感 。如果有条件的话， 断奶最初３ ｄ ～５ 要把猪舍内温度提高Ｎｅ ｏ ５ ｃ以上。断奶仔猪饲料营养要 充 足 ， 足 仔 猪 生 长 发 育 的 需 要 。断 奶 头 ３ 要 适 当 的限 满 ｄ 制饲喂 ， 每天喂５ ， 次 以防止仔猪腹泻 ，ｄ ３ 以后 自由采食。
一
随 着 饲 料 行 业 的 发 展 ， 猪 各 时 期人 工 乳 饲 料 的 开 仔 发， 技术的不断成 熟 ， 管理水平的不断提高 ， 仔猪的早期 断奶 已成为可能 。早期断奶对技术的要求较高， 需要充 足 的 营 养 ， 宜 的 环境 和 良好 的 管 理 。 适 １早期开料 、 ． 保证营养的充足 仔猪生后３ 即可以开料， ｄ 为了使仔猪能够尽早地适 应饲料 ， 开料的食槽有 一定 的要 求。从实验情况看 ， 对 饲料 食槽 越浅 ， 仔猪 吃料越 早 ， 以食槽 要浅 ， 所 槽底 要 平， 深度 不超过 ２ｍ为好 。可 以用塑料 、 ｃ 铁皮等材料 制 成 。每８ｍ一个槽位 。开料 时 ， ｃ 为了诱导仔猪 吃料 ， 可 在饲料上撒少量的奶粉或乳清粉 ， 也可以将饲料调成 粥 状 ， 不 能 过 稀 ， 稀 时 仔 猪 只 喝 上 面 的水 。饲 料越 新 但 过 鲜越 好 ， 天喂４ 次或 自由采食 。待仔 猪１ 日龄 左 每 ～６ ５ 右， 已经适应了饲料时再换小猪食槽 。 ２ 加强管理 ， ． 创造适宜的环境 ２ １ 调 整带仔数 ： ． 在生产 中常常遇到 产仔 不均的 情况 ， 这时要 及时调整带仔数 ， 使每一头母猪所带仔猪 的数量都在１ 头左右 。有时母猪产仔数过多 ， Ｏ 乳头不够 用时 ， 以对 强壮 的仔猪采用轮流哺乳 的方法 。即这次 可 吃奶 时把 几头强壮 的仔 猪隔离开来 ， 不让其吃奶 ， 等下 次 吃 奶 时 再 把 另 外 几 头 强 壮 的 仔猪 隔 离 开 来 ， 样 采 用 这 轮 流 的 方 法 ， 使 弱 小 的仔 猪 得 以存 活 。 可 ２ ２ 人工喂养提高成 活率 ： ． 对于 自然哺乳难以成 活 的仔猪 ， 可以用 人工喂 养的方 法来提 高仔猪 的成 活 率 。选用婴儿奶粉或脱脂奶粉， 也可以在奶粉 中加少量 的葡 萄 糖 粉 和 多 种 维 生 素 ， ７ １ｄ 仔 猪 就 可 以 吃 饲 喂 ～ ０，

