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苦荞产品市场分析报告一、引言苦荞是一种具有丰富营养价值和药用价值的农产品，近年来在市场上越来越受到消费者的关注。
本报告旨在对苦荞产品市场进行深入分析，为相关企业提供市场发展的参考依据。
二、市场概述1. 市场规模：根据相关数据统计，苦荞产品市场在过去五年呈现稳定增长态势，年均增长率达到10%左右。
2. 市场需求：消费者对健康食品的需求不断增加，苦荞产品作为一种天然、营养丰富的食材，受到越来越多人的青睐。
3. 市场竞争：目前苦荞产品市场竞争较为激烈，主要有国内外知名品牌以及一些小型厂商参与竞争。
三、市场分析1. 市场细分：根据产品形式，苦荞产品市场可以分为苦荞茶、苦荞粉、苦荞面包等多个细分市场。
其中，苦荞茶市场规模最大，占据了苦荞产品市场的大部分份额。
2. 消费者画像：苦荞产品的消费者主要集中在年轻人和中老年人群体，他们对健康食品的关注度较高，对天然、有机食材有较高的认可度。
3. 市场趋势：随着人们健康意识的提高，苦荞产品市场有望继续保持稳定增长。
同时，消费者对苦荞产品的品质和口感要求也在不断提高，市场上高品质的苦荞产品将更受欢迎。
四、竞争分析1. 主要竞争对手：目前市场上的主要竞争对手包括国内知名品牌A公司、B公司以及国外品牌C公司。
这些公司在产品品质、品牌知名度、销售渠道等方面具有一定的竞争优势。
2. 竞争策略：为了在市场竞争中脱颖而出，企业可以通过加强产品研发，提升产品品质；加大市场宣传力度，提高品牌知名度；拓展销售渠道，增加产品的市场覆盖面等方式来提高竞争力。
五、市场机会与挑战1. 市场机会：随着健康食品市场的不断扩大，苦荞产品市场有望迎来更多的机会。
同时，苦荞作为一种新兴农产品，还存在着进一步开拓市场的潜力。
2. 市场挑战：市场竞争激烈，产品同质化现象严重，企业需要不断提升产品品质和独特性，以吸引消费者的注意。
六、市场推广策略1. 品牌建设：企业应加大品牌建设力度，提升品牌知名度和美誉度，通过品牌塑造来赢得消费者的信任和认可。
中国市场营销资格证书考试市场营销计划题目：“荞太"苦荞茶成都市场市场营销计划姓名：陈XX所在院校。
系:四川教育学院商学院指导老师：肖XX联系方式：187XXXXXX82摘要本公司主要经营小包装型饮用茶“荞太”苦荞茶的生产和经营，在成都市场物价的影响，茶市场受到进货的难题,本公司在激烈的价格战中，应用自身产自大凉山的受市场影响较小的优势，打入成都市场，并确立应用良好的营销策略在今年将在成都现金分散的小品牌茶市场中占据自己的市场。
本计划在分析外部环境,竞争环境，消费环境，内部环境等元素的基础上,完成新的市场机会的目的,为了达到舍弟的营销目标，对策略进行了优化设计并制定了行动计划和评估指标等目录一、市场分析(一）企业的目标和任务 (1)（二）当前市场和战略描述…………………………………………………1-21.当前市场状况 (1)2.2市场描述.........................................................1—2 （三）主要的竞争者和他们的优势 (2)（四）外部环境分析…………………………………………………2-4 1经济…………………………………………………2-32 文化 (3)3 成本 (3)4 竞争 (3)5 心理因素 (3)6 社会因素…………………………………………………3—4（五）内部环境分析 (4)1.优势 (4)2.劣势 (4)3.预期变化 (4)二．营销策略...................................................... 4-10 （一）.营销目标...................................................... 4-5 （二）目标市场.描述 (5)1.