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百货超市商品盘点流程1.流程图2.流程概述3.工作程序3.1盘点时间3.1.1生鲜类商品盘点时间为每月15日和月末；食品、非食品商品盘点时间为每月月末；全店资产盘点时间为每年六月、十二月月末。
3.1.2每次盘点后，各百货公司必须向集团运营管理中心提交盘点结果及分析报告。
3.1.3为确保盘点数据的准确性，在盘点日10：00前，所有需盘点的店面一律不收货、不退货，所有单据统一上交店面核算人员；排面盘点须在盘点日当日营业结束后进行；非排面盘点工作在盘点日当天下班之前完成，盘点结束后，盘点货物应贴条示意，不得随意拆除上货。
3.2盘点要求3.2.1各部门编排盘点编号（包含排面号和非排面号），编排顺序应从上到下，依次编排。
3.2.2制作盘点区域布置图，划分盘点位置、确定初盘人员名单并公示，确保盘点人员了解自己的工作职责。
3.2.3各课对排面商品要进行集中、归位处理，同一单品须集中在一个排面陈列，类似商品单独陈列；非排面商品须按大类堆放排列。
3.2.4对初盘人、复盘人、抽（监）盘人就盘点流程、职责及盘点表进行培训，便于盘点工作顺利开展。
3.2.5盘点人员领取盘点表，按照具体分工开展盘点工作。
初盘人按照货架顺序整理盘点表，如有漏盘、错盘现象，应及时到信息中心进行修正，如有增加《盘点表》现象，需填写《盘点表交接汇总表》。
盘点过程中，禁止盘点人员使用商品作为盘点工具；禁止坐、站在商品上；禁止移动编排序号商品的位置；盘点按实物销售的最小单位进行盘点，赠品不盘，特价商品按照原价盘点，破损、失窃商品按照原来实物进行盘点。
3.2.6盘点结束后，信息中心负责制作盘点损益明细表，对损益金额在正负百元以上，须及时报相关部门核对，如需更改须填写《盘点差异调整申请单》，对于损益金额正负超过五百元，须报集团招商管理中心审核；核查盘点表实际收发及补表数量，制作修正盘点表；计算本次盘点的损溢金额、自上次盘点至今的销售额、本次的损溢占比，分析损溢原因。
超市存货盘点的方法全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：超市存货盘点是超市管理中非常重要的一环，通过盘点存货可以及时掌握超市商品库存情况，帮助超市管理者合理安排进货和销售，避免过多或者缺货情况的发生，提高超市的经营效率和利润空间。
那么，如何进行超市存货盘点呢？下面将为大家介绍几种常用的超市存货盘点方法。
最常用的超市存货盘点方法就是物理盘点。
物理盘点是指对超市实际库存进行逐项清点和核实，以确保存货账面与实际情况一致。
在进行物理盘点时，可以将超市商品按照品类、品牌、规格等进行分类，然后逐个盘点并记录下来。
在盘点过程中，工作人员需要仔细核对商品的名称、规格、数量等信息，确保盘点结果的准确性。
物理盘点可以帮助超市管理者了解商品的实际库存情况，及时补充缺货商品，避免库存积压和过期损失。
除了物理盘点，超市还可以利用现代化的管理软件进行存货盘点。
随着信息技术的不断发展，各类企业管理软件也得到了广泛应用。
超市可以通过安装专门的存货管理软件，实现存货盘点的自动化和信息化管理。
这种方法可以大大提高盘点效率，减少人力成本，同时减少盘点过程中的错误和遗漏。
管理软件还可以实现存货记录的实时更新和数据分析，帮助超市管理者及时调整进销存策略，提高库存周转率和经营效益。
超市也可以借助RFID技术进行存货盘点。
RFID是一种射频识别技术，通过无线通信实现对存货的自动识别和追踪。
超市可以在商品包装上标记RFID标签，通过RFID读取设备实现存货盘点的自动化和迅速。