仔猪早期断奶隔离饲养技术

仔猪早期断奶隔离饲养技术
１ １ ． ５千 克 『 用 阶段 Ｉ １日粮 １ 和 １ １ ． ５ ～２ ３千 克 【 用 阶段
１ １ １日粮 １ 阶段 ， 相 应 时 间 大 约 为 断 乳 后 １周 ， 断 乳 后
建造。 三 区隔 离布 局， 即繁 殖 、 保 育和 育肥 三 个阶段
的猪 群 ， 分 别在 三个 互相 隔 离的不 同猪 场饲 养 。妊
进 乳仔 猪 生长 ． 是极 好 的乳仔 猪 蛋 白质饲 料 ） 。 最好
３ ． １ 猪 场 建设 应符 合 国家 《 动物 防 疫条件 审查 办法》 等 相 关法律 法规 规 定
３ ． ２生产模 式 应 因地 因场制 宜 ， 并符 合 Ｓ Ｅ Ｗ 相
关 要 求
喂 液体 饲料 ， 这 就使 得 一般 养猪 企业 较难 实施 。 Ｓ Ｅ Ｗ 在 应 用 中多 结合 阶段 饲 养技 术 ，要 求有
０ ． ４ ３ ％） ； 阶段 １ １ 日粮 （ 玉 米 主要 成 分 ， 豆 粕 主 要 成
分 ，血 粉 或 鲱 鱼 粉 ２ ％ ～３ ％或 ２ ％ ～３ ％， 乳 清 粉
１ ０ ％， 赖氨 酸 １ ． ３ ％， 蛋氨酸 ０ ． ３ ６ ％） ； 阶段 ｌ ｌ １日粮 （ 玉 米主要成分 ， 豆粕主要成分 。 赖氨酸 １ ． ２ ％， 蛋 氨 酸
３因地 因场 制宜 。 科 学 规范 建 设 新场 和 改造 旧
场
高达 ７ ８ ％左右 ， 氨 基 酸 组成 比例 理 想 ， 含 量 十 分 丰
富。 赖氨 酸 含 量 高达 ７ ％。 蛋 白质和 氨基 酸 消 化率 高
达９ ０ ％以上 ， 含 有 大 量球 蛋 白， 可 防治腹 泻 痢 疾 ， 促
而且 适 口性好 ． 容 易消化 ， 所 用 饲料 原 料 也 不 同于

獭兔小兔早断奶管理技术

獭兔小兔早断奶管理技术

獭兔小兔早断奶管理技术獭兔是一种皮用型兔，它的皮毛细密，与水獭相似，故称獭兔。

獭兔原产于法国，我国养殖獭兔已有80多年的历史，20世纪50年代，又从前苏联和美国等地引进獭兔饲养，现在獭兔养殖已遍及全国。

一，獭兔小兔早断奶管理技术1，酶制剂的补充仔兔自身消化酶系统发育不健全，断乳后完全采食植物性固体饲料，必然带来消化系统的巨大负担。

大剂量补充外源消化酶，可弥补先天性不足。

一般应注意添加蛋白酶、纤维素酶和淀粉酶。

2，微生态制剂的使用针对早期断乳仔兔肠道微生态系统的脆弱性，为防止体外有害微生物的侵入和内源有害微生物由于断乳应激而剧烈增殖，应在断乳开始时使用微生态制剂，以控制消化道疾病的发生。

3，高营养日粮的供应母乳的营养价值是很高的，适应仔兔快速生长发育的需要。

断乳后为了保证营养的供应，应配制高营养日粮。

一般粗蛋白应达到22%，粗纤维8%～12%，选择容易消化的饲料原料。

4，维生素的添加家兔盲肠内微生物可合成一些维生素，通过软粪的形式提供给家兔，但是早期断乳仔兔盲肠内微生物区系发育不健全，同时采食自身软粪非常有限，加之断乳的强烈应激，对维生素的需求量远远超过生长期。

