稻田养虾的田间工程建设

克氏原螯虾稻田生态种养技术作者：张胜金戈袁赫羚王计元候金亮易玉婷刘小燕来源：《现代农业科技》2018年第22期摘要克氏原螯虾学名Procambarus clarkii，俗称小龙虾。

它是目前世界上最主要的淡水螯虾养殖品种，其产量占整个螯虾产量的70%～80%。

克氏原螯虾稻田生态种养是将种植业和养殖业结合起来，是当今新兴的农业生产模式之一，对于稳定粮食生产和粮农增收具有极其重要的意义。

本文从稻田整改、虾苗选择、饵料投喂和疾病防控等方面介绍克氏原螯虾稻田生态种养技术。

关键词克氏原螯虾；生物学特征；生态种养；疾病防控；稻田中图分类号 S964.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）22-0242-03Abstract Red Swamp′s scientific name is Procambarus clarkii，commonly known as crayfish.It is the most dominant freshwater crawfish breed in the world，and its production accounts for 70%-80% of the total crawfish production. The ecological breeding of red swamp in paddy field is a new agricultural production model，which combines organic farming with aquaculture，is of great significance for stabilizing food pro duction and increasing grain and farmer′s income.The ecological breeding technology of red swamp paddy field was introduced from the aspects of the improvement of paddy field，selection of shrimp seedlings，feed feeding and disease prevention and control.Key words red swamp；biological characteristic；ecological breeding；disease prevention and control；paddy field克氏原螯虾俗称小龙虾，在分类学上属于动物界节肢动物门甲壳纲十足目爬行亚目螯虾科原敖虾属[1]。

2、⼩龙虾能吃点稻⽥中的野杂草和⽔⽣⽣物，消灭⽥间危害性幼⾍，具有除草除害的作⽤，同时⼩龙虾是不会吃稻秧的，因此不⽤单鞋⽔稻养殖⼩龙虾对稻秧有什么危害。

3、鱼、虾游动、觅⾷有有助于稻⽥松⼟、活⽔、通⽓，增加添加⽔溶氧量，⼩龙虾排出来的粪便可以为稻⽥起到增肥效果。

⼩龙虾稻⽥养殖主要模式有哪些？⼀是稻虾连作：稻虾连作是指在稻⽥中种⼀季稻⾕后养⼀茬⼩龙虾，如此循环进⾏。

稻虾连作最好是选择中稻品种，中稻插秧季节⽐早稻迟，有利于下年稻⽥插秧前收获更⼤更多的⼩龙虾。

晚稻收割季节迟，不利⽤稻⾕收割后投放种虾，此时的种虾已过最佳繁殖期。

⽅法是：选择中稻品种种⼀季稻⾕。

待稻⾕收割后⽴即灌⽔，投放⼩龙虾种虾20公⽄/亩，到第⼆年5⽉份中稻插秧前，将虾全部收获。

⼩龙虾捕捞不尽的，下半年在中稻收获完毕后留作种虾，继续养虾每年只需补种10公⽄左右/亩。

这种模式在不影响中稻产量的情况下，可产⼩龙虾100公⽄左右/亩。

此种模式在湖北省荆门市沙洋县官当镇⽐较普遍。

⼆是稻虾共⽣：稻虾共⽣是利⽤稻⽥的浅⽔环境，辅以⼈为措施，既种稻⼜养虾，以提⾼稻⽥单位⾯积的经济效益。

由于⼩龙虾对⽔质和饲养场地的条件要求不⾼，加之我国许多地区都有稻⽥养鱼的传统，在种稻效益有限的情况下，推⼴稻虾共⽣，可有效提⾼稻⽥单位⾯积的经济效益。

稻虾共⽣模式可以选择早、中、晚稻均可，但⼀年只种⼀季稻⾕，且⽔稻品种要选择抗倒伏的品种，插秧时最好⽤免耕抛秧法。

稻⽥饲养⼩龙虾后可起到除草、除害⾍的作⽤，使稻⽥少施化肥、少喷农药。

⼀般稻虾共⽣可增加⽔稻产量5－10%。

在8－9⽉份放种虾20公⽄/亩或3－4⽉放3－4厘⽶的幼虾30公⽄/亩，在稻⾕⽣长期可增产⼩龙虾50公⽄左右/亩，在不种冬播的情况下连续养虾，可增加虾的产量100公⽄/亩，⼀年共产虾150公⽄左右/亩。

