阉鸡传统技术与阉鸡新技术的差异

公鸡阉割技术要点阉鸡是指将体内的睾丸摘除后的公鸡。

阉割后的公鸡在饲养过程中性情变得温顺、育肥快，毛色鲜亮，体态美观，肉质鲜嫩，具有显著的经济效益。

公鸡阉割是一门兽医外科手术，虽说操作简单，但如果在操作过程中处理不当，便会导致公鸡生病，甚至死亡。

本人从事公鸡阉割工作多年，在实践中对公鸡阉割技术有深刻的体会，现就其要点介绍如下：1. 所阉割的公鸡必须健康。

体弱、营养不良或有感冒、咳嗽等染疫症状的公鸡不宜阉割。

公鸡在3～4月龄阉割较合适，这时候的公鸡睾丸大小适中，一般能割除干净。

2. 准备好阉割用具。

用具有阉割刀、开张器、睾丸勺、套睾棒（套好线）。

手术前应将用具煮沸消毒，或用0. 5% ～1%的新洁尔灭溶液浸泡。

3. 选准阉割切口部位。

公鸡的肾脏位于脊椎两侧下方，扁而长，分前、中、后三叶，睾丸即位于肾前叶的下面。

两睾丸之间有主动脉及后腔静脉分布。

睾丸一般为椭圆形或梭形，多为淡黄色，也有呈黑色、灰色或灰黑色的。

睾丸体积的大小，因月龄与品种不同而异。

睾丸前端有系膜与胸前气囊壁相联系，外侧有系膜与胸后气囊壁相联系。

左右睾丸有系膜隔开，故套取睾丸前，须先捣破和断离系膜，才能顺利摘除。

正确的阉割切口部位是最后两根肋骨间近背部的三分之一处，向腹部方向作切口。

4. 做好保定工作。

术者坐在小板凳上，将公鸡两翅膀交扣后用左脚踏下，把两鸡腿并拢向后拉直，用右脚踏下，使公鸡成左侧卧位，背向术者。

5. 阉割部位处理。

先拔掉切口及附近的羽毛，用消毒水湿透周围的羽毛，以充分暴露切口部位。

6. 开刀操作。

用左手拇指在两肋间按准切口，右手持阉割刀沿左手拇指前缘与肋骨平行切一个2～3厘米长的切口，下刀至腹膜。

用开张器扩开切口并调到适当的宽度，用睾丸勺尖锐的一端从上到下挑紧腹膜并用阉割刀划破，使切口通向腹腔深部。

接着左手执睾丸勺将肠管向下向后拨开，即裸露出右侧的睾丸，有的睾丸大的不拨开肠管也能见到。

右手用阉割刀一头的镊子把睾丸被膜镊离睾丸，然后用睾丸勺尖端挑破被膜，使睾丸实质完全暴露于被膜之外，同时分离睾丸前端系膜。

学习民间阉鸡技术的体会作者：廖友军来源：《湖北畜牧兽医》2012年第05期１仔鸡公母的鉴别方法仔公鸡声音粗哑、行动快捷，体格较大，外形结实，头大、颈粗、冠厚润而缺刻较深，肉髯及鸡冠呈鲜紅色，背部宽阔，羽毛生长缓慢，脚胫粗大，尾部有箭毛为特征。