因此，对早期断乳仔兔，应强化维生素的补充，尤其是维生素A、D、E和复合维生素B，必要时可补充维生素C。

5，精细管理提供适宜环境，包括温度、湿度、通风、光照和卫生条件。

认真观察早期断乳后仔兔的表现，发现异常，及时采取措施。

早期断乳成活率的高低与饲养管理有很大关系，以下几个方面是饲养管理的重点：（1）合理分群：应采用断奶不离笼的办法，即移母留仔法。

将仔兔在原笼饲养。

尽量做到饲料、环境、管理三不变，以防发生各种不利的应激反应。

（2）早期补料：多在l6～l7天补料，使仔兔提前适应饲料，促进仔兔消化道的发育。

供给营养全面，适口性好，易消化的高能高蛋白日粮。

（3）少喂勤添：定时补料能防止仔兔贪食诱发的各种疾病。

（4）避免饲料的突然更换。

（5）供给充足饮水：可在饮水中添加一定量的微生态制剂和电解多维。

隔离式早期断奶

隔离式早期断奶

隔离式早期断奶随着集约化养猪的进一步发展，养猪业完成了由小规模散养到集约化养猪工厂的工艺转变，即第一次养猪"革命"。

现在集约化猪场的规模还在日益扩大，存栏母猪2000头以上的猪场在欧、美等发达国家和地区已不鲜见，与此同时，新的养猪技术和养猪工艺也在不断地涌现，并在生产实践中得到广泛的应用，"SEW"----隔度式早期断奶，就是近几年来在美国、加拿大和西欧较为流行的一种新的技术措施。

本文将主要介绍"SEW"的基本概念，主要原则、以及实行SEW后对猪的影响，以供养猪者参考。

SEW的基本概念SEW的英文全称是segregated early weaning，即隔离式早期断奶，它主要包含两方面内容：1．仔猪在母源抗体还起作用时断奶，并在断奶后将仔猪转移到远离母猪的保育场。

SEW假定了母猪是它家庭中最可怕的敌人，研究表明：绝大多数成年母猪和许多进入配种年龄的后备母猪对一些传染病的血清学检验是阳性的。

专家认为，对许多疾病，母猪本身是安全的、有免疫力的，但它们却可以使这些疾病在无临床症状的情况下，当初乳的免疫力在仔猪出生后10--20天逐渐消失时传播给它的仔猪，因此，更早断奶（10--12天），会使仔猪受到疾病敛扣的机会大大降低，图l表述的是仔猪体内抗体水平变化曲线。

表1表达的是几种传染病的适宜断奶时间，在表1所示时间之前断奶被证明是仔猪避免感染的最佳时机。

表1：图1:2．养猪生产不采用从配种分娩至育成育肥的"一条龙"流水线。

而采用繁殖场（配种一分娩）、保育场（断奶一25千克）、育肥场（25千克一出栏）的"多点式"的专业场。

三个专业场虽同属一个猪场，但在地理位置上是截然分开的。

表二是猪场之间对几种传染病的安全距离，也是建场选址的主要参考条件。

繁殖场、保育场、育肥场除场址、物资、设备使用外，在其它方面也实行严格的自治，按表 2的要求，在建场之初即严格控制各场之间在空间上的距离，这样除能避免疾病通过各种媒介的接触和传播外，各场之间空间上的距离也能有效地阻止车辆、人员、工具、设备的交换，从而最大程度地避免交叉感染。

浅谈仔猪早期断奶喂料技术

２ 年 ３ ）６ ０ （ １ 第期 １ 第卷 ０
董 南牲 坷 离 兽垒
浅 谈 仔 猪 早 期 断 奶 喂 料
夏 志 明
技 术
（ 信阳市 畜牧工 作站 ， 南 信 阳 河
４４ ０ ） ６００
中 图 分 类 号 ：８ ８ １ ￥２． ６
文 献标识 码 ： Ｂ
文章 编号 ：０ ４ ５ ９ （０ ００ — ０ ４ Ｏ １０ — ０ ０２ １）６ ０ ３ 一 １ 中断 ． 在此 阶段 的 日粮 中应加 入 酸制剂 及较 高水 平 的乳 故 清粉 或乳 糖 ２１３ 免疫力 低 ．． 初生 仔 猪可 通过 吸收初 乳 中的 免疫 球蛋 白而 获得 母 源抗 体 ． 产生 被动 免疫 。但在 ３周 龄后 ， 源抗 体下 降 ， 母 断 奶应 激则 会 同时降低 抗体 的水平 ．抑 制细 胞免 疫 的能力 。
２１１ 肠 胃的 消 化 酶 缺 乏 ．． 新 生 仔 猪 本 身 能 分 泌 消 化 母 乳 的 各 种 消 化 酶 和 乳 糖
早期 隔离 断奶法 是猪场 控制 疾病 的标 准管 理模 式 ． 要 求仔 猪在 ７ １ ～ ２日龄断奶 并将 断奶 仔猪 由母 猪舍 移至 另一 地 方 隔离 饲养 ． 以便 阻 断母 猪病 原 体 的传 播 。 利 于提 高 有 断奶 仔猪 的健康 状况 和生 产 性能 。通 常其 体 重在 ２３ ． ． ５
２ １ 乳 猪 出 生 至 断 奶 后 １周 ．
格 昂贵 的血浆 蛋 白粉
３ 早 期 隔 离 断 奶 饲 喂 法
根 据此 阶段乳 猪 的生 理及 消化特 点 ． 日粮通常采 用喷 雾干燥血浆 蛋 白粉 、 酸制剂 、 酶制剂 以及 高 比例添加乳 清粉 （ 乳糖 ）氨基 酸以及鱼粉 等。 、 而豆粕等植 物性原料则 需采用 膨化工艺等加 工处理

