八个月宝宝的辅食方案

8个月的宝宝一天可以添加三次辅食。

但要注意辅食的多样化，宝宝每天的饮食应包括四大类，即蛋豆鱼肉类、五谷根茎类、蔬菜类及水果类。

每日喂食四大类食物以达到营养平衡的目的。

尽量使宝宝从一日三餐的辅食中摄取所需营养的2／3，其余1／3从奶中补充。

如果发觉宝宝没吃饱，可用饼干、水果、乳制品等当做点心来喂。

(1)加喂辅食时间：可安排在上午10时，下午2时和6时。

(2)辅食形态：此阶段为宝宝添加的辅食以柔嫩、半流质食物为好，如碎菜、鸡蛋、粥、面条、鱼、肉末等。

为宝宝制作的米粥应以米加6倍的水熬制而成。

有少数宝宝在此时不喜欢吃粥，而对成人吃的米饭较感兴趣，也可让宝宝尝试吃一些．如未发生消化不良等异常现象，以后也可以喂一些软烂的米饭。

(3)动物性蛋白质的补充：蛋白质是构成人体的重要物质，是生长发育的物质基础。

蛋白质含量较多的食物包括：鲜奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼虾蟹类。

(4)植物性蛋白质的补充：大豆制品中植物性蛋白质的含量较高。

在食用豆腐之前，别忘了先在水里煮一下。

其中以黄豆营养价值最高，它所含蛋白质的质与量比核桃、杏仁、松子等干果的含量要高。

(5)蔬菜多样化：为宝宝添加的蔬菜除了加工精细外，还应注意品种的多样化，如胡萝卜、西红柿、洋葱等。

对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤
维多的食物。

(6)水果的食用必不可少：宝宝满8个月后，可以把苹果、梨、水蜜桃等水果切成薄片，让宝宝拿着吃。

香蕉、葡萄、橘子可整个让宝宝拿着吃。

(7)泥状食品的添加：在8个月时可添加肉泥、肝泥、虾泥等泥状食品，应遵循从一种到多种、从少量到多量的循序渐进的原则。

一般自做的肉泥不易消化吸收，而市场上的瓶装肉泥、肝泥经过特殊加工，易消化吸收。

因此，开始加肉泥时可以购买一些瓶装肉泥、肝泥，等宝宝适应后可自己为他制作。

豆腐蛋花羹【原料】豆腐、鸡蛋、淀粉、葱、盐【做法】①将豆腐先在沸水中浸泡数分钟，去掉豆腥味，切成小块备用。

②把小块豆腐放入锅中煮热，加盐、葱末，再将打匀的鸡蛋倒入锅中，与豆腐一起搅拌，最后加少许生淀粉水，边煮边搅拌成羹状，即可喂食。

胡萝卜豆腐粥【原料】豆腐50克，鸡肉末25克，胡萝卜、白萝卜各20克，虾皮汤200克，白糖、酱油和淀粉少许。

【做法】先把豆腐放入热水中煮后研碎；将胡萝卜、白萝卜洗干净研碎：洗净鸡肉上火煮熟后切成碎末，然后把鸡肉末、胡萝卜末、白萝卜末与豆腐、虾皮汤一起上火煮、煮片刻后用水淀粉勾芡，用勺子搅拌均匀停火出锅，即可食用。

苹果藕粉【原料】藕粉30克、苹果1个、白糖20克。

【做法】①将苹果洗净去皮、去核，切成细末待用，藕粉加少量清水调匀。

②将苹果碎末放入锅中，加适量清水旺火煮开后，再用文火煮5分钟左右，然后将藕粉慢慢倒入锅中，边熬边搅拌，直到熬透明为止。

③加入少许白糖搅拌匀，稍凉后，即可喂食。

什锦豆腐【原料】猪肉末25克，豆腐50克，海米汤150克，碎木耳25克，白糖和酱油少许。

【做法】把洗干净的豆腐放入热水中烫一下捞出，用勺研碎。

然后把肉末和碎木耳加海米汤放入锅内上火煮一会儿后，加入少量白糖和切碎的豆腐，再煮少许放入适量酱油。

鱼泥青菜番茄粥【原料】熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。

【做法】河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。

番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

南瓜红薯玉米粥【原料】红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量
【做法】将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。

功效：润肺利尿，养胃去积。

香蕉薯糊香蕉1/2只，鸡蛋1只，马铃薯1/4个，牛奶适量。

【做法】马铃薯去皮切粒，隔水蒸20分钟，压成茸。

把鸡蛋煮熟，去壳，取出1/4只蛋黄，压成茸。

香蕉去皮，压成茸。

把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀，再下牛奶拌匀即可。

也可选用木瓜或啤梨来代替马铃薯，做出不同的口味。

花豆腐豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋黄1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。

【做法】1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

2、将豆腐泥做成方块形，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可喂食。

3、菜口味不宜过咸，以利婴儿食用。

红小豆泥原料：红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。

制
作： 1、将红小豆捡去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙。

2、将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。

3、注意煮豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味。

鱼肉松粥【原料】大米，鱼肉松，菠菜
【做法】将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。

将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

(补充蛋白质和钙质。

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红嘴绿鹦哥丝面原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。

【做法】将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。

菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。

将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。

再加入非常细的面条，面条软即可出锅。

小米山药粥原料：鲜山药，小米，白糖。

【做法】将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。

(可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。

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胡萝卜玉米渣粥原料：玉米渣，胡萝卜做法：先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。

(消食化滞，健脾止痢。

) 宝宝绿色便多是消化不良，可以给宝宝吃点胖得生，多给宝宝喝水。