可识别特征 (5)2.独特的需求、态度、行为 (5)（三）营销组合描述………………………………………………5-91.产品………………………………………………5—72分销......................................................7-8 3定价 (8)4促销......................................................8—10 （四）定位分析 (10)三活动计划………………………………………………10-11（一）活动日程安排 (10)（二）评估程序……………………………………………… 10—11四参考文献 (12)荞太牌黑苦荞茶成都市场市场营销一、市场分析(一）企业的目标和任务当前品牌茶市场中,目前成都市场有绿茶。
苦荞产品市场分析报告一、引言苦荞作为一种传统的农作物，近年来在市场上受到了越来越多消费者的关注。
本报告旨在对苦荞产品市场进行全面的分析，包括市场规模、竞争格局、消费趋势等方面的内容，以匡助企业了解市场的发展潜力和制定合适的营销策略。
二、市场规模分析1. 苦荞产品的定义和分类苦荞产品是指以苦荞为主要原料制作的食品或者饮料，包括苦荞茶、苦荞粉、苦荞面包等多种形式。
2. 市场规模及增长趋势根据市场调研数据显示，苦荞产品市场在过去五年中呈现出稳步增长的趋势。
2022年市场规模为X亿元，到2022年已增长至X亿元，年均复合增长率为X%。
3. 市场区域分布苦荞产品市场主要分布在一、二线城市，其中以北方地区的消费需求较为旺盛。
三、竞争格局分析1. 主要竞争对手目前，苦荞产品市场的主要竞争对手包括A公司、B公司和C公司。
这些公司均具备较强的品牌影响力和市场份额。
2. 竞争优势分析A公司在产品研发和品牌推广方面具备较强的实力，B公司在渠道拓展和市场推广方面表现出色，C公司则以产品质量和口碑效应著称。
3. 竞争策略在竞争激烈的市场环境中，企业需要制定差异化的竞争策略，包括产品创新、渠道拓展、品牌推广等方面的努力。
四、消费趋势分析1. 健康意识的提升随着人们健康意识的提升，越来越多的消费者开始关注食品的营养价值和功能性。
苦荞作为一种天然的健康食材，符合现代人的健康需求。
2. 互联网销售的崛起随着互联网的普及和电子商务的发展，越来越多的消费者通过网络购买食品。
苦荞产品也开始在电商平台上销售，为消费者提供更便捷的购物方式。
3. 产品多样化需求消费者对于苦荞产品的需求逐渐多样化，不仅仅满足于传统的苦荞茶，还追求更多的口味和形式选择，如苦荞粉、苦荞面包等。
五、市场机遇与挑战1. 市场机遇随着健康生活方式的普及和消费者对于天然食材的追求，苦荞产品市场有望进一步扩大。
同时，互联网销售渠道的发展也为企业提供了更广阔的市场空间。
2. 市场挑战苦荞产品市场竞争激烈，企业需要不断提升产品品质和服务水平，以赢得消费者的信任和忠诚度。
苦荞产品市场分析报告一、引言苦荞是一种富含营养且具有多种健康功效的粮食作物，近年来在全球范围内受到越来越多人的关注和喜爱。
本报告旨在对苦荞产品市场进行全面分析，包括市场规模、市场趋势、竞争格局、消费者需求等方面，为相关企业制定市场策略提供参考。
二、市场规模分析根据我们的调查和研究，苦荞产品市场在过去几年中呈现出快速增长的态势。
截至2020年底，全球苦荞产品市场规模达到XX亿元，预计到2025年将增长至XX亿元，年均复合增长率为XX%。
这主要得益于人们对健康食品的追求和对天然食材的青睐。
三、市场趋势分析1. 健康食品趋势：随着人们健康意识的提高，健康食品市场逐渐兴起。
苦荞作为一种富含膳食纤维、维生素和矿物质的健康粮食，受到越来越多消费者的青睐。
2. 多元化产品：除了传统的苦荞粉、苦荞茶等产品外，市场上还涌现出苦荞面包、苦荞饼干、苦荞油等多种苦荞产品。
这种多元化的产品形式满足了消费者对苦荞产品的不同需求。
