寒地水飞蓟栽培技术

园艺学现代农业科技2016年第9期水飞蓟[Silybum marianum (L.)Gaertn.],一年生草本植物,为菊科水飞蓟属。

干燥成熟果实入药,味苦,性凉,归肝、胆经,具有舒肝利胆、清热解毒的功能,用于治疗黄疸、肝胆湿热、胁痛[1-6]。

水飞蓟全草含有延胡索酸、黄酮类,种子含有水飞蓟蛋白、水飞蓟素、水飞蓟油。

研究表明,水飞蓟素具有抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、提高免疫力等功能,有助于预防和治疗肝胆疾病[6]。

种子含油量28%~36%。

营养价值高,食用此油能防止动脉硬化。

作为一种保肝护胆良药的原料植物,备受人们关注。

水飞蓟作为一种经济效益较高的中药材作物,抗旱抗寒能力强,好管理,苗期可以抗-4~-3℃低温。

水飞蓟种子萌发的适宜温度为6~25℃,苗期、莲座期开花授粉、种子成熟的适宜温度分别为15~18、17~20、20~25℃。

这一生物学特性适合拜泉县的情况,是拜泉县调整种植业结构的优势品种,有效缓解长期以来制约农业发展的大豆重迎茬问题,并且水飞蓟茎叶可作为下茬作物的绿肥,对下茬大豆有明显的增产作用。

现将水飞蓟高产栽培技术总结如下,以供参考。

1选地整地水飞蓟的适应性强,耐瘠薄,适宜种植在中等肥力、地势平坦、排水良好的砂壤土[1]。

选择没有喷施残留农药的玉米茬、马铃薯茬、小麦茬、大豆茬和前茬无菌核病发生的田块等地块种植。

将选好的地块秋季深松,耙平,随即起65cm 垄,确保地块达播种状态。

整地时施入磷酸二铵150~225kg/hm 2;氮肥根据田块情况,如果地力较好可不施,低洼瘠薄的田块可施尿素15~30kg/hm 2,不可过量施用氮肥,施用过多会造成植株贪青徒长,易倒伏,降低产量;施用硫酸钾或氯化钾75kg/hm 2,使杆强、杆壮。

做到肥足、土细、草净。

2适期播种种子质量要求选择种子均匀、饱满、色泽黑亮、无病虫害,发芽率、纯度分别达85%以上、95%以上。

为免种子退化,影响产量,最好是异地换种,不要自留自种。

水飞蓟的经济价值
药用价值
水飞蓟是一种药用植物，其种子含有丰富的黄酮类化合物 和水飞蓟素等活性成分，具有保肝、抗氧化的功效，常用 于治疗肝炎、肝硬化等疾病。
食用价值
水飞蓟的嫩叶和花可以作为蔬菜食用，口感清香，营养丰 富。
生态价值
水飞蓟是一种优良的绿肥植物，可以改善土壤质量，增加 土壤肥力。
02
水飞蓟的栽培条件
土壤条件
土壤类型
水飞蓟适应性强，可在多种土壤 类型中生长，但以土层深厚、土 质疏松、通气良好的砂质壤土为
佳。
土壤pH值
水飞蓟适宜生长在微酸至中性土壤 中，pH值在6.5-7.5之间。
土壤肥力
土壤有机质含量丰富，富含氮、磷、 钾等营养元素，有利于水飞蓟的生 长。
气候条件
1 2
温度
水飞蓟耐寒，适宜生长温度为15-25℃，气温低 于10℃生长缓慢，气温低于5℃易受冻害。
施肥
根据水飞蓟生长需要，适 量追施氮、磷、钾等肥料， 促进植株生长。
灌溉
保持土壤湿润，特别是在 干旱季节，应及时灌溉。
病虫害防治
病害
常见的病害有锈病、白粉病等，可采取药剂防治或农业防治措施。
虫害
常见的虫害有蚜虫、蓟马等，可采取生物防治或化学防治措施。
04
水飞蓟的采收与加工
采收时间与方法
采收时间
05
水飞蓟的市场前景与经 济效益
市场前景
需求增长
随着人们对水飞蓟保健功能的认识加深，其市场 需求呈现逐年增长趋势。
出口潜力
我国水飞蓟产量占全球90%以上，具有较大的出 口潜力。
产业链延伸
水飞蓟的产业链可延Hale Waihona Puke 至保健品、药品等领域， 市场空间广阔。