牦牛高效养殖技术-犊牛早期断奶


１ 玉树州牦牛 、藏羊高效养殖技术推广 现状
为进 一 步做 好 高 效养 殖 技 术推 广 ，促 进 畜 牧业 转 型升 级 ，转 变畜 牧 业 生产 方 式 、增 加牧 民养 殖收 入 ，服 务 生态 畜 牧 业建 设 ， 达到 保 护草 地 生 态环 境 ，人 、草 、需 协调 发 展 的 目的 。从 ２ ０ １ ３ 年 开始 青 海 玉树 地 区 就拿 出 专项 资 金 开展 牦 牛高 效 养殖 技 术 推广 工
２ 犊牛早期断奶技 术推广
２ ． １早 期 断 奶 技 术 优 势 小的方面分析 ，通过早期断奶 ，训练犊牛采食粗饲料 ，大大 位 ： 其１ ，配 比全 价优 质精 粮 ，确保 高 能量 、高 蛋 白，满 足犊 牛生 刺激瘤胃发育 ，而有利于犊牛生长 ，增强其抗病能力 ，而降低各 长发 育需 求 。同 时 ，注意 补充适 量 的粗 料 。 种 病 患感 染的致 死 率 。 其２ ，改善饲喂管理，加强犊牛护理，落实符合犊牛生长发育 大 的方 面分 析 ，通过 早期 断奶 ，大 大 节 省商 品 奶用 量 ，节省 劳动 力输 出 ，减少 培 育 同 等数 量犊 牛 需 要 的设 备投 资 ，有效 提 升 的配 套管 理技 术 。 劳动效 率 ，而 节 省最终 的生产 成本 。 ３ 体会总结 ２ ． ２ 犊 牛 早 期 断 奶 技 术 根 据 母 牦 牛 泌 乳 规 律研 究 分 析 ，推 广 应 用 的 牦 牛 犊 牛 早 期 ２ ． ２ ． １ 早期 补喂 充足 的初乳 断奶 技 术 ，用 技 术 手段 破 解 了牦 牛 藏羊 生 产 周期 缓 慢 的 问题 ，有 犊牛 出生 后 ，应 及 时 补喂 充 足 的初 乳 。理 想 的状 态 ，出生 后 利于犊牛生长 ，增强其抗病能力 。而且 ，大大节省商品奶用量 ， 节 省 劳动 力输 出 ，减少 培 育 同 等数 量犊 牛需 要 的设 备 投 资 ，有 效 ２ ｈ ，即可 吃上 初 乳 。首 次 喂乳 量 ，应根 据 犊 牛体 重 情况 而 定 ，合 理掌控喂乳量 ，一般在 ｌ ５ ０ ０ ｇ 左右即可 。之后的喂乳量 ，根据体重 提 升 劳动 效 率 。对 此 项技 术 的 研发 探 讨 ，还 需 要更 进 一 步 探 索分 析 ，今 后必 将做 出更大 的努 力 。 的１ ／ ５ ５ ￣ 给 即可 ，２～ ３ 次， ｄ 。注 意奶 温控 制 ，３ ６ —３ ８ ℃ 为最 适 宜 ，

