2、计算食物摄入量应包括一天进食的总量;
3、每餐应有适当的份量,两餐之间不宜吃零食;
4、食物中热量55% ~ 65%来自碳水化合物,
20%~30%来自脂肪,蛋白质不超过15%。
5、鼓励多吃新鲜水果、蔬菜及粗粮;
6、应限制酒精摄入。
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三、超低热能饮食(VLCD)
对于要求快速减肥者,主张VLCD。 每天供应热量400~800千卡,控制体重 下降每周约1~1.5kg。 VLCD初期减肥效果好,以后逐渐减缓, 停止后可发生体重反跳现象。
女性高出55%
动物实验表明:摄食合理,营养恰当, 体重标准,肿瘤的发病率 。
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4、脂肪肝
肥胖者,肝内脂肪合成
脂肪肝
二、肥胖症与代谢异常
(一)能量代谢 基础代谢率、食物特殊动力效应、体力活
动是机体能量消耗的三个主要部分。 肥胖者的能量代谢一般较低,用于产热的
能量消耗少。
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(二)脂肪代谢
√
√
BMI > 30kg/m2 无危险因素者 腰围大于正常 DM/CHD/HT/HL
√
√
√(考虑) √(严重者 √(严重者
√
√
√
√(加强) √(加精强品)医学√
√ 均可考 √ 均可考 √ 虑使用)√ 虑使用) 22
二、饮食治疗的原则
WHO 2000年建议的亚太地区肥胖症
Байду номын сангаас
饮食治疗原则如下:
1、食物品种可根据各地区的饮食习惯去选;
对肥胖症的研究涉及到生理、生化、内 分泌、代谢、营养学等多个学科,关系最密 切的当属营养代谢问题。
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