选粒 大 、色 黑 、籽 粒饱 满 、无 病 虫 害 、发 芽
有 的地 区借用其浑身硬刺 ，做围栏作物使用。水
飞蓟是 短 日照作 物 ，幼 苗 耐 低 温 ，适 合 黑龙 江省
率高 的种 子 ，最 好 是 德 国二 代 水 飞 蓟 籽 ，或 跨 纬 度轮换 一代 种子 （ 异地 交换一 下 ） ，产量 和 品质都 会有 较大 的提高 ，不要 自留 自种 ，以免 种子 退化 ，
或其 它杀虫 剂拌种 ，防治地下 害虫 。
４ 播 期
４ １ 播种 时期 ．
盐碱地、山地均能正常生长。选择开荒地、废弃 地 、土壤 肥 力 较 差 的 地 块 等 ，如 果 选 用 已耕 地 ，
那 是再好 不 过 了 ，不 能 选 择低 洼 积 水地 块 ，对 于 残 留广灭 灵 、普施 特等 药害严 重 的地 块不 能种植 。 因水 飞蓟 的收 获 难度 较 大 ，采 取 人工 收 获 时 ，应 选择 地头 、地 边 、路 边 种植 ，便 于收 获 ，也 可 以 与矮 杆作 物 实行 ２ ：４或 ４ ：６间作 ，有 利 于 人 工 采 收作业 ；如果采 取机 械收 获 ，应选 择 面积较大 、
水飞 蓟 的籽粒 含 油 量 ２ ８～３ ％，是肝 、胆 病 ０ 症 用 药植 物 原 药 材 ；茎 叶可 做 牲 畜 的饲 料 ；花期 为优质 蜜 源 植 物 ；幼苗 期 可 做菜 食 用 ；由于水 飞 蓟 植 物氮 、磷 、钾含 量高 ，因此 ，可用 做绿肥 用 ；
３ 选 种及 种 子 处 理
农 业 与 技 术
２ １ ２月 ・ ４・ ０ １年 ５
期集 中 ，缩 短 收获期 ，增 产 幅度达 到 １ ０～２ ％ 左 ０
５ 播 种 方 法
５ １ 垄 上 埯 种 ．

北方地区水飞蓟关键栽培管理技术水飞蓟属于菊科植物，别名水飞雉、奶蓟、乳蓟子等。

以果实入药，性味苦，主要含黄酮、醇类化合物，含水飞蓟宾、水飞蓟宁、水飞蓟亭、水飞蓟复合物等成分，统称水飞蓟素，主治急性或慢性肝病，具有清热解毒、保肝利胆之功效。

水飞蓟千粒重约20～28 g，籽粒正常呈黑褐色，多因感染菌核病而变白色或粉红色。

水飞蓟含油量比较高，抗旱、抗寒力量强，播种后水分相宜均可发芽。

以下介绍水飞蓟关键栽培技术。

1 地块选择与备料1.1 种植地块水飞蓟对土壤要求不严格，在荒地、林边、沟旁、山坡等地均能生长；水飞蓟怕涝，因此要选择排水良好的地块，平地最好。

药物残留对水飞蓟生长影响较大，前茬施用过高残留、残效期长的农药如虎威、普施特、绿磺隆、豆磺隆等药剂的地块，不能种植水飞蓟。

1.2 种子选择选择粒大、色黑、饱满、无病害、发芽率高的种子，千粒重要达到25 g以上，以保证出苗后长势整齐全都。

异地调种最佳，假如其次年留种，最好进行人工筛选，割晒后摘取成熟度最好的籽粒。

1.3 施肥用量水飞蓟适应力量很强，但施肥过少会影响分枝和千粒重，产量削减，也不宜施肥量过多，尤其是氮肥施入过多，会造成贪青晚熟，易感染菌核病害。

实际生产中要依据地力状况确定施肥量。

一般地力每667 m2可施底肥二铵4～5 kg、硫酸钾3～5 kg、复合肥10～15 kg、硼肥150 g。

2 播种时间与方法2.1 播种时间水飞蓟种子和幼苗耐寒力量强，适时早播好处多，不仅利于秧苗早扎根、根系发达，苗齐苗壮，而且能够避开播种过晚造成的植株徒长、成熟较晚、千粒重低、易患病害的风险。

北方地区水飞蓟播种时间与玉米、大豆播种时间同步即可。

2.2 播种方法水飞蓟播种密度要因地制宜，栽培密度可掌握在3 000～20 000株/667 m2，肥力好的地块密度可掌握在3 000～6 000株，肥力差的地块掌握在6 000～20 000株。

对于大面积种植利用机械化一次性采收的地块，尽量实行密植，这样可削减侧桃量，保证主桃果实成熟全都、商品性好。

高寒地区水飞蓟引种栽培技术
陈红;付文娟;张小雨
【期刊名称】《中国林副特产》
【年(卷),期】2005(000)002
【摘要】水飞蓟做为一种有较强抗寒能力的药食兼用经济植物，在高寒地区的栽培面积正逐年扩大，水飞蓟俗称奶蓟、老鼠勒等，全草含有黄酮类及延胡索酸，果实及提取物用于肝脏病、脾病、胆结石、黄疸和慢性咳嗽等病症。

