调理肠胃的养生食谱
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调理肠胃的养生食谱
在我们身体的所有器官当中，肠胃是最为薄弱的，生活中肠胃不好 怎么调理，吃什么可以养生调肠胃呢，不妨和 一起来了解下调理肠 胃的养生食谱，欢迎大家的阅读！
冬季调理肠胃的养生食谱1、陈皮萝卜汤
原料：白萝卜一个，陈皮、山楂各 10克，盐少许，香菜少许。
做法：先将萝卜洗净后，去皮切块，同时，将香菜洗干净，切碎。 把陈皮和山楂过水洗一遍。在煲中放入适量的清水，煮开之后，将以 上所有材料放入，用大火煮，煮开之后转成小火，煮到萝卜熟烂。加 盐调味、撒上香菜即可。
功效：陈皮具有止咳化痰的功效，配上高纤维的白萝卜，可以促 进肠胃蠕动，改善肠胃功能，很适合当作秋天的补方。
2、山药甜汤
原料：新鲜山药200克，冰糖适量。
做法：首先要把山药洗净，然后去皮，切成丁。在煲中加入适量 的清水，用大火煮开之后，放入山药丁，用小火熬煮约 30分钟。最
后，加入适量的冰糖调味即可。
功效：如果你常常拉肚子，或者有腹痛之类的肠胃问题，这道甜 汤可以帮你慢慢改善这些问题哦。以后，出现腹痛、腹泻，除了不要 乱吃生冷的食物，尽量保持腹部的温暖，吃清淡食物，还要记得喝这
道汤来保养肠胃哦 3、 红枣枸杞苹果汤
原料：红枣30克，枸杞20克，苹果2个，清水1200克，蜂 蜜一大勺。
做法：苹果去核切块备用。红枣加足量清水煮沸。加入苹果块。 再次沸腾后，转文火煲30分钟。加入枸杞煮10分钟。温度降到80 度时，调入一大勺蜂蜜。
功效：可以调理肠胃、益胃养心，美白肌肤，还可以降低血液中 胆固醇。
4、 橘普茶
原料：陈皮5克，普洱7-10克。
做法：先放入普洱茶，倒少许沸水后轻轻摇晃 10-20秒后倒掉
头泡茶汤，再放入陈皮即可饮用。
功效：降血脂，抗动脉硬化，调理肠胃。
5、 杂粮汤
原料：黑木耳，山药，薏米，嫩玉米，棒骨。
做法：黑木耳开水泡发去蒂，棒骨滚水，山药玉米切块。沙锅中 装90%的凉水，放入棒，姜片，大蒜，大料 2个,，上大火熬开转中 火熬30分钟，倒入黑木耳、薏米、开大火熬开转小火熬 30分钟， 最后加玉米和山药块，小火慢煲 40分钟加点盐即可。
功效：此汤既降燥又调理肠胃。
调理肠胃的养生粥南瓜粥
《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”能补中益气、 消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质， 包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激， 减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食
用，如果皮较硬，就用刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南
瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。
南瓜粥做法一
原料：南瓜、糯米粉。
做法：
1、 先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高 火煮十分钟。取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在 搅拌机里搅一下。
2、 然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开。 糯米粉先用凉水调匀， 倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可。煮的时候最好向同一方向 不停的搅动，以防糊底。
南瓜粥做法二
原料：米3两150克、水12杯、南瓜1/2斤280克、冰糖6
两210克、鲜百合1两35克。
做法：米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲 40分钟。 将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。最后放入鲜百 合瓣，翻滚便成。
红薯粥 红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥 五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。红薯含有 大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶， 能刺激消化液分泌及肠 胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的 β-胡萝卜素 是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。
红薯虽然属于碱性食品，可以中和米、面、肉、蛋的酸性代谢产 物，但如食用太多，吃得不得法，也会因含纤维素过多而导致腹胀。 很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。不过，红薯内淀 粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。
