五星级酒店考勤管理制度

酒店餐饮行政员工考勤管理制度第一条、作息时间作息时间：上午：08：30 ---- 12：00下午：14：30 ---- 18：00第二条、考勤记录各部门实行打卡考勤，不得托人或代人签到，漏签者应及时在行政部说明缘由，补签考勤，不办理补签手续者以迟到、早退或旷工处理。

请假、加班者由行政部凭请假条或加班审批表记录考勤。

L月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。

2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。

第三条、考勤类别1.迟到：凡超过规定上班时间超过1分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚10元。

2.早退：凡未向主管领导请假，提前1分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚10元。

3.凡迟到或早退三次及三次以上扣除当月全勤奖金。

4.旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。

（1）迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。

超过2小时按旷工1天处理。

（2）未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。

休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。

（3）轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。

（4）请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。

（5）不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。

（6）不请假离岗者，按实际天数计算。

（7）旷工采取3倍罚款办法。

第四条、休假与请假1、休假：每周日各部门正常休假，国家法定节假日，按各部门工作性质休假。

2、请假：员工不能正常上班2小时以上者，告知部门主管视为请假。

请假应提前填写请假单报部门主管或总经理审批，并交人事部备案；请假1天提前1天办理请假手续，2天者需提前3天办理，3天及3天以上需提前一周办理；有急事者事后补办请假手续；管理者请假需报请董事长批准。

请假者，须提前将手头工作进行交接，以免耽误工作进度。

1）病假：员工病假须提供医院出据的相应证明。

员工每月享有三天病假，第四天起不计工资。

第一章总则第一条为确保酒店五星级服务质量和经营管理水平，提升酒店品牌形象，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店所有员工，包括管理人员、服务人员、技术人员等。

第三条本制度遵循以人为本、服务至上、质量第一的原则，确保酒店各项业务有序、高效、安全地开展。

第二章组织架构第四条酒店设立五星级服务管理部，负责本制度的制定、实施、监督和考核。

第五条五星级服务管理部下设以下部门：1. 客房管理部2. 餐饮管理部3. 前台接待部4. 会务管理部5. 工程维护部6. 安全保卫部第三章服务规范第六条客房服务规范：1. 客房内设施齐全，干净整洁，定期进行消毒和清洁。