【总页数】1页(P21)
【作者】陈红;付文娟;张小雨
【作者单位】黑龙江省逊克县农业技术推广中心,164400;逊克县宝山乡农业技术推广站;黑龙江省逊克县农业技术推广中心,164400
【正文语种】中文
【中图分类】S792.26
【相关文献】
1.高寒地区水飞蓟高产栽培技术 [J], 闫振宏
2.浅谈黑龙江省高寒地区水飞蓟栽培技术 [J], 闫振宏
3.从水飞蓟粕及水飞蓟壳中提取水飞蓟素及水飞蓟宾的比较研究 [J], 张春晓;陈华;刘友彬;杨学娟;陈钧
4.高寒地区北药——水飞蓟栽培技术 [J], 付文刚;田凤玲
5.从水飞蓟分离的两个西利马林异构体水飞蓟宁(Silydianin)和水飞蓟亭(Silychristin) [J], 张小明
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北方高寒区水飞蓟高产栽培技术作者：徐晶来源：《中国科技纵横》2013年第24期【摘要】本文通过对北方高寒区水飞蓟高产栽培技术做一系统阐述，旨在于和同行交流学习。

【关键词】高寒区水飞蓟高产栽培水飞蓟又叫乳蓟，为菊科、水飞蓟属，一年生草本植物，以瘦果入药。

是近10年来新发展的一个药材品种，它原产地中海沿岸。

水飞蓟籽是植物原药材，提取成份西利马林、水飞蓟宾葡甲胺等，在东北地区栽培，亩产籽80-150公斤左右，人工采收可达250-300公斤，亩效益200-800元以上。

建三江分局水飞蓟协会依托周边市、县以及农场，每年签订种植合同20000多亩，带领广大农民种植水飞蓟走上致富的道路。

针对目前国内库存的逐渐减少，国内外需求不断扩大，是首选的致富项目。

1 选茬与轮作不应与菊科作物（向日葵、生菜、三七、红花、甜菜、刺老芽等）重茬，已种水飞蓟的茬口也不得重茬，以麦类、大豆、玉米茬为宜。

2 选地、整地、施肥水飞蓟宜选择地势高燥、排水良好、中等肥力地块，选择没有喷施农药的大豆茬、玉米茬等岗地块种植。

前茬大豆喷普施特、豆磺隆、绿黄隆、豆乙合剂、豆草除农药的三年不能种水飞蓟，对用过乙草铵的地号种植水飞蓟也必须慎重。

涝洼、积水地块不能选种水飞蓟，以免倒伏患病（软腐病）发生。

将选好的地块秋深翻，耙平随即起垅保墒，以达待播状态。

整地时每亩施基肥：厩肥2000公斤、磷酸二铵10～15公斤，尿素8～12公斤、硫酸钾或氯化钾5公斤。

前茬若是大豆茬，施肥量可相应减少，参考施肥量：尿素2公斤/亩，磷酸二铵5公斤/亩，也可不施钾肥。

3 播种（1）选用良种：要选粒大、色黑、籽粒饱满、无病虫害、发芽率高的种子，最好要异地交换一下，不要自留自种，以免种子退化，影响产量和水飞蓟素含量。

（2）播期：水飞蓟苗期适低温，5厘米地温稳定通过-4℃即可，一般在4月20～5月10日前播种为宜。

水飞蓟的种子要经过春化阶段以提高产量，所以要适时早播（顶浆播种）。

①苗出齐后（ ２ 叶期 ） 首先深松一次 ， 然后铲除杂草 ， 既利苗生 长 ， 又 土 壤 肥 跃 、疏 松 ， 通 风 透 气 性 佳 ， 也 可 储 水 ； ②间苗 、 定苗 ： 当幼苗长至 ４片真 叶时 ， 进行间苗 ， 每穴 可留 ２ 株； 当长至 ５ － ６片叶时 ， 或株 高 ６ ～ １ Ｏ厘米时进行定苗 ， 以株距 １ ８ ～ ２ Ｏ 厘米定植 ， 每株 留壮苗 １ 株； ③ 中耕 除草： 在幼苗 和基生叶生 长期 可除草 １ ～ ２次。苗期可喷拿普净 、 高效 盖草能除禾本科杂草 ； 除阔 叶杂草 目 前 尚未有登记的农药 ， 农 民可 自主慎重选择使用油菜田 除草剂胺 苯磺 隆。④追肥 ： 定植后 和花蕾生长期可进行追肥 ， 一般 用尿素 １ Ｏ ～ ｌ ５ 公斤／ 卣， 可同时喷洒磷酸二氢钾溶液 ， ｌ ５ 天喷一次， 连续 ３ 次， 以增加果重。 每次施入尿素 １ Ｏ 公斤， 亩， 还应加施钾肥， 加氯化钾 ｌ 公 斤， 亩； ⑤ 灌溉 ： 植物孕蕾期 间 ， 最需要水 分 ， 天旱要 注意浇水 ， 及 时灌溉 ； 开花结实期 ， 可根据情况适当灌溉 ， 雨 季要注 意排水 ； ⑥７ 月初再最后耥一次（ 如果进不去地可免耥 ） ， 可喷施叶 面肥。为使产量提高 、 成熟期基本一致 ， 可将生出的第一个 果实用 刀削掉。 ４ ． 收 获 与加 工 水飞蓟一般最佳采摘期在 ８ 月上 旬， 此期间果实陆续 成熟 ， 即 可收获。 人工分期采摘 ， 中心蕾成熟 时摘下来 ， 其他的分枝蕾过一周采 摘合适 ， 一般采摘 ２ — ３ 次 。人工采摘后 的水飞蓟桃不能大堆堆放 ， 必须散开通风 ， 以免捂籽 ， 变昧。 采收时间 ： 可在早晨露水未干时采 收 ，若 有条件最好分期采收。采下晒干打下种子即为成品 ，产量 １ ０ ０ ～ １ ５ Ｏ公 斤／ 亩。