红薯粥做法一
原料：红薯、粳米。
做法：
1、 将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。粳米淘洗干净，用冷水浸 泡半小时，捞出沥水。
2、 将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约 1000毫升冷水煮至 粥稠，依个人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。
红薯粥做法二
原料：红薯、东北大米。
做法：
1、 红薯洗净去皮切块（大小、用量就各取所好吧）。
2、 东北大米洗净，与红薯一起放入高压锅（懒人煮粥法），加入3 倍于材料高度的水；高压锅加砝后再次冒蒸汽时，将火调小，继续煮 15分钟即可关火。
3、高压锅收气后放在水龙头下冲 2分钟，降降温。
小米粥
小米最养人，小米粥健脾养胃，清热解渴助眠，益五脏，补虚损， 清淡易消化，十分适合老人食用。小米粥色泽金黄，有“黄金粥”的 美称。小米不需经过精制，其营养素种类及含量均高于大米。小米含 有一般粮食所没有的胡萝卜素，除了维生素 B1的含量居所有粮食之 首外，小米中调节睡眠的色氨酸含量也是谷类之最， 故又有“安神粥” 之称。
此外，小米的铁质含量比大米高出一倍，对于气血不足的老人， 小米不但可滋阴补血，还可润秋燥，通大便。小米的硒含量也非常丰 富，有助防癌和抗衰老。小米粥容易配搭，加蜂蜜调和，可加强润肠 通便的功效；放入红枣、桂圆肉可补养心血；加入银耳、百合可润燥除 烦;血脂偏高，可适当加入燕麦片同吃。
小米粥做法一
原料：干百合50克、干银耳1朵，20克、红枣6颗、花生30 粒、小米1纸杯、清水15碗、冰糖（适量即可）。
做法：
1、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮 小、米冲 洗干净，放入清水中浸泡30分钟。银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵， 冲洗去杂质，沥干水备用。
2、 往锅内放入小米、银耳和花生，注入 10碗清水搅拌均匀。 加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。 3、 煮至小米粥变得浓稠，注入 3碗开水搅匀，来稀释小米粥， 期间不断翻搅，避免小米粘锅。将红枣、百合和冰糖放入小米粥中， 注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。
小米粥做法二
原料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖 各适量。
做法：
1、 将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡 4小时，然后淘洗 干净，待用。锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用 小火煮30分钟。
2、 放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、 桂花糖即可。
山药粥
山药粥是一道传统的汉族药膳。用淮山药配以粳米制成。山药能 保持血管弹性，减少皮下脂肪积累，避免肥胖及固肠止泻的功效。《神 农本草经》记有“补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。”《本草纲目》 载“益胃气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。山药中的粘液蛋 白，能防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管有弹性，防止动脉粥样 硬化过早发生，减少皮下脂肪积累，避免出现肥胖。
山药粥是益寿、健美的好食品，民间美称之为神仙粥。
山药粥做法
原料：干山药片60克或鲜山药200克、粳米100克。 做法：山药洗净切片，与粳米同煮粥，作早、晚餐食用。
山药粥做法二
原料：生淮山药500克、白糖。
做法：将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适 量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。
山药粥做法三
原料：山药30克、胡萝卜20克、米30克、菠菜泥少许、水2 杯
做法：
1. 山药、胡萝卜削皮，切小块（约1厘米见方）。
2. 米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约 15分钟，再加入菠菜泥即成。
山药粥做法四
原料：生山药150克、糯米150克
做法：
1. 山药洗净去皮，切成块状。糯米淘洗干净。
2. 先用糯米煮粥，半熟时放入山药块，粥熟即可食用。适用于脾 虚腹泻、怠情嗜卧、四肢酸懒、食欲不振、消化不良、肺虚久咳、肾 虚遗精、糖尿病、心悸盗汗以及妇女带下等证。中老年人在春季里食
用山药粥，尤为适用
调理肠胃养生
