旋毛虫病是什么

２ 旋 毛 虫属分 类 方法 的研 究进展 旋 毛 虫属分 类 的研究 方 法包 括形 态学 、 物学 、 生
若 同工 酶 酶谱不 同 ， 标 志 着 种 株 间 分 子结 构 的差 则
异 。Ａｙ ｌｌ］ ａａ ９认为 只要 ３个 同工 酶位 点 占有不 同 的 ＿ ２ 等 位基 因就 足 以说 明 基 因 流发 生 了 中断 ， 即有 可 能 分 属于 不 同 的 种 类 。Ｆ ｏ ｋ ａｔ 。 早 使 用 同 工 酶 ｌｃ ｈ ｒ［。 ３最
个 基 因 库 ， ５个 旋 毛 虫 隔 离 种 ： 毛 形 线 虫 （ 即 旋 Ｔ．
＊河 北 省 教 育 厅 重 点基 金 项 目（ Ｈ２ １ １ ５ 资 助 Ｚ ０１２） 通 讯 作 者 ： 晓 宁 ， ｍａｌｃ ｅｇ ｅｈ ｎ １３ ｃｒ 陈 Ｅ ｉ ｈｎ ｄｃ ｅ ＠ ６ ．ｏ ： ｎ 作 者 单 位 ： 德 医学 院 ， 德 承 承 ０ ７ ０ ６００
Ｔ７ ， ） 把原 有 的旋毛 虫 （ ． ｐｒ ｌ ） 为 了 ３个 隔 离 Ｔ ｓ ｉａｉ 分 ｓ
种 。至此 ，３ １ ０多年 来 旋 毛虫 只有 一个 种 的 说 法 被 打破 ， 同时也开 辟 了旋 毛虫种 株研 究 的先河 。 １９ ９ ２年 ， ａＲｏ ａ等［ 和 Ｐ ｚ Ｌ ｓ 。 ｏｉ ｏ等 认 为 有 ８
ｓ ｎｉ（Ｔ７）、Ｔ． ｐａ ａｅ （Ｔ１ ｏ ｐｕ ０）、Ｔ．ｚｉ ａ ｗｅ ｉ ｍｂ ｂ ｎｓ ｓ
（ １ ， 及 ３个 分 类 地 位 尚未 确 定 的 基 因 型 ， Ｔ１ ） 以 即
Ｔ６ Ｔ８ 和 Ｔ９ 、 。
１２ 国 内研 究 我 国与 法 国及 丹 麦 同行 合 作 ， ． 自
１ １ 国外研究 ．
旋毛 虫 系 Ｐ ａ ｏｋ于 １ ２ ｅｃ ｃ ８ ８年 在伦

旋毛虫病传染源旋毛虫病是由旋毛虫属线虫（蛔虫）引起的，除了传统旋毛虫感染外（在世界范围内的许多食肉动物和杂食类动物上发现），现在被公认的还有其它几类旋毛虫，包括伪旋毛虫（哺乳类和鸟类）、北方旋毛虫（北极熊）、南方旋毛虫（非洲食肉动物和食腐动物）、布氏旋毛虫（欧洲和亚洲西部的食肉动物）、和巴布亚旋毛虫（野生和圈养的猪，巴布亚新几内亚和泰国）。

在非洲的鳄鱼身上发现了津巴布韦旋毛虫，但到目前为止，还没有发现它跟人类的疾病有关！生活史根据传统分类，旋毛虫可分为以下几种：旋毛虫线虫、伪旋毛虫、北方旋毛虫、穆氏旋毛虫、南方旋毛虫、巴布亚旋毛虫和津巴布韦旋毛虫。

除了津巴布韦旋毛虫，其他的都与人类的疾病有关。

成虫和幼虫囊包在特定的脊椎宿主体内发育生长，被感染的动物可作为终宿主和潜在的中间宿主，旋毛虫需要第二中间宿主进行周期循环！伴人循环最多见于猪和啮齿动物，也包括其他家养动物，例如：马。

在野生循环中，被感染的动物数量很多，最常感染人类的是熊、鹿和野猪。

人感染旋毛虫病，是因为生食了感染旋毛虫幼虫囊包的肉类（不包括伪旋毛虫和巴布亚旋毛虫，它们没有囊包），接触胃酸和胃蛋白酶后，幼虫从囊包中释放出来，然后侵入到小肠粘膜，它们在小肠粘膜生活四周后发育成成虫。