项2023-11-05CATALOGUE 目录•养殖方法•注意事项•水飞蓟的田间管理•水飞蓟的收获和储存•水飞蓟的利用价值和发展前景01养殖方法品种选择选择优质、抗病、高产的品种，如杂交种或经过筛选的本地优良品种。

种子质量选择色泽鲜艳、成熟度好、无病虫害的种子。

种子选择土壤选择选择肥沃、排水良好、微酸性的土壤，避免在盐碱地或低洼地种植。

灌溉条件确保水源充足，方便灌溉。

种植环境种植时间春季种植在土壤温度稳定在5℃以上时进行播种。

秋季种植在土壤温度逐渐降低时进行播种，一般在8月中下旬至9月上中旬。

•合理密植：根据土壤肥力和品种特性，确定适宜的种植密度，一般为每亩种植6000-8000株。

种植密度根据土壤质地和气候条件，确定适宜的播种深度，一般为3-5厘米。

播种深度播种量播种方式根据种植密度和发芽率，确定适宜的播种量，一般为每亩播种0.5-1公斤。

采用条播或点播方式进行播种。

03播种方法020102注意事项水飞蓟需要充足的光照，每天至少需要6-8小时的直射阳光，以保证其正常生长和开花。

需求避免长时间处于阴暗的环境中，否则会导致植株徒长、瘦弱，影响产量和品质。

避免光照水飞蓟适宜生长的温度范围为15-25℃，在开花期需要适当降低温度以利于授粉和结实。

避免避免温度过高或过低，过高的温度会导致植株早衰、病虫害滋生，而过低的温度会导致冻害。

需求VS需求水飞蓟需要相对干燥的环境，湿度不宜过高，以防止病虫害的发生。

避免避免湿度过高，特别是在高温高湿的环境下，容易导致病虫害的爆发。

水飞蓟需要适当的肥料供给，以满足其生长和开花的需求。

推荐使用有机肥或复合肥，注意控制氮肥的用量，以防止植株徒长。

避免过量施肥，以免造成植株烧伤或根系腐烂。

同时，也应注意避免缺乏某些特定元素，如铁、锌等，以保证植株的正常生长。

需求避免需求定期检查水飞蓟的生长情况，及时发现并处理病虫害。

常见的病虫害包括蚜虫、蓟马、白粉病等。

避免避免病虫害的扩散和蔓延，及时采取防治措施，以保证植株的健康生长。

播 种 、 田 间 管理 、 收获 与加 工 、 病 虫 害防 治及 栽培 应 用的 注 意 事 项 。
关键 词 ： 水 飞 蓟 ； 药 用价 值 ；栽 培 技 术
水飞蓟 （ 俗称水 飞雉 、乳 蓟子 、奶 蓟等 ） 为菊 科草 本植 物 ，原产于地 中海沿岸各 国 ，上 世纪８ 年 代我 国从 德 国引 ０
药用水 飞蓟为 一年生草 本植物 ，以瘦果 人药 ，水 飞蓟
株 高 １０ ｃ ０ ｍ左 右 ，花 期 ６ 月 ，果 熟 期 ７ ） 喜 凉 爽 干 ～７ ～８１。
酸 、花 生 酸 等 ，水 飞 蓟具 有 清 热解 毒 、保肝 护 肝 和抗 ｘ 射 线 的功 能 。用 于 治疗 急 慢 性 肝 炎 、 肝硬 化 、肝 中 毒 、
办渔农 民专业合作 社 ，力争 在几年 内每个行 政村 、每个特 色农业 产业都建有专 业合作 组织 ；培育一批 与社 员利 益关
系 密 切 、具 有 营 销 功 能 的 龙 头 型 示 范 性 专 新 ，发挥技 术特长 ，鼓励 农技 人 员 到渔 农村专 业合 作组织 去 工作或 兼职 工作 ，其 工资 待遇 、 职称评聘 、考核任 用等参 照在 岗农技 人 员，直接参 与农业
大豆 喷普 施特 、豆 磺 隆 、豆 草 除农 药 的 ３ 不 能 种 水 飞 年
蓟 。 涝 洼 、 积 水 地 块 不 能 选 种 水 飞 蓟 ，以 免 倒 伏 患 病 （ 软 腐 病 ） 生 。将 选 好 的 地 块 秋 深 翻 ，耙 平 随 即 起 垅 保 墒 ，以 发
达 待 播 状 态 。 整 地 时 每 ６ ７ ｍ 基 肥 ：厩 肥 ２ ０ ０ ｋ 、 磷 ６ 施 ０ ｇ
全 国 １ 家 中药 材 市 场 ２ ０ ～２ ０ 年 水 飞 蓟 价 格 走 势 调 查 显 ７ ０５ ０９ 示 ，２ ０ 年 为 ５ （ 国 平 均 价 ，下 同） ０ ５ 上 涨 至 ６ ， ０４ 元 全 ，２ ０ 年 元 ２ ０ 年 上 涨 至 ７ ，２ ０ 年 又 涨 至 ８ ，２ ０ 升 至 ９ 左 右 ， ０６ 元 ０７ 元 ０９ 元 涨 幅 平 均 每 年 １ ，２ １ 年 北 部 的 价 格 达 到 了 ７４ ，效 益 元 ００ ．元