仔猪早期断奶综合技术措施及效果

１ 猪 断 乳 在 ２ — ５ 日龄 内 。 ． 仔 ８３ ２ 每 头 仔 猪 都 能 吃 料 。 饲 料 采 食 量 累计 达 １ ． 窝 ０千 克 以
上。
大 都 在 ２ — ５ 日龄 ， 期 离 乳 的仔 猪 ， 生 理 上 抵 抗 疾 病 及 ８３ 早 在
不 育 环 境 能 力 低 ， 化 系 统 未 发 育 完 善 。 不 能 很 好 的 消 化 固 消
１ 好 怀 孕 母 猪 。我 场 饲 养 长 大 的 母 猪 妊 娠 期 间 ， 用 ． 养 选 大北农 ４ ％予 混 料 。 化 能 １ ． 消 Ｏ ３兆 焦 耳， 克 ， 蛋 白 ｌ ％ ， ４ 千 粗 ｌ 并 含有 充 足 的钙 磷 食 盐 及 微 量 元 素 、 生 素 等 营 养 物 质 。 母 维 猪 妊娠 前 期 （— Ｏ天 ， １ ８ ） 日采 食 量 ２５千 克 ， 娠 后 期 （ ０ ｌ ４ ． 妊 ８ ～ ） １ 天， 日采 食 量 ３０千 克 ， 此 基 础 上 根 据 母 猪 不 同 生 理 生 产 ． 在
投 料 ６次 ， 次 Ｏ５千 克 左 右 ， 据 仔 猪 健 康 状 况 食 欲 等 逐 每 ． 根
步增加投料量。
２加强对哺乳母猪管理 。严搔 按科学配方配 制 日粮 ， ． 满
足 营 养 需 要 （ 谢 能 ｌ ． 焦 耳／ 克 ， 蛋 白 质 ｌ ．％） 代 ３８兆 千 粗 ５５ 母
４创 造 离 乳 仔 猪 生 长 适 宜 的 小 气 候 环 境 ． 猪 躺 卧处 温 ． 仔 度 维 持 在 ２ ℃～ ５ ， 持 室 内干 燥 ， 好 畜 舍 环 境 卫 生 ， ３ ２℃ 保 搞 定
蛋 氨酸 ＋ 氨 酸 ０５ ％、 ０７ ％ 、 Ｏ６ ％， 胱 ． ７ 钙 ． ５ 磷 ． ５ 以颗 粒 料 为 宜 杜

犊牛早期断奶的优势及其饲养管理技术要点

牛是奶牛业健康发展的基础，也是规模化奶牛场重要的养殖资源。

早期断奶有利于犊牛胃肠功能完善，直接关乎奶牛日后生产和繁殖性能。

笔者结合自身工作经验，首先对犊牛早期断奶的优点进行分析，然后从吃好初乳、分群与合群、尽早补饲、供水充足、清洁管理和增强免疫力六个方面分析犊牛早期断奶的饲养技术，以期为犊牛健康饲养提供理论参考。

期断奶；断奶；饲养管理犊牛早期断奶的优势及其饲养管理技术要点曾健（四川阿坝州小金县畜牧兽医服务中心四川阿坝624200）犊牛早期断奶时间为45～60日龄左右，通过科学的早期断奶能为犊牛未来生产和繁殖奠定良好基础。

同时，许多专家在研究早期断奶意义时发现，犊牛早期断奶可以降低10%～30%饲养成本，因此，越来越多的奶牛场开始采用早期断奶方法提高管理效率和养殖效益。

但需要注意的是，断奶对于犊牛来讲也是一种应激刺激，由于营养来源的材质变化以及和母牛分离等，犊牛容易在断奶早期出现精神、食欲不佳等问题，因此断奶前后需要留意犊牛健康状态，具体饲养管理方法如下：1犊牛早期断奶的优点1.1促进犊牛瘤胃机能发育瘤胃作为犊牛和其他反刍动物重要的消化器官，一般在犊牛出生后2周会迅速发育，直至7周左右发育完善，犊牛瘤胃在这阶段由于消化机能发育不完善可能出现腹泻或便秘等症状[1]。