雌虫2.2毫米长；雄虫1.2毫米长，感染后一周，受精后的雌虫开始产出幼虫，幼虫迁移到横纹肌，在这里继续发育形成囊包。

诊断通常是根据临床症状和血清学检查，还可以通过解剖进行活组织切片检查看是否有旋毛虫幼虫囊包。

地理分布世界各地均有分布，最常见于欧洲的部分地区和美国。

临床表现轻度感染可能没有症状，侵入肠道可导致胃肠道症状（腹泻、腹痛、呕吐），幼虫移行到肌肉组织（感染后一周）可引起眶周和面部水肿、睫毛炎、发热、肌肉痛、片状出血、皮疹和外周血嗜酸性粒细胞增多，有时会出现危及生病的症状，如：心肌炎、中枢神经系统病变和肺炎。

囊幼虫在肌肉中可引起肌肉痛和乏力，还会出现血沉的改变。

１ ２ 个 肉粒 （ ２ 块肉样共剪取 ２ ４ 个 肉粒 ） 。依次均匀 地 附贴于载片上且排成 ２ 行， 每行 ６ 块。然后 ， 再取 清洁载玻 片盖放在肉片的载片上 ，并捏住两端轻轻 加压 ， 把 肉粒压成很薄的薄片 ， 以能通过 肉片标本看
清下面报纸上的小字为标准 。另一块膈肌按上法制 作， ２ 片压片标本为一组进行镜检。
检 疫 检 验
旋 毛 虫 病 的 检 验 和 处 理
许素梅 ’ 白启安 ２ 白兰仙 ３
（ １ ． 云南省红河州石屏县动物卫生监督所 云南石屏 ６ ６ ２ ２ ０ ０ ， ２ ． 云南省红河州石屏县异龙镇农业综合服务 中心 云南石屏 ６ ６ ２ ２ ０ ０ ， ３ ． 云南省红河州石屏县坝心农业综合服务 中心 云南石屏 ６ ６ ２ ２ ０ ０ ）
镜检。把压片标本放在 ８ ０ 倍左右 的显微镜下 ， 从压的一端第一块 肉片外开始 ， 顺肌纤维依次检查。
镜检时应注意光线的强弱及检查速度 ， 切勿漏检。
结果判定。在旋毛虫检验时， 往往会发现肉孢子 虫和发育不完全的囊 虫 ， 虫体典型者 ， 容易辨认 ， 如
发生钙化 ， 死亡或溶解现象时 ， 则容易混淆 。若镜检 时发现旋毛虫包囊发生机化 ， 可通过透明处理 ， 在肉 粒上滴加数滴 ５ ０ ％甘油水溶液 ， 数分钟后 ， 肉片变得 透明 ， 再覆盖上玻片压紧观察。若观察到包囊 内有不
内， 血液 中出现大量幼虫 ， ２ １ 天左右幼虫可长到 １ 毫
等， 统一进行处理。宰后检验在 ２ ４ 个 肉片标本 内， 发 现包囊或钙化的旋毛虫不超过 ５ 个者 ，肉体经高温 处理后可供食用 ， 超过 ５ 个 以上者 ， 肉体、 心、 食道 和
喉头等作 肌肉间脂

