板栗生物学特性

板栗的描写一、外观与形态板栗，又称栗子，是一种坚果类食物，它的外观独特，形态饱满。

板栗的外壳呈棕褐色，坚硬而光滑，触感温润。

外壳上覆盖着许多细小的尖刺，像是植物世界中的守护者，保护着板栗柔嫩的内核。

板栗的形状呈椭圆形，大小约为鸽蛋般，稍微有些扁平。

每个板栗内部都有一个个小小的三角形突起，它们像是在内部组织中默默工作的小劳动者，为板栗提供了坚实的支撑。

二、色泽与质地板栗的外壳呈棕褐色，散发出一种深沉而浓郁的自然香气。

当轻轻握住板栗，感受到的是它光滑而温暖的质感，让人不禁想起秋天的阳光和温暖的怀抱。

板栗内部的果肉柔软而细腻，色泽呈乳白色，有时会带有一丝微黄。

果肉中蕴含着丰富的营养物质，滋味清甜可口，让人回味无穷。

三、口感与味道板栗的口感丰富多样，既有坚实的质感，又有柔软的果肉，让人感受到不同层次的口感变化。

当品尝到板栗的果肉时，会感受到它的细腻与滑润，仿佛在口中融化开来。

板栗的味道清甜可口，带有淡淡的坚果香气，让人沉浸在美味的享受中。

板栗的味道不会过于浓烈，给人一种温和而舒适的感觉，让人愿意一口接一口地品尝下去。

四、烹饪与食用板栗不仅可以生吃，还可以用来烹饪各种美食。

最常见的是将板栗煮熟后剥开外壳，直接食用。

煮熟的板栗果肉饱满而软糯，带有一丝焦香，令人垂涎欲滴。

此外，板栗还可以用来制作糕点、面包、糖果等美食，增添了丰富的口感和味道。

无论是简单的煮板栗，还是精心制作的板栗甜品，都能让人享受到板栗独特的风味。

五、营养价值板栗不仅味道美味，还富含丰富的营养物质。

板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，尤其是富含维生素C、维生素E、铁、钾等矿物质。

板栗具有补中益气、健脾养胃、润肺止咳等功效，对于调理身体、增强免疫力有一定作用。

因此，适量食用板栗对于保持健康、增加营养十分有益。

总结：板栗是一种独特的食物，它以其独特的外观、饱满的形态、丰富的口感与味道赢得了人们的喜爱。

板栗不仅可以直接食用，还可以用来烹饪各种美食，增添了丰富的口感和味道。

板栗树是一种常见的园林植物，具有丰富的景观绿化和园林应用价值。

下面将从板栗树的形态特征、生态习性、景观绿化、园林应用等方面进行探讨。

一、形态特征板栗树是一种常绿乔木，树干挺拔，树冠宽大，枝繁叶茂。

叶子呈椭圆形，春季新叶嫩绿，夏季翠绿，秋季金黄，冬季落叶。

果实呈椭圆形，表面光滑，颜色有红、黄、紫等多种颜色。

果实中含有大量的淀粉，具有较高的营养价值。

二、生态习性板栗树喜欢温暖湿润的气候，适应性强，对土壤要求不严格。

在阳光充足、排水良好的地方生长良好。

在庭院绿化中，可以种植在道路两侧或草坪中，成为一道亮丽的风景线。

三、景观绿化1. 春季观叶：板栗树春季新叶嫩绿，适合种植在公园、广场等公共场所，形成一片生机盎然的绿色海洋。

2. 夏季观果：夏季是板栗果实的成熟期，果实在树上悬挂，色彩鲜艳，具有较高的观赏价值。

可以将其作为庭院观赏树种，或用于道路绿化。

3. 秋季赏叶：秋季是板栗树的黄金时期，叶子由绿变黄，金黄一片，非常美丽。

可以将其种植在公园、广场等公共场所，形成一道独特的风景线。

4. 冬季观姿：板栗树冬季落叶，树枝形状独特，可以种植在庭院、小区、广场等场所，形成一道别致的景观。

四、园林应用1. 道路绿化：板栗树可作为行道树使用，既可以遮荫纳凉，又可以为道路增添一份绿意。

在种植时要注意保持合适的株距，确保板栗树能够充分吸收阳光进行光合作用。

2. 庭院绿化：板栗树适合种植在庭院中，可以作为庭院的主景树或配景树。

在种植位置上可以选择阳光充足、排水良好的地方。

同时，可以搭配其他植物形成丰富的园林景观。

3. 公园绿化：板栗树可以种植在公园的各个角落，形成各具特色的景观。

可以与其他植物搭配形成花坛、花境等景观，也可以与其他园林小品如亭台、假山等相结合。

总之，板栗树作为一种常见的园林植物，具有丰富的景观绿化和园林应用价值。

在种植时要注意选择合适的土壤和环境条件，合理搭配植物，充分发挥其观赏价值。

同时，也要注意保护板栗树的生长环境，确保其能够健康生长。

文章编号：1673-887X(2023)03-0007-03铜仁市野生板栗性状鉴定与评价王小丽，代松，罗勇兵（铜仁市林业科学院，贵州铜仁554300）摘要调查铜仁市现有板栗野生资源并进行初步的性状鉴定与评价，为保护铜仁市板栗野生资源、乡土品种选育等奠定基础。

从碧江、玉屏、江口3个群体中选择大粒型油板栗、小粒型油板栗、大粒型灰板栗、小粒型灰板栗和独板栗5个类型共1000株，对不同品种板栗生长情况、结果情况以及种仁营养成分含量进行调查，并鉴定其性状，采用平均隶属度法对不同品种野生板栗性状进行综合评价。

结果显示，玉屏大板栗垂支栗12号品种性状表现最好，种仁营养成分含量较高，产量也比较高，且植株形态良好，综合效益比较高。

