如何辨别真假宁夏枸杞子(推荐)

枸杞检验报告枸杞作为一种草本植物，被广泛用于中医领域和保健品市场。

为了确保消费者能够购买到高质量的枸杞产品，对其进行检验和评估是十分必要的。

本文将介绍枸杞的检验报告，以及检验过程的步骤。

步骤一：外观检验外观检验是枸杞检验的第一步。

我们首先观察枸杞的外观特征，包括颜色、形状和大小等。

一般来说，优质的枸杞应该呈现出深红色或鲜艳的橙色，而不是暗淡无光的颜色。

此外，枸杞应该有均匀的形状和大小，没有明显的变形或破损。

步骤二：气味检验气味检验是枸杞检验的第二步。

我们嗅一下枸杞，以检查其气味是否正常。

优质的枸杞应该有一种淡淡的芳香味，而不是发霉或有异味的气味。

步骤三：湿度检验湿度检验是枸杞检验的第三步。

我们使用湿度计来测量枸杞的湿度水平。

优质的枸杞应该有适度的湿度，不宜过湿或过干。

过湿的枸杞容易发霉，而过干的枸杞则可能丧失其保健效果。

步骤四：温度检验温度检验是枸杞检验的第四步。

我们使用温度计来测量枸杞的温度。

优质的枸杞应该在适宜的温度范围内存储和运输，以确保其品质不受损害。

过高或过低的温度都可能导致枸杞的营养成分流失或变质。

步骤五：残留农药检验残留农药检验是枸杞检验的第五步。

我们采集枸杞样品，并使用专业的仪器对其进行残留农药的检测。

优质的枸杞应该没有过量的农药残留，以保证消费者的健康和安全。

步骤六：营养成分检验营养成分检验是枸杞检验的最后一步。

我们使用化学分析方法来确定枸杞中各种营养成分的含量，包括维生素、矿物质和抗氧化剂等。

优质的枸杞应该富含营养成分，以满足人体对营养的需求。

通过以上步骤的检验，我们可以得出关于枸杞质量的评估报告。

这个报告将告知消费者有关枸杞外观、气味、湿度、温度、残留农药和营养成分等方面的信息。

消费者可以根据这些信息来选择高质量的枸杞产品，从而获得更好的保健效果。

枸杞作为一种传统的中草药，在现代社会中得到了广泛的应用和关注。

通过科学的检验和评估，我们可以确保消费者能够获得高质量的枸杞产品，提升其健康和生活质量。

大家都知道中宁枸杞是中国枸杞中药用价值最高的，也正是因为它的药用价值高，价格也不断上涨。

然而，现在市面上出现了很多又便宜又好看有好吃的“中宁枸杞”。

为了让更多是亲们买到正宗的中宁枸杞，小店总结了一些挑选小技巧，供大家参考。

一.【外观】1.颗粒大小：中宁枸杞一年采摘7次，而青海枸杞一年采摘3次，所以中宁枸杞颗粒整体比青海枸杞小；2.果型：中宁枸杞和青海枸杞果型都是椭圆形或者纺锤形，但是中宁枸杞果肉厚，果型饱满，青海枸杞整体是扁的；3.果柄痕：宁夏地区日照时间长，所以，中宁枸杞果柄痕呈白色的比率大一些其他地区果柄痕呈白色的几率小些，而且中宁枸杞的果柄痕的白色的亮白的，其他地区的的带点黄色。