RFID技术与传统的物理盘点相比，不仅可以提高工作效率，还可以降低盘点成本，并且能够减少人力干预，进一步提高盘点的准确性和及时性。
RFID技术在实际应用中需要投入一定的资金和技术支持，因此需要根据超市的实际情况进行综合考虑。
还可以通过ABC分类法对存货进行盘点。
ABC分类法是一种根据存货重要性和销售频率划分的方法，将存货分为A、B、C三类。
A类存货通常是销售额高、周转快的主要商品，需要高度重视和管理；B类存货销售额和周转速度次之，需要适度管理；C类存货则是销售额少、周转慢的次要商品，可以适度管理。
超市商品盘点实战作业流程！超市⼀项重要的⼯作便是盘点了。
怎样才能得到⼀份可信的盘点结果呢？此⽂是⼀套完整的商品盘点实战作业流程。
⼀、盘点前⼯作1、盘点⽬的盘点⽬的主要有两个：⼀是控制存货，以指导⽇常经营业务；⼆是掌握损益，以便真实地把握经营绩效，并尽早采取防漏措施。
2、盘点原则为了确保商品盘点的效率，应坚持三个原则：（1）售价盘点原则，即以商品的零售价作为盘点的基础，库存商品以零售价⾦额控制，通过盘点确定⼀定时期内的商品溢损和零售差错。
（2）即时盘点原则，即在营业中随时进⾏盘点，“停⽌营业”以及“⽉未盘点”并不⼀定才是“正确”的盘点，超市（尤其是便利商店）可以在“营业中盘点”，且任何时候都可以进⾏。
（3）⾃动盘点原则，即利⽤现代化技术⼿段来辅助盘点作业，如利⽤掌上型终端机可⼀次完成订货与盘点作业，也可利⽤收银机和扫描器来完成盘点作业。
3、盘点作业流程⼀是做好盘点基础⼯作；⼆是做好盘点前准备⼯作；三是盘点中作业；四是盘点后处理。
4、盘点基础⼯作盘点基础⼯作包括：盘点⽅法、账务处理、盘点组织、盘点配置图等内容。
（1）盘点⽅法盘点⽅法可以从以下四⽅⾯来划分：①以账或物来区别，可分为账⾯存货盘点和实际存货盘点。
账⾯存货盘点是指根据数据资料，计算出商品存货的⽅法；实际存货盘点是针对未销售的库存商品，进⾏实地的清点统计，清点时只记录零售价即可。
②以盘点区域来区别，可分为全⾯盘点和分区盘点。
全⾯盘点是指在规定的时间内，对店内所有存货进⾏盘点；分区盘点是指将店内商品以类别区分，每次依顺序盘点⼀定区域。
③以盘点时间来区别，可分为营业中盘点、营业前（后）盘点和停业盘点。
营业中盘点就是“即时盘点”，营业与盘点同时进⾏；营业前（后）盘点是指开门营业之前或打烊之后进⾏盘点；停业盘点是指在正常的营业时间内停业⼀段时间来盘点。
④以盘点周期来区别，可分为定期和不定期盘点。
定期盘点是指每次盘点间隔时间相同，包括年、季、⽉度盘点、每⽇盘点、交接班盘点。
联盛超市事业部门店盘点流程（试行）第一部分：流程说明一、流程目的为规范联盛超市门店各项盘点工作，确保盘点准确性；加强库存商品管理，了解门店库存情况，及时发现门店各类别的损耗情况并采取措施；并为门店订货、采购订货等提供正确依据。
二、流程适用范围本流程用于联盛超市各业态门店非生鲜盘点工作、盈亏处理等。
三、流程规则1、保护公司财产、控制损耗是每个人的责任。
门店和DC如果超过损耗控制目标，将被审查并提交损耗总结报告。
2、同一区域的同一业态门店应使用相同的定期盘点和抽盘计划，以便营运部、防损部比较相同商品大类在不同店之间的损耗和各门店的累计损耗，评估门店业绩，采取改进措施；3、各项盘点计划一经确认,没有超市事业部总经理和财务副总的批准不能减少或变更.如特殊原因需要取消或更改盘点类别，店长应报业态超市事业部总经理和财务副总批准后执行;4、要求各项盘点工作中所有的点数、资料必须是真实、准确的，任何为减少损耗而进行的虚假库存调整都属于严重过失行为；任何情况下，不得以白条抵库（团购商品未入账的须财务部书面知会)。