可将玉屏大板栗垂支栗12号品种作为野生板栗杂交亲本，培育树冠紧凑的种质资源，在铜仁区域内推广种植，积极推动铜仁市板栗资源开发利用。

关键词野生板栗；性状鉴定；评价；营养成分；平均隶属度法中图分类号S664.2文献标志码A doi:10.3969/j.issn.1673-887X.2023.03.002Identification and Evaluation of Wild Chestnut Characters in Tongren CityWang Xiaoli,Dai Song,Luo Yongbing(Tongren Academy of Forestry Sciences,Tongren554300,Guizhou,China)Abstract：The existing wild resources of Chinese chestnut in Tongren were investigated and preliminary character identification and evaluation were carried out,which laid the foundation for protecting wild resources of Chinese chestnut in Tongren and breeding lo‐cal varieties.A total of1000plants were selected from five types:large-grain chestnut,small-grain chestnut,large-grain gray chest‐nut,small-grain gray chestnut and single-grain chestnut from the three populations of Bijiang,Yuping and Jiangkou.The growth, fruit and nutritional content of seeds of different varieties of chestnut were investigated,and their traits were identified.The average membership method was used to evaluate the characters of different varieties of wild chestnut.The results showed that Yuping big chestnut Chuizhili No.12had the best character performance,the kernel nutrition content was high,the yield was relatively high,and the plant shape was good,the comprehensive benefit was relatively high.Yuping big Chestnut Chuizhili No.12can be used as the hy‐brid parent of wild chestnut,and the germplasm resources with compact crown can be cultivated and popularized in Tongren region, so as to actively promote the development and utilization of chestnut resources in Tongren City.Key words：wild chestnut,character identification,evaluation,nutritional composition,average membership method板栗（Castanea mollissima），又名栗、栗子，是壳斗科栗属植物。

果树种植是林业生产的重要组成部分，更是农民增产增收的重要途径。

山东省平度市植被茂密，是我国发展林业和果树种植的重要基地之一，盛产林果产品。

本文作者根据多年果树种植实践经验，结合板栗种植技术，以营林措施为基础，因地制宜，对板栗种植过程中病虫害防治问题进行了简要分析，以供参考。

一、板栗生物学特性1、用途。

板栗属壳斗科，落叶乔木，雌雄同株异花授粉，食用、药用价值广泛，随着市场经济的推进，板栗也可加工成休闲食品和栗粉等高档商品，发挥其商品化潜力。

2、生长条件。

板栗属喜光植物，日照时数应在6小时以上，温度17℃至25℃左右，板栗嫁接后3至4年就可开花、结果，7、8年进入盛果期，每年9至10月果实成熟，因结果期较长，经济效益可观。