二.【嗅觉】中宁枸杞枸杞密封打开时，有一股天然植物的清香。

而其他地区的枸杞，有一股甜腻感，就像糖果。

三.【口感】中宁枸杞味道甘甜不腻口，口感纯正，微苦涩，无其他异味。

青海枸杞和新疆枸杞很甜，多吃几粒就会腻口。

中宁枸杞泡水颜色浅，口感清淡，青海枸杞较泡水颜色较深，口感甜。

四.【粘黏度】由于含糖量不同，青海枸杞用手挤压会粘黏，结块，而中宁枸杞不粘黏，松开手，枸杞子便松开了。

五.【泡水下沉】由于果肉较厚，籽较小，含糖量较少，同等量的枸杞泡开水时，中宁枸杞几乎全部漂浮。

而青海枸杞则大多数下沉。

六.【储存变化】这一点是非常明显的，中宁枸杞储存变化与其他地区的不相同的原因也是由于它含糖量较低。

中宁枸杞即使受潮变软，不会粘黏，晒干后，可以继续使用。

而青海枸杞受潮后会黏成一团，就好像糖果受热融化一样。

在这里，提醒大家，中宁枸杞如果受潮是可以晒干的，晒的时候，枸杞越来越软，不要去翻动，拿到阴凉处，就干了。

而，青海枸杞是晒不干的，晒完还是黏的.为什么我特意拿青海枸杞来跟我们中宁枸杞对比呢？因为像青海枸杞这样又大又甜的特征，是目前很多消费者认为的“好枸杞”的标准，也是大多数商家拿来冒充中宁枸杞的原因，尤其是冒充我们宁夏枸杞贡果级的。

先总结这些，待我慢慢努力，帮大家找出更好，更准确的方法。

真假枸杞子要怎么区别关于《真假枸杞子要怎么区别》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

枸杞想来大伙儿不容易生疏，枸杞以甘肃生产的更为知名，枸杞能够合理的降低血糖，能用来入菜入汤还能泡茶水食用，也有许多盆友喜爱立即服用对身心健康也十分有利。

可是近期许多盆友反映选购到的枸杞很假，沒有原来枸杞的甘甜味道，那麼真伪枸杞要如何来差别呢？1、较为枸杞子外型枸杞子长扁型，而别的枸杞子则多见短圆形；并且宁夏枸杞分夏果和秋果，一般夏果个大，秋果个小。

2、较为枸杞子色调枸杞子一般为紫红色，另外枸杞子顶尖蒂处是乳白色，较为非常容易差别。

3、检验比例枸杞子泡茶或是泡茶，许多都是伏在水表面，一般不容易迅速沉下去。

4、较为触感百看比不上一捏，抓一把枸杞子拿到里边轻轻地一捏，再放手，枸杞子不容易结团，会非常容易散掉；这类水分含量的枸杞子表明晒的非常好，不易返潮。

5、较为味儿品味一下枸杞子的味儿，枸杞子香甜但不容易很甜，口味正宗无苦味和别的臭味。

关键：选购枸杞子情况下，一定需看细心了，买紫不买鲜红色。

千万不要买颜色看起来过度艳丽的枸杞，这些枸杞子是经硫磺粉蒸熏过的，尽管颜色艳丽很好看，但模糊不清在其中大道理的顾客非常容易上当受骗，它早已改变了枸杞子原来的成份，吃起來酸、苦味、伴随恶心想吐，对人人体危害。