加 。同时 ， 应保证母猪适 当的运动 、 日光浴 ， 促使母
猪 生理功 能正 常运转 ， 以治疗本病时 ， ． 应抓住用
２１ ００年 第 ５期
静 嗣毽鍪圈豳 ・
・ 静
养 猪
端 旋 毛 虫 高 的 捡 疚 法 ＆ 处 理
赵 照 兴
（ 江省杭 州 市余杭 区畜 牧兽 医局 。杭 州 浙 ３ １ ０） １ １０
ＤＯ １ ０３ ６ ／ ． ： ．９ ９Ｊ Ｉ １ ＳＳＮ．６ １ ６ ２ ．０ ０．５０ ４ １ ７ － ０ ７２ １ ０ ．７
猪旋毛虫病属国家二类动物疫病 ， 由于旋 毛 是 虫的幼虫或成虫寄生所引起的一种重要的人 畜共 患寄生 虫病 ，人和其它 １０多种 动物均可感染此 ０ 病， 因此猪旋毛虫病是猪肉 Ｅ常食 品卫生检验检疫 ｔ
在 肉 样 上 顺 肌 纤 维 方 向剪 取 ２ ４块 米 粒 大 小 的 肉
猪旋 毛虫 病 是一 种 自然 疫 源性 疾 病 ， 成 虫 细 其 小， 肉眼几乎很难看清楚 ， 雌雄异体 ， 寄生于宿主肠 内 ， 肠 旋 毛虫 ； 虫 寄生 于 宿主 横纹 肌 细胞 内 ， 称 幼 称
粒， 制成肌 肉压片 ， 在低倍显微镜 （０— ０ ） ２ ５ 倍 下镜 检， 观察有无包囊和尚未形成包囊的幼虫。 ４ 宰 后病 理变 化 患旋 毛虫病的寄生部位肌肉发生变性 ， 肌纤维 肿胀甚至坏死 ， 横纹消失 ， 肌间结缔组织增生。
巢 、 宫、 子 阴道 和 外 阴 中发 挥 的作用 。蛇床 子 、 母 益
其各种生殖器官及腺体重新分泌促性腺激素 ， 提高 血液 中荷尔蒙的水平。治疗时中西药同时使用 ， 并
结合适 当的运动、 光浴。 日
３２ 治疗 方法 ．

• 此期病程：2周-2月
3．包囊形成期
• 包囊的形成是由于幼虫的刺激，导致宿主 肌组织由损伤到修复的结果。随着虫体的 长大、卷曲，幼虫寄生部位的肌细胞逐渐 膨大呈纺锤状，形成梭形的肌腔包围虫体， 由于结缔缔组织的增生而形成囊壁。
• 患者全身症状逐渐减轻或消失，但肌肉疼 痛仍可持续数月。
四、诊 断
二、生 活 史
• 寄生部位：成虫寄生在小肠，幼虫在横 纹肌内
• 感染阶段：幼虫包囊 • 感染途径与方式：经口感染，吃了活幼
虫包囊的肉类及其制品 • 致病阶段：幼虫、成虫 • 诊断阶段：幼虫及囊包 • 成虫寿命：♀1～2个月
生活史特点
• 成虫和幼虫寄生在同一宿主体内，在发育和 完成生活史过程中，无外界的自由生活阶段， 但必须通过吃不熟的肉，才能更换宿主使虫 种延续。
1～2条幼虫。
旋毛虫幼虫包囊
• 肌肉切片
肌肉压片
Trichinella spiralis larvae in
muscle section (H&E) and
muscle press
•
Trichinella spiralis Larvae
in Muscle Section
• Encysted larvae of Trichinella in pressed muscle tissue. The coiled larvae can be seen inside the cysts.
一、形 态
• 1.成 虫
• 线状，微小，
♀3-4mm ,♂1.4-1.6mm 咽管长，占体长1/3～1/2，
其背侧有一串杆细胞组成 的杆状体，杆细胞呈圆盘 状，每个杆细胞内有核1个， 位于中央。
• 成虫生殖系统均为单管型。♂尾端具一对钟状 交配器，无交合刺；♀为胎生，自阴门产出的 幼虫称新生幼虫，大小只有124×6µ m

七、防治
1.预防
1）讲究个人饮食卫生，不吃生的或半生 熟的肉类
2）加强肉类和食品卫生管理 3）改善养猪方法, 提倡圈养 4）查治牲畜，以减少传染源 5）捕杀鼠类，防止猪鼠间的相互感染
Hale Waihona Puke .治疗首选药物---丙硫咪唑（阿苯达唑、肠虫清） 不仅能驱除肠内早期幼虫，还能杀死 成虫、移行幼虫和肌肉中的幼虫
甲苯咪唑和噻苯咪唑
三、流行
1）旋毛虫病是一种动物源性疾病 2）猪、狗、羊、牛、鼠等120多种哺乳动物
有自然感染
（动物之间相互残食 “食物链” 自然疫源）
3）人旋毛虫病与猪的关系密切 4）猪的感染主要是由于吞食含有旋毛虫幼虫
囊包的肉屑、鼠类或污染的食料
5）我国除上海、海南和台湾外的省区均有猪感染旋 毛虫的报道，其中西南、中原及东北地区猪的旋毛 虫感染率较高，并呈逐年上升趋势，河南个别乡村 的感染率高达50.2%。
六、诊 断
1．询问病人有无食入过生肉或未熟肉的病史 2．病原诊断 活检法，自患者腓肠肌或肱二头肌取
样，经压片或切片镜检有无幼虫及囊包。如果患者 尚有吃剩的肉，亦可用同法检查，以资佐证。但阳 性检出率仅50%。 3．免疫诊断 旋毛虫具有较强的免疫原性，血清学方法可协助 诊断。ELSIA:特异性强、敏感性高。
四、致病
旋毛虫的主要致病阶段是幼虫，其致病作 用与食入幼虫囊包的数量、活力和侵犯部位以及人 体对旋毛虫的免疫力等诸多因素有关。
致病过程可分为连续的三个过程 侵入期 幼虫移行期 囊包形成期
五、临床表现
1.潜伏期：1～2周，短者7h，长者40d 2.早期：肠炎症状 3.急性期：幼虫移行所致，主要表现中毒过敏 （全身性水肿，过敏性皮疹等） 4.恢复期：急性期的一些症状逐渐消退，但重 者可死亡