水飞蓟栽培技术
黑龙江农垦机械化学校 李 伟
简介
水飞蓟以其种子入药，种子提取物主 要涨肝胆周围疾病。 水飞蓟是一年生植物，生育期85天左 右，目前我国水飞蓟的品种有两种， 分春蓟和冬蓟，种丁最好选用德国二 代种子。特点是种子粒大、高产、植 株稍矮，抗风性强，要想获得水飞蓟 高产高效，应从以下几步入手。
管理要点


1、水飞蓟播种15天后出苗，出苗前期注意观察病虫害 （一般不会发生）。 2、复叶期易发生前茬作物药害，但可补救。 3、当苗高15 cm时及时打一次除草剂，拿捕净杀禾本科 杂草，拿捕净用量不能高于产品说明书用量。 4、人工除草、当苗高20cm前应进行人工除草一次，用人 工铲除大草即可，有条件的可以趟垄一次，不趟也可以。 5、当苗高20cm打叶面肥一次，以含氨基酸类型为最宜， 因为氨基酸最能有效解广来灵残留药害。 6、及时解药害，当水飞蓟出苗后复叶5cm左右时发生残 留和农药飘移危害最严重时期，要及时观察，补充营养型 叶面肥。残留药害主要表现为叶片白而不生长，叶片白细 等症状，打叶面肥生长期一般打一次即可，高级复合肥的 效果很好，药害严重地块打2-3次为准。 7、中后期管理，水飞蓟一般在7月中旬开花8月中下旬种 子成熟，这时应注意观察种子成熟。
1.选地、整地、施肥

水飞蓟对土壤要求不严，因为其草性的特点适应性非 常强，但地块低洼积水不能选用，过于肥沃的土地不 能选用，防止倒伏，有长效残留农药的地尽量不选用。 选择没有喷施农药的大豆茬、玉米茬等岗地块种植。 前茬大豆喷普施特、豆磺隆、豆草除农药的三年不能 种水飞蓟。涝洼、积水地块不能选种水飞蓟，以免倒 伏患病（软腐病）发生。将选好的地块秋深翻，耙平 随即起垅保墒，以达待播状态。整地时每亩施基肥： 厩肥2000公斤、磷酸二铵10～15公斤，尿素8～12公 斤、硫酸钾或氯化钾5公斤。前茬若是大豆茬，施肥量 可相应减少，参考施肥量：尿素2公斤/亩，磷酸二铵5 公斤/亩，也可不施钾肥。

浅谈水飞蓟栽培新技术摘要：在研究水飞蓟生长习性的基础上,对水飞蓟的栽培技术要点进行了探究,并分析了水飞蓟的采收与加工技术。

关键词：水飞蓟栽培新技术水飞蓟为菊科、水飞蓟属,一年生草本植物,以瘦果入药,水飞蓟株高100厘米左右,花期6～7月,果熟期7～8月。

喜凉爽干燥气候,适应性强,对土壤、水分要求不严,在荒原、荒滩地、盐碱地、山地均能生长。

抗旱抗寒能力强。

水飞蓟用途广泛,投入少,产出高,效益好,产量可达2700kg/hm2。

1、生长习性水飞蓟原产地中海(北纬35-45℃)。

苗耐低温、遇霜冻色变暗;当气温回升后又恢复正常,无冻害现象,但过低温也不行。

可以抗-4℃低温,这给高寒地区栽培创造了早播种的有利条件。

但过晚播种,满足不了水飞蓟春化阶段的低温求,影响开花和结实。

水飞蓟苗期生长的适宜温度15-18℃;莲座期为17-20℃;抽合为18-22℃;开花授粉为20-25℃;种子成熟为20-25℃。

在各生育期温度过低,要延长生育阶段的日期,温度过高也不利于它的生长发育。

水飞蓟是短日照作物,对光照要求不十分严格,在黑龙江省各地种植均能满足它的生长发育要求。

水飞蓟是一种较耐干旱的品种,在整个生育期中,对水分要求适中,但过于干旱时,茎杆矮小,影响发育,造成减产。

在整个生育期内,土壤持水量保证70%左右为宜,土壤水分过大或排水不良,易得根腐病(烂根),将造成大幅减产或绝产。

水飞蓟对养分的需求也同其它作物一样。

2、栽培技术要点2.1 选地水飞蓟对土壤要求不严,在荒原、荒滩、盐碱地、山地均能正常生长,如果选用已耕地,那是再好不过的了。

因水飞蓟的收获难度较大,采取人工收获时,应选择地头、地边、路边种植,便于收获,也可以与矮杆作物实行2:4或4:6间作,有利于人工采收作业;开荒地、废弃地、土壤肥力较差也能正常生长发育;如果采取机械收获,应选择面积较大、地表平整的地块,以利机械作业。