在网上许多划算的枸杞子全是硫磺粉熏过的，一些商场也会出现，一定要看中色调了，是当然的红紫色，并不是艳丽的鲜红色。

坚信大伙儿根据掌握真伪枸杞的差别方式以后就能确立的辨别出选购到的枸杞的真伪了，实际上要是是在靠谱的大型商场里选购到的枸杞都是有质量的确保。

此外枸杞有级别差别，大伙儿假如要想选购顶尖的枸杞则要用心掌握差别方式，防止高价位购到仿货。

如何分辨真假枸杞如何分辨真假枸杞枸杞是茄目茄科枸杞属的植物，果实称枸杞子，嫩叶称枸杞头，常见种类爲枸杞，而主要的药用种类爲宁夏枸杞。

枸杞有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。

你知道应该如何辨别真假枸杞吗?下面是yjbys店铺为大家带来的如何辨别真假枸杞的知识，欢迎阅读。

如何辨别真假枸杞1、枸杞香气：这种枸杞开袋后会有一股独特的香味。

不是刺鼻的那种香气，是很温和的果香。

类似水果成熟后发出的香气。

大家可以仔细闻闻看，有没有什么异味。

如果有异味那么是添加了别的成分的枸杞。

2、果脐是明显的白色：宁夏产出的枸杞，每一粒的果脐部位都是白色的。

不参杂任何其他的颜色。

果脐部位的白色，看起来非常干净的样子。

大家购买的时候可以看看果脐部位是白色，干爽，干净的吗?如果买足所说的条件，那么应该不会有什么问题。

3、枸杞外形：宁夏出产的枸杞多为长椭圆型，两头较细，中间部分胖胖的。

干的枸杞也是长椭圆形状的。

而且枸杞粒较大。

大家可以按上面说到的几个特征来购买，相信会挑到不错的枸杞。

4、枸杞的颜色：干了的枸杞多为鲜红色，少量是暗红色。

需要注意的是，颜色太亮了的话，很可能是上了药的。

大家挑选的时候不要挑选太鲜红的颜色枸杞。

5、枸杞的`湿度：因为季节环境等温度的不同，所以枸杞的硬度也是不一样的。

秋天的枸杞颜色较暗，有点软。

不是太湿的枸杞是没有什么大问题的。

6、枸杞的味道：甜甜的味道，中等程度的。

它的籽不是很多。

泡水的时候味道淡淡的，而且短时间内是不会下沉的。

大家可以试试看味道怎么样。

太甜的还有可能是添加了糖精的，所以大家要仔细品品味道。

【如何分辨真假枸杞】。

怎样鉴别用硫磺熏制过的枸杞三招辨别染色枸杞: 颜色：染色枸杞多为鲜红色，正常枸杞的自然色多为赤红或偏暗红。

蒂处：正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，而用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。

手感：染色枸杞偏湿润，正常枸杞则皮干而肉满有些人挑选枸杞时认为颜色越红的枸杞就是好枸杞，其是这种看法是不对的。

枸杞的成熟期为6-7天，也就是说6-7天的枸杞方可采摘。

完全成熟的枸杞，其果实中的有益于人体保健的成份越多，这种枸杞烘干后，颜色是枣红色（紫红色）的，口感甜度好。

而5天的枸杞虽然也是红色的，但由于成熟期未到，烘干后枸杞的颜色是鲜红色的，口感甜度差，有涩味，籽多肉少。

更有一些不法商贩，将质量差的枸杞用硫磺熏蒸，使其变得鲜红好看，吃起来酸苦，但已经不再是保健品，而是毒品了。

这样的枸杞红色均匀，刚打开包装时会有很浓的刺激味。

而天然的宁夏枸杞，由于采摘时的个体之间成熟度不同，烘干后的果实红色不是均匀的，成熟好的颜色会深一些，成熟差的颜色会浅一些。

单个枸杞的颜色也有差别，有的部位色泽红一些，硫磺里含有铅、砷等重金属，会对人的肝脏或肾脏造成严重的影响；硫磺燃烧后能产生二氧化硫，二氧化硫也是一种致癌化学物质。

这些化学物质可残留在食品表面或渗透到食品内部，给人体带来很大的危害。

二氧化硫还很容易被湿润的黏膜吸收，进而对眼及呼吸道产生强烈的刺激作用，导致头昏、腹痛和腹泻，严重的会造成中毒。

长期食用硫磺熏制过的食物会让人慢性中毒，甚至致癌。

那么，怎样鉴别毒枸杞呢？这里教你三种简便有效的方法，即一看、二摸、三尝。

一看：颜色特别鲜红的，光光亮亮的可能是“毒枸杞”，颜色略发暗，略带土色的是天然枸杞。

二摸：用手摸“毒枸杞”有粘黏感，天然枸杞则相对干燥。

三尝：拿一颗放入口中咀嚼，天然枸杞酸中带甜，而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。

这是硫磺熏制的枸杞，鲜红没有一点杂色中宁枸杞鉴定一是“四看”外观。

一看果形：中宁枸杞呈椭圆扁长而不圆，呈长形而不瘦。

怎么区别枸杞的真假枸杞是一种很常见的中药材，而且具有养生保健的作用，它的服用方法也是很多的，可以用来泡水、泡酒、煲汤和入菜，对我们的身体都是有好处的。

但是一些质量不好的枸杞就会对我们的身体造成一定的影响，所以我们在生活中购买枸杞的时候要学会怎么去区分枸杞的真假。

真假枸杞区分（1）枸杞子的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。

果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子。

味甜。

（2）假“枸杞”的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的种子，种子较大而多，味酸。

好坏枸杞区分（1）夏秋果之分，干湿硬度不同，秋果偏软，颜色偏暗，注意：太鲜亮的一般都用硫磺熏过，营养分量有所不同。

（2）级别不同，特级最好，250颗粒/斤，中宁一号，二号等优良品种，口感不同，好的口感甘甜，没有杂味。

（3）特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑头，质量差的，种杂，且黑头多。

枸杞的常见辨别方法:1，宁夏枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽肉厚，味甘甜，后味甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上浮。

