黑龙江省近年来审定水稻品种品质性状分析

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1 . 4 数据 分析
试 验 材 料 为 黑 龙 江 省 近 年来 审定 推 广 的 2 0 个 水稻 品种 , 详细情 况列 于表 1 。
1 . 2 试 验方法
应用 D P S软 件 对 试 验 品 种 品 质 性 状 进 行 统 计分析 , 分 析 内容 主要 有 平 均值 、 变 异 系数 、 相关 系数 及 主成分 分析 等 。
黑龙 江省 作为我 国稻米 的主产 区 ,其独 特 的
人, 钾 肥分 为基 肥 和蘖肥 按照 6 : 4的 比例施 入 。各 试 验 品种 按 小 区种 植 , 每 个小 区 1 O m2 , 插秧 规 格
为3 0 . 0 c mx l 3 . 3 c m, 三次 重复 。 田间管理 与 大 田 相同。
矩 阵( 表5 ) 。由表 4和 表 5可 知 , 在第 一 主 因子 中 X2具 有 较大 的 因子 载荷 值 ,称 之 为 整 精 米 率 因 子, 其贡 献率 为 4 5 . 1 2 %; 在 第二 主 因子 中 X 5有 较 大 的 因子 载荷 值 ,称 之 为 直链 淀 粉 含 量 因子 ,其 贡献 率为 1 7 . 1 8 %;在 第三 主 因子 中 X 3有较 大 的 因子 载 荷值 ,称 之 为 垩 白粒 率 因子,其 贡献 率 为
度 因子 、 第 五 主 因子 为 食 味 评 分 因 子 。 关键词 : 水稻 ; 品质 ; 主 成 分 分析
中 图分 类 号 : S 5 1 1 . 0 3 2
文 献标 志码 : A
文章编号 : 1 6 7 3 — 6 7 3 7 ( 2 0 1 7 ) 0 4 — 0 0 1 7 — 0 3
后 水稻 新 品种 选 育 过 程 中 , 应 注 重 稻 米 外观 品质 的改 良 ; 提高整精米率 、 延长稻米胶稠度 、 降低稻米直链淀粉含量 ; 影 响 稻 米 品质 的第 一 主 因子 为 整精 米 率 因子 , 第 二 主 因子 为 直 链 淀 粉 含 量 因 子 、 第 三 主 因子 为 垩 白粒 率 因 子 、 第 四主因子为垩 白
其结 果见 表 2 。 由表 2可 知 , 在 试 验 品种 的品质性 状 中 , 变异
酸 钾含 量 K 2 0 3 3 %) 。氮 肥分 为基 肥 、 蘖肥 、 穗肥 、 粒肥 , 施入 比例 为 3 : 3 : 3 : 1 , 磷肥 作为底 肥 一次 性施
收 稿 日期 : 2 0 1 7 - 0 5 - 2 6
自然 环境使 黑龙 江省 稻米在 外 观 、 口感 上享誉 全
国。随着人 民生 活水 平 的逐 渐提 高 ,及我 国进 入
WT O 的国 际环境 下 , 优质 大米 的市 场潜 力 越来 越 大 。本 文通 过对 黑龙 江省 近几年 来审 定 的具有 代
水 稻成 熟 以后 , 对 每个 处理 对 角线 取 三点 , 连 续收 1 O穴 , 单 穴 收获 , 进行 室 内考种 。 其余 按小 区 单 独 收获 , 晾干后 进行 产量 测定 。 对供 试 品种 的品 质性 状进 行分 析 , 根 据 品质性 状 的分 析结 果 , 垩 白度 。这 说 明 , 在 稻米 品 质 的提 高上 , 应 注意 在外 观品 质指标 上 的改 良。
2 . 2 试验 品种 品质 性状 相关 性分 析
作者简介 : 李于, 女, 农业 推广硕 士 , 农艺师 , 从 事 水 稻 栽
培研 究 。
对试验 品种 品质 性 状进相 关 性分 析 ,其 结果
V o 1 . 4 7 N O . 4

黑龙 江省近 年来 审定水稻 品种 品质性状分析
李 于
( 黑龙 江 省 农 科 院 佳 木 斯 分 院 , 黑龙江 摘 佳木斯 1 5 4 0 0 7 )
要: 通 过 对 黑龙 江省 近 年 来 审 定 的 2 O个 水 稻 品 种 品质 性 状 进 行 分 析 , 研 究 各 性 状 对 稻 米 品 质 的 影 响 。结果 表 明 : 在 今
试验于 2 0 1 5年 开 始 进 行 , 2 0 1 6年 进 行 补 充 试验。 试 验地 点在佳 木斯 市佳 南农 场试 验地 。 采 用 开 闭 式保 温 旱 育苗 , 4月 1 5日浸种 , 4月 2 5 日播 种, 每平 方米 播种 量为 2 7 0 g , 5月 2 0日移栽 。人 工插 秧 , 每穴 3苗 。公 顷施 尿素 2 0 0 k g ( N肥尿 素

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分别 列 于表 3 。
粉含 量呈 负相 关 ; 整精 米率 与胶 稠度 、 食 味评分 呈
显著 正相 关 , 与垩 白粒 率呈 负相 关 , 与直链 淀 粉含 量呈 显著 负相 关 , 垩 白度 呈极 显著 负相 关 ; 垩 白粒
由表 3可知 出糙 率与 整精 米率 、 胶 稠度 、 食 味 评 分呈 显 著 正相 关 , 与垩 白粒率 、 垩 白度 、 直链 淀
性状 间的表 型相关 系数 。
1 . 3 调查 项 目
表 性 的水稻 品种进 行 品质分 析 ,分析 影 响稻米 品 质 的各 主要 因素 ,旨在为今 后 的水稻 品质 育种 工
作 提供 理论依 据 。
1 材 料 与 方 法
1 . 1 试 验材料
品质 分 析项 目有糙 米率 、整 精 米率 、垩 白粒 率、 垩 白度 、 胶 稠度 、 直链 淀 粉含 量 、 食 味评 分 。
含 N量 4 6 %) , 磷 酸二 铵 1 0 0 k g ( P肥 磷 酸二 铵 含 量P 2 0  ̄ 4 6 %, 含 N量 1 8 %) , 硫酸钾 8 0 k g ( K肥硫
2 结果与分析
2 . 1 试验 品种 品质 性状 遗传 变异 分析
对 试 验 品种 的品 质性 状 进 行遗 传 变 异 分 析 ,
表 3 供 试 品 种 品质 性状 相关 ・ 眭分 析
注: 为 0 . 0 5显 著 水 平 , 为0 . 0 1 显著水平 。

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黑 龙 江 省 近 年 来 审 定 水 稻 品 种 品 质 性 状 分 析
率 与垩 白度呈 显著 正相关 ,与直链 淀粉 含量 呈 正