而仔母鸡声音尖锐、行动较慢，体格较小，外形清秀，头颈细小，冠小，呈淡紅色，背部较窄，羽毛生长较快，脚胫细短。

２阉割的适当时期阉割公鸡首先要掌握的就是阉割时期，一般以公鸡开始啼叫时较适宜。

此时鸡龄约４５～９０ｄ，体重约０．２５～０．５０ｋｇ。

超过９０ｄ以上的公鸡阉割操作较困难，１８０ｄ以上的公鸡阉割时常因出血过多而引起死亡。

３术前检查和准备首先应了解附近有无传染病发生，如果有传染病，则不可进行阉割。

若有养鸡户要求阉割，或进村阉割就一定要进行器械消毒。

健康的仔公鸡，鸡冠鲜紅，叫声洪亮。

如有异常表现，则暂不进行阉割。

手术前应禁食半天，以防肠道内容物过多而影响手术的顺利进行。

阉割鸡的时间最好选择在早晨饲喂前鸡刚放笼的时候。

４阉割器具阉割常用器具有手术刀、扩创弓、睾丸勺、套睾器、固定板及固定竹片等，可供各种鸡的阉割手术使用。

５有关手术部位的解剖构造（１）切口部位有两处。

一是右侧壁倒数第二肋骨之间（第六肋间隙），此处因切口扩大的程度不大，所以只适用于４５～９０日龄的仔公鸡。

二是右侧壁最后肋骨后缘，此处因切口可以扩大，适用于较大的仔公鸡。

每个肋骨后缘均有肋间动脉、肋间静脉及肋间神经下行，因此不论在第六肋间或最后肋骨后缘作切口时，切不可贴近肋骨后缘，以防损伤血管和神经。

侧壁切口部的肌肉由外向内依次为腹外斜肌、腹内斜肌（肋间隙内有肋间肌）及腹横肌，最内层为腹膜，这些层次应与皮肤一次切开。

（２）防止割伤缝匠肌。

鸡只大腿外侧前方的缝匠肌很发达，覆盖着肷部和第六、第七肋背骨的上部，经过缝匠肌的腰神经比较粗大，如果割伤缝匠肌，鸡只则会无法站立，并会流血死亡。

（３）睾丸的位置。

睾丸位于腰部前方的脊椎两侧，肾脏之前心脏之后。

阉鸡的养殖技术
阉鸡，是指对公鸡进行阉割手术后得到的鸡。

阉鸡肉质细嫩、味道鲜美，营养价值高，是一种受到消费者喜爱的高档禽类。

那么，如何进行阉鸡的养殖呢？
1. 选择健康的公鸡进行阉割
阉鸡的养殖首先需要选择健康的公鸡进行阉割，选择年龄在5个月到7个月之间的公鸡，体重在1.5公斤以上，体型健壮、毛色光泽，没有生病的迹象。

2. 进行阉割手术
阉割手术需要进行消毒处理，手术工具也需要进行消毒。

手术时，需要将公鸡放在木板上，用绳子绑紧脚爪，用麻布裹住翅膀和身体，避免鸡挣扎。

手术后，需要将伤口用酒精消毒，并涂上抗生素。

3. 饲养阉鸡
阉鸡的饲养需要注意以下几点：
(1) 阉鸡需要单独饲养，避免与其他公鸡争斗。

(2) 阉鸡需要干净、透气、温暖、安静的环境，避免受到惊吓和吵闹。

(3) 阉鸡需要科学合理的饲料，要注意蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等的搭配，避免营养不均衡。

(4) 阉鸡需要定期进行清洁，避免积聚粪便和细菌。

4. 阉鸡的养殖周期
阉鸡的养殖周期一般为4个月左右。

在此期间，需要注意饲养管
理、防病防虫和疫苗注射等问题。

5. 阉鸡的销售
阉鸡的销售需要选择正规的销售渠道，保证阉鸡的品质和安全。

同时，需要注意阉鸡的包装和运输，保证阉鸡的新鲜度和卫生安全。

总之，阉鸡的养殖需要注意饲养管理、防病防虫、注意饲料搭配等问题，只有科学合理地进行养殖，才能得到优质的阉鸡产品。

摘要公鸡的阉鸡技术在中国具有悠久的历史，它是农村养鸡业中一项传统的民间实用技术。

在长期的阉鸡实践中，不同地区的人民群众依靠自己的聪明才智创造发明了许多各具特色的阉鸡工具与阉割技术，从而促进了各地区阉鸡事业的发展。

但是由于受区域性、传统文化、民族习惯等因素影响，各地区的阉鸡发展和技术不尽相同，如有的地方至今仍然保持着公鸡开叫前阉鸡的习惯，技术和方法仍然是采用原始而笨重的工具，其结果是阉割速度慢，阉鸡损伤严重，死亡率高达30%~50%。

近20多年来，各地阉鸡爱好者和兽医工作者，在前人基础上不断研究改进、发明创新，阉鸡工具和技术得到了极大改进。

阉鸡日龄和体重的选择、手术工具、技术操作基本上得到了统一和规范，阉割速度比传统方法提高了几十倍，死亡率下降到5%左右。

但是，目前这种科学、快速技术在广大农村还没有得到广泛的推广和应用。

笔者从事阉鸡近10年来，对适阉公鸡平均1min 内阉1只，手术成功率达98%。

本文主要结合笔者多年的实践工作，总结了现代阉鸡技术，供同行和阉鸡爱好者借鉴参考，以期把这项适用技术尽快推广普及到广大农村。

关键词公鸡；阉割技术；推广运用公鸡的阉割技术与推广运用胡海城1彭海生2*1.云南省孟连县动物疫病预防控制中心，云南孟连665900；2.云南省普洱市动物疫疫病预防控制中心，云南普洱6650001阉鸡概述1.1阉鸡历史阉鸡是一种古老的行当，俗称熟鸡、线鸡、扇鸡剦（骟鸡）、鸡、献鸡、镦鸡、太监鸡，英文名叫“capon ”，即通过外科手术摘除了睾丸的公鸡。