2，内蒙古枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉。

3，新疆枸杞显圆形，极甜；色泽新鲜时红，后暗，易变软；籽重；泡水后，水色红，易下沉。

4，硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能使用。

5，宁夏顺启枸杞，不但具备宁夏枸杞的特点，而且粒均匀，全采用灭菌处理，感官指标，理化指标及卫生指标完全符合国际市场流通的品质要求。

宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地。

中宁的枸杞最为优良，中宁有枸杞之乡的美誉。

枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽多肉厚，味甘甜，后味甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上浮而硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能食用。

以上就是关于怎么区分枸杞的真假的一个介绍，服用枸杞可以帮助我们强身健体，强健筋骨，提高身体的抵抗能力，而且这也是一种公认的滋补药材，所以学会辨别枸杞的好坏是非常重要的，只有好得枸杞才能够达到相应的效果，否则还会对身体造成影响。

识别真假宁夏枸杞的方法健康频道 2009-02-19 15:02 阅读138 评论0字号：大中小枸杞，其果谓“枸杞子”，是宁夏最著名的特产之一，居“五宝”之首。

枸杞，在植物分类中属茄科，茄族，枸杞亚族，枸杞属。

落叶小灌木，有短刺。

系多年生木本，树龄可达百年以上。

由于其“棘如枸杞之刺，茎如杞之条”，故兼得枸杞名。

枸杞的吃法一是可鲜食，新摘的枸杞子晶莹红润，汁浓充盈，嘴嚼味甘润口，每日可食十克左右，多食不宜；二是将枸杞子单独或加入复方遵医嘱煎服；三是置酒中浸泡，通常一市斤枸杞子加白酒三市斤，浸泡两周即可饮酌；四是用枸杞子泡茶，每次与茶叶一起投放8到10颗，反复冲饮，茶尽杞进，味道甘甜，杞味郁浓；五是将枸杞子烹调入菜肴。

在成品枸杞子中可能会有些颗粒末端有非霉变的小黑点，那是枸杞姑娘采摘鲜果时不小心碰伤的，并不妨碍食用。

特别提醒:枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。

由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。

而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。

任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。

一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。

现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。

枸杞的识别如何识别真假宁夏枸杞，给大家提供以下五种方法，供参考：一、比外观:宁夏枸杞长扁型,而其他枸杞则多为短圆型；二、看颜色:宁夏枸杞暗紫色，同时宁夏枸杞尖端蒂处是白色，比较容易和其他枸杞区别；三、测比重:宁夏枸杞冲茶多会浮在开水杯里，一般不会很快沉底；四、捏一捏:百看不如一捏，抓一把枸杞到手里面轻轻一捏，再松手，宁夏枸杞不会结块，会很容易散开；五、尝一尝:品尝一下枸杞的味道，宁夏枸杞甘甜但不会太甜，口感纯正无苦涩和其他异味。

[特别提醒]:买紫不买红千万不要买色泽看上去过于鲜艳的枸杞子，那些枸杞是经硫磺熏蒸过的，虽然色泽鲜艳很好看，但不明就里的消费者容易上当，它已经改变了枸杞原有的成分，吃起来酸、苦涩、伴有恶心，对人身体有害，在全国各大城市的自由市场上大量出现过。