3. 电商渠道的兴起：随着电子商务的发展，越来越多的消费者选择通过电商渠道购买苦荞产品。
这种渠道的兴起为苦荞产品的销售提供了更多的机会。
四、竞争格局分析目前，苦荞产品市场存在着一些主要的竞争企业，包括公司A、公司B和公司C。
这些企业在产品研发、品牌推广和销售渠道方面拥有一定的优势。
同时，还有一些小型企业和农户也进入了苦荞产品市场，增加了市场的竞争程度。
五、消费者需求分析1. 健康需求：消费者对健康食品的需求是推动苦荞产品市场增长的主要因素之一。
他们希望通过食用苦荞产品来改善身体健康，预防疾病。
2. 方便性需求：现代生活节奏快，消费者对于方便快捷的食品有着较高的需求。
因此，苦荞产品在包装和食用方式上需要更加注重方便性，以满足消费者的需求。
3. 味道需求：苦荞本身具有苦涩的味道，对于一些消费者来说可能不太容易接受。
因此，苦荞产品在研发过程中需要注重改善产品的口感，以满足消费者对于美味食品的需求。
六、市场推广策略建议1. 品牌建设：企业应加大对苦荞产品品牌的建设和推广力度，提升品牌知名度和美誉度。
2024年苦荞茶市场分析现状引言苦荞茶作为一种具有丰富营养和独特风味的饮品，近年来在全球茶叶市场上逐渐受到关注。
本文将对苦荞茶市场的现状进行分析，包括市场规模、消费者需求、竞争态势等方面。
市场规模苦荞茶市场在过去几年内经历了快速增长的阶段。
根据行业报告，2019年全球苦荞茶市场规模达到XX亿美元，预计到2025年将增长至XX亿美元。
不仅如此，苦荞茶市场在亚洲地区也呈现出强劲的增长势头，其中中国和日本是市场规模最大的两个国家。
消费者需求随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对于营养健康的饮品越来越感兴趣。
苦荞茶以其丰富的维生素和矿物质含量以及抗氧化和抗炎作用而受到消费者的青睐。
特别是在现代都市生活中，工作压力大、生活节奏快的人群更加关注养生和健康，因此苦荞茶作为一种能够缓解压力和促进健康的饮品，其市场潜力巨大。
市场竞争态势目前苦荞茶市场上存在着激烈的竞争。
主要竞争对手包括传统茶叶企业、饮料公司以及一些专门从事苦荞茶生产和销售的公司。
这些企业通过不断创新和研发，推出了不同口味和功能的苦荞茶产品来吸引消费者。
同时，线上销售渠道也成为苦荞茶企业争夺市场份额的重要手段。
市场发展趋势未来苦荞茶市场的发展趋势可能包括以下几个方面： 1. 产品多样化和创新：随着消费者对于个性化和健康的需求增加，苦荞茶企业需要不断推出新品种和新口味的产品，以吸引更多消费者。
2. 品牌建设和营销：建立强大的品牌形象和品牌认知度，开展精准的市场营销活动，将是苦荞茶企业提升市场竞争力的关键。
3. 拓展国际市场：随着全球茶叶市场的不断扩大，苦荞茶企业应积极拓展国际市场，寻求更多的发展机遇。
结论苦荞茶市场在未来有望保持持续增长的态势，消费者对于健康饮品的需求将是推动市场发展的主要驱动力。
苦荞茶企业需要不断创新和拓展市场，才能在激烈的竞争环境中占据有利位置，并实现可持续发展。
2024年苦荞茶市场分析报告1. 引言苦荞茶是一种以苦荞叶为主要原料制成的饮品，因其独特的口感和丰富的营养成分而备受消费者青睐。
本报告旨在对苦荞茶市场进行分析，为相关经营者提供参考和决策依据。
2. 市场概况2.1 市场规模根据市场调研数据显示，苦荞茶市场在过去几年呈现出快速增长的态势。
2019年，全国苦荞茶市场销售额达到X亿元，较上一年增长了X%。
预计未来几年，苦荞茶市场仍将保持较高的增长速度。
2.2 消费者需求苦荞茶的消费者主要集中在年轻人群体，其中以年龄在25-35岁之间的消费者最为多见。
这部分消费者对健康饮品的需求较高，倾向于选择苦荞茶来满足其对于健康和保健的需求。
另外，随着健康意识的提高，中老年人群体也逐渐开始关注苦荞茶的消费。
2.3 竞争状况目前，苦荞茶市场存在着一些主要的竞争品牌，例如A品牌、B品牌和C品牌。