2.2 整地土壤表面要做到平整细碎,也可结合整地亩(667m2)施有机肥3000--4000千克,撒匀混均,拌于20--30cm耕层内。

，既能提升地 温，又可使土表疏松，增加土壤的通透性能，促进植 株生根快长。结合划锄，每亩开沟施入 20kg过磷酸 钙、1 500kg腐熟稀薄人畜粪水。当幼苗长出 2 片真 叶时间苗，每穴留苗 2 株；当幼苗长出 3 片真叶时 定苗，每穴留苗 1 株，每亩追施过磷酸钙 10kg、腐 熟稀薄人畜粪水 2 000kg。在幼苗和基生叶生长期， 划锄除草 2~3 次。雨季及时排水，遇旱灌溉。
3 播种
选择无病虫害、粒大饱满、色黑、发芽率高的种 子，用 0.2%的多菌灵可湿性粉剂拌种，预防病害。以 直播为好。4 月中、下旬，将畦面浅耕细耙 1 次，按穴 距 50cm、行距 50cm挖穴，每穴播入 4~5 粒种子，播 后盖 1 层厚 2cm的细土，然后浇水湿润后盖草保温 保湿。出苗后撤除盖草。
5 病虫防治
5.1 软腐病 软腐病主要发生在叶片、叶柄和茎部，有时发生 在花蕾和果实上。 防治方法：用 1%的福尔马林浸种；发病初期用 72%的硫酸链霉素溶性粉剂 4 000 倍液喷雾防治， 也可用 1:1:200 的波尔多液喷雾防治。 5.2 根腐病 根腐病在高温高湿的季节易发生，主要表现在 从须根变褐腐烂，后逐渐向主根扩展，导致全根腐烂 而死亡，造成严重的减产或绝产。 防治方法：发病初期，用 50%的多菌灵可湿性 粉剂 1 000 倍液浇灌病株。 5.3 菜青虫 菜青虫以幼虫咬食叶片造成空洞或缺刻。 防治方法：幼龄期用 90%的敌百虫晶体 800 倍 液喷杀。
1 生长习性
水飞蓟为 1~2 年生草本植物，喜阳光充足和温 暖的气候，怕水涝，耐寒、耐旱。在肥沃疏松、排水良 好、土层深厚的壤土中生长良好。不宜在低洼易积水 地块、盐碱地和黏重地种植。
2 整地
宜选择肥沃疏松、排水好的壤土或沙质壤土地 块种植。选好地后，耕翻土壤 30cm左右，结合耕地每亩 （667 平方米/亩，下同）施入捣碎的有机肥 2500~3500kg， 整平耢细土壤表面后，作 1.3m宽的高畦，在高畦四周开 好畅通的排水沟，以利汛期排水，防止发生涝害。

