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教 案 本讲目的要求 通过本课讲解，明确蛋鸡在整个产蛋期的饲养管理要点，为蛋鸡饲养管理提供理论基础，在蛋鸡养殖中能够做到有重点有针对性的饲养管理。做到少投入，多回报，给养殖户带来更多的经济效益。 本讲主要知识点 1、产蛋期概念 2、此阶段主要任务 3、开产前饲养管理要点 ①转群前准备 ②转群 ③控光 ④更换日粮 4、产蛋鸡饲养 ①饲喂与饮水 ②阶段饲养 ③产蛋曲线 ④限饲 5、产蛋鸡管理 ①日常管理 ②季节管理 本讲教学重点→产蛋鸡饲养 家禽生产学——产蛋鸡的饲养管理 定义：产蛋期一般是指21-72周龄。此阶段的主要任务是最大限度地减少或消
除各种不利因素对蛋鸡的有害影响。以最少的投入换取最多的产出，从而获得最佳的经济效益。
一、蛋鸡开产前的饲养管理要点
开产前数周是母鸡从生长期进入产蛋期的过渡阶段。此阶段不仅要进行转群、选留淘汰、饲料更换和增加光照等一系列工作，给鸡造成极大应激，而且这段时间母鸡生理变化剧烈，敏感，适应力较弱，抗病力较差，如果饲养管理不当，极易影响产蛋性能。蛋鸡开产前的饲养管理应注意如下几方面。 1.做好转群的准备工作 鸡舍和设备对产蛋鸡的健康和生产有较大影响。转群前要检修鸡舍及设备，认真检查喂料系统、饮水系统、供电照明系统、通风换气系统、排水系统和笼具、笼架等设备，如有异常应及时维修；对鸡舍和设备进行全面清洁消毒，其步骤是清扫干净鸡舍地面、屋顶、墙壁上的粪便、灰尘和设备上的污物，再用高压水冲洗干净鸡舍和设备，待干后进行消毒。舍内常用的消毒方法：喷洒消毒；火焰消毒；熏蒸消毒，同时也要对所用的物品进行消毒。 2.转群 （1）转群时间的选择 转群时间一般按照生产计划而定。一般在18- 20周龄，最迟也不要超过21周龄。转群的具体时间要选择气候适宜的天气进行，避开阴雨天气。炎热季节转群时最好在夜间进行，夜间抓鸡易捕捉，可避免惊群，减少应激。
（2）转群前的饲养管理 在转群前两天内，为了加强鸡体的抗应激能力和促进因捉鸡及运输所导致鸡体损伤的恢复，应在料中或饮水中添加抗生素和双倍的多种维生素及电解质，如维生素C，速补-14等。转群当日连续24h光照并停料供水4-6h，将剩余料吃净或剩余不多时再转出。
（3）转群后的饲养管理 刚转群时要注意观察鸡群的动态，鸡可能会拉白色稀粪，但两天后转为正常。转群后要立即使鸡群饮水，采食。饲料或水中添加倍量的多种维生素和适当的抗生素2-3天。当鸡群经过一周左右适应过程后，要进行预防注射，换料，补充光照等措施。 3.光照 光照对鸡的繁殖机能影响极大，增加光照能刺激性激素分泌而促进产蛋，缩短光照则会抑制性激素分泌，因而也就抑制排卵和产蛋。通过对产蛋鸡的光照控制，以刺激和维持产蛋平衡。此外，光照可调节后备鸡的性成熟和使母鸡开产整齐，所以开产前后的光照控制非常关键。现代高产配套杂交品系已具备了提早开产能力，适当提前光照刺激，使新母鸡开产时间适当提前，有利于降低饲养成本。体重符合要求或稍大于标准体重的鸡群，可在16～17周龄时将光照时数增至13小时，以后每周增加20分钟直至光照时数达到16小时，而体重偏小的鸡群则应在18～20周龄时开始光照刺激。