中式面点(中式面点师培训)
汇报人：可编辑 2023-12-24
目录
• 中式面点简介 • 中式面点制作基础 • 中式面点制作实例 • 中式面点创新与发展 • 中式面点的营养与健康
01
中式面点简介
中式面点的起源和历史
中式面点起源于中国，有着悠久的历史。早在汉代，中国就 开始有了面点的制作。随着时间的推移，中式面点在不断发 展和创新中，形成了丰富多彩的品种和风格。
中式面点在饮食文化中的地位
中式面点是中国饮食文化的重要组成部分，是中国人民在长期的生活实践中创造 并传承下来的文化遗产。
中式面点在中国的饮食文化中具有举足轻重的地位，不仅满足了人们的饮食需求 ，还具有丰富的文化内涵和艺术价值。中式面点在各种节日、庆典、婚丧嫁娶等 场合中扮演着重要的角色，传递着人们的情感和价值观。
营养。
注意烹饪方式
尽量采用蒸、煮、烤等健康的 烹饪方式，避免油炸等高油烹
饪方式。
如何合理搭配中式面点与其他食物
面点与蔬菜搭配
中式面点可以搭配各种蔬菜 食用，如包子配青菜、馒头 配炒菜等，以增加膳食纤维 和维生素的摄入。
面点与肉类搭配
中式面点可以搭配各种肉类 食用，如饺子配猪肉、鸡肉 等，以增加蛋白质和脂肪的 摄入。
总结词：饺子是中式面点的代表 之一，制作工艺较为复杂，口感 鲜美，营养丰富。
原料：面粉、温水、发酵粉、各 种馅料（如猪肉馅、韭菜鸡蛋馅 等）。
注意事项：面团要揉匀，擀皮时 要中间厚边缘薄，蒸煮时间要控 制好。
糕点类面点制作
总结词：糕点类面点 通常具有香甜口感和 精美造型，是中式面 点中的艺术品。
详细描述
中式面点将不断创新和发展，推出更多口味、形态和风格 的面点品种，满足不同消费者的个性化需求。