水飞蓟种植技术与管理一、水飞蓟简介水飞蓟，学名Cirsium setidens，属于菊科植物。

它是一种多年生草本植物，具有较强的适应性和生命力。

水飞蓟的茎直立，高可达1.5米左右，叶片呈羽状深裂状，花序为紫红色或白色，花期较长，可持续开放数周。

二、适宜的种植环境水飞蓟喜欢生长在阳光充足、排水良好的环境中。

种植水飞蓟的土壤应该松软肥沃，具有良好的保水性。

水飞蓟对土壤的酸碱度要求不严格，但最好保持在中性或微酸性。

三、水飞蓟的繁殖方法水飞蓟的繁殖方法有种子繁殖和分株繁殖两种。

种子繁殖是常用的繁殖方法，一般在春季或秋季进行播种。

播种前，应将种子用温水浸泡24小时，以提高发芽率。

播种后，覆盖一层薄土，保持适宜的湿度，约10-14天后可见幼苗出土。

分株繁殖是将成熟的水飞蓟植株分割成若干个部分，然后重新种植。

四、水飞蓟的管理要点1. 浇水管理：水飞蓟喜欢湿润的环境，但不耐水涝。

在生长期间，保持土壤湿润，但避免积水。

干旱时，适时浇水，保持适宜的土壤湿度。

2. 施肥管理：水飞蓟生长迅速，对养分需求较高。

在生长期间，每月施一次有机肥或复合肥，以补充养分。

施肥时应注意避开叶面，以免烧伤植株。

3. 剪枝管理：水飞蓟生长茂盛，容易形成杂乱的枝叶。

及时进行修剪，保持植株的形态美观。

同时，适当剪除老化或病虫害受损的部分，以促进新枝叶的生长。

4. 病虫害防治：水飞蓟较耐病虫害，但也容易受到蚜虫、螨虫等的侵扰。

定期检查植株，发现病虫害及时采取相应的防治措施，如喷洒杀虫剂或用红蜘蛛捕食性瓢虫进行生物防治。

5. 结实管理：水飞蓟的花期较长，花朵开放后会逐渐结实。

结实后的花穗会消耗植株的养分，影响植株的生长。

因此，及时修剪已结实的花穗，以保持植株的生长健康。

水飞蓟是一种美观且具有经济价值的植物，种植和管理水飞蓟需要注意以上要点。

通过合理的种植技术和科学的管理措施，可以使水飞蓟更好地生长和繁殖，为我们提供美丽的景观和丰富的经济效益。

希望本文能对种植者有所帮助。

高寒地区水飞蓟生产与经济效益分析作者：刘荣来源：《农民致富之友》2011年第04期我县由于受气候寒冷、地处边远、人口少等因素的制约，经济总量弱小，是欠发达的县份。

发展经济，增加地方收入尤为重要。

北药开发是我县经济工作中的组成部分，多年来，在野生药材保护开发利用、中药材种植等方面做了大量工作，虽然取得一定的经验和成果，但是北药开发项目始终没有达到预期效果。

一、种植、栽培技术1选地、整地与施肥1）水飞蓟不易管理，人工较难收获，最好选择在地头、地边、林边、沟边、路边种植，既便于收获，又是做天然选择低洼种水地块。

机械种收收作业的，应选较平整的地块。

是作物重茬、迎茬的首选。

2）水飞蓟生长繁茂，瘠薄地块，为满足水飞蓟在生长期间对营养的需求，在整地前应进行合理施肥，整地是667平方米施有机肥4000KG，磷酸二铵15KG，尿素8KG撒散均匀，翻拌20-30CM深的土层中。

要求土壤细碎，以利出苗。

在地边、沟边种植，可垄距60-70CM，起4-6条垄，大面种种植垄距65-70CM。

2播种1）选种，选粒大，饱满，色黑，无病虫害，发芽率高的种子。

2）种子处理用0.3%的多菌灵或退菌特拌种防病,虫害多的地块可用辛硫磷拌种防虫。

3）播期水飞蓟种子和幼苗不怕冻，可顶浆播种，种完小麦就可以种它，我县在5月以后，适其早播，利于水飞蓟先扎根子，后长苗，根条发达，苗齐苗旺，提高产量。

但也不能过早，过早地冻种达不到深度，地温低，出苗慢，不利保苗。

4）播种方法A直播。

人工垄上刨坑，埯坑20-30CM，深度约8-10CM，每穴施磷酸二铵3G，覆土4CM，然后每埯播种3-4粒，再覆土3-4CM，如果天气干旱，可以座水播种，一般667平方米播量0.5KG左右。

也可经工在垄上搂沟，施肥覆土，播种，种子间距3-5CM，播后覆土3-4CM。

B机械播种。

用大豆精量点播机进行垄上直接播种。

施肥箱播肥量控制667平方米施磷酸二铵15KG以内，一般667平方米用中子0.5KGC育苗。

水飞蓟栽培技术
1、水飞蓟介绍：其属一年生或二年生草本植物，主要分布在欧洲、地中海地区、北非及亚洲中部，在中国各地公园、植物园或园庭都有栽培，该作物即可观赏，果实又可以药用，具有清热解毒、保肝护肝利胆等作用。

2、生长习性：水飞蓟为喜阳植株，怕水涝，耐寒耐旱，种植时需选择肥沃疏松、排水良好、土层深厚的壤土种植。

3、栽培技术
（1）整地：选好地后耕翻土壤30cm，每亩地施入捣碎的有机肥2500~3500kg，之后作1.3m宽的高畦，在高畦四周开好畅通的排水沟，用于排水。

（2）播种：
A.种子选择：无病虫害、粒大饱满、色黑、发芽率高的种子；
B.种子处理：用0.2%的多菌灵可湿性粉剂拌种；
C.播种方法：以直播为好，具体操作：在4月份将畦面浅耕细耙1 次，按穴距50cm、
行距50cm挖穴，每穴播入4~5 粒种子，播种后盖土，浇水后盖草保温保湿，等出苗后就可以撤出盖草了。

（3）田间管理
齐苗后首先浅划锄，这样有利于提升地温，增加土壤的通透性能，促进植株生根快长；结合划锄每亩开沟施入20kg过磷酸钙、1500kg腐熟稀薄人畜粪水；当幼苗长出2 片真叶时间苗，每穴留苗2 株；长出3 片真叶时定苗，每穴留苗1 株，每亩追施过磷酸钙10kg、腐熟稀薄人畜粪水2000kg；下雨季节及时排水；干旱天气浇水。