光照时数应渐增，如果突然增加的光照时间过长，易引起脱肛；光照强度要适当，不宜过强或过弱，过强易产生啄癖，过弱则起不到刺激作用。 4.饲养 开产前的饲养不仅影响产蛋率上升和产蛋高峰持续时间，而且影响死淘率。 （1）适时更换饲料 由育成期饲料改换成产蛋期饲料，当鸡群产蛋率达5%，在换成产蛋日粮为宜。一般从18-19周龄更换。更换的方法：设计开产前饲料配方，含钙量在2%左右，其他营养水平同产蛋期，产蛋鸡日粮按1/3，1/2等比例逐渐替换育成鸡日粮，直到全部改成产蛋期 开产前2周骨骼中钙的沉积能力最强，为使母鸡高产，降低蛋的破损率，减少产蛋鸡疲劳症的发生，应从17周龄起把日粮中钙的含量由0. 9％提高到2. 5％；产蛋率达20％～30％时换上含钙量为3. 5％的产蛋鸡日粮。
（2）保证采食量 开产前应恢复自由采食，让鸡吃饱，保证营养均衡，促进产蛋率上升。 （3）保证饮水 开产时，鸡体代谢旺盛，需水量大，要保证充足饮水。饮水不足，会影响产蛋率上升，并会出现较多的脱肛。
二、产蛋鸡的饲养
1.疾病净化 鸡群开产之前必须投药1-2次，进行疾病净化，使开产鸡群健康无病。若出现新城疫抗体效价不高或不均匀现象时，应立即注射一次油剂灭活苗或饮一次弱毒苗。在整个产蛋期每3-4周进行药物预防一次。产蛋高峰期，鸡体代谢旺盛，所摄入的营养物质主要用于产蛋。因此，抵抗力较弱，除了做好药物预防之外，还应定期进行带鸡消毒。 2.饲喂与饮水 蛋鸡产蛋量高，需较多的钙质饲料，一般在下午5点补喂大颗粒（颗粒直径3-5mm）的贝壳粉，每1000只鸡喂3-5kg。将微量元素添加量增加1倍，对增强蛋壳强度，降低蛋的破损率效果较好。 产蛋鸡食物在消化道中的排空速度很快，仅4小时排空一次。一般早晨5-7小时必须喂足料，以便使鸡开产有足够体力。晚间熄灯前需补喂1-1.5小时，以 便为鸡夜间形成鸡蛋准备充足的营养。整个产蛋期以自由采食为宜，但每次喂料不宜过多，日喂两次，夜间熄灯之前无剩余饲料。 由于蛋鸡摄入高能量高蛋白日粮，代谢强度大，因此饮水量较大，一般是采食量的2-2.5倍，饮水不足会造成产蛋率急剧下降。在产蛋及熄灯之前各有一饮水高峰，尤其是熄灯之前的饮水和喂养往往被忽视。夏天饮用凉水，有利于产蛋，应注意加强水塔，水箱中水的循环。 3.阶段饲养 阶段饲养的主要目的是减少蛋白质的浪费。因母鸡每产1枚蛋需17～18克蛋白质，在高峰期过后产蛋率逐渐下降，而采食量却几乎相等或略微减少，所以适当降低日粮中蛋白质含量很有经济意义。
（1）三阶段饲养法 ①第一阶段 即产蛋前期﹑中期﹑后期，或产蛋率80%以上﹑70-80% ﹑70%以下三个阶段。第一阶段是产蛋率80%以上时期（多数是开产至40周龄)。在育成阶段发育良好，均匀度较高，光照适时，一般在20周龄开产，26-28周龄达产蛋高峰，产蛋率可达95%左右。到40周龄时产蛋率也能维持80%以上，蛋重由开始的40g 左右增至56g以上。实践证明，产蛋率50%的日龄以160-170天为宜，这样的鸡初产蛋重较大，蛋重上升快，高峰期峰值高，持续时间也长。高峰期是效益转化最快的时期，要供给鸡只充足的清洁饮水并自由采食，日粮营养全价，切忌随意调整日粮配方或是更换饲料品牌。