南昌大学科技成果——蜂胶的综合开发利用

第 1 页 共 3 页 蜂胶,从远古走来的保健品

远在1亿2千5百万年前，蜜蜂就生活在我们这个星球上。它们的成功进化，使其成为能够适应地球上所有的环境而生存下来的永恒物种。而蜂胶作为蜜蜂抵御病原微生物侵袭最重要的“化学武器”，早在古代就已被人们用来防治疾病。

与蜜蜂在地球上上亿年的生存历史相比，我们人类只能算“小字辈”。而“物竞天择，适者生存”是自然界颠扑不破的真理。蜜蜂能够生生不息地繁衍到今天，在物种竞争中处于不败之地，也一定有它们领先于其他物种的生存秘诀。这，就是蜂胶。

大自然的馈赠

蜜蜂是一种群居动物，数万个成员拥挤在狭小的蜂巢里，这样的环境很容易把自然界中有害微生物带入“居室”。然而，科学家研究发现，在蜂巢中很难发现细菌和病毒，就连闯入蜂巢后被蜜蜂蛰死的老鼠、蜥蜴之类的尸体，居然也不腐不臭。蜜蜂到底是靠什么来维持蜂巢内的无菌环境呢?人们把注意力放到了蜂胶身上。

蜂胶是蜜蜂从植物的树芽、树皮等部位采集的树脂，再混以蜜蜂舌腺，蜡腺等腺体的分泌物，经蜜蜂加工转化而成的一种胶状物质。蜜蜂将这些物质涂布在整个蜂巢的表面，用来粘合蜂巢，堵塞缝隙，也起到了防腐、抗氧化作用，使众多病菌无法在蜂巢内滋生。

在漫长的自然演变中，聪明的蜜蜂成功地应用蜂胶，保护子子孙 第 2 页 共 3 页 孙繁衍不息。人类也从中意识到蜂胶具有杀菌、防腐、消毒等功效。

古代应用

早在三千多年前，古埃及人就已认识蜂胶，并用蜂胶做木乃伊。公元前384～322年，古希腊哲学家亚里士多德在他的《动物志》中，就已经记载蜂胶治疗皮肤病、创伤感染的功效。

我们的祖先在与病魔抗争和求生存的过程中，逐渐认识到蜂产品、蜂胶的治病强身作用。从两千多年前的《神农本草经》，到明代李时珍所著的传世宝典《本草纲目》，再到现在的许多中医药大词典，成百上千种中草药被搜集整理，其中都有蜜蜂产品的一席之地。

蜂胶与保健

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目录

蜂胶的研究进展

1. 超临界CO2流体萃取的蜂胶可排除铅的存在 P3-5

2. 超临界CO2流体萃取蜂胶工艺的优点 P6-7

3. 蜂胶黄酮类化合物超临界萃取工艺研究 P8-15

4. 梯度升温法对超临界CO2萃取蜂胶的影响 P16-18

5. 响应面法优化蜂胶超临界CO2萃取工艺的研究 P19-25

蜂胶与疾病

1. 蜂胶超临界CO2萃取物抑菌作用 P26-32

2. 蜂胶的安全性_急性毒性试验 P33-37

3. 蜂胶的保健功能及应用进展 P38-45

4. 蜂胶的药理作用和临床应用 P46-50

5. 蜂胶功效成分研究进展 P51-55

6. 蜂胶降糖效果观察 P56-58

7. 蜂胶降血脂作用的实验研究 P59-60

8. 蜂胶抗癌机理研究进展 P61-69

9. 蜂胶在糖尿病综合治疗中的作用 P70-72

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超临界 CO2流体萃取的蜂胶

可排除铅的存在

上海东绿科技有限公司 (201101) 吴家森

摘要 ：利用超临界 CO2流体萃取工艺 ，CO2气体在超临界状态下 ，不溶解重金属

铅 ，达到了除铅效果。

关键词 ：蜂胶 ；重金属 ；铅

蜂胶中铅的存在，一直是国内外关注的一个问题，曾因出口蜂胶原料由于重

金属特别是铅含量的超标，引起过贸易纠纷。国内外市场供应的蜂胶产品，也有

因处理不当，含铅量过多，造成消费者中毒的事件。

蜂胶作为保健食品，正被越来越多的消费者所接受和青睐，但蜂胶中可能含

有重金属铅，却对消费者的健康构成潜在威胁。

蜂胶受到铅污染的因素很多，有采集蜂胶的器具污染，生态环境污染和蜜蜂

采集蜂胶不良习性造成的污染。蜜蜂有采集油漆和沥青的习性，从而使油漆和沥

青中的铅污染蜂胶。

为削弱或消除蜂胶的铅污染，一是从蜂胶原料提取过程中就不使铅出现在蜂

胶中，一是在提取出蜂胶后，再除去含在蜂胶中的铅。前一种工艺一直是人们的

蜂胶的研究进展

田海娟

【期刊名称】《俪人：教师》

【年(卷),期】2014(000)016

【摘 要】蜂胶是蜜蜂从不同的植物上采集到的一种天然的活性物质,含有黄酮类、多酚类、酶类、氨基酸类、维生素类及矿物质等化学成分,具有抗病毒、抗氧化和增强免疫等保健功能.本文从蜂胶的化学成分、药理作用、提取、应用等方面对近年来的研究成果进行了简要的综述,并预测了蜂胶研究的发展趋势.

【总页数】1页(P277-277)

【作 者】田海娟

【作者单位】吉林工商学院食品工程学院,吉林长春130062

【正文语种】中 文

【中图分类】S896.6

【相关文献】

1.蜂胶与蜂胶疫苗研究进展2.蜂胶有效成分检测的研究进展3.蜂胶的抗病毒作用研究进展4.蜂胶中咖啡酸苯乙酯的合成及应用研究进展5.蜂胶生物学功能研究进展及其在保健食品中的应用

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蜂胶在畜牧业中的研究与应用

关荣发;许梓荣

【期刊名称】《广东饲料》

【年(卷),期】2002(11)5

【摘 要】蜂胶含有丰富的营养成分,有广泛的生物学功能和无污染、无毒副作用等优点,在饲料资源日益匮乏的今天,其在畜牧业中的应用有着广阔的前景.本文就其化学组成、作用机理和在畜牧业中的应用等作一综述.

【总页数】2页(P34-35)

【作 者】关荣发;许梓荣

【作者单位】浙江大学饲料科学研究所,浙江杭州310029;浙江大学饲料科学研究所,浙江杭州310029

【正文语种】中 文

【中图分类】S896.6

【相关文献】

1.蜂胶在畜牧业中的开发应用 [J], 孙冰锋;龚月生

2.蜂胶在畜牧业中的研究与应用 [J], 关荣发;许梓荣

3.蜂胶及其在畜牧业中的开发应用 [J], 孙冰锋;龚月生

4.微生态制剂在畜牧业中的研究与应用 [J], 文生萍;窦永芳;

5.蜂胶黄酮的生物学功能及其在畜牧业中的应用 [J], 许合金;张军民;王修启;赵青余 因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买