张家界大鲵
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2018年 第 10期
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东安 鸡
东安 鸡 是 闽 家地 理 标 志 证 明 商 标 ,其 商 标 主 要 用 于 活 鸡 、冷鲜 (速 冻 )鸡 肉 系 列 、酒 店 半成 晶 、酱 肉制 品 系 列 、休 闲 食 晶等 产品
东 安 鸡 科 技 有 限 公 司 依 托 东 安 鸡 历 史 品 牌 , 采 用 现 代 『 艺 运 营 模 式 , 采 用 “公
物 高 达 49.2% , 茶 多 酚 含 量 31.6% 。桃 源 大 叶 茶 系 桃 源 大 叶 经 过 独特 工 艺 精 制 加 工 而 成 的茶 制 品 的统 称 ,按 加 工 T 艺 和 产 品 品 质 分 为 桃 源 野 茶 壬 、 桃 源 大 叶银 毫 、曲毫 ,桃 源 黑 茶 和桃 源红 茶 2017年 ,桃 源 县 种 植 面积 l万 公 顷 ,产 量 5 万 吨 ,产值 15亿 元 。
专题报道·湖 南jl}业
: 地 理 标 志 产 I;j
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张 家 界大 鲵 ,获 国 家地 理 标 志保 护 产 ^ 和 家 地 理 标 志
证 明 商 标 ;张 家 界 市 被 评 为 “中 国大 鲵 之 乡 ”,全 国第 一 个 大鲵 国家级 自然 保 护 区 。
年 产东 安鸡 熟 食产 品 5000吨 。
桃 源 大 叶茶
桃 源 大 叶 茶 是 桃 源 县 特 , 扶 家 地 理 标 志 证 明 商
标 。桃 源 大 叶 茶 由桃 源 县 太平 铺 乡陆 家 冲深 山中 的 野 生大 叶 茶衍 变 而 成 , 1992年 通 过 湖南 省 农 作 物 品 种 审 定 委 员 会 审 定 ,该 品 种 枝 条粗 壮 ,芽 头 肥 硕 ,茸 毛 较 多 ,叶 片肥 大 而 富 有 光 泽 , 叶 色 深 绿 , 叶 质 柔 软 ,高 产 、优 质 、抗 逆 性 强 , 内 含茶 多酚 和 儿 茶 素 等 化合 物 质 丰富 的优 良品 种 .其 水浸 出
司 +基 地 +农 户” 的 联 动机 制 致 力发 展 东安 鸡 系 列 食 品 。公 司以 安鸡 深 加 标 志 性 工 厂 ,计 划 投 资 约 3 亿 元 ,投 产 后 年 屠 宰 和深 加 东 安 鸡 2000万 羽 ,年 产 冷 鲜 和 冷 冻 东 安 鸡 产 品 15000吨 .
张 家 界 大 鲵 脂 肪 含 量 较 低 , 肉质 细嫩 、鲜 美 、风 味 独 特 ,无 油 腻感 。 目前 张 家 界 市 养 殖 大 鲵 160万 尾 ,养 殖 总 量 分 别 占 全 省 、全 国 的 95% 、 12%,已基本 实 现养 殖 规模 化 、 经 营 产 业 化 、营销 品 牌 化 。养
殖 规模 超 万 尾 的 企 业 有 28家 , 年 繁 殖 大 鲵 幼 苗 量 60万 尾 , 大 鲵 特 色 餐 饮 经 营 企 业 160 家 .加 工 企 业 l0家 ,开 发 出 大 鲵长 寿 面 、护 肤 品 、低 聚 糖 肽等产 品 120余种 。大鲵产业 发 展 带 动 农 户 1200户 , 户 均 年增 收 3万 元 。张 家 界 大 鲵 产 业综合 产 值 2O亿 元 。