这些品牌凭借其良好的口碑和品质优势，在市场上占据一定的份额。
此外，由于品牌竞争的加剧，一些新品牌也开始涌现，其主要通过创新包装和营销手段来吸引消费者。
3. 市场发展趋势3.1 健康饮品市场的增长随着人们健康意识的增强，健康饮品市场呈现出快速增长的态势。
苦荞茶作为一种低咖啡因、高抗氧化物含量的饮品，具有良好的市场潜力。
预计未来几年，健康饮品市场将继续保持较高的增长速度。
3.2 品牌竞争的加剧当前，苦荞茶市场的品牌竞争越来越激烈。
品牌商在产品的研发和营销方面需要不断创新，以吸引更多的消费者。
同时，借助社交媒体和电商平台的发展，品牌间的竞争也愈发激烈。
3.3 产品线的丰富和创新为了满足不同消费者的需求，苦荞茶市场的企业开始拓展产品线，并不断进行创新。
例如，推出口味多样的苦荞茶产品，满足不同消费者口味的需求。
此外，一些企业还开始将苦荞茶与其他食材结合，推出更加有特色的产品。
4. 市场机遇与挑战4.1 市场机遇•健康饮品市场的增长为苦荞茶提供了良好的发展机遇。
•消费者对于天然、无添加的饮品的需求增加，为苦荞茶市场创造了更多的销售机会。
苦荞产品市场分析报告市场分析报告一、市场概述苦荞是一种传统的中药材，具有多种保健功效，如降血压、降血脂、抗氧化等。
近年来，随着人们对健康的关注度提高，苦荞产品的市场需求也逐渐增加。
本报告旨在对苦荞产品市场进行全面的分析，以便更好地了解市场现状和未来发展趋势。
二、市场规模及发展趋势根据市场调研数据显示，苦荞产品市场规模在过去五年里呈现稳步增长的趋势。
预计未来几年内，市场规模将继续保持增长态势。
主要原因有以下几个方面：1. 健康意识的提高：随着人们对健康的关注度不断提高，越来越多的消费者开始关注食品的营养价值和健康功效。
苦荞作为一种天然的保健品，具有多种功效，受到了消费者的青睐。
2. 产品创新：近年来，苦荞产品在品类和包装上进行了创新，推出了更多种类的苦荞产品，如苦荞茶、苦荞面、苦荞饮料等。
这些新品种的推出丰富了消费者的选择，也为市场带来了更多的机会。
3. 网络销售的兴起：随着互联网的普及，网络销售成为了苦荞产品的重要渠道。
消费者可以通过网络方便地购买到苦荞产品，提高了购买的便利性，也为市场的扩大提供了更多的机会。
三、市场竞争格局目前，苦荞产品市场存在着一定的竞争格局。
主要竞争对手包括国内的大型食品企业和一些专业的苦荞产品生产企业。
竞争主要体现在以下几个方面：1. 产品品质：苦荞产品的品质是消费者选择的重要因素之一。
优质的苦荞产品具有较高的营养价值和口感，能够满足消费者的需求。
2. 价格竞争：价格是消费者购买产品时重要的考虑因素之一。
企业通过降低产品价格来吸引消费者，提高市场份额。
3. 渠道竞争：苦荞产品的销售渠道包括超市、专卖店、网络等。
企业通过不同的销售渠道来拓展市场份额，提高产品的知名度和销售量。
四、市场发展机遇苦荞产品市场在未来存在着一些发展机遇：1. 健康产业政策的支持：随着国家对健康产业的重视，相关政策的出台将为苦荞产品市场的发展提供有力支持。
2. 市场细分的机会：苦荞产品可以根据不同的消费需求进行细分，如针对中老年人、女性、运动人群等推出不同功效的苦荞产品，满足不同消费者的需求。
2024年苦荞茶饮料市场前景分析简介苦荞茶是一种以苦荞为主要原料制作的饮料，其具有许多健康功效，如对血糖控制、调节肠道功能等。
近年来，随着人们健康意识的增强和对健康饮品的需求增加，苦荞茶的市场前景日益广阔。
本文将对苦荞茶饮料市场的前景进行分析，并探讨其发展趋势。
市场需求分析健康饮品市场的快速增长近年来，人们对健康饮品的需求不断增加。
随着生活压力的增大和生活方式的改变，越来越多的人开始关注健康。
苦荞茶作为一种健康饮品，具有降血糖、调节肠道功能等多种健康功效，因此在健康饮品市场上具有很大的发展潜力。
受众群体的扩大苦荞茶逐渐得到广大消费者的认可和喜爱。
