《旅游文化学》全套课件第一、二章-旅游文化

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三、旅游文化的构成
旅游文化
旅游消费文化 旅游经营文化
旅游消费行为文化 旅游审美文化
旅游产品经营文化 旅游企业经营文化 旅游目的地经营文化
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四、旅游文化的特征
多元二重性 大众性 双向扩散性
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一、单项选择题
练习题
1.动机产生于 A．需要
B．态度
C.知觉
（） D.兴趣
2.人类最基本的需要是
这种定义方法把文化理解成为解决 问题而进行的特殊调节的一种模式， 强调学习某些文化习惯的观点。
“文化是一种学习过程，学习对象包括 传统的谋生方式和反应方式，以其有效 性而为社会成员所普遍接受。”
——福德
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一、文化的概念
结构性的定义
这种定义是针对“文化的模式或组织”的，其特 点是把文化现象进行高度的抽象，从而可以具有 广泛的内涵。
B．表情
C.思想
D.行为
（）
10.文化的基本特征，指的是文化的
A．共性
B．个性
C.民族性
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D.地域性
（）
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二、多项选择题
练习题
1.克鲁伯等人把1871至1951年出现的多种文化定义归纳成的类别有 （ ）
A.描述性定义 D.心理性定义
B.历史性定义 E.结构性定义
C.规范性定义
2．应用研究中文化的具体分类包括
再次，文化是人类智慧和劳动的创造，这种 创造体现在人们社会实践活动的方式中，体 现在所创造的物质产品和精神产品中。
中国的万里长城，埃及的金字塔体现了文化，这 并不在于它们的外在砖石材料，而在于它们所体 现出的人类科学技术水平和审美观念的标准，在 于它们所包含的人们的智慧和实践创造的力量。

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第1章旅游文化概述
•第二节 旅游文化
旅游主体文化的民族性:
华夏民族的原生性特征---稳重、内敛；
东方旅游文化特点
崇尚自然的旅游游乐观 求真向善的旅游审美观 结伴而行的旅游组织观 量入为出的旅游消费观
西方民族的原生性特征---勇敢冒险、开放张扬
西方旅游文化特点
强烈而多样的旅游动机 认知性的旅游审美观 以个人为中心的旅游组
n 文化是旅游的核心，是旅游资源和旅游产品的魅力所在。 n 从文化的角度来看，现代旅游是一种生活方式（休闲、消
遣），是为了了解异地的文化，是审美文化活动，是不同 地域文化的际遇与整合，是消费文化与经营文化的统一。
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第1章旅游文化概述
旅游文化
“旅游文化”课，主要对旅游活动中的文化 现象进行综合性和总体性的研究.
第1章旅游文化概述
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椒图
n 椒图：形状像螺蚌，性好 闭，最反感别人进入它的 巢穴，铺首衔环为其形象。 人们常将其形象雕在大门 的铺首上，或刻画在门板 上，亦或挡门的石鼓上。 螺蚌遇到外物侵犯，总是 将壳口紧合。人们将其用 于门上，是取其可以紧闭 之意，以求安全。
¡ 文化是旅游者(旅游主体)活动的本质属性 （旅游者旅游活动的出发点和归宿点）
-旅游者出游的目的主要是“乐生”，而非 “谋生”，文化审 美动机是主要的；
-旅游者的旅游消费，是高层次的文化消费和文化享受。
¡ 文化是旅游资源(旅游客体)的魅力核心所在 -人文旅游资源：本身就包含深厚的文化内涵
-自然旅游资源：优美的自然孕育了丰富的文化；自然美也需 要从文化层面（文化知识）来鉴赏；自然资源能成为旅游 产品也必须要通过旅游开发这一文化手段来实现。