2. 提供个性化服务，如问候、叫醒、送餐等。

3. 及时响应客人需求，确保客人满意度。

第七条餐饮服务规范：1. 餐饮菜品质量优良，注重营养搭配，满足不同客人的口味需求。

2. 餐厅环境优雅，服务人员着装整齐，礼貌待人。

3. 提供快速、高效的点餐和结账服务。

第八条前台接待服务规范：1. 前台人员礼貌待人，热情周到，准确、迅速地处理客人入住、退房手续。

2. 提供电话、传真、票务等增值服务。

3. 及时处理客人投诉，确保客人满意。

第九条会务管理服务规范：1. 会务设施齐全，环境舒适，满足各类会议需求。

2. 提供专业的会务服务，确保会议顺利进行。

3. 会后提供满意的总结和反馈。

第十条工程维护服务规范：1. 定期检查和维护酒店设施设备，确保正常运行。

2. 及时处理客房、餐厅等区域的报修，保障客人正常使用。

3. 保证酒店安全设施齐全，定期进行安全检查。

第四章安全管理第十一条安全保卫部负责酒店的安全管理工作，确保客人及员工的生命财产安全。

第十二条酒店制定严格的安全管理制度，包括消防安全、防盗安全、食品安全等。

第十三条定期开展安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。

第五章员工培训与考核第十四条酒店定期对员工进行业务技能和服务意识的培训，提高员工综合素质。

第十五条建立健全员工考核制度，包括工作态度、业务能力、服务质量等方面。

五星级酒店管理制度一、引言五星级酒店作为高端旅游服务行业的代表，具有高品质的设施、服务和管理水平。

为了确保酒店业务的顺利进行，提供卓越的客户体验，酒店需要建立一套科学、规范的管理制度。

本文将介绍五星级酒店的管理制度，包括组织架构、员工招聘与培训、客户服务、安全与保障、财务管理等方面。

二、组织架构五星级酒店的组织架构应该清晰而有效，以确保各部门之间的有效沟通和协作。

常见的组织架构包括总经理办公室、运营部、人力资源部、财务部、服务部等。

酒店管理层要有超前的意识，及时调整组织架构以适应市场需求的变化。

同时，职责分工要明确，每个部门应该制定相应的规章制度和工作流程。

三、员工招聘与培训五星级酒店的核心竞争力来自于优秀的员工队伍。

在招聘过程中，酒店需要根据职位要求和业务需求制定相应的招聘标准。

培训是提升员工技能和素质的关键步骤，酒店应该建立起系统的培训机制，包括岗位培训、服务技能培训、管理培训等。

此外，酒店还应该定期组织员工评估和绩效考核，以激发员工的工作积极性和创造力。

四、客户服务五星级酒店需要提供高质量的客户服务，以满足客户的各种需求和期望。

在接待客户方面，酒店应该建立礼貌、热情、专业的服务态度。

同时，酒店需要做好客户投诉处理，及时解决客户的问题，以维护酒店的声誉和客户关系。

客户满意度调查和反馈机制也是不可忽视的环节，通过收集客户意见和建议，酒店可以不断提升服务质量。

五、安全与保障五星级酒店管理制度中，安全与保障是非常重要的一部分。

酒店需要建立完善的安全管理体系，包括消防安全、食品安全、保安安全等方面。

酒店应该制定相应的安全规章制度，定期进行安全巡查和演练，确保员工和客户的人身安全。

此外，酒店还需要建立完善的信息保护和防范制度，保障客户的隐私和数据安全。

六、财务管理五星级酒店的财务管理必须精细而规范。

首先，酒店需要建立健全的财务制度和流程，确保财务数据的准确性和可靠性。

其次，酒店应该制定相应的成本控制和费用预算方案，合理规划酒店的经济支出。

酒店工程人员考勤制度规范一、总则为规范酒店工程人员的考勤管理，提高工作效率和管理水平，制定本规范。

二、考勤范围酒店工程人员指责任制部门内所有从事工程相关工作的员工，包括但不限于工程师、技工、维修工、电工等。

三、考勤时间1. 酒店工程人员的考勤时间为工作日上午8:30至12:00，下午13:30至17:30。

2. 如果有特殊情况需要加班工作，须提前报告负责人，并填写加班申请表。

3. 每周工作时间不得超过44小时。

四、考勤方式1. 酒店工程人员考勤采用刷卡考勤系统，每位员工均配备考勤卡，每日上班需刷卡打卡，下班时再次刷卡打卡。

2. 迟到、早退、旷工等情况将视情况扣除相应的工资或奖金。

3. 迟到超过30分钟或早退将被扣除半天工资。

4. 连续三次迟到或早退，或者累计迟到、早退十次以上，将被视为旷工处理。

5. 未经请假离开工作岗位者，将被视为旷工处理。

6. 加班时间应提前报告负责人，加班加点将按照规定支付加班工资。

五、请假规定1. 酒店工程人员如需请假，需提前向上级汇报并填写请假单，经批准后方可离岗。

2. 病假需提供病假证明，且不超过30天，超过30天病假将被视为无薪病假处理。

3. 事假需提供事由，不得连续请假超过三天。

4. 带薪年假需提前与单位协商，不得影响工作进度。

六、薪酬发放1. 酒店工程人员薪酬将按照工作时间和绩效进行发放，每月底发放上个月的工资。

2. 加班工资、绩效奖金等另行发放，具体发放时间将在每月底前由财务部门进行通知。

七、处理办法1. 违反考勤规定的员工将受到相应的处罚，处罚方式包括但不限于扣除工资、停职、辞职、开除等。

2. 对于严重违纪的员工将被纳入公司黑名单，不得再次聘用。

以上内容为酒店工程人员考勤制度规范，遵守本规范将有助于维护工作秩序和提高工作效率，希望各位员工认真遵守，共同营造良好的工作环境。

第一章总则第一条为确保五星级酒店的正常运营，提高服务质量，保障员工及客人的安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于五星级酒店全体值班人员。