5、所有盘点单据应有经手人签字，单据流转中应有签字交接；签字须使用正楷签名，禁止简写或行草签名;6、盘点结果必须在盘点日后三天内进行数据更正。
四、流程涉及部分的主要职责1、超市事业部营运部：（1）与财务部共同确认盘点日期；(2）总体协调盘点工作各项事务;（3）安排督导等人员于盘点前及盘点中到门店进行检查、监督;（4）落实门店对盘点结果的奖惩工作.2、门店：(1）安排门店盘点前准备工作；（2）划分盘点区域，进行盘点编组；（3）配置盘点人员、录入人员；（4)对盘点人员进行培训;（5）负责盘点过程的实施；(6）对盘点有盈亏的商品查找原因,落实责任人；（7）根据各大类盈亏情况，提出相关措施。
3、超市事业部业务部：（1）对于商品资料进行维护，于盘点前更正有误的商品资料；（2）及时审批报损等相关单据；（3）协调门店盘点前的收退货工作;（4）为配合盘点数据确认工作，保证门店日常工作安排以及盘点数据准确，在盘点期间（盘点日至盘点单确认日）不安排转类工作；在盘点前一周至盘点日期间不安排较大型的促销活动及DM更换。
超市盘点分析总结报告一、引言超市盘点是指对超市库存商品进行全面清点、核对的过程，为超市管理者提供关键的信息以帮助他们管理库存、掌握销售情况，合理制定进货计划和优化库存结构。
本报告将对超市盘点的具体过程和分析结果进行总结，为超市经营管理提供参考依据。
二、盘点流程1.准备阶段：确定盘点日期、编制盘点清单、分配盘点任务等准备工作。
2.盘点过程：实际对库存商品进行逐项清点、记录，确保准确性和完整性。
3.数据整理：整理盘点数据，进行分类和汇总，以便后续分析使用。
4.分析与报告：对盘点结果进行分析，撰写报告，提出建议和改进方案。
三、盘点分析结果1.库存结构分布情况：根据盘点数据统计，不同类别商品的库存量分布情况如下：–食品类：占总库存量的40%，其中生鲜食品占比30%，干货类占比10%。
–日用品类：占总库存量的30%，主要集中在洗漱用品和家居用品。
–服装鞋帽类：占总库存量的20%，以季节性商品居多。
–其他类：占总库存量的10%，包括文具用品、电器等。
2.盘点差异分析：在盘点过程中，存在一定差异是正常的，但需注意以下情况：–部分商品未按规定位置存放，导致盘点困难和差错。
–部分商品可能存在损坏、过期等情况，影响库存准确性。
3.销售状况分析：结合盘点数据和销售记录，分析不同商品的销售情况，了解销售热门产品和滞销产品，为进货和促销提供参考。
四、建议与改进1.优化盘点流程：加强准备阶段的工作，规范盘点过程，提高盘点效率和准确性。
2.定期清点滞销产品：定期对库存中的滞销产品进行清点，及时降价处理或淘汰，避免积压。
3.加强库存管理：建立完善的库存管理系统，实现库存流动性和周转率的最大化。
4.提高员工培训：加强对员工盘点技能和意识的培训，提高盘点质量和效率。
五、结论超市盘点是超市管理中至关重要的环节，通过对盘点数据的分析和总结，可以为超市经营者提供重要的参考依据，帮助他们优化库存、管理风险，提高经营效益。
未来超市盘点过程还需持续改进和优化，以适应市场需求和提高竞争力。
超市盘点分析报告范文模板一、引言在超市日常运营管理中，盘点是一项至关重要的工作，通过盘点可以确保库存数据的准确性，有利于制定进货计划及商品销售策略。
本文将介绍超市盘点分析报告的撰写方法，以及展示一个范文模板供参考。
