中宁县枸杞产业调研报告——中宁县枸杞产业调研报告

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年茨龄的枸杞果树,一茬枸杞成熟后需要采摘工15人 

方可一天内摘尽,一年夏果最少按6茬摘取,每亩共需 

劳力90人次,如果全县枸杞种植面积最多按十万亩 

算,所需摘果工900万人次。茨农眼看着红红的果实挂 

满枝头却苦恼找不到摘果工,一旦天公不做美,一茬枸 

杞鲜果就会烂在果树上。 

四是摘果工工资上涨厉害,茨农难于承受。据茨 

农反映,农户雇用的摘果工大多是我县周边各县的妇 

女、儿童,往年摘枸杞一斤1-2元左右,最高1-3元,今年 

摘一斤鲜果工资1.7元以上,高峰期每斤2元也难于找 

到摘果工,今年又出现了一种新情况,外来摘果工都有 

一位工头,茨农要想雇用摘果工,除了按斤付工资外,还 

要向工头付每位摘果工7元的人头费,否则别想雇到人 

工,更是加大了茨农的种植成本。大户用工从山东、河南 

省引进,与摘果工签订用工合同,枸杞夏果摘完后付工 

资,因合同制约还能稳定住劳力,农户就不幸运了。 

五是枸杞加工工业延伸产品的开发缓慢。目前, 

我县枸杞加工工业开发的产品大多是枸杞酒系列、枸 

杞茶、枸杞芽菜、枸杞饮料等初级产品。真正具有高附 

加值产品的龙头企业少,而且精深加工产品的研发滞 

后,科技研发的费用投入少,中宁枸杞内含营养成分和 

活性物质没有得到深度开发,其营养、保健、美容、医药 

等价值尚未得到充分发挥,枸杞精深加工转化率不到 

10%。枸杞90%以上以干果的形式销售,附加值低,制 

约了枸杞产业综合效益和可持续发展。 

六是农户加工枸杞干果工艺落后。种植枸杞由于 

空气中水份低,日照高温下,不采用农药枸杞茨树容易 

起虫,就是采用低毒、低残留、半衰期短的农药,大部分 

仍属较低档次的无公害产品。枸杞干果仍存在不同程度 

的化学农药残留物,晾晒过程中二次污染问题也没有从 

根本上解决,影响着产品的质量。另外部分企业产品质 

量认证滞后,中宁枸杞的质量等级标准亟待规范。 

七是品牌保护措施力度不够强硬。中宁枸杞价 

格一旦上涨,在中宁交易市场和对外贸易上青海、新 

疆、内蒙、甘肃等地枸杞就会大量涌入,以次充好、以假 乱真,冒充“中宁枸杞”驰名品牌销售的现象十分严重, 

不仅侵犯了“中宁枸杞”驰名商标的专用权,而且严重 

损害和欺骗了广大消费者的权益。 

四、对策建议 

枸杞产业的长足发展,成为了中宁走向世界的一 

张名片,但要使这张名片做得更加靓丽,还需要在产业 

政策、财政支撑、科技创新等方面抓好落实,才能让这 

一名片成为中宁人的骄傲。 

1.狠抓产业基地建设,全力夯实产业基础 

坚持把出口枸杞基地建设作为提振枸杞产业的重 

要举措。采取政府引导、政策扶持、科技支撑、企业参与 

等多种有效措施,力促枸杞基地建设。全县枸杞种植面 

积已达20万亩,着力提升基地生产效益,加强生产管 

理,对于企业建成的出口枸杞基地,实行统一管理、分 片经营的方式,将大面积基地划分为若干个作业片区, 

分片区组织生产管理,切实解决企业管理不到位、生产 

成本高、经济效益差的实际问题;针对目前茨农分散经 

营、质量无法有效提升实际,通过创新管理机制,由种 

植大户带动辐射周边农户,变分散经营为适度规模经 

营。科学引导经营主体全面推行统防统治和工厂化制 

干技术,切实解决农残超标、二次污染等问题,全面提 

升枸杞产品质量。 

2强化科技创新,着力提升产业发展水平 

坚持把科技创新作为提振枸杞产业的重要支撑。 

进一步加大科技创新力度,积极引进、实验、示范、推广 

枸杞新品种、绿色有机枸杞标准化生产、节水滴灌、病 

虫害统防统治、测土配方施肥、机械制干、机械拣选等 

新技术,有力地促进科技创新来加速枸杞产业的发展。 

积极与各大专院校科研机构联动,创新枸杞科研成果 

来提升这一产业的效益。 

3.突出深加工,着力提高产品附加值 

坚持把深加工作为提振枸杞产业的关键环节。立 

足市场需求,从政策环境、项目建设、资金投入、人才支 

持等方面采取有效措施,积极研制开发科技含量高、市 

场竞争力强、利润回报相对较高的新产品。 

4.狠抓市场流通,着力提升产业综合效益 

坚持把建立现代市场体系、发展多元化营销作为 

提升产业综合效益的重要途径。利用建成的全国最大 

的中宁国际枸杞交易中心,向其他省市扩张,形成全国 的中宁枸杞直销商业网点,来保护中宁枸杞的商业品 

牌,来提升中宁枸杞及附加产品的价格,从而达到更高 

的经济效益。 

5.实施商标战略,着力保护品牌声誉 

坚持把品牌保护作为提振中宁枸杞产业的重要措 

施。逐步建立起“中宁枸杞”中国驰名商标异地维权打 

击联合机制,坚持不懈地开展证明商标维权、枸杞市场 

清理整顿活动,严厉打击假冒中宁枸杞销售等不法行 

为,全力抓好中宁枸杞包装物、标识的使用管理等工 

作,维护中宁枸杞产销市场经营秩序,着力提升商标品 

牌核心竞争力,有效保护中宁枸杞品牌声誉。 

6.深入宣传推广,着力挖掘产业文化内涵 

深入挖掘枸杞历史文化、医药文化、饮食文化、酒 

文化等方面的资源优势,用枸杞文化提升内涵,用枸杞 

文化塑造新中宁形象。 7.加大资金扶持力度,确保产业发展 

坚持加大财政投入作为推进产业发展的基础,以 

全新的方式提振中宁枸杞产业,巩固中宁枸杞产业的 

世界地位,设立枸杞产业专项资金,对农户采取贴息贷 

款、以奖代补等措施,重点扶持出口基地、龙头深加工 

企业培育、市场开拓、科技研发、技术革新、产品推介和 

品牌宣传、产品检测、质量体系认证等环节,着力解决 

枸杞采摘劳力等问题,共同助推产业宏伟发展。 

(作者单位:中宁县统计局)