第三条值班人员应严格遵守国家法律法规、酒店规章制度及本制度。

第二章值班时间及人员安排第四条值班时间分为日间值班和夜间值班。

第五条日间值班时间为8:00至18:00，夜间值班时间为18:00至次日8:00。

第六条值班人员由各部门经理或主管根据工作需要和人员情况进行轮换，确保值班工作正常进行。

第七条值班人员应提前15分钟到岗，整理仪表，做好值班准备工作。

第三章值班职责第八条值班人员应认真履行以下职责：1. 严格遵守酒店规章制度，维护酒店正常秩序。

2. 负责处理当值期间发生的突发事件，确保客人及员工安全。

3. 负责监督各岗位人员工作，确保服务质量。

4. 负责检查消防设施、安全通道、设备设施等，确保安全。

5. 负责接待客人投诉，及时上报并协助解决。

6. 负责协助各部门处理日常事务。

7. 负责交接班工作，确保信息畅通。

第四章值班记录及汇报第九条值班人员应认真做好值班记录，包括值班时间、工作内容、突发事件处理情况等。

第十条值班记录应真实、准确、完整，便于查阅。

第十一条值班人员应定期向上级汇报值班工作情况，包括工作亮点、问题及改进措施等。

第五章奖惩第十二条对认真履行值班职责、工作表现突出的值班人员，给予表彰和奖励。

第十三条对违反值班规定、玩忽职守、造成不良影响的值班人员，给予批评教育或相应处罚。

第十四条值班人员有下列情形之一的，视情节轻重给予处罚：1. 迟到、早退、擅自离岗的。

2. 工作中玩忽职守，造成客人或员工安全事故的。

3. 不认真履行职责，影响酒店正常运营的。

4. 拒不执行上级指令，造成不良影响的。

第六章附则第十五条本制度由酒店人力资源部负责解释。

第十六条本制度自发布之日起实施。

饭店的考勤管理制度第一章总则第一条为规范饭店员工的工作考勤行为，提高员工的工作效率和管理水平，制定本制度。

第二条本制度适用于饭店所有员工，包括正式员工、临时工以及实习生等。

第三条饭店考勤管理制度是员工的工作纪律和管理制度，所有员工必须严格执行，不得擅自违反。

第四条饭店管理部门有权对员工的考勤情况进行监督和检查，并对违反考勤规定的员工进行相应的处罚。

第五条饭店管理部门会根据员工的工作情况和绩效表现，进行相关的奖励和惩罚。

第二章考勤制度第六条饭店采用电子考勤系统进行考勤管理，所有员工必须按时打卡上下班，不得迟到早退或旷工。

第七条员工必须遵守上班时间和下班时间，按照规定的时间打卡，不能提前打卡或者迟到打卡。

第八条员工在工作时间内禁止私自离开岗位，如需请假或者外出，必须提前向主管领导请假并经批准。

第九条员工必须自行维护打卡机的正常使用，如出现故障必须及时向管理部门反映并按照规定的流程进行处理。

第十条员工在加班或者出差时，需提前向主管领导报备，做好相关的考勤记录。

第十一条员工在特殊情况下无法按时上班或者下班，必须提前通知主管领导并报备理由。

第三章考勤管理第十二条饭店管理部门对员工的考勤进行定期检查和统计，发现问题及时进行处理。

第十三条饭店将对考勤情况进行及时记录和归档，以备查阅。

第十四条若员工有违反考勤规定的行为，管理部门将依据制度规定进行相应的处罚，包括扣节或者扣工资等。

第十五条饭店将根据员工的考勤情况进行相关奖励和表彰，提高员工的工作积极性和团队合作精神。

第四章考勤奖惩第十六条饭店将对考勤表现良好的员工进行表彰，提供相应奖励并记录在个人档案中。

第十七条对于经常迟到早退的员工，将进行警告并记录在个人档案中，严重者将进行相应的扣除工资或者解除劳动合同。

第十八条饭店将制定奖励机制，对表现优秀的员工进行相关奖金或者晋升等奖励。

第五章其他第十九条员工必须遵守饭店的相关规定和制度，不得随意违反，一经发现将进行相应的处理。

五星级酒店规章制度篇一：五星国际大酒店各部门规章制度首问责任制为了切实加强酒店内部管理，强化服务意识，树立酒店形象，明确客人投诉处理责任和程序，为客人提供满意服务，有效防止员工在向客人提供服务过程中出现相互推诿，相互扯皮的问题，特制定本实施细则。