定期带鸡消毒做好大环境及鸡舍用具消毒工作，注意防寒防暑，在天气干燥的季节在舍外多泼洒清水，夏季投喂解暑药物，要尽量减少化学药物及驱虫药的使用，避免任何形式的免疫接种。在一群鸡中，有些开产早，有些晚，此鸡群不会有很高的产蛋高峰出现。可通过控制光照，限饲等使鸡群开产同步。开产后喂给高能量，高蛋白质水平且富含矿物质，维生素的日粮，在满足自身体重增加的基础上，使产蛋率迅速达到高峰，并维持较长的时间。此阶段的日粮可掌握每天每只鸡采食18-19g粗蛋白，能量1263.6kJ左右。
②二﹑三阶段饲养 第二﹑三阶段分别为产蛋率70%～80%和70%以下（多在40-60周龄和66周龄以后）。此期母鸡的体重不再增加，而且产蛋开始下降，只是蛋重有增加，故此时的饲养管理应是使产蛋率缓慢和平稳地下降。应降低日粮的营养水平，粗蛋白采食量应掌握在16-17g和15-16g。只要日粮中各种氨基酸平衡，粗蛋白质降低1%对鸡的产蛋性能不致有影响。
加拿大雪弗公司的阶段饲养法为：第一阶段的蛋白质给量是每天每只鸡17-18g，高峰的顶峰阶段甚至高达19g；第二三阶段分别为16g和15g。一般情况下轻型蛋鸡三阶段日粮标准为前期蛋白质18%，代谢能11.97MJ/kg；中期蛋白质16.5%，代谢能11.97MJ/kg；后期粗蛋白15%，代谢能11.97MJ/kg 加拿大圭尔夫大学的建议是：产蛋率85％以上，每日每只鸡蛋白质进食量为18克，当产蛋率降至80％～75％时，每日每只鸡蛋白质喂量减至16克，产蛋率降至70％～65％时，每日每只鸡只喂14克蛋白质。 (2)两阶段饲养法 从开产至42周龄为产蛋前期，42周龄以后则为产蛋后期。两段饲养法的蛋白质含量、代谢能含量与产蛋时的气温有密切关系，一般代谢能范围为11.05～ 13.35兆焦/千克；在产蛋前期，蛋白质含量19%，在炎热天气下为16.3～19.7%，在普通气温下为14.7～17.8%。产蛋后期蛋白质范围在炎热天气下为14.6～17.7%，在普通气温下为13.2～16.0%。
4.产蛋鸡的调整饲养 （1）按产蛋曲线调整饲养 蛋鸡鸡群产蛋有一定的规律性，反映在整个产蛋期内产蛋率的变化有一定的模式。鸡群开产后，最初5～6周内产蛋率迅速增加，以后则平稳地下降至产蛋末期。产蛋曲线是将每周的母鸡日产蛋率的数字标在图纸上，将多点连接起来，即可得到。可以看出产蛋曲线的特点： 在调整时，必须掌握的原则是： 当产蛋量上升时，提高营养水平要走在产蛋上升的前面； 当产蛋量下降时，降低饲料营养水平应落在产蛋量下降的后面。 要注意观察调整的效果，发现效果不好，及时纠正。 （2）按季节气温变化调整饲养 在能量水平一致的情况下，冬季由于采食量增加，要适当降低日粮的蛋白质水平；夏季则适当提高日粮的蛋白质的含量。夏季天热，鸡食欲差，采食量减少；
代谢能 （MJ/kg) 产蛋前期蛋白含量（%） 产蛋后期蛋白含量（%）
普通气温 炎热气温 普通气温 炎热气温 11.05 14.7 16.3 13.2 14.6 11.51 15.3 17.0 13.8 15.2 11.97 15.9 17.7 14.3 15.8 12.49 16.6 18.4 14.9 16.5 12.89 17.2 19.1 15.4 17.1 13.35 17.8 19.7 16.0 17.7