湖北省荆门市沙洋县拾桥镇农民唐东峰采取的就是这种养殖模式.三是稻虾轮作：稻虾轮作是利⽤稻⽥⽔体种⼀季稻，待稻⾕收割后养殖⼩龙虾，第⼆年不种稻，第三年再种⼀季稻，每三年⼀个轮回，如此循环进⾏。

克氏螯虾(小龙虾)稻田养殖技术作者：宫尚芳来源：《新农村》2011年第15期稻田人工养殖克氏螯虾投资少、见效快，能有效提高单位面积的产值，是农民致富的一种好的生产方式。

一、建造稻田养虾条件选择水质良好、水量充足、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，面积少则几亩，多则几十亩或上百亩都可。

沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽1.5m，深1m,，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽1m，深0. 5m，养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。

利用开挖养虾沟挖出的泥土加固加高田埂，平整田面，田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，防止下大暴风雨时使田埂倒塌。

田埂面宽3m以上，田埂高1m。

进排水口要用铁丝网或栅栏围住，防止克氏螯虾外逃和敌害进入。

进水渠道建在田埂上，排水口建在虾沟的最低处，按照高灌低排的格局，保证灌得进，排得出。

在离田埂1m处，每隔3m打一处1.5m高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。

在养虾沟和田间里要移栽水草，苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，或在沟边种植蕹菜等。

水草覆盖面以30%为宜，且以零星、分散为好，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。

田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙，以防克氏螯虾逃逸。

二、虾苗虾种放养1.准备工作1.1清沟消毒。

每亩稻田养虾沟用生石灰75公斤或其他药物，彻底清沟消毒。

1.2施足基肥。

每亩养虾沟施腐熟畜禽粪肥500~800公斤培肥水质。

1.3移栽水生植物。

虾沟内栽植轮叶黑藻、马来眼子菜等水生植物，或在沟边种植蕹菜。

1.4过滤进水。

进水用筛网过滤，严防敌害生物进入。

虾沟水深保持0.6~0.8米即可。

2.放养2.1夏季放养。

以放养当年人工繁殖的稚虾为主。

放养时间为7~9月份。

每亩养虾沟放养稚虾1.5万~2万尾。

2.2冬季放养。

通常在12月份进行，每亩虾沟放养3厘米左右的虾种1万~1.5万尾。

xx县大力推广“稻虾共作”模式加快发展农业特色产业的实施方案实施方案：稻虾共作模式加快发展农业特色产业一、背景与目标稻虾共作是一种有效的农业生产模式，通过水稻田中放养养虾，实现了稻田生态系统的优化，同时也提高了农民的收入。