阉鸡在我国华南地区已有3000多年的发展历史，意大利、法国、土耳其、美国、加拿大等100多个国家和地区都有养殖阉鸡和消费阉鸡的习惯。

宋戴复古《访许介之途中即景》诗：“区别邻家鸭，群分各线鸡”。

元汤式《庆东原·田家乐》曲之一：“线鸡长膘，绵羊下羔，丝茧成缲”，说的就是这种被阉割后的公鸡。

1.2阉鸡的意义①凡是雄性动物生长发育到性成熟以后，都具有好动、好斗、在异性面前好表现自己、攻击躯赶同性伴侣、不易合群、喜欢独霸一方等行为特性，在饲养过程中给饲养者在管理方面带来了一定的难度；②公鸡个体增重慢、饲料报酬低；③肉品品质较差，老公鸡肉柴味酸，广大农村老人，病人、孕妇和产妇忌讳吃公鸡肉；④公鸡价格比母鸡价低很多。

公鸡阉割技术：小公鸡20日龄时进行阉割去势，鸡育成率达95%以上。

其优点是：方便快捷，对鸡的创伤小，恢复生长快，在不改变肉质、口感美味的前提下，缩短鸡饲养期15—20天，肉料比可提高15%，增加效益20%，深受饲养户的欢迎。

阉割用具：主要有保定杆、开张器、套睾器、阉鸡刀等。

睾丸位置及阉割部位：小鸡的肾赃紧贴于脊椎两侧的下方，扁而长，分前、中、后三叶，幼雏为淡红色，大鸡为暗褐色。

睾丸即位于肾前叶的下面，由睾丸系膜悬挂着，呈游离状态，颜色淡黄。

其前边靠近肺脏，下方就是肠管。

正确的阉割部位在最后两个肋骨之间上的三分之一处。

阉割方法：（l）将小公鸡的两翅交叠在一起，两腿绑在保定杆或木棍上，右侧向上使其侧卧。

（2）将阉割部位周围的羽毛拔掉，用碘叮消毒皮肤后，左手拇指与食指将皮肤和骼腰肌一并稍向后拉，并固定开刀部位，右手握笔式持刀，在开刀部位沿肋骨方向切2厘米左右的切口。

（3）用开张器撑开切口，再用阉鸡刀另一头的小钩轻轻将腹膜划破钩开。

（4）用托睾勺轻压肠管，即可看见淡黄色的睾丸，然后在托睾勺的配合下用马尾套宰器摘除睾丸（若阉割5月龄以上的公鸡，可用阉鸡刀的把柄绕睾丸一周，将马尾套上，以拉锯式手法将宰丸系膜锯断）。

罩丸脱落后用托睾勺取出。

对侧睾丸用同样方法摘除。

如技术熟练可采取一侧开刀法：先取下面一侧的睾丸，再取上面的睾丸。

一般切口不缝，如果切口较长，用线缝2一3针。

注意事项：（1）切口部位必须准确。

若切口过前，会割伤肺脏，造成死亡，而切口偏后，可能伤及大腿肌肉，影响鸡的行走。

（2）摘除睾丸的动作要稳准、轻巧，谨防引起大出血致死。

（3）阉割后把小公鸡放在清洁、干燥而安静的地方，仔细护理3一4天，促进伤口愈合。

（4）在伤口愈合前要勤加检查，如发现皮下有鼓气现象，用针刺破放气，如果伤口化脓，可用盐水洗去脓物，撒上消炎粉，使其很快愈合。

(5)在饮水中加入0.1%氯霉素，连饮三天；或每公斤料中加入土霉素、或金霉素、或四环素1～2g,连喂4天。

阉鸡技术，让阉鸡娇艳、华丽、体健俊美、距齿长的方法
在很多时候分辨不清鸡苗的公母情况下，也是要养殖下去的，随着小鸡的慢慢长大，鸡的性别就会越来越清晰，在农村养殖公鸡较多的情况下，都会在差不多的时候吃掉，之后会剩下一两只大公鸡即可，作为鸡群的头头，这些留下来的大公鸡是相当威风的，带领这一群母鸡整天扯高气扬的不可一世，也被称之为农村三霸。

阉鸡如何催肥增重？尾长艳丽？不起冠？可以添加达龙艳利美，长毛亮毛、尾长艳丽、长脚蹬子、不起冠、催肥增重。

使用艳利美，3天毛亮，7天开始长绒毛，15天明显增重、皮下脂肪开始沉积，20天尾长艳丽，25天长脚蹬子。

使用艳利美，可以提前至少20天出栏，每只可以节省饲料3块钱。

公鸡攻击性很强，尤其是在同性之间的争斗，更是每天都在上演，这也催生了一项生意，那就是专门阉鸡的，像家庭或者养殖场公鸡较多的情况下，很多时候都会采取阉鸡的方式，将公鸡变成太监公公，这也的好处还是很多的。