在犊牛瘤胃发育过程中，主要借助皱胃进行消化和营养成分摄取，尤其是皱胃中的凝乳酶有利于乳汁消化，但此时对于饲料和饲草的消化能力较差。

犊牛长期摄入牛乳不利于皱胃成熟，并影响瘤胃微生态环境的塑造，甚至影响整个消化机能，因此早期断奶有助于瘤胃发育。

1.2提高犊牛日增重，促进生长发育早期断奶可以帮助瘤胃更好的接受饲料，由于饲料为人工配置成品，可针对犊牛发育情况进行营养物质强化等，这样有利于补充营养成分，增加犊牛体重。

尤其是公犊牛早期断奶，能提升公犊牛对物质的摄入量，其骨骼发育会更加完善，增强犊牛体质。

1.3节约犊牛饲养成本早期断奶可以节省犊牛对母牛乳汁的消耗，因此大多数规模化奶牛场通过早期断奶方法来降低犊牛养殖成本，同时早期断奶有助于缩短母牛母乳周期，有助于下一轮发情和繁殖。

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日粮 SEW日粮 阶段2日粮 阶段3日粮 仔猪体重(kg) <5 7-11 11-23 总赖氨酸% 1.7-1.8 1.35-1.45 1.25-1.34 可消化赖氨酸% 1.4-1.5 1.1-1.20 1.05-1.15
乳仔猪日粮营养设置
早期隔离断奶的日粮设计
早期隔离 断奶的日粮
赖氨酸% 蛋氨酸% 乳糖% 喷雾干燥猪血浆粉% 豆粕% 添加脂肪% 喷雾干燥血粉% 优质步鱼粉% 1.7-1.8 0.48-0.5 18-25 7-10 104 0.70 0.80
217 240 247 225 256 290 302 300 0.85 0.82 0.81 0.84
仔猪饲料中添加乳清粉与 脱脂奶粉的饲喂效果
项目 对照组 平均只日增重,克 120 只日采食量,克 264 饲料利用效率 2.20 Gratram,etal,1983 处理 25%乳清粉组成 15%脱脂 161 128 314 226 1.95 1.77
乳猪对饲料中脂肪的反应
脂肪 母乳脂肪(乳化形式) (短链/不饱和) 椰子油 棕榈油 玉米油 豆 油 菜 油 动物脂肪(长链/饱和) 牛 油 猪 油 混合油 高达15%
用量
脂肪酸碳链长度对 脂肪消化率的影响
脂肪酸碳链长度 短链(<14碳) 中链(14--18碳) 长链(>18碳) Lloyd(1957) 脂肪消化率(%) 3周龄 7周龄 86 96 70 90 37 78
乳仔猪日粮营养设置
早期隔离断奶猪日粮氨基酸模型
氨基酸 赖氨酸 异亮氨酸 蛋氨酸 蛋氨酸+胱氨酸 苏氨酸 色氨酸 相对于赖氨酸的浓度 100 60 27.5 55 65 18
注:赖氨酸的实际推荐粮是1.7-1.8% 资料来源: Nelssen etc. 1997
乳仔猪日粮营养设置
早期隔离断奶(SEW)仔猪的 赖氨酸推荐量
Clarkson和Allee,1981,总数为100头仔猪,15--23 天断奶(5头/栏,5个栏/组)
浓缩大豆蛋白和膨化浓缩 大豆蛋白与脱脂奶粉比较
日粮类型 脱脂奶粉 浓缩大豆蛋白 0-24天(断奶后) 日增重,克 245 204 日采食量,克 218 241 饲料/增重 0.93 1.21 来原:Li等,1990 项目 膨化浓缩大豆白 250 259 1.02
10日龄断奶仔猪胃内pH变化 10日龄断奶仔猪胃内pH变化 日龄断奶仔猪胃内pH
日龄
10 20 30 40 50 60
Pollvods
平均值/标准误） pH（平均值/标准误）
4.19/0.45 3.42/0.18 4.29/0.34 3.24/0.53 3.79/0.69 2.84/0.38
仔猪消化酶活性变化
1999年7月19日----11月12日
乳仔猪饲养的最新进展