二、板栗的栽培管理1、土壤管理。

整地为板栗种子的生长提供了更有利的基础条件，不容忽视，因此，地块选择上，应保证土层深厚（不能低于50cm）、肥沃、疏松的偏酸性土壤，并做好及时除草和松土工作，使园地具有一定保水能力和透气性，具备良好的排水功能。

丘陵坡地应修筑成水平梯地，或围成鱼鳞坑，避免水土流失，可补充少量生石灰和硼肥，减少空苞现象。

2、种子管理。

加强种子筛选，选择蓬大、饱满、皮薄、皮壳鲜亮、无伤、无病虫的栗种，兼顾母体父本的双重遗传特性，合理贮藏，但在贮藏过程中，要忌热（温度不超过18℃）、忌干（不得低于60%）、忌湿（湿度不超过75%）、忌冻（1-4℃为宜），一般以沙藏为主。

3、播种。

播种时，将种子放在湿土中，为防治地下虫害和鼠害，应拌少许的硫磺或毒土，避免种子病虫害侵袭。

4、定植。

幼苗定植最好选择1至2年生、无病害的幼苗。

定植前，使土壤充分吸水，保持土壤湿润，并覆土，但在此过程中，要注意：1年生的板栗幼苗覆土量应控制在10cm以下，2年生的控制在20cm以下。

并严格控制板栗密度与行距，行距为3m×4m，幼苗数为56株左右/667m2。

定植前，保持土壤湿润，在上面覆一层簿土，厚度在10cm以下。

板栗雪片象甲的饲养及生物学特性观察章理运;杨博;江原猛;张宏伟;余海滨;周宁宁【摘要】在室温条件下,采用板栗新鲜叶片对栗雪片象甲成虫进行室内饲养试验,结果表明:栗雪片象甲的成虫饲养成活率在40％左右,寿命最长达160d通过生物学特性观察,栗雪片象甲幼虫仅在栗实内取食,幼虫期长,可达260d,以成熟幼虫在栗实内越冬,次年3月下旬老熟幼虫在栗实内化蛹,蛹期25～30 d在河南信阳自然条件下,象甲每年发生1代,成虫寿命长达120～160 d左右研究其人工饲养技术、生物学特性可以为防治提供基础性资料.【期刊名称】《河南林业科技》【年(卷),期】2016(036)001【总页数】3页(P17-19)【关键词】板栗雪片象甲;人工饲养;生物学特性【作者】章理运;杨博;江原猛;张宏伟;余海滨;周宁宁【作者单位】信阳市林科所,河南信阳 464031;信阳市林科所,河南信阳 464031;光山县林业技术推广站,河南信阳 465450;信阳市林科所,河南信阳 464031;信阳市林科所,河南信阳 464031;信阳市林科所,河南信阳 464031【正文语种】中文【中图分类】S763.38栗雪片象（Niphades castagnea Chao）属鞘翅目（Coleoptera）象甲科（Curculionidae），是20世纪70年代末发现的板栗（Castanea mollissimaBL）蛀果害虫，分布于我国的河南、江西、陕西、甘肃和安徽。

寄主主要是栗属植物，其中板栗受害最重，油栗也可受害。

据报道，在陕西镇安、柞水等栗产区坚果受虫害率一般为20％～30％，严重时达70％[1，2]；河南新县受害严重的果园，坚果被害率可高达80％[3]；安徽舒城受害率达30％～60％[4]。