二、盘点流程1.准备工作–确定盘点日期和时间–分配盘点任务–准备盘点工具（计数器、笔、纸等）2.实施盘点–按照货架、商品分类进行盘点–记录盘点数据（库存数量、实际数量）3.整理数据–检查盘点数据的准确性–对比系统数据与实际盘点数据三、盘点分析报告内容1.盘点总结–总体盘点情况概述–发现的异常情况或问题2.库存情况分析–各类商品的库存数量统计–分析库存周转率、资金占用情况3.盈亏分析–比较实际盘点数据与系统数据的差异–分析盈亏原因，包括丢失、过期商品等4.建议与改进–针对盘点中发现的问题提出改进建议–提出改进措施，如加强仓库管理、加强货架陈列等四、范文模板1. 盘点总结根据本次盘点数据分析，总共盘点了XXX个商品品种，共计XXX件商品。
其中发现了部分商品库存数据与系统记录存在较大差异，需进一步核实。
另发现部分商品过期未清理，可能会造成资金损失。
2. 库存情况分析•商品类别A：实际盘点数量为XXX件，与系统数据基本吻合，库存周转率较高。
•商品类别B：实际盘点数量为XXX件，系统数据显示略有超出，需进一步调查原因。
•商品类别C：实际盘点数量为XXX件，但系统数据显示为XXXX件，可能存在盗窃或误差情况。
3. 盈亏分析本次盘点发现盈亏情况如下： - 盘盈：XXX件商品 - 盘亏：XXX件商品盘亏主要是由于过期商品、破损商品以及未能入账的商品所致。
4. 建议与改进•建议加强对快捷收银等热销商品的库存盘点频次。
•提倡定期清理过期商品，并建议优化库存管理系统以提高准确性。
五、结论超市盘点工作是超市管理中极为重要的环节，通过对盘点数据的分析和整理，可以为超市的日常经营提供有力支持，同时也有助于及时发现问题、改进管理方式。
超市盘点分析总结与反思在日常的超市管理中，盘点是一项十分重要的工作。
通过对超市商品的盘点，可以及时了解库存情况，掌握商品销售情况，为超市的经营决策提供重要参考依据。
本文将对超市盘点的过程进行分析总结，并对盘点工作中存在的问题进行反思，提出改进建议。
盘点过程分析超市盘点通常包括对商品的种类、数量、库存状态等信息进行逐一记录和核对。
盘点过程通常需要经过以下几个步骤：1.准备工作：确定盘点范围，明确盘点计划，准备盘点工具和相关资料，如盘点表格、计算器等。
2.分区盘点：将超市按照不同的区域进行划分，分别对每个区域的商品进行盘点，确保全面覆盖。
3.逐一核对：逐一核对盘点表格和实际商品数量，确保准确无误地记录每一件商品的信息。
4.调整汇总：根据盘点结果调整库存信息，对异常情况进行分析，并进行汇总统计。
5.盘点总结：撰写盘点报告，总结盘点过程中的经验教训，为下一轮盘点工作提供参考。
盘点工作反思在实际的盘点工作中，常常会遇到一些问题与挑战，需要及时反思并提出改进措施：1.盘点频率不足：部分超市盘点频率过低，导致库存信息滞后，容易出现断货或积压现象。
建议适当增加盘点频率，保持库存信息的及时更新。
2.盘点流程不规范：部分超市盘点流程混乱，存在盲点和漏项，影响了盘点的准确性和效率。
建议优化盘点流程，明确责任分工，提高盘点的质量和效率。
3.盘点数据处理不及时：部分超市盘点数据处理不及时，导致盘点结果无法及时反映到经营决策中。
建议建立快速响应机制，及时处理盘点数据，为经营决策提供及时支持。
改进建议为了提高超市盘点工作的效率和准确性，可以采取以下改进措施：1.建立盘点自动化系统：引入盘点自动化设备，如条形码扫描器、RFID技术等，提高盘点的准确性和效率。
2.加强员工培训：定期对盘点人员进行培训，提高其盘点技能和意识，减少盘点误差。
3.优化盘点流程：简化盘点流程，减少繁琐环节，提高盘点效率，降低盘点成本。
4.建立盘点数据分析体系：建立盘点数据分析体系，对盘点结果进行深入分析，发现问题并及时调整经营策略。
盘点目的盘点目的主要有两个：一是控制存货，以指导日常经营业务；二是掌握损益，以便真实地把握经营绩效，并尽早采取防漏措施。
盘点原则一般是每月对商
品盘点一次，并由连锁总部所设的盘点小组负责各商场 ...