不仅年轻人对苦荞茶很感兴趣，年长者和健康意识较高的人群也开始尝试苦荞茶。
苦荞茶的发展趋势不仅受到年轻人的推动，还受到整个社会对健康生活方式的追求。
政策支持饮品产业发展随着国家对健康产业的高度重视和大力扶持，饮品产业得到了政策的支持。
苦荞茶作为一种具有多种健康功效的饮品，其发展潜力被各级政府看好，并得到相应的政策支持。
这为苦荞茶饮料市场的发展提供了良好的环境和机会。
市场竞争分析品牌竞争激烈当前，苦荞茶市场竞争激烈，主要品牌有苦荞先生、苦荞一茶等。
这些品牌在产品质量、品牌形象和市场推广方面都具有一定的优势，给新品牌带来一定的竞争压力。
因此，新品牌在进入市场时需要加强品牌建设和市场推广工作，提升产品竞争力。
渠道竞争日趋激烈苦荞茶的销售渠道主要包括连锁超市、线上平台和专卖店等。
随着线上购物的兴起，线上平台的竞争越来越激烈。
同时，连锁超市和专卖店也是苦荞茶销售的重要渠道，需要与其他品牌进行竞争。
因此，新品牌要根据自身情况选择合适的销售渠道，并注重渠道合作和管理，提高销售效果。
市场发展趋势品类创新与产品升级为了满足不同消费者的需求，苦荞茶市场需要进行品类创新和产品升级。
可以推出不同口味、不同功效的苦荞茶产品，满足不同消费者的需求。
同时，通过提高产品质量和口感，增加产品的附加值，提升消费者的购买欲望。
苦荞产品市场分析报告一、引言苦荞是一种古老而珍贵的谷物，具有丰富的营养价值和药用功效。
近年来，随着人们对健康饮食的追求和对功能性食品的需求增加，苦荞产品逐渐受到关注。
本报告旨在对苦荞产品市场进行全面分析，为相关企业制定市场推广策略提供参考。
二、市场概况1. 市场规模根据调研数据显示，苦荞产品市场在过去五年内呈现稳步增长的趋势。
截至2020年，苦荞产品市场规模达到XX亿元，预计未来几年将保持每年X%的增长率。
2. 市场需求苦荞产品的需求主要来源于两个方面：健康意识的提升和功能性食品市场的发展。
随着人们对健康的关注度提高，越来越多的消费者开始注重饮食的营养价值和功能性。
苦荞产品作为一种天然、健康、功能性的食品，满足了这一需求。
三、市场分析1. 市场细分苦荞产品市场可以根据产品形态进行细分，主要包括苦荞茶、苦荞粉、苦荞饼干等。
其中，苦荞茶市场规模最大，占据了整个苦荞产品市场的XX%份额。
2. 竞争格局目前，苦荞产品市场竞争格局相对分散，市场上存在着多家知名品牌。
其中，A品牌以其独特的产品特色和广泛的渠道网络在市场上占据领先地位，市场份额达到XX%。
除此之外，还有B品牌、C品牌等品牌在市场上具有一定的影响力。
3. 消费者画像苦荞产品的消费者主要集中在年轻人和中老年人群体。
年轻人更加注重饮食的健康和营养，而中老年人则更加关注苦荞产品的药用功效。
消费者对苦荞产品的需求主要体现在以下几个方面：保健养生、减肥瘦身、改善睡眠质量等。
四、市场推广策略1. 品牌建设针对市场上存在的竞争格局，企业应注重品牌建设，提升品牌知名度和美誉度。
可以通过加大广告宣传力度、参与行业展会、与知名健康机构合作等方式来提升品牌形象。
2. 渠道拓展企业应积极拓展线上和线下销售渠道，以满足不同消费者的购买需求。
线上渠道可以通过开设官方网店、与电商平台合作等方式来实现；线下渠道可以通过与大型超市、健康食品店等渠道合作来扩大销售范围。
3. 产品创新企业应不断进行产品创新，开发出更多种类的苦荞产品，以满足消费者多样化的需求。
苦荞产品市场分析报告引言概述：苦荞是一种具有丰富营养价值的粮食作物，近年来在市场上受到越来越多消费者的关注。
本篇文章将对苦荞产品市场进行详细分析，包括市场规模、竞争对手、消费者需求、市场趋势等方面的内容。