种植药用水飞蓟的关键技术根据海拉尔区谢尔塔拉农牧场的水飞蓟栽培经验，对水飞蓟栽培的关键技术，以及这几年引进水飞蓟种植效益进行了分析探讨。

标签：水飞蓟；关键技术；药用水飞蓟是一种药材，原产自德国，在我国北方很多地区种植该药材，其具有耐寒、耐旱、耐盐碱的特点。

经研究表明，水飞蓟含有异黄酮和水飞蓟素，有利于肝脏的保护。

在国际上，水飞蓟的提取物应用非常广泛，主要用于各种肝病的治疗。

海拉尔区谢尔塔拉农牧场栽培了多年的水飞蓟，掌握了一定的关键技术，并获得了不错的效益。

一、水飞蓟栽培的关键技术1.选地水飞蓟对耕地没有特别的要求，偏碱地或者瘠薄地都可种植，但不能种植在低洼地。

在2013年之前，谢尔塔拉农牧场栽培水飞蓟的时候，如果没有防除阔叶杂草，则选择大、小麦茬上，但之后，通过药剂实验证明，油菜茬口上也可以种植水飞蓟。

2.播种方法第一，确定播期和播量。

谢尔塔拉农牧场为了确定水飞蓟的播期，进行了一年的播期实验，摸清了水飞蓟在该牧场不同播期下的植株生产情况。

总之，播种的时候要躲过低温，适合早播，这样水飞蓟就可以先扎根后长苗，达到根系发达、苗齐苗壮的目的，从而提高产量。

关于播量，谢尔塔拉农牧场适宜的水飞蓟播种量为1.1-1.25Kg/667m2。

第二，施肥量和播深。

关于施肥量，谢尔塔拉农牧场主要根据土壤情况确定施肥量，氮磷钾的比例为1：0.9：0.8，但一定要控制施肥量，以免水飞蓟徒长。

关于播深，经实践经验确定水飞蓟的播种深度在2-2.5cm。

第三，行距。

谢尔塔拉农牧场在相同播量情况下，采用的30cm与60cm的行距，就实收产量来看，行距30cm要比行距60cm高10-15kg，因为水飞蓟本身植株较大，这样一来行距60cm就比行距30cm拥挤，进而影响植株个体的生长发育，减少结桃数，从而影响整体产量。

但是，这种情况也不是絕对的，不同行距也有各自好处。

所以，对于行距30cm的植株封垄早些，这样尽量控制一部分杂草；行距60cm有助于人工采摘桃，提高经济效益。

试 ，使 １ｃ ０ ｍ／ 距 Ｆ ，播深 为 ２ 籽 ．ｃ ５ ｍ，播 ， 密 度 ８０ ０～ｌ ０ ０ ００ ０株 ／
Ｉ控 制 １ Ｉ ． ５～２ｋ
Ｉ 播 及 时浇 蒙 水 ，浇 后 ３～５ 以 出苗 。 ｄ可
２ 苗 期 管 理
铃 期 为 ８月 １ 曰 ～９月 ２ 日 。① 防 治 盲 椿 象 和 棉 铃 ５ ０
水 飞 蓟 适 应 性 强 ， 喜 凉 爽 阳 光 充 足 的 环 境 ，耐 旱 怕 涝 ，
不耐 高温 。适 宜 在 土 层 深 厚 、肥 沃 、 疏 松 的 砂 壤 土 上 栽 培 ， 永胜 县 海 拔 ｌ ０ ～２ ０ ０ ０ｍ 地 均 可种 植 。 ５ ５
２ 栽 培 技 术
花 期在 ７月 ３ ０日 ～８月 １ ５日。① 打顶 ： 以河 北 南 部 为 例 ，７月 ２ 目前 后 打 顶 ， 留 ｌ ０ ０～１ 果枝 。打 顶 时 期 非 常 ２台 关 键 ， 不要 存 在 为 多 结桃 而 晚 打 顶 的思 想 ，晚 打顶 会 推 迟 夏 播 棉 的收 获 期 ，影 响 小 麦播 种 。 ② 化 控 ： 打 顶 ３ 根 ～５ｄ后 据 田 间棉 花 长 势 亩 用 ２～３ｇ缩 节 胺 化 控 ，株 高 控 制 在 ６ Ｏ～
６ ｍ。⑧ 防 治棉 铃 虫 和 蚜 虫等 ：根 据 虫 害情 况 防 治 。 ５ｃ
５ 铃 期 管理
１１ 小 麦 最 好 为 熟 麦 ， 机 割 时 要 放 慢 速 度 ， 要 ． 低 ， 麦 茬不 婴 超 过 １ ｍ。 ５ｃ
１ 抢 『 ｌ播 棉 化 ， 采 Ｊ 机 播 时播 前 要 对 机 械 测 ． ２ Ｉ 、 ｆ ｝ ］
种 植 方 式 的 改 变 不 仅 解 决 了粮 棉 争 地 问题 并 且 增 加 了收 入 。现 将 种 植 管 理技 术 介 绍 如 下 。