04疗
在医生指导下使用阿苯达唑、甲苯咪唑等药物进行治疗，可有效杀死旋毛虫。
手术治疗
对于严重感染或药物治疗无效的患者，可考虑手术治疗，摘除包囊或排出幼虫。
旋毛虫病的预防措施
注意饮食卫生
不吃生的或未煮熟的肉类，特别是猪肉、牛肉和羊肉等。
加强肉类检验和加工
媒介传播
某些昆虫或鼠类可能携带旋毛虫幼 虫，成为传播媒介。
旋毛虫病的流行特点
地区分布
旋毛虫病主要分布在亚洲、非洲 和拉丁美洲的一些地区，与当地 饮食习惯和卫生条件有关。
人群分布
人群对旋毛虫病的易感性存在差 异，与年龄、性别、饮食习惯和 职业等因素有关。
季节性
旋毛虫病的流行季节与当地的气 候条件和饮食习惯有关，通常在 温暖潮湿的季节更容易传播。
严格执行肉类检验标准，对不合格的肉类进行无害化处理。
个人防护
避免与可能感染旋毛虫的动物接触，尤其是处理肉类时要注意手 部卫生。
提高公众对旋毛虫病的认识和防范意识
01
宣传教育
通过各种渠道宣传旋毛虫病的危 害和预防方法，提高公众的防范 意识。
培训和指导
02
03
监测和监督
对肉类加工、餐饮等行业的从业 人员进行培训和指导，确保他们 了解旋毛虫病的预防措施。
旋毛虫的分布和宿主范围
分布地区
旋毛虫主要分布在亚洲、非洲和 美洲的部分地区。
宿主范围
旋毛虫的宿主范围广泛，可感染 猪、鼠、狗、猫等多种动物，也 可感染人类。
02
旋毛虫的致病性
旋毛虫病的症状和体征
早期症状
感染旋毛虫后，早期可能 出现发热、头痛、乏力、 恶心、呕吐等症状，类似 于流感。
中期症状
随着病情发展，可能出现 肌肉疼痛、肿胀，特别是 面部、颈部和大腿肌肉。

进 行 整 理 和 分析 。
关键 词 ：旋 毛 虫 病 ；地理 分 布 ； 流行 状 况 中 图分 类号 ：￥ ５ ．；￥ ５ ． 文 献 标 志 码 ：Ａ 文 章 编 号 ： １０ — ０ ４ ２ １ ）４ ０ ２ — ３ ８ ８２ ８２７ ０ １ ０ ８ （０ １０ — ０ ３ ０
Ｅｐｉｅｍ ｉ ａ ｕ ｆＨｕ ａｎ Ｔｒ ｈ ｎ ｓｓ ｉ ｄ ｃ Ｓｔ ｔ ｓ ｏ ｍ ｉ ｉ ｏ ｉ ｎ Ｐａｒ ｏ ｉ ａ ｃ ｔ ｆＣｈ ｎ
行 了综述 。
１ 我 国人体 旋 毛 虫病 的地 理分 布
布 ，欧洲 、北 美洲 发 病率 较 高 ，据估 计 ，全 球约 有
１ ０ 万人 感染 旋 毛 虫”。 自从 １２ 年 Ｐ ａｏ ｋ 现 ０ １ Ｉ ８８ ｅ ｃｃ 发 此 病 以来 ，尽 管 人 们 一 直 努 力 试 图将 其 控 制 或 消
１ ４日 ，云 南 省 西 双 版纳 州 勐 腊 县 勐 仑 镇 暴 发 了一 起 群 体 性 旋 毛 虫感 染 ，２ 人 发病 ” 。２ ０ 年在 云 ６ ０９ 南 兰 坪 县 爆 发 人 体 旋 毛 虫 病 ，发 病 ９ ，死 亡 １ 例 例 。 李 辉 等 于 ２０－ ２０ 在 全 闰 １ 个 省 （ 、 ０ ６ ０ ８年 ０ 市
东 北 地 区 是 由黑 龙 江 、吉 林 和 辽 宁三 省 及 内 蒙 古 自治 区 东 四盟 市 构 成 的 区域 ，同样 是 我 旋 毛 虫病 重 要 的 流行 区之 一 。其 中黑 龙 江 的 哈尔 滨 市 、五 常 地 区 为旋 毛 虫 主要 爆 发 区 ；以 吉 林 市 、
区） 内进 行 了旋 毛 虫 病 及 其 相 关 危 险 因素 的 调查 ，
我 国部 分 地 区 人体 旋 毛 虫病 的 流 行 状 况

