生产方式变革共36页文档

生产方式的变革畜牧业发展的路径选择现阶段我国畜牧业处于由高投入、高排放、高污染、低效率的传统畜牧业向高产、优质、高效、生态、安全的现代畜牧业的过渡时期，由小农生产方式向规模化、产业化生产方式的转变时期，畜牧业发展呈现小规模家庭饲养和适度规模小区群体养殖的特点。

但在以家庭联产承包责任制为主的双层经营体制和畜牧业的劳动密集型生产方式下，其发展不可避免地呈现分散经营的特点，这就使得畜牧业生产成本高、交易费用高、风险大和技术更新及应用率低，从而制约了现代畜牧业的发展。

一、制约我国畜牧业发展的瓶颈现阶段我国畜牧业产业结构、区域布局日趋合理，生产能力得到迅速提高，畜牧业产值达到农业总产值的32%，畜牧业已由家庭副业发展为最具活力的支柱产业。

畜产品人均占有量大幅度提高，畜产品供应从总量短缺逐步转变为结构性相对过剩，畜牧业保持了持续快速增长。

但在发展的同时遇到了制约其发展的瓶颈，从而不利于畜牧业可持续发展。

1、小生产与大市场的矛盾依然存在我国畜牧业养殖主要以散养户养殖为主，生产的分散性、无组织性不能适应市场需求和产品外向型要求，生产盲目性大，抵御市场风险能力弱，产品科技含量和增值空间小。

2、产品的生产与消费脱节我国畜产品市场是以初级产品为主的买方市场，每年经过深加工的畜产品不到畜产品总量的五分之一，产品单一，低质性与需求多样化、高质化的矛盾依然存在，畜产品生产存在结构性矛盾。

3、畜产品加工业滞后发达国家畜产品加工度达到80%以上，加工量占生产总量的比重都在30%以上，而我国加工度仅为45%，多数企业仍停留在简单的屠宰、分割、冷藏等初加工阶段，加工技术落后，优质高档品种比重低。

4、市场的开放性与畜牧业生产者的封闭性存在矛盾，并有扩大趋势市场经济通过市场机制自发调节，对信息反应灵敏，市场具有开放性。

而分散的畜牧业生产者对市场信息反映滞后，在产品结构调整中缺乏快速准确的市场信息、有效的流通组织和社会化信息技术支持，具有封闭性。

农业生产方式的转变与可持续发展第一章：农业生产方式的转变农业生产方式是指生产过程中所用的劳动力、生产资料、技术、制度等产业链环节。

随着社会和经济的发展，农业生产方式也在不断地变化和改进。

1.传统农业生产方式传统农业生产方式主要依靠人力、畜力，以手工和简单工具进行耕耘、播种、收割等农业生产活动。

这种方式下，农业收益比较低，生产效率也不高，难以适应现代经济发展的需要。

2.现代化农业生产方式现代化农业生产方式依靠高科技手段，使用大型机械设备和化肥农药等现代化产品，提高了生产效率和农业收益。

但同时也带来了环境污染、生态破坏等问题，对可持续发展带来了威胁。

3.可持续农业生产方式可持续农业生产方式是指顾及环境、社会和经济效益的三方面平衡发展的农业生产方式。

它注重保护环境，推广有利于生态平衡的科学方法和技术，并追求社会效益、经济效益与生态效益三相统一。

第二章：可持续发展与农业生产可持续发展作为当今社会发展的重要理念，对于农业生产也同样适用。

1.环境可持续发展环境可持续发展包括生态环境保护、资源的合理利用以及环境污染治理等方面。

农业生产是一项环境、资源双重负担较重的产业。

可持续农业生产方式应尽量减少使用化肥农药，采用自然保健方法和有机耕作，保持土壤生态平衡，避免土地资源的破坏和农药残留的危害。

2.社会可持续发展社会可持续发展重点是贯穿于社会公平和社会安全两个方面。

农业生产应充分考虑乡村经济的发展，并提高农业生产中从业者的待遇、增加农民收入、改善农民生活水平等。

3.经济可持续发展经济可持续发展包括经济增长、财政收益、资源配置和产业创新四个方面。

农业生产作为国民经济的重要组成部分，应推动农业复合型发展，增加农业产业链全要素生产效益，提高农业发展的科技含量，培养新型农民业主，促进产业结构调整和升级。

第三章：农业生产方式转变的措施和建议1.政策指导政策是农业生产方式发生改变的关键。

在传统农业生产方式向现代化、可持续化转变过程中，政策应该给予主动引导和规范。