一、什么是首问责任制：首问责任制是指：首问责任人必须尽自己所能给宾客提供最佳和满意的服务，直至问题首问责任制最后解决或给予明确答复的责任制度。

二、首问责任制对象：酒店全体员工。

首问责任人是指当客人来公司，或是打电话给酒店要求服务时，客人所接触到的第一位员工。

三、首问责任制内容:依据公司管理程序，及时办理服务对象所需要办理的事务；热情接待、引导客人到所需要办理部门；负责解释没能达到目地原因。

四、首问责任制要求：1、热情接待，客人提出的咨询、投诉问题，无论是否属于本部门、本单位范围的情况，首问负责部门或个人都必须主动热情，不得以任何借口推诿、拒绝、搪塞客人或拖延处理时间。

2、认真办理，凡客人投诉的问题，属于本部门范围内的，一律在本部门解决。

首问负责部门或个人能立即答复的，必须当即答复客人并认真做好解释工作。

对由于客观原因不能当即答复的，或不属于本人职责范围内的问题，在处理时应做到，向客人说明原因，并取得客人的谅解。

3、礼貌侍人，凡客人咨询、投诉的问题，在本部门无法解决的，应详细记录客人提出的问题，留下客户姓名、地址、联系电话，并填写好投诉、查询处理单，在1小时以内转交给相关部门处理，同时传报给总经办，以便监督检查和汇总考核。

4、讲究效率，接到处理单的部门、必须立即指定责任人处理。

并根据处理的不同难度在1个工作日内将处理结果答复客人，同时将处理结果反馈至发单部门及首问负责部门或个人及质检部。

5、及时协调，客户咨询、投诉的问题比较复杂、本部门无法解决或涉及两个以上（含两个）部门无法解决时，报相关职能部门协调解决，6、首问负责人、或部门在处理客人投诉、咨询时，要尽可能在本部门范围内解决。

五星级酒店PA管理方案1. 简介本文档旨在提供一套完善的五星级酒店PA（公共区域）管理方案。

PA作为酒店的核心管理系统，负责管理酒店的公共区域，包括大堂、会议室、餐厅、沙龙等。

通过合理的PA管理方案，可以提高工作效率，提升客户满意度，同时提升酒店的品牌形象和竞争力。

2. PA管理流程2.1 PA需求收集与计划在PA管理开始之前，需要与酒店管理层、部门经理和客户代表进行需求收集和沟通。

通过明确需求，制定PA管理计划，包括人员安排、资源预算、工作流程等。

2.2 PA设备采购与安装根据PA管理计划，进行PA设备的采购与安装。

设备选择应考虑酒店规模、客户需求和预算限制。

安装过程中应确保设备的正确安装和调试，以确保其正常运行。

2.3 PA管理人员培训与管理对PA管理人员进行专业培训，包括使用PA设备的操作技能、客户服务技巧和紧急事件处理等。

同时建立完善的人员管理制度，包括工作时间安排、考勤管理和绩效评定等。

2.4 PA巡检与维护定期对PA设备进行巡检和维护，确保设备的正常运行。

同时建立故障处理机制，及时处理设备故障，避免对客户和酒店形象的不良影响。

2.5 PA数据分析与改进通过对PA数据进行分析和统计，了解客户需求、设备使用情况和服务质量等指标，并根据数据结果进行改进措施的制定，以提升酒店的PA管理水平。

3. PA设备的选择与安装3.1 设备选择在选择PA设备时，应考虑以下几个方面：•音频质量：设备应具备良好的音频质量，能够清晰传递声音。

•覆盖范围：设备应能够覆盖酒店公共区域的各个角落，以提供全面的服务。

•扩展性：设备应具备一定的扩展性，以应对日后酒店规模的扩大和需求的变化。

•可靠性：设备应具备较高的可靠性和稳定性，以确保长时间的稳定运行。

3.2 设备安装设备安装过程中需要考虑以下几个方面：•布线规划：根据酒店的具体情况，进行合理的布线规划，保证信号传输的稳定和高效。

•设备位置：根据公共区域的特点，选择合适的位置安装设备，以满足客户需求并提供便利的使用体验。

五星级酒店规章制度 Lele was written in 2021酒店规章制度★员工日常管理制度：1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。

2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。

3、确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。

4、工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西、喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌、大声喧哗或闲聊。