咽管后段背侧面有杆 状体（杆细胞组成）
杆细胞呈圆盘状，其 分泌物具有消化功能 和较强的抗原性。
毛细管 咽
杆状体
雄虫虫体末端有两枚形似钟状的交配附器
2.幼虫
刚产出的幼虫称新生蚴 大小：124×6 μm
宿主横纹肌内成熟幼虫 长1 mm，尾端钝圆， 头端较细
幼虫包囊 梭形，纵轴与肌纤维平行
• 皂土絮状实验：用吸附幼虫抗原的皂土颗粒，与待 检患者血清作用，若有特异性抗体存在，即呈现凝 集反应。一般在感染后2周可出现阳性反应，阳性率 可高达97％，且假阳性反应极少。
• IFA和ELlSA：特异性强、敏感性高，对急性期病人 的诊断效果较佳。
五、流行
• 该病呈世界性分布，欧洲、北美洲发病率较高 • 我国17个省有病例报告，
旋毛虫幼虫囊包的抵抗力较强
猪肉中的幼虫囊包 腐肉中幼虫囊包 猪肉中的幼虫囊包
－15℃ 常温
70℃以上
20天才死亡 存活2～3个月
可被杀死
2.加强肉类检验、禁止未经检验的肉类上市 3.改善养猪方法，实行圈养，保持猪舍清洁 及使用熟饲料，以防猪感染。
4.扑杀鼠类等保虫宿主，以减少传染源。
5.治疗
云南省最为严重 • 流行特点
地方性 群体性 食源性
2.流行因素：
旋毛虫病是动物源性寄生虫病，主要在哺乳 动物之间传播，已知有150余种哺乳动物可自然 感染，是旋毛虫的重要保虫宿主。
（1）主要传染源：猪
猪与鼠的相互感染是人群旋毛虫病流行的重要来 源。人不是传染源。
（2）传播途径
人群感染旋毛虫的主要方式： 生食或半生食含幼虫囊包的猪肉
三、致病
对人体的主要致病阶段是幼虫 因素
食入幼虫囊包的数量 幼虫侵犯的部位 机体的功能状态（对旋毛虫的免疫力）

•猪肉中寄生虫种类概述•猪肉中旋毛虫的鉴别检验要点•猪肉中囊尾蚴的鉴别检验要点•猪肉中住肉孢子虫的鉴别检验要点•三种寄生虫感染对人体的危害及预防措施目•三种寄生虫感染的治疗方法及注意事项录01生物学特性旋毛虫成虫寄生于小肠，以肠内容物为食。

幼虫在肌肉内繁殖，可随血液循环到达全身各处，但只有进入肌肉才能完成其生活史。

形态学鉴别旋毛虫成虫为细小的线虫，白色，前尖后钝，头部有口钩一对，尾端有1个尖形尾翼。

幼虫呈囊状，称为囊包。

感染方式人因食用含有旋毛虫幼虫的肉类而感染。

旋毛虫形态学鉴别囊尾蚴生物学特性感染方式住肉孢子虫形态学鉴别01生物学特性02感染方式0301感官检验检查肉眼可见的虫体嗅闻气味观察肉色泽镜检030201采用免疫学方法采用分子生物学方法实验室检测01新鲜度判断囊尾蚴病肉呈苍白色，表面有细小出血点，质地柔软，且腥味较浓。