为了加快发展农业特色产业，推动农村经济发展，xx县决定大力推广稻虾共作模式，并制定以下实施方案。

二、重点推进措施1. 建立稻虾共作示范基地：选取一定规模的水稻田作为示范基地，并引进合适的虾苗进行放养，同时指导农民在田间进行正确的管理和养殖操作。

通过示范基地的建立，向农民展示该模式的效益和相关技术，提高农民的参与意愿。

2. 制定相关政策支持：制定一系列政策措施，包括财政资金奖励、补贴、税收减免等，鼓励农民参与稻虾共作模式。

同时，建立相应的保险制度，为农民提供风险保障。

3. 加强技术培训和扶持：组织专家、科研院所等开展技术培训活动，传授虾养殖、稻田管理等相关知识和技能。

同时，提供优质虾苗和相关养殖技术的扶持，帮助农民提高养殖效益。

4. 建立市场销售渠道：与农产品批发市场、超市等商业渠道建立合作关系，确保稻虾共作产品的销售渠道畅通。

同时，利用电商平台等互联网销售渠道进行推广，打开更广阔的市场。

三、项目实施安排1. 第一年：选取10个示范田，进行稻虾共作的试点示范，开展相关培训和推广活动，并制定相关政策支持措施。

2. 第二年：根据第一年的试点效果，逐步扩大示范基地规模，建立更多的示范农田，并进一步完善政策支持措施。

3. 第三年：继续扩大示范基地规模，争取将稻虾共作模式推广至全县农田，并加大技术培训和市场渠道建设的力度。

四、预期效果通过实施稻虾共作模式加快发展农业特色产业，预计将实现以下效果：1. 提高农田利用效益：充分发挥稻田的水质净化和抗病害等功能，保证稻田生态环境的稳定和提升，提高土地资源的利用效率。

2. 增加农民增收渠道：稻虾共作模式可提高农田收益，推动农民增收。

通过提供培训和扶持，帮助农民提高养殖技术和经营管理水平，增加收入来源。

106 2017, V ol.37, No.05※种植与养殖农业与技术随着现代农村经济的不断发展，稻田的养殖品种也在逐渐的扩大和优化，而稻田养殖罗氏沼虾有着更为良好的发展条件和前景。

这时候就需要对罗氏沼虾的稻田养殖技术进行不断的探究和学习，只有熟练的掌握这项技术，才可以很好的提高养殖户的产量和收益，从而带动整个地区经济的发展。

1罗氏沼虾的主要生物特征罗氏沼虾是属于节肢动物门、甲壳纲、和十足目的一种虾类，其最适合生活的环境温度是水温在24~30℃之间，刚暖化的虾主要是以丰年虫作为食物，随着其不断的长大和蜕皮，其之后便可以以一些鱼类的碎肉作为食物。

而进行淡化后养殖的罗氏沼虾是一种杂食的虾类，他们可以吃一些水中细小的昆虫或者植物的碎屑等，比如像一些稻谷、水果和水生植物的根茎都可以成为其食物。

2养殖罗氏沼虾的稻田选择在供电通信和交通方面也要做到通畅和便利，只有这样才能确保对养殖场夜间的管理、随时的了解罗氏沼虾在市场的价格和信息以及可以便利的把商品虾运输出去。

有关每一块稻田的面积都有着严格的规定，一般来说以0.54~0.68hm2最为适宜。

再这样统一的规格下进行养殖，可以方便统一的供水、供虾种和治理等，同时要选择比较集中的连成一片的田地，实行专业化的管理和生产，从而提高了整体养殖的效率。

3田间工程的合理规划和设计在进行罗氏沼虾稻田养殖的时候有关田间的工程设计是非常的多的，现在我国采用的最多的田间设计是“十”、“井”和“回”字形的田间结构。

当然在对田间工程进行设计的时候，主要还是要根据自己当地本身的情况，做到因地制宜，从而建设出符合自己当地养殖情况的稻田，在建设时，主要是采用宽沟式田间工程，其他的形式作为辅助，通过沿着稻田内侧进行开挖出环形的沟渠，起宽度在4~6m，而深度在1.1~1.4m之间，然后在通过把一段沟进行不断的拓宽，挖成宽8~10m、深1.5m以上的范围来作为暂养池。

在对田间工程进行规划的时候也可以利用好附近的田头池塘和排水沟等。

小龙虾养殖稻田中怎么挖沟，附稻田选择与挖沟方法在稻田中养殖小龙虾时，一是要选择好稻田，二是要在稻田中挖一条深沟，究竟在稻田中怎么挖沟，来看下专业人士整理的稻田中挖沟的方法，一起来看下。

小龙虾养殖稻田挖沟的方法1、稻田的选择选择水质良好、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾。