1.盘点目的
盘点目的主要有两个：一是控制存货，以指导日常经营业务；二是掌握损益，以便真实地把握经营绩效，并尽早采取防漏措施。
2.盘点原则
一般是每月对商品盘点一次，并由连锁总部所设的盘点小组负责各商场的盘点工作。
为了确保商品盘点的效率，应坚持三个原则：
（1）售价盘点原则，即以商品的零售价作为盘点的基础，库存商品以零售价金额控制，通过盘点确定一定时期内的商品溢损和零售差错。
（2）即时盘点原则，即在营业中随时进行盘点，“停止营业”以及“月未盘点”并不一定才是“正确”的盘点，超市（尤其是便利商店）可以在“营业中盘点”，且任何时候都可以进行。
（3）自动盘点原则，即利用现代化技术手段来辅助盘点作业，如利用掌上型终端机可一次完成订货与盘点作业，也可利用收银机和扫描器来完成盘
点作业。
3.盘点作业流程
一是做好盘点基础工作；二是做好盘点前准备工作；三是盘点中作业；四是盘点后处理。
4.盘点基础工作
盘点基础工作包括：盘点方法、账务处理、盘点组织、盘点配置图等内容。
（1）盘点方法
盘点方法可以从以下四个方面来划分：
①以账或物来区别，可分为账面存货盘点和实际存货盘点。
账面存
货盘点是指根据数据资料，计算出商品存货的方法；实际存货盘点是针对未销售的库存商品，进行实地的清点统计，清点时只记录零售价即可。
②以盘点区域来区别，可分为全面盘点和分区盘点。
全面盘点是指在规定的时间内，对店内所有存货进行盘点；分区盘点是指将店内商品以类别区分，每次依顺序盘点一定区域。
③以盘点时间来区别，可分为营业中盘点、营业前（后）盘点和
停业盘点。
营业中盘点就是“即时盘点”，营业与盘点同时进行；营业前（后）盘点是指开门营业之前或打烊之后进行盘点；停业盘点是指在正常的营业时间内停业一段时间来盘点。
④以盘点周期来区别，可分为定期和不定期盘点。
定期盘点是指每次盘点间隔时间相同，包括年、季、月度盘点、每日盘点、交接班盘点。
不定期盘点是指每次盘点间隔时间不一致，是在调整价格、改变销售方式、人员调动、意外事故、清理仓库等情况下临时进行的盘点。
（2）账务处理
超市与便利商店由于商品种类繁多，各类商品的实际成本计算有一定的困难，所以一般采用“零售价法”来进行账面盘点。
其计算公式是：
账面金额＝上期库存零售额＋本期进货零售额－本期销售金额＋本期调整变价金额（3）盘点组织
盘点工作一般都由门店自行负责，总部则予以指导和监督。
但随着连锁规模的扩大，盘点工作也需要专业化，即由专职的盘点小组来进行盘点。
盘点小组的人数依营业面积的大小来确定，一般来说，500平方米的超市，盘点小组至少要有6人，作业时间可分三组同时进行。
盘点小组均于营业中进行盘点，如采用盘点机（掌上型终端机）进行盘点，6人小组一天可盘1-2家超市，盘点后应将所获得的资料立即输入电脑，并进行统计分析。
确立了盘点组织之后，还必须规划好当年度的盘点日程，以利事前准备。
（4）盘点配置图
门店开业前所设计的卖场商品配置图和仓库存货配置图可作为盘点之用。
但在盘点时还应另外制作一张配置图，应包括卖场的设施（冷冻冷藏柜、货架、大陈列区等）、后场的仓库区、冷冻冷藏库等，凡商品储存或陈列之处均要标明位置，以便分区负责实施盘点作业。
其动作办法是：确定存货及商品陈列位置；根据存货位置编制盘点配置图；对每一个区位进行编号；将编号做成贴纸，粘贴于陈列架的右上角。
做好了上述工作后，就可以详细地分配责任区域，以便使盘点人员确实了解工作范围，并控制盘点进度。
（5）奖惩规定
商品盘点的结果一般都是盘损，即实际值小于账面值，但只要盘损在合理范围内应视为正常。
商品盘损的多寡，可表现出店内从业人员的管理水平及责任感，所以有必要对表现优异者予以奖励，对表现较差者予以处罚。
