3. 营养作用
血浆蛋白质在体内分解产生的氨基酸可参与氨基酸代谢池, 用于组织蛋白质的合成,参与维持体内蛋白质的动态平衡。 清蛋白对组织细胞的营养具有较高的价值,
Summary 血浆蛋白的分类汇表
种类
载体蛋白
免疫防御系统蛋白 凝血和纤溶蛋白
酶
蛋白酶抑制剂 激素 参与炎症的蛋白APP
举例
清蛋白、脂蛋白、运铁蛋白、铜蓝蛋白
纤维蛋白原(fibrinogen 2~4g/L )等
2、电泳法分:
(A/G=1.5~2.5)
清蛋白、α1、α2、β和γ球蛋白及纤维蛋白原
A 清蛋白 1 2
B
染色后图谱
光密度扫描后的电泳峰
清蛋白 1 2
血清蛋白电泳图谱
血浆蛋白质的主要组分见表11-2
血浆蛋白质的特性:
1、绝大多数血浆蛋白质在肝脏合成。血浆蛋白自肝细 胞内合成部位到血浆的时间为30分钟至数小时不等。
Hb铁占60~70% Mb铁占4%
体内储存铁主要以铁蛋白和含铁血黄素形式存在
铁代谢
铁的摄取与 排泄
食物
胃黏膜脱落、皮肤落屑、
泌尿道失铁等
红细胞释放
铁的吸收
胃肠道内,吸收率10% (酸性条件有利);主要在十 二指肠及空肠吸收。
铁的运输 由血浆铜蓝蛋白氧化成 Fe3+而运输(游离铁有毒)
铁的贮存
铁蛋白(肝星形
2、绝大多数血浆蛋白均为糖蛋白,含N-和O-连接的寡 糖链。糖分子参与蛋白质分子三级结构组成;增加 糖蛋白溶解性;具有识别特性;二硫键维持血浆蛋 白质稳定和亚基聚合。
3、许多血浆蛋白成多态性。
4、在急性炎症或某种类型组织损伤等情况下,某 些血浆蛋白水平会增高,这些蛋白被称为“急性 时相蛋白质”(acute phase protein, APP)