5、除指定人员外，不准使用客用设施。

6、未经允许不可在酒店内摄影及摄像。

7、凡进入酒店的单车和摩托车必须停放指定的位置。

8、凡不是本市户口籍的员工，要求办理暂住证，费用将从员工的工资中扣除。

★员工证件丢失赔偿规定1、每位员工进入酒店范围内应佩戴胸牌、员工证。

2、部门主管及保安人员有权随时抽查有关证件。

3、因使用时间长而损坏的，可以到人力资源部免费换领。

4、如有遗失被窃，应立即向所在部门和人力资源部报告，并按规定补办。

5、证件补价：考勤卡32元，员工证20元，胸牌20元，餐卡20元，住宿证20元。

★员工餐厅就餐规定为给员工提供一个清洁、卫生、营养舒适的就餐环境，特制定本店员工餐厅管理条例，希望大家共同遵守：1、开餐时间为早餐：6：30-8：00 中餐：10：00-12：30 晚餐：16：30-18：30 夜宵：23：30-24：302、用餐时需自备勺子、碗和筷子。

3、员工就餐时须佩带个人员工证，凭酒店发放的员工就餐卡取饭菜，否则员工餐厅员工有权拒绝发饭菜，对于没有按规定强行就餐者，酒店将按相关规定严格处理。

4、员工就餐卡仅供员工本人使用，不得转让，若有发现，书面警告一次。

5、外来人员在员工餐厅就餐必须经过酒店批准，否则员工餐厅员工有权拒绝发放饭菜。

6、自觉保持员工餐厅的秩序，领取饭菜须依次排队，不可争先恐后。

7、自觉维持员工餐厅清洁卫生，不准乱倒乱吐饭菜残渣，用餐须保持桌面的清洁，将残渣自行清理倒到餐厅的垃圾桶内，对故意乱倒乱扔者给予书面警告一次。

酒店考勤制度第一章总则第一条为规范考勤管理，加强劳动纪律,确保酒店经营活动正常进行，现根据有关法律法规并结合酒店的实际情况，特制定《酒店考勤制度》，以下简称本制度。

第二条本制度使用于酒店各部门及全体员工，包括临时性雇工。

第三条本制度解释权归酒店人力资源部，酒店人力资源部将根据国家及自治区的规定和酒店的实际需要,组织修订和完善本制度。

第四条管理组织及职责.酒店人力资源部指导各部门下进行分级管理.一级考勤管理部门为酒店人力资源部；二级考勤管理部门为各部门.一、人力资源部酒店人力资源部负责酒店各部门的考勤管理与核准,具体职责如下：1、根据本制度规定建立并完善考勤管理系统,规范考勤工作流程,保管好员工的考勤记录、各类考勤表格、请假报告、证明材料，保存期不得少于5年；2、负责核实员工考勤记录、加班申请、请假申请和证明材料等的合法性、真实性、有效性、考勤数据以人力资源部核实的记录为准；3、依据考勤审批权限,审核、统计、汇总员工的考勤记录(如：出勤、请假、加班等情况）,作为员工每月薪酬的计算依据之一.二、用人部门负责本部门人员的考勤管理工作。

部门负责人为本部门考勤管理工作的第一责任人，用人部门应设置专职或兼职考勤员，以协助部门负责人做好员工的日常考勤工作。

1、部门负责人职责（1）以身作则，严格遵守本制度规定，规范管理本部门人员的日常考勤，对违规员工进行监控与教育；（2）根据本制度规定和实际工作需要，合理安排员工的工作与休息时间；（3）依据考勤审批权限，审核、统计、汇总员工的考勤记录（如：出勤、休假、加班等情况），按时上报本部门的有关考勤表格、证明材料等到人力资源部。

2、部门考勤员职责（1）须于每月28日下班前上交部门次月排班表至人力资源部（人力资源部将根据月底考勤表及记录核对排班表是否有异动）；(2）督促员工做好考勤记录，协助员工办理请假、加班等手续;（3)协助部门负责人做好部门人员的考勤记录、统计、汇总等工作;（4）若酒店的考勤系统发生故障，负责做好临时考勤记录；（5）若发现员工考勤异常须立即向部门负责人、人力资源部反映情况，并配合调查、分析造成考勤异常的原因；（6）须于每月31日（遇法定假日，则须提前)下班前上交考勤资料（包括所在部门负责人或被授权人签字的考勤表、经批准的员工假期申请表及有关证明材料等）至人力资源部。