不新鲜的囊尾蚴病肉则会出现腐败、发黑、发臭等现象。

特殊病变判断囊尾蚴病肉中有时可见灰白色结节，这些结节呈半透明状，质地较硬，可能是囊尾蚴的钙化或死亡后的残余。

感官检验压片镜检涂片镜检镜检实验室检测虫体培养将病肉研碎后接种到适当的培养基上，观察是否有囊尾蚴的存活或繁殖。

分子生物学检测利用DNA技术检测囊尾蚴的特异性基因片段，以确定其存在。

01感官检验观察肉质住肉孢子虫感染的猪肉可能有一种特殊的臭味，类似于氨水或福尔马林的气味。

嗅闻气味检查淋巴结03鉴别诊断镜检01样本制备02寻找孢子实验室检测免疫学方法利用特异性抗体进行抗原-抗体反应，如ELISA、免疫荧光等方法，可对住肉孢子虫感染进行快速诊断。

分子生物学方法PCR等分子生物学技术可用于检测住肉孢子虫的DNA，具有高灵敏度和特异性。

病理学方法对猪肉进行病理学检查，观察病变特征和组织反应，有助于确诊住肉孢子虫感染。

01旋毛虫感染对人体的危害及预防措施旋毛虫感染对人体的危害预防措施囊尾蚴病是一种由猪肉绦虫引起的寄生虫病，感染后可引起猪肉绦虫病和囊尾蚴病。

旋毛虫病的原因文章目录*一、旋毛虫病的简介*二、旋毛虫病的原因*三、旋毛虫病的危害*四、旋毛虫病的高发人群*五、旋毛虫病的预防方法旋毛虫病的简介旋毛虫病(trichinosis,trichinellosis)是由旋毛线虫(Trichinella spiralis)引起的人畜共患的寄生虫病,流行于哺乳类动物间,人因生吃或半熟食含旋毛虫包囊的猪肉等而感染。