公鸡阉割是一个很小的手术，记得在过去的农村，经常看到一些劁猪骟羊阉鸡的人，骑着自行车，自行车的前把上面竖立着一根铁丝，铁丝上面会悬挂这一块红布条，这些都是走向串户的老手艺人，对于阉鸡，更是小菜一碟，拿着抄网将鸡捕捉到之后，不消几下就干脆利落的阉割干净，随手一放，哪鸡跟没事的人似的，又去找食吃了。

简易阉鸡两法
张湘昭
【期刊名称】《中国家禽》
【年(卷),期】1982(0)4
【摘要】阉鸡,又叫去势,即用外科手术摘除公鸡体内的睾丸,使公鸡丧失性欲和雄性特征。

阉鸡性情温和,易于肥育,且肉质细嫩鲜美,可提高其经济价值。

但传统的阉鸡方法,不仅需要一些专用工具,而且操作技术复杂,客易造成阉割失败,甚至死亡。

不便于普及和推广。

【总页数】1页(P39-39)
【关键词】食指;左手;右手;开刀法;术者
【作者】张湘昭
【作者单位】安徽省庐江县214信箱养鸡场
【正文语种】中文
【中图分类】G6
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5.阉鸡用的简易套睾器 [J], 韩尊明
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公鸡的阉割技术胡海城【摘要】阉鸡，即摘除体内睾丸后的公鸡。

阉鸡具有在饲养过程中性情温驯、不好斗、增重快、易育肥，肉质细嫩、鲜香、营养可口等特点，且养殖时间越长其品质越高，因而得到了广大消费者的青睐。

阉鸡技术虽说是一门历史悠久的传统手艺，但在孟连，由于大家都很不注重总结和改进，大部分人的阉割技术都停留在传统技术的层面上，难以达到专业人员的技术水平来满足市场发展的需求。

现将本人就实践中总结到的经验作出如下概述，以供同行参考和初学者学习。

【期刊名称】《云南畜牧兽医》【年(卷),期】2011(000)005【总页数】1页(P10-10)【关键词】阉割技术;公鸡;饲养过程;养殖时间;市场发展;阉鸡;消费者;初学者【作者】胡海城【作者单位】孟连县动物疫病预防控制中心,云南孟连665800【正文语种】中文【中图分类】S858.317.129阉鸡，即摘除体内睾丸后的公鸡。

阉鸡具有在饲养过程中性情温驯、不好斗、增重快、易育肥，肉质细嫩、鲜香、营养可口等特点，且养殖时间越长其品质越高，因而得到了广大消费者的青睐。

阉鸡技术虽说是一门历史悠久的传统手艺，但在孟连，由于大家都很不注重总结和改进，大部分人的阉割技术都停留在传统技术的层面上，难以达到专业人员的技术水平来满足市场发展的需求。

现将本人就实践中总结到的经验作出如下概述，以供同行参考和初学者学习。

1 掌握好阉割的适龄时机掌握好阉割适龄公鸡时机是阉鸡成功的关键，阉鸡是否成功不仅体现在具有娴熟的技术操作水平上，还要保证减少或避免阉后的公鸡死亡、出现假阉鸡等现象。

阉割的最佳时间主要因不同的饲养方式和品种而不同，一般而言，不同品种不同饲养方式的仔公鸡在头部雏毛换成成年毛时为最佳，此时体重达到0.3～0.7kg，渐显雄性特征，体格大小已便于施术者操作，且具有一定的应激反应抵抗能力，睾丸如米粒大小或稍大于米粒，处于待发育状态，几乎还看不出连接睾丸的血管，手术中因摘除睾丸而大出血的现象较少，手术易于成功。

阉鸡代母护雏好
杜维军
【期刊名称】《农村实用科技信息》
【年(卷),期】1996(000)002
【摘要】过去,农村传统的育鸡法是由母难孵化或买回雏鸡交抱窝母鸡护养。

这种方法虽省事,但养一群雏鸡一般要耽误一只蛋鸡3—4个月的产蛋时间,使养鸡效益降低。

试验表明,用阉后公鸡代替母鸡护雏更好。

阉鸡的自卫性能强,比母鸡护雏好,觅食性广,使雏生长发育快、成潘率高,如雏鸡一旦遇到猪、狗、鼠等动物伤害时,阉鸡即会拼死相护,可有效地减少雏鸡的非正常死亡。

阉鸡护雏,可使新母鸡开产提前20-30天。

阉鸡护雏方法是:当小公鸡体重达0.25-0.5公
【总页数】1页(P17-17)
【作者】杜维军
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】S831
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