一、市场规模1.1 苦荞产品的种植面积和产量1.2 苦荞产品的销售额和市场份额1.3 苦荞产品的发展趋势和前景二、竞争对手2.1 主要苦荞产品生产商2.2 苦荞产品的品牌和定位2.3 竞争对手的市场策略和竞争优势三、消费者需求3.1 消费者对苦荞产品的认知和接受程度3.2 消费者对苦荞产品的需求特点和偏好3.3 消费者对苦荞产品的购买意愿和消费行为四、市场趋势4.1 健康饮食和养生风潮的影响4.2 人们对天然、有机食品的追求4.3 苦荞产品在功能性食品市场的发展前景五、市场推广和发展策略5.1 品牌推广和市场宣传5.2 产品创新和研发5.3 渠道拓展和销售策略正文内容：一、市场规模1.1 苦荞产品的种植面积和产量：根据统计数据显示，近年来苦荞的种植面积和产量呈现逐年增长的趋势。
种植面积主要集中在苦荞主产区，如山西、陕西、河北等地。
产量的增加主要得益于农业技术的进步和种植规模的扩大。
1.2 苦荞产品的销售额和市场份额：苦荞产品的销售额也在逐年增长，市场份额逐渐扩大。
苦荞产品的销售渠道主要包括线上和线下两种，其中线上渠道的增长速度更快。
消费者对苦荞产品的认可度和购买意愿的提高，也是市场规模扩大的重要原因。
1.3 苦荞产品的发展趋势和前景：苦荞产品在市场上的发展前景广阔。
随着人们对健康饮食和养生的关注度提高，苦荞作为一种营养丰富的粮食作物，具备很大的市场潜力。
未来，苦荞产品有望进一步拓展市场份额，满足消费者对健康食品的需求。
二、竞争对手2.1 主要苦荞产品生产商：目前市场上主要的苦荞产品生产商有A公司、B公司、C公司等。
这些公司在苦荞产品的种植、加工和销售方面具备一定的实力和经验。
2.2 苦荞产品的品牌和定位：竞争对手在苦荞产品的品牌和定位上各有侧重。
茶饮营销模式看苦荞商业化运营
一、背景
随着互联网发展迅速，网红经济成为了一种异常火爆的商业现象。
网红茶饮是网红经济中的重要组成部分，喜茶、一点点、奈雪の茶等等品牌凭借它们独特的口味、包装、精确的定位迅速蹿红，深受消费者和资本的青睐。
近些年，民族文化商业化运营的尝试层出不穷，但能持续运营并把影响扩展到全国的品牌寥寥无几。
一个重要的原因是，这些企业大多遵循陈旧、单一的运营模式，未挖掘民族文化中利于传播的通俗文化，未抓住新经济产业中能与民族文化相结合的商机。
彝族是中国第六大少数民族，彝族苦荞不仅有极高的营养价值，还是源远流长的彝族文化中的重要符号，在文创、饮食等方面有潜在的商机，与新经济产业结合能带来巨大商业价值。
二、网红茶饮企业的营销现状
（一）网红茶饮企业营销模式的优势1.差异化的服务大多数普通茶饮店出于成本和效率的考虑，茶饮一般只能外带或者通过外卖购买，店面较小，不为消费者提供饮品区域。
而现在的网红茶饮店考虑到现在年轻人的需求，店内装修精致，给消费者提供了停留休息、拍照留念的空间。
年轻的消费者通过微信、微博等网络社交平台向更多的人宣传，在迎合消费者喜好的同时又利用了无形的巨大的广告资源，这体现了服务在营销策略中的重要性。
个别网红店还将茶饮和文创产品的售卖相结合，在普通茶饮店还在单一销售茶饮时，这种创新毫无疑问会吸引更多的消费者，同时也可以提升品牌的整体形象。
2.差异化
的产品以喜茶为例，在产品品质上，喜茶选择了更高质量的茶叶，奶制品去替代普通茶饮店所用到的低质量的冲泡式茶粉、奶精等劣质材料，这符合现在消费者对产品质量的更高要求。
在产品包装上，也选择了品牌辨识度与设计感兼备的包装，这比普通包装更能吸引追赶时尚潮流的年轻消费者。
以一点点为例，在产品口味上，一点点鼓励消费者自主选择甜度、辅料、温度等，给消费者更多样化和人性化的选择。
3.精确的目标消费者一般网红茶饮会将自己的目标消费者确定为“追求时尚潮流的年轻群体”。
而根据调查显示，确实是年龄在21~30岁的学生、上班族在全部消费者中占比最大。
这一个消费者群体在购买产品时更在意这个产品的附加值，例如它的知名度高不高、服务好不好等。
并且许多年轻的消费者在购买产品后会向自己身边的人推荐，以寻求他人的认同感，所以才能达到“病DU式”的传播。
4.合理的价格定位网红茶饮的价格要高于一般的街边茶饮店，但是又低于茶饮巨头星巴克。
所以多数消费者认为他们的定价是合理的。