主要临床表现为胃肠道症状、发热、肌痛、水肿和血嗜酸粒细胞增多等。

旋毛虫病的原因人类食生或不熟的猪或其他动物肉而感染。

骨骼肌中的包囊在12时可存活57天,在腐肉中可存活2～3个月。

不充分的熏烤或涮食都不足以杀死包囊幼虫。

此外,在动物间通过粪便传播受到一定的关注,人群间此种传播亦并非不可能,尤其感染后4小时内排出的粪便感染力最强。

本病的发病与食生猪肉习惯有关,而与年龄、性别、职业和季节等无关。

发病率的高低和发病的轻重与感染度有关。

如果吃进的含活幼虫包囊数量多至5个/kg体重即可致死,但也有报告,活检含幼虫75条/g肌肉,未经任何特殊治疗而临床痊愈者。

病变随进入人体内幼虫数量及其发育阶段和人体对旋毛虫的反应而异。

曾经受过感染者的反应较轻;如进入虫数多,在幼虫侵入处及寄生处的肠黏膜有充血、水肿、出血与浅表溃疡,故初期有许多胃肠道症状。

当幼虫移行期,则在其经过处有炎性反应,如急性动脉内膜与外膜炎、全身性血管炎和水肿。

在肺部产生灶性或广泛性肺出血、肺水肿、支气管肺炎和胸腔血性积液。

累及中枢神经系统有非化脓性脑膜炎改变和颅内压增高,脑脊液中偶有幼虫。

心肌内仅个别发现幼虫,心包积液或有幼虫。

心肌和心内膜呈水肿、充血,心肌灶性断裂和坏死,有淋巴细胞、嗜酸性粒细胞和中性粒细胞浸润,显然是由于幼虫穿过时所引起虫体毒性作用和过敏反应所致。

当幼虫大量侵入骨骼肌纤维内,因虫体毒素和其代谢物以及肌纤维破坏所产生有毒物质对人体的影响,可出现中毒性心肌炎、肝细胞脂肪性变及肾细胞混浊肿胀。

０ｏ＝ ＿ ３ ∞ 西 ９ ／ Ｊ ＿ Ｉ ∽ ∽ｚ． １ ． ｏ ． ７ ＿ ｌ ① ０ ． ２ ０ － Ｉ ＿ ０ 忉． ０ 毛虫的动物 。 目前 ， 在我 国肉类消 费中 ０ ， 猪 肉消 费排在第 一 内有 不 同 数 量 的
位； 人往往容易通过食入未经煮熟含旋毛虫幼虫 的猪 肉或 肉 黑色钙化 点 ， 则可 关键词： 同步检疫；旋毛虫；检验；处理 制 品而被感染 ， 感 染后 的症状 主要 表现为腹泻 、 呕吐 、 运动失 以通过脱钙处理 。
４个多月康复。 据资料报道 ， 我国绝 大部分 省市均有旋毛虫病发病 的病 例， 猪旋毛虫高感 染地 区为河南 省 、 湖北省 和云南省 等地 ， 感 染率为 １ ３ ％ ，犬旋 毛虫 高感 染 区是 东 北 ，检 出率 为 ２ ０ ％
一
显， 大多在 宰后 肉 房 杰良 了罗 志贤 了张清 华 了李 小 军
兽 医 卫 生
旋毛虫病在 生猪体主要 寄生在横 纹肌 内和横隔膜 肌为 每行 ６块 。然后 ， 再 取 清 洁 载 玻 片 盖 放 在 肉 片 的 载 片上 ， 轻压 肉粒 成
主， 是重要 的人畜共患病 ， 也是危 害养猪业 的严重寄生虫病 ，
被列为国家二类防制动物疫病 。 目前 ， 现行 的生 猪屠宰 同步
可疑病灶 。 目检 因视力 、 经验 、 条件限制 ， 仅是基础性检查 ， 不
能作为最终判定标准 ， 采用 目检和镜检相结合综合判定猪 肉
是否带 虫 ， 是一 种 比较科学 的判定方法 ， 能反 映 出肌旋 毛虫
道， 个别地 区检 出率多达 ２ ． ３ ％。人患旋 毛虫病 ， 若 不及时诊 断和治疗 同步检疫中旋毛虫的检验 我 国 目前 生猪屠宰 同步检疫 中旋毛虫 检验采用 的方法 主要是镜检 、 目检 和胶体金快检 三种 。

武汉某学院学生于1998年10月1日从市场购瘦猪肉2.6Kg,切 成0.5cm厚肉块，炭火烤吃，49人食用，从10月18日至11月3日 先后有19人发病。49人中，吃肉串10块以上者10人，均发病， 吃6-10块者11人，9人发病，吃肉串少于6块的28人未发病。 临床表现：轻型8例，体温37-38.5ºC左右，热程一周，腓肠 肌疼痛较轻；中型4例，体温38.5-39ºC左右，热程超过一周， 腓肠肌疼痛明显；重型7例，体温高于39ºC，热程超过一周，全 身肌肉疼痛，心悸、胸闷、脉缓，5例有烦躁、头痛、表情淡漠、 嗜睡等表现。 血象：嗜酸性粒细胞超过6%。测定19例病人24h尿肌酸含量， 15例均有升高，4例腓肠肌活检，1例中找到旋毛虫囊包。19例 血清旋毛虫抗体均为阳性。
全身各器官及侵入横纹肌内发育为囊包幼虫，同时导致血管炎和肌炎的 过程。 因主要病变部位发生在肌肉，又称肌肉期。 感染后7-11天。 致病机理：幼虫移行时机械性损害及分泌物的毒性作用，引起所经之处 组织的炎症反应。
临床症状：幼虫移行期
肌肉症状：两周至两月 全身变态反应症状 肌肉酸痛，尤以腓肠肌、肱二头肌 重症：心肌炎，脑炎，肺炎
生活史
感染动物：人，猪，犬，猫，鼠，狐等120多种哺乳动物。 寄生部位：肠道和横纹肌。 生活史：成虫与幼虫寄生于同一宿主。 完成生活史必须更换宿主。
动物含幼虫肌肉，胃内破囊→小肠经40h
雄虫死亡，雌虫，可活6周
→成虫交配，
→黏膜深部肠腺约3d后，产幼虫， 1500个/条，粪便→淋巴管血液循环，全身→横纹肌膈肌、舌 肌、喉部肌肉、眼肌、咬肌、肋间肌等→继续发育第17-20d，幼 虫盘曲→形成包囊第7-8周，包囊完全形成→感染性幼虫2.5 个盘转，6-9月开始钙化,可活11年→动物误食感染。