虫害是造成板栗产量、质量大幅度下降的重要原因。

近年来，信阳板栗产区虫害较为严重，为探讨适宜的防治方法，作者于2014-2015年对栗雪片象甲进行了人工饲养及生物学特性观察，现将结果报道如下。

板栗属植物主要包括哪些种类板栗在植物学分类上属山毛榉科（壳科）、栗属。

本届植物约有十几个种，原产我国的有板栗，锥栗和茅栗3种。

世界各国生产栽培的5种：板栗、日本栗、欧洲栗、美洲栗和锥栗。

(1)板栗
又名大栗、魁栗、毛栗，原产我国，长江中游和秦岭山区的野板栗为其原生种。

乔木，小枝及新梢有短茸毛，叶背有星状毛，果实大、中、小类型均有。

板栗品种类型多，栽培性状好，经济价值高。

由于气候、立地条件、栽培历史、市场要求等多种因素，形成了华北炒食栗（甘栗）及太湖流域菜食栗两大类型。

(2)锥栗
乔木，总苞内有一坚果，熟食较板栗香，性喜暖湿，分布以淮河为北界，浙江南部至福建北部有经济栽培，以建瓯、建阳为著名。

产
量较板栗低。

(3)日本栗
原产日本、朝鲜。

乔木，比板栗树体小，刺苞大，苞刺细长，坚果有顶尖，涩皮厚而韧性差，不易剥离。

我国辽宁省的丹东、凤城、宽甸栽培的丹东栗和山东省文登栽培的“水道栗”均属于日本栗系统，现已进行实生选优并推行了无性良种化栽培。

(4)茅栗
小乔木，形似野板栗，不同点是叶型、刺苞、坚果更小，叶背少茸毛，呈鳞腺状。

雌花形成能力强，刺苞成串着生，多的一个结果枝可结刺苞20余个。

茅栗不能用作板栗砧木，一般表现为不亲和。

栗实可以吃，但无
商品价值。

野板栗与茅栗形态相似，但能作板栗的砧木，两者在名称上极易混淆。

沂蒙山特产——板栗的营养保健与品评摘要：以山东沂蒙山特产——板栗为对象，通过对板栗外形、特点等基本情况的介绍，以及板栗在沂蒙山地区的发展利用状况的分析，又从板栗的营养成分、保健价值和食用价值方面分析了板栗在各个方面对人类身体健康的重要功效，同时介绍了辨别优质板栗的方法和食用板栗时的注意事项。

关键字：板栗，沂蒙山，营养，保健一、板栗的基本情况概述中国有句民谚叫：“八月山楂，十月板栗笑哈哈”。

板栗，又名栗子，是世界著名的四大坚果(核桃、扁桃、板栗、腰果)之一，素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之为“健康食品”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。

原产于我国，至今已有3000多年的栽培历史，素有“铁杆庄稼”之美称。

板栗的果实为坚果，包于总苞发育后而形成的壳斗内，壳斗表面多刺，成熟时裂开而散出。

每个壳斗内约有1至7个板栗，果实大小因种类而不一，由果皮、种皮和种仁三部分构成。

其各组分都有重要的用途，尤其是种仁具有重要的营养保健和药理作用。

【1】板栗果实富含蛋白质、淀粉、脂肪、Ｂ族维生素等，营养丰富，味道鲜美，风味独特，粉质细腻，是制作美味食品的良好原料。

同时，栗果具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血之功效，因而又具有较高的医疗保健价值，备受世界人民青睐。

板栗为壳斗科栗属植物，适应性强，分布广，喜光，耐旱，喜暖温，耐瘠薄，在阳坡、半阳坡等地势条件下生长发育良好。

而沂蒙山地区近乎完美地提供了板栗生长所必须的所有气候条件，成为我国重要的板栗种植基地。

沂蒙山区板栗外形美观，底座小；果形端正均匀，颜色呈红褐色，鲜艳有光泽，有浅薄蜡质层，皮薄，较其它地区的板栗硬、实，有东方“珍珠”和“紫玉”之美称。

以栗果均匀整齐、内皮易剥、色泽鲜艳、味道甘甜、糯性强等特点在国内外久负盛名，属山东省名贵的土特产，也是沂蒙山区出口创汇果品。

目前，沂蒙山区共有板栗品种35个，其中本地品种11个，引进品种24个【2】。

二、在当地的发展利用状况板栗属于喜暖温植物，适应性强，分布广，喜光，耐旱，耐瘠薄，在阳坡、半阳坡等地势条件下生长发育良好。