在稻田中挖沟时，田小沟可以窄点，埂可以低点，可以开三面沟、两面沟、一面沟，或不开沟(这个主要养虾苗，还有一些特殊地形，四面有高埂)。

虾沟的深度问题，龙虾要求的深度并不深，虾稻田考虑烤田、插秧时龙虾躲避的场所，才挖的相对深些，但尽量不要超过1.2米。

若是池塘养殖小龙虾，则虾沟80公分就够了。

稻田养小龙虾的四大优点在稻田中养殖小龙虾，与在池塘中养殖小龙虾，还是有不少的优点的，这里重点介绍稻田养小龙虾的四大优点，比如养殖成本低，不用种植水草等优点，一起来看下。

稻田养殖小龙虾做哪些准备，这四点要关注下在稻田中养殖小龙虾时，需要提前做好一些准备工作，比如池塘的清塘工作，池塘中小龙虾敌害的杀灭工作，以及水体的增肥等，总共有四点需要关注下。

2、稻田挖沟的方法推荐阅读：稻田养殖小龙虾时挖沟的技巧稻田养小龙虾，沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽1.5米，深1米。

沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽1.5米，深1米，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽1米，深0.5米，养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。

田埂面宽3米以上，田埂高1米。

在离田埂1米处，每隔3米打一处1.5米高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。

在养虾沟与田间移栽水草，如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，水草覆盖面以30%为宜，且以零星、分散为好，有利于虾沟内水流畅通无阻塞。

田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙，以防小龙虾逃逸。

以上就是小龙虾稻田中挖沟的方法，希望对大家有所帮助。

2018 年第 1 期（下半月）农民致富之友 Nong Min Zhi Fu Zhi You244科研◎水产渔业罗氏沼虾稻田生态养殖关键技术初探尹艳坤罗氏沼虾是一种大型淡水虾，具有养殖周期短的优势，梁河县水产站于2011年从江苏引进此虾，人工养殖亩产可达70～100公斤，取得了很好的经济效益。

而稻田生态养殖模式是以“稻鱼共生”理论和“稻田轮作”模式为基础，通过加高和固化田埂、提高水位等方式，改善稻田种养生态条件，以达到互利共生、高产、高效的生态养殖模式。

1　材料与方法1.1　选择稻田养殖罗氏沼虾的稻田对进排水的要求更严格，为了满足罗氏沼虾的生存需求，选择进排水方便、水源充足、水质良好、没有污染的稻田；田埂和田面具有良好的保水性能，防止水系流走；对稻田的肥沃性也要求比较高，土质以粘壤土为宜、土壤肥力强；稻田要位于通电通路情况较好的区域，这样有利于苗种饲料和商品虾的运输。

为了最大程度发挥稻田种植罗氏沼虾的商业效益，最好选择连片的稻田作为养殖基地。

1.2　田间工程建设按照稻虾共生的生态环境要求和养殖管理技术要求进行合理设计，按照罗氏沼虾对水深1.5m 、长方形养殖池等要求，养虾的稻田应当选择肥力水平高、积水性能好的，沿着稻田田埂内侧2m 处开挖环形养殖沟，宽1～2m 、深度为1.5m ，并在稻田中间开挖“井”形田间沟，与环形沟相同，尺寸规格与内侧养殖沟保持一致，养殖沟的面积约占稻田面积的20%。

将挖沟制造出来的泥土用于加高、加宽田埂，最少达到0.7m ，建成上口宽1m 的外堤坝，在稻田的对角处设置进水口并安装滤网（50～80目），保证滤网的坚固、安全、稳定性。

1.3　插秧、放苗水稻品种选择抗倒伏的杂交稻，这样能够保证整个生态系统有较好的稳定性，而且能够保证水稻的成熟期与罗氏沼虾保持一致。

在插秧之前还要对稻田进行施肥处理，在栽秧前两到三天对秧苗进行高效农药喷洒，然后通过浅水移栽的方式完成稻苗种植。

为了能够最大程度保证秧苗的健康成活，一般都是在放苗前以生石灰50kg ～75kg 每亩对沟槽进行彻底消毒，在插秧后向沟槽中移植浮萍、水葫芦等水生植物，起到为罗氏沼虾供饵、栖息、隐蔽和净化水质的关键作用。