1、断奶日龄 、 2、饲养管理制度 、 3、日粮营养水平和原料选用 、 4、疾病的控制 、 5、环境控制 、
隔离式早期断奶（SEW） 隔离式早期断奶（ ）
一、基本概念 仔猪在母源抗体起作用时断奶 采用多点式专业场生产 二、基本原则 在母源抗体的保护仍有作用时断奶 断奶后仔猪运至一个干净的新环境里 仔猪在断奶后的 关键 阶段被提供进行的照顾， 阶段被提供进行的照顾， 用专门的饲料、专门的畜舍饲养、 用专门的饲料、专门的畜舍饲养、以保证仔猪 的生长
2.0-3.0 6.0-8.0 2.0-3.0 0-3.0 或2.0-3.0 或3.0-6.0 3.0-5.0 5.0 15-20 15-25 1.5-1.6 1.5 0.38-0.43 0.42
断奶仔猪对喷雾干燥 猪血浆粉的反应
在日粮中的含量 项目 0 0-14天(断奶后) 日增重,克 日采食量,克 肉/料比 Kats等，1994 2 4 6 8 10
乳仔猪的日粮配制技术
乳仔猪的日粮配制技术
一、国内外乳仔猪生产性能 二、乳仔猪饲养的最新进展 三、乳仔猪的生理特点 四、乳仔猪日粮营养的设置 五、乳仔猪日粮原料选择
国内外乳仔猪生产性能
管理良好的猪场
乳仔猪的生产成绩
母猪的生产成绩
仔猪生长曲线图
30 25 20 15 10 5 0 0 1 2 3 4 5
酶活性
8 7 6 5 4 3 2 1 0
0 1 2 3 4 5 6 7
淀粉水解酶 乳糖酶
蛋白酶
周龄
断奶前的消化生理特点
母猪乳与补料 乳酸杆菌增殖 胃酸，pH， 胃酸，pH，酶 依赖被动免疫， 依赖被动免疫，主动免疫未完善
断奶后的消化生理特点
日粮成分和类型改变 肠内微生物区系变化 饲料蛋白质量改变 小肠组织形态学变化 pH, 酶，特制仔猪料
断奶仔猪对不同含量 脱脂奶粉日粮的反应
脱脂奶粉含量 日采食量 % 克 0 780 10 798 20 820 30 823 日增重 428 451 459 478 饲料/增重 / 1.84 1.77 1.80 1.72
脱脂奶对于刚断奶 和育肥期性能的影响
断奶后1周的 日增重(g) (g) 150 150-230 >230 断奶后不同日龄 的体重 28d 56d 156d 16.0 31.0 108.4 17.0 18.0 32.5 34.8 111.4 113.4 屠宰日龄 179.2 175.2 173.0
药物早期断奶（ 药物早期断奶（MEW） ）
改进的药物早期断奶（ 改进的药物早期断奶（MMEW） ）
常规断奶和早期隔离断奶 仔猪性能比较
阉公猪 育期哺（体重） 育期哺（体重） 出生重（Kg） 出生重（Kg） 10日龄 日龄(Kg) 10日龄(Kg) 周龄（Kg） 4周龄（Kg） 周龄（Kg） 5周龄（Kg） 周龄（Kg） 6周龄（Kg） 周龄（Kg） 7周龄（Kg） 日均增重(g) 日均增重(g) 小母猪 常规断奶 早期隔离断奶 常规断奶 早期隔离断奶 1.56 3.19 7.24 8.88 11.67 14.69 277 1.50 2.89 7.67 10.53 13.38 17.60 331 1.54 3.17 7.45 8.89 11.67 14.76 272 1.52 3.10 8.08 10.90 13.50 17.79 336
120-158 750
出生 出栏 断奶----出栏
鞍山兴隆养猪场
单位:公斤 天数 出生 断奶(24天) 断奶后 第一个月 第二个月 第三个月 54 84 114 14.4 33.5 54.7 8.0 19.10 21.2 0.265 0.650 0.700 0.46 1.45 2.20 1.7 2.2 3.1 24 体重 1.3 6.4 5.10 0.215 总增重 日增重 日采食量 料重比
周龄
6
7
8
9