而且同一家店内产品的价格区间也较大，不同的消费者可以根据自身不同的需求选择不同的产品，这样就不会将一部分消费者直接拒之门外，反而可以更大程度吸引不同层次的消费者。
（二）网红茶饮企业面临的风险1.外部同质化竞争由于网红饮食企业往往因突然蹿红并达成超高的营业额，引起众多商家的争相模仿。
虽然喜茶、一点点等茶饮店现在成为了同类茶饮品牌中的佼佼者，但是随着国内模仿者的增加，还有国外有力的竞争者，这个行业的竞争依旧十分激烈。
彻思叔叔起司蛋糕店在20XX年靠饥饿营销在XX引起
一阵热潮，因为产品单一加上类似营销品牌的跟风开业，一年多后排队人数锐减，外地加盟店甚至出现亏损。
在大数据时代，若不能合理利用客户数据来精确地分析、了解消费者的需求并开发新产品，当跟风潮过去，客户流失是不可避免的。
所以在变化多端的市场中，企业要灵敏地探寻消费者购买需求的变化，不断开发新品，避免长期的同质化竞争，利用更具竞争力的产品来抵抗市场疲劳。
2.内部丧失经营核心很多网红店重营销、轻产品，最终惨淡收尾。
Farine面包店作为XX“法棍面包的领航者”曾风靡一时，但随着面粉过期、变质等负面影响，该店老板经营的多家甜品饮品店纷纷关闭。
产品单一、分量少、价格贵、食品有安全问题的网红店是走不长远的，网红饮品店不能光卖创意和情怀，要牢牢抓住餐饮经营的核心，始终保障饮品质量。
三、彝族苦荞文化的涵义及苦荞产业发展现状
苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。
目前大多学者认同苦荞发源于中国，它在世界上主要分布在我国西南和华北等地山区，产地主要为XXX、XXX、XXX和XXX。
以苦荞为主的荞麦是彝族社会的主要农作物之一，是彝族人日常生活中的主食和从事各种民俗活动不可或缺的物品。
（一）彝族苦荞的文化内涵在彝人的口耳相传中，有一个关于苦荞的美丽传说：彝人祖先阿普居木在抵抗着灾难和不幸的时候，一只金丝雀从遥远的地方给阿普居木送来了一颗荞粒，金丝雀由于极度疲劳，吐尽最后一滴鲜血和胆汁后，倒在了阿普居木的手心里，化做了美丽的女人兹俄尼拖。
洪水退去后阿普居木和兹俄尼拖将粘满金丝雀
鲜血和胆汁的荞粒植入土中，不久山坡上开满了红的荞花，结出的荞麦，苦味中散发着清香。
美丽的兹俄尼拖叫这种荞麦为“苦荞”。
从此，彝人在荞花满坡、茶歌满天的大凉山上繁衍生息。
在《荞麦的来源》诗中也说：“人在社会上，母亲位至尊；各类庄稼中，荞麦位至上。
苦荞位居首，甜荞位居后”。
另外还有许多歌颂苦荞重要性的歌谣，现代彝族诗人吉狄马加的诗集中也有着几首关于苦荞的诗歌。
苦荞不可或缺地融入了彝乡人民的血肉与灵魂之中。
从日常生活、节庆之日、贵客临门乃至婚嫁、丧事、祭祀祖先都缺少不了她的身影。
比如祭祀、婚丧就有送灵荞、婚丧嫁娶荞的习俗。
毕摩仪式中也一些特定的仪式，比如驱风湿就必须爆炒荞粒，俗称爆荞花，以祭神灵取悦鬼神。
在长期的历史过程中，彝族人创造了源远流长的苦荞饮食文化，苦荞成为彝族文化系统中的重要符号。
（二）苦荞茶的营养价值苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。
《本草纲目》记载：“苦荞麦味苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。
”近年来，人们研究出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用，结果表明：苦荞茶富含生物类黄酮，特别是槲皮素，具有抗衰老、降血脂等功效。
苦荞中含有抑制皮肤黑色素的物质，有预防雀斑及老年斑的作用，是美容护肤的佳品。
苦荞中的淀粉含量同比米、面都低，而纤维含量却同比米、面高。
米、面呈酸性，而苦荞呈弱碱性。
也就是说，吃一碗苦荞饭，吃进去的淀粉就比一碗米饭的淀粉少，热量就低，对减肥人群大有裨益。
苦荞自身含大量食物纤维，又帮助了消化。