一般的做法是事先确定一个盘损率｛盘损金额÷（期初库存＋本期进货）｝，当实际盘损率超过标准盘损时，商场各类人员都要负责赔偿；反之，则予以奖励。
5.盘点前准备
盘点前除应把握由公司总部所确立的盘点基础工作规范外，还必须做
好盘点前的准备工作，以利盘点作业顺利进行。
盘点准备工作包括：（1）人员准备
由于盘点作业必须动用大批人力，通常盘点当日应停止任何休假，并于一周前安排好出勤计划。
（2）环境整理
环境整理工作一般应在盘点前一日做好，包括：检查商场各个区位的商品陈列及仓库存货的位置和编号是否与盘点配置图一致；整理货架上的商品；清除不良品，并装箱标示和作账面记录；清除卖场及作业场死角；将各项设备、备品及工具存放整齐。
（3）准备好盘点工具
若使用盘点机盘点，须先检查盘点机是否可正常操作；如采用人员填写方式，则须准备盘点表及红、蓝色圆珠笔。
（4）告之顾客
盘点若在营业中进行，可通过广播来告之顾客；若采用停业盘点，则最好在三天前以广播及公告方式通知顾客。
（5）盘点前指导
盘点前一日最好对盘点人员进行必要的指导，如盘点要求、盘点常犯错误及异常情况的处理办法等。
6.盘点工作分派
在进行盘点工作时，商品管理人员不宜自行盘点，但由于品项繁多，差异性大，不熟识商品的人员进行盘点难免会出现差错，所以在初盘时，最好还是由管理该类商品的从业人员来实施盘点，然后再由后勤人员及部门主管进行交叉的复盘及抽盘工作。
7.单据整理
为了尽快获得盘点结果（盘损或盘盈），盘点前应将进货单据、进货退回单据、变价单据、销货单据、报废品单据、赠品单据、移库商品单据及前期盘点单据等整理好。
8.盘点中作业
盘点中作业可分为三种，即初点作业、复点作业和抽点作业。
（1）初点作业应注意：
先点仓库、冷冻库、冷藏库，后点卖场；若在营业中盘点，卖场内先盘点购买频率较低且售价较低的商品；盘点货架或冷冻、冷藏柜时，要依序由左而右，由上而下进行盘点；每一台货架或冷冻、冷藏柜都应视为一个独立的盘点单元，使用单独的盘点表，以利按盘点配置图进行统计整理。
最好两人一组进行盘点，一人点，一人记；盘点单上的数据应填写清楚，
以免混淆；不同特性商品的盘点应注意计量单位的不同；盘点时应顺便观察商品的有效期，过期商品应随即取下，并作记录。
若在营业中盘点，应注意不可高声谈论，或阻碍顾客通行；店长要掌握盘点进度；做好收银机处理工作。
（2）复点作业应注意：
复点可在初点进行一段时间后再进行，复点人员应手持初点的盘点表，依序检查，把差异填入差异栏；复点人员须用红色圆珠笔填表；复点时应再次核对盘点配置图是否与现场实际情况一致。
（3）抽点作业应注意：
抽点办法可参照复点办法。
抽点的商品可选择卖场内死角，或不易清点的商品，或单价高、金额大的商品；对初点与复点差异较大的商品要加以实地确认。
9.盘点后处理
（1）资料整理。
将盘点表全部收回，检查是否有签名，并加以汇总。
（2）计算盘点结果。
在营业中应考虑盘点中所卖的商品金额。
（3）根据盘点结果实施奖惩措施。
（4）根据盘点结果找出问题点，并提出改善对策。
（5）做好盘点的财务会计账务处理工作。
10.其他盘点
盘点工作除了商品之外，还包括：
（1）用品（备品）盘点。
在进行商品盘点时可顺便对保鲜膜、标签纸、购物袋、饮料用纸杯等用品进行盘点。
（2）设备盘点。
对设备应建立财产卡来进行管理，并每半年实地盘点一次，以了解各项设备的使用状况。
（3）人员盘点。
要根据标准的人员编制及绩效考核表，每季对人力资源使用情况进行一次清点。
（4）现金盘点。
出纳人员应对门店的现金每天盘点一次，店长或会计主管每周至少抽查一次。