10
Feed Additives in Growing Animals
60 50 40 30 20 10 0
Protein Fat
Birth Weaning Growth phase Finishing phase
Antibiotics Enzyme cocktails Specific enzyme Lactobacilli Yeast cultures Antioxidant Fumaric & lactic acid Pigmenter
膨化全脂大豆对21日龄断奶 膨化全脂大豆对21日龄断奶 21 仔猪生产性能的影响
项目 日粮A 日粮B 日粮C 14-28天(断奶后) 日增重,克 448 436 504 采食量,克 624 633 644 饲料/增重 1.40 1.45 1.28 *日粮A含20%豆粕和6.5%鱼粉 日粮B含15%豆粕.6.0%鱼粉和10%脱脂奶粉 日粮C含25%膨化全脂大豆和6%鱼粉
断奶日粮中脂肪源及乳化剂对 脂肪酸消化率的影响
项目 总脂肪酸 不饱和脂肪 饱和脂肪 中链脂肪 大豆油 94.2 96.0 81.4 97.5 牛羊脂 80.8 91.8 63.4 93.0 牛羊脂+ 卵磷脂 85.4 93.8 72.2 95.5
仔猪哺乳与断奶的比较
蛋白来源 采食频率 碳水化合物 蛋白分子结构 脂 粒 生长因子 抗 体 哺乳 乳蛋白 经常* 简单 小分子 小 存在 存在 断奶 植物蛋白 不经常 复杂 大分子 大 不存在 不存在
营养成分 干物质% 脂肪% 蛋白质% 乳糖% 灰分% 钙% 磷% 铁 微克/100毫升 铜 微克/100毫升 初乳 25.76 4.43 17.77 3.46 0.63 0.053 0.082 265 ---常乳 19.89 8.25 5.79 4.81 0.94 0.25 0.166 179 20-134 初乳DM190% 15.48 62.08 12.09 2.20 0.185 0.286 925
正常仔猪生长指标
周龄 出生 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 体重 Kg 1.5 3.0 4.5 6.0 7.5 9.5 12.0 15.0 19.0 23.0 28.0 日增重 g 210 210 220 240 260 280 360 429 571 640 710
GENETIC POTENTIAL Pre-Weaning： Age at weaning（days） Weaning weight（Kg） Weight：Age Index Reduced growth potential Post-Weaning : Feeding days Weaning weight(Kg) 84 day weight(Kg) Weight: Age Index Reduced growth potential
过渡日粮
1.5-1.6 0.42-0.44 15-20 2-3 20-30 3-5 2-3 3-5
乳仔猪日粮营养设置
早期断奶和传统断奶 日粮组成%
使用的仔猪 粮 体重范围(kg) 玉米 豆粕 喷雾干燥 血浆蛋白粉 喷雾干燥血粉 或精制鲱鱼粉 脂肪 乳糖 食用级乳清粉 赖氨酸 蛋氨酸 SEW日粮 过渡性日粮 阶段1日粮 阶段2日粮 阶段3日 2-5 主要成分 7.0-10 1.0-2.0 或3.0-6.0 6.0 18-25 1.7-1.8 0.48-0.5 5-7 主要成分 主要成分 <7 主要成分 15 7-11 11-23 主要成分 主要成分 主要成分 主要成分 2.0-3.0 或2.0-3.0 0-3.0 10 1.3 0.36 1.2 0.33