枸杞硫化辨别方法枸杞，又称宁夏枸杞，是我国一种传统的中药材。

近年来，枸杞的销量逐年增长，迅速走红。

然而，市场上存在一些不法商家将枸杞用硫磺熏蒸进行染色，以提高其外观效果和卖相，影响了消费者的利益。

因此，针对这一问题，需要发展枸杞硫化辨别方法，保障消费者的权益。

枸杞中的硫化物是硫磺熏蒸的一个重要指标。

市场上的枸杞大多数是未经处理的天然枸杞，但也存在一定比例的硫化枸杞。

因此，只有发展快速而准确的硫化辨别方法，才能有效鉴别出硫化枸杞。

首先，可以利用传统的化学分析方法进行枸杞硫化辨别。

传统的分析方法包括等离子发射光谱法、电感耦合等离子体质谱法等。

这些方法需要将枸杞样品进行简单的处理，并借助仪器设备进行分析测试。

通过检测枸杞中的硫含量，可以得出枸杞是否经过硫化处理的结果。

然而，这些方法操作繁琐，耗时较长，不适用于大规模的样品检测。

其次，可以利用光谱学方法进行枸杞硫化辨别。

利用近红外光谱、红外光谱、紫外光谱等技术，通过检测枸杞样品的吸收或反射光谱，可以得出不同处理方法下枸杞的特征光谱图。

通过对比样品的光谱图，可以鉴别出枸杞是否硫化。

利用光谱学方法不仅操作简便，而且快速、准确，特别适用于大规模样品的快速鉴别。

此外，可以利用色谱法进行枸杞硫化辨别。

色谱法是一种常用的物质分析方法，可以通过物质在固定相或流动相中的运动速度和吸附特性，来判断样品中是否含有硫化物。

常用的色谱方法包括气相色谱、液相色谱等。

通过设置一定的分离条件和检测指标，可以对枸杞样品中的硫化物进行定量分析，从而得出是否经过硫化处理的结论。

综上所述，发展一种快速、准确的枸杞硫化辨别方法是非常有必要的，可以保障消费者的权益，维护市场的正常秩序。

尽管上述方法都有一定的优缺点，但是在不断的科研探索中，相信可以找到一种最适合的方法来进行枸杞硫化辨别，为消费者提供更加可靠的保障。

千万小心！枸杞竟用硫磺熏制一招教你如何鉴别（央视财经《消费主张》）枸杞是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。

枸杞自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。

中宁——中国枸杞之乡枸杞有着“东方神草”的美誉，其中宁夏枸杞是唯一载入了《2010年版中国药典》的枸杞品种，与琼珍灵芝、长白山人参、东阿阿胶并称为中药四宝。

宁夏回族自治区中宁县，是世界枸杞的发源地和正宗原产地，枸杞的种植、加工、销售在中宁县已经形成了一条完整的产业链。

枸杞的花果期较长，一般从5月到10月边开花边结果，果子成熟一批采摘一批，最多的时候一年能采摘十几批。

5月到8月是夏果的采摘，9月之后为秋果的采摘。

中宁枸杞分成六个级别舟塔村书记马绪顺告诉《消费主张》记者，中宁枸杞按照大小、颜色和品质会被分成了六个不同的级别，价格也不同。

价格最高的是贡果，其次是枸杞王、特优级、特级、甲级、乙级。

按照宁夏枸杞的等级划分标准，贡果必须在头茬枸杞中筛选，每50克必须180—200粒；枸杞王每50克220粒；特优级的是每50克280粒；特级每50克370粒；甲级每50克580粒；乙级每50克980粒。

有机种植枸杞价格更高随着消费者的需求变化，中宁还出现了一些有机种植的枸杞基地。

那里的枸杞一般不进入交易市场，而是直接对接消费者销售，因为对品质的要求非常高，因此价格比市场上一般的枸杞都要贵。

去年市场批发均价在30多元钱一斤的时候，他们的批发价就达到了60元钱一斤。

有机枸杞基地的工作人员告诉记者，今年基地的夏果和秋果的产量不理想，但是产值并没有下降，因为基地有机枸杞今年的批发价涨到了90元钱一斤。

黄枸杞在枸杞基地，除了红枸杞，记者还见到了非常特别的黄枸杞。

基地工作人员张旭向记者介绍，从甜的程度、个头，黄枸杞的口感比红枸杞的要好，并且皮特别薄，水分特别足。

黑枸杞当地人还告诉记者，今年价格下降最厉害的，还是黑枸杞，因为人工种植的面积增长太快，而市场需求量并没有增加。