（3）旅游的文化内容更为丰富
除旅游文学外，山光水色，市井风貌、民间风俗
和异域奇闻都在散文诗歌中有所表现。旅游资源 的含义得到进一步扩展。
二、旅游文化的勃兴期——魏晋南北朝
魏晋南北朝是个360年混战的时代，人们为了对
抗现实，不得不寻求一条精神出路：把灵魂放逐 于自然山水的旅游活动中，所以魏晋南北朝是旅 游文化的勃兴期。
③商贸旅行：丝绸之路，开辟中原与西域各族的
商务贸易旅行。从兰州出发，一条为天山北路， 一条为天山南路，全长1000多公里，设立有驿 站，备有马车、骆驼供行人使用。丝绸之路持续 1000多年，繁荣和发展了中国古代的经济文化， 也促进了中国与世界各国的经济往来合文化交往。 ④学术行游：《史记》，是中国修学旅游的象征。 司马迁为了写一部真实可信的内容丰富的历史著 作，决定出外旅行，进行历史事实的考证。 ⑤平民旅游；春游和秋游。
尚古观——信而好古，述而不作。为文化遗产和文物 遗迹的保存立下了汗马功劳。尚故意识对后世的影 响：评价旅游景点越古越好；杜撰名胜，抬高身价； 沿波讨源，重视古人古事的介绍 与民同乐——贤者与民同乐，故能乐其乐。“民为贵， 社稷次之，君为轻。” 重民传统体现在历代帝王不敢恣意远游。在中国古 代，凡敢置国家大事、民众疾苦于不顾，而一味远 游者，几乎无一例外地要受到舆论的谴责。 把旅游看成是政治的一部分，不肯轻易脱离政治来 谈旅游。
山水比德说
山水比德说——这一“比德”观的特点是以人的社会 化道德内容来类比自然山水,所以称作“以德观物”的 自然山水观。主张游山观水，用山水比喻象征人的道德 精神，（智者乐水，仁者乐山），体现了中华文化中重 人伦轻自然的文化色彩。 山水如何比德？ “知者乐水，仁者乐山。知者动而仁者静，知者乐，而 仁者寿。”（引自《论语· 雍也》）说的是智者和仁者 有着不同的精神品格，智者动而乐，仁者静而寿。 “知（智）者乐水”是由于水活泼跳跃，川流不息，与 智者勤于思考在“动”的表现形式上有所相似；“仁者 乐山”则是由于山的沉稳厚重，敦实稳健，与仁者在宅 宽仁厚的性格上有“静”的类同。

内Hale Waihona Puke 与学时安排章 节 第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章 第七章 第八章 第九章 第十章 内 容 绪论 旅游文化的形成和发展 文化背景与旅游文化 山水旅游文化 古典园林旅游文化 建筑旅游文化 宗教旅游文化 饮食旅游文化 旅游与文化艺术 旅游企业文化 学时 3
自学
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（三）文化的结构
1、物质文化 物质文化： 指人类创造的种种物质文明，包括各种生产工具、生活用 物质文化 具以及其他各种物质产品。 2、制度和行为文化 制度文化是人类在社会实践中组建的各种社会行为 制度和行为文化： 制度和行为文化 规范，包括经济制度、婚姻制度、法律制度等。行为文化是人际交往 中约定俗成的行为模式，包括各种风俗习惯等。 3、精神文化 精神文化：人类在社会意识活动中创造、提炼并升华出来的价值观念、 精神文化 审美情趣、宗教信仰、思维方式等的总和 。 三者水乳交融，互相依存。精神文化居于核心地位，它是文化发 展的动因，起支配制约作用；制度和行为文化是精神文化在人们行为 活动中的体现；物质文化是精神文化通过人们的实践活动在物质产品 上的体现，
（四）文化的种类: 文化的种类
1.主文化和亚文化 主文化是在一定群体中共同奉行并占主导地位或统治地位 的文化。亚文化是在这一范围里相对处于次要状态的文化。 2.雅文化和俗文化 文化程度较高的群体的文化称为雅文化，文化程度较低的 群体的文化称为俗文化。 3.主文化和反文化 与主文化相反或对立的文化就是反文化。
社会性：是一种社会现象，而不是自然现象。 地域性：不同的地域条件的影响与制约形成独具特色的文 化内涵。 民族性：文化为一定社会群体所共有。 时代性：不同的历史发展阶段,文化的内容和功能都不同。 继承性：一种文化一旦形成，便在特定群体中代代相传。 变异性：人类在继承前辈所创造的文化成果的同时,又在新 的